سلام سلطان شرمنده ۲روزه از قولتون که قرار بود طرز تهیه ی جوانه جو یاگندم بجای الفا رواموزش بدید .ممنون از وقتی ک برامون میذارید همیشه خوشبخت ومسته خوشی های زندگیتون باشید.منتظریم مر30❤❤❤❤❤❤
سلام اقا ایدین هرکجا که هستید همیشه شاد و جیب ات پر پول باشه سوالی دارم لطفا راهنمایی بفرمایید من مثل زودپز شما زودپز خریده ام ولی از نوع استیل بگیر هست ودرست شبیح زودپز شماست ایا استیل بگیر مشکلی پیش نمیاد (استیل بگیر)= (اهنربا می چسبه) با سپاس فراوان
سلام قربونت برم مرسی،اومیه اونم میشه آهن با روکش استیل خوبه به نظرم هیچ مشکلی نمیبینم ازین نظر،دیگ هایی که تو بازار میفروشن آماده که خیلی جنسش بدتر از همین بگیره،نه نگران چیزی نباش خیلیم خوبه
استاد سوال دارم لطف کنید سریع جواب بدین: اگه از مخمر نونوایی استفاده کنیم طعمش بد نمیشه؟ یا از مخمر شراب استفاده کنیم؟ بعد از عسل فروشگاهی با شکر استفاده کنیم بهتر نیست؟ تو ویدیو دیدم شکر زدین ولی عسل هم بزنیم باید همون تایم جوشیدن زردالو باشه؟ دمای اتاق هم ۲۵ درجه باشه؟ برای اولین بار اخه میخام درست کنم تجربه ندارم
سلام آیدین جان ایام بکام من انگور سیاه و سفید رو باهم مخلوط زدم دوروزه میگذره اما انگورها بوی شیرینی میده و مثل دفعه قبل که انگور سیاه زدم و ظرف ۱۲ساعت تخمیرم شروع شد اینبار متاسفانه هنوز تخمیر شروع نشده و میترسم انگورم خراب بشه... اگه راهنماییم کنی ممنون میشم؟؟؟
ممنون،دوتا سوتا، یکی اینکه کلا شراب خونگی متاتول میندازه، مثل این شراب ززدآلد یا میوه های دیگه به غیر از انگور، سوال دوم آیا از. مخمر saf-levure استفاده کنیم ایزاد ندازه و متانول نمیندازه؟؟؟
عزیز جان در تخمیر هیچوقت متانل تولید نمیشه فقط در تقطیر این اتفاق میوفته البته دقیقتر بخوام بگم همیشه متانول تواید میشه اما مقدارش یک هزارم دوز خطرناک برای انسان هم نیست
@@evaezi چیزی مازاد بهش اضافه نکن الکل جدا نریز اگه میخوای از مخمر استفاده کنی برند لالوین که مخصوص شراب سازیه استفاده کن به هیچ عنوان از مخمر نون استفاده نکن و در کل اگه میخوای از مخمر استفاده کنی انگورهارو خوب بشور بیستو چهار ساعت با بنتونیت بعد له کردن ضد عففونی کن و بعد از بیستو چهار ساعت مخمر بزن و حالشو ببر
سلام آیدین جان من با همین فرمایشات شما پیش رفتم و شراب زردالو انداختم ملاتم زیاد بود وقتی ریختم تو دبه کاملا پر شد برای اینکه کمش کنم نصف دبه رو به دبه دیگه منتقل کردم قفل هواهم نصب کردم تقریبا بعد ۲۴ ساعت تخمیر شروع شد بعد هفت روز یکی از دبه ها سرعت قفل هواش خیلی کم شده ولی دبه دیگه همچنان پر جمبوجوشه در صورتی که تمام مراحل باهم انجام دادم!!! بنظرت مشکل چیه؟ ایا تخمیر داره تموم میشه؟ یا...
