家カレーを研究し尽くした俺が辿り着いた、市販のルーで作る超王道カレー【至高を越えたカレー】
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- 今回はライオンさんの［チャーミーマジカ一発洗浄スプレー］
とのコラボでした！
ギトギトのフライパンやコンロ、キッチン周りなど、
「どうせ一度では落ちない＊」とあきらめていたしつこい油汚れを
すっきり落とせるスプレータイプの台所用洗剤です。＊メーカー台所用洗剤において
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【シン・カレー】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【シン・カレー】
ご飯...200g
豚バラ肉...300g
玉ねぎ...250～280g
じゃがいも...2個(200g)
にんじん...100g
にんにく...3片
バター...10g
生姜...10g
塩...ひとつまみ(じゃがいも)
ラード...大さじ1
塩...少々
ケチャップ...大さじ2
ウスターソース...大さじ1／2
塩胡椒...少々
酒...120cc
水...550cc
鶏ガラスープ...小さじ1
カレールー(ジャワカレー)...5皿分
砂糖...小さじ1／3
乾燥パセリ...適量
★味変で鰹節
じゃがいも正味200gに塩をし600w4分半チンしておく
ラード大さじ1でレンチンして塩した玉葱320gを飴色に炒め、ラードを足しにんにく10g、生姜10g炒め、ケチャップ大さじ2を炒め酸味を飛ばしウスターソース大さじ1/2も炒める
塩コショウした豚バラ300g、にんじん100g炒め、酒120cc入れ水分を飛ばす
水550cc、鶏ガラスープ小さじ1入れ沸かし、にんじんが柔らかくなるまで煮てジャワカレー5皿分入れ溶かし、バター10g、砂糖小さじ1/2、おろしにんにく1片溶かしじゃがいもを入れ完成
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#リュウジ
#料理
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フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
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![[TH]FFWS SEA 2024 Fall - Knockout Stage Day 5](http://i.ytimg.com/vi/N2tl9xkQyyU/mqdefault.jpg)
夕飯の当番の日、何を作ろうか困った時に
参考にさせてもらってます。
リュウジさんのレシピは、嫁さんも子ども達も「美味しい」と言って食べてくれるので料理のモチベーションが上がってます👍
作りやすくて美味しいレシピ
ありがとうございます‼️
切る材料が多い時でも「はい、切ったものがこちらです！」とかってサッと差し替えするようなことがほとんどないのがすごい。
ニンニクの潰し方、食材の切り方などを丁寧に説明してくれて、そういうことを端折らずに毎回ちゃんと映し出してくれる所が真摯的すぎる。
3分クッキングdisってて草
まあいずれにせよ食材切ってるからね。うまくそれを編集で切ったり貼ったり。ショート動画を目的としている以外は差し替えする必要は無いんだな。
これに関してはリュウジが特別な訳ではなく、大体のyoutuberは見せてると思うけど。
わかるわ〜。
いきなり出てくる
『はい！ここでダシ汁300ccいれまーす』
↓
俺ら😮 『⁉️』
3分クッキングで突然出てくる
ダシ汁、鶏ガラスープ、中華スープ
これまじ意味不明だからww
(マジレスになってしまうけど、コンテンツがそもそも違うからね…3分でやろうと思ったらそうなっちゃうよねっていう話で、TH-camの強みは時間気にせずできるところよね…)
