GRANDE CHEF. LE TUE RICETTE SONO SPIEGATE BENISSIMO E FACILI DA ESEGUIRE .POICHE NON MANGIO LA COLLA DI PESCE PERCHE DI ORIGINE ANIMALE ,PUOI FARE QUALCHE RICETTA CON L AGAR AGAR,LA COMPRO SEMPRE MA NON LA SO USARE ,INFATTI LA FACCIO SCADERE.CONTINUA COSI PERCHE E BELLO SENTIRE ANCHE SOLO LA TUA VOCE CHE SPETTACULAR
Hello from America Stefano. Oggi ho fatta questa. Mio marito la sta mangiando. Ogni 3-4 secondi, lo sento di dire “umm”. “umm” “umm.” È veramente deliziosa. L’ho fatta senza purè di frutta. Grazie! Hey everyone, was delicious and the texture is addictive. 😊. Big hit with my husband.
Devo andare a farla adesso, mi e venuto in mente di aver visto il tuo video, adesso lo rivedo x prepararla. Io la faccio al caffè così stanotte veglio. Bravissimo, ho trovato i tuoi video da poco, ho iniziato con il sapone fai da x lavatrice che e un successo.GRAZIE
Io credo che questa sia la ricetta più supermegafantastica che tu abbia fatto!oltre ad essere una goduria,già fatta e rifatta,ognitanto me la vado a riguardare per quanto mi fai ridere con storia della tetta!sei uno spasso!!!baci da Bologna....😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Chef Stefano, me chamo Marcelo, sou brasileiro e seu fã, estou aprendendo a falar Italiano por sua causa, desejo entender suas palavras, pois suas receitas já faço. Abraço
Ciao chef da quando ho saputo ke devo mettere il link e il commento qualsiasi video tuo guardo mi metto subito all opera .Scusa se ti arriva tto insieme ma lo faccio appena ho tempo SEI IL PIÙ FORTE SOTTO TTI I PUNTI 👨🍳👏🏻🤗
hola, sabe que tengo un canal en TH-cam DE VIDEO RECETAS EN ESPAÑOL? az clic aquí th-cam.com/users/chefstefanobarbatoes y tambien en mi sitio internet encuentra todo lo que busca en español. www.chefstefanobarbato.com/es
Chef Stefano Barbato si pero entendí, por eso me emocioné :D no tengo mucho conocimiento del italiano. Igual yo siempre veo las recetas, incluso ayer hice una
Ciao chef fatta tirata fuori dal frigo non aveva la morbidezza come quella nel tuo video era più soda 😀. Cosa può esser stato l errore nell esecuzione ? (Dusi giuste). Grazie
Inanzitutto grazie per i numerosi consigli che ci dai. In un tuo video, ora non ricordo quale, avevo detto di acquistare online le stecche di vaniglia, volevo chiederti se potevi farmi sapere in quale sito. Vorrei acquistare qualcosa di sicuro. Grazie
Maestro ho già fatto questa ricetta ed è venuta buonissima,ma se sarebbe gentile nel dirmi quanto può stare un frigo e quando tempo nel freezer se possibile,grazie
Hola,estoy en Argentina, me dedico a la cocina también ,años atrás trabaje en Turín y en el restaurante haciamos esta receta,sólo q acá no conseguí nunca la cola de pescado,como puedo reemplazarla?muchas gracias
mmmm es un problema.... puede utilizar la clara de huevo pero no es lo mismo.... sabes que tengo un canal de video recetas en español... mira aqui th-cam.com/users/chefstefanobarbatoes
Non commento la tua "performance" ;-))) ma ti ringrazio invece moltissimo per la ricetta che, pur essendo semplice, come sempre rivela quei piccoli trucchi essenziali per un'ottima riuscita. In particolare tutti apprezzano molto il grado di dolcezza, che invece utilizzando ricette di altri siti famosi diventa estremamente stucchevole... un consiglio: anche filtrando con un colino a maglie fini, i minuscoli semini di vaniglia passano, e danno al prodotto finale un effetto decisamente antiestetico. Come si può filtrare ancora meglio? se fodero il colino con un canovaccio temo possano volerci ore per filtrare la panna... Grazie ancora! :)
Enrico Galli ciao Enrico, lo sai che sono un po un pagliaccio... Mi piace ridere e giocare... Nonostante tutto, le mie ricette sono studiate e ricercate... Veniamo al dunque... La vaniglia... esistono delle retine in nylon, tipo le calze per le donne... Per intenderci, se non erro dovrebbero essere 40 denari, queste sono assolutamente perfette... Un alternativa sarebbe quella di usare la vaniglia liquida... Oppure quella in polvere... In ogni caso, i piccoli semini di vaniglia, sono indice di qualità, cioè che stai utilizzando dei prodotti di alta qualità... Spero di esserti stato utile. Un abbraccio.