خیلی عالی بود.مثل همیشه.کار طلا بیست.دمت گرم نوش جان 🍷🍷🍷🍷🍷
رضا جان جانه دلی
@@zararagh4279 ❤️
به به خدا قوت
آیدین جان درود برشما. ممنونم از آموزش های حرفه ای و زیبات
اگه شرابشودوست نداشتین همین که درست شد تقطیرش کنین میشه عرق زرد الو
👌
حاج آیدین یک بار لیکور هم درست کن ببینیم چطوریه
داداش چجوری تقطیر کنیم؟؟؟
با شراب انگور هم میشه؟
@@mohammadrezamohammadi9872 خب باید دیگ تقطیر داشته باشی
آیدین جان دمت گرم .
خیلی ساده و بی ریا توضیح میدی کاملا قابل فهم .بر خلاف یسریای دیگه.
دمت گرم خسته نباشی
❤❤
👍🏻👍🏻
شراب انجیر هم آموزش میزاری بی زحمت 🙏🙏
دمت گرم عالی توضیح میدی
زنده باشی سالار جان
4:31 تو همین تایم موادتون رو بریزید توی سینی میشه لواشک زرد آلو خوشمزه البته ی کم سرکه و نمک هم بهش بزنید که ملس بشه
تنها چنل فارسی هستی که می بینم و کارت عالی
از کیفیت نمی زنی اصلا و کیفیت اموزش به هیچ وجه افت نکرده تا امروز
قربونت برم گل من هرچی دارم از راهنمایی هاتون تو همین کامنتاست
ممنون از آموزش و توضیحات واضح و کامل شما . ❤
دمت گرم و کامت شیرین🙏
عالی بود، کارت درسته 👏👏👏
لطفا شراب و ودکا نارگیل وآناناس راآموزش بدید
بی نظیری گل پسر
ی سلامتی برا این شاهکارت طلبت
شاهین جان کامنتت حالم خوب کرد باعث شد یه محسن چاوشی با صدای بلند گوش کنم🧡
آیدین جان دمت گرم بابت همه ویدیو هات
عالی واقعا
اقاایدین دستت درد نکنه عالی بود
قربونت افشین خان
دس خوش
عکس پروفایلت غرور انگیزه
@@zararagh4279 ممنونم..#مهسا_امینی
آموزش کوکتل های معروف رو هم بگذار
زیاد مخاطبا درخواست نمیکنن ولی چشم حتما
نوش. به سلامتی خودت و همه دوستان عضو کانال
اسیر شما با مراما هستم من
عالی بود سلطان ❤❤👍👍
❤❤❤
عالی
ایدین خیلی خوبیییییییی 😂😂😂😂 اخه میگه یادتون باشه زیاد توش نباشه ، ولی واقعا رو دستت نیست اقا ایدین ، هزار باریکلا داداشی 👈❤️🥰😘
خدا قوت آیدین جان.
تاج سر مایی
درود بر شما
سپاس از زحمات شما
زنذه باشی ایشالا
سلام من درست کردم ولی تا روز ۷بیشتر حباب نداد
سلام استاد میشه لطفا راجب دم کشمش بگید که ایا در عرق تولید متانول میکنه
خیلی خوب بود❤
کامنتت قوته قلبه پیمان جان مهربان
سلام سلطان شرمنده ۲روزه از قولتون که قرار بود طرز تهیه ی جوانه جو یاگندم بجای الفا رواموزش بدید .ممنون از وقتی ک برامون میذارید همیشه خوشبخت ومسته خوشی های زندگیتون باشید.منتظریم مر30❤❤❤❤❤❤
سلام میشه آموزش مشروب کنیاک بزارید ممنون
این شراب چقدر ماندگاری داره
یک سال
درود بر شما.ببخشید اگه مویز یا کشمش بریزیم باید چند گرم بریزیم؟
آبی که اضافه کردین سرد بودش؟
باید بزاریم جوش بیاد و بعد ده دقیقه رو اجاق گاز بمونه؟
ایولا، داشم کار درست، به به
سلام آقا آیدین میشه از زردآلو عرق دروست کرد یانه اگر میشه طرزی تهیه شو لطف کنید توضیح بديد ممنون میشم من زردآلو زیاد دارم
این زرد الویه دیگه خوب ببین
@@zararagh4279 آیدین جان عرقشو گفت این که شرابه
اگه خواستیم مخمر نان بزنیم مقدارش چقد باشه ؟؟!
