【しっとりの秘密】具だくさんうの花

お母さんがお惣菜屋さんをしていた時から作り続けている「卯の花（おから）」レシピ動画を再編集しました。低カロリーで栄養たっぷりのおからはダイエット食にもピッタリです。
しっとり仕上げるコツは
1　おからをよく炒ること
2　仕上げに生卵を加えること
動画では目分量で調理していますが、材料の目安を以下にまとめました。
参考にしてみてください。
【材料】
・おから　　３００g
・ごぼう　　１／３本
・人参　　　１／２本
・ひじき　　３０g（水で戻したもの）
・インゲン豆　５〜６本
・椎茸　　　3個
・長ネギ　　1／２本
・油揚げ（小）　3枚
・出汁　　　３００cc
・酒　　　　５０cc
・醤油　　　５０cc
・みりん　　５０cc
・砂糖　　　大さじ２
・塩　　　　小さじ１
・卵　　　　1個
　※味付けはお好みで調節してください。
家庭料理まさき
札幌市中央区 中央区南３条西４丁目 南3西4ビル 6階
/ kateiryorimasaki
＃おから　＃うの花　＃家庭料理

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語り口が上品で温かくて優しくて、たまりません。お声だけずっと聴いていられる。

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ほんとに美味しいです。

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さっき作ってみました、おから大好きです❤

[@yokka5302]

おかあさんのレシピが美味しくて、もう何度も作って我が家の定番になりました！

[@nikosumi]

玉子はビックリでした。早速ためさせていただきます

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初めて作ってみました。お母さんを真似してみたら美味しく出来ました！家族に大好評でした。ありがとうございます😊

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戻したひじきの量笑

[@Oayn]

お母さんのこの卯の花のレシピ美味しすぎて、もう何回も作っています☺️

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久しぶりに食べたくなりました。

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作りました！めちゃくちゃ美味しくて

[@mitsuyu1888]

美味しくできました！ありがとうございます😊

[@manamiyako5326]

お母さんの目分量、凄い‼️

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ちゃんママさん

[@loveascg825]

しいたけは家族が嫌いなので使えないけど、試してみます！

[@reika7551]

わぁ、美味しそう…♡沖縄出身で、沖縄は本土とは少し違った料理が多いから、あまりthe日本食！って感じのは食べたことなかったんだけど、結婚を見据えて付き合ってる彼氏のところに嫁ぐので、彼の健康面も考えて献立考え中でした。美味しそう！作ってみます

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スーパーでおからの袋入りを見て久々に食べたくなった。ヒジキと揚げを買うの忘れて残念。今から参考にして作ります。

[@remyk1992]

懐かしいです！私が大好きだったので祖母が良く作って送ってくれました。心が温まります郷土料理。

[@oka_happy]

急に祖母の卯の花が食べたくなり、レシピを探していたところこちらを見つけました。

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おいしくできました😍

[@oyui2129]

素敵な方😮✨勉強になります！ありがとうございます＾＾✨