Ustam kruvasanı hamuru vs geçte, ya sen ne güzel bir babasın, kızın geliyor, el uzatıyor, karışıyor, ses etmiyorsun, kızmıyorsun, o kadar belli ki ona olan sevgin, hiç bir şey ondan değerli değil hissi bana geçti, vallahi tebrik ederim, büyük adamsın, ellerinden öperim.
Milletin poğaçayı yuvarlayıp “kruvasan” dediği bir ortamda sizin bu tarifinizi görmek beni çok mutlu etti. Kruvasan’ın özüne sadık kalmanız çok güzel. Anlamıyorlar bir türlü işte her tarifi kafalarına göre değiştiremezler. Başarılarınızın devamı dilerim, ellerinize sağlık
o tembel insanlar kruvasanı 😂herkes birşeyler icaat edip isim koyuyor katmer poğaça kruvasan poğaça diye hakikisi çok meşakatli olduğu için işciliğini kısaltıyorlar
Abi, dönüp dönüp izliyorum. Milletin rulo poğaça yaptığı bir ortamda bütün aşamalara sadık kalarak o dokuyu yakalamak müthiş bir şey ya.. Saygılar tekrardan.
... Bebişim.... Adam ısırınca çıkan sese bir kulak verin pliiis... O ürünün çiğ kalma veya kat daha kat olmama gibi bir şansı yok... Usta da bunu düşündüğünden içini gösterme ihtiyacını hissetmedi...öküz altında buzağı aramayın....
İçi kruvasan gibi delikli olmadığı için göstermediği belli. Görüntüsü hiç hafif ve katlıya benzemiyor. Ağır bir kruvasan. O tarifi veren fransız abi bıraksın bu işi
Bir tarif alayım dedim hiç böyle profesyonel tahmin etmemiştim ustam biz bunu elimize yüzümüze bulaştırırız en iyisi hazır alalım. Poça gibi sandım ben ama genede denicem😂👏👏👏👏👏
3 keredir sizin tarifinizle kruvasan yapıyorum çevremdeki herkes bayılıyor tadına çok teşekkür ederim ustam ellerinize emeğinize sağlık bu tarif benim artık vazgeçilmezim oldu 🙏🧿
Öok güzel anlatım okadar sıcak bir insanki bayıldım. Emeğinize sağlık. Kruvasan çok severim sürekli alırım hadi dedim öğrenip yapayım ama yok çok uğraşlı hazır alacağım 😮
Abicim elinize sağlık 🙏🏻 İzlediğim 12 tariften sonra nihayet mantıklı bir şekilde yapılabilecek bir tarif buldum. Hem pratik hem de bu işi eziyet olmaktan kurtaracak kadar kolay. Emeğinize sağlık 🧿🍀
... Haziran... Adam ısırınca çıkan sese bir kulak verin pliiis... O ürünün çiğ kalma veya kat daha kat olmama gibi bir şansı yok... Usta da bunu düşündüğünden içini gösterme ihtiyacını hissetmedi...öküz altında buzağı aramayın.
@@mehmetyigit4772 çıtırdamasıyla iç dokusunun ne alakası var lan ergen.İc dokusu ürünün kalitesini işçiliğini gösterir,hamura çok tur verirsen pistikten sonra katlar keserken belli olur görüntü önemli yoksa hepsi çıt yapar.
@@ugurb6870 katılıyorum size 40 dk dışarda mayalandırmada beklettikten sonra bildiğin poğaça olmuştur o. katmerli kat kat olmasını beklemek ahmakça.mayalandırma için kırk dakkayı duyunca yandı gülüm keten helva dedim :D benim başımada geldi..usta orjinal yağları da söylesin. lakin gene de güzel olmuştur o başka.
@@nahitakyel2284 herkes farklı yapabilir ama ustalık benim ögrendiğim nekadar düzgün tur verirsen iç dokusu okadar kat kat olur ve ağzı doldurur.Sendemi meslektensin kardeşim?
