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You will love this inexpensive Neapolitan recipe 🥰 Melanzane Spaccatelle

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ค. 2021
  • Below you will find the list of ingredients. Here is the recipe for spaccatelle aubergines, a wonderful, delicious, easy and cheap recipe of the poor Neapolitan tradition. A taste without equal 😊 word of aunt Franca.
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    Ingredients (unnecessary doses):
    Eggplant
    Cherry tomatoes
    Black olives from Gaeta
    Garlic
    Capers
    Extra virgin olive oil
    Rosemary
    Basil (optional)
    salt
    Pepper (optional)
    Waterfall
    Follow the steps in the video.
    Cooking in a convection oven: 200 ° C for about 45 minutes.
    Static oven cooking: 210 ° C for about 45 minutes.
    The cooking temperature and time can vary according to the type of oven you have.

ความคิดเห็น • 518

  • @michelacaputo4966
    @michelacaputo4966 11 หลายเดือนก่อน +6

    Mi piace la tua voce, la sua modulazione 9:42 : è gradevole e trasmette serenità. Brava per chi come spieghi e alle tue ricetta nostrane e casalinghe 😘😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  11 หลายเดือนก่อน

      Ti ringrazio Michela,sei gentilissima 😘😘😘😘😘

  • @user-dq7lf1vr8c
    @user-dq7lf1vr8c 2 ปีที่แล้ว +5

    Grazie zia Franca, mi piacciono le tue ricette perché sono piatti dove vai sul sicuro in quanto provengono dalla tradizione popolare nn sono pastrocchi , queste melanzane mi sono venute buonissime e poiché le ho preparate come snack per servirle le ho tagliate a metà e c'ho messo sotto una fettina di pancarrè tostata per tenerle in mano comodamente, un successone!!! 👏👏👏🌺

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Sono felicissima cara, sei bravissima. Ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @pinadinatale1186
    @pinadinatale1186 2 ปีที่แล้ว +3

    Grazie mille signora Franca,ho fatto questa ricetta...buonissime🥰

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie infinite cara, sono contenta, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  • @SalCapuano
    @SalCapuano 2 ปีที่แล้ว +6

    Finalmente so come preparare tutte le melanzane che ho raccolto in giardino! Grazie di cuore zia Franca da un Napoletano in California.. sei un tesoro!

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +2

      Ti ringrazio di cuore, non dimenticare mai la nostra bella Napoli con le sue tradizioni.sei gentile e ti auguro una felice serata 😉😊😉😊

  • @donatellapellettieri8394
    @donatellapellettieri8394 3 ปีที่แล้ว +13

    Grazie Franca,davvero per noi napoletani sei un viaggio nella memoria e nelle tradizioni.
    Piatto buonissimo che riproporro' per Ferragosto. Bravissima due volte!😊

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie di cuore cara Donatella, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

    • @mariaamodio494
      @mariaamodio494 3 ปีที่แล้ว

      Le farò prossimamente grazie Franca alla prossima

    • @sofiyaelmi448
      @sofiyaelmi448 2 ปีที่แล้ว

      Grazie Franca, davvero speciale sei l’unica, un abbraccio forte da Manchester.

    • @sofiyaelmi448
      @sofiyaelmi448 2 ปีที่แล้ว

      Sempre un like per te, un abbraccio forte da Manchester.

  • @IBANOSO
    @IBANOSO หลายเดือนก่อน +1

    Sono spagnolo. Habito qui alla Italia da un anno. Mi piace molto vederla i ascoltarla. Per me é un gran piaccere. Auguri i grazie tantte!

    • @ziafranca
      @ziafranca  หลายเดือนก่อน +1

      Ti ringrazio di cuore ibanos.. sei molto gentile e ti do il benvenuto in questa grande famiglia 🤗🤗🤗🤗🤗

  • @menacaputo1368
    @menacaputo1368 2 ปีที่แล้ว +2

    Grazie zia franca, le ho fatte buonissime, grazie a te sono diventata brava in cucina, continua cosi, bravissima

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Sono felicissima cara Mena, questa è la mia missione. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @patriciagonzalez2377
    @patriciagonzalez2377 3 ปีที่แล้ว +9

    Meravigliosa ricetta cara Franca. Molte grazie. Un abbraccio, benedizioni. 👍🏻😋❤️😘

  • @antonioimparato9164
    @antonioimparato9164 ปีที่แล้ว +1

    Grazie molto Signora Franca, sono napoletano e vivo in Sydney Australia dal 1974, non mi ricordo di averle mangiato fatte cosi. Mi sono scritto la ricetta e le faro' molto presto. Ho 2 figli maschi , uno e come me, andiamo matti per le melanzane, La ringrazio ancora, certamente la seguirò' su questo programma.
    .