😂😂😂😂کله خالی نشستم پای برنامه آیدین خان ولی ارزششو داشت.دممممممت گرم داداش👏👏👏👏
سلام قربان خسته نباشید ودرود بی پایان ،فقط لطف کنید ساکی یا عرق ژاپنی توضیح بدین خواهش میکنم 😅😅
درود ،دوست عزیز ،بابت ده کیلو زرد آلو چقد مخمر بریزم ❤❤❤❤❤❤
درودوسپاس بابت آبجو در ایران آبجوی بلک هست با اون هم میشه ابجودرست کرد؟
ببخشید یه سوال دیگه میشه از میوه خشک عرق ساخت میوه خشکم سیبه
آیدین خان اگه خواستیم مخمر نان برزیم
به ازای ۳ کیلو چند قاشق بریزیم؟
thanks.......
عالی
داداش میشه اموژش دستگا عرق گیریو بذاری من با این مشکل دارم
تو چنل هست که داداش ببین و عمل کن
سلام و درود
برای یک کیلو زرد آلو چقدر مخمر نیاز هست؟
مثل همیشه عالی بود آیدین جان آیدین خان✨️
سلام و خسته نباشید آیا از طوفالهای شراب میتونیم ودکا بگیریم
درود وسپاس....goodwine
عالی ترینی مشتی
نوش 👍
درود ببخشید خیلی سوال میکنم برا چوب بلوط بگم کستانه یا مشه کدومشو باید بگیرم
نوش جونت
درود بر سلطان قلب ها❤استاد شراب هندونه باید تو مراحلش یکم مزه ی ترشی داشته باشه یا نه؟چکارش کنم بنظرتون
اره یخورده ته مزش ترش میشه
خیلی خوب بود رفتم زردالو بخرم بریم تو کارش 🥰
ببخشید نوشتید این شراب با گذشت زمان بهتر نمیشه خرابم که نمیشه نه؟؟
مرسی ممنون برای ده کیلو زردآلو یک کیلو نیم نبات سفید زدم ،میفرمایید کم هست یا زیاده ،سپاس فراوان
زردآلوهارو باید بشوریم خشک کنیم یا نشسته میزاریم بجوشه؟
آیدین جان شراب موز و شراب عسل هم بذار تو برنامه آموزشت
با کمال میل حتما،مرسی از توجه ات
سلام داداش من ریختم عرق خواستم بگیرم بوی تندی میدادن که چشم و بینی میسوخت ۲۱روز گذاشتم ریختم داخل دیگ درصد روی ۲۰درصد بود جواب نگرفتم
درود کدوم فروشگاه هست میگروس هست
نه میگروس که معمولا نداره ٫فروشگاه مترو.
من که هر شب مستم بخصوص عاشورا و تاسوعا.
