Thanks a lot Simon for the teaching, very clear and informative ! It's very easy to follow as well. Just a minor suggestion, would it be perfect if you use a wooden spade instead of a plastic which may produce toxic elements to the very yummy pork chop ! Thank you !
Pork cutlets use same method till after 10 min marinade. Dip chops in dry flour, then egg, then dry flour! Use a little more oil then his method to semi-deep fry each side with same heat & timing until slightly brown & crispy! Viola!
非常之靚嘅洋蔥豬扒👍 已分享埋比老媽子睇
呢款豉油洋蔥豬扒風味喺屋企先食到😋
用慣超市肉，請問你的四塊豬扒價錢?
@@linheelee3916 呢4塊豬扒加埋HKD55, 我有時都有用超市啲冰鮮或者急凍豬扒，要留意番多數新鮮豬扒會比冰鮮急凍嘅更加易韌，不過味道通常都會比較好。
@@simontkitchen😊
小便友炎吃什好麼
十分細緻詳細的煮法，一條十分好的片，值得收藏 👍
多謝你🙇🏻♂️
剛剛照著Simon 的方法烹煮了洋蔥豬排，肉質和味道都相當美味，多謝分享👍🙏
最開心就係知道你哋成功煮到又覺得好味，多謝你😁
通常好食都係唔健康多油健康食品一定好難食
@@bigcar123 好少有又好食又健康
very down to earth recipe wor！👍冇花臣嘢，只有家庭味，抵贊！
Thx😁 呢個餸我成日都煮😋
這個真的好食，同埋配料詳細，自己安安試過，好讚！
好開心知道你試過後鍾意食😁🙏🏻
第一次睇你片即follow，正，清楚，睇到我好餓😂
Thx！肚餓就去食啲嘢先😁
師傅教煮的褚扒🎉睇到都想食🎉師傅你好得呀👍！一定要學煮，謝謝🙏師傅❤！👍👍👍🤗🤗🤗🤗
thx！開心分享屋企煮飯ja😁唔係師傅la
謝謝你 ，教煮得非常清楚明白！👍👍👍
唔好客氣😁
你的做法與我老媽子做法一模一樣 確實好食令我胃口大開 值得推介 我今年60了😂
多謝你😁 其實咩年紀都鍾意食好食嘅嘢，大家口味相同飲杯🤣🍻
@@simontkitchen 好食嘅嘢給大家分享 好人好事.
你列出用料的分量很奇怪，生抽4湯匙是36gm,（即係@湯匙是9gm)但燒酒的一湯匙是6gm? 我不知應該跟你的重量還是容量！？
普通湯匙是15gm, 茶匙是5gm. 希望你能用統一的計算法。
@@wingolden 如果你覺得亂就跟匙，平時我都冇計重量，不過有網友要求先磅埋。同埋唔同液體都可能會有唔同重量就算同一份量
@@wingolden 我反而想問返你普通湯匙15gram係根據咩？ 因為一湯匙沙律醬、一湯匙醋、或者一湯匙麻油，全部重量都有少少分別，認真想問一問你點樣得出15gram 😁 thx
鬆肉如吉列豬扒做法。👍
Thx😁
謝謝分享，很靓的🐷扒！
呢個洋蔥豬扒每個月都起碼會整一次😁
我煮的本地豬把一般較老，這個豬把看巳經很淋，一定要學試下這個煮法先。多謝分享🎉
唔好客氣，得閒試吓💪🏻😁
今晚我煮了我的晚餐，很開心
多謝
唔好客氣😁
出面好難食到呢種古早味嘅洋蔥豬扒，呢個洋蔥豬扒超正，啲油同洋蔥先至係真正嘅靈魂！
豉油洋蔥豬扒多數真係要自己整😋
Looks so good ….. thank you for your patience
My pleasure 😁
洋蔥豬扒好靚!一定好味過餐廳😍多謝你分享 等打完風就試下先👍
試吓💪🏻 今次打風我買唔到菜🤣 連續兩日冇菜食😝
Thank you just cooked tonight
Potato starch is really making difference than the corn starch
🙏🙏🙏
@@achoi2100 My pleasure😁
真係好似好好食喎！
我每次煎豬扒都失敗，even貴豬鞍😢