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว

      Ciao Antonio e benvenuto in questa grande famiglia, ti ringrazio di cuore e ti auguro una felice giornata 😊😊😊😊

  • @luciagiannone1211
    @luciagiannone1211 11 หลายเดือนก่อน +2

    Grazie mille cara zia Franca, bravissima come sempre, farò quanto prima la tua ricetta 😍😍😍complimenti anke per esposizione molto Kiara, un abbraccio 🙅‍♀️🥰❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  11 หลายเดือนก่อน +1

      Ti ringrazio cara Lucia,sei molto gentile, ti auguro una splendida giornata 😘😘😘

    • @luciagiannone1211
      @luciagiannone1211 11 หลายเดือนก่อน +1

      @@ziafranca grazie mille a te, serena giornata 🥰👋

  • @carmendidonna5774
    @carmendidonna5774 3 ปีที่แล้ว +2

    ...troppo brava!
    Sono di origine meridionale e le Tue ricette mi "aprono il cuore"...🤗♥️

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio cara amica mia, ti auguro una buona serata 😍😘😍😘

  • @luisaperni-zs3wd
    @luisaperni-zs3wd ปีที่แล้ว +2

    Come al solito la nostra zia Franca ci presenta un contorno super brava!!!!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara Luisa, sei gentilissima 😍😘😍😘😘

  • @cristinacuni7182
    @cristinacuni7182 2 ปีที่แล้ว +2

    Ciao carissima, stasera ho cucinato le spaccatelle secondo la tua preziosissima ricetta. Squisite e apprezzatissime! Grazie!

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Sono molto contenta cara Cristina, ti ringrazio e ti auguro un buon ferragosto 😘😘😘😘

  • @annamancanello3074
    @annamancanello3074 2 ปีที่แล้ว +1

    Cara zia Franca rifatte le melanzane a spaccattelle buonissime le tue ricette sono sempre un grande 👋🖖👋🖖

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Sono felicissima cara Anna, ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @mariarosaigrobay8665
    @mariarosaigrobay8665 3 ปีที่แล้ว +1

    Brava, ottima idea, grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara Maria Rosa ti auguro un felice ferragosto 😘😍😍😍

  • @patriziacarugati6736
    @patriziacarugati6736 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie per questa ricetta adoro le melanzane, sono emiliana ma amo la cucina napoletana, le farò sicuramente 👋🏻

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio cara Patrizia, sei gentilissima e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @annamancanello3074
    @annamancanello3074 3 ปีที่แล้ว +2

    Sicuramente saranno buonissime le farò x Domenica 👋👋

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima ti auguro un buon ferragosto 😘😍😍😍

  • @Gina-ph6vk
    @Gina-ph6vk 3 ปีที่แล้ว +2

    Voglio provare anch'io a farle un idea molto bella grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima Gina, te le consiglio vivamente, ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍

  • @buettafacchi
    @buettafacchi 3 ปีที่แล้ว +3

    Sei un vulcano di idee grazie per le tue buonissime ricette

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio di cuore 😘😍😍😍😍

  • @mariaranaudo2069
    @mariaranaudo2069 3 ปีที่แล้ว +8

    Exquisita receta, que tengo un buen día!!!👍🤗👏👏👏🌺🌺

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara amica mia 💓💓🎀🎀

  • @mariumortellaro119
    @mariumortellaro119 2 ปีที่แล้ว +2

    Wow zia Franca,ottime direi anche come contorno,tutte le preparazioni al forno sono gustose non c'è dubbio,danno la giusta croccantezza per essere mangiate. E' vero! Le melanzane lunghe sono piu' adatte hanno poca polpa che puoi riempire con pomodoro mozzarella e' tutto quello che ci sta' nel frigo. Bravaaaa un abbraccio🤗👍👏👋

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite dolce Mariu'.. ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @teresalimongiello3049
    @teresalimongiello3049 3 ปีที่แล้ว +2

    Sei brava simpatica e rendi le ricette semplici a portata di tutti.

