안녕하세요 저는 다른업종에서 사무직 일을하다 28살에 제과제빵을 배우고 취업했습니다!! 여러분들이 걱정하는 부분 다 이해합니다 .. 저도 이쪽 들어오기 전까지 너무 걱정하고 내가 잘 할수있을지.. 특히 육체적으로요.. 그리고 주변분들의 걱정 , 비추하는 부분도 많아서 고민 많이했습니다!! 저도 현재 서울에 대형 유명 제과점에 입사를 했고 일을 하고 있지만 사람들도 너무 좋고 육체적으로 힘들지만 정신적으로는 힘들지 않아서 잘 적응하고 일하고 있습니다! 저도 예전에 사무직일을 했을때 실적압박, 계속되는 야근, 상사들의 텃세 등으로 정신적인 스트레스가 많았습니다.. 하지만 이쪽을 오고나선 이전보다 정신적인 스트레스는 덜해서 좋더라구요! 실적압박을 받는것도 아니고 빠릿빠릿하게 제품만 잘 만들어 내면 되니까요! 물론 같이 일하는 직원들의 성향은 베이커리마다 차이는 있습니다만 .. 그리고 여러분들이 걱정하는 육체적인 부분은 죽을 만큼 힘든정도 아닙니다 !! 누구나 다 할수 있습니다 !! 저도 체력 약하고 운동도 잘 못하고 힘도 쎄지 않지만 빠릿빠릿하게 열심히 하려고 하니까 다 되더라구요! 그래서 너무 걱정 안하셨음 좋겠습니다! 일단 해보고 싶은 마음이 있다면 도전 해보는것을 추천드립니다 !! 무조건 남들말로 휘둘리고 주저하고 도전안해보는것이 나중에 가서 더 후회되고 늦은 선택일 수도 있습니다! 물론 몸을 써야하는 직업이기에 육체적인 강도는 높은 편이지만 , 제가 만든 빵이 사람들에게 사랑받고 잘 팔리면 그만큼 보람될 수 밖에 없고 그 부분이 더 저에게 있어 더욱 열심히 일을 하게되는 계기가 되더라구요! 그리고 아침에 일찍일어나는부분은 힘들지만 그래도 남들보다 일찍퇴근하고 자기 시간을 더 가질 수 있는부분, 학원을 다닌다던지 취미생활을 할 수있는부분이 오히려 다른분야보다 장점이 될 수 있어요! 그래서 근무하는 날에도 세시반 - 네시면 끝나서 병원을 갈 수 있다던지 개인적인 업무를 보기에도 좋습니다! 따라서 여러분! 일은 어느 분야이던지 다 힘듭니다.. 돈버는게 쉽지 않아요 정신적이던지 육체적이던지요.. 그래서 여러분들이 너무 이쪽일을 부정적으로 안보셨음 좋겠어서 글을 올립니다! 긴 글을 읽어주셔서 감사합니다❤️ 여러분들에게 도움이 되었음 합니다!
벌써 1년이나 된 댓글이지만.. 저는 제과제빵쪽으로 학업과 일을 이어나가고싶은 학생입니다 그런데 항상 이런 제 이야기를 주변 선생님이나 어른들에게 말하기 눈치 보이고 심지어 저 자신에게까지 이런 저런 이유를 대가며 나는 이분야로 갈수 없겠다..라며 합리화를 해갔습니다 그런데 이 댓글처럼 이쪽 일이 육체적으로 힘들던 어떻던 내가 좋아서 하겠다는데 뭐 죽을만큼 힘들기야 하겠어요?!ㅋㅋ 또 그냥 접어버리기엔 나중에 후회하고 과거의 저를 원망할것 같기도 했고요 안힘든 일이 어디있겠어요 정말.. 자기 일 하는사람은 다 자기 일이 제일 힘들다고해요ㅋㅋ 그러니 그냥 하고싶은 일 하면서 즐겁게 살고싶어요 담임선생님도 공부니 뭐니 힘든 공부를 해야 먹고산다 하셨는데 남들 말에 휘둘리지 않을거에요 내 인생 대신 살아주는 것도 아니면서!그리고 이글을 읽고 제 꿈에대한 확신을 가지는데에 도움이 된것같아요.. 더 이상 저 자신을 의심하지 않으려고요 이런 글 남겨주셔서 감사해요
안녕하세요..! 1년전 영상이네요 ㅎㅎ 저는 지금 대학교 4학년인데 저도 어렸을 때부터 제빵/제과에 관심이 정말 많아서 홈베이킹도 하고 그러고 있는데, 요즘 취업 걱정하면서 정말 제가 하고 싶어하고, 좋아하는 제과/제빵에 도전해볼까 고민 중입니다. 부모님은 그냥 일반 회사에 취직했으면 하셔서 경제적으로, 현실적으로 따졌을 때 여러모로 혼란스럽고 마음이 무거운 요즘입니다. 댓글 작성하면서도 왜인진 모르지만 눈물이 ㅠㅠ 나네요.. 또리님 도전하시고 또 성취하신 모습 너무 부럽습니다! 1년이 지났지만 정말 취업 성공 하신거 축하드려요! 저도 제가 좋아하고 하고 싶은 일을 할 수 있게 되면 좋겠네요 ㅎㅎ..