Denedim olmadı tekrar deniycem olkavayla yapmaya calıstim ondan oldu sanırım yag hamurdan çikti sizin kadar hızli olamadım.ama tadi iyiydi biraz acma gibi oldu birde gulitensiz tarifler verebilirmisiniz
Ellerinize sağlık ustam ben firinda 40 derecede sicaklikta biraz mayalandirmak istedim ama tum tereyagi akti sizde de oldu mu? Delikli tepsi kullanilmasinin sebebi yagin baska tepsiye akmasi icin mi anlayamadım ben
Ben badem sütüyle yaptım mükemmel oldular bayildimmmmm bazılarını küçük yaptım çay yanına, bazilarini da sandviç yapmak için büyük yaptım MUKEMMEL tek sorun yaparken bileğim çok ağrıdı ama buna değdi
Kesinlikle deneyeceğim. Tarif de sonuç da muhteşem gözüküyor. Ancak fırında kaç dakika pişirmem gerekiyor onu anlayamadım. Cevap verirseniz sevinirim 🙏🏻
Selam merhaba ustam kruvasan hamurun kıvamı sert mi olması lazım yoksa pizza hamuru veya ekmek hamuru misalimi bende hamur ustasıyım ilk defa kruvasan hamuru yapacam 😅 lütfen yardımcı olursanız sevinirim
iyi günler arasına nutella mı koysak daha iyi olur yoksa tablet çikolata mı? Nutella koyucaksak önce dondurmamız gerekşyor mu? arasına daha az tereyağı koysak olur mu?
hocam kaliteli adamsınız size bir önerim olacak hamura süt neden konulur yumurta neden konulur sıvı yağ neden konulur gibi bir video çekerseniz çok bilgilendirici olur.
ustam merhabalar, öncelikle ellerinize sağlık harika görünüyor. benim bir sorum olacak. hamura son kruvasan şeklinin verilmesinin ardından derin dondurucuda beklese 1-2 hafta kadar ve sonrasında pişirilse lezzetinde ya da hamurunda herhangi bir bozulma/sapma olur mu?
Fransa’da yasayan biri olarak karsima soyle bir croissant ciksa yadirgamam. Gercekten guzel gozukuyor. Cikolatali kardesi olan Pain ou Chocolat da gormek isteriz. Sevgiler.
Kruvanasanın bu kadar zor olacağını hiç düşünmemiştim :D Tarifi izleyince şok oldum...Malzemeleri aldım artık el mahkum yapacağız dedim ve giriştim. Şuan buzlukta beklemede hayırlısı :D ellerinize sağlık şefim. inşallah benimd iyi olur. Yurtdışında kruvasanlar çok lezzetli oluyordu Türkiye'de hiç bu tadı alamadım. Kendim yapmaya giriştim. Üstüne bir de şeker serpeceğim. İtalya'da öyle oluyordu yediklerim tavsiye ederim...
Sevgili ustam eline emeğine sağlık senin tariflerden sonra pide başta olmak üzere artık herşeyi evde yapıyorum dışarıdan hiç bir hazır yiyecek almamaya özen gösteriyorum, eline emeğine sağlık
![TEEDEE TADA - DIAMOND NARAKORN X LEGO LYKN [Special Dance Performance]](http://i.ytimg.com/vi/QgtZedFeumA/mqdefault.jpg)
Ustam kruvasanı hamuru vs geçte, ya sen ne güzel bir babasın, kızın geliyor, el uzatıyor, karışıyor, ses etmiyorsun, kızmıyorsun, o kadar belli ki ona olan sevgin, hiç bir şey ondan değerli değil hissi bana geçti, vallahi tebrik ederim, büyük adamsın, ellerinden öperim.
Ee bu zinciri birilerinin kırması gerek🎉
Milletin poğaçayı yuvarlayıp “kruvasan” dediği bir ortamda sizin bu tarifinizi görmek beni çok mutlu etti. Kruvasan’ın özüne sadık kalmanız çok güzel. Anlamıyorlar bir türlü işte her tarifi kafalarına göre değiştiremezler. Başarılarınızın devamı dilerim, ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim var olun
@ jubbb
Aynen öyle. Doğru tarifi o kadar zor buldum ki…
:))
o tembel insanlar kruvasanı 😂herkes birşeyler icaat edip isim koyuyor katmer poğaça kruvasan poğaça diye hakikisi çok meşakatli olduğu için işciliğini kısaltıyorlar
Abi, dönüp dönüp izliyorum.
