Ele criou um delivery de pizza em casa! Conheça o trabalho do Ygor da Forneria Guarapari.

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @afeimperio3211
    @afeimperio3211 9 หลายเดือนก่อน +12

    Vejo sempre o trabalho dele, muito toop. me inspirei nele para abrir a minha pizzaria em casa ja vi umas 100 vezes lkkkk, tento fazer o mesmo padrão achei excelente.

    • @wesleylauriano3201
      @wesleylauriano3201 3 หลายเดือนก่อน +1

      Estava querendo fazer assim também na minha pizzaria vai ser uma coisa nova na minha cidade, ja que eles so vende pizza de fermentação rápida , com 1 hora de duração

    • @divaniseburrego2016
      @divaniseburrego2016 หลายเดือนก่อน +1

      Estou impressionada, muito obrigada por compartilhar sucesso para esse rapaz

    • @lgabrielberserker4440
      @lgabrielberserker4440 หลายเดือนก่อน +1

      Como está sua Pizzaria ?

    • @g.savioli
      @g.savioli 14 วันที่ผ่านมา +1

      Eu também, amigo. Kkkkkkkkkkk Pego um monte de ideia desse vídeo.

    • @afeimperio3211
      @afeimperio3211 14 วันที่ผ่านมา

      @@lgabrielberserker4440 está bem pessoal tá aceitando ainda mas está indo bem

  • @NadaOliveira70
    @NadaOliveira70 ปีที่แล้ว +14

    MUITO TOP, CONTINUE ASSIM, E SEPARAR POR PORÇÕES Ñ É PERDA DE TEMPO É ORGANIZAÇÃO, PADRÃO E ECONOMIA

  • @henriquesousa7428
    @henriquesousa7428 10 หลายเดือนก่อน +3

    E nesse nível que eu quero chegar, Deus na frente tudo dá certo

  • @StefanyRodriguesdeSouza904
    @StefanyRodriguesdeSouza904 ปีที่แล้ว +4

    Muito bom e a primeira vez que vejo uma hora de vídeo no TH-cam 😅

  • @Andre_Silveira
    @Andre_Silveira ปีที่แล้ว +18

    Minha primeira oportunidade foi como auxiliar de pizzaiolo. Até hj eu amo pizza, meu sonho também é trabalhar com pizza. Só quem já trabalhou sabe o que é a sensação de uma pizza saindo do forno. É um privilégio trabalhar com pizza

    • @todinhotody7050
      @todinhotody7050 ปีที่แล้ว

      Me passa essa pizzaria o contato por favor

    • @Andre_Silveira
      @Andre_Silveira ปีที่แล้ว

      @@todinhotody7050 bah, não vou expor a empresa, desculpa amigo!!!

    • @KillWill_Games
      @KillWill_Games ปีที่แล้ว

      O que faz exatamente um auxiliar de pizzaiolo? Preparam as massas? Montam as pizzas? Fazem molho? Ou só cuidam do forno?

    • @JosimarGraunke
      @JosimarGraunke ปีที่แล้ว

      Moço eu me chamo leia faço pizza pra comer em casa eu queria saber se pizza é bem pedida nas noitada.

  • @dedechagas9873
    @dedechagas9873 11 หลายเดือนก่อน +2

    K topzeira... d+ parabéns ao Igor aí. Arrebente garoto!

  • @j.juniorbh
    @j.juniorbh ปีที่แล้ว +15

    A oportunidade é para todos mas a força de vontade e a persistência não é para qualquer um. Um vídeo motivacional! Parabéns ao Ygor e sucesso a vc meu amigo Rogério.

  • @paulocorvo
    @paulocorvo ปีที่แล้ว +16

    Belíssimo vídeo , está de parabéns , ele trabalha muito bem, pizzas lindas e sabe sim se organizar no ambiente que ele possui , nota 10 💥

    • @tadeuthiagocaldeira5844
      @tadeuthiagocaldeira5844 ปีที่แล้ว

      rapaz esforçado batalhador mas senti falta dele falando um pouco mais da raiz daquele que não tem condições de investir 8000 como ele disse que teve tem gente que começa a comer 400 r$ 1.600 então de alguma forma me estimulou ainda mais

    • @mborgess2414
      @mborgess2414 ปีที่แล้ว

      Excelente trabalho, parabéns

  • @banzaiquality
    @banzaiquality ปีที่แล้ว +3

    Morei em Guarapari na Praia do Morro, bateu uma nostalgia, quando voltar a cidade já sei a pizza que vou procurar!!! Sucesso!!!