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara Teresa ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @mariellamandica8603
    @mariellamandica8603 10 หลายเดือนก่อน +2

    Saporite semplice queste melenzane complimenti anche la mia mamma li faceva con qualche altra variante Sono veramente gustose😊🎉❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  10 หลายเดือนก่อน

      Ti ringrazio Mariella,sei gentilissima.. ti auguro una buona giornata 😘😘😘😘😘

  • @olivetaceglia
    @olivetaceglia 3 ปีที่แล้ว +2

    Bravissima franca e una ricetta che faceva mia madre sono tornata appena dalle ferie e mi sono persa tante ricetta comunque sei Bravissima 💯❤🌼🏊

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio amica cara, tvb e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @concepciongallo229
    @concepciongallo229 3 ปีที่แล้ว +2

    Grazie tanto pero la riceta buenissimo ZIA FRANCA saluti de uruguay montevideo felicidades

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima 😍😘😘😘

  • @Cristina-ie9jc
    @Cristina-ie9jc 3 ปีที่แล้ว

    Fantastico ....stavo cercando una ricetta semplice per le mie melanzane che non sapevo come cucinare .....le preparo subito grazie mille 😉🤗🤗🤗

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Bravissima cara Cristina, fammi sapere poi il risultato. Ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @onofriettienza7367
    @onofriettienza7367 3 ปีที่แล้ว +2

    Buon pomeriggio zia Franca le melanzane spaccatelle le ho fatte in forno però no come le hai condite tu con il sugo di pomodoro ma ti dico la verità mi piace molto la tua ricetta è la farò senz'altro anche perché non viene fritta Grazie sei sempre bravissima complimenti 👏👏👏👏👍👍👍👍❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima Enza, ti ringrazio di cuore e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @antonellacervioni5458
    @antonellacervioni5458 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie per la ricetta devono essere molto buone di solito le melanzane si fa sempre alla maniera la farò sicuramente grazie mille allla prossima ricetta ciao 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Prova cara e vedrai che bontà 😘😘😘😘

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 3 ปีที่แล้ว +1

    Ma che belle e che bontà saranno le provo pure fatte così , ma quante belle ricette sa fare grazie di 💞 😘😘😘👋👋

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie a te cara Daniela, sei dolcissima e gentile ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @salvatoreferrante5637
    @salvatoreferrante5637 3 ปีที่แล้ว +1

    Brava !
    La ricetta è una delle tante felicissime della gustosa cucina partenopea.
    Complimenti a te e grazie per avercela ŕicordata

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio Salvatore, ti auguro una buona giornata 😊😊😊😊😊

  • @annamariarossi3963
    @annamariarossi3963 3 ปีที่แล้ว +1

    Signora Franca bella e appetitosa questa ricetta di melanzane la farò senz'altro grazie a presto 👏🤪😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Bravissima cara, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @paolarenna2393
    @paolarenna2393 3 ปีที่แล้ว +3

    Zia franca che buone queste melanzane spaccatelle che hai fatto

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie cara Paola 😘😍😘

  • @mirnaluminati1926
    @mirnaluminati1926 2 ปีที่แล้ว +1

    Questa la voglio provare. Grazie!

  • @salvatricegangi9041
    @salvatricegangi9041 ปีที่แล้ว +1

    Grazie di Cuore..buonissime super golose 😋😋..