크.. 멋지시네요 제과제빵 자격증 공부하다가 몇문제 푸는데 거의 완전 초반에서도 문제 많이 못풀겠어가지고 풀 죽어가지고 의욕도없고 다른사람들은 문제집 몇번 보면 자격증 딴다는데 난 맨날 이런식이네... 이러면서 유튜브에서 필기공부 영상 검색해보다가 보게되었는데 너무 멋지세요 지금부터라도 꿈을 찾고 도전하시는 모습자체가 정말 멋지십니다!!!
대단 하시네요 저도 사무직 하다가 지쳐서 다른일 도전해보고 싶어서 제과제빵 학원 다니려고 접수 해뒀어요 뭔가 저랑 비슷한 길을 미리 밟으셔서 영상이 힘이 됩니다. 학원끝나고 자격증 모두딴후 베이커리 경험 쌓으려 취업 생각중인데 업무 강도는 어떤가요?(옛날에 다니셨을때) 그리고 지금 창업 하셨던데 만족 하시나요?
안녕하세요. 영상 잘 보았습니다. 육체 에너지를 많이 쓰는 일인 만큼 힘도 들고, 실력 쌓는 시간도 개인이 별도로 연습해야하는 것 같아서 매우 바쁘고 고된일이지만 또리님의 열정적인 모습을 보니 존경스럽습니다. 한 가지 궁금한게 있는데요. 왜 "제빵기사"라고 말씀하시는거에요? 보통 제가 알기로는 파리바게뜨나 뚜레쥬르 처럼 반죽을 치지 않고 반제품을 구워내기만 하는 프랜차이즈 제빵사들을 "제빵기사"라고 부르더라고요. 근데 또리님 계신 직장은 매장에서 반죽 치는 것 부터 데코까지 일체과정이 이루어지는데 왜 "제빵사"가 아닌 "제빵기사"라고 소개하시는 것인지 알고 싶어요.
언니 저도 지금 제빵1년하고 관두고 다시 직장을 구하는제 채용공고에서 홍종흔베이커리가 뜨더라구요 정말 일을 몰라서 내심 막 못도전하겠더라구요 저도 나폴레옹에란곳에서 일했는데 입사할때 진짜 언니랑 똑같은 열정이 가득했어욬ㅋㅋㅋㅋ 거기 직원분들은 다 좋으신가요? 궁금해요 ㅠㅠ
저도 제빵인인데 스콘. 쿠키. 케이크(레밍턴. 레몬드리즐케이크. 브라우니) 만 만들다가 이직한 회사가 여러 종류의 빵을 만드는 가게라 업무 돌아가는거에 대해 아는게 없어서 질문하나 드려요ㅠㅠ 여러종류면 직원들 파트정해서 일하는지에 대해 궁금한데 혹시 아실까요ㅜㅜ(페스츄리. 파이. 마들렌. 스콘등등만든다고 하시네요ㅠㅠ) 실례인걸 알지만 담주가 첫출근이라 너무 긴장되서 죄송해여ㅜㅜㅜ
안녕하세요. 저는 요리사출신으로 공시준비를 하다가 잘 안되어서 다시취업준비를 하는데, 요리보단 제빵쪽으로 관심이 많이가서 33이란적지 않은 나이에 다시 시작해보려 하는데 현실적으로 먹고사는데 문제가 없을지 걱정이 많이 됩니다.. 그리고 제가 요식업계를 떠난지 조금 오래 되어서 그런데 요즘 워라벨 부분에선 어떤가요? 서비스직이다보니 주말이나 빨간날에 일하는건 감안하지만 대체로 휴일을 준다던지 휴식에 대한 보장이 잘 되나요? 주방에서 일할 땐 그래도 주5일에 휴가, 연차정도는 항상 보장을 받고 일을 했는데 제빵쪽은 이런 휴식문화정착이 일반주방보다는 더딘 느낌을 많이 받아서요.. 그리고 제 주제에 욕심일지 모르지만, 워낙에 워라벨을 중시하기도 하구요.. 너무 고민이 되어서 이렇게 서두없이 질문 드려요, 실례가 안된다면 조언 부탁드리겠습니다.
제가 일 했던 곳에서는 처음 오면 반죽실 파트 아니면 오븐 파트로 갔었습니다. 아무래도 오븐은 빵의 제일 마지막 단계 작업이기 때문에 중요합니다. 철판 닦고, 긁고 철판 옮기고 그리고 빵 위에 마무리 성형단계를 거치는 부분도 하는 경우가 있어서 굽기만 생각 하시면 안됩니다. 어쨌든 허리랑 무릎 많이 아플텐데 웬만해서는 성형파트 들어가는 게 그니마 처음부터 몸이 덜 아파요.. 진짜 힘 세야지 버팁니다.
선생님 저도 빵이든 뭐든지 만드는 것을 좋아서 제빵기능사 자격증을 취득해서 빵집에 일하면서 나중에 돈도 중요 하지만은 제가 해보고 싶은 일을 해보고 싶네요 제꿈은 10평정도 돼는곳애서 하루에 만원을 벌어도 마음편히 일 하고싶네요 나중에 저의 이름으로 작은가게 에서 돈을 떠나서 저의 가게에서 저의 독창적으로 저만의 빵을 만들어 보고 싶어서 글을 남기네요 화이팅 하세요
진 전 올해 35입니다. 33에 전문대 다시 진학해서 배웠구요 현재 미국에서 일하고있습니다. 26 늦었어요. 근데 더 늦기전에 시작하세요 저보다는 훨씬 빠르시잖아요! 저는 전문대 가기전에 제과제빵기능사따는 학원이랑 좀더 전문적인 학원다니고, 케이크아이싱까지 따로 과외식으로 받고 입학했고, 입학후에 졸업장이랑 프랑스 제과학교 디플로마 받았어요. 나이에 너무 연연하지마세요! 26이면 전문대를 가더라도 30전에졸업해서 해외 호텔이나 베이커리에 파티쉐로서 워킹홀리데이비자로 갔다올수도있고, 한국에서 하더라도 하실수있어요. 물론 님보다 나이어린분들이 상사가 될 가능성이 매우매우 크기때문에 그거에대해 견디실수있다면 괜찮습니다. (전 대학을 다시가면서 이미 그 부분은 다 내려놨거든요) 도전하세요 정말하고싶으시면!