  • @diogoweber2017
    @diogoweber2017 ปีที่แล้ว +6

    comecei a fazer massa por conta do seu canal rogeiro e do chef jose carlos, comprei uma pedra reflataria, tela e pá de aluminio faço tudo num forno fischer kkkkk por enquanto faço pra comer em casa e familia (mae sogros primos) meu sonho é comprar esse forno nero e começar o delivery!! muito obrigado sempre pelas dicas

  • @ederborges63
    @ederborges63 ปีที่แล้ว +3

    Melhor vídeo que já vi sobre pizzaria .

  • @mariadenazarebrasilamaral5367
    @mariadenazarebrasilamaral5367 11 หลายเดือนก่อน +1

    Com o porcionamento e ficha tecnica qualquer pro profissional pode fazer com a mesma tecnica. Parabéns!

  • @monicahelmerqueiroz4290
    @monicahelmerqueiroz4290 ปีที่แล้ว +6

    Boa tarde eu sou de Vila velha, fiquei apaixonada pelo seu trabalho. Parabéns, Deus te abençõe hoje e sempre.

  • @nathrodrigues3441
    @nathrodrigues3441 ปีที่แล้ว +9

    A única coisa que se fosse dar uma dica é não colocar o alumínio no interior da caixa, apesar de ajudar a manter quente, mas tem uma grande desvantagem pq a pizza chega "suada" ou seja perde a crocancia mais rápido em comparação a caixa apenas de papelão interno

  • @marioaugusto1887
    @marioaugusto1887 ปีที่แล้ว +4

    Espetacular. Sou de Porto Alegre, caí de paraquedas aqui no teu canal e sim, deu muita vontade de fazer pizza em casa rssss. Muito sucesso a Forneria Guarapari e ao Rogério. Parabéns pela iniciativa de fazer esse tipo de conteúdo.

    •  ปีที่แล้ว

      Muito obrigada 😃

  • @maiscristao8219
    @maiscristao8219 ปีที่แล้ว +9

    Sensacional o vídeo, Rogério!
    A história do Igor foi uma das minhas inspirações para abrir minha pizzaria delivery em casa, aqui em Rondonópolis MT.
    Aqui é o Forno Ovenart DELY.

  • @anacristina-qb9dg
    @anacristina-qb9dg ปีที่แล้ว +3

    Oi 🙋🏻‍♀️.
    Boa noite !
    Nossa ! Adorei o vídeo, parabéns para o Igor...👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻.
    Filma o novo espaço dele, deve estar muito bem ! GRAÇAS A DEUS.! 🙏
    Que vídeo bacana !
    Adorei assistir !
    Espaço, pequeno, simples, o mais importante !
    É a limpeza, tudo muito bem organizado, bem limpinho, bem armazenado, um detalhe ou outro a ser observado!
    No mais, ele está de parabéns ! 🍕🧑🏻‍🍳👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻.
    Muito esforçado!

  • @Rosi_viegas
    @Rosi_viegas ปีที่แล้ว +3

    O cara é um monstro! Que vídeo inspirador! Sucesso!!!