😁😁
نوووش😂
نکنه اعصابت از دست یزید خرابه😂
ممممممررررررسسسسییییییی❤❤❤❤❤❤
اگه بخوایم مخمر بزنیم باید چقدر بزنیم؟؟ بجای. اتگور میخوام مخمر بزنم
آلبالو با کهنه شدن بهتر میشه؟
خیلی خفنی ❤
سلام اقا ایدین
هرکجا که هستید همیشه شاد و جیب ات پر پول باشه
سوالی دارم لطفا راهنمایی بفرمایید
من مثل زودپز شما زودپز خریده ام ولی از نوع استیل بگیر هست ودرست شبیح زودپز شماست ایا استیل بگیر مشکلی پیش نمیاد
(استیل بگیر)= (اهنربا می چسبه)
با سپاس فراوان
سلام قربونت برم مرسی،اومیه اونم میشه آهن با روکش استیل خوبه به نظرم هیچ مشکلی نمیبینم ازین نظر،دیگ هایی که تو بازار میفروشن آماده که خیلی جنسش بدتر از همین بگیره،نه نگران چیزی نباش خیلیم خوبه
@@zararagh4279 متشکرم
زنده باشی
سلام آیدین جان من آبجو ریختم چند روز اول هوا از قفل هوا میزد ولی بعداز یک هفته مخمر ته نشسته و دیگه هوا نیست چه طور از شما مشاوره بگیرم.؟
بینظره❤❤
خدایی مشکلم فقط یه خونه خالیه کل آشپزخونه رو پر میکنم 😅❤
🤭
استاد سوال دارم لطف کنید سریع جواب بدین: اگه از مخمر نونوایی استفاده کنیم طعمش بد نمیشه؟ یا از مخمر شراب استفاده کنیم؟ بعد از عسل فروشگاهی با شکر استفاده کنیم بهتر نیست؟ تو ویدیو دیدم شکر زدین ولی عسل هم بزنیم باید همون تایم جوشیدن زردالو باشه؟ دمای اتاق هم ۲۵ درجه باشه؟ برای اولین بار اخه میخام درست کنم تجربه ندارم
سلام
برای سه کیلو زرد الو چقدر انگور برای تخمیر بزارم
دمت گرم
عزیزمی
تشکر❤❤❤❤
سلام آیدین جان ایام بکام
من انگور سیاه و سفید رو باهم مخلوط زدم دوروزه میگذره اما انگورها بوی شیرینی میده و مثل دفعه قبل که انگور سیاه زدم و ظرف ۱۲ساعت تخمیرم شروع شد اینبار متاسفانه هنوز تخمیر شروع نشده و میترسم انگورم خراب بشه...
اگه راهنماییم کنی ممنون میشم؟؟؟
عالی بود
اگ میشه اموزش ساخت عرق انجیر هم بزار❤
داداش علم غیب هم داری مگه؟ویدئوی بعدی رو این هفته نگاه کن.همینه که میخواستی.
@@zararagh4279 عشقی داش منتظریم😂❤
ایا دم کشمش تو ملات تاثیر داره یانه
اگه تو دیگ عرقگیری نره هیچ تاثیر منفی نداره
سلام خسته نباشی من اینو طبق فرمایشات شما درست کردم ولی فعال نمیشه اخه بالای ده روزه چه کنم
چطور فعال نشده ؟اگه نشه تو این ده روز کپک میزد.
سلام
آیدین جان
مخمر اگه تاریخش گذشته باشه ولی فعال بشه میشه استفاده کرد؟ مشکلی نداره؟
فقط میخام بهت بگم آیدین یه دونه ای😘😘😘
سلام ایدین
برای شراب انگور هم میشه از ژلاتین استفاده کرد؟
یا یه دور هم از فیلتر کاغذی که برای قهوه هست بزاریم مشکلی نداره؟
سلام داداش خسته نباشی. یه سوال داشتم. تو دیگ المینیومی اگه عرق بگیرم مشکلی داره؟
الکل تند چند درصد میشه
عالییی❤❤
داداش هنگام تولید ابجو امکان تولید متانول هم وجود داره؟
یا مراحل تخمیر به درستی انجام نشده باشه و باعث مسمومیت بشه
به هیچ وجه امکان تولید متانول در شراب ها و ابجو وجود نداره
طبق مطالعات علمی متانول در تقطیر میاد مگر اینکه کسی خودش متانول را اضافه کند
عرق هم.میته ؟
سلام استاد...