Infatti amo usare i baccelli proprio per questo, e in altri prodotti non mi pesa la visione dei puntini neri, ma sulla panna cotta, così bianca e "pura"... :-) proverò a cercare queste garze allora! A quando il creme caramel? ^_^
a me e` successo con dei bicchierini di mia mamma, pero` era un budino della elah alla fragola con sciroppo rosa. avevo amici quando li ho scodellati.....provero` la tua panna cotta, questa volta magari con uno stampino cubico.. lol
Non capisco la dose della colla di pesce ...lei dice in questa ricetta 75 ml.. Ma non e liquida la dose della busta dice 12g.quanti ml sono?? Urgente sto facendo ora ...
Ma scusa, una ricetta dice 10 gr di colla di pesce per 800gr di panna e tu addirittura 85 gr per 500gr di panna? Sinceramente mi pare davvero eccessiva la dose di colla di pesce!
Grazie mille per quests ricetta l'ho provata e tutti I miei ospiti Sono rismasti molto contenti,thank you
Bravo!!!! Sempre...Stefano barbato...hai la cucina come mia sorella...
Bravo e malizioso, sei un grande
Quando cerchi qualcosa e.. chef Barbato appare! 🥰
Nella tua simpatica....unico sincero, inimitabile
A Chef 👍 ci ridiamo su metti tanta Allegria ,oltre ad essere un bravissimo Chef 😋❤️
Ricetta provata e super apprezzata:)
Grazie Chef Barbato!
per quante persone sono le dosi?
GRANDE CHEF. LE TUE RICETTE SONO SPIEGATE BENISSIMO E FACILI DA ESEGUIRE .POICHE NON MANGIO LA COLLA DI PESCE PERCHE DI ORIGINE ANIMALE ,PUOI FARE QUALCHE RICETTA CON L AGAR AGAR,LA COMPRO SEMPRE MA NON LA SO USARE ,INFATTI LA FACCIO SCADERE.CONTINUA COSI PERCHE E BELLO SENTIRE ANCHE SOLO LA TUA VOCE CHE SPETTACULAR
Hello from America Stefano. Oggi ho fatta questa. Mio marito la sta mangiando. Ogni 3-4 secondi, lo sento di dire “umm”. “umm” “umm.” È veramente deliziosa. L’ho fatta senza purè di frutta. Grazie!
Hey everyone, was delicious and the texture is addictive. 😊. Big hit with my husband.
troppo miticoooooooo
Grazieee
di cancellarmi non ci penso nemmeno!anzi ne aspetto altre!!sei troppo simpatico!😘
Gracias por compartir
Sto morendo di risate per il “vulcano”...
Sei bello sempre. Bravo e simpatico
Grazieee
Devo andare a farla adesso, mi e venuto in mente di aver visto il tuo video, adesso lo rivedo x prepararla. Io la faccio al caffè così stanotte veglio. Bravissimo, ho trovato i tuoi video da poco, ho iniziato con il sapone fai da x lavatrice che e un successo.GRAZIE
Io credo che questa sia la ricetta più supermegafantastica che tu abbia fatto!oltre ad essere una goduria,già fatta e rifatta,ognitanto me la vado a riguardare per quanto mi fai ridere con storia della tetta!sei uno spasso!!!baci da Bologna....😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
siiiii!!!....stupidotto nostro!!!aaahhhahahah!!!...due zizzeeeeeee!!!...sei matto ma sei anche tanto tanto bravo e simpatico!
Stefano, è la prima volta che vedo un tuo video... e già ti adoro! :D
mmm!!!ma Ke bontà! grazie mille per la ricetta! sicuramente sarà buona! 😋😍😘😗
Grazie chef che mi aiuti a fare felici i miei ospiti
Grande sigla con ottimo funky anni 70
Ciao, se, mi dovesse avanzare, la posso mettere nel frizer? 😍😅
Grande Stefano, simpaticissimo. :-D
Ottima ricetta, finalmente un video fuori dai canoni.
Una domanda: prima che inventassero la pellicola trasparente come si faceva?
Chef sei bravissimo!