  • @diogenesveras4120
    @diogenesveras4120 ปีที่แล้ว +1

    excelente vídeo,bem interessante e estímulo p começar trabalhar também

  • @renatodequeirozpadilhapadi6341
    @renatodequeirozpadilhapadi6341 2 หลายเดือนก่อน

    Parabéns pelo vídeo, vou indicar

  • @LIDIANESILVA-yk4wi
    @LIDIANESILVA-yk4wi ปีที่แล้ว +1

    Show de bola parabéns

  • @danielsequeira8811
    @danielsequeira8811 ปีที่แล้ว +10

    cara muito contente sempre que um amigo no ramo da pizza e desse estilo que tenho muito amor pois sou filho de napolitano,igor nao o conheco pessoalmnte mas um cara de garra e fé e muita perceveranca que deus contimue iluminando, e vc rogerio nao preciso nem fala o quanto minha admiração ´por vc e seu trabalho acompanho seu trabalho no seu canal desde quando vc comecou bem no inicio parabens a vc e tenho esperanca de um dia conhecer vc pessoalmente pq vc e um cara incrivel,e quem conheceu vc pessoaçmete foi meu irmao kkkkk,mas desejo muita luz sobre vc que deus te proteja e te ilumine sempre

  • @JoseSouza-vn4pg
    @JoseSouza-vn4pg ปีที่แล้ว +1

    Parabéns!!

  • @isaac6026
    @isaac6026 ปีที่แล้ว +1

    Boa noite Ygor. Que sistema de pedido é esse ? Muito massa n precisa de notebook.

  • @joaquimipiranga1211
    @joaquimipiranga1211 ปีที่แล้ว +1

    O rapaz e desenrolo em,parabéns

  • @pauloferreira6484
    @pauloferreira6484 16 วันที่ผ่านมา

    Rogério por favor enviar endereço pizzaria de Osasco

  • @cristiano5415
    @cristiano5415 ปีที่แล้ว +7

    Top d+ o discípulo está superando o mestre!! Boa Igor, sucesso cara! Se um dia eu for pra Guarapari pedirei uma pizza aí.

  • @TheRobson1962
    @TheRobson1962 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns Ygor.
    Parabéns Rogèrio

  • @douglascremonese9298
    @douglascremonese9298 ปีที่แล้ว +1

    Muito top o vídeo. Parabéns

  • @vitorvinicius853
    @vitorvinicius853 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns muito bom

  • @arturcarvalho-go2vx
    @arturcarvalho-go2vx ปีที่แล้ว +1

    Excelente, gostei muito da simplicidade e organização parabéns

  • @eliodelima8560
    @eliodelima8560 ปีที่แล้ว +3

    Muito legal, parabéns, Deus ajude esse empreendedor.

  • @albertobon58
    @albertobon58 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns, Igor. Parabéns, Rogério! Quando estiver em Guarapari vou comprar na Forneria.

  • @RoHD83
    @RoHD83 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns Igor
    Gostei muito do seu trabalho
    Belíssimo vídeo
    Muito obrigado 🙏

  • @CarlaRossato-cj9kx
    @CarlaRossato-cj9kx 8 หลายเดือนก่อน +2

    Parabéns Igor
    ...

  • @ReginaldoFreitas-cf4ls
    @ReginaldoFreitas-cf4ls ปีที่แล้ว +2

    Muito profissional, bem concentrado, sucesso mano

  • @marilanesilva539
    @marilanesilva539 ปีที่แล้ว +2

    Show. Forno maravilhoso!
    Parabéns!
    Quando ele disse sem gordura no queijo cremoso, ele quis dizer gordura vegetal.
    Pq tem uns que tem amido e gordura vegetal.

  • @marcelocoimbra5479
    @marcelocoimbra5479 ปีที่แล้ว +2

    Muito bom Igor, Parabéns pelo empenho, porém se vc dividir as tarefas vai t favorecer muito em tempo e rendimento!!! Sozinho pra fazer o q vc faz, é Osso!!!!

  • @thiago_mu
    @thiago_mu ปีที่แล้ว +2

    Ja conhecia o trabalho dele pela internet.. quando for la eu vou pedir!!! Obrigado por compartilhar!!!

  • @fabioc.s5086
    @fabioc.s5086 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns pela história, espero que logo logo estarei contando a minha

  • @BrunoMoraes-m9v
    @BrunoMoraes-m9v 6 หลายเดือนก่อน

    Parabéns Rogério, por visitar e mostrar na prática a força do empreendedorismo brasileiro da pizzaria. muito inspirador a praticidade do Igor!👏

  • @regianelima8442
    @regianelima8442 4 หลายเดือนก่อน

    Melhor video que eu ja vi até agora😂

  • @joseliooliveira6586
    @joseliooliveira6586 ปีที่แล้ว +4

    Boa tarde parabéns Igor pelo trabalho que Deus abençoe você e família. Parabéns Rogério pelo trabalho que Deus abençoe todos nos Amém.

