ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ส.ค. 2022
- سلام رفقای مشتی حالتون خوبع؟
آقایین خانما این شرابم بزارید خیلی راحته .
توی ویدئو گفتم برای هر کیلو آلبالو یک و نیم لیتر آب بریزید ولی وقتی کار تموم شد حس کردم اگر یک لیتر آب میریختم خوب تر میشد .
واسه همین بهتون پیشنهاد میدم شما هم یک لیتر آب بریزید به اضای هر کیلو آلبالو .
خیلی مراقب خودتون و سلامتیتون باشین.
الکل رو به اندازه استفاده کنین.❤❤❤❤🌹
سلامتی پادشاه فقید آریامهر بزرگ.
نوووووش
دمتگرم خیلی ساده و با حوصله آموزش دادی.بسلامتی خودت که باحالی.❤
عیول سلطان👑❤
پرچمت بالاس استاد❤👑
درود بر شما جناب آیدین و سپاس از آمزشهای خوب شما
درود بر شما ممنون از زحمات جنابعالی پاینده باشی و سلامت
زنده باشی عزیز ممنونم🙏
آقا خداییش دمتون گرم واقعا عالیییییی ،،من طبق دستورالعمل جنابعالی انجام دادم محشر شده دسمریزا 🙏🙏❤️❤️👏👏👏👏👏👏✌️✌️✌️✌️💐💓💐💐💐♥️♥️♥️♥️🌺♥️
❤❤❤❤آیدین جان خیلی لطف کردین به سوالات ما وقت گذاشتیم جواب دادیم سپاس
سبام خسته نباشید ممنون از اموزش خوبتون . فقط اینکه من قفل هوا ندارم ضروریه تهیه کنم یا بدون اونم میشه؟
سلام عزیز دل
من واقعا از صحبت کردن و،عالی توضیح دادن لذت می برم واقعا دمت گرم ..همیشه سالم و تندرست باشی
درود دوست عزیز
سپاس فراوان از برنامه خیلی جالب شما
استاد مخمری که ته کار میماند میشه برای دفعه بعد از همان مخمر برای ساخت شراب جدید استفاده کرد ؟
دمت گرم. از فیلم ها تون چیزهای زیادی یاد میگیریم
سلام و ممنون از برنامه های آموزشیتون.. ببخشید آب ماست برای تهیه شراب آلبالو چقدر باید باشه؟؟
خیلی خوب و واضح بود . استفاده مفید بردم و یاد گرفنم ❤
خیلی عالی جامع وراحت وتوضیحات عالی
🙏❤️
درود آیدین عزیز تست بعدی به سلامتی همه آتش نشان‌ها
سلام عالی وفوق العاده بود🙏🙏👍👍🌹🌹🌹
عالی بود استاد ممنون حتما تابستان تو فصل البالو درست میکنم موفق و پیروز باشید👌🙏
مرسی از توضیحات دقیقتون فقط ی سوال واسم پیش اومد که مخمر مخصوص خود شراب از کجا خریداری کنیم یا گیر بیاریم
دمت گرم کانالا زیادی دیدم ولی شما عالی هستی بینشون عمر با ازت دلشته باشی❤
تاج سر منی
خیلی باحال بود لذت بردیم ازاین ویدیو سلامتی مرحومه خواننده مردمی ام کلثوم ایران روح‌پرور روحش شاد
سلام استاد اولا مخمر شراب از کجا و به چهدعنوان بخریم و بعدش اینکه آب ماست چه مقدار استفاده کنیم
سلام خسته نباشید، یک سوال داشتم توی اون ۱۵ روز باید هر روز هم بزنیم یا نه؟
استاد در صورت استفاده از آب ماست به ازای یک قاشق چایخوری مخمر شراب چقدر از آب ماست استفاده کنیم؟؟؟
خیلی عالی من از دستور العمل تان استفاده کردم و واین ساختم خیلی هم عالی بود و گیرایی خیلی خوبی هم داشت و شفاف هم شده بود البته چون خلاص کردم بار اول منم بود نه ترش کرده بود و نه هم کپک زده بود ممنون کاری تون عالی است😊😊😊😊😊😊
دمای چند نگه داریم مخزن و در اخر شبشه ها رو
