Ho sposato una donna dalle origini calabresi, mamma e nonna erano di Paola, da sposetti la nonna ci deliziava di questo pasto, ne andavo pazzo e dicevo sempre a mia moglie, giovane sposa di farsi dare la ricetta e imparare questo delizioso piatto, Purtroppo il tempo è tiranno e non ho più mangiato quelle polpette deliziose, ma adesso grazie a Rosaria ritornerò a gustare questo piatto prelibato che cucinerò personalmente.
Buoneeeeeeee . Bravissima senza carne delle buonissime polpette .. per non parlare dei piscitielli d’orto ... da una semplice buccia ne esce un contorno 👏👏👏👏👏
In calabria le melanzane si fanno in tanti modi questo e'semplice e gustoso da vera calabrese garantisco grazie x far conoscere la cucina calabrese io non vivo in calabria ma le ricette calare le propongo e sono sempre apprezzate🥰
Non dare retta a chi non le capisce! Le ricette della nonna sono sempre le migliori: poi, si sa, ogni piccolo paese ha le sue varianti! A me questa variante intriga molto e adoro l'idea della buccia fritta. Poi l'immagine finale dice tutto: belle, fragranti e sicuramente buonissime!
Sono calabrese anche io e adoro le polpette di melanzane però io lascio anche le bucce e vengono buonissime!! Proverò a fare anche la tua ricetta!! Grazie carissima
Rosaria, oggi ho fatto le tue polpette. Finalmente posso riassaporare quelle favolose che avevo mangiato a Reggio Calabria, tanti anni fa!! Non avevo trovato nessuna ricetta degna e poi finalmente, ho trovato la tua. Stasera ho fatto strikes, buonissime! Grazie !!
ADORO le melanzane in tutte le versioni, ma questa non l'avevo mai provata e senza dubbio grazie a te e la proverò e quando la mangerò dirò Grazie ROSARIA ❤
Oggi ho fatto la sua ricetta per il pranzo con una bella insalata di pomodoro.Molto buona anche se io l'ho sempre fatto con carne macinata. Ho aggiunto solo un po' di aglio buonissime economiche e sostanziose.Grazie
Ciao buongiorno intanto ti ringrazio di essere passata dal mio canale poi per quanto riguarda la carne macinata di tanto in tanto oggi la metto anch’io ma la ricetta nasce in questo modo perché nei tempi antichi nessuno si poteva permettere di comprare la carne.Ciao e buona giornata se hai voglia guarda il video delle melanzane ripiene calabresi
Adoro quelle nonne che non buttavano via niente. Mia suocera riusciva a riciclare le bucce di fave, le faceva buonisime!!! Complimenti per questa ricetta e la farò sicuramente 🤗
Le bucce di fave ? Come dici tu le nostre nonne erano fantastiche anche perché ai loro tempi si pativa la fame quindi hanno imparato a cucinare di tutto
Brava complimenti io sono un appassionato di ricette antiche poi voi si vede che ci mettete passione perciò mi scrivo alla prossima ricetta ciaoe che Dio ti benedica
Meravigliaaaa..li ho preparato ed ho fatto un figurone anke con la mia padrona di casa...ho ricevuto i complimenti!...grazie a te cara!..ti seguo sempre!...buon fine settimana...un abbraccio 🤗
Signora Rosaria! Le faccio sapere che oggi 14 agosto, ho ripetuto la sua ricetta 'Polpette di melanzane' Sono venute squisite. Volevo ringraziarla e le voglio dire con tutto il cuore: CHE DIO LA BENEDICA! Grazie, grazie e ancora grazie! Buon Ferragosto a lei e famiglia!
È la prima volta che vedo questo video ed apprezzo il Garbo,la Semplicità,l'igiene.Complimenti,del resto la Semplicità in ogni Circostanza ripaga Sempre.Brava.
La nonna mi ha lasciato tante ricette che io ripeto da quando ero piccolina. Dai un’occhiata anche alle melanzane ripiene calabresi grazie mille buona giornata
Ciao.... mi ha lasciato tante ricette davvero la mia nonna ... la buccia lascala un po’ Grossettina ma nn troppo ... vanno mangiate calde x gustarle al meglio ...
