Panna Cotta Chef Stefano Barbato

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 124

  • @carolynpryce2284
    @carolynpryce2284 2 ปีที่แล้ว

    Grazie mille per quests ricetta l'ho provata e tutti I miei ospiti Sono rismasti molto contenti,thank you

  • @rosalbabianco1129
    @rosalbabianco1129 3 ปีที่แล้ว

    Bravo!!!! Sempre...Stefano barbato...hai la cucina come mia sorella...

  • @savatorecontini8011
    @savatorecontini8011 2 ปีที่แล้ว

    Bravo e malizioso, sei un grande

  • @GigiuChamp
    @GigiuChamp 4 ปีที่แล้ว +1

    Quando cerchi qualcosa e.. chef Barbato appare! 🥰

  • @giuseppinadaquino6068
    @giuseppinadaquino6068 ปีที่แล้ว

    Nella tua simpatica....unico sincero, inimitabile

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 5 ปีที่แล้ว +3

    A Chef 👍 ci ridiamo su metti tanta Allegria ,oltre ad essere un bravissimo Chef 😋❤️

  • @nataliaparrinello6392
    @nataliaparrinello6392 7 ปีที่แล้ว +1

    Ricetta provata e super apprezzata:)
    Grazie Chef Barbato!

  • @lulututtu2224
    @lulututtu2224 7 ปีที่แล้ว +2

    GRANDE CHEF. LE TUE RICETTE SONO SPIEGATE BENISSIMO E FACILI DA ESEGUIRE .POICHE NON MANGIO LA COLLA DI PESCE PERCHE DI ORIGINE ANIMALE ,PUOI FARE QUALCHE RICETTA CON L AGAR AGAR,LA COMPRO SEMPRE MA NON LA SO USARE ,INFATTI LA FACCIO SCADERE.CONTINUA COSI PERCHE E BELLO SENTIRE ANCHE SOLO LA TUA VOCE CHE SPETTACULAR

  • @emiliamartucci8291
    @emiliamartucci8291 ปีที่แล้ว

    Hello from America Stefano. Oggi ho fatta questa. Mio marito la sta mangiando. Ogni 3-4 secondi, lo sento di dire “umm”. “umm” “umm.” È veramente deliziosa. L’ho fatta senza purè di frutta. Grazie!
    Hey everyone, was delicious and the texture is addictive. 😊. Big hit with my husband.

  • @francescoceccarelli6284
    @francescoceccarelli6284 5 ปีที่แล้ว +1

    troppo miticoooooooo

  • @cristinagrillini5343
    @cristinagrillini5343 8 ปีที่แล้ว +2

    di cancellarmi non ci penso nemmeno!anzi ne aspetto altre!!sei troppo simpatico!😘

  • @acegamu
    @acegamu 3 ปีที่แล้ว

    Gracias por compartir

  • @fishit3060
    @fishit3060 3 ปีที่แล้ว +2

    Sto morendo di risate per il “vulcano”...

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 5 ปีที่แล้ว +2

    Sei bello sempre. Bravo e simpatico

  • @user-ru3se9hj4m
    @user-ru3se9hj4m 5 ปีที่แล้ว

    Devo andare a farla adesso, mi e venuto in mente di aver visto il tuo video, adesso lo rivedo x prepararla. Io la faccio al caffè così stanotte veglio. Bravissimo, ho trovato i tuoi video da poco, ho iniziato con il sapone fai da x lavatrice che e un successo.GRAZIE

  • @cristinagrillini5343
    @cristinagrillini5343 7 ปีที่แล้ว

    Io credo che questa sia la ricetta più supermegafantastica che tu abbia fatto!oltre ad essere una goduria,già fatta e rifatta,ognitanto me la vado a riguardare per quanto mi fai ridere con storia della tetta!sei uno spasso!!!baci da Bologna....😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @paolafedeli8313
    @paolafedeli8313 8 ปีที่แล้ว +8

    siiiii!!!....stupidotto nostro!!!aaahhhahahah!!!...due zizzeeeeeee!!!...sei matto ma sei anche tanto tanto bravo e simpatico!

