新規オープン日の営業風景！初日混乱なく営業できたのか…

多くの皆様のおかげで無事にオープン日を迎えることができました。
何度も試作を繰り返し、イメージトレーニングを重ねてきましたがやはり「営業日」というのは生物のようなものです。
想定外のことも起きますし改善点も多く発見できた一日でした。
Ponte Carboはコース料理のみのお店ですが内容は毎月変わっていきます。
営業風景も固定カメラで撮ってみたり、ご希望があればお客様の声も届けて行ければと考えています。
新規オープンまでのお話なども一度していこうと思いますのでご興味ある方はチェックしてみてください。
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