  • @claudioricci2466
    @claudioricci2466 ปีที่แล้ว +2

    Maravilha de 🍕, parabéns Rogério sempre trazendo algo novo.👍👏👏👏

    • @MariaHelena-mo9wr
      @MariaHelena-mo9wr ปีที่แล้ว

      Onde vc compra os copinho de embalar os molhos

  • @marcelo1717
    @marcelo1717 ปีที่แล้ว +2

    Super legal o trabalho, maravilha!
    Mas como sempre, sempre tem gente que não consegue olhar as coisas boas, mas sempre com olhar crítico, Deus que me livre é o guarde, sucesso meu brother!

  • @FranciscoJoedilson
    @FranciscoJoedilson ปีที่แล้ว

    Meus parabéns pelo belo canal acabei de mi inscrever conteúdo riquíssimo

  • @lagopelomundo4376
    @lagopelomundo4376 ปีที่แล้ว +2

    Obrigado por compartilhar conosco essas informações tão importantes.
    Vídeo top demais.
    Abraço

  • @ofabretti
    @ofabretti ปีที่แล้ว +5

    Parabens Ygor e Rogerio! Ygor, mantenha o foco, persistência e padrão. O sucesso é questão de tempo. Aproveite a jornada, abraços !

  • @ruaneduardo1786
    @ruaneduardo1786 ปีที่แล้ว +1

    Sensacional.... Parabéns Igor....E obrigado Rogério pelo vídeo muito bom...Deus abençoe sempre todos vocês

  • @antonioeduardosette300
    @antonioeduardosette300 ปีที่แล้ว +2

    Um trabalho excelente...PARABÉNS...

  • @contarickka6-tg5dg
    @contarickka6-tg5dg ปีที่แล้ว +2

    Quanto tempo posso deixar a massa aberta com recheio para ir adiantando?

    •  ปีที่แล้ว +1

      Não é aconselhável fazer isso com massa fresca que deve ser aberta, montada rapidamente e assada logo em seguida.

  • @bim_7387
    @bim_7387 ปีที่แล้ว +2

    Excelente trabalho, parabéns!

  • @dangomper
    @dangomper ปีที่แล้ว +1

    Inspiração, fornearia delivery! Parabéns pelo trampo!

  • @vegetared1271
    @vegetared1271 11 หลายเดือนก่อน +1

    Show de bola muito organizado neus parabéns, só tenho uma ressalva, o pizzaiolo pega muito no celular que contém milhares de bactéria piores que o proprio banheiro, deveria evitar essa pegação de celular ou lavar as mãos toda vez que pegar. De resto o vídeo é top parabéns msm!!

  • @jucerlycordeiro8292
    @jucerlycordeiro8292 4 หลายเดือนก่อน

    Parabéns 👏 Deus abençoe 🙏

  • @alexcarmo7609
    @alexcarmo7609 ปีที่แล้ว +2

    Sucesso guerreiro! 👏👏👏

  • @washingtonrodrigues6163
    @washingtonrodrigues6163 ปีที่แล้ว +3

    Rogério você é o cara que satisfação acompanhar seu trabalho não tinha a mínima noção como esta operação funciona parabéns

  • @carlosaugustomarcilianodeo9169
    @carlosaugustomarcilianodeo9169 ปีที่แล้ว +4

    Isso eh pra gente msm que pensa em abrir um negócio
    Motivacional isso sim bem legal.
    Coragem e determinação, parabéns muito bom trablho, E as pizzas muito show 🙏

  • @jonibikeepizza805
    @jonibikeepizza805 ปีที่แล้ว +1

    Show amanhã estou.em.guarapari com.certeza.vou.pedir.uma. !! abcs .Rogério

  • @jonnywilliam1200
    @jonnywilliam1200 ปีที่แล้ว +1

    Qual a marca do termômetro? Parabéns pelos vídeos e ao rapaz aí. Sucesso.

