ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 มี.ค. 2020
- ЛАПША ДЛЯ ЛАГМАНА
Рецепт
Для тесто нам потребуется
Мука-500гр
Вода-170мл
Яйцо-1шт
Соль-1ч.л
Приготовление Замесите тесто с этим количеством Ингредиентов. Оно получается твердо. Воду используйте холодную. Далее убераем в пакетик Готовое тесто. И 2-3 приема замешивайте и оставляйте на 15 минут. Тогда у вас тесто должно получится эластичным. Далее тесто раскатайте немного и нарежьте на не большие кусочки. Слишком большими кусками вы не справитесь. Далее каждый кусочек раскатать и положить на тарелку. Смазывайте слой растительным маслом, чтоб не липли К друг другу. Закройте пленкой либо пакетом, чтоб не высыхало. Оставляем тесто на 15-20минут. Теперь основной момент берите каждый кусок и растягивайте, столько сколько тесто вам позволит. Сделайте так из 5-7кусков, но не
больше. Не забывайте закрывать пленкой. Теперь нужно эти растянутые кусочки вытягивать аккуратную лапшу. Для этого есть ДВА ВАРИАНТА. Либо на рабочем доске катайте и вытягивайте, либо как я руками (этот способ для меня легче). Вытягивая лапшу положите на большую тарелку и не трогайте руками. Далее отправляем заранее разогретую подсоленную кипящую воду. Лапшу закидывайте деревянной палочкой. И варите 2 минуты. Как вытащите залейте немного растительного масло. Всем удачной готовки.
Подлива для лагмана так же будет Опубликован.
подписывайтесь на мой канал будет чень вкусно
/ @zyychef4533
Только вчера приготовила лагман..тоже лапшу сама тянула.....привет вам из Германии..а научилась у одной женщины уйгурка по национальности...а я немка...проживала в Кыргизстане и Казахстане...
Привет👋👋👋❤❤❤
Ы́в
Искала простой, без лишних сопровождающих рассказов, рецепт.
Отличное видео и рецепт.
Спасибо!
На здоровье😘😘
Капец) первый раз и получилось!! Идеальная прям!! Спасибо)
Урааа я очень рада🥰🥳
Все чётко показали. Спасибо.
Оригинально,очень соблазнительно!Надо приготовить!Такая Вы молодец!
Спасибо Вам большое💋💋💋
Спасибо, кратко, чётко и понятно.
Спасибо🥰
Спасибо девушка, вот хотела простой способ приготовления лагман.
Не за что❤
Спасибо большое за рецепт 👏👍 все четко ,кратко и по делу👍
На здоровье💋и Вам спасибо❤
Спасибо большое!Смотришь когда,вроде легко делать,может и рискну.Ждем рецепт лагмана.
На здоровье, конечно в первый раз когда не знаешь что к чему это трудно но потом систему понимаешь и становится легче. Но возится с тестом нужно, особенно когда готовишь на много порций. Удачи вам! Если будут вопросы задавайте.
Спасибо! Очень хороший и облегченный вариант!
На здоровье🥰
Умница! Буду пробовать так сделать!
Спасибо большое пробуйте❤
Благодарю за хороший рецепт Успехов в работе и творчестве
Благодарю вас💋💋❤❤
Хороший способ приготовления лапши! 👍👍😍 от друга
Спасибо😉
Спасибо большое за рецепт. Надеюсь у меня тоже получиться.
Получиться обязательно. ❤❤❤
Спасибо классный способ
И Вам спасибо ❤💋
Вау спосиба Вам .....браво
Спасибо💋💋❤
Вот умничка! Не могу никак научиться. Я режу на лапшерезке...
Спасибо большое🥰
Есть секрет в том, что хорошо тянется. Добавляют в тесто порошок Китайский кансуй. Выписывают в валберис
В ютуб вбейте и поизучайте за порошок. Я тоже узнала не давно от блогера.
Ого! Первый раз такое вижу! Классный способ. И оригинальный.
Спасибо💋❤
Спасибо
Вам спасибо😉
Рахмет сизге
💋💋💋❤
Друзья я расскажу, как я
готовлю лапшу для лагмана очень легко и просто. Я не профессионал, с детство это блюдо не готовлю. Но уже готовлю не раз. Потому что моя семья очень любят лагман. Да можно с магазинной лапшой приготовить, тоже будет Вкусно, но все таки с домашней лапшой не сравнится. Кто не пробовал, обязательно попробуйте.
Молодец 👍 Спасибо 😘
И Вам спасибо❤🌹
@@zyychef4533фгихйхкро нк роб
По виду получилась отличная итальянская паста, спагетти! Огромное спасибо за рецепт, браво!
Благодарю Вас ❤
Спасибо, все получилось, только вот тесто сложнее вытягивать чем кажется.
Рецепт не плохой, однозначно еще буду готовить по этому рецепту👏🏻👌🏻
Я рада очень. Если трудно вытягивать оставьте еще ненадолго на рабочей доске.
Коротко и ясно спасибо за рецепт!!