下次試吓你個方法煮下先🤤🤤
@@1022cc thx😁 希望你煮到自己鍾意食嘅豬扒💪🏻💪🏻
謝謝你 🙏 講解得十分清楚
唔好客氣😁
教得好詳細，謝謝！我明天就跟著做😊請問可以下次教點樣煎牛扒嗎？
唔好客氣， 搵次分享下煎牛扒😁
算唔錯，值得鼓勵。
多謝🙇🏻♂️會繼續努力
講得很詳細👍新手跟著步驟做，都能做到。謝謝你🙏
唔好客氣，開心分享😁
好咪道，多謝分享❤❤❤❤❤
唔好客氣😁
非常細緻精心煮豬扒>>多謝分享💯💢
唔好客氣😁
非常好食 多謝😊
最開心知道你哋啱食😁
好正啊😆😆👍👍
Thx😁
講解得好詳細,謝謝你
唔好客氣😁
Clear and concise explanation, thank you for your insights😊
Thx😁
我叫明哥！ 佢講得啱呀唔好用啲塑膠產呀 用返不銹鋼鐵鏟呀咁樣健康好多
Lovely home cook meal. So talented 😊
Thx😁
好好👍，我覺得會太咸
冇問題呀，怕鹹可以自己減番啲豉油，最緊要啱自己食😁
Tried the recipe is excellent. Also is easy to follow through
Thanks😁
Like 👍🏼
第一次醉男….. 我會試著做吓 🙏🏻
試吓😁💪🏻💪🏻
感谢很仔细的解释❤
不客氣😁
請問老師 你用嘅糖 係乜嘢牌子 是否黃糖嗎 請指教🙇🏻♂️🙏
我用太古紅糖，普通超市買到
呢個豬扒做得好！
@@jorangeca4946 thx😁
叻叻．．．．咁叻仔
@@HiHi-fp6hv Thx😁
多謝分享😊
唔好客氣😁
从来没看过这么有趣有料的视频,博主的用心付出实在值得一赞!欢迎来海燕论坛交流!
煮得好，多謝分享。我舊陣時喺香港嗰個’煮飯‘落埋喼汁添！
咁啱嘅我有時都會落少少喼汁🤣 感覺惹味左，又有另一種風味😋
正！一睇就知好好食。
Thx😁
🎉🎉🎉
😁🙇🏻♂️
视频中透露出博主对事物的独特见解,受益匪浅,太感谢分享了!期待来海燕论坛聚首!
可否教牛扒及咕老肉呢？
@@HiHi-fp6hv 咕嚕肉👉🏻 th-cam.com/video/JlB2ujoyc0Q/w-d-xo.htmlsi=zSCoTOtfpcEkG-Xj
@@HiHi-fp6hv 煎牛扒👉🏻 th-cam.com/video/puyPPl4g9O0/w-d-xo.htmlsi=nou3yF1s_Os1BECO
有料到
Thx😁
試左，超好味
Thx😁
Simple home cook Lovely recipe 😋
Thx😁
睇咗立刻去買食材跟着整👍😁再加D蕃茄仲和味
Thx😁 我都鍾意食蕃茄洋蔥豬扒
豉油整未試過
好喜歡你講解做菜的方法
多謝😁
謝分享👍👍👍
唔好客氣😁
試試先🙏Simon😊
試吓la😁
超詳細🙏🙏❤️❤️💕
Thx😁
色香味 正👍👍👍🙏🙏🙏
@@waikingcheung8596 Thx😁
多謝分享，跟著去煮，好味😋
好開心知道你煮完覺得好味😁👍🏻
第一次睇你嘅片，多謝你介紹，我經常會睇吓煎豬扒嘅片，原因係我煮十次豬扒九次都非常靭😂睇過你嘅片之後其中同我有不同之處就是..用冰鮮豬扒、我會加埋蛋黃、因為用易潔鑊所以油唔係好多，就係以上幾個步驟與你不同，今次我會完全跟你試做一次😊希望呢個方法可以令我順利整豬扒，每次唔使浪費一大餐功夫而又唔好食，又唔使我再出去買人哋已經醃料好嘅豬扒😅
我都好希望你今次整到💪🏻💪🏻 記得唔可以太少油，同埋啲肉煎到熟就即刻拎上嚟，唔好過火，最多淨係啲骨位煎耐啲或者回鑊時早D落
Cannot understand your Chinese words you wrote. Piggy words😅
謝謝你應該好味呀！
Thx😁
Thanks a lot Simon for the teaching, very clear and informative ! It's very easy to follow as well. Just a minor suggestion, would it be perfect if you use a wooden spade instead of a plastic which may produce toxic elements to the very yummy pork chop ! Thank you !
