MELHOR PIZZA PROFISSIONAL EM CASA
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- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2021
- Ensino a fazer a MELHOR PIZZA PROFISSIONAL EM CASA, o vídeo apresento técnicas e macetes profissionais, de forma didática para os amantes da pizza de casa, todos aqueles probleminhas que você tem na hora de fazer sua pizza eu consigo resolver nesse vídeo. Mostro passo a passo para você bater uma massa de qualidade para que a mesma não fique cheia de bolha, não derrame recheio e nem resseque, como abri massa profissional em casa, como bolear massa e técnicas para se fazer uma pizza de qualidade. Apresento uma receita inédita e que dá pra ganhar bastante dinheiro com a receita.
O DONO DA PIZZA. O canal dono da pizza é um clube de aprendizado totalmente direcionado aos amantes e profissionais da pizza, ou seja, todos. Nosso canal vai ensinar tanto aqueles que querem se divertir na cozinha com a família e amigos quanto os profissionais com dificuldades em algumas técnicas ou macetes. Aos futuros empresários dicas especiais de como gerir a empresa, como administrar de forma correta seus ingredientes para que possa ter maiores e como fazer pizzas lindíssimas e saborosas para seus clientes, visando lucros e processos otimizados.
QUEM SOU EU? Wesley Nascimento, comecei aos meus 13 anos de idade panfletando em uma pizzaria, logo fui recrutado para ajudar dentro da cozinha para limpar e vivenciar os processos de uma pizzaria. Após 6 meses aproximadamente fui aprendendo pouco a pouco a bolear massa, abrir massa, fazer pizzas e esfihas, ao passar alguns anos fui cada vez mais aumentando meus conhecimento e habilidade, fui adquirindo mais responsabilidades na cozinha. Logo aos meus 16 anos de idade ja se sentia o ¨rei da cocada preta¨, pois naquele tempo a pizzaria onde eu trabalhava era referência da região, la fazíamos em média 450 a 520 pizzas nos dias de sábado, foi naquela época que ganhei agilidade e habilidade para fazer pizza em escala. Foi naquela época que eu comecei a ensinar pessoas para ajudar em nossas tarefas e rotinas de pizza. Por volta dos 17 anos de idade eu já liderava uma equipe de profissionais sem querer, eu simplesmente montava estratégias para melhor desempenho da equipe e cada um no seu lugar e assim era aquela loucura de 520 sofridas pizzas em uma noite. ____Onde já se viu um moleque de 17 anos já começar a liderar funcionários de anos de casa... kkkkk. Pois é foi naquela época que percebi que meu futuro seria sendo dono da minha própria pizzaria, E assim foi trabalhei lá por 9 anos, consecutivos, fiz meus cursos, aprendi muitas coisas e com 23 anos de idade montei minha própria pizzaria, hoje com muito orgulho tenho minhas 3 pizzarias e almejo montar minha rede em breve. Graças a Deus tive uma família excelente que me ajudou, minha esposa, meus pais, meus amigos meus antigos patrões, gratidão sempre a todos.
Para parcerias ou patrocinio : wesley.arte@yahoo.com.br
![[TH] VCT Pacific Stage 2 - Playoffs Day 3 // DRX vs GEN | PRX vs TLN](http://i.ytimg.com/vi/CWM1Q-2-o3M/mqdefault.jpg)
Gratificante ver alguém fazendo algo com tanto amor, em breve abrirei minha pizzaria, tenho fé nisso, seus vídeos ajudam muita gente, parabéns pelo canal 🙏🏾
Obrigado Mateus, tenho fé que um dia serei lembrado, nem que seja só um pouquinho na vida de vocês. Foco na sua pizzaria. Um dia ela vai sair .
Hum
Valeu a pena assistir do início ao fim, resultado muito satisfatório
Fiz hoje a receita , a massa fica incrível! Perfeita , fofinha , superou minhas expectativas
Sensacional demais show🎉
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos , Deus abençoe muito vc 👏👏
Merece varios joinhas, parabéns, Deus te abençoe 🙏🙌
Show de bola, parabéns pelo excelente trabalho
Adoro seus vídeos, parabéns!👏🏽😘
Parabéns!! Suas explicações são maravilhosas !! Sempre tive dificuldade pra abrir a massa!! Obrigada!!
Nossa deu água na boca , parece muito delicioso 😋
Muito bom, bom mesmo
Parabéns. Excelente vídeo !
