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もう一品加えたい時にオススメのコスパの良いレシピです。 【食材】 エリンギ 海苔 油 ＃エリンギ　＃磯辺揚げ　＃料理

アボカドの簡単レシピをご紹介します。 作り方はアボカドに味ぽんを混ぜるだけ！ しゃぶしゃぶにお刺身にサラダにオススメです。 ぜひお試しください。 ＃アボカド　＃ディップ　＃味ぽん

もう一品のおかずとして重宝する「きんぴらごぼう」です。 簡単なのでぜひお試しください。 【材料】 ゴボウ　　1本 ニンジン　1/３本 酒　ごま油　だし汁　醤油　砂糖　みりん　　 各大さじ１（お好みで調整してください） 塩　　　　２つまみ程 鷹の爪　　お好みで 白ごま　　お好みで

北海道でよく食べられるホッキご飯の作り方です。 【材料】 北寄貝　　2個 米　　　　2合 ごぼう　にんじん　椎茸・・・お好みで 醤油　　大さじ２ 酒　　　大さじ２ みりん　大さじ2 ＃北寄貝　＃北海道　＃炊き込みご飯

お家で作る栗きんとんのレシピです。甘さはお好みで調整してください。 余った皮は芋けんぴがおすすめです。 【材料】 サツマイモ　　2本 栗の甘露煮　　1瓶 クチナシの実　2個 砂糖　　　　サツマイモの１０％〜２０％ 塩　　　　　ひとつまみ ＃栗きんとん　＃おせち　＃正月料理

北海道の郷土料理カジカ汁の作り方です。 ＃カジカ　＃郷土料理　＃鍋　＃鍋こわし 【材料】 カジカ 大根 にんじん じゃがいも ごぼう 長ねぎ こんにゃく 昆布 酒 味噌

札幌の人気店「家庭料理まさき」の初代女将が作るぬか床をご紹介します。 風味豊かな糠漬けに仕上がります。ちょっとした裏技も。。 【材料】 米ぬか 塩（米ぬかの１０％の量） かつお節粉末 昆布 唐辛子 にんにく 生姜 からし（粉末） 甘酒缶 捨て野菜（キャベツ・白菜・大根・レタスなど） ＃ぬか床　＃ぬか漬け　＃漬物

柚子こしょうの風味が香るカブのお漬物をご紹介します。 本当に簡単なのでぜひお試しください。 【材料】 カブ　　３個 塩　　　小さじ１ 砂糖　　小さじ１ 柚子こしょう　大さじ１ みりん　少々 ＃漬物　＃カ� 　＃料理

牛乳入りのだし巻き玉子の作り方をご紹介します。 フワッと優しい味に仕上がるので是非一度お試しください。 【材料】 卵　３個 牛乳　大さじ４ 白だし　大さじ１ 砂糖　小さじ１

普段はお店で買うことが多い大学イモですが、ご自宅で簡単に手作りしてみてはいかがでしょうか？ 【材料】 サツマイモ　2本 みりん・水　各大さじ１ 砂糖　　　　大さじ４ 醤油　　　　香りづけ程度に 黒ゴマ　　　お好みの量 油　　　　　適量

出来立てはもちろん冷めても美味しいキャベツとかまぼこの炒め物をご紹介します。北海道の家庭ではよく食べられているレシピですが、汁っぽくならずシャキシャキに仕上げるにはコツがあります。 【材料】 キャベツ　１/２玉 人参　　　１/４本 揚げかまぼこ　4枚 サラダ油　大さじ１ 鶏がらスープの素　大さじ１ 醤油　　ひと回し コショウ　少々 ＃キャベツレシピ　＃かまぼこレシピ　#フライパン1つ

小麦粉の代わりにそうめんを使ったお好み焼きをご紹介します。 【材料　2人前】 そうめん　２把 豚バラ肉　１００ｇ 卵　　　　2個 もやし　　お好みの量 紅ショウガ　お好みの量 お好み焼きソース マヨネーズ かつお節 青のり

行楽シーズンに大活躍する『おいなりさん』市販のいなり揚げも良いのですが、手作りがオススメです。簡単でふっくら仕上がります。 【材料２０個】 小揚げ　１０枚 米　　　２合 かつおだし　200cc 酒　　　大さじ１ みりん　大さじ１ 砂糖　　大さじ１ 醤油　　大さじ１.５ ＃いなり　＃いなり寿司　＃料理

簡単でヘルシー、モチモチ食感の大根もちをご紹介します。 干し桜えびを入れることで香りと旨味がプラスされます。 ぜひお試しください。 【材料】 大根 干し桜えび 長ねぎ（青いところ※万能ねぎでも可） 白玉粉 塩 お好みの油 ＃大根　＃料理

【北海道レシピ】まだらの子和え

【北海道】いももち【懐かしい母の味】

ふっくら手羽先揚げ【食べる手が止まりません】

【おせち料理】伊達巻【お家で簡単】

【時短】うま煮

【やわらか美味】手羽元のりんご煮

【簡単便利】こんぶ茶で浅漬け【カブとキュウリ】

【道産子レシピ】いくらの醤油漬け

【旨辛調味料】三升漬け【北海道料理】

カレイの煮付け【臭みを取る】

【ご飯がすすむ】ニンニク味噌【調味料にも】

【ナスの天ぷら】コツのいらない天ぷら粉にもコツはある！

【すぐ食べれる】きゅうりアリラン漬け

白玉いちごミルク

サクラマス三平汁