How to make Beautiful Raisin Twisted Bread. Bakery Style , very soft (recommended recipe)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2022
- How to make Beautiful Raisin Twisted Bread. Bakery Style , very soft (recommended recipe)
ingredient
● Bread flour 230 g.
● 1/4 teaspoon of salt.
● Sugar 25 g.
● instant yeast 1/2 + 1/4 tsp.
● 32 grams of cracked chicken eggs.
● Natural yogurt 46 g.
● 95 g. plain milk (cold)
● 20 grams unsalted butter (cold)
● softened butter, for brushing
● Soak raisins in warm water to soften and pat dry.
● Sugar
Roll the dough, width 40 cm, length 27 cm. Sorry, in the clip, there is a typo, not 11 cm.
Bake in the oven, top and bottom, no fan at 180° C 14-15 minutes or until golden brown.
-------------------------------------------------- -------------------------------
💓 Thank you for watching. Please encourage me by Like and Share or Comment this video and please subscribe to my TH-cam channel for more videos and hit the bell so you don't miss any video.
🔽🔽
/ @baker2p
💓 Content Creator, TH-camr, Blogger, if you want to use this recipe or others that are recipes on this channel. Please credit my channel name ❝ Cocina Tailandesa ❞ Each recipe took time and experiment.
💓 if there is any mistake in translation please forgive me
💓Facebook
/ chef2p
⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑
Please Support my Channel
💵 Paypal ➨ chefpop2p@gmail.com
☕ BMC ➨ buymeacoffee.com/2pBaker
💻 Patreon ➨ patreon.com/CocinaTailandesa846
💰 or click the "thank you 💰" button under the video.
⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑
#RaisinBread
#TwistedBread
#Bread - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ชอบมากเลยค่ะ จะทำตามสูตรนี้นะคะขอบคุณสำหรับสูตรน่าอร่อยนี้นะคะ ❤👍❤
ขอบคุณมากๆค่ะ ต้องลองอีกแล้วค่ะ
ลองทำดูนะคะ ขึ้นรูปเก๋ๆ แต่ไม่ยากค่ะ 😊
นุ่มมากจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🤗♥️
น่าทานมากเลยค่าาา ^^ ต้องทำบ้างแล้ว
ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️
ขอบคุณค่ะ. อร่อยทุกสูตรค่ะ.
ขอบคุณมากนะคะ 😊❤️
ขอบคุณมากค่ะดูแล้วอยากทานมากค่ะ
ยินดีค่ะ ♥️
❤ขอบคุณมากนะ สวยงามน่าทานจริงๆ ดูเพลินเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️❤️
Wow looks very tasty ❤❤😊
ลองทำแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ
สูตรนี้คือตกใจมาก เพราะเราไม่ชอบกินขนมปังลูกเกด แต่มีโยเกิตเหลือครึ่งนึงพอดี เลยลองดู ปรากฎอร่อยมาก นุ่มสุดๆ แต่เราขึ้นรูปแบบคุณป๊อบไม่รอดเลยทำกลมๆ ไปค่ะ😂
ว๊าวววว สวัสดีค่ะคุณป๊อป เห็นเด้งขึ้นมา รีบเปิดดูเลยค่ะ 🙏❤️🥰🤟
สวัสดีค่ะ ❤️❤️ วันหยุดนี้ลองทำดูนะคะ 😁
ชอบทุกคลิปเลยคะ ไล่ทำตามอร่อยทุกอันเก่งจัง อยากให้ทำขนมคุ๊กกี้กินกับกาแฟ หรือเค้กบ้างคะ 😊😊
ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️❤️ ลองไล่ดูคลิป นะคะ ป๊อปทำ คุ้กกี้ ไว้หลายตัวอยู่ค่ะ
น่าทานมากค่ะ แต่เตาอบไม่มีระบบปิดพัดลมทำได้หรือเปล่าคะ
เวลาใช้เตาที่ปิดพัดลมไม่ได้ ให้ลดอุณหภูมิลง ยกตัวอย่างเช่น ถ้าสูตรเรียกให้อบ 180 องศา เซ็นติเกรต เตาพัดลมอัตโนมัติให้ใช้ไฟ 160 องศาค่ะ จะออกมาดี ที่บ้านก็มีเตาติดพัดลมที่ปิดไม่ได้เหมือนกันค่ะ เวลาอ่านตำราให้ดูให้แน่ใจในสูตรว่าเขาบอกว่า 180 องศา แฟนฟ้อส (fan force) หรือไม่ เท่านั้นเองค่ะ
ถ้าจะทำเยอะเพิ่มสูตรยังไงค่ะ
น่าทานอีกแล้วค่ะ ด้วยนวดมือได้มั้ยคะ ขอบคุณนะคะ😊👍🙏
ขอบคุณมากค่ะ ❤️ นวดได้ค่ะ แป้งไม่ค่อยแฉะ ( อากาศทางนี้หนาวด้วยค่ะ มันเลยนวดง่าย )
❤
ปกติคุณป๊อปชอบใช้แป้งขนมปังยี่ห้อไหนเป็นพิเศษไหมคะ
ไม่ค่ะ 😅 ที่นี่แป้งมีไม่เยอะ ป๊อปใช้ของสเปนยี่ห้อเดียวค่ะ ที่หาง่าย..