경우에 따라 다르지만 26살이면 요리, 제빵 업계에서는 살짝 늦은 편에 속합니다. 근데 그러면 뭐 어때요? 30살에 제2 인생을 사는 사람들도 많은 추세에 ... 저도 원래는 일반 직장 다니다가 요식업 직장으로 진로를 바꿔 제빵 업계에서도 일한 적이 있는데 나이 그렇게 크게 신경 안씁니다
![[VLOG]1년 만에 다시 찍는 26살 제빵사의 하루 (첫 출근 꿀팁)](http://i.ytimg.com/vi/0erNgHZkx-w/mqdefault.jpg)
![[VLOG]1년 만에 다시 찍는 26살 제빵사의 하루 (첫 출근 꿀팁)](/img/tr.png)
안녕하세요 저는 다른업종에서 사무직 일을하다 28살에 제과제빵을 배우고 취업했습니다!!
여러분들이 걱정하는 부분 다 이해합니다 .. 저도 이쪽 들어오기 전까지 너무 걱정하고 내가 잘 할수있을지.. 특히 육체적으로요.. 그리고 주변분들의 걱정 , 비추하는 부분도 많아서 고민 많이했습니다!! 저도 현재 서울에 대형 유명 제과점에 입사를 했고 일을 하고 있지만 사람들도 너무 좋고 육체적으로 힘들지만 정신적으로는 힘들지 않아서 잘 적응하고 일하고 있습니다! 저도 예전에 사무직일을 했을때 실적압박, 계속되는 야근, 상사들의 텃세 등으로 정신적인 스트레스가 많았습니다.. 하지만 이쪽을 오고나선 이전보다 정신적인 스트레스는 덜해서 좋더라구요! 실적압박을 받는것도 아니고 빠릿빠릿하게 제품만 잘 만들어 내면 되니까요! 물론 같이 일하는 직원들의 성향은 베이커리마다 차이는 있습니다만 .. 그리고 여러분들이 걱정하는 육체적인 부분은 죽을 만큼 힘든정도 아닙니다 !! 누구나 다 할수 있습니다 !! 저도 체력 약하고 운동도 잘 못하고 힘도 쎄지 않지만 빠릿빠릿하게 열심히 하려고 하니까 다 되더라구요! 그래서 너무 걱정 안하셨음 좋겠습니다! 일단 해보고 싶은 마음이 있다면 도전 해보는것을 추천드립니다 !! 무조건 남들말로 휘둘리고 주저하고 도전안해보는것이 나중에 가서 더 후회되고 늦은 선택일 수도 있습니다! 물론 몸을 써야하는 직업이기에 육체적인 강도는 높은 편이지만 , 제가 만든 빵이 사람들에게 사랑받고 잘 팔리면 그만큼 보람될 수 밖에 없고 그 부분이 더 저에게 있어 더욱 열심히 일을 하게되는 계기가 되더라구요! 그리고 아침에 일찍일어나는부분은 힘들지만 그래도 남들보다 일찍퇴근하고 자기 시간을 더 가질 수 있는부분, 학원을 다닌다던지 취미생활을 할 수있는부분이 오히려 다른분야보다 장점이 될 수 있어요! 그래서 근무하는 날에도 세시반 - 네시면 끝나서 병원을 갈 수 있다던지 개인적인 업무를 보기에도 좋습니다! 따라서 여러분! 일은 어느 분야이던지 다 힘듭니다.. 돈버는게 쉽지 않아요 정신적이던지 육체적이던지요.. 그래서 여러분들이 너무 이쪽일을 부정적으로 안보셨음 좋겠어서 글을 올립니다! 긴 글을 읽어주셔서 감사합니다❤️ 여러분들에게 도움이 되었음 합니다!
저는 작년에 제과제빵기능사자격증 따고 담주에 첫출근해요! 솔직히 좀 걱정이 많이 됬는데 댓글보고 위로받고가요~
벌써 1년이나 된 댓글이지만.. 저는 제과제빵쪽으로 학업과 일을 이어나가고싶은 학생입니다 그런데 항상 이런 제 이야기를 주변 선생님이나 어른들에게 말하기 눈치 보이고 심지어 저 자신에게까지 이런 저런 이유를 대가며
나는 이분야로 갈수 없겠다..라며 합리화를 해갔습니다 그런데 이 댓글처럼 이쪽 일이 육체적으로 힘들던 어떻던 내가 좋아서 하겠다는데 뭐 죽을만큼 힘들기야 하겠어요?!ㅋㅋ 또 그냥 접어버리기엔 나중에 후회하고 과거의 저를 원망할것 같기도 했고요 안힘든 일이 어디있겠어요 정말.. 자기 일 하는사람은 다 자기 일이 제일 힘들다고해요ㅋㅋ 그러니 그냥 하고싶은 일 하면서 즐겁게 살고싶어요
담임선생님도 공부니 뭐니 힘든 공부를 해야 먹고산다 하셨는데 남들 말에 휘둘리지 않을거에요 내 인생 대신 살아주는 것도 아니면서!그리고 이글을 읽고 제 꿈에대한 확신을 가지는데에 도움이 된것같아요.. 더 이상 저 자신을 의심하지 않으려고요 이런 글 남겨주셔서 감사해요
혹시 교육은 어디서 받으셨나요!!?