Milletin rulo poğaça yaptığı bir ortamda bütün aşamalara sadık kalarak o dokuyu yakalamak müthiş bir şey ya..
Saygılar tekrardan.
Teşekkür ederim
Gerçekten harika de
Şimdiye kadar gördüğüm tek gerçek kruvasan tarifi ve yapılışı, ellerinize sağlık 👏👏
Harika görünüyor.elineze saglk. Biz kadnlara biraz yorucu gbi eşme mi yaptrsam dye düşündüm
Teşekkür ediyorum emeklerinize sağlık o kadar video baktım böyle güzel açıklayıcı videoyu görmedim
Abicim iç dokusunu göstermemişsin dış görüntü değil ki mesele bide içindeki kabarcıkları katları görüp emin olsaydık😏
Denemek istiyorum ama emin olamıyorum siz denediniz mi? Denediyseniz güzel oldu mu acaba?
Hic deneme cnm 😂 o kedidisi icin yampis iyiyor 😅 icini gostermeden ne faida🤷🙄
@@koliobelchev5637Ne tarif denediysem bir harika oluyor, o bilgisi çok olan bir insan, o anlık o detayı anlamıştır.
Tarinizi yaptım cok guzel oldu, sadece ayni silikon tepsiden vardi ona alt kısım yapisti, normal firin tepsisi kullanilirsa daha iyi olur
Afiyet olsun elinize sağlık ama keşke içini de görseydik 🤷🏻♀️
kesinlikle iyi kruvasan iç yapısından belli olur.
... Bebişim.... Adam ısırınca çıkan sese bir kulak verin pliiis... O ürünün çiğ kalma veya kat daha kat olmama gibi bir şansı yok... Usta da bunu düşündüğünden içini gösterme ihtiyacını hissetmedi...öküz altında buzağı aramayın....
İçi kruvasan gibi delikli olmadığı için göstermediği belli. Görüntüsü hiç hafif ve katlıya benzemiyor. Ağır bir kruvasan. O tarifi veren fransız abi bıraksın bu işi
Tarifinizi denedim sonuç müthiş. Ortalıkta dolaşan çoğu tarifi denedim . Hiç biri sizinki kadar başarılı değil . Ellerinize sağlık
Afiyet olsun
selamlar içinin yapısını olması gerektiği gibi yakalayabildiniz mi???
Hayal olarak hepsini yemiş bulunmaktayım bana afiyet olsun süper güzel görünüyor maşallah diyelim 🤲
Şefim dün bu tarif karşıma çıktı üşenmedim harfiyen yaptım.Gerçekten efsane oldu teşekkür ederim .Ben çikolatalı yaptım mükemmel.👍👍👍
Afiyet şeker olsun
Ben devamlı bu tariften yapıyorum ve birebir oluyor tşk
Bir tarif alayım dedim hiç böyle profesyonel tahmin etmemiştim ustam biz bunu elimize yüzümüze bulaştırırız en iyisi hazır alalım. Poça gibi sandım ben ama genede denicem😂👏👏👏👏👏
Sizin sivas katmeri videosunu izleyerek Yağı hamura yedirdim ve Kruvasan şekli verdim.Çocuklar beğendi. Ellerinize Sağlık.
Usta sen ne dersen de ne yaparsam yap. Bu kruvasan o zilinin eli değdiği için bu kadar güzel oldu 🧿😋🤤🌸
Çok güzel yaptınız elinize emeğinize sağlık afiyet şeker olsun sizlere
Ustam pişirmeyi kaç dakika yaptınız lütfen acil söyleyin mayalanıyor suan kruvasanlar
3 keredir sizin tarifinizle kruvasan yapıyorum çevremdeki herkes bayılıyor tadına çok teşekkür ederim ustam ellerinize emeğinize sağlık bu tarif benim artık vazgeçilmezim oldu 🙏🧿
Profesyonel ve harika anlatım. Kruvasan böyle yapılıt👍. Bugün yapmaya çalışacağım, umarım beceririm😃.