    •  ปีที่แล้ว +1

      esse é xingar ling mas uma marca legal para comprar é Minipa

  • @maurosabino6167
    @maurosabino6167 ปีที่แล้ว +2

    Esse vídeo mi deu um enorme prazer em assistir muito legal mesmo e a pizza 🍕 dele é ótima 👏👏👏

  • @emersonpalhano9431
    @emersonpalhano9431 ปีที่แล้ว +2

    Massa demais a operação com um cara só. Impressionante a agilidade. Parabéns demais.

  • @djeminynogueira2779
    @djeminynogueira2779 ปีที่แล้ว +1

    Que trabalho incrível 🤩
    Sabe me informar aonde ele manda fazer as embalagens?
    Um abraço de Vila Velha 😃

  • @brazmatias3109
    @brazmatias3109 ปีที่แล้ว +1

    Muito bomm

  • @evandrogoncalves8792
    @evandrogoncalves8792 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns e muito sucesso. Esse é um belo exemplo que o foco é a qualidade dos ingredientes, utensílios de primeira e a técnica correta. SUGESTÃO: para colaborar com a natureza sugiro ao separar as porções dos ingredientes usar potes reutilizados ao invés de saquinhos, a natureza agradece. Abraços

  • @willmcx
    @willmcx 4 หลายเดือนก่อน

    Trabalho fantástico

  • @andersonfabbri5351
    @andersonfabbri5351 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns, Rogério, pelo excelente trabalho que inspiração a novas pizzarias artesanais. Em breve espero poder adquirir um de seus maravilhosos fornos, quem sabe, até um Profissionale. Abs.

  • @diogobh2004
    @diogobh2004 ปีที่แล้ว +1

    Como um vídeo desses ajuda quem está começando ou quem quer começar. Parabéns pelo conteúdo

  • @Edsoncarvalho84
    @Edsoncarvalho84 ปีที่แล้ว +1

    Que maravilha, que prospere cada vez mais. Veja a possibilidade de enviar um doce de brinde para o cliente. Saudações

  • @marcioluiz9473
    @marcioluiz9473 ปีที่แล้ว +1

    Top gostei vou fazer aqui.vi não vai tomate pois tem um molho muito bom.vou trocar nas minhas uso muito pimentão e tomate nao compensa vou trocar por azeitona fica esteticamente maravilhosa.um abraço.

  • @robertodelima9649
    @robertodelima9649 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns aos dois, belo vídeo que Deus continue abençoando vcs....

  • @ueltonalves2626
    @ueltonalves2626 ปีที่แล้ว +1

    Excelente trabalho! para quem está pensando em abrir um pequeno delivery já vai tendo uma noção.

  • @soupadeirolouco
    @soupadeirolouco ปีที่แล้ว +1

    Olá Rogério tudo bem em primeiro lugar obrigado por compartilhar seus conhecimentos e das pizzarias envolvidas , eu gostaria de tirar umas dúvidas sobre a massa de pizza , VC DISSE DATA DE 12 HORAS E 12 DE GELADEIRA , UM ABRAÇÃO AQUI DO JAPÃO 🇯🇵 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇧🇷🇧🇷🇧🇷👍👍👍🙏🙏🙏

    •  ปีที่แล้ว

      Olá amigo!!! O processo de fermentação/maturação possui inúmeras possibilidades! sempre levando em consideração a qualidade da farinha, hidratação e estilo de pizza desejado. Isso requer bastante estudo no assunto para haver um entendimento. Não existe regra pronta!

  • @daniloderock
    @daniloderock ปีที่แล้ว +2

    Que legal esse vídeo, parabéns Rogério. Fiquei curioso pra saber a quantidade de mussarela que vai nessas pizzas ?

    •  ปีที่แล้ว

      200g

    • @marciamourao2388
      @marciamourao2388 ปีที่แล้ว

      Também tava curiosa que bom quanto responde pra nós kkk

    • @gabrieldias1454
      @gabrieldias1454 ปีที่แล้ว

      Qual mussarela ele usa?