  • @rosasenzaspine8108
    @rosasenzaspine8108 7 ปีที่แล้ว

    Stefano, è la prima volta che vedo un tuo video... e già ti adoro! :D

  • @annamennella4059
    @annamennella4059 7 ปีที่แล้ว +1

    mmm!!!ma Ke bontà! grazie mille per la ricetta! sicuramente sarà buona! 😋😍😘😗

  • @Spartacus_0307
    @Spartacus_0307 4 ปีที่แล้ว

    Grazie chef che mi aiuti a fare felici i miei ospiti

  • @marsiliovalente1317
    @marsiliovalente1317 3 ปีที่แล้ว

    Grande sigla con ottimo funky anni 70

  • @maralulli5667
    @maralulli5667 2 ปีที่แล้ว

    Ciao, se, mi dovesse avanzare, la posso mettere nel frizer? 😍😅

  • @meth984
    @meth984 10 ปีที่แล้ว +2

    Grande Stefano, simpaticissimo. :-D

  • @analfabeta53
    @analfabeta53 4 ปีที่แล้ว

    Ottima ricetta, finalmente un video fuori dai canoni.
    Una domanda: prima che inventassero la pellicola trasparente come si faceva?

  • @lauraferrando1205
    @lauraferrando1205 7 ปีที่แล้ว

    Chef sei bravissimo!

  • @andreapirovano2538
    @andreapirovano2538 5 ปีที่แล้ว

    Numero 1😂

  • @marcelobusch4617
    @marcelobusch4617 4 ปีที่แล้ว +2

    Chef Stefano, me chamo Marcelo, sou brasileiro e seu fã, estou aprendendo a falar Italiano por sua causa, desejo entender suas palavras, pois suas receitas já faço. Abraço

  • @chrisdmais9093
    @chrisdmais9093 4 ปีที่แล้ว +5

    like per te e per la tua peccaminosa panna cotta😂

  • @lauraferrando1205
    @lauraferrando1205 7 ปีที่แล้ว

    Ciao Chef ci potresti dire se si può fare con l' agar agar e in che dosi? Grazie

  • @rosariamessina1504
    @rosariamessina1504 ปีที่แล้ว

    Come si fa lo sciroppo di amarena e come si conserva?

  • @gameslashtv6415
    @gameslashtv6415 8 ปีที่แล้ว

    mamma che buona. sei grande

  • @hayat1366
    @hayat1366 4 ปีที่แล้ว

    Sembrano due zinne 😂😂malizioso!semplice e buonissima!!

  • @Luna-iw8iv
    @Luna-iw8iv ปีที่แล้ว

    Dove comprare i baccelli di vaniglia?

  • @deborahcanta3293
    @deborahcanta3293 7 ปีที่แล้ว

    Ciao Stefano complimenti, ti seguo sempre e ti vorrei chiedere , alcuni mettono anche il latte nella panna , che differenza c'è? Grazie 😊

  • @loredanaloredana3863
    @loredanaloredana3863 2 ปีที่แล้ว

    Posso mettere la gelatina al posto della colla di pesce? Stesso peso?

  • @bichhriu7611
    @bichhriu7611 6 ปีที่แล้ว +2

    Ciao si può usare l aroma di vaniglia?

  • @annaritabalzano3062
    @annaritabalzano3062 5 ปีที่แล้ว

    Ciao chef da quando ho saputo ke devo mettere il link e il commento qualsiasi video tuo guardo mi metto subito all opera .Scusa se ti arriva tto insieme ma lo faccio appena ho tempo SEI IL PIÙ FORTE SOTTO TTI I PUNTI 👨‍🍳👏🏻🤗

  • @venezpol
    @venezpol 7 ปีที่แล้ว +1

    Entendi italiaaaaaanooooo!!!!! nice

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  7 ปีที่แล้ว +1

      hola, sabe que tengo un canal en TH-cam DE VIDEO RECETAS EN ESPAÑOL?
      az clic aquí
      th-cam.com/users/chefstefanobarbatoes
      y tambien en mi sitio internet encuentra todo lo que busca en español.
      www.chefstefanobarbato.com/es

    • @venezpol
      @venezpol 7 ปีที่แล้ว

      Chef Stefano Barbato si pero entendí, por eso me emocioné :D no tengo mucho conocimiento del italiano. Igual yo siempre veo las recetas, incluso ayer hice una

  • @ChiaraTheStar91
    @ChiaraTheStar91 8 ปีที่แล้ว +3

    ahahahahaha XD pop porno XD tu sei tutto matto ;) ma pure troppo bravo!!

  • @darirapiancone9670
    @darirapiancone9670 7 ปีที่แล้ว +1

    buona sera 😊senta ma io ho a casa la panna già zuccherata posso utilizzarla oppure non va proprio? grazie

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  7 ปีที่แล้ว +1

      prova riducendo le dosi di zucchero.....