カレーを作った後のルーがへばりついている鍋を使ってカレー炒飯を作ると、洗い物の手間も減って美味しくて最強です！！！
カレーがほんとに残り少ない時はカレースープもオススメ 笑
玉ねぎとウインナーとパセリくらいで黄色いスープできるのなんか嬉しい
天才ですやん
麺つゆと水と白出汁でカレーうどんにも出来ますよ🍜
@@carl-bn6to ちょっと鳥ガラスープ入れると出汁と馴染みます。
天才か！！
実家にいた頃よく母親に言われました
「ご飯作るのはいいけど片付けまでしっかりやってよ！」
片付けまでが料理！肝に銘じます😃
至高のカレーを超える超王道カレー
カレー大好き人間として作らないわけにはいきませんね！
なんと今日は仕事が休み！早速作ってみます👍
まかないシリーズのときとか、ちゃんといろいろ洗って片付けながらやってるとこがほんっとうに好きです。現実をわかってくださってる感がすごい。
なのでいいコラボだなって思いました。これ買ってみよ
旦那いわくわたしのカレーが一番美味しいらしい。りゅうじのだけど
そのまま奥様の手柄にしといてください！！
@@ryuji825りゅうじさんは夫婦円満の隠し味やと思ってます。いつもありがとうございます🙏
これで珍しく自分が夕御飯作ったー！
リュウジさん素敵なレシピありがとー！
え、個人的にめっちゃタイムリーです！至高のカレーもいいけど、たまにはジャガイモとにんじん入ったカレーも食べたいから、作ろうかなって思ってたところです！！
りゅうじさんのカレーほとんど全て作ってますがこれが1番美味しいと家族に評判です😇
カレー作りました。ジャガイモ好きの旦那にはジャガイモは必須です。煮込みが足りずジャガイモが煮えてなかったり、ジャガイモをチンして後入れ感動しました。短時間で美味しいカレーできました。旦那さんも美味しいねと😊
味見だけで3回もおかわりをしてしまいました…。これから帰宅する夫にも早く食べて欲しいし、義実家、実家の家族にも振る舞いたいです。
自分が作ったカレー史上、一番美味しかったです。
このカレー🍛の作り方、凄いー😁
絶対に作るべき！
鰹節での味変カンフージェネレーションが、革命的に美味しい。美味し過ぎると言っても過言ではない。
自分も玉ねぎ飴色までやりますが、
玉ねぎ自体の歯ごたえが好きなので、
あえて玉ねぎ半玉くらいを
肉を炒めるタイミングで追加してます。
又々
カレーを作りました。美味しかったです、パートナーもおいしいと言ってくれました。じゃがいもを入れたのが初めてで、具材としてのじゃがいものおいしいこと！ありがとうございます、リュージさん。
昨日まさに同棲を初めたての彼女に至高のカレーを作ったところめちゃくちゃ絶賛貰いました！
ありがとうございます！
シン・カレーも今から作るのが楽しみです😂
我が家のカレーがこれになりました(定期)
うちもこれにします。これ間違いないやつですね✨
うちもこれが定期になりました。美味しかった
私の家もこれですwww
人参、じゃがいもが冷蔵庫にある時はこちらのカレー！
玉ねぎしかない時は前回の至高のカレーにしてます。
これカレー苦手な嫁も絶賛してました！ありがとうございます！
カレー作りました！！
めちゃくちゃ美味かったです！
今までカレーは好きで個人的に色々なレシピのカレーを作ってたのですが
もうダントツで美味かったです！！
美味すぎていても経ってもいられずお礼のためコメントさせて頂きました！
素晴らしいレシピを発信してくれてありがとうございました！！！
作ってみました。玉ねぎを電子レンジ入れたあと、炒めるときも少し焦げをつけるためにあんまり触らない！ケチャップは、ここで炒める！じゃがいもは最後！いろいろ衝撃でした。
激うまでびっくり。もう我が家のカレーはこれにします。いつも本当にありがとう。
最近、バーモントカレー甘口を使った、シンプルなカレーを良く作るのですが、ジャガイモが溶けてしまって、ルーがドロドロになりがちでした。玉ねぎやじゃがいもをレンジで前もって熱しておくというのは、良いアイデアですね。早速取り入れさせていただきます。ありがとうございました。
偏食の強い息子たちがこのカレーを貪るように食べてます！本当にありがとうございます！
