Questo video è l'apoteosi della bravura, umiltà, intelligenza e simpatia del Nostro Chef. Non solo ha dato spazio, visibilità e la propria cucina ad un altro chef, ma anche a due(calcisticamente parlando) nemici. Di gran lunga il migliore, umanamente e professionalmente. Chapeau!
Credo che sia il miglior video che hai pubblicato, sicuramente il migliore che ho visto io. Assolutamente non perché non cucini, ma perché si vede la tua vera umiltà e simpatia. Hai riempito di complimenti Andrea e avete continuamente rimarcato i segreti della ricetta, senza temere che venga rubata, anzi... Poi il trio simpatico più rappresentativo delle 3 squadre italiane. Bravi tutti e tre! Video riuscito perché siete 3 persone specialissime!
Ciao chef, sono francese e adoro il tiramisù ma non sono riuscito a trovare la ricetta per quello che ho assaggiato in Italia e che mi è piaciuto tanto. Grazie a te, è fatto... magnifico ! Grazie per la tua condivisione e il tuo buon umore, grazie mille !
Comunque solitamente diciamo sempre grazie di aver condiviso ogni ricetta ma in questo caso portando un campione del mondo nel canale bisognerà dire infinitamente grazie maestro!
Che grandi che siete Stefano sei una persona generosa e così che ti vogliamo Andrea non lo conoscevo è sicuramente generoso come te senza invidia e bravissimi grazie di questa bella ricetta auguroni ad Andrea ❤️❤️❤️❤️
Finalmente un tiramisù in grazia di Dio, senza albume montato e l'inutile panna, non come le mille cagate che si vedono su TH-cam. Unica nota l'assenza del Marsala che secondo me da proprio un tocco in più e lo rende il dolce straordinario che è.
Fantastico! non ci sono parole per esprimere la bellezza di questo dolce, sei spettacolare! Proverò a copiarlo..... Grazie anche per i consigli e tanticomplimenti
Bravo e bellissimo come hai detto meravigliosi ogniuno di noi ha una fede calcistica ma questo non deve far dimenticare che e un gioco e deve far divertire corro a fare il tiramisù
Domanda: se non si dispone dei tuorli pastorizzati si può realizzare una pate a bombe con i 90 g dello zucchero della ricetta? o si deve cambiare qualche proporzione? Grazie . Ciao.
Ciao ! Bisogna fare delle proporzioni matematiche 😂ma per evitare questo ti consiglio di pastorizzare i tuorli a 64 gradi e poi usarli normalmente una volta raffreddati ☺️
@@paolomichelotti6884 anch'io l'ho sempre fatto con gli albumi, ma perchè mi hanno insegnato a farlo così, ed ammetto che non mi sono mai dato la pena di andare a cercare la ricetta originale. Unico vero neo, alle volte la crema mi veniva eccessivamente liquida (ma penso che la causa sia il mascarpone appunto).
Siete bravissimi tu e tuo campione di tiramisù che bello da vedere e da mangiare sarà buonissimo Ho l'acquolina in bocca Beati voi che sapete fare tante belle cose Continuate così Ciao ciao
Lo hice chefs y me salió de-li-ci-o-so! Gracias. Por tremendo aporte, por acá el mascarpone es carísimo (muy costoso) así que hice el mío con su receta y salió fenomenal, gracias mil!
Felixissima di questo video spettacolare wow doveva essere proprio buono quel tiramisu. grazie anche ai tuoi amici che ci insegnano che lo sport e amicizia prima di tutto siete i grandi
Ciao chef! Ma avete usato i savoiardi industriali per questione di tempo, oppure perché alla fine non sarebbe cambiato di tanto il risultato finale, dato il sapore della crema?
Ciao tutti bravi ma primo Stephano campione grazie per questa riccetta del tiramisu. Porca miseria que buono e bello noi siamo dal veneto Cordialmente 💪👏👍🙏👨🍳🏆🥇🎖🏵
La Semplicità La Bravura L'Umiltà L'empatia fanno di te una persona unica nella tua Professione regali consigli ricette e sorrisi una trilogia perfetta.Grazie Chef❤️
Forza Milan... Il tiramisù non è mai stato il mio dolce preferito. Proverò ad emulare il campione del mondo. Non hai detto se era migliore il tuo o quello del campione juventino che ha perso ieri... Incomincia la rimonta!!!