多謝提點😊
@@simontkitchenehj4hàehj
非常好，正，學會了，謝謝❤❤❤
@@yukmuitsang3145 thx😁唔好客氣
好棒！
謝謝😁
謝謝你用心分享
唔好客氣😁
Yummy! Will try. thanks 😊
試吓😁💪🏻
very clear and well explained. 👍
Thx😁
你好，請問煮法可以用作雞扒嗎？謝謝你
可以的，雞扒就不用拍鬆這步驟
thank you so much 😊
蛋白好似冇講點處理？
@@Joe-og1ct 5:16開始嗰度我篩咗啲蛋白落去啲豬扒度 😁
很好!
Thx😁
隔主個mon都聞到香味😋
洋蔥好香😋係一個好好嘅配菜
@@simontkitchen 呢個洋蔥豬扒，你飲咗幾多?
@@mkkam7584 平日整嚟食，飲咗一罐啤酒ja 😂
@@mkkam75841
你的豬排的確很好吃，很鑽😂但我建議你不要用塑膠容器，因塑膠加上熱油是對身體有害。謝謝😊
多謝提點😁
依個餸，肯定食到兩碗飯😍 醉男哥，可以教我哋班醉粉整吉列豬扒嗎？
呢個真係會呀😁 遲啲會分享
多謝😊醉男
@@wingneileung8253 唔好客氣😁開心分享
Pork cutlets use same method till after 10 min marinade. Dip chops in dry flour, then egg, then dry flour! Use a little more oil then his method to semi-deep fry each side with same heat & timing until slightly brown & crispy! Viola!
Looking good
Thx😁
อร่อยมากค่าเชฟ
@@nichanat7374 thx😁
Would be more useful to have English descriptions also for foreign domestic helpers.