  • @henriquecouto1836
    @henriquecouto1836 ปีที่แล้ว +1

    Bonita masseira, qual a marca e modelo? Belíssimo trabalho, sou do ES, quando for pra Guarapari quero experimentar essa pizza

  • @franjustino9576
    @franjustino9576 ปีที่แล้ว +1

    Amei o vídeo 😍

  • @WagnerSilva-lw3cg
    @WagnerSilva-lw3cg 6 วันที่ผ่านมา

    Boa tarde ,vc pesa todos os recheios?e quantas gramas são em cada pizza??

  • @extyvesonalexandre
    @extyvesonalexandre 6 หลายเดือนก่อน +1

    Esse vídeo está espetacular. E notei que no primeiro pedido nao foi a maionese de alho kkk. Amigo me tira uma duvida, penso em abrir um delivery de pizza mas como ainda nao tenho experiência gostaria de começar com massa pré assada mas essa massa é de extrema qualidade a borda ja vem trabalhada, trabalhar com massa assim tbm da pra ter um bom resultado?

  • @giovaniagusmao9449
    @giovaniagusmao9449 ปีที่แล้ว +1

    Maravilha . Sou de BH e sigo você a tempos aliás aprendi a fazer pizza com você . E indiquei pra minha sobrinha que está de férias em Guarapari . Pediu 4 pizzas do dia . Aprovou ❤

  • @thfconstrucoes8918
    @thfconstrucoes8918 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns pelo vídeo e ao dono da pizzaria, estou empreendedor em uma delivery, iniciando as atividades semana que vem! Ganhou um seguidor .

  • @luisricardo9105
    @luisricardo9105 ปีที่แล้ว +4

    Videos incríveis, dá gosto ver o sucesso deles e o entusiasmo do Rogério. Ah, sempre que possível retorne nesse pessoal? Queria ver como estão as moças de Piracicaba, aquela de Osasco ..lembro tbm um cara que vendia pizza vegana...

  • @reginaoliveira9713
    @reginaoliveira9713 ปีที่แล้ว +2

    Gostaria de saber qual a marca e tipo de calabreza ele usa. Top demais o trabalho e a pizza, impecável a organização e o capricho! Parabéns!

    •  ปีที่แล้ว +2

      Seara gourmet

  • @luizcolombo1319
    @luizcolombo1319 ปีที่แล้ว

    boa noite, sou Luiz antonio, de Sorocaba. cara fiquei encantado com sua forma simples de fazer pizza, o de compro desse forninho igual ao seu

    •  ปีที่แล้ว +1

      www.ovenart.com.br

  • @almircosta7096
    @almircosta7096 ปีที่แล้ว +1

    que forninho é esse ?
    marca ?
    gostei de tudo !

    •  ปีที่แล้ว

      Ovenart Nero , acesse ; www.Ovenart.com.br

  • @nivaldodasilvamorais8926
    @nivaldodasilvamorais8926 11 หลายเดือนก่อน

    Parabéns top

  • @douglaswcmello
    @douglaswcmello 6 หลายเดือนก่อน

    Excelente vídeo e explicação, em junho/2024 não estou encontrando a pagina do Ygor, alguém tem? Ou sabe se ainda existe?

  • @crbarbosa1
    @crbarbosa1 ปีที่แล้ว

    Boa noite,essas cxs vc compra aonde?

  • @silviolordetryhard183
    @silviolordetryhard183 8 หลายเดือนก่อน +1

    Boa noite Gostaria de saber onde tem esse Forno Nero Pra vender

    •  7 หลายเดือนก่อน

      entre em contato com o WhatsApp : 11 93350-7345

  • @marcelomarques7418
    @marcelomarques7418 6 หลายเดือนก่อน

    Boa tarde,onde encontro este forno nero ?

  • @Lewis_Hamilton_
    @Lewis_Hamilton_ ปีที่แล้ว +1

    Requeijão vereda, muito bom ele, sabor e cremosidade muito top...