    • @darirapiancone9670
      @darirapiancone9670 7 ปีที่แล้ว

      Chef Stefano Barbato grazie provo a non metterne proprio

  • @cristinapalazzi5146
    @cristinapalazzi5146 7 ปีที่แล้ว

    sei troppo simpatico 😘

  • @antonello2367
    @antonello2367 6 ปีที่แล้ว

    ciao la gelatina che usi e di pesce o di maiale? cosa succede se non si usa la gelatina?

  • @ogeidvassallo61
    @ogeidvassallo61 7 ปีที่แล้ว +3

    era buono il f... eh bravo simpatico e un personaggio

  • @giustinazanellato9881
    @giustinazanellato9881 4 ปีที่แล้ว

    Al posto della colla di pesce quanti albuni? 😍😍😍

  • @michele1165
    @michele1165 6 ปีที่แล้ว

    Fatta ed è venuta buonissima, ma, a livello di curiosità, se si usasse la panna da cucina che è più magra andrebbe bene lo stesso?

  • @matteolauda6450
    @matteolauda6450 4 ปีที่แล้ว

    Ciao chef fatta tirata fuori dal frigo non aveva la morbidezza come quella nel tuo video era più soda 😀. Cosa può esser stato l errore nell esecuzione ? (Dusi giuste). Grazie

  • @lyubovpiccione6334
    @lyubovpiccione6334 7 ปีที่แล้ว

    Simpaticone hahahaha

  • @Daniela-qi1do
    @Daniela-qi1do 8 ปีที่แล้ว

    Inanzitutto grazie per i numerosi consigli che ci dai. In un tuo video, ora non ricordo quale, avevo detto di acquistare online le stecche di vaniglia, volevo chiederti se potevi farmi sapere in quale sito. Vorrei acquistare qualcosa di sicuro. Grazie

  • @nairobi203
    @nairobi203 5 ปีที่แล้ว

    Ci fai anche una bavarese e una mousse?

  • @giorgio8530
    @giorgio8530 5 ปีที่แล้ว

    Maestro ho già fatto questa ricetta ed è venuta buonissima,ma se sarebbe gentile nel dirmi quanto può stare un frigo e quando tempo nel freezer se possibile,grazie

  • @pinotino6349
    @pinotino6349 6 ปีที่แล้ว

    se uno non al il termometro come puo fare?

  • @TheRockerxx69
    @TheRockerxx69 8 ปีที่แล้ว

    M ampari i budini??? Crema, ciocvolato, fragola,

  • @oswaldofranco7876
    @oswaldofranco7876 5 ปีที่แล้ว

    Hola excelente recetas pero esposible en español gracias

  • @sonialuceri
    @sonialuceri ปีที่แล้ว

    Ma. Prima di metterli in frigo nn si lasciano raffreddare un po??

  • @Piva21
    @Piva21 6 ปีที่แล้ว

    Una domanda.. Come mai la panna deve rimanere sugli 85 gradi e non arrivare a bollore?

  • @nicoarango4623
    @nicoarango4623 8 ปีที่แล้ว +1

    Hola,estoy en Argentina, me dedico a la cocina también ,años atrás trabaje en Turín y en el restaurante haciamos esta receta,sólo q acá no conseguí nunca la cola de pescado,como puedo reemplazarla?muchas gracias

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 ปีที่แล้ว

      mmmm es un problema.... puede utilizar la clara de huevo pero no es lo mismo....
      sabes que tengo un canal de video recetas en español... mira aqui
      th-cam.com/users/chefstefanobarbatoes

    • @marisasoto6685
      @marisasoto6685 8 ปีที่แล้ว

      Nico Arango la puedes sustituir por grenetina o gelatina sin sabor

    • @ytfrancesco
      @ytfrancesco 7 ปีที่แล้ว +1

      La gelatina en hojas o en polvo. Es la misma cosa, en Italia se llama así.

  • @ilNewyorkese
    @ilNewyorkese 8 ปีที่แล้ว +13

    :D Sei un cazzo di personaggio :D sei un comico mancato :D

  • @Enigmisthh
    @Enigmisthh 8 ปีที่แล้ว +1

    Ma che tipo di panna ci vuole? panna da cucina quelle nei tetrapak nel supermercato?! Al posto del bacello di vaniglia si possono usare altri aromi?