Anche mio babo, haha. People always try to be fancy. The key to italian food is simplicity that unites ingredients while preserving them. Dont touch too much. Dont overcomplicate. Dont wisper sweet words to the food. Whereas the french will take an olive, dissolve it into its molecular parts, go through a 7 step process and remold it into an olive. Voilá! Both kitchens are great, but dont remold the lasagna, just put it in the oven.
Sapere la percentuale di grassi che deve avere il mascarpone è un trucchetto utile per farlo venire più buono però,sinceramente, per il resto niente di nuovo 😅..
Grande ricetta, non che avessi dei dubbi eh, tra te che sei un maestro ed il campione non poteva che essere così. E' davvero bello da vedere, proverò a rifarlo :P
Sarà buono o....parapapapapapà!!! Mitico BARBATOOOOOOOOOO))))))))))))))))) e gli ospiti super simpatici, grande! e senza albume montato...hmmmmmm esaltazione massima del mascarpone e frollata del tuorlo ....grande!
Ma Stefano, io ho provato a cercare in vari centri commerciali un mascarpone con una % di grassi almeno al 45.. ma niente da fare, tutti sotto il 41... dov'è possibile recuperarlo? Grazie e complimenti per tutte le tue ricette!!! ;)
Comunque è vero che, in una gara, anche l'occhio vuole la sua parte! Io d'estate lo faccio "da asporto" : monoporzioni nei vasetti bormioli...tappo....e via, nel frigo da campeggio, Ovunque! Anche in spiaggia! E godetevi l'effetto sorpresa! 😍
forza milaaaannn!! ah ah ah buonissimo il tiramisù mi dicono che sono bravissima a farlo ma il prossimo lo farò così bravooo!! ciao chef alla prossima!!
Caro stefano, perdonami ma non posso resistere................il derby del 09/02/2020 per noi interisti e' stato solamente FANTASTICOOOOOOOO!!!!! Bellissimo video. Ciaooooo
Io non trovo il mascarpone latte Busche o altro con grasso almeno di 45%.. A Verona ho controllato in vari supermercati. Qualcuno mi può consigliare dove trovare (a Verona) un mascarpone con queste caratteristiche? Grazie
Questo video è l'apoteosi della bravura, umiltà, intelligenza e simpatia del Nostro Chef. Non solo ha dato spazio, visibilità e la propria cucina ad un altro chef, ma anche a due(calcisticamente parlando) nemici. Di gran lunga il migliore, umanamente e professionalmente. Chapeau!
Siete davvero i migliori. E' una gioia seguirvi e il tuo ospite non manca certo di simpatia. Alla faccia di quegli chef presuntuosi che se la tirano
Credo che sia il miglior video che hai pubblicato, sicuramente il migliore che ho visto io. Assolutamente non perché non cucini, ma perché si vede la tua vera umiltà e simpatia. Hai riempito di complimenti Andrea e avete continuamente rimarcato i segreti della ricetta, senza temere che venga rubata, anzi...
Poi il trio simpatico più rappresentativo delle 3 squadre italiane.
Bravi tutti e tre! Video riuscito perché siete 3 persone specialissime!
Ciao chef, sono francese e adoro il tiramisù ma non sono riuscito a trovare la ricetta per quello che ho assaggiato in Italia e che mi è piaciuto tanto. Grazie a te, è fatto... magnifico ! Grazie per la tua condivisione e il tuo buon umore, grazie mille !
Comunque solitamente diciamo sempre grazie di aver condiviso ogni ricetta ma in questo caso portando un campione del mondo nel canale bisognerà dire infinitamente grazie maestro!
Ho capito che siete tre tifosi , tre brave persone , e tre che mangiano un buonissimo tiramisù, vado a farlo corro 🥳 grazie anche per il divertimento
grazie.. lo sport è passione e ci deve unire.
Che lavorone ... Questa e arte !!!! In questo video si imparano tantissime cose .... Bravo bravo complimenti !!!
Che grandi che siete Stefano sei una persona generosa e così che ti vogliamo Andrea non lo conoscevo è sicuramente generoso come te senza invidia e bravissimi grazie di questa bella ricetta auguroni ad Andrea ❤️❤️❤️❤️
Grazie di cuore 💓
Non ho mai messo gli albumi! Per me questo è il segreto. Mai Pavesini...