@@user-ge3xh2ms2n دمای باید ۲۵باشه نه گرم نه سرد کوشش کنید فضای تاریک باشه
عالی بود داداش...مرسی
👍دمت گرم خیلی عالی بود و به سلامتی خودت🍷
زنده باشی مشتی
اقا ادین واقعا کارت عالیست یکی از ویدئو هات بنام بازنشته ها بذار ممنون میشم ودورود فراوان برای شما
استاد ضمن تشکر از لطف شما. خیلی بهره‌مند شدم. مزه چی باشه بهتره. خدا خیرت بده
سلام خسته نباشین برای شراب انگور سیاه میشه بجای شیره ی انگور که فرموده بودید عسل اضافه کرد؟طعم شو تغییر نمیده یا خرابش نمیکنه؟ممنون میشم پاسخگو باشین با تشکر
سلام دست شما درد نکنه آیدین جان این شراب آلبالو را تا روز آخر باید هم بزنیم
سلام وقت بخیر ممنون که وقت میزاری برامون ویدیو میسازی یه سوال داشتم روزی چندبار باید هم زد چند روز از روز چندم بایدم هم زد لطفا جواب بده ممنون میشم
سلام عالی ... میشه بجوشونیم البالو هارو بعد دارچین شکر اضافه کنیم سرد که شد داخل دبه کنیم مخمر رو بریزیم و چایی رو بندازیم توش؟ و هروز همش بزنیم ؟ لطفا جواب بدید ممنون میشم 🌺🙏🏼
سلام آیدین ممنون از زحماتت آقا دوتا سوال اول اینکه اگر وزن آلبالوها بیشتر شد مخمر هم اضافه میشه یانه دوم ظرف رو باید تو جای تاریک بزاریم ممنون میشم راهنمایی کنی خیلی آقایی
خیلی باحالی کارت درسته
آیدین جان خیلی عالی بود. دمت گرم.
مخلصم داداش گل
سلامتی خودت 🍷
که اینقدر راحت ، خیلی ساده ، بدون هیچ دکو و پزو ، یه شراب خوب و آسون آموزش دادی .
دقیقا
خیلی پسر گل و مشتی و کار درستیه
سلام اقا ایدین خسته نباشه
واسه همه اموزشای خوبت ممنونم
یک سوال داشتم
از کجا بدونم شرام داره کپک میزنه و میخواد خراب بشه ؟ ممنون میشم جواب بدی
آیدین جان یه سوال
توی زمان تخمیر نباید در بطری باز بشه؟
دوست عزیز ممنون بسیار روان وساده اموزش دادید .آیا اون قفل هوا حتما باید استفاده بشه واز کجا باید تهیه بشه
لوازم پزشکی
دمتگرم ستون بهترینی. ❤❤
بازم ممنونم دوباره میگم بابت کلیپ خوبتون آقا آیدین
خسته نباشین استاد. بسلامتی شما.نوش❤🍗🥂
آیدین جان درود برشما باگیلاس بخوایم درست کنیم به چه طریق هسش شکر لازمه ؟
سلام
آیدین جان مرسی از آموزش بی نظیرت
دو تا سوال داشتم :
۱-با مخمر اب ماست همون ۱۵ روز صبر کنم یا بیشتر ؟
۲- بعد از صاف کردن آشغال های البالو ها (بعد ۱۵ روز )دبه رو بشورم و خشک کنم یا نیاز نیست ؟
بشور و خشک کن،اب ماست دو برابر زمان بیشتری نیاز داره برای تخمیر
سلام
ابجوش رو داغ ریختید تو ظرف باعث نشد بو پلاستیک بگیره؟
سلام خسته نباشید دوست عزیز به نظرم این نوع شرابها الکل شکر هست با طعم آلبالو تا شراب البته این نظر شخصی هست به نظرم شراب باید از خود میوه وآب خود همون میوه باشه
درود بر شما ، خدا قوت ، استاد اگر از آب ماست استفاده کنیم چقدر باید باشد ؟
سلام
مرسی از پستهای عالی تون. سوال من اینه که اگه بخواهیم از تفاله ها و لرد شراب کنیاک بگیریم، باید هسته ها جدا بشن ( احتمال الکل متیلیک) یا خطری نداره.