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 ปีที่แล้ว +2

      +Enigmisth la panna fresca, quella che si usa per fare la panna montata

  • @dylancappuccio67
    @dylancappuccio67 7 ปีที่แล้ว

    buonaseeeeeeera

  • @SilviaFerrari68
    @SilviaFerrari68 5 ปีที่แล้ว

    il vesuvio a Napoli ma super buonissima

  • @sebitingo
    @sebitingo 4 ปีที่แล้ว

    Está en español la receta?

  • @annazangara9768
    @annazangara9768 4 ปีที่แล้ว +2

    Mi piacerebbe sapere chi sono quei 62 che ti hanno messo il pollice all'ingiù.

  • @pammyluna9261
    @pammyluna9261 7 ปีที่แล้ว

    Stefano al posto della colla di pesce quanto agar agar uso. Ti ho scoperto da poco e non ti mollo piùùùù !!!

  • @enricogalli3744
    @enricogalli3744 10 ปีที่แล้ว +1

    Non commento la tua "performance" ;-))) ma ti ringrazio invece moltissimo per la ricetta che, pur essendo semplice, come sempre rivela quei piccoli trucchi essenziali per un'ottima riuscita. In particolare tutti apprezzano molto il grado di dolcezza, che invece utilizzando ricette di altri siti famosi diventa estremamente stucchevole... un consiglio: anche filtrando con un colino a maglie fini, i minuscoli semini di vaniglia passano, e danno al prodotto finale un effetto decisamente antiestetico. Come si può filtrare ancora meglio? se fodero il colino con un canovaccio temo possano volerci ore per filtrare la panna... Grazie ancora! :)

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  10 ปีที่แล้ว +1

      Enrico Galli ciao Enrico, lo sai che sono un po un pagliaccio... Mi piace ridere e giocare... Nonostante tutto, le mie ricette sono studiate e ricercate... Veniamo al dunque... La vaniglia... esistono delle retine in nylon, tipo le calze per le donne... Per intenderci, se non erro dovrebbero essere 40 denari, queste sono assolutamente perfette...
      Un alternativa sarebbe quella di usare la vaniglia liquida... Oppure quella in polvere...
      In ogni caso, i piccoli semini di vaniglia, sono indice di qualità, cioè che stai utilizzando dei prodotti di alta qualità...
      Spero di esserti stato utile.
      Un abbraccio.

    • @enricogalli3744
      @enricogalli3744 10 ปีที่แล้ว +1

      Infatti amo usare i baccelli proprio per questo, e in altri prodotti non mi pesa la visione dei puntini neri, ma sulla panna cotta, così bianca e "pura"... :-) proverò a cercare queste garze allora! A quando il creme caramel? ^_^

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  10 ปีที่แล้ว

      Enrico Galli presto... Un abbraccio

  • @cristinabonnet1962
    @cristinabonnet1962 9 ปีที่แล้ว

    La divisa nera ti dona di più 😊

  • @Calçãodeboxe50
    @Calçãodeboxe50 2 ปีที่แล้ว

    Uno ciau per Brasil.

  • @cristinabonnet1962
    @cristinabonnet1962 9 ปีที่แล้ว

    La divisa nera ti dona di più 😊.

  • @robertonardello8165
    @robertonardello8165 ปีที่แล้ว

    Perche' ml. Anziche' GR. NELLA COLLA DI PESCE?????

  • @donnamcdaid3510
    @donnamcdaid3510 3 ปีที่แล้ว

    a me e` successo con dei bicchierini di mia mamma, pero` era un budino della elah alla fragola con sciroppo rosa. avevo amici quando li ho scodellati.....provero` la tua panna cotta, questa volta magari con uno stampino cubico.. lol

  • @dziuliobello5812
    @dziuliobello5812 2 ปีที่แล้ว

    Sara
    à buona?

  • @DT-vo7fg
    @DT-vo7fg 6 ปีที่แล้ว

    Di' la verità, quella non era colla di pesce ma silicone, eh??
    Sempre bravo e simpatico!!

  • @sandrinamerciari2854
    @sandrinamerciari2854 2 ปีที่แล้ว

    Non capisco la dose della colla di pesce ...lei dice in questa ricetta 75 ml..
    Ma non e liquida la dose della busta dice 12g.quanti ml sono?? Urgente sto facendo ora ...