Numero 1😂
Chef Stefano, me chamo Marcelo, sou brasileiro e seu fã, estou aprendendo a falar Italiano por sua causa, desejo entender suas palavras, pois suas receitas já faço. Abraço
like per te e per la tua peccaminosa panna cotta😂
Ciao Chef ci potresti dire se si può fare con l' agar agar e in che dosi? Grazie
Come si fa lo sciroppo di amarena e come si conserva?
mamma che buona. sei grande
Sembrano due zinne 😂😂malizioso!semplice e buonissima!!
Dove comprare i baccelli di vaniglia?
Ciao Stefano complimenti, ti seguo sempre e ti vorrei chiedere , alcuni mettono anche il latte nella panna , che differenza c'è? Grazie 😊
Posso mettere la gelatina al posto della colla di pesce? Stesso peso?
Sono la stessa cosa
Ciao si può usare l aroma di vaniglia?
Certo
Chef Stefano Barbato grazie
Ciao chef da quando ho saputo ke devo mettere il link e il commento qualsiasi video tuo guardo mi metto subito all opera .Scusa se ti arriva tto insieme ma lo faccio appena ho tempo SEI IL PIÙ FORTE SOTTO TTI I PUNTI 👨🍳👏🏻🤗
Entendi italiaaaaaanooooo!!!!! nice
hola, sabe que tengo un canal en TH-cam DE VIDEO RECETAS EN ESPAÑOL?
az clic aquí
th-cam.com/users/chefstefanobarbatoes
y tambien en mi sitio internet encuentra todo lo que busca en español.
www.chefstefanobarbato.com/es
Chef Stefano Barbato si pero entendí, por eso me emocioné :D no tengo mucho conocimiento del italiano. Igual yo siempre veo las recetas, incluso ayer hice una
ahahahahaha XD pop porno XD tu sei tutto matto ;) ma pure troppo bravo!!
buona sera 😊senta ma io ho a casa la panna già zuccherata posso utilizzarla oppure non va proprio? grazie
prova riducendo le dosi di zucchero.....
Chef Stefano Barbato grazie provo a non metterne proprio
sei troppo simpatico 😘
ciao la gelatina che usi e di pesce o di maiale? cosa succede se non si usa la gelatina?
era buono il f... eh bravo simpatico e un personaggio
Al posto della colla di pesce quanti albuni? 😍😍😍
Fatta ed è venuta buonissima, ma, a livello di curiosità, se si usasse la panna da cucina che è più magra andrebbe bene lo stesso?
Ciao chef fatta tirata fuori dal frigo non aveva la morbidezza come quella nel tuo video era più soda 😀. Cosa può esser stato l errore nell esecuzione ? (Dusi giuste). Grazie
Simpaticone hahahaha
Inanzitutto grazie per i numerosi consigli che ci dai. In un tuo video, ora non ricordo quale, avevo detto di acquistare online le stecche di vaniglia, volevo chiederti se potevi farmi sapere in quale sito. Vorrei acquistare qualcosa di sicuro. Grazie
su ebay le trovi facilmente.
Ci fai anche una bavarese e una mousse?
Maestro ho già fatto questa ricetta ed è venuta buonissima,ma se sarebbe gentile nel dirmi quanto può stare un frigo e quando tempo nel freezer se possibile,grazie
se uno non al il termometro come puo fare?
M ampari i budini??? Crema, ciocvolato, fragola,
Hola excelente recetas pero esposible en español gracias
Ma. Prima di metterli in frigo nn si lasciano raffreddare un po??
Una domanda.. Come mai la panna deve rimanere sugli 85 gradi e non arrivare a bollore?
Hola,estoy en Argentina, me dedico a la cocina también ,años atrás trabaje en Turín y en el restaurante haciamos esta receta,sólo q acá no conseguí nunca la cola de pescado,como puedo reemplazarla?muchas gracias
mmmm es un problema.... puede utilizar la clara de huevo pero no es lo mismo....
sabes que tengo un canal de video recetas en español... mira aqui
th-cam.com/users/chefstefanobarbatoes
Nico Arango la puedes sustituir por grenetina o gelatina sin sabor
La gelatina en hojas o en polvo. Es la misma cosa, en Italia se llama así.
:D Sei un cazzo di personaggio :D sei un comico mancato :D
Ma che tipo di panna ci vuole? panna da cucina quelle nei tetrapak nel supermercato?! Al posto del bacello di vaniglia si possono usare altri aromi?
+Enigmisth la panna fresca, quella che si usa per fare la panna montata
buonaseeeeeeera
il vesuvio a Napoli ma super buonissima
Está en español la receta?
Mi piacerebbe sapere chi sono quei 62 che ti hanno messo il pollice all'ingiù.