  • @pablomarques6602
    @pablomarques6602 3 หลายเดือนก่อน

    Foi-se o tempo em que pizza em Guarapa era massa de pão recheada com milho e ervilha, e um dos poucos refúgios era o Beco da Fome. Parabéns e sucesso ao nosso amigo 👏👏👏

  • @felipebarros7291
    @felipebarros7291 ปีที่แล้ว +1

    Muito legal a historia e a força de vontade, parabéns! As pizzas ficaram muito bonitas e essa operação da "eu"quipe ta excelente
    Uma coisa q eu achei q pode melhorar é a questao da pizza ter chegado muito suada... No meu ponto de vista tem 2 problemas:
    1. eu acho q o aluminio dentro da embalagem ta ajudando na condensação. Talvez o papelão puro absorva mais umidade em vez de condensar (como aconteceu) no aluminio e isso ficar visivel dentro da caixa...
    2. A caixa tem corretamente 2 furos de escape de vapor (ok) mas eles estavam quase fechados como visto em 00:34:00. Tem q meter mesmo o dedo pra abrir eles antes de fechar a caixa. É melhor perder um pouco(quase nada) de temperatura do que manter tanto vapor condensando dentro da caixa... um outro canal de pizzas coloca tipo um forro no fundo da caixa que é de papelao frisado como se fosse umas lombadinhas, isso ajuda a eliminar o vapor de baixo da pizza e subir para sair pelos furos de cima da caixa que devem estar abertos...

  • @alexandreeugenio8041
    @alexandreeugenio8041 ปีที่แล้ว +1

    PARABÉNS, PARABÉNS.

  • @xxXWellingtonXxxx
    @xxXWellingtonXxxx ปีที่แล้ว +1

    Fala meu nobre, conheci seu canal ontem pelo vídeo do delivery do Ygor assisti td muito bom me animou bastante, vou maratonar seus vídeos agora, abri meu delivery de pizzas tem 4 dias, só tive vendas pelo whatsapp, ifood não tocou, estou trabalhando com massa pré assada, eu msm pré asso elas pra facilitar na hora de montar e como ainda tenho poucas vendas tenho medo de fazer sem ser pré assada e ela fica fermentando muitos dias, enfim o calzone n tem como pré assar, sabe me dizer quanto tempo posso deixar a massa dele fermentando sem perder o sabor da massa ?

    •  ปีที่แล้ว

      Então amigo, a complexidade nos processos de uma massa torna difícil fazer uma análise assim com tão poucas informações. A palavra "depende" é muito praticada nesse assunto.

  • @denizecorreasartorio6952
    @denizecorreasartorio6952 ปีที่แล้ว

    Tudo muito top!
    Só queria saber pq vc usa o forno pequeno o nero e n usa o maior

  • @KillWill_Games
    @KillWill_Games ปีที่แล้ว +1

    Tem vídeo com a receita desse Pelati?

    •  ปีที่แล้ว +1

      tem!!!

    • @KillWill_Games
      @KillWill_Games ปีที่แล้ว

      @ passa pra mim por favor?

    •  ปีที่แล้ว +1

      @@KillWill_Games abre a lata de Pelati, coloca em um recipiente, com as mãos devidamente higienizada vc vai espremer os tomates até ficar bem no jeito de molho. acrescente sal , um pouco de azeite (opcional), orégano (opcional). Pode usar um processador para fazer em grande quantidade. é apenas isso!

  • @rosangelaalves7472
    @rosangelaalves7472 6 หลายเดือนก่อน

    De Pernambuco agira vebdi esse vídeo

  • @rogerioandrade343
    @rogerioandrade343 ปีที่แล้ว +1

    É isso. O feito é melhor que o perfeito. Só uma dica. Precisa otimizar os processos pra ficar mais rápido.

  • @Duda20159
    @Duda20159 7 หลายเดือนก่อน

    Top, gostaria de entrar contato com vcs, sstou pensando e montar uma pizzaria nesse estilo!

  • @FenaRoca-jt2nb
    @FenaRoca-jt2nb 6 หลายเดือนก่อน

    A quantos graus ficam essas massas na geladeira expositora ?