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว

      Grazie a te cara, ti auguro una buona serata 😘😘😘😘😘

  • @rosapalazzolo2278
    @rosapalazzolo2278 3 ปีที่แล้ว +5

    Cara zia Franca lei è proprio il TOP👍. Ed è troppo simpaticissima😘
    Baciuzzi😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara amica mia tvb 💓💓💓💓💓

  • @cristinacarbone5305
    @cristinacarbone5305 3 ปีที่แล้ว +1

    Meravigliosa zia Franca....le tue ricette sono favolose e tu sei il TOP!!👏👏👏💯💯💯💯💯Questa ricetta è proprio della nostra tradizione napoletana....brava..brava...brava...Grazie 😘😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว +1

      Grazie di cuore cara Cristina, sei gentilissima e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

    • @cristinacarbone5305
      @cristinacarbone5305 3 ปีที่แล้ว

      ❤❤❤

  • @frantaf4431
    @frantaf4431 3 ปีที่แล้ว +1

    Zia Franca, non so se ti ricordi di me, ti seguo dal brutto periodo in cui eravamo tutti chiusi in casa e intervenivo spesso. Poi ho ripreso con il lavoro ed ho continuato a seguirti ma meno assiduamente, anche se il mio like non te l'ho mai fatto mancare ma non intervengo più. Oggi, rientrata dalle ferie ho voluto rivedere questa ricetta che mi è cara... La mia nonnina si chiamava Maria Antonietta (quasi come la tua💞) e le faceva spesso in estate!
    Ti mando un abbraccio forte forte e ti voglio sempre bene! 🤗❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao carissima, certo che mi ricordo di te.. infatti pensavo come mai non commenta più? Forse si sarà stancata di seguirmi.. ora che ti sento sono contenta , spero di sentirti più spesso. Ti abbraccio forte cara mia, ti auguro tante cose belle e una splendida serata 😍😍😍😍😍😍😍😍

    • @frantaf4431
      @frantaf4431 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ziafranca stancata di teeeee??? Mai!!! Ti ho fatta conoscere anche a due mie colleghe e a mia madre!
      Sei la n.1: x modi, x ricette, x spiegazioni super facilitate e non ultimo x sorrisi... e lo sarai sempre!!! ✌️🥇🏆

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว +1

      Grazie di cuore cara amica mia 💓😘😍😘

  • @annmills5853
    @annmills5853 3 ปีที่แล้ว +1

    Che bontà,e tanta simpatia, grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara 😍😍😘😍😘

  • @morenaechevrria9704
    @morenaechevrria9704 3 ปีที่แล้ว +1

    Riquisimas Gracias Zia Vcia España

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍

  • @fioldisapaternostro5072
    @fioldisapaternostro5072 2 ปีที่แล้ว +1

    Gentile come sempre a spiegare le ricette,,una ricetta campana,le farò

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie infinite cara fioldisa, ti auguro una buona domenica 💓

  • @teresaromano4596
    @teresaromano4596 3 ปีที่แล้ว +3

    Grazie zia Franca saranno buone le farò sicuramenre . Ciao buona giornata🙋😘🌹

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie a te cara Teresa ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @marinunzigonzalez915
    @marinunzigonzalez915 3 ปีที่แล้ว +2

    Hola! K buena receta mediterránea k ricas berenjenas me gustan mucho. Un saludo.

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima mari, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @patrizialangella1795
    @patrizialangella1795 2 ปีที่แล้ว +1

    Brava Franca mi stanno venendo in mente tante belle ricette che faceva mia mamma .queste in particolare le chiamavano alla scarpina

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie infinite cara Patrizia, ti auguro una felice giornata 😘😍

  • @leobrettchicca
    @leobrettchicca 3 ปีที่แล้ว +2

    Ciao zia Franca, melanzane che bontà fatte così le ho mangiate anni fa da una signora di Castellammare lei aveva aggiunto anche delle acciughe oltre ai capperi 🔝🔝🔝🔝🔝

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Oh sì..ci stanno benissimo, ti ringrazio infinitamente e ti auguro una buona serata 😉😊😊😊

  • @marisacesarano9454
    @marisacesarano9454 ปีที่แล้ว +1

    Buonissime.Gia' fatte.Grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว

      Ne sono felice cara Marisa, ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍

  • @user-rp8mz7dj6o
    @user-rp8mz7dj6o 2 หลายเดือนก่อน +1

    Bravissima grazie

  • @antoniettaausiello7341
    @antoniettaausiello7341 3 ปีที่แล้ว +25

    Le ricette di famiglia sono quelle che ci piacciono di più.♥️🍆🍆 perché sono un viaggio nella memoria. È un po' come rivedere un vecchio film: in quelle estati dove si cenava in giardino e dove io ero bambina. Rivedo la tovaglia bianca, la brocca di vino con le pesche gialle,papà seduto a capotavola, mamma sempre indaffarata a servire tutti, le mie sorelle più grandi sedute ai lati della tavola e se chiudo gli occhi riesco a sentire il canto delle cicale e il profumo della malvarosa tanto cara a mia madre. 🌻🌸🌷 😘