@@incucinaconrosaria9531 figurati è stato un piacere seguirti sei una chef FANTASTICA!!!😍👍Peccato però che io non posso mangiare i fritti, x salvaguardare la mia salute, oggi è stata la prima volta che ti ho seguita!!!GRAZIE MILLE😘A TE X I TUOI PREZIOSI CONSIGLI!!!!❤😘
@@alidadematteis8591 grazie a te x esser passata dal mio canale .. i fritti lo sappiamo tutti che sono alimenti pesanti ma di tanto in tanto li mangiamo ... le polpette volendo puoi metterle anche in forno passandole prima nel pangrattato e un filo d’olio sopra
@@incucinaconrosaria9531 infatti faro' la tua ricetta apportando una piccola modifica , li metterò nel forno, sono sicura che saranno buonissimi ugualmente!!!😜👍Cucinero' questa prelibatezza un giorno a pranzo!!!
Ricetta antispreco buonissima, farò anche le polpette mio marito sarà felicissimo origini Calabresi, grazie 😊
Ricetta calabrese replicata alla perfezione e poi quei pesciolini d'orto sono veramente strepitosi grazie per le tue meravigliose ricette
Ho sposato una donna dalle origini calabresi, mamma e nonna erano di Paola, da sposetti la nonna ci deliziava di questo pasto, ne andavo pazzo e dicevo sempre a mia moglie, giovane sposa di farsi dare la ricetta e imparare questo delizioso piatto, Purtroppo il tempo è tiranno e non ho più mangiato quelle polpette deliziose, ma adesso grazie a Rosaria ritornerò a gustare questo piatto prelibato che cucinerò personalmente.
Grazie del racconto emozionante
Meraviglia delle meraviglie questa ricetta antica mi attrae davvero
Impazzisco per le melanzane e tanta voglia di provare queste polpette
Bravissima mi piacciono proprio queste polpette fatte in questo modo
Bravissima meravigliose queste polpette poi sono al pensiero che sono antiche le mangerei tutte
Buoneeeeeeee . Bravissima senza carne delle buonissime polpette .. per non parlare dei piscitielli d’orto ... da una semplice buccia ne esce un contorno 👏👏👏👏👏
Grazie mille gentilissima
Grazie Tantto La Cucina Calabrese mi piece tutto Buona Dominica 👍👏👏👏👏💯💯🙋♂️
Ciao grazie mille per essere passata dal mio canale e auguro un buon inizio settimana
Fantastiche queste polpette e grazie mille per la tua ricetta e hai un canale veramente meraviglioso
Grazie a te per essere passato dal mio canale
Amo le melanzane 🍆 e la tua ricetta mi sembra fattibile è il recupero buccia mi fa impazzire Grazieeee
In calabria le melanzane si fanno in tanti modi questo e'semplice e gustoso da vera calabrese garantisco grazie x far conoscere la cucina calabrese io non vivo in calabria ma le ricette calare le propongo e sono sempre apprezzate🥰
Grazie mille gentilissima leggo solo ora il tuo commento mi scuso
0:26 😅😊😅 0:31
👍
Ottime❤
❤️❤️❤️💙
La cucina di una volta, semplice e buona grazie di questa ricetta calabra..❤
Magnifiche . Amo le polpette e le ricette di una volta . Le nonne cucinavano senza sprecare nulla
Appunto... invece qui si spreca molto
Non dare retta a chi non le capisce! Le ricette della nonna sono sempre le migliori: poi, si sa, ogni piccolo paese ha le sue varianti! A me questa variante intriga molto e adoro l'idea della buccia fritta. Poi l'immagine finale dice tutto: belle, fragranti e sicuramente buonissime!
Grazie x il supporto
@@incucinaconrosaria9531 8
IN CUCINA CON ROSARIA piu fragranti Le bucce sarebbero se bolliti per 5 minuti passati nel uovo e pane grattugiato provare per credere
Al posto del prezzemolo uso il basilico. Molto più saporite e profumate. Senza pepe e senza ripassarle nella farina.
UNA MERAVIGLIA! GRAZIE DA BULGARIA! ❤️
Grazie mille 🤩
Buonissimi! Da fare subito!♡♡
Grazie Elsa
Sono calabrese anche io e adoro le polpette di melanzane però io lascio anche le bucce e vengono buonissime!! Proverò a fare anche la tua ricetta!! Grazie carissima
Ciao Chiara spesso anch’io lascio le bucce ma in questa ricetta volevo farvi vedere anche i pesciolini d’orto .. Grazie per essere passata
Infatti voglio provare la tua ricetta proprio per i pesciolini d'oro che per me è una novità! Grazie a te cara
Scusa pesciolini d'orto
Bellissime e sicuramente buonissime, provo a farle 🥰🥰🥰
Grazie x esser passato
Dal mio canale . Fammi sapere
Bravissima! Rapida e chiarissima. Sicuramente le proverò e tornerò per applaudire. Grazie❤
Rosaria, oggi ho fatto le tue polpette. Finalmente posso riassaporare quelle favolose che avevo mangiato a Reggio Calabria, tanti anni fa!! Non avevo trovato nessuna ricetta degna e poi finalmente, ho trovato la tua. Stasera ho fatto strikes, buonissime! Grazie !!