با سلام وخسته نباشید.اون وسیله ک رو در ظرفگذاشتد (هواکش)بود برای چی ازکجا باید تهیه کنیم و آیا ضروریه؟
قفل هوا،ضروریه اما خودتم میتونی درست کنی ویدئوی اموزشیش تو چنل هست
سلام وعرض ادب خدمت شما آقا آیدین دوتا سوال دارم اول که آب ماست چه مقدار باید بزنیم و دومی بدون شیرنی سنج امکان دا ره یا نه ممنون میشم جواب سوال بدین انشاالله همیشه شاد باشی عزیزدل
کانالی آموزنده تر از این کانال پیدا نمیشه ❤
سلام. من با روش شما انجام دادم و بعد از دوهفته که صاف کردم و گذاشتم زلال بشه روش یه لایه مثل کپک دیده میشه. ایا غیر قابل خوردنه؟
سلام خسته نباشین ب ازای هر کیلو البالو چقد اب ماست اضافه کنیم؟
سلامتی خیاط ها🎉
باسلام ! نگفتید از چقدر آب ماست باید استفاده کنیم
سلام خسته نباشید اگر اب کم بریزیم میشه بعدا ینی ۲ روز بعد اب اضافه کنیم ؟؟
دست شما درد نکنه
بسلامتی پرستار ه وخدمه های بیمارستان ها میل کنید
این... فقط یک پیش نهاد است
سلام ایدین گل. مرسی از ویدیوهای جالبت. بنظرت میشه از یک خوشه انگور بعنوان تخمیر کننده استفاده کرد؟ و آیا بخوبی مخمر شراب عمل میکنه؟ تو‌گفتی آب ماست ولی نمیدونم یه جوری دوست ندارمش. قربانت
سلام دوست عزیز ، ببخشید آیا لازم نیست برای نگهداری این شراب اگر مدتی طول کشید از شیشه هایی با رنگ تیره استفاده کرد ، البته میشود در جایی که نور زیادی هم ندارد این کار را کرد ، با تشکر مجدد
درود برشما من همین کار را کردم الان ۲۰روز گذشته اما تمام آلبالو ها ته نشین نشده ومقداری هنوز بالا مونده استاد صافش کنم یا صبرکنم کامل ته نشین بشه.؟
درود.. بجای مخمر... چقدر آب ماست باید اضافه کنیم... آیا ماست نوع ماست مهمه.. چی باشه.. کم چرب.. یا پر چرب... ممنون میشم در صورت امکان زود جواب بدید...🙂
سلام، خسته نباشی اگر بخوام ازآب ماست بجای مخمر استفاده کنم چقدر بایدآب ماست توشراب بزنم
سلام دوست عزیز واقعا از آموزش خوب شما.فقط هر چند وقت یکبار در دبه رو برای هم زدن و ورز دادن باز میکنیم یا نه؟
داداش تا دو روز،روزی یک بار درب دبه رو کامل باز کن و یکی دو دقیقه هم بزن یا چنگ بزن،بعد از دو روز دیگه هم زدن نیاز نداره و درب دبه رو باز نکن
برای گیلاس چقدر شکر اضافه کنیم؟؟
دایی دمت گرم گرفتم حرف نداره مثل خودت.