제과제빵..힘들죠 ㅠㅠ 저도 개인빵집 3달차인데 끝나고오면 정말 오후8시에 잠자게되더라고요;; 그리고 주6일...ㅠㅠ 그래도 성격상 일할때 사람상대 안하면서 말안하고 묵묵히하는게 좋더라고요.. 그리고 확실히 힘쎄져요...ㅋㅋ 항상 손목이랑 어깨 조심하세요~
ㅋㅋㅋ맞아요~ 전 팔에 근육이 엄청 크게 잡혔어요ㅋㅋㅋ 오픈 3달차이시면 엄청 할일 많으시겠어요ㅜㅜ 힘내세요ఇ
앗... 제가 글을 오해하게끔 썼나보네요...ㅋㅋ 개인빵집에서 일한다는 의미였는데...ㅎ
@@빵지BreadG 아아!! 그러시구나!!ㅎㅎ 저도 얼마전에 직영점(오픈매장)으로 옮겨왔어요~ 반갑네요~ㅎㅎ
힘이 왜쌔재요??
하고싶은일 도전한용기에 박수쳐드리고 응원합니다~저도45세 하고싶었던 베이커리쪽 취업원하여 월요일 첫출근앞두고있어요 설레지만 저도실무경험 없어서 긴장도되네요ㅜㅜ
올해 저도 서른살에 본업을 그만두고 제과제빵 등록해서 내일 첫출근을 앞두었어요 !ㅎㅎ
보면서 힘이되었습니다 💪🏻
목소리랑 말투가 너무너무 좋으세요❤ 취향저격이에요💜
으앗!!!! 너무 감사해요ㅠㅠㅎㅎ
저도 지금 26살인데 창업을 목표로 제빵을 배우려고합니다 !!!!!엄청 고민하다가 결정했는데 좋은타이밍에 영상 찾게되어 너무 반가워요 ㅠ 영상 열심히 정주행하고 하고싶은 꿈을 향해 달려가겠습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 넘 반가워요 🤍🤍🤍🤍
와 어찌나 말을 유쾌하게 잘하는지 영상에 싫어요 표시가 없네 ㄷㄷㄷ
언니 Q&A 해주세욥!!! 제발~~~~
저도 늦은나이에시작해서 빵집취직한지 1년되어가요
방가워용 추천구독하고갑니당 화이팅!
혹시 어느정도준비해서 취직하셨는지 ㅠ 나이는어떻게되세요 지금???
오랜만에 생각나서 와봤어요ㅎㅎ 일하기전에 이영상도 보고 걱정도많이하고 생각도많이했는데 어느새 6개월째 일하고있네요ㅎㅎ 베이커,파티쉐분들 모두 화이팅!! 힘든시국에 다들 힘내셨으면 좋겠어요!
우악!!!!!!!!!!!! 6개월이나 되셨어요?!! 대단하셔요!!ㅎㅎ 우리 모두 화이팅입니다용:)
안녕하세요..! 1년전 영상이네요 ㅎㅎ 저는 지금 대학교 4학년인데 저도 어렸을 때부터 제빵/제과에 관심이 정말 많아서 홈베이킹도 하고 그러고 있는데, 요즘 취업 걱정하면서 정말 제가 하고 싶어하고, 좋아하는 제과/제빵에 도전해볼까 고민 중입니다. 부모님은 그냥 일반 회사에 취직했으면 하셔서 경제적으로, 현실적으로 따졌을 때 여러모로 혼란스럽고 마음이 무거운 요즘입니다. 댓글 작성하면서도 왜인진 모르지만 눈물이 ㅠㅠ 나네요.. 또리님 도전하시고 또 성취하신 모습 너무 부럽습니다! 1년이 지났지만 정말 취업 성공 하신거 축하드려요! 저도 제가 좋아하고 하고 싶은 일을 할 수 있게 되면 좋겠네요 ㅎㅎ..
또리!!!!!!!!!!!!! 응원하고 축복해여:-)
손목찜질은 필수!
감사합니당😢ෆෆෆ 저도 함께 응원해요!!
또리님~ 취업 축하드려요ㅎㅎ 화이팅!
ㅋㅋㅋ 감쟈해용~~😆 우리 모두 홧팅!
제 꿈이 제빵사, 파티시에, 아티스트 쪽이 꿈 이거든용
그래서 항상 집에서 연습했어요 ㅜㅜ
이거이거 쉬운게 아니네요 ㅠㅠ
🎂또리 순장님 응원 기도 사랑해용♥️
헤헤 나두 응원 기도 사랑햄ෆ
축하가 늦었네요 ^^ 취업 축하해요
빵 좋아하는 애들 데리고 동탄 빵집 놀러가봐야겠네요~
항상 열심이고 멋진 예슬씨 화이팅~~
으아ㅜㅜ 감사합니다~~ 잘 지내고 계시지요~?!! 제과 수업 들은지도 일년이 다 되어가네요!ㅜㅜ 날 추워지는데 감기 조심하셔요~:)
크.. 멋지시네요 제과제빵 자격증 공부하다가 몇문제 푸는데 거의 완전 초반에서도 문제 많이 못풀겠어가지고 풀 죽어가지고 의욕도없고 다른사람들은 문제집 몇번 보면 자격증 딴다는데 난 맨날 이런식이네... 이러면서 유튜브에서 필기공부 영상 검색해보다가 보게되었는데 너무 멋지세요
지금부터라도 꿈을 찾고 도전하시는 모습자체가 정말 멋지십니다!!!