    • @rosalinda5278
      @rosalinda5278 3 ปีที่แล้ว +2

      Certo Antonietta,bei ricordi dei tempi andati...che nostalgia😁

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว +1

      Eh cara Antonietta..sono ricordi che non svaniscono mai..sono la nostra vita ..che bello. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍

    • @matildepietrosanti4690
      @matildepietrosanti4690 2 ปีที่แล้ว

      Brava ziaFranca le faro' anchio

  • @silviamedelin8709
    @silviamedelin8709 3 ปีที่แล้ว +3

    Zia Franca!! Bentornata!! Bella la nuova cucina! 👏👏 Buone le melanzane! 😋😋😍😍

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille carissima Silvia, ti abbraccio e ti auguro una felice notte 😍 🌃🌃🌃

    • @silviamedelin8709
      @silviamedelin8709 3 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca Ricambio di cuore ❤

  • @angelinadigennaro8218
    @angelinadigennaro8218 3 ปีที่แล้ว +2

    Brava amo le cose fatte in casa

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara Angelina, buona domenica 💓💓💓🎀

  • @pilarsalvo1470
    @pilarsalvo1470 3 ปีที่แล้ว

    Nueva.suscriptora da la COLOMBIA. BARRANQUILLA. ATLANTICO.

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio Pilar, benvenuta in questa grande famiglia ti auguro una buona serata 😉😉😊😊

  • @luanapisani9734
    @luanapisani9734 3 ปีที่แล้ว +1

    Signora Franca lei è bravissima ed è molto chiara nelle sue spiegazioni...

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara Luana,sei gentilissima 😍😍😍😍

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 3 ปีที่แล้ว +5

    Sono squisitissime !!!!!! E le faccio !!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima 😍😘😘

  • @grigoriadilorenzo6093
    @grigoriadilorenzo6093 5 หลายเดือนก่อน +1

    Buonissime 😋 mia nonna le faceva uguali aggiungendo un po' di origano e sempre nel forno a legna 👍👍👏👏👏😋😋😋

  • @aurorasoluri1491
    @aurorasoluri1491 3 ปีที่แล้ว +1

    Ciao carissima complimenti per tutto ciò che fai sei bravissima..melanzane spaccatelle fantastiche😋😋👏👏buona domenica ❤️😘🍀

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima Aurora, sei gentilissima e ti auguro una felice domenica cara mia 💓💓🎀💓😘

  • @menleegabs5901
    @menleegabs5901 3 ปีที่แล้ว +4

    Bonjour ZIA ça doit être excellent 👌👍😋😋👋👋

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille carissima 😍😘😘😘

  • @Fellarin495
    @Fellarin495 ปีที่แล้ว +1

    Grazie zia Franca questa ricetta è meravigliosa! La proverò domenica. Alla prossima ricetta ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว

      Grazie a te cara mia 😘😘😘😘

  • @irenemallardi8374
    @irenemallardi8374 3 ปีที่แล้ว +2

    Ottime zia Franca, semplici e molto appettitose❤️👍😍

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima Irene 😍😍😍😍

  • @nunziadeluca480
    @nunziadeluca480 3 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno zia Franca ho visto il video di questa spettacolare ricetta , la preparero' subito. Io da napoletana non la conoscevo questa ricetta davvero semplice e gustosa e che dire lei è un fenomeno . Brava il mio giudizio e Super .

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima Nunzia ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @loredanaabruzzese6977
    @loredanaabruzzese6977 3 ปีที่แล้ว +3

    Proverò a farle sembrano appetitose come tutte le tue ricette

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio cara 😍😍😍😍

  • @rosariadesposito3326
    @rosariadesposito3326 3 ปีที่แล้ว +1

    Ciao zia Franca , stasera ho preparato questo piatto,veramente buono,semplice e leggero. Grazie per tutte le belle ricette. Colgo .l'ccasione per dirti che a dicembre scorso ho fatto il panettone di Natale, anche quello,buonissimo e spiegato benissimo. Grazie e ancora complimenti.