تاج سر مایی🙏🙏🙏🧡
سلام و عرض ادب استاد عزیز
من زیر زمین گذاشتم نور متوسط هست تو محیط باید کاملاً محیط تاریک باش ؟!
صلاح میدونی بزارم داخل کمد ک کلا تاریک هست؟!
بهبه آقا دمت گرم واقعا ❤
با درود . بجای یک قاشق چایخوری مخمر اگر خواستیم آب ماست استفاده کنیم چه مقدار باید باشه ؟ و اینکه شراب آلبالو هم مثل انگور هرچی بیشتر بمونه بیشتر جا میفته و بهتر میشه یا نه فرقی نداره؟
شراب البالو صد سال هم بمونه بهتر یا بدتر نمیشه،برای هر لیتر ملات یک سوم استکان اب ماست کافیه عزیز دل
درود بر شما یه سوال داشتم میشه قفل هوا نصب نکرد روی ظرف مورد نظر یا حتما باید باشه ؟
و اینکه به جای مخمر از آب ماست استفاده کنیم چقدر باید شرابمون بمونه تا عمل بیاد؟
استاد الکل سنجیشو نکردین ببینیم چقد بودش بعد این بیس روز و اینکه وقتی صاف کردیم بعدشم بذاریم بمونه؟؟چه تغییری ایجاد میشه ایا درصد الکلش فرقی میکنه؟
سلام آیدین خان عزیز طبق دستور انجام شد و طولانی مدت هم برای ته نشینی آلبالو ماند. تخمیر هم خوب انجام شد. ولی صاف کردم و آزمایش الکل تقریبا صفر به ۵ هم نمیرسد! نظر شما چیست؟ ممنونم که پاسخ بدهید. بو احساس میشه ولی درصد خیلی پایین.
داداش دستت درد نکنه خیلی عالی و خیلی با حوصله انجام دادیدچرا میگید من حوصله اش رو نداشتم
این دفعه اگه گیلاس شراب را خواستی بنوشی و نوش جان کنی بزن به سلامتی همه برو بچ
عالی بود 🧡🧡
سلام اقا آیدین یه سوال داشتم راجب اموزش شراب البالو تو مدت زمان ۱۵ ،۱۶ روزی که فرمودین باید هر روز شراب رو هم زد
دو تا سه روز اول هر روز بعدش دیگه اصلا اونقدر مهم نیست هم میتونی هم بزنی اگر نزنی هم اصلا اتفاق بدی نمیفته مهم سه روز اوله
درود.
حداکثر ماندگاری این شراب چقدره؟
درود ایا بدون اضافه کردن اب ام میشه شراب البالو درست کرد ؟
سلام عالی بود ممنون
سلام به روی ماهت.زنده باشی ایشالا🥂
سلام من لوله کلف گذاشتم هیچ هوایی خارج نمیشه ولی داخل دبه جوش و خروش داره و اینکه فقط روز اول هم زدم و الان روز چهارم هست باز کنم درش و هم بزنم؟
با تشکر از برنامه خوب و اموزنده شما ، وای به روش سنتی عالی در میاد یعنی البالو رو نمیشوریم چون خودش مخمر داره
مرسی داداش.نه قربونت آلبالو رو حتما باید بشوری چون مثل انگور سطحش مخمر طبیعی نداره.حتما تر و تمیز بشورش و بهش مخمر اضافه کن.موفق باشی🌹🥂
سلام خسته نباشی واسه شراب آلبالو چقدر آب ماست نیازه ..منظور شما همون دوغو میگی مقدارش چقدر باشه ممنون میشم
موفق و موید باشی دوست گرامی
سلام دوست عزیز ممنون از توضیحات عالی
من آلبالو رو بدون آب گذاشتم و الان صاف هم کردم امکان اضافه کردن آب هست یا نه
حدود ۱ ماه گذشته؟
با درود آب ماست چه مقدار بجای مخمر باید باشه
سلام ایدین جان نمیشه از اب میوه استفاده کرد بجای خود میوه؟ بعد حدوداً چند روز بعد قفل هوا کارمیکنه
قفل هوا معمولا یک هفته فعاله بعدش خیلی ضعیفه یا شایدم اصلا هوا خارج نشه.از آب میوه هم میشه.قبلا این کارو با آبمیوه ی سیب انجام دادم ویدیوش هست.🥂
قفل هوا از حدود شیش الی هشت ساعت بعد فعال میشه.