저두 처음 필기 풀때 엄청나게 많이 틀렸어요ㅜㅜ 아마 반타작도 못했을걸요?!! 근데 계속 반복해서 풀었더니 겹치는 문제가 많아서 저절로 외워졌어요!! 진짜 할 수 있어요!! 완전 완전 응원합니당!💛
또리님 꿈을 찾는 모습 너무 멋져요 🥰
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ감쟈감샤 우리 린생 퐈이팅
와우 예스루짱 축하축하!!!👍🏻👏🏻
고마오~~~😁ㅎㅎ
순장님만의 레시피 기대할게요~~!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고고씽~~~🙋🏻♀
울 또리님 배움에 대한 열정 채고댄다 뭘 해도 될 사람 ㅠ울 또리님 충분히 예쁜 케이크 만들 수 있을고에요 포기하지말고~~도전하자~~~~~(๑•̀ㅂ•́)و✧다음영상은 생활패턴이 익숙해지고 안정적이게 되면 천천히 올려주세용 항상 행복하세요 하띵❤️❤️❤️
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아놬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 정성 어린 댓글 보고 힘나여 넘나링 고맙고 눈물나는 댓글ㅠㅠ
대단 하시네요 저도 사무직 하다가 지쳐서 다른일 도전해보고 싶어서 제과제빵 학원 다니려고 접수 해뒀어요 뭔가 저랑 비슷한 길을 미리 밟으셔서 영상이 힘이 됩니다. 학원끝나고 자격증 모두딴후 베이커리 경험 쌓으려 취업 생각중인데 업무 강도는 어떤가요?(옛날에 다니셨을때)
그리고 지금 창업 하셨던데 만족 하시나요?
또리님!! 혹시 학원 정보 물어봐도 될까요??
저도 빵 만드는걸 좋아해서 자격증 따고 베이커리에서 너무 너무 일하고 싶은데 인터넷은 다 광고라서요ㅠㅠ
안녕하세요 제과제빵쪽으로 하고싶은데 관련학과를 나와야하나요??
또리빵집 오픈하는 그 날까지 ... 👩🏻🍳👨🏻🍳🍞
호우!!!!!!!!! 🧡💓💛
제빵 배우고 있는데 좋은 영상 잘봤습니다 :)
안녕하세요. 영상 잘 보았습니다. 육체 에너지를 많이 쓰는 일인 만큼 힘도 들고, 실력 쌓는 시간도 개인이 별도로 연습해야하는 것 같아서 매우 바쁘고 고된일이지만 또리님의 열정적인 모습을 보니 존경스럽습니다. 한 가지 궁금한게 있는데요. 왜 "제빵기사"라고 말씀하시는거에요? 보통 제가 알기로는 파리바게뜨나 뚜레쥬르 처럼 반죽을 치지 않고 반제품을 구워내기만 하는 프랜차이즈 제빵사들을 "제빵기사"라고 부르더라고요. 근데 또리님 계신 직장은 매장에서 반죽 치는 것 부터 데코까지 일체과정이 이루어지는데 왜 "제빵사"가 아닌 "제빵기사"라고 소개하시는 것인지 알고 싶어요.
아~ 안녕하세요:) 저는 영상 제목에 많이 쓰려고 구분 없이 그냥 썼어요ㅎㅎ
안녕하세요!! 저도 내일부터 제빵사로 첫 출근이에요ㅠㅠ 완전 초초초신입이라서 걱정반 기대반이네요ㅜㅜ!!! 언니는 혹시 유니폼 안에는 뭘 입나용...?!! 사소한거 하나하나 고민이에요ㅠㅠ
출근 잘 하셨나요??? 어떠셨어요?? 저는 면접결과 기다리는중인데 ㅠㅜㅜㅜ
우와!!! 저희 동네 홍종흔 베이커리네요!!! 항상 맛있게 먹고 있어요 ❤️ 빵 진짜 진짜 너무 너무 맛있어요 🥺🥺
우아~~~~~ 너무 너무 감사해요~ㅎㅎㅎ 저도 맨날 먹지만 맛있는 빵ㅠㅠ
안녕하세요 또리님! 저두 제과쪽으로 취업을 준비하고 있는데~ 너무 부럽습니다!!
고2인데 제과제빵에 너무 관심이 생겼어요
근데 아직 해보지 않아서 어떨지 잘 모르겠고 막상 이쪽으로 잡았는데 안 맞으면 어쩌지 이런 생각이 들더라고요. 그리고 공부를 해야하나 생각도 들고 어떻게 해야할지 모르겠어요ㅜㅠ 또리님은 고등학생때 어떻게 보내셨나요.?
또리개미 화이팅!!!!
ㅋㅋㅋㅋ개미 팟팅!
언니 볼이 너무 귀여워요!! 제과제빵사가 되고싶은 학생이에요~ 구독하께요
ㅋㅋㅋㅋ감사해요~:) 빵생빵사!!