Stefano al posto della colla di pesce quanto agar agar uso. Ti ho scoperto da poco e non ti mollo piùùùù !!!
Non commento la tua "performance" ;-))) ma ti ringrazio invece moltissimo per la ricetta che, pur essendo semplice, come sempre rivela quei piccoli trucchi essenziali per un'ottima riuscita. In particolare tutti apprezzano molto il grado di dolcezza, che invece utilizzando ricette di altri siti famosi diventa estremamente stucchevole... un consiglio: anche filtrando con un colino a maglie fini, i minuscoli semini di vaniglia passano, e danno al prodotto finale un effetto decisamente antiestetico. Come si può filtrare ancora meglio? se fodero il colino con un canovaccio temo possano volerci ore per filtrare la panna... Grazie ancora! :)
Enrico Galli ciao Enrico, lo sai che sono un po un pagliaccio... Mi piace ridere e giocare... Nonostante tutto, le mie ricette sono studiate e ricercate... Veniamo al dunque... La vaniglia... esistono delle retine in nylon, tipo le calze per le donne... Per intenderci, se non erro dovrebbero essere 40 denari, queste sono assolutamente perfette...
Un alternativa sarebbe quella di usare la vaniglia liquida... Oppure quella in polvere...
In ogni caso, i piccoli semini di vaniglia, sono indice di qualità, cioè che stai utilizzando dei prodotti di alta qualità...
Spero di esserti stato utile.
Un abbraccio.
Infatti amo usare i baccelli proprio per questo, e in altri prodotti non mi pesa la visione dei puntini neri, ma sulla panna cotta, così bianca e "pura"... :-) proverò a cercare queste garze allora! A quando il creme caramel? ^_^
Enrico Galli presto... Un abbraccio
La divisa nera ti dona di più 😊
Uno ciau per Brasil.
La divisa nera ti dona di più 😊.
Perche' ml. Anziche' GR. NELLA COLLA DI PESCE?????
a me e` successo con dei bicchierini di mia mamma, pero` era un budino della elah alla fragola con sciroppo rosa. avevo amici quando li ho scodellati.....provero` la tua panna cotta, questa volta magari con uno stampino cubico.. lol
Sara
à buona?
Di' la verità, quella non era colla di pesce ma silicone, eh??
Sempre bravo e simpatico!!
Non capisco la dose della colla di pesce ...lei dice in questa ricetta 75 ml..
Ma non e liquida la dose della busta dice 12g.quanti ml sono?? Urgente sto facendo ora ...
hai ragione, sono 7, 5 gr non 75.
sono venute alls forma della tetta sei particolare
pensa un pò.... heheheh
Ammazza, che acume.
Hola Stefano, puedes repetir la receta , puedes hablar el español un poco más fluido, cómo en otros vídeos por favor y gracias
I vulcani di eros Ramazzotti ahahah
Chef, vedo che tutti ( pure i dilettanti allo sbaraglio) usate la stecca di vaniglia ma...costa una fucilata!!!! E' reato usare la bustina?
dico una fesseria.. non si può far a meno dello zucchero? sai col diabete...
Grazie per la simpatia e la competenza
Ma sarà ubriaco?
😂😂😂😂
Ma non sì fa anche con.il latte?
Scostumato...
ma fattela na risata.... porno... po porno.....
mi ricorda la bavarese di tette da: La grande abbuffata
A me piacciono i ragazzi cattivi!😂😍😘quando fai quella faccia lì sbreeeem!!!!ragazzaccio!!!😈😘
Uno Vulcano
Hahahahaha!!!!!
Si tremend!!!!!
Le minne di sant'agata
Io metto l 'Agar agar
sembra un seno in cancrena 😝😂🤣 però so che è buona
MALIZIOSO EEEEHHH'""""" GRAZIE SIMPATICONE.
con la divisa nera sei piu' carino
Ma scusa, una ricetta dice 10 gr di colla di pesce per 800gr di panna e tu addirittura 85 gr per 500gr di panna? Sinceramente mi pare davvero eccessiva la dose di colla di pesce!
La ricetta in basso nelle info e sbagliata,quella giusta sta nel video.Quindi 7,5 gr di colla di pesce e 85 gr di zucchero per 500 ml di panna
@@vinn80 ah ok grazie!
bellissime coppette......per fortuna non hai fatto i cannoli siciliani.....hahahah.....
ma è orribile chef da.. ahahahah un abbraccio
ODDIOOOO......CHE RIDERE............
La divisa nera ti dona di più 😊
La divisa nera ti dona di più 😊