Спасибо большое Вам за рецепт. ОЧЕНЬ интересно наблюдать за происходящим здесь чудом - выпечкой. ! Люблю запах свежей выпечки! Всего самого доброго! 👍ขอบคุณมากสำหรับสูตร การเฝ้าดูปาฏิหาริย์ที่เกิดขึ้นที่นี่เป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก - การอบ ! ฉันชอบกลิ่นของขนมอบสดใหม่! ดีที่สุด!👍👍
Thank you 🤗
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะพี่ป๊อป🙏☺️🥖🥐🍞
ยินดีค่ะ ❤️
ตอนนำเข้าอบ วางไว้ชั้นล่างสุด หรือตรงกลางคะ ขอบคุณค่า
ถาดกลางค่ะ ☺️
ทำเป็นขนมปัง ลูกกลมๆๆ ใส่ไส้ได้มั้ยค่ะ 😊
ได้เลยค่ะ 😊
👏🏻👏🏻👏🏻❤
ขอบคุณค่ะ ❤️
ขอบคุณค่ะ สอบถามหน่อยคะ เนื้อขนมนุ่มข้ามวันไหมค่ะ
นุ่มค่ะ อยู่ที่การนวด, การพักแป้ง,การอบของเราด้วยนะคะ. วิธีเก็บคือใส่ถุงไล่ลมออก ปิดสนิทเลยค่ะ 😊
@@Baker2P ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีน้ำตาลเม็ด สามารถใช้น้ำตาลไอซิ่ง หรือ น้ำตาลทราย แทนได้ไหมคะ ขอยคุณค่ะ😊
น้ำตาลทรายโรยได้ค่ะ . น้ำตาลไอซิ่งใช้โรยได้ทีหลังนะคะ
ถ้าเค้าทำลูกเกดไม่เหลือแน่ๆ จะพยายามค่ะ😅
👍👍👍🌹🌹
ขอบคุณมากค่ะ ❤️
รบกวนขอสอบถามค่ะ ประดทศที่อยู่มีแต่แป้งสาลีเอนกประสงค์ ถ้าเปลี่ยนจากแป้งขนมปังเป็นแป้งสาลี จะนุ่มมั้ยคะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ใช้ทำขนมปังได้ค่ะ ☺️ แต่.. ให้เหลือ น้ำ หรือ นม ไว้สักหน่อย นะคะ ค่อยๆ เทลงไประหว่างที่นวด เดี๋ยวจะเอาสูตรที่ทำจากแป้งสาลีอเนกประสงค์ ล้วนให้ดูนะคะ ☺️
ขอบคุณมากค๊า รอนะค๊า ❤❤
ไม่ใส่ไข่แล้วใส่อะไรแทนได้ค่ะ?
สูตรนร้ใส่ไข่ค่ะ 😊
สวัสดีค่ะ รีดให้ยาว 40 cm.ได้อยู่ แต่กว้าง 11 cm นี่มันหลังพับครึ่งไหมคะ ลองทำแล้ว ต้อง 22 cm เพราะ 11 cm.มันแคบมากเลยค่ะ
😅😂ต้องขอบคุณมากๆเลยนะคะที่ทัก ถึงกับลุกจากเตียงไปดูไม้บรรทัดใหม่.. เพราะตอนวัด ข้างบน เป็นเซ็น ข้างล่างป็นนิ้ว
ยาว 40 cm. กว้าง 11 นิ้ว ( 27 cm ) ประมาณนี้ค่ะ ไม่ต้องเอาตัวนี้ตามนี้ก็ได้นะคะ เพราะป๊อปรีดยาวเท่าแผ่นรอง 😅
@@Baker2P ขอบคุณค่ะที่ไขความสงสัย ทำไปแล้วค่ะ 40×22 cm. ขนมได้ 7 ตัวค่ะ คราวหลังจะรีดตามสูตร🙏😊
โยเกิร์ตไม่มีไม่ใสได้ไหมค่ะ
โยเกิร์ตทำให้แป้งนุ่มค่ะ 😊
ขอบคุณมากๆค่ะ
ถ้าใช้เนยเค็มต้องตัดเกลือออกมั้ยคะ
ส่วนตัวไม่ตัดค่ะ 😊 เนยที่ใช้ไม่เค็มมาก. หรือชินกับยี่ห้อก็ไม่รู้ค่ะ 😅 แต่จะตัดออกก็ได้นะคะ
ถ้าใช้เป็นเนยเค็มได้มั๊ยคะ
ได้ค่ะ ส่วนตัวชอบใช้เนยเค็มค่ะ ขนมเค็มๆ มันส์ ๆ หวานๆ ดีค่ะ
ทำแล้วนะคะขนมปังเหนียวนุ่มอร่อยมากค่ะแต่ยังขึ้นรูปไม่สวยหมือนครูป๊อปค่ะขอบคุณครูป๊อปที่แบ่งปันสูตรดีๆให้ฝึกทำตามเสมอและไม่เคยผิดหวังค่ะ💞🥰
ยินดีแบ่งปันค่ะ 🤗♥️ เวลาประกบตอนจะขึ้นรูป ฟาดๆ แล้ว ยืด ออกด้วยนะคะ .. เวลาบิด มือซ้ายขึ้น มือขวาลง ค่ะ
ขอบคุณครูป๊อปมากค่ะไว้ต้องฝึกใหม่ค่ะ💞