Nota 10 Deus abençoe sempre
Parabéns sou sua fã. Obrigado por compartilhar
É o meu sonho aprender trabalhar com massa amei
Salve mlk Parabéns 🙏💪👊 estou começando e estudando encontrei seu canal 🙏 vários macetes tops pra quem está começando 🤠
Valeu meu. Irmão. Obrigado pelo feedback. E parabéns por estar buscando conhecimentos , é realmente necessário para vc ter êxito com sua pizzaria .
Cara, que top seus vídeos e com certeza só aumenta a vontade de montar a nossa pizzaria, que Deus abençoe sempre 🙏🙏😙
Pra cima , Deus abençoe 🥷🏽🍕
Olá boa noite, mereceu meu like e minha inscrição no canal, top o canal, sou do RS e estou pensando em abrir um delivery de pizza em casa, até estou pensando em colocar esse sabor no cardápio quando abrir kkkk, parabéns pelo trabalho, e em compartilhar seu conhecimento com as pessoas, certamente ajudou, está ajudando e ajudará muita gente ainda.
muito bom você é o melhor chefe
Nossa deu água na boca 😋
Parabéns parabéns..............
Parabéns você é um artista da pizza.
Eu ando acompanhando seus vídeos eu peguei varias dicas com vc! Gosto muito dos seus vídeos obrigada por ter me ajudado!
Que bom Talita , gosto muito de ensinar , se quiser passar alguma dificuldade aqui. Posso fazer outros vídeos pra te ajudar .
Bom campeão!
Faz um vídeo de como fazer massa de mini pizza e esfiha!
Muito boa perfeita em tudo.!
Muito obrigado eu estou muito contente com os vídeos estou aprendendo muito obrigado mais uma vez Deus vai te dar muita bençãos você e um homem bom.
Muito obrigado , Deus abençoe vc tbm um prazer ajudar vc
Ai sim Weleh, osss
Kkkkk. Aeee chileno. Bem vindo ao canal . Oss
Deu até fome 😋😋👏👏 vou fazer em cs🙏🙏
Beleza !!! Top
Top em mano, testar pra minha pizzaria
Maravilha de Deus ❤
Ficou top . Parabéns ... estou assistindo bem na hora da janta 😫😫😁😁😁
A ideia era aguçar a fome . Kkkk. Que bom que gostou do vídeo . Compartilha com a galera aí. Da uma força.
SLK essa ficou top de mais 🙏👌
Legal neh nertan, deu trabalho mas ficou legal.
Top Mano!
Você é milllll❤🎉
Vou fazer essa massa amanhã sabadão. Peruana e baiana.👍 Gratidão 🙏
Isso mesmo , pra cima depôs manda no insta pra eu ver @ensino de pizza
Parabéns pela pizza, deu água na boca! logo logo serei seu aluno
Será um prazer
Gostei imagine se eu tivesse experimentado
Vou fazer essa receita na minha pizzaria 😋
Vou Rocha essa bela receita
Muito boa, pode fazer
Uso o forno industrial a gás e as pizza sempre sai dura me ajude por favor
Top demais
Maravilhoso
APRECIE COM MODERAÇÃO.
VOCÊ FAZ COM CARINHO..
PARABÉNS.
Tardeee Jorge. Pizza é amor , pizza é família. Pizzas é só momento bom , Sou privilegiado de ter esse fardo que Deus me deu. Gratidão 🙏🏽
Obrigado pelo vídeo! 👍👍👍
Tardeee, eu agradeço o seu retorno, grande abraço
Meu,vc mata a gente desse jeito , que vontade vc me fez, muito boa essa pizza 🍕
Kkkk. Essa não deu pra quem quiz,. Tava uma coisa surpreendente . Nem eu imaginei que ia ficar tão gostosa.
Na hora de amostrar a quantidade dos ingredientes faltou o peso da farinha , vc amostrou , o óleo o fermento , o açúcar , o s ovos
Faltou a quantidade da água e da farinha nesta Massa
Comecei a trabalhar em uma pizzaria essa semana, e estou gostando muito da experiencia, quero aprender pra abrir a minha propria pizzaria, todos os dias assisto seus videos pra aprender cada vez mais😊😊
Já quer virar concorrente do patrão???
Cara te achei hoje ...estou montando minha pizzaria semana que vem ..achei lindo o jeito que vc trabalha e repassa os teus conhecimentos..obrigado..
Ainda não tenho muita estrutura e por isso estou muito nervosa....
Temos uma pequena fábrica de pizzas e fornecemos massas prontas para outras pizzas de bairro..