  • @vendycateeu1332
    @vendycateeu1332 8 ปีที่แล้ว +8

    sono venute alls forma della tetta sei particolare

  • @guillermososa8401
    @guillermososa8401 5 ปีที่แล้ว

    Hola Stefano, puedes repetir la receta , puedes hablar el español un poco más fluido, cómo en otros vídeos por favor y gracias

  • @Akemitika
    @Akemitika 7 ปีที่แล้ว

    I vulcani di eros Ramazzotti ahahah

  • @fredmass7406
    @fredmass7406 6 ปีที่แล้ว

    Chef, vedo che tutti ( pure i dilettanti allo sbaraglio) usate la stecca di vaniglia ma...costa una fucilata!!!! E' reato usare la bustina?

  • @magaseriano1
    @magaseriano1 8 ปีที่แล้ว

    dico una fesseria.. non si può far a meno dello zucchero? sai col diabete...
    Grazie per la simpatia e la competenza

  • @rafaelinacortorrealespinal8728
    @rafaelinacortorrealespinal8728 4 ปีที่แล้ว

    Ma sarà ubriaco?

  • @alessandramei1060
    @alessandramei1060 3 ปีที่แล้ว

    😂😂😂😂

  • @eleonoracarini6126
    @eleonoracarini6126 7 ปีที่แล้ว

    Ma non sì fa anche con.il latte?

  • @babyelian77
    @babyelian77 8 ปีที่แล้ว

    Scostumato...

    • @palomboantonio
      @palomboantonio 7 ปีที่แล้ว

      ma fattela na risata.... porno... po porno.....

  • @renatinaable
    @renatinaable 3 ปีที่แล้ว

    mi ricorda la bavarese di tette da: La grande abbuffata

  • @cristinagrillini5343
    @cristinagrillini5343 8 ปีที่แล้ว +1

    A me piacciono i ragazzi cattivi!😂😍😘quando fai quella faccia lì sbreeeem!!!!ragazzaccio!!!😈😘

  • @Calçãodeboxe50
    @Calçãodeboxe50 2 ปีที่แล้ว

    Uno Vulcano

  • @Nighthawk799
    @Nighthawk799 3 ปีที่แล้ว

    Hahahahaha!!!!!

  • @lola9107
    @lola9107 3 ปีที่แล้ว

    Si tremend!!!!!

  • @LoredanaCrisafulli
    @LoredanaCrisafulli 3 หลายเดือนก่อน

    Le minne di sant'agata

  • @Jemma13165
    @Jemma13165 5 หลายเดือนก่อน

    Io metto l 'Agar agar

  • @andrea.3182
    @andrea.3182 2 ปีที่แล้ว

    sembra un seno in cancrena 😝😂🤣 però so che è buona

  • @mariellalanza9480
    @mariellalanza9480 3 ปีที่แล้ว +1

    MALIZIOSO EEEEHHH'""""" GRAZIE SIMPATICONE.

  • @cristinapalazzi5146
    @cristinapalazzi5146 7 ปีที่แล้ว

    con la divisa nera sei piu' carino

  • @tiziano316
    @tiziano316 4 ปีที่แล้ว

    Ma scusa, una ricetta dice 10 gr di colla di pesce per 800gr di panna e tu addirittura 85 gr per 500gr di panna? Sinceramente mi pare davvero eccessiva la dose di colla di pesce!

    • @vinn80
      @vinn80 3 ปีที่แล้ว +1

      La ricetta in basso nelle info e sbagliata,quella giusta sta nel video.Quindi 7,5 gr di colla di pesce e 85 gr di zucchero per 500 ml di panna

    • @tiziano316
      @tiziano316 3 ปีที่แล้ว

      @@vinn80 ah ok grazie!

  • @valterlombella3822
    @valterlombella3822 2 ปีที่แล้ว

    bellissime coppette......per fortuna non hai fatto i cannoli siciliani.....hahahah.....

  • @koseakaso
    @koseakaso 4 ปีที่แล้ว

    ma è orribile chef da.. ahahahah un abbraccio

  • @seveseve4207
    @seveseve4207 6 ปีที่แล้ว

    ODDIOOOO......CHE RIDERE............

  • @cristinabonnet1962
    @cristinabonnet1962 9 ปีที่แล้ว

    La divisa nera ti dona di più 😊

  • @cristinabonnet1962
    @cristinabonnet1962 9 ปีที่แล้ว

    La divisa nera ti dona di più 😊