Yine her zaman ki gibi eksiksiz güzel bir tarif, elinize emeğinize sağlık ustam.
Öok güzel anlatım okadar sıcak bir insanki bayıldım. Emeğinize sağlık. Kruvasan çok severim sürekli alırım hadi dedim öğrenip yapayım ama yok çok uğraşlı hazır alacağım 😮
Güzel insan teşekkür ederim
Bu tarifi deneyeceğim
Abicim elinize sağlık 🙏🏻 İzlediğim 12 tariften sonra nihayet mantıklı bir şekilde yapılabilecek bir tarif buldum. Hem pratik hem de bu işi eziyet olmaktan kurtaracak kadar kolay. Emeğinize sağlık 🧿🍀
pratik miiii? hiç pratik değil yaa, çok zahmetli 😅😅
1 saat bekle, aç
sonra tekrar 1 saat bekle ve aç
çok zor😥
ah be ortasını göstermemişsin şov u bekledim sona kadar, yine de çok başarılı görünüyor
Keşke içinin yapısını gösterseydiniz, kruvasanın içinden anlaşılır güzelliği. Yine de elinize sağlık.
Aynısının çikolatalısını yapacağım onda gösteririm
Isırırken çıkan çıtırtı sesinden anlaşılıyor zaten, bence içini görmeye gerek bile yok.
@@mucahit-inel sen bi sus
@@mucahit-inel niye olmasin? Herhalde ki içi önemli.. 🤷🏼♀️
@@Papuya208 helal
Ustam eline koluna sağlık öyle çok şey öğrendim ki ilkkez bisileri tam yapabiliyorum kıvamında
Afiyet şeker olsun
Bu harika tarif için çok teşekkürler🌿💜
Yumurta kırma hareketi harikaydı😮💯 10 kez geri alıp izlemişimdir.😀 Harikasınız. Elinize sağlık.
Teşekkür ederim, :)
Yapımını gördükten sonra bir daha yememeye karar verdim çok lezzetli ama çok kalorili 🫠
Ustam ellerine sağlık bir ricam olacak gramla değilde bardak ölçusü verorsen daha iyi anlariz teşekkür ederim
Güzel yavrunuzu sevgiyle kucaklıyorum ❤
Ellerinize sağlık 🏅
Teşekkür ederim
işte gerçek kuruvasan bize öğrettiğiniz için teşekkürler sizin igibi olur mu bilmiyorum ama boş günümde deneceğim
Gerçek Usta'dan tarif. Güven veriyor
Gerçekten kruvasan tarifi. Malzeme kalitesini kismazsaniz mükemmel oluyor. Teşekkürler usta.
Şefim ellerinize sağlık çok teşekkür ederiz. kruvasanların iç dokusunu neden göstermediniz?
... Haziran... Adam ısırınca çıkan sese bir kulak verin pliiis... O ürünün çiğ kalma veya kat daha kat olmama gibi bir şansı yok... Usta da bunu düşündüğünden içini gösterme ihtiyacını hissetmedi...öküz altında buzağı aramayın.
@@mehmetyigit4772 size mi sordum pardon?
@@mehmetyigit4772 çıtırdamasıyla iç dokusunun ne alakası var lan ergen.İc dokusu ürünün kalitesini işçiliğini gösterir,hamura çok tur verirsen pistikten sonra katlar keserken belli olur görüntü önemli yoksa hepsi çıt yapar.
@@ugurb6870 katılıyorum size 40 dk dışarda mayalandırmada beklettikten sonra bildiğin poğaça olmuştur o. katmerli kat kat olmasını beklemek ahmakça.mayalandırma için kırk dakkayı duyunca yandı gülüm keten helva dedim :D benim başımada geldi..usta orjinal yağları da söylesin. lakin gene de güzel olmuştur o başka.
@@nahitakyel2284 herkes farklı yapabilir ama ustalık benim ögrendiğim nekadar düzgün tur verirsen iç dokusu okadar kat kat olur ve ağzı doldurur.Sendemi meslektensin kardeşim?