Quero muito um conselho...
Obrigado vc é um incentivador...parabéns
Oi Michelly tudo bem ? Que bom que me encontrou assim consigo ajudar vc . Vc tem que se sentir confiante , faz dar certo qualquer dúvida manda aqui . Obrigado ☺️
@@ODONODAPIZZA 👏👏
Gostei da dica do copo
Pode experimentar, funciona .
Tope de mais
Que Deus te abençoe sempre
Muito obrigado Evanilda Deus abençoe
Rapaaaz que fome que deu aqui, e olha que eu acabei de jantar 🤣🤣
Kkkk essa ficou uma delícia mesmo. Não tem como não ficar .
Poxa, deu água na boca
Fica muito bom
Brabo é mulher ter esse pique e força pra fazer isso, kkk
Bem que gostaria....
Que vídeo maravilhoso!! Só gostaria de saber quantos minutos ficou no forno?
Essa receita vai quanto de água e trigo?? Sou inscrito novo aqui e achei muito top seus videos mostrando passo a passo, ta de parabéns 👏🏽
Valeu Dono da Pizza 🍕 Paulo Dias de Brasília
Vc está 10 🙏
Meu nome e luziane moro em teresina Piauí. Gostei muito vou fazer o trem parece bom.
Sensacional , GENTEEEE 😨
Oii bom diaaa !!! Estou vendo seu vídeos 06.08 rsrs me tira apenas uma dúvida meu chefe!!! Quanto tempo levou a pizza para assar no forno e qual temperatura 🌡
Fiquei com água na boca
Deu até vontade de fazer um curso agora.
Simplicidade e amor no que faz
Deus abençoe vc
Vai rolar uma mentoria minha aí
Gosto da massa fina e crocante
Eu misturo massa na bacia depois na hora sovar eu uso cilindro manual de macarrao bem mais rapido menos cansativo e consigo chegar ponto passando só algumas vezes
Muito top, só faltou uma touca para ficar legal rsrs
Muito bom irmão 🙏 grato pelo conteúdo, vou me aventurar e te marcar no insta top demais abraço ❤️❤️
muito bom!!! faz uma pizza Fitness com massa pobre, batata doce e frango :)
bom dia no forno normal industrial com pedra refratária da pra fazer esfiha aberta da fica bom pra comercializar
recentemente entrei no ramo da pizzaria hoje faz 11 dias,nunca tinha pego em uma massa para nada, comecei do zero literalmente, e seus vídeos aulas está me ajudando grandemente!!!! que possamos aprender mais e mais com seus vídeos!!!! estamos de olho,que Deus te abençoe grandemente!!!! me chamo Léo sou de Recife-pe tenho uma pizarria chamada Léo pizza.
Sucesso meu mano 🥷🏽🍕gratidão
Sucesso amigo, parabéns, tem alguém que esta muito orgulhoso de você.
Top
Boa Noite
Parabéns pelo canal gosto de seus vídeos
Já montei 2x pizzaria em 2 meses Não deu certo as 2 x
Eu não conseguia vender era no máximo 2 pizzas por dia e ainda era amigos que pedia
Eu queria ter uma pizzaria ainda quero .
Se tu não mora numa cidade com 500, 1000 pessoas.
Tá na cara que não fazia tudo que tinha que fazer, o mínimo.
Ou a pizza não era boa, com um formato bonito, textura e sabor das melhores da cidade, preço.
Ou o forno não era forno profissional?
Ou seu serviço não era profissional.
Ou não tinha um cheiro bom e agradável, sem odores, sem textura nojenta.
Ou não sabe interagir com as pessoas.
Ou não sabe fazer propaganda, correr atrás do cliente, fazer a divulgação.
É tanto que só vendia para amigos, pois ninguém sabia que você tava com pizzaria, não em relação ao tanto de pessoas que deveriam saber que você existe.
É muito difícil uma pizza deliciosa, recheada na medida certa, saborosa, com um preço normal, bem embalada, quente, vender no máximo 2 pizzas por dia.
Tu não vai ser o melhor do mundo em 2 meses.
Mas vai vender bem.
E no início quando bem divulgado é que vende mais que quando as coisas se normalizam.
Você tava pensando só no dinheiro e não se profissionalizou sua mente e seu negócio antes de abrir.
Se faz de qualquer jeito, vai receber de qualquer jeito.
Você tem que fazer uma pizzaria, não pensando no dinheiro que vai ganhar.