じゃがいもを使いたかったので、さっき作ってみました！ちょっと甘めで、お店出てくるカレーみたい✨マジ、最高〜❗️😆最近は、ほぼ毎日、リュウジさんのレシピで夕飯を作ってます❗️お世話になってます〜😊
作りました
ズゴック美味しい😊
全部リュージュさんのやり方を
真似しました．
人参だけはごろごろ感が好きなので
乱切りして別途に柔らかく煮ました．
ジャガイモと人参の旨みが残っていて
味が深い😊
ケチャップの酸味は消えていながら
香りは残っている。
73歳の老夫婦が食べるには多いな~~と
思いながら作っていましたが
全然平気😊
おかわり何倍もしたくなります．
ついでに誰かにご馳走してあげたい😊
えっ!😮 こっちの新至高カレーもあったんだぁ～😮
リュージさん❤のお料理、今まで作りましたが、全部美味しいです。最高❤
りゅうじさん。
きちんと洗い物をされているのに、どうしてそんなに手が綺麗なのか教えて下さい‼️
ハンドクリーム案件くるかも✨
今日作って今食べていますがとても美味しいです。ルーの箱に記載されている通りに作っていただけでしたが、じゃがいも最後に入れるは全く思いつかなかったです。じゃがいもホクホク、ルーもとても美味しく今後も作ろうと思います。いつも美味しいレシピをありがとうございます！
最近はチキンバターカレーばかり作っていましたが、久々にカレールーを購入し、こちらを作りました!旨かった!コクがありあっという間に完食、倍量作ればよかったと後悔しました。ルーはまだ残っているのでまた近いうちに作ります!以前よりカレールーは、違うメーカーのものをブレンドして使っております。スパイスが各社違い美味しいです。
近々カレー作ろうと思ってたので作ってみます！！！
時短飴色玉ねぎありがとうございます！！
ウイスキーの瓶で潰すのは笑ってしまいました😂😂
結婚して30年近く月１回はカレー作ってます。
今回は家にあるカレールーを使いましたが、それ以外はりゅうじさんのレシピ通り作って、主人が初めて『このカレー美味しい』と言ってくれました。ありがとうございます😆
61過ぎの爺でもとてもためになる。良い時代だ。
自分カレー大好きでカレー本見ながら2時間もかけてルーからつくって見たのに結果トマトの酸味で不味いカレーが出来てしまった。短時間でこんな美味そうなカレー作れるりゅうじさん尊敬するわ
『料理は洗い物まで！』
ホントそうですよね、夫にそう言いたい🤣
休日に私が出掛けると勝手にチャーハンとか作って食べてくれるの有り難いけど、シンクに汚れた食器や調理道具がごっちゃり😰
…分かってる人は違いますね～😍
じゃがいも入りのカレー、大好物だから作ろ～っと😆
短時間でこの味は凄いなと思いましたが、正直味が濃すぎました。
ケチャップってトマト原材料だからグルタミン酸豊富で肉のイノシン酸とニンニクのアリシンと相乗効果発揮してるんですね。
そんなもん…美味いに決まってる！
家庭のカレーを踏襲したカレーは心に染みる…ほんとその通り🥲✨
てっきり洗い物はスタッフが…のパターンかと思ってました…尊敬…
じゃがいも入れたカレー食べたいって声に応えてくれるの優しい
ジャガイモ、にんじんを入れるバージョンを作ってもらって本当にありがたいです。リュウジさんありがとう。料理初心者より^ ^
今日、作りました。ケチャップの代わりに、賞味期限間近のトマトを入れました。間違い無しの美味でした。りゅうじさん、サイコーです。ありがとうございます。
この美味さは確かに至高超えてる
りゅうじさん、グリーンカレーの作り方待ってます。
めっちゃ美味しそう！カレー食べたくなる！お腹空く〜
半信半疑でジャカイモレンチンして最後に投入したけど、今までに味わったことのない「ジャカイモ」の味が残ってて感動しました。。
牛筋でカレー作ってほしい！！
息子に世界一美味しいカレーって言われました！ありがとうございます！
主婦です。持てる限りの全力で忠実にマネした結果本当に美味しく、夫も大喜びでした！
ありがとうございます！
デミグラス寄りのカレーが好きなんだけど、ケチャップとウスターソースって、至高のハヤシに近いね、これ絶対作る！