Спасибо❤🌹
Вау 🤩
😘😘
👍
👏👏👏👏👏
🌹🌹🌹
😋😍👍
❤❤💋
Скажите пожалуйста, а сколько получается из этих ингредиентов всего лапши,1 кг или полкило?
Обалдеть такая тонюсенькая👍
Спасибо большое😘
Спасибо, очень помогли
Я рада🥰
👍👍👌❤💯
💋💋❤
Множество рецептов просмотрела.спс большое.только хотела спросить.лапшу не надо промывать хол.водой?
И вам спасибо. Нет не промывайте будет не вкусно, я даже спагетти перестала промывать.
Мы доливаем в воду пару стаканов воды, размешиваем и сливаем. Намного вкуснее чем мыть а клейковина уходит и слипаются меньше.
Спасибо за рецепт и ваш труд!! А эту лапшу, если остается можно замораживать или сушить?
Благодарю❤❤сушить можно если у вас есть куда повесить лапшу, замораживать тоже можно
@@zyychef4533 Спасибо:)
Она Вас на ушу лапшу вещает, у нас не получилась.
Zyy Chef заморозить можно уже смазанную маслом так ведь?
@@akbotabekzhan5138 заморозить можно уже готовую вареную смазанную маслом лапшу
По вашему рецепту лапша получается лучше и быстрее.
Спасибо большое🌹❤
Надо доставать из кастрюли дуршлагом и подержать над холодной проточной водой. Потом смазать растительным маслом.
Нет я даже перестала спагетти промывать. Весь вкус уходит если промыть его.
Девушка можете показать приготовление подлива к лагману
Подливу вы можете посмотреть на следующей публикации
Мне сейчас 10 мама говорит что-бы как-нибудь приготовить лагман
А я щас сырку с чаем, да уж и не хочу ничего.
А хранить в холодильнике как лучше?в отваренном виде и сыром?
Здравствуйте хранить в холодильнике не советую. Только в морозильнике сыром ввиде
Здравствуйте на холодной воде замесить тесто или на тёплой воде?
Здравствуйте на холодной
Здраствуйте , а можно варенное тесто в морозильнике дольго хранить?
Здравствуйте полуфабрикаты да можно и это очень удобно.
А где найти соус для этой лапши? Вы обещали рецепт.
Рецепт в следующей публикации
Почему я замесил тесто по вашему рецепту, но тесто у меня жёстче получилось
Жестко должно быть в принципе.
@@zyychef4533 а скажите пожалуйста, как можно хранить лапшу,?
В морозилке либо высушить
5гк,
Надо промыть в холодной воде хорошо и варить 2 мин это много. Мин. Тогда не будет мягкая. У уйгуров самая вкусная лапша ну и у узбеков ,дунганов. Это их националтная еда очннь вкусная.
В холодной воде не советую промывать. Один раз промыла и очень пожалела. Вкус теряется
Почему у меня тесто рвётся
Это нормально, прежде чем работать оставляйте под пищевой плёнкой на несколько минут.
Тесто тугое рвется, не получилось, воды надо было немного больше
Тесто должно быть тугим, иначе будет трудно работать с мягким тестом. Поэтому нужно в пакете оставлять на 15-20минут 3раза
Неужели так легко?!
Очень легко, но занимает время
Люди не желейте лайков
Спасибо большое мне очень приятно☺
Самый легкий и простой способ приготовления лапши...это пропустить через лапша резку...th-cam.com/video/d5877j06xLM/w-d-xo.html
Для лагмана , в тесто не кладут яйца !
А хера ты тут делаешь тогда раз такая умная?!!!! Вали отсюда в таком случае!!!!
пьяного аппетита???😮😊
Спасибо за рецепт, вот только голос прям на нерву действует. Как будто говорите с жвачкой во рту.
Да не за что. Если вам раздражает так мой голос можете без звука смотреть. Рецепт и так написан под видео.
@@zyychef4533 У вас классный голос! И рецепт супер! Спасибо вам большое 🤗🤗
@@altioroz5246 И Вам спасибо😘
Свою нерву подлечите, а способ суперский! И говорит четко, внятно и по теме! Спасибо!
Никогда не поверю , что можно замесить тесто , да ещё и с холодной водой . Тесто не получится при всём желании. 500 гр муки и 170 воды . Я попробовала , клюнула на этот рецепт , скорее всего на название , что как легко приготовить .Посмотрите на другие рецепты , на рецепты национальных профессионалов . Там указывается например мука 900гр и вода холодная 500гр . Посмотрите рецепт Малик Ильзат или рецепт Сапуева Ильшата - мука 1кг , вода 430 и 1 яйцо . И не верю тем , кто восхищается рецептом . Рецепт не добросовестный . Милые женщины , не пользуйтесь этим рецептом .Рецептов много , выберите любой , их много . Но этот рецепт самый не верный .Дизлайк !
Спасибо вам за комментарий. Вёре вёре не пользуйтесь моим рецептом. Замесите на целый кг и мучайтесь целый день. Вперёд мадемуазель.
👍
❤