Imagina que você vai receber a pessoa que você mais ama e você fazer o melhor para essa pessoa se sentir agradada.
Você vai agradar pessoas.
Depois por consequência o dinheiro vem.
Lógico tem que saber administrar, precificar, não gastar tudo que ganha para cair a qualidade e falir seu negócio.
Tem que investir com sabedoria e pé no chão em equipamento essências que sua demanda está pedindo.
Show
Tardeee, obrigado
Vc é zica mano trabalhei anos hein pizzaria faltava alguém msmo pra fazer essas referências top parabéns mano 👏👏
Obrigado 🍕🥷🏽 cheguei com o pé na porta kkk
Obrigado 🍕🥷🏽 cheguei com o pé na porta kkk
Amei quero quê voce faz Mimi pizza e técnica de congelamento
Legal . Um ótimo tema de vídeo. Vou colocar na minha agenda e fazer o cronograma. Que tipo de vídeo vc quer ? Explica melhor ai
Comercial ou só por hobby?
Parabéns!!! 👋👋👋
Vc explica muiito bem e faz tudo ficar mais fácil.
Só uma dúvida: quanto tempo de forno e qual a temperatura?
Muiito obrigada!!!
Até dourar
Muito obrigado
Massa perfeita show fiz em casa e ficou muito gostosa !!!!
Minha esposa vai fazer
deu fome kkk
affffff,que delicia,vou fazer pro Maridão.quanto tempo de forno e a temperatura?
Excelente receita...esse tomate picado é novo pra mim....mais uma q eu aprendi.... só precisa fala quantos kilos de farinha vc usou....faltou fala.
Tardeeee. Iae Marcelo , eu usei 1 kilo.
Moro no Rio Grande do Norte, quantos minutos deixo fermentando ???? Amo seus videos❤❤❤❤
Dahora em....capixado
Tem que caprichar neh Marcelo, o povo gosta de coisa boa.
Dai amigo show! Queria saber quantia de farinha e água.
Tarde Wesley ,nao vi qdo vc passou lista dos ingredientes nesta receita qual qtade de trigo e agua? ,,,,e temperatura da agua e ambiente?
Oi Wesley eu tenho um forno lastro Venâncio da pra iniciar um negocio com esse forno?
Qual a maneira correta de assar nele?
Nao gostei desse cara...eu ameeeeei ele...obrigada de coração por ensinar e dar suas dicas!
Valeu Ellen
Gente, acabei de comer 4 pizzas com essa massa, de verdade a massa é uma das melhores que ja comi, e aqui onde eu moro não tem nem uma pizzaria com uma massa dessa.
4 pizzas ou 4 fatias.
Linda pizza
valeu
Cara delicia mano achei super criativa a receita
Boa tarde!!! Wesley, parabéns pelo seu vídeo, tem como vc passar essa receita de 1 kg, para forno a gás paulistano. Quero abrir um delivery j já foi pizzaiolo, a 10 anos atrás
Quero fazer um delivery
Qual a quantidade de farinha por gentileza? Estou amando os seus vídeos amigo
Parece ser 1 kilo e 550 ml de água.
Otima qualidade, mas uma dúvida, deixou em qual temperatura e por quanto tempo?
Trabalho lindo....posso congelar a massa já no tamanho da pizza e só rechear assar depois? Ou já congelar toda pronta semi assada?
Aguardo sua resposta
Obrigada
congela e recheia depois
Vou fazer essa receita irmão pra vende no meu delivery em casa que eu abri
pra cima isso mesmo
lp.pizzariaotimizada.com.br/org/?fbclid=PAAaZS-1mHDxAKDXGgwC-2SEeOfCoJXVs3cDLKcv94ZE3X6_OGHU2C4oYxw6M
Pode fazer esse processo de sovar na batedeira planetária?
pode fazer em messa de inox?
Vou fazer está delícia bjos
Isso faz sinte, pizza é alegria, pizza chama familia. Familia chama alegria e assim por diante, ótima semana.
Essa receita é para fazer em casa ou da para delivery tbm?
Fala ,Wesley!! tudo bem? Essa receita vai quanto de água e trigo? Só faltaram essas duas informações.
Da a receita da carne de sol com a mandioca😊😋😋❤️
um dia eu ensino a fazer no canal
Trabalhei em uma pizzaria e fui treinada pela dona que fez curso. Na massa em questão não levava ovos. Qual a importância do ovo na mistura? Desde já agradeço atenção
Qual a quantidade da farinha e água