Un commento che mi riempie di gioia davvero .... grazieeeee🥰🥰🥰
Adorabili queste polpette ... genuine davvero
Grazie mille
Guardando il tuo canale tra le tante ricette mi ispiravano proprio queste polpette..... Saranno sicuramente deliziose
Grazie mille
Fantastiche queste polpette e anche l’idea dei pesciolini d’oro mi piace troppo.. grazie cara
Grazie a te
ADORO le melanzane in tutte le versioni, ma questa non l'avevo mai provata e senza dubbio grazie a te e la proverò e quando la mangerò dirò
Grazie ROSARIA ❤
Provala perché è veramente facile e bonissima
@@incucinaconrosaria9531 certo carissima 😘
Oggi ho fatto la sua ricetta per il pranzo con una bella insalata di pomodoro.Molto buona anche se io l'ho sempre fatto con carne macinata. Ho aggiunto solo un po' di aglio buonissime economiche e sostanziose.Grazie
Ciao buongiorno intanto ti ringrazio di essere passata dal mio canale poi per quanto riguarda la carne macinata di tanto in tanto oggi la metto anch’io ma la ricetta nasce in questo modo perché nei tempi antichi nessuno si poteva permettere di comprare la carne.Ciao e buona giornata se hai voglia guarda il video delle melanzane ripiene calabresi
Mi piace molto vedere le ricette antiche e soprattutto semplicissime
Sei molto originale nel cucinare... Brava mi Hai I insegnato molte cose
Grazie Rosalba mi fa molto piacere e continua guardarmi per altre ricette
Gustossisimo. Grazie mille. Provero. Elena.
Grazie mille a te
Brava,grazie x aver condiviso i tuoi segreti!!!!
Grazie a te x esser passata dal mio canale
Le ho fatte stasera,siccome avevo un altro programma le ho servite con apwritivo
Buonissime mi piacciono le melanzane sicuramente proverò queste ricette sembrano squisite
Grazie mille 🤩
Buonissime le polpette di melanzane, i piscitialli d' uartu li devo provare 😋😋🤗🤗
Prova a far tutto perché con pochi ingredienti si hanno due piatti
Adoro quelle nonne che non buttavano via niente. Mia suocera riusciva a riciclare le bucce di fave, le faceva buonisime!!! Complimenti per questa ricetta e la farò sicuramente 🤗
Le bucce di fave ? Come dici tu le nostre nonne erano fantastiche anche perché ai loro tempi si pativa la fame quindi hanno imparato a cucinare di tutto
Molto invitante questa ricetta la farò al più presto grazie
Grazie mille a te. Hai visto anche il video delle melanzane ripiene calabresi ?
bravissima chef, non si butta niente 👏👏👏
Grazie mille ma nn sono una chef . Mi piace cucinare e soprattutto cercar di utilizzare tutto ciò che c’è in cucina e senza sprecare nulla
Brava complimenti io sono un appassionato di ricette antiche poi voi si vede che ci mettete passione perciò mi scrivo alla prossima ricetta ciaoe che Dio ti benedica
Ciao e grazie per essere passato ti invito a guardare anche il video delle melanzane ripiene calabresi . buona giornata
Complimenti per la ricetta e poi melanzane fritte buonissimi
Grazieeee
Le ricette delle nonne sono le migliori complimenti che buone
Hai perfettamente ragione
Ottima ricetta facile da fare brava ciao complimenti fai delle buoni ricette ciao.....
Grazie mille gentilissima
Bravissima ,faro oggi ,sono rumena pero mi piace la cucina italiana ,grazie ,
Grazie sono veramente felice e poi mi saprai dire se ti sono piaciute
Ho avuto occasione di provarle in Calabria, la ricetta era un po' diversa ma buonissime!!! 👏👏
Sono con aglio o senza ag
Ciao cara. Questi melanzane mi piacciono molto. Grazie mille per ricetta
Grazie a te
Tatiana
Grazie per il suggerimento e le spiegazioni ! Le proverò quanto prima !
Grazie a te per essere passata dal mio canale buona giornata
Bravissima
Bravissima 😋👍 grazie per la ricetta ciao
Devo prepararle anch'io...nelle mie metto anche tonno, aglio, zucchine grattugiate crude
Bravissima!!!