Çok guzell oldu .İçinin dokusunu yakindan gormeyi cok isterdim .Elle bölup görseydik keske....Kruvasan bu olsa gerek dedimmm yapim asamalarindan...👏
Çok teşekkürler ellerinize sağlık ustam.
Çikolatalı yapmak istersek nasıl ekleyebiliriz hangi çikolatayı seçmeliyiz
Merhaba ustam hamuru ekmek gibi yumuşamak olması lazım yoksa sert olması şazım
tariflerinizin nerdeyse hepsini yaptım ve hepside orjinal oldu gerçekten teşekkürler özellikle küt böreğini sayenizde almiyorum yapiyorum👏👏👏
Yaptım ve gerçekten mükemmel ötesi bir şey, teşekkürler ustam
Kruvasan oyle kitir olmaz ustam. Yumusak dokulu olur. Acaba biraz su mu koysaydiniz firina?
ustam eline sağlık, keşke içini bir gösterseydin
Elinizesaglik nize sagligina k
😀😀minil kızınız çok tatlı maşaallah
En kısa zamanda bu tarifi sayenizde öğrendim ve paylaşıcam Komşum benim 🤗🌹👏 tebrikler
İç dokusunuda göreydik iyi olurdu şefim. Ellerinize sağlık.
Göremezsin,çünkü olmadığı için gösteremedi..dışı sert poğaça bu...
İzlediğim en iyisi bravo
Çok güzel anlatmışsınız elinize sağlık yapacağım
Teşekkür ederim
Bunun arasina cikolatayi nasil basiyoruz? Birde ic dokusu nasil onu goremedim.
Ustam kesmiş olduğunuz korasan hamurunun uzunluk en ayarı ne olmalı
Denedim olmadı tekrar deniycem olkavayla yapmaya calıstim ondan oldu sanırım yag hamurdan çikti sizin kadar hızli olamadım.ama tadi iyiydi biraz acma gibi oldu birde gulitensiz tarifler verebilirmisiniz
Ellerinize sağlık ustam ben firinda 40 derecede sicaklikta biraz mayalandirmak istedim ama tum tereyagi akti sizde de oldu mu? Delikli tepsi kullanilmasinin sebebi yagin baska tepsiye akmasi icin mi anlayamadım ben
Bravo ustam eline sağlık, epeydir aklımdaydı çok iyi oldu kruvasan ...
Mükemmel kızarmış .
Ben badem sütüyle yaptım mükemmel oldular bayildimmmmm bazılarını küçük yaptım çay yanına, bazilarini da sandviç yapmak için büyük yaptım MUKEMMEL tek sorun yaparken bileğim çok ağrıdı ama buna değdi
Yaptım çok güzel oldu teşekkürler
Kesinlikle deneyeceğim. Tarif de sonuç da muhteşem gözüküyor. Ancak fırında kaç dakika pişirmem gerekiyor onu anlayamadım. Cevap verirseniz sevinirim 🙏🏻
Tarifinizi denedim Çok güzel oldu .Teşekkür ederim.
Tarif süper. Deneyeceğim 🌺 sonunda orijinal tarifi buldum
Ben her haftasonu yapıyorum muhteşem bir tarif satin almıyorum cunku kendim daha iyisini yapiyorum bu tarif sayesinde tavsiye ederim
Selam merhaba ustam kruvasan hamurun kıvamı sert mi olması lazım yoksa pizza hamuru veya ekmek hamuru misalimi bende hamur ustasıyım ilk defa kruvasan hamuru yapacam 😅 lütfen yardımcı olursanız sevinirim
Ellerine sağlık usta .
Muhtesemgörunuyor olsada yesek :)
Harika bir paylaşım olmuş. Ellerinize sağlık
ustam fırında kaç dakika pişirdiniz acaba ellerinize sağlık
Dün hazırlayıp buzluğa attım ve bu gün sabahtan yaptım çok güzel oldu evdekiler çok sevdiler gerçek kruvosan oldu teşekkür ederim hocam
Geceden hazırlayınca sabah çözülmesi zor oluyor mu
Her tarifiniz harikaaaa. Şimdi bunu da denemem lazım 😊
çok teşekkürler sonunda gerçek kruvasan tarifini buldum en kısa sürede deneyecegim
iyi günler arasına nutella mı koysak daha iyi olur yoksa tablet çikolata mı? Nutella koyucaksak önce dondurmamız gerekşyor mu? arasına daha az tereyağı koysak olur mu?