Grazie Chef! Bravissimo Andrea!! 👏👏👏👏👏👏👏
Grazie ☺️
Grandissimo video sul tiramisù ! Grazie mille, Stefano :))
Spettacolare!!! grazie Chef per aver condiviso con noi questa altra super ricetta
Bravi
Grandioso complimenti
Spettacolo. È il primo tiramisù senza montare a neve l’albume. Sei veramente unico. Grande. Grazieeeeee 😋😋🤓🤓🤓
Stefano😘 sei un amore! Le tue domande sono sincronizzate con le mie!!!!! Grazie x i mille consigli che ci dai! Sei unico!
Bravissimo! È davvero molto simpatici. 👏👏👏
Spaziale! Grazie!
Eccezionale ,👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 grazie mille
Grazie 🙏
Finalmente un tiramisù in grazia di Dio, senza albume montato e l'inutile panna, non come le mille cagate che si vedono su TH-cam. Unica nota l'assenza del Marsala che secondo me da proprio un tocco in più e lo rende il dolce straordinario che è.
Video bellissimo e chiarissimo!
Ciao @Chef Stefano Barbato, grazie per aver condiviso il video. Quante uova sono 65 grammi di tuorlo? Grazie!
Fantastico! non ci sono parole per esprimere la bellezza di questo dolce, sei spettacolare! Proverò a copiarlo..... Grazie anche per i consigli e tanticomplimenti
Bravo e bellissimo come hai detto meravigliosi ogniuno di noi ha una fede calcistica ma questo non deve far dimenticare che e un gioco e deve far divertire corro a fare il tiramisù
Domanda: se non si dispone dei tuorli pastorizzati si può realizzare una pate a bombe con i 90 g dello zucchero della ricetta? o si deve cambiare qualche proporzione? Grazie . Ciao.
Ciao ! Bisogna fare delle proporzioni matematiche 😂ma per evitare questo ti consiglio di pastorizzare i tuorli a 64 gradi e poi usarli normalmente una volta raffreddati ☺️
Fantastici!😍
💓
Caro Stefano video straordinario....molto istruttivo complimenti!!!
Finalmente la ricetta giusta!!!! Non se ne può più dei tiramesù con gli albumi nella crema!!!
Ma una mia amica di cremona mi ha insegnato a farlo con gli albumi montati a neve a parte. Ogni volta che lo faccio mi fanno tutti i complimenti
Sai che me ne hanno dette di ogni in un gruppo, perché ho detto che gli albumi non si mettono?
@@paolomichelotti6884 ti fanno i complimenti per il tiramisù in generale, non perché metti gli albumi.
@@paolomichelotti6884 anch'io l'ho sempre fatto con gli albumi, ma perchè mi hanno insegnato a farlo così, ed ammetto che non mi sono mai dato la pena di andare a cercare la ricetta originale. Unico vero neo, alle volte la crema mi veniva eccessivamente liquida (ma penso che la causa sia il mascarpone appunto).
@@annalisaclarendon1916 ti giuro che fino a pochi giorni fa, ero convinto che gli albumi facessero parte della ricetta originale..mea culpa!
Siete bravissimi tu e tuo campione di tiramisù che bello da vedere e da mangiare sarà buonissimo Ho l'acquolina in bocca Beati voi che sapete fare tante belle cose Continuate così Ciao ciao
Grazie 🙏
Lo hice chefs y me salió de-li-ci-o-so! Gracias. Por tremendo aporte, por acá el mascarpone es carísimo (muy costoso) así que hice el mío con su receta y salió fenomenal, gracias mil!
Che spettacolo:)
Che spasso questo video....uno dei più belli di sempre! Grazie mille...proverò a farlo anch'io ( Forza Juveeee!!!)!!!!😂😂😂👏👏👏👍
grazieeee
@@ChefStefanoBarbato 😉👍
È bellissimo, grazie
Ciao Stefano, bliss imo tiramisù complimenti al campione.
Grazieee
Bellissimo sto video 👍🏼 FORZA MILAN sempre😁
Et voila les jeux sont fait 😉 et FORZA MILAN! bacio dal Belgio
Bravo , siete meraviliosi.
Meraviglioso!!!!!!!!!
uno spettacolo, grazie ! complimenti!
Simplemente italiano
Bravo ragazzo😋💖
Dios te bendiga Chef
Superb receipe, thank you for sharing it with us!