,ricetta meravigliosa e devono essere proprio squisite queste polpette di melanzane
Io sono di parte ma ti garantisco che sono veramente buoni questi settembrini
Sono in vacanza !! Il mio vicino ha un orticello e mi ha dato proprio oggi le melanzane;;;; proverò a farle!! Grazie molto bene,😊💕👍👍
Daiiiii ti ha regalato le melanzane. ? Allora bisogna approfittarne...fammi sapere ... appena riesco farò anche le melanzane ripiene tipiche calabresi
@@incucinaconrosaria9531 ok⭐
Mi piacciono molto le melanzane. Queste sono buonissime!
Grazie mille Silvana
Buonissime le polpette di melanzane 👏👏🤣🤣complimenti ..sei meravigliosa 😘😘😘
Thank you so much for sharing
Your nice video
Thank you too
Complimenti! Viva la Calabria terra di profumi e di cose buone. Ho nostalgia dei taralli fatti all' antica maniera. Grazie!
Ciao Licia ti capisco benissimo e comunque sul mio canale trovi anche la ricetta dei taralli
Ke meraviglia!!!...grazie mille...domani li preparo!...un abbraccio 🤗
Grazie a te fammi sapere se ti sono piaciute
Meravigliaaaa..li ho preparato ed ho fatto un figurone anke con la mia padrona di casa...ho ricevuto i complimenti!...grazie a te cara!..ti seguo sempre!...buon fine settimana...un abbraccio 🤗
Ciao ma che brava, mi vengono in mente tanti ricordi che buone le ricette alla calabrese, 🤗
Grazie
Signora Rosaria!
Le faccio sapere che oggi 14 agosto, ho ripetuto la sua ricetta 'Polpette di melanzane' Sono venute squisite.
Volevo ringraziarla e le voglio dire con tutto il cuore: CHE DIO LA BENEDICA! Grazie, grazie e ancora grazie! Buon Ferragosto a lei e famiglia!
Giovanna è un piacere leggere il tuo commento e sapere che le mie ricette entrino nelle vostre case per me è una gioia.. buon Ferragosto
Se sono venute buone deve gridare al MIRACOLO
Meravigliosa questa ricetta
Buonissime anch'io le faccio è sono buonissime bravissima
Grazie carissima
Molto gustosi complimenti per la ricetta grazie 👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Grazie mille a te
I never thought of doing them pulpette.it's a good idea.thank you for sharing this recipe.from malta.
Thank you
Ricetta antica super davvero bravissima
Wooooooow.... adoro le ricette della tradizione, sono semplici, genuine e buonissimeeeeeeee!!!!! 😋😋😋😋😋
Siiiii Io mangerei le polpette di continua
Grazie delle buone idee che ci dai ......buonissime
@@bonariapasci2812 grazie a te x esser passata dal mio canale
Wunderbar und sehr geschmackvoll,
Grazie Rosaria💝
Grazie a te Susanna domani ti aspetto con la mia prossima video ricetta
Ma che buone queste melanzane poi soprattutto una ricetta antica veramente meravigliosa
Grazie
Buon giorno Rosaria!ottima questa ricetta veramente interessante......
Bravissima!!!
Grazie Irina e buona domenica
@@incucinaconrosaria9531 ,
Bonissimo e bravissima grazie provo anche eu 🌹 domani.
Grazie mille carissima e buona serata
Si vede che è un'ottima ricetta della nonna......non si buttava nulla!!! Brava!!
Esatto si recuperava tutto
Belle e sicuramente Buonissime Bravissima Rosaria 👍👈
Grazie Luca ti auguro una buona domenica
Mio marito adora le melanzane, devo provare questa ricetta anche perchè le ricette tradizionali sono sempre le più buone
Brava .Mi raccomando falle perché ne vale la pena
Complimenti!
Portare avanti le riccette antiche, e bello!
Io ne vado fiera e ne faccio tante di ricette della nonna
CIAO, è la prima volta che ti seguo, sei BRAVISSIMA!
Grazie mille 🤩
Buonissimiiii complimenti per la ricetta sicuramente proverò questa ricetta mi piace tantissimo ♥️🥰😘🤗👍😍🌹🌹🌹
Grazie a te
Wowwww adoro le polpette e poi se la ricetta è antica mi ispira ancor di più
Grazie mille
È la prima volta che vedo questo video ed apprezzo il Garbo,la Semplicità,l'igiene.Complimenti,del resto la Semplicità in ogni Circostanza ripaga Sempre.Brava.
Grazie mille gentilissima e se ti fa piacere continua a seguirmi 😍
Buonissime , bravissima porti avanti l’arte culinaria della nonna
Ma l'olio non lo cambi mai?