언니...혹시 이력서에 포트폴리오도 하셨나요?ㅠㅠ 첫 입사지원인데 너무 어렵네요
꿈빛 파티시엘
처음접했는데 영상 너무 재밌네요:) 혹시 개인 빵집에서는 몇개월 혹은 몇년정도 되야 모든 빵을 만들어볼수 있는 기회가 올까요?
케바케..
제가 있던 쪽은 2~3년... 제빵, 빵 반죽이 중요해서 처음에는 좀 쉬운거하다가 어느정도 실력 늘고 그러면 그때부터 본격적으로 빵 반죽 잡는거 배우는 형태라...
다른 베이커리는 모르겠는데 큰틀은 거의 비슷할걸요
@@천하통일-g6t 설거지 청소같은건 안하고 계속 빵만만드나요
빵빵빵 영상 기다리구있어여!!!!!!!!!!! 그게 저라구요!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ새영상 업로드!!🙋🏻♀
와 대단하십니다 ㅠㅠ 저는 이력서 넣고 면접 보자고해서 내일 면접 보러가는데 첫 면접이라 그런지 너무 떨립니다 아직 알바도 경력도 없는 사회초짜 신입이라 그런가봐요 ㅠㅠ 혹시 면접 팁이랄게 있을까요??
멋지시네요...전 왜 해보지도 않고 미리 포기할까요
언니 파이팅 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
헤헤 화이팅🥰👍🏻
오쌤 응원합니다! 새 영상을 기다리고 있었어요 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ새영상 뽜이야~~~
언니 저도 지금 제빵1년하고 관두고 다시 직장을 구하는제 채용공고에서 홍종흔베이커리가 뜨더라구요 정말 일을 몰라서 내심 막 못도전하겠더라구요 저도 나폴레옹에란곳에서 일했는데 입사할때 진짜 언니랑 똑같은 열정이 가득했어욬ㅋㅋㅋㅋ 거기 직원분들은 다 좋으신가요? 궁금해요 ㅠㅠ
또리님 혹시 일을 하시면서 힘든 점은 없으셨을까요...? 운동을 안 하는 편이긴 했지만 첫 출근날에 무릎이랑 발목이 너무 아파서ㅠㅠㅠ 저만 그런 건가 싶고ㅠㅠㅠ
그렇군요. 음식 만드는 요식업은 빡세죠.
그러면 그전에는 회사나 다른 직장 다니시다가 제과제빵 공부하고 배워서 베이커리 업종에 들어오신 케이스이신가요?
제과 기능사 자격증 따시고취업하신건가요?!
저도 제빵인인데
스콘. 쿠키. 케이크(레밍턴. 레몬드리즐케이크. 브라우니) 만 만들다가
이직한 회사가 여러 종류의 빵을 만드는 가게라 업무 돌아가는거에 대해 아는게 없어서 질문하나 드려요ㅠㅠ
여러종류면 직원들 파트정해서 일하는지에 대해 궁금한데 혹시 아실까요ㅜㅜ(페스츄리. 파이. 마들렌. 스콘등등만든다고 하시네요ㅠㅠ)
실례인걸 알지만 담주가 첫출근이라 너무 긴장되서 죄송해여ㅜㅜㅜ
저 궁금한게 있는데요, 혹시 홍종흔 베이커리는 빵 냉동생지를 쓰나요? 아니면 반죽을 직접 치는 지요? 냉동생지나 냉동시트를 쓴다는 이야기를 얼핏 들었어서.....
안녕하세요. 30대 중반의 나이에 늦었지만 지금이라도 제빵 쪽 일을 배우려고 합니다. 저 역시 사무직으로만 경력이 있어서 완전 새로운 일로 전환이라 그만큼 노력을 하고자 합니다. 먼저 시작하신 선배님으로서 조언 부탁드립니다 ㅎㅎ
트흐흐 귀여워 옴춍 오랜만에 보넹 유투브로 보니까 신기하닼ㅋㅋ -동탄홀에있던 친구가 ㅋㅋ
어랏?!!!!!
안녕하세요. 저는 요리사출신으로 공시준비를 하다가 잘 안되어서 다시취업준비를 하는데, 요리보단 제빵쪽으로 관심이 많이가서 33이란적지 않은 나이에 다시 시작해보려 하는데 현실적으로 먹고사는데 문제가 없을지 걱정이 많이 됩니다..
그리고 제가 요식업계를 떠난지 조금 오래 되어서 그런데 요즘 워라벨 부분에선 어떤가요? 서비스직이다보니 주말이나 빨간날에 일하는건 감안하지만 대체로 휴일을 준다던지 휴식에 대한 보장이 잘 되나요? 주방에서 일할 땐 그래도 주5일에 휴가, 연차정도는 항상 보장을 받고 일을 했는데 제빵쪽은 이런 휴식문화정착이 일반주방보다는 더딘 느낌을 많이 받아서요..
그리고 제 주제에 욕심일지 모르지만, 워낙에 워라벨을 중시하기도 하구요..
너무 고민이 되어서 이렇게 서두없이 질문 드려요, 실례가 안된다면 조언 부탁드리겠습니다.
안녕하세요!! 고2 제과제빵사가 되고 싶어서 자격증 준비중인데 제가 학원을 다니고 있어서 바로 취업을 할지 아니면 제과제빵 관련 대학교를 진학을 할지 고민중입니다! 구우미님은 제과제빵 대학교 관련 학과를 나오셨는지 나왔다면 어디 대학을 나왔는지 알려주세요!