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Sono molto contenta cara Rosaria, sei stata bravissima anche tu. Ti ringrazio di cuore cara e ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍😍

  • @mariaannaiuculano3832
    @mariaannaiuculano3832 2 ปีที่แล้ว +1

    Brava. franca la tua cucina all'antica è meravigliosa, Sei grande su questo ci somigliamo, ti sequo. ti abraccio

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio cara Maria, ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍

  • @giulianagiulia707
    @giulianagiulia707 3 ปีที่แล้ว +1

    Si si ...mia cara amica....devo dire che come ricetta è molto appetitosa.... invitante ....certamente da rifare 🤗🤗🤗

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara amica mia tvb 😍😍😘😍

  • @alegiugiu4603
    @alegiugiu4603 ปีที่แล้ว

    Mamma mia che fame.... zia mi fai venire fame pure dopo mangiato le farò sicuramente troppo spettacolo😊

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว +1

      Grazie di cuore Ale,sei molto gentile 😘😘😘💖💖

  • @Isabel4001
    @Isabel4001 3 ปีที่แล้ว +5

    Meraviglia

  • @lucianabaldo1359
    @lucianabaldo1359 3 ปีที่แล้ว +1

    Franca questa ricetta è una delizia super . Brava brava 👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima Luciana 😍😘😍

  • @rosacolantuono6072
    @rosacolantuono6072 2 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima, Franca,,,😊le faceva mia madre, quando ero piccola 😍erano buonissime e penso che presto le faccio anch'io xhe adoro le melanzane in tutti i modi😘😋😋😋😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie infinite cara Rosa, sono d'accordo con te, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  • @paolofiorentino9030
    @paolofiorentino9030 2 ปีที่แล้ว +1

    Cara Zia Franca ho provato questa ricetta. Occorrono melanzane lunghe ma abbastanza panciute per poterle farcire. È un buon piatto direi per la tavola quotidiana.

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ciao Paolo, le melanzane vanno bene quelle che hai a disposizione..io uso le oblunghe xchè sono quelle più usate dalle mie parti.😉😉😉😉

  • @user-vx8xf7pe8x
    @user-vx8xf7pe8x 2 ปีที่แล้ว +2

    Умница! Красота! Вкуснота! Колорит!

  • @giuseppinabalsamo2635
    @giuseppinabalsamo2635 3 ปีที่แล้ว +1

    brava questa ricetta e facile da fare sicuramente la inseriro' nel mio ricettario . Sicurissima la faro',,,grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara Giuseppina 😘😘😘😘

  • @carmentorrell6984
    @carmentorrell6984 2 ปีที่แล้ว +1

    Rica receta y exquisita Gracias Zia Franca. Saludos desde España.

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Grazie di cuore Carmen ti abbraccio forte forte 😘😘😘😘

  • @graziacassoni831
    @graziacassoni831 3 ปีที่แล้ว +1

    Uno spettacolo!!!!!👏👏👏👏👏👏💪💪👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima Grazia 😍😍😍😍

  • @cinziadipaolantonio6457
    @cinziadipaolantonio6457 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie una ricetta che sicuramente ,preparerò ,semplice e gustosa come piace a moi,

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Infatti cara Cinzia ti puoi fidare è veramente strabuona. Ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍

    • @cinziadipaolantonio6457
      @cinziadipaolantonio6457 3 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca Preparate ,veramente ottime e sono.state gradite .Grazie e buona serata

  • @morenaechevrria9704
    @morenaechevrria9704 3 ปีที่แล้ว +2

    exquisitas y facil muchas gracias

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara Morena ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  • @Sofia-yl7ei
    @Sofia-yl7ei 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazieeeeeee!!!!! 👏👏👏💯💯💯🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹💐🥰😘😘😘

  • @user-yy6ld1dc2o
    @user-yy6ld1dc2o 3 ปีที่แล้ว +2

    i vostri piatti sono spettacoláre cosi profumati buonissimi saluti dalla Grecia!!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie di cuore cara amica mia 💓😘😍😘

  • @giusydellaversano1585
    @giusydellaversano1585 2 ปีที่แล้ว +1

    Buonissime così!grazie!😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Grazie a te cara 😍😍😘