Certo che lo cambio ma nel video non lo facevo vedere perché altrimenti mi diventava troppo lungo.
Un grande grazie alla Nonna e a lei che la create
La nonna mi ha lasciato tante ricette che io ripeto da quando ero piccolina. Dai un’occhiata anche alle melanzane ripiene calabresi grazie mille buona giornata
@@incucinaconrosaria9531❤ĺ❤ĺ❤❤❤❤7. ..😅😅😮7
Magnifiche queste polpette soprattutto i pesciolini
Ciao Cara Rosaria!
Questa preparazione non la avevo vista.
Grande come sempre.
Nella tua capacità dell'arte culinaria, nella simpatia 😍🌹❤️
Grazie Massimo gentilissimo come sempre
Bella ricetta. La farò certamente. Grazie|
Grazie mille fammi sapere
Adoro le melanzane. Questa ricetta è meravigliosa 👍
Sono buonissime calde
Passate nel pane grattugiato prima di friggerle vengono più croccante. Ma sono buone anche con la farina.👋👋👋👍👍
Sì sono d’accordo con te x il pane e io ogni tanto le passo nella Farina di mais e vengono croccantissime
@@incucinaconrosaria9531 Grazie!!!!!!proverò con la farina di mais.🙏🤗
Ciao complimenti le nonni sono una risorsa li farò anch’io veramente nn li o mai fatti le bucce fritti da provare 👏👏👏👏👏👏👏😍🎊
Ciao.... mi ha lasciato tante ricette davvero la mia nonna ... la buccia lascala un po’ Grossettina ma nn troppo ... vanno mangiate calde x gustarle al meglio ...
Brava!
Nice to meet you^^
Good friend👍😁😍🍀
Have a wonderful day😁 😊🎉
Thank you so and nice to meet you to
Bravissima, GRAZIE!!!
Grazie Maria per essere passata dal mio canale e buon Ferragosto
Bellissimi questi ricordi delle nostre nonne.❤
Amo le melanzane e la tua ricetta capita a fagiolo grazieeess
Grazie a te
Bellissimo canale e super ricetta. Mi sono iscritta. Saluti da una ligure in Germania
Ciao Lucia grazie mille per essere passata dal mio canale e saluti in Germania 😍
تسلم ايدك حبيبتي الله روووعه الله 🥰🥰🥰🥰🤝🤝🤝
Adoro le melanzane ;) bravissima davvero
Grazie mille
Mmmmmmmmm!!!!😜SARANNO SICURAMENTE.OTTIME!!!👍BRAVISSIMA!!!👏
Grazie mille
@@incucinaconrosaria9531 figurati è stato un piacere seguirti sei una chef FANTASTICA!!!😍👍Peccato però che io non posso mangiare i fritti, x salvaguardare la mia salute, oggi è stata la prima volta che ti ho seguita!!!GRAZIE MILLE😘A TE X I TUOI PREZIOSI CONSIGLI!!!!❤😘
@@alidadematteis8591 grazie a te x esser passata dal mio canale .. i fritti lo sappiamo tutti che sono alimenti pesanti ma di tanto in tanto li mangiamo ... le polpette volendo puoi metterle anche in forno passandole prima nel pangrattato e un filo d’olio sopra
@@incucinaconrosaria9531 infatti faro' la tua ricetta apportando una piccola modifica , li metterò nel forno, sono sicura che saranno buonissimi ugualmente!!!😜👍Cucinero' questa prelibatezza un giorno a pranzo!!!
@@alidadematteis8591 fammi sapere . Ti auguro una buona serata
Bravissima, queste ricette antiche sono deliziose
Meraviglia calabra! Bravaaaaa
Grazie
Brava un metodo molto semplice
Le ricette di una volta erano tutte così semplici
Bravissima molto buoni
Gustosissime, buonissima idea, la proverò
Grazie mille
Adoro le melenzane. Fritti ancor piú buoni😍😍😍🤤
Il fritto è buonissimo
Bravissima le ricette antiche ,sono sempre belle👏👏👏👏👏👏👏🙋
Grazie mille Io adoro le ricette antiche
Perfetta mi piace questa ricetta complimenti
Grazie mille
Grazie, buonissime.. 👍👍👍
Mi piacciono davvero queste polpette le melanzane soprattutto il riciclo della buccia
, buonissime queste melanzane, le ho assaggiate tantissimi anni fa in Calabria
Finalmente! Complimenti per i guanti….e’ raro vederli…👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹🌹🌹
Grazie gentilissimo li uso sempre in cucina