Felixissima di questo video spettacolare wow doveva essere proprio buono quel tiramisu. grazie anche ai tuoi amici che ci insegnano che lo sport e amicizia prima di tutto siete i grandi
Bravo
Che spettacolo ! Grazie di averci spiegato come si fa questo capolavoro
20:50 notare la differenza di dimensioni delle porzioni per l'assaggio 😂
è vero non l'avevo notato X'D
Ahahahah
Hehehehe sono goloso...
l'interista sta a dieta 🤣🤣🤣
@@ChefStefanoBarbato anche iooooo 😘❤️
Complimenti! 👏🏻👏🏻👏🏻
Ciao chef! Ma avete usato i savoiardi industriali per questione di tempo, oppure perché alla fine non sarebbe cambiato di tanto il risultato finale, dato il sapore della crema?
Perché è una ricetta da miseria, altro che campionato mondiale 😂
Chef, ora pollice in su, dopo lo guardo e sicuro sicuro SICURO che lo faccio!!!!!!!!!!!! 👍😜🤣 Evvvvvai Stefanoooooo 👨🍳 grazieeeeee ❤
Grazieee
Oltre ad essere bravo, simpatico sei milanista...doppiamente bene!
Complimenti campione🍾bellissima rosa,tiramisù buonissimo
Che gnocca ragazzi!!!! Altro che tiramisù......
per quello l'ha fatto: con una così non so se basta.... eheheh
bhe sempre di tiramisù si parla..
Buongustaio
🤪
@@fabriziobilello ahahahhahaha
È venuto veramente buonissimo...e bravi cheffi, ma soprattutto bravo ad Andrea e naturalmente grazie Stefano.
Chef!!!! Waou! Interista come me! Sei un grande e ora mi gusto la ricetta!!! Stefano Barbato il numero 1!! Gli altri in fila dietro!
Chiara si... ehheheh
Chef Stefano Barbato ti ammiro ti voglio bene ma oggi spero perdi 💜🖤
Grazie dei consigli bravissimo
Bravi!
SUPER SUPER BRAVISSIMO! GRAZIE
Lo cheffone non poteva essere che milanista. Grandissimo!
Spettacolare...👍👍👍
Per 500 gr di crema bisogna raddoppiare tutti gli ingredienti?
Ho capito dove sbagliavo!Grazie Chef Stefano che ci fai conoscere anche un grande della pasticceria!Bravo 10 e lode! Besos
Dove sbagliavi? Può essere utile saperlo
@@Lukinoatm infatti :)
Ciao tutti bravi ma primo Stephano campione grazie per questa riccetta del tiramisu. Porca miseria que buono e bello noi siamo dal veneto
Cordialmente 💪👏👍🙏👨🍳🏆🥇🎖🏵
bravissimo
Perfetto
La citazione al colonnello Giuliacci è una prova di grande cultura!
grazie...
La Semplicità La Bravura L'Umiltà L'empatia fanno di te una persona unica nella tua Professione regali consigli ricette e sorrisi una trilogia perfetta.Grazie Chef❤️
Quindi mamma è una vita che fa un tiramisù da mondiali 😄
Forza Milan... Il tiramisù non è mai stato il mio dolce preferito. Proverò ad emulare il campione del mondo. Non hai detto se era migliore il tuo o quello del campione juventino che ha perso ieri... Incomincia la rimonta!!!
Anche mio babo, haha. People always try to be fancy. The key to italian food is simplicity that unites ingredients while preserving them. Dont touch too much. Dont overcomplicate. Dont wisper sweet words to the food. Whereas the french will take an olive, dissolve it into its molecular parts, go through a 7 step process and remold it into an olive. Voilá! Both kitchens are great, but dont remold the lasagna, just put it in the oven.
Sapere la percentuale di grassi che deve avere il mascarpone è un trucchetto utile per farlo venire più buono però,sinceramente, per il resto niente di nuovo 😅..
Sei IL Migliore grazie mille
E pensare che io senza saperlo lo facevo da campione del mondo. 🤣 🤣 🤣
Complimenti 👏👏👏👏 bravissimo
Wow. Lo faccio subito. Sono un mangione di tirami su. Forza Inter
Che spettacolare....Il mío dessert preferito 🤩 🌹⭐️🌹⭐️🌹❤️
Espectacular😍😍
Solo tuorlo, interessante😋😋
E si.. un capolavoro ed equilibrio di sapori.
Grande maestria!!!!! Grazie.