  • @natalyay787
    @natalyay787 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie 🙏 per ricerca

  • @peterdeco3886
    @peterdeco3886 2 ปีที่แล้ว +1

    Zia Franca, anch'io faccio le melanzane spaccatelle, solo che mia nonna -prima di imbottirle- passava uno strato leggero di lardo, aglio e basilico che le preparava il macellaio,
    le melanzane risultavano al palato più morbide e gustose. Comunque grazie, sei sempre la
    migliore. Peter-

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ehhh..carissimo Peter..hai ragione..ma guai a farlo adesso ..mi lincerebbero dicendo che il lardo non si deve usare eccetera eccetera..ma ti posso assicurare che anche mia nonna lo usava x tante pietanze ed era squisito tutto. Ti auguro un felice ferragosto 😊😊😊😊

    • @rosannametelli3660
      @rosannametelli3660 2 หลายเดือนก่อน

      Debbo ringraziarti, perché spesso dici che ti piace quello che scrivo
      Meno male sono contenta. Ti auguro ogni bene e buona salute. Un abbraccio.

  • @tizianafauri5633
    @tizianafauri5633 3 ปีที่แล้ว +5

    Buoneeeee! Fortunatamente io ho ancora la stufa a legna ! 😋 grazie per la ricetta

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว +1

      Benissimo Tiziana, saranno ancora più buone, ti auguro una felice serata cara mia 💓💓🎀💓

    • @toscarossi1211
      @toscarossi1211 3 ปีที่แล้ว +1

      Bravissima comprimelti

    • @ginadrago469
      @ginadrago469 2 ปีที่แล้ว

      Sono buonissime proverò a farle domani appetitosi brava

  • @concy2623
    @concy2623 3 ปีที่แล้ว +2

    Brava zia franca, a me piacciono cosi come le hai fatte tu, cosi non vengono fritte e non si riempiono d'olio, un bacione😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima, prova e fammi sapere poi il risultato, ti ringrazio e ti auguro una felice notte 😍😘😘😘

    • @concy2623
      @concy2623 3 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca certo appena le faccio ti farò sapere😘

  • @galateafederico3526
    @galateafederico3526 3 ปีที่แล้ว +2

    Grazieeeee! Bravissima come sempre 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie a te Galatea, ti auguro una buona notte 😍😘😘😘

  • @mariamasala5752
    @mariamasala5752 3 ปีที่แล้ว +1

    Metto gli stessi ingredienti preparandoli da parte, apro a libro la meta'della melanzana e faccio scivolare gli imgrediento in tutte le fessure. E' piu' veloce. Belle ricette, molte delle quali a basso costo. Grazie. 😊

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Bravissima Maria, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍

  • @antoniaavellino9544
    @antoniaavellino9544 3 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Franca bellissima ricetta. Francesco fai più primi piani alla mamma, perché è bellissima. Bravissima come te, anche la tua nonna Maria Antonia. Un piatto semplice e gustoso, da replicare assolutamente. Grazie e complimenti ancora. Franca sei speciale e unica. Ti abbraccio e ti auguro una buona giornata. 🤗🤭😍😘👍😋❤️❤️❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว +1

      Che cara che sei amica mia..sei gentilissima e dolce..tvb.. ti abbraccio forte e ti auguro una felice notte cara mia 😍 😘😍😘😍

  • @michelenano1323
    @michelenano1323 3 ปีที่แล้ว +1

    Zia Franca, io ti amo.
    Sei un grande cuoca.

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio di cuore Michele, sei gentilissimo , ti auguro un felice ferragosto 😉😉😉😉😉

  • @rosemarievutera443
    @rosemarievutera443 2 ปีที่แล้ว +1

    Huuum, buonissimo. Grazie

  • @vincenzadebarge7969
    @vincenzadebarge7969 3 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour Madame. Merci pour votre recette. Je revois maman qui mettait au four ses aubergines. J’avais oublié la recette et aujourd’hui je suis contente je pourrais la refaire. Encore merci. Bisous de la France❤️🙏🙏❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว +1

      Grazie infinite cara Vincenza,sei dolcissima e ti auguro una felice domenica 😍😍😘😘😘