بنظرتون جوشاندن شکر،برای تکمیل قند ملات اولیه،تاثیری در کم کردن مضرات موادشیمیایی درشکر داره؟
از لوازم قنادی دکستروز بخر سگ شرف داره به شکر
شراب نارنگی اموزششو میزاری؟
سلام میشه این شراب رو تقطیر کرد ک بشه عرق زرد الو؟
تمام شراب ها رو میشه عرق گیری کرد
یه سوال الکل سنج رو باید از کجا تهیه کنم؟؟
تو اینستا هشتگشو دنبال کن خیلیا میفروشن
مرسی🙏🙏
ممنون،دوتا سوتا، یکی اینکه کلا شراب خونگی متاتول میندازه، مثل این شراب ززدآلد یا میوه های دیگه به غیر از انگور، سوال دوم آیا از. مخمر saf-levure استفاده کنیم ایزاد ندازه و متانول نمیندازه؟؟؟
عزیز جان در تخمیر هیچوقت متانل تولید نمیشه فقط در تقطیر این اتفاق میوفته البته دقیقتر بخوام بگم همیشه متانول تواید میشه اما مقدارش یک هزارم دوز خطرناک برای انسان هم نیست
@pedramraeesinejad6838 جدی میگی، خدا خیرت بده، خیالم راحت کردی، دمت گرم
@@evaezi چیزی مازاد بهش اضافه نکن الکل جدا نریز اگه میخوای از مخمر استفاده کنی برند لالوین که مخصوص شراب سازیه استفاده کن به هیچ عنوان از مخمر نون استفاده نکن و در کل اگه میخوای از مخمر استفاده کنی انگورهارو خوب بشور بیستو چهار ساعت با بنتونیت بعد له کردن ضد عففونی کن و بعد از بیستو چهار ساعت مخمر بزن و حالشو ببر
برای هر کیلو زرد آلو چقدر مخمر نان بریزیم؟
یک گرم
سلام آقا آیدین از کجا میتونم مخمر خوب بگیرم
بی زحمت یه شراب انجیر سیاه هم درست کن بلد شیم
Very good 👍 ❤❤❤❤❤❤❤❤
برای صاف کردن شراب انگورم میشه ژلاتین استفاده کرد؟
بله میشه اما ژلاتین شرکتی بخرید نه فله ای و اینکه بهترین زلال کننده برای شراب انگور بنتونیت فود گرید هست
سلام اقا برای ۶ کیلو زرد الو ۱ کیلو انگور خوبه؟
داداشی گل یک نکته بگو درصد شراب بالا بره.بنظرت الکل سفید یک کوچولو اول بزنیم درصد رو بالا نمیبره حداقل ۳۰به بالا
شراب بالای بیست درصد به ندرت میشه ساخت و کار بسیار مشکلیه ،شراب سی درصد هم هرگز وجود نداره و قابل ساخت نیست شما باید بری عرق بخوری
سر افراز باشید
دورود برشرفت ❤
عاشق اون پتوام. یارو یاور شراباتع😂
اره واقعا
سلام آیدین جان من با همین فرمایشات شما پیش رفتم و شراب زردالو انداختم ملاتم زیاد بود وقتی ریختم تو دبه کاملا پر شد برای اینکه کمش کنم نصف دبه رو به دبه دیگه منتقل کردم قفل هواهم نصب کردم تقریبا بعد ۲۴ ساعت تخمیر شروع شد بعد هفت روز یکی از دبه ها سرعت قفل هواش خیلی کم شده ولی دبه دیگه همچنان پر جمبوجوشه در صورتی که تمام مراحل باهم انجام دادم!!!
بنظرت مشکل چیه؟
ایا تخمیر داره تموم میشه؟
یا...
داداش چرا مخمر من جوش و خروش نمیکنه؟ مشکل از کجاست؟؟؟
Çok gözel harika olmuş❤❤❤❤❤