酒を赤ワインに変えたらもっとデミグラス寄りになるかな🤤
このカレーを使ったうどん、ラーメンなどの味変レシピを楽しみにしてます
こっちのカレーも美味しそうですな❤バズレシピのおかげで私もいきなり料理上手になりました😄飴色玉ねぎも時短でバッチリ👌爆笑と美味しさをいつもありがとうございます😊
最近カレー飽きてきたのか少し苦手意識あったのですが、このレシピは本当に本当に美味しすぎてリピートしてます😂カレーのもったりした後味がなくてケチャップとかソース入れてるおかげか程よい酸味と甘味ですっきりした後味でご飯何杯でもおかわりできちゃいます！今夜もまた作る予定です！いつも美味しいレシピありがとうございます
どうしてもカレーにじゃがいもが欲しい私は以前のレシピに今回のレシピと全く同じ工程でじゃがいもを投入しておりました
私のやり方は間違いではなかった！！！
なんか誇らしい気分です
今日作ってみました🍛
普段は食事に興味のないの5才の娘が
「美味しい！」と言って平らげました🎉
ちょうどカレー作るところだったから助かります！！！
おいしくできました😃
ありがとうございます😊
にんじん を いれない場合は砂糖を入れてと言われてなので蜂蜜を少し足しました🙂
本当に おいしくできました。
感謝です🙏
牛すじで作った。下茹でして、同じ行程で1時間煮込みました。めちゃ美味しかった。
洗い物の清潔さも料理としての一つだと理解しました。
りゅうじさんの動画見て料理始めてみたけど、作るだけで片付けまでしない人いるんだろうな、普段料理しない旦那さんとか。
この動画見て自分のことだって気づいて片付けまでやってくれるようになるといいよね笑
ライオンさんりゅうじさんナイスコラボ！ありがとう！
今過去のカレー動画見ながらカレー作り終わったところです、、、
早速、りゅうじさんのレシピ通り、動画通りにカレーを作らせて頂きました。
まずは、玉ねぎ！指示通り薄くスライスしてレンチン！
ホント、火のとおりが早くあっという間に玉ねぎが飴色に😁
私は、いつもは業スーの冷凍の玉ねぎ（みじん切り）を使っていたのですが、やはりこちらの方が、玉ねぎの甘みが出でとても美味しかったです。
とにかく、りゅうじさんのレシピは、早くて簡単で、しかも包丁捌きも見せてくれるので、とても参考になります。
次回も楽しみに待ってまーす。 14:37
コラボ動画で、おちゃらけてないので、やはりLIONがゆるしてくれないのなぁ？思ったらやはり飲んでくれましたね😁 LIONさん太っ腹。簡単に落ちる洗剤いいっすね。カレーも旨そう、シンシリーズもやってみようっと。
至高のカレーも美味しいですが 私的にはこちらのカレーがケチャップのトマト感があって好きでした🥰 とっても美味しかったですありがとうございます🤤
初めてバーモンドカレー辛口でレシピは同じで作ってみたけどほんとに美味かった
ただ人参は斜め切りで大きめに切ってたけどスプーンの中に人参しか入らないから味が浮いてしまって人参感しか無かったから三角で小さい方が味浮かないなって感じた
いつものルーで、いつもの具材でいつも以上の味になりました！後入れのジャガイモはしっかりしてて食べ応えもあり、とにかくリュウジさん素晴らしいです！いつもありがとうございます。
リュウジさんて簡単に美味しそうなカレーを作るんですね😳今まで人参ジャガイモ🥕🥔を入れない印象だったけど、今回この2つを入れてるリュウジさんを見て、なんて爽やかなんだろうと思いました……
カレー🍛美味しいですね。月に二回くらい作りますが、作っておきながら，もっと美味しくできないかなって・・今夜はリュウジさんのカレー作ってみようと思ってます❤
ちょうど前に上がってたカレーを作ろうとしてたから最新版めっちゃ助かる！
バレンタインのついでに家族に作ります
今回も楽で早くて美味しいレシピで最高です！！ありがとうございます♪
うちは子供がいるからバーモント甘口だけど、初めてのあと入れのニンニク、効いてて辛さがなくても満足感がありました。他のカレーも試してみまーす！！
またカレーを作らなきゃならなくなってしまった！恨むぞ、兄さん！そしてありがとう!兄さん!!