안녕하세요 영상과 댓글 보고 댓글 남기게 되었어요 21살인데 전 조리쪽입니다 하지만 제빵을 원래 좋아하다가 요리를 하게 되었는데 제빵을 배워서 취업을 하고 싶더라고요 큰 곳은 바라지도 않고요 작은 곳이라도 들어가서 일해보고 싶은데 제빵 1도 모르는데 가능할까요 ㅜㅜ
안녕하세요 또리님! 저는 마카롱가게에서 일하고있는데요 마카롱 치면서 기포뺄때랑 나주하고 그러다보면 손목이며 손가락이 아파서 이거 몇년하면 못쓰는거 아니야..? 걱정이 되더라고요ㅠㅠ 저도 좋아서 일반직장에서 제과업계로 옮겨온건데 제과는 무슨메뉴든 이렇게 손가락손목이 아픈건가요??ㅠㅠ 아님 마카롱이 특히 힘든건지.. 조언 좀 부탁드립니다..!!!ㅠㅠ
또리님 화이팅~~^^
ㅋㅋㅋㅋ감사해요 우리 모두 화이팅!!!😝
명장 베이커리에서
생산팀으로 일하면,
추 후 독립가능하게 빵 만드는 법 전부 배울 수 있나요?
나중에 빵만드는 기술 배원 빵집 창업하고 싶어 여쭤봅니다.
그래서 손목이 그랬구나? ㅜ 또리 화이팅^^
마자요ㅜㅜㅎㅎ 이제 좀 괜찮아졌어요! 감사합니당😊
처음 입사할때 제과제빵 쪽으로 경력이
있으셨나요?? 자격증이나 이런게 필오할까요?
필기는딸수있을것같은데 제과실기는 힘들지않나요?ㅜㅜ 자격증이있어야 취업되나용?
오~~예슬
응원한다^^
와!!!!!! ㅎㅎ 감사합니당😆ㅎㅎ
언니 고3인데 어릴때부터 빵 만들어오다가 뒤늦게 제빵사가 되고싶은데 어떻게 하면 되나요ㅠㅠㅠ 인문계 일반고라 아무것도 모르겠어요...대학교는 어디 나오고 자격증은 뭘 따면 좋을꺼요ㅠㅠ
아직 수습기간인건가요? 수당은 어느정도 나오나요?
혹시 30대도 취업할수잇을까요? 자격증없어도요 따야될까여 비전공자라유 필기는안어려울까여?
혹시 제과제빵 자격증은 무엇을 취득하신 후 취업하셨나요 ?ㅎㅎ
저..질문이있는데 가마포지션은 신입이 주로하나요? 중요한 포지션인지..
제가 일 했던 곳에서는 처음 오면 반죽실 파트 아니면 오븐 파트로 갔었습니다. 아무래도 오븐은 빵의 제일 마지막 단계 작업이기 때문에 중요합니다. 철판 닦고, 긁고 철판 옮기고 그리고 빵 위에 마무리 성형단계를 거치는 부분도 하는 경우가 있어서 굽기만 생각 하시면 안됩니다. 어쨌든 허리랑 무릎 많이 아플텐데 웬만해서는 성형파트 들어가는 게 그니마 처음부터 몸이 덜 아파요.. 진짜 힘 세야지 버팁니다.
선생님 저도 빵이든 뭐든지 만드는 것을 좋아서 제빵기능사 자격증을 취득해서 빵집에 일하면서 나중에 돈도 중요 하지만은 제가 해보고 싶은 일을 해보고 싶네요 제꿈은 10평정도 돼는곳애서 하루에 만원을 벌어도 마음편히 일 하고싶네요 나중에 저의 이름으로 작은가게 에서 돈을 떠나서 저의 가게에서 저의 독창적으로 저만의 빵을 만들어 보고 싶어서 글을 남기네요 화이팅 하세요
다음주에 빵집에 직원 면접보러가는데 어떤거 준비해야하나요?ㅜㅜ
아고! 답글이 넘 늦었네요ㅜㅜ 잘 보셨어요?!!!
@@구우미 네네! 입사해서 지금 파이파트에 있어요!
설거지랑 청소같은건 안하시고 계속 제과만 하시나요?
화이팅 또리님~^^ 저는 엄친아 입니다 종종 엄마통해 소식 들어요 멋있어요
면접은 어떤식으로 보셨나용??
예전 사무직 면접 봤을때보다 딱딱하지는 않았어요!ㅎㅎ 관리 부장님께서 편하게 질문하시고 업무 특성 설명해주셨던걸로 기억되네요ㅎㅎ
자격증따셨나요? 자격증없이도 빵쪽 취직이가능한지 궁금합니다!
대부분없으셔도무관하지만 일부 규모가큰곳은
자격증을대우하기는합니다
고등학교를 제빵과로 나오셨나요 아니면 대학교를 가셨나용?
특성화를 다니고 고졸로 취업을 하고 싶은데 꼭 대학교를 다녀야 하나요??
호.. 케바케 사바사 인거 같긴한데 대학생활 즐겨보시는 것두 추천드립니다!!
고졸도 자격증만으로 취업이 가능할까요...
제빵기능사 자격증만있으면되나요?