@@roselarkspur7545 I’ll mull it over
超正
Thx😁
Good
Thx😁
味道多幾次調教就可以啱自己口味，最重要就係豬扒唔柴夠軟熟😅
👍🏻口味嘅嘢從來都係好個人😁
正
太好了 看了想吃 香味四溢 謝謝高手分享 👍😋👍
Thx😁 但唔係咩高手，只係好鍾意煮嘢食同食嘢，開心分享下🍻
@@simontkitchen 咁好嘢 多謝您 👍🤩👍
賣相唔錯應該太咸共用了6匙生抽2匙老抽睇到打冷震 我都比個👍你
@@hcyeung9307 thx😁 加埋糖對我嚟講我就啱啱好🤣 但你可以跟自己口味減番啲豉油
有料到！
都係喺屋企煮下家常餸😁
請問隻鍋在那裡買？電磁爐可用嗎？
鍋係Le Creuset 的Marmite，黑琺瑯26 cm。電磁爐可以用。
好正呀👍🏼
Thx😁
多谢😊
唔好客氣😁
醉男您好，請問您那個鐵鍋是什麼牌子，在那裡購買，謝謝！😊
呢個係Le Creuset 鑄鐵深炒鍋 26cm ，我好耐之前唔記得咗邊間網店買😅
@@simontkitchen 謝謝你！🙂
@@lawlaw802 唔好客氣😁 提提你如果唔急盡量唔好正價買，我多數係去旅行喺outlet或者某啲網店做特價先至買，因為抵好多🤣
想問一下，如果加埋蕃茄，煮法是否不一樣🙏
@@saulingleung6005 通常加埋蕃茄個煮法會係比較有汁嘅， 步驟差唔多，但係最尾嗰個汁就好唔同
你好👋請問可以教吓點樣整一粥麵嗰個豉油皇茄子豬扒煲的家庭版嗎？因為好鍾意食，但係又唔知點整喎！你呢個我跟住煮咗好好食😋啊！謝謝你啊！
多謝你😁 但係要等我搵次去一粥麵試吓佢哋嗰個豉油王茄子豬扒煲先，我之前去淨係食過佢哋嗰啲粥、腸粉同埋糭，未食過你講呢樣嘢
@@simontkitchen 吓！但係唔知佢地近排重有冇出哩個煲啊！因為有時佢哋會轉款式的啊！你試吓網上會搵到豉油皇茄子豬扒煲嗰張相㗎噢😊謝謝你啊！應該都係同你個豉油王豬扒差唔多大多咗茄子，但係我就係唔識整囉🧐
正👍
Thx😁
English please ingredients pls. 😊
@@honeysamaniego8866 Ingredients:
- Marinated Pork Chops 500g （4 pieces）
- Onion 250g
- Garlic 2 cloves
- Soy Sauce 18g
- Dark Soy Sauce 6g
- Pepper, a pinch
- Sugar 9g
- Water 21g
- Marinated Pork Chops Ingredients:
- Pork Chops 500g （4 pieces）
- Soy Sauce 36g
- Dark Soy Sauce 6g
- Shaoxing Wine 6g
- Sugar 12g
- Pepper 1g
- Cornstarch 8g
- Egg White 1
請問你的wok是否cast iron , ceramic?
是的
好介紹！😊
Thx😁
豉油是茶匙嗎？如湯匙就會太醎了
我係用飲西湯嘅湯匙，咁口味嘅嘢好個人嘅，怕鹹就自己減份量
閣下煮豬扒的方法很像我媽媽，真的好好味，豬扒又薄又軟，在一般餐廳根本吃不到，我真的要試一下，找返呢種失去的味道。
試吓，呢個係屋企豬扒嘅味道😁 喺街比較難搵到
家的味道😊
@@heidicheung7441 是的😁
Very good thanks for your time ❤
My pleasure 😁
Very nice 😂
Thx😁
赞赞👍
Thx😁
good
Thx😁
😍😋👍👍👍
@@cheunghingmak5493 Thx😁
Good experience to share. Better to have English words translation for domestic helpers. Faster speed shorter time for the video. Thanks.
Thx😁 I’ll mull it over
白砂糖是否不健康
其實紅糖砂糖我都會用，不過我鍾意用紅糖多啲，因為個顏色好似靚啲。我自己就提住自己所有糖都唔好食咁多😁
值得追隨！已訂閱
多謝你😁
同意你嘅講法，我都係第一次睇，值得追隨，已訂閲
@@tqtang3838 多謝你😁
落4湯匙生抽醃豬扒会不会太咸呢？
我建議注意返兩件事😁
1，你個湯匙嘅size同唔同我一樣，我係用西湯匙比較淺，我知道有啲網友嘅湯匙係比較大，要自己調整，所以我都有gram數俾大家參考。
2, 口味嘅嘢真係好個人，如果真係怕鹹嘅，可以自己減低啲調味份量。
多谢分享，好正👍
多謝你😁
請問嗰磅在哪裡買呀？
谢谢分享！明天跟着煮这个
多謝你😁