سلام آیدین جان ممنون❤
برای 6کیلو آلبالو همراه 6لیتر آب چقدر مخمر بریزم؟
یه قاشق چای خوری
خیلی عالی بود درود بر شما
سلام آیدین جان یه سوال داشتم.
اگر بخوایم دکستروز بریزیم چقدر باید به ازای هر لیتر بریزیم؟
فرقی نمیکنه مثل شکره
سلام مجدد سلطان ، سوالی که برام پیش اومده ، چون ما مخمری که شما استفاده میکنی رو توی ایران نمیتونیم پیدا کنیم ، میشه از انگور طبیعی برای تخمیر استفاده کنیم ؟ مثل همون شراب انار؟
حتما میشه چرا که نه
آیدین جان دستت درد نکنه عالی، یک سوال داشتم اینکه اگر از ۱۵ روز بیشتر بشه (حدود ۶۰ روز) و تفاله ها حدا نشن آیا مشکلی پیش میاد؟!
سلام بجای مخمر برای شراب البالو میشه از لرد شراب انگور استفاده کرد ممنون میشم راهنمایی کنین
نکنید بهتره چون تو لرد شراب معمولا یه بخشی از مخمرا میمیرن و یه بخشی زنده هستن معلوم نیست اون بخشه شهید شده زیادن یا کم که تواناییه کار تو محیط جدید رو داشته باشن یا نه .
آقا آدین چی ریختید تو قفل هوا؟ لازم اینکار؟
آب ماست رو چجوری باید استفاده کنیم؟
سلام آیدین خان.سوال رو جواب بده لطفا، هزینه فدای سرت حرفی رو که زدی میخوام ثابت کنم. وقتی کار خراب بشه یه جورایی افت داره داش!
سوالتونو بگید قربان عزیزدلی.
داداش از آب پنیر هم میتونیم استفاده کنیم بجای مخمر؟
سلام . من همینچوری شرای و گرفنم و بعد تقطیرش کردم و ودکاش و گرفتم . مستی نرم و ملویی میده حتما امتحان کنید
سلام لطفاً نظر بدین منم این شرابو شروع کردم درس کنم روش کف ایجاد شده خیلی زیاد هم هس ایا اون کپکه یا چیز دیگه؟
کف مشکلی نداره کپک با کف کاملن فرق میکنه کپک مثل سرشیر سفته
سلام خوبی داداش به امید که خوب سرحال باشی یه سوال داشتم من تو افغانستانم این مخمیر شراب نداریم تو شراب سیب بجای مخمیر چی بریزم اگه جواب بدی ممنون میشم
دمت گرم آیدین جان خسته نباشی
من یه سوال داشتم
من مخمر شراب ندارم چه کار کنم
چقدر آب ماست بریزم ؟
به سلامتی آقامون زکریا
سلام وقتتون بخیر اگه مخمر آب ماست باشه نصف استکان کافیه؟
تخمیر با آب ماست چند روز طول میکشه شروع بشه؟
تخمیر با اب ماست ممکنه کمی طولانی تر بشه هر ایتر یک سوم استکان کافیه
سلام مجدد امروز تستش کردم عجب چیزی شده بود😍 فکر نمیکردم واسه اول بار همه چی درست از آب دربیاد ... تشکر میکنم از زحماتتون ... مرسی از وقتی که گذاشتید🌹
سلام داداش با اب ماست درس کردی؟