至高のカレーの動画みた時にニンジンとじゃがいも入れないの有り得ないな〜と思いつつも作ったらめちゃくちゃ美味しくて数えきれないほど作りました！今回じゃがいもとニンジンもいれるパターンのレシピでめちゃくちゃ嬉しいです！！絶対作ります！！チャーミーマジカも軽率に欲しくなりました笑
動画投稿お疲れ様です。
ニンニクは、わかるのですが、カレーにも、生姜のみじん切りも、入れるのだと、少し驚きました。ジャガイモは、具材として、最後に入れる。
参考になりました。
至高のカレーも美味しく出来ましたが、至高を超える、具材で食べれるジャガイモ形入り、最高です。
作ってみます。
いつも、動画を参考に料理させて頂いております。
楽しい、料理の動画ありがとうございます。
辛さが苦手なのでジャワカレーとバーモンドを半分ずつ混ぜて作って見ました！なぜかひいおばあちゃんが昔作ってくれていたカレーの味に似ていてビックリです！本当に美味しかったです🥺ありがとうございます！！
カレーがいつも理想の味にならず、毎回苦戦していましたが、このレシピ通りに作ったら初めて追い求めていたカレーを作ることができました🥺ありがとうございます😭
作りました！美味しかったのでまた作ります！
2023年のクリスマスは
このカレーでパーティを開催します🎄
「じゃがいもは最後に入れると煮崩れしない」
当たり前だけど忘れていたことに気づけた。感謝。
自分史上最高のカレーが出来た…美味い旨すぎる!
明日は味変のかつお節乗せる楽しみもあるしずっと食べれる🤣🤣
料理研究家のリュウジさんの回と
虚無おじさんの回の差が銀魂のシリアス回とギャグ回の差を思い出して延々と交互に見てられる
じゃがいも後入れは目鱗。流石天才😊
結構味濃ゆいのでルー以外の調味料は半分くらいがいいと思います。
後じゃがいもと人参がまだ若干硬いので、一緒にレンチンして5分煮込んだ方が良さげです
とてもおいしかったです
オーソドックス材料で作る新カレー最高です🤤
美味しそう😋やっぱり美味しいカレーは手間暇かかってますね🍛
注釈のとこイケボ過ぎてニヤけた
個人的にシンシリーズは最もシン頼している
カレー鍋は残ったご飯を突っ込んで、ご飯でカレーをこそげ取りながら、〆のカレーチャーハンを作ってから洗ってます。
残ったカレーがもったいないのと、スポンジが死んでしまうので...
りんごのカレーが好きでよく作るんですがこっちのカレーも美味しそう🥺作るの楽しみ🍛🥄
元々至高のカレーに後入れでじゃがいも入れてたけど色々アップデートされてるから絶対作る
これが欲しかったんです！料理はうまいが片付けや油仕事が嫌い､洗いが面倒で最後まで映さない料理番組がある。料理も好きだけど洗いやゴミ捨ても厭わない男女は間違いなく幸せになるだろう。
バーモンド辛口で
にんにくの二段階活用美味しかったです😊
じゃがいもは蒸し器に入れて食べる直前に入れたら
めちゃくちゃ美味しかったです✨
前の至高のカレーに自分でじゃがいも入れてたんですけど、シン・カレー作ろうと思います。
偶然にも今日カレー作っている途中で動画拝見いたしました😂
いっつも至高のカレー作ってたから今度はこっちも作ってみよう
昨日至高のカレー作った翌日に思考を超えられたタイミング！
ありがとう！
カレーってこうやって作るのか〜。これは是非やってみたい。
シンカレー公開待ってました❗
今日作って食べました。
すごく 美味しかったです。
レシピ教えてくれて、ありがとうございます。
ジャガイモの煮崩れをどうするか色々試してたんだけど、これは良さそう！
あと以前からリュウジさんの真似してカレーにお酒入れるようにしたんだけど、たくさん入れるとニンジンに早く火が通って臭みも消えるから、いっそ皮ごと使ってます。
カレーの見た目って破壊力抜群！
あと、しれっと後ろにある白州１２年がやばいです…