  • @annamancanello3074
    @annamancanello3074 2 ปีที่แล้ว +1

    Rifatte melenzane sempre buonissime un caro saluto 👋

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima Anna, ti auguro una buona serata 😍😍😍

  • @notinimarco8261
    @notinimarco8261 2 ปีที่แล้ว +1

    👍 saluti della Germania,Sentiti libero di guardare le tue riccette e prova a cucinare. Grande cose li. Grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Ti ringrazio Marco, sei gentilissimo e ti auguro una felice serata 😉😉😊😊😉

  • @lucaottaviorovesti7436
    @lucaottaviorovesti7436 3 ปีที่แล้ว +1

    Bellissime e a quanto molto appetibili complimenti signora

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite Luca 😊😊😉😉

    • @lucaottaviorovesti7436
      @lucaottaviorovesti7436 3 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca quando una cosa è fatta a regola d'arte va elogiata

  • @francescaraino3842
    @francescaraino3842 3 ปีที่แล้ว +1

    Ricetta semplice ma si vede che è buona vado subito a farle

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio cara Francesca, sei dolcissima e ti auguro una buona notte 😍😘😘😘

  • @annaincucina
    @annaincucina 2 ปีที่แล้ว +1

    Le adoro fatte in questo modo brava anch'io preferisco metterle in forno e nn friggererle sono più salutari. Bravissima come sempre 👍👏👏👏

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille carissima Anna 😍😍😘

  • @lellalella3204
    @lellalella3204 3 ปีที่แล้ว +1

    Ciao zia franca le tue ricette sono strepitose ❤👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima 😍😘😘😘

  • @efectocebolla5174
    @efectocebolla5174 3 ปีที่แล้ว +5

    Gracias doña Franca por compartir su sabiduría culinaria y bendita su abuela por haberle enseñado esta receta

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว +2

      Ti ringrazio infinitamente e ti auguro una buona serata 😉😊😊

    • @mariabilardello5841
      @mariabilardello5841 2 ปีที่แล้ว

      Ottime

  • @vicarimarialucia7030
    @vicarimarialucia7030 3 ปีที่แล้ว

    Buone e semplici brava

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara Maria 😘😘😘😘

  • @marinabianco9576
    @marinabianco9576 3 ปีที่แล้ว

    Grazie. Ricetta buonissima. La proverò senz'altro

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie a te cara Marina ti auguro un buon ferragosto 😘😍😍😍

  • @user-un5ty4xf9v
    @user-un5ty4xf9v 2 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо за рецепт Брависсимо

  • @francescataccone8461
    @francescataccone8461 3 ปีที่แล้ว

    Grazie le preparerò domani, sembrano molto invitanti!!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ciao Francesca, prova e fammi sapere poi il risultato. Ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @russoantimina8055
    @russoantimina8055 3 ปีที่แล้ว +3

    Wua che buone le faccio Domenica,
    se le trovo lunghe!!!
    Baci 💏

    • @eugenolo
      @eugenolo 3 ปีที่แล้ว

      Tranquilla, puoi farle anche con quelle più corte. Lei usa quelle lunghe perchè sono tipiche di Napoli. Poichè non mi piacciono i chiapperi, al loro posto uso dei pezzettini di alici sott' olio. Ma puoi mettere tutti e due DDD. Buon appetito. Ps: qui al sud si dà il nome di spaccatelle alle frise che, se non conosci, sono dei biscotti (cotto due volte). Cioè un piccolo panetto poco cotto e poi tagliato (spaccato) a metà prima di infornarlo di nuovo. Quindi zia Franca dice una inesattezza raccontando che si chiamano spaccatelle per via delle incisioni. Buon appetito.

    • @carmencapitano6150
      @carmencapitano6150 3 ปีที่แล้ว

      In questa epoca si trovano abbastanza

  • @mdr5943
    @mdr5943 3 ปีที่แล้ว +1

    Proverò questa ricetta! Grazie!😋

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 3 ปีที่แล้ว +4

    Buone anche queste.....sai ho fatto la caponata di melenzane,piaciuta tanto ...grazie,un abbraccione❤❤❤❤🌷🌷🌷🌷🌷🌷

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Sono felice cara Gianna, ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