Grande ricetta, non che avessi dei dubbi eh, tra te che sei un maestro ed il campione non poteva che essere così. E' davvero bello da vedere, proverò a rifarlo :P
ESPETTACULAR!!!!
Bravo
Sarà buono o....parapapapapapà!!! Mitico BARBATOOOOOOOOOO))))))))))))))))) e gli ospiti super simpatici, grande! e senza albume montato...hmmmmmm esaltazione massima del mascarpone e frollata del tuorlo ....grande!
Ma Stefano, io ho provato a cercare in vari centri commerciali un mascarpone con una % di grassi almeno al 45.. ma niente da fare, tutti sotto il 41... dov'è possibile recuperarlo? Grazie e complimenti per tutte le tue ricette!!! ;)
Allora fai così, aprilo e poi chiudilo, quindi lascialo in frigo qualche giorno e vedrai che perderà alcuni liquidi, quindi lo puoi usare.
@@ChefStefanoBarbato grazie mille per la dritta! ;)
Mascarpone Carena....52% di grassi
Un ottimo mascarpone e' il SOLIGO, morbido facile da lavorare.🙋😊
Molto bello complimenti
Che gran pezzo di fi-ramisu
Bravissimi 👏🤩
Comunque è vero che, in una gara, anche l'occhio vuole la sua parte! Io d'estate lo faccio "da asporto" : monoporzioni nei vasetti bormioli...tappo....e via, nel frigo da campeggio, Ovunque! Anche in spiaggia!
E godetevi l'effetto sorpresa! 😍
Scusa stefano Ma vuo pero avetti lavorato il rosso con lo zchero.sensa farlo pastorisare justo ?? Grazie mile bravissimi.🙏👏🌷🌷
Chef...... Sono campionessa del mondo da sempre..... Dove sta la novità 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Si commenta da solo per la bontà , delicatezza, e come si presenta !!!!👌🍀
forza milaaaannn!! ah ah ah buonissimo il tiramisù mi dicono che sono bravissima a farlo ma il prossimo lo farò così bravooo!! ciao chef alla prossima!!
Grazieee
E meraviglioso bravissimo
Pensavo che, il campione del mondo, i savoiardi li realizzasse lui...
ahahhaha neeeeeeeee, il minimo figa
Pensa tutti gli altri 749 dolci, con i biscotti del discount?
Al campionato credo proprio che tutti partano con la medesima base di ingredienti
Concordo pienamente 😂👍
@@jacopazzo99 Credo proprio di no. Se non conosci gli ingredienti come fai a lavorarli?
Perfetto complimenti
Bellissima lei...😄
Bravissimo...molto bello
Non riesco a trovare un Mascarpone che abbia quella percentuale di Grassi ,sì potrebbe avere qualche nome per poter cercare
Caro stefano, perdonami ma non posso resistere................il derby del 09/02/2020 per noi interisti e' stato solamente FANTASTICOOOOOOOO!!!!! Bellissimo video. Ciaooooo
Mascarpone latte busche! Da Belluno quindi! 🤗
Io non trovo il mascarpone latte Busche o altro con grasso almeno di 45%.. A Verona ho controllato in vari supermercati. Qualcuno mi può consigliare dove trovare (a Verona) un mascarpone con queste caratteristiche? Grazie
@@giuliettalugoboni2693 la catena di supermercati Prix ha tanti prodotti di Lattebusche.
Fantastico!!!
Senti Stefano, sono una tua grandissima fan, mettimi questo benedetto cuore, lo aspetto da una vita
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Eccolo muakk
Adesso vivo piu' felice😘😘😘😘
Buondi' Sei Mondiale Top👍👊👏🤴🇮🇹😘🤗
Stupendo!
Stefano, oltre ad essere bravissimo, sei simpaticissimo, però con un piccolo difetto: Milanista !!
Ho pensato la stessa cosa! Ahahaha
Spettacolo
Grandissimo chef barbato
Graziee
Bravissimi e complimenti al campione del mondo !!!
che spettacolo...........viva l'italia nessuno ci sta davanti in fatto di cibo......comunque sempre e comunque FORZA JUVEEEEEEEEE HAHAHAHAHA
eddy lariano E comunque forza INTER....🙌🙌🙌🙌🙌
Fantastico😍
Caro Stefano, quel tiramisù dovresti offrirlo a Ibrahimovic, l’ho visto un po’ tirato alla fine 🤣🤣🤣🤣🤣🤣. Forza INTER!!!!!!
Heheheh