또리님 나이가 궁굼해요!! 엄청 힘들지 않나요? 저도 20대 초반에 제빵 하다가 너머 힘들어서 관뒀어요ㅠㅠ
저 93년생이에요..ㅎㅎ(만 25세~~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 몸은 피곤한데 하고 싶은 일이었던거라 재밌게 하고 있어요!ㅎㅎ
너어무 오랜만에 나오신거 아니에여~~~!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이제 꾸준히!!!!
몇살에 취업하셨나용??
제빵 공부를 어떻게하셨나요? 일반학원다니셨나요
자격증 취득학원 다녔어요!ㅎㅎ
영상 잘 보고 있어요~~~
ㅎㅎㅎ 홧팅
귀여우세용
학원 다니셨나요..? 전문대 편입하셨나요..?
26에 시작하기엔 너무 늦을까요...ㅜ
진 전 올해 35입니다. 33에 전문대 다시 진학해서 배웠구요 현재 미국에서 일하고있습니다.
26 늦었어요. 근데 더 늦기전에 시작하세요 저보다는 훨씬 빠르시잖아요!
저는 전문대 가기전에 제과제빵기능사따는 학원이랑 좀더 전문적인 학원다니고, 케이크아이싱까지 따로 과외식으로 받고 입학했고, 입학후에 졸업장이랑 프랑스 제과학교 디플로마 받았어요. 나이에 너무 연연하지마세요!
26이면 전문대를 가더라도 30전에졸업해서 해외 호텔이나 베이커리에 파티쉐로서 워킹홀리데이비자로 갔다올수도있고,
한국에서 하더라도 하실수있어요.
물론 님보다 나이어린분들이 상사가 될 가능성이 매우매우 크기때문에 그거에대해 견디실수있다면 괜찮습니다.
(전 대학을 다시가면서 이미 그 부분은 다 내려놨거든요) 도전하세요 정말하고싶으시면!
올해 46인데 시작함...20년이나 빨리하시네요 화이팅~!
경우에 따라 다르지만 26살이면 요리, 제빵 업계에서는 살짝 늦은 편에 속합니다.
근데 그러면 뭐 어때요? 30살에 제2 인생을 사는 사람들도 많은 추세에 ...
저도 원래는 일반 직장 다니다가 요식업 직장으로 진로를 바꿔 제빵 업계에서도 일한 적이 있는데 나이 그렇게 크게 신경 안씁니다
@@kimpatissier_daniel8000 그거는 어느 직장이나 똑같습니다
26이 늦은거면 보통 몇살인가요..?
에또리언니보고싶오-!!! 떵은이가남김ㅎ_ㅎ()
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나두!!!!! 카톡 프사로 훔쳐보는중~~
내년에 취업을 하는데 윈도우를 가야할지 호텔을 가야할지 너무 고민이에요 ㅠㅠ
저도 윈도우만 다녀봐서 잘은 모르겠지만 고민되시겠어요ㅜㅜ 저희는 규모가 커서 체계적이긴해요! 어딜 가나 장단점은 있을 것 같아요~ 잘 결정하셔서 좋은 곳 가셨으면 좋겠네요~ෆㅎㅎ
꾸준히 다니다보면 수익은 괜찮은가요?? ㅠㅠㅠ
호.. 전 좋아서 하는 일이긴하지만 이쪽 일이 거의 박봉인것 같아요ㅠ
아뇨 하지마세요 200이하인데많아요 ㅎ
홍종흔 베이커리는 아나?
복덩이가 들어왔다는 것을...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ끄악 😆
25살에 시작하는건 너무 늦은걸까요 ㅠㅠ
아뇨 절대요!!!!! 전 26살에 시작했는걸요!!! 하고 싶은 일에 도전하는데에는 늦는게 없는 것 같아요~!!! 완전 응원합니당:)ෆ⃛
전29살에시작을해서지금31살입니다.
25살에시작하는건 빠른거에요
늦었다고 생각할때가 빠릅니다.
동탄이네 ㅋㅋㅋ
빚에 허덕이다 진짜 급했는데 더ㅊH무줄임 여기서 대출 받았네요 ㅠㅠ 진짜 감사합니다.
저도 20대인데 원래 승인받기 어려웠는데 더ㅊH무줄임은 심사도 빠르고 금리도 저금리라 저같은 사람한테는 딱이네요 ㅠ
조그만한 가게하나 살린다고 ㅠ,,,대출 어디서 받을지 찾고 있었는데 ㅠ l더채무줄임l 여기에서 승인났네요 ㅠ
요즘 진짜 금리가 하늘을 치솟는데 l더채무줄임l 여기는 진짜 착하다 못해 호구라는 소리듣는듯
신불이였는데 l더채무줄임l 여기에서 대출승인 났네요 ㅠㅠ 진짜 다행입니다..
주부라 대출이 안되서 스트레스 받았는데 딱! l더채무줄임l에서 다해결 ㅠ 상담도 친절하고 꼼꼼히 해주셨어요 너무 좋아요!
또리님~ 여자는 남자 잘만나 시집가면되요~ 부장님이나 사장님을 꼬시면되요^^
다은 지금이무슨시댄데 ㅋㅋㅋ 여자도
자기 능력있는게 좋아요
무례
저 목돈이 필요해서 찾다가 l더채무줄임l 여기에서 엄청 좋은 상품찾아서 승인받았습니다 ㅎㅎ
부끄럽지만 신불자라,, 대출이 안됐는데 l더채무줄임l 여기 에서 승인 바로났습니다.. 덕분에 급한불 꺼트렸어요