Eline sağlık bende çok aradım KRUVASAN tarifini bu gün karşıma çıktınız🎉
Sağol allah işini rast getirsin 🙏
Allah bağışlasın güzel prensesi ❤🧿
Ellerinize sağlık güzel oldu keşke kestiniz içerisini gösterseydiniz merak ettim
Harika oldu elinize sağlık
En çok sevdiğim bir çörek türü..
Ustam elinize sağlık
hocam kaliteli adamsınız size bir önerim olacak hamura süt neden konulur yumurta neden konulur sıvı yağ neden konulur gibi bir video çekerseniz çok bilgilendirici olur.
ustam merhabalar, öncelikle ellerinize sağlık harika görünüyor. benim bir sorum olacak. hamura son kruvasan şeklinin verilmesinin ardından derin dondurucuda beklese 1-2 hafta kadar ve sonrasında pişirilse lezzetinde ya da hamurunda herhangi bir bozulma/sapma olur mu?
Fransa’da yasayan biri olarak karsima soyle bir croissant ciksa yadirgamam. Gercekten guzel gozukuyor. Cikolatali kardesi olan Pain ou Chocolat da gormek isteriz. Sevgiler.
Teşekkür ederim var olun
Hamuru buz dolabynda kac dakika bekletiyorsunuz😊
Ustam tarifi yaparken fark ettim evde yumurta kalmamış yerine ne konulabilir ya da yumurtasız olur mu?
Kruvanasanın bu kadar zor olacağını hiç düşünmemiştim :D Tarifi izleyince şok oldum...Malzemeleri aldım artık el mahkum yapacağız dedim ve giriştim. Şuan buzlukta beklemede hayırlısı :D ellerinize sağlık şefim. inşallah benimd iyi olur. Yurtdışında kruvasanlar çok lezzetli oluyordu Türkiye'de hiç bu tadı alamadım. Kendim yapmaya giriştim. Üstüne bir de şeker serpeceğim. İtalya'da öyle oluyordu yediklerim tavsiye ederim...
Ya sen ne kadar efendi düzgün bir ustasın
Sevgili ustam eline emeğine sağlık senin tariflerden sonra pide başta olmak üzere artık herşeyi evde yapıyorum dışarıdan hiç bir hazır yiyecek almamaya özen gösteriyorum, eline emeğine sağlık
Eline saglik usta
Tatifler net bilgiler muhteşem ❤ birde evladiniza guzel babalik yapiyorsunuz cok sevdim sizi ustacim ellerin dert görmesin
Bu şekilde içine çikolata koyabilir miyim ve hangi çikolatayı 😊
Sefim alba yagdan olmazmi
Bunun içine Nutella koysak olur mu
Tuz koymayı unuttum sonradan eklesek nasıl olur yada hiç eklemesek olurmu
Abi eline sağlık sabır isteyen bi tarifmiş çok güzel olmuş sonunda da
Merhaba ustam, yaş maya videoda 20 gr dediniz fakat aşağıdaki tarifte 30 gr yazıyor hangisine göre yapalım?😊
Elinize emeginize sağlık
Elinize saglik
Canım senin tarifler uzman sen bu işin eğitimini almışsın harikasın sen vav seni seni uzmansın aplam bu konuda sen 💕💕💕🤗🤗
Ustam,tarifinizi uyguladım, mükemmel birşey oldu
1like yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes
elinize saglik ,ayvalık tost ekmegi de yapar misiniz lutfen
Benim hamurumda mayalarken yırtılmalar oldu sizce neden olabilir hatap pasta böreklik un kullandım
Hemşehrim güzel olmuş
Yaptım harika oldu usta şekli şemali tadı tam bir kruvasan oldu ben bile şaşırdım sonuca