ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Консервированные молоки в автоклав
ความคิดเห็น • 19
ต่อไป
เล่นอัตโนมัติ
Автоклав. Молоки лосося👍Татьяна Гера
มุมมอง 6K
Советы начинающим автоклавщикам Купили автоклав посмотрите это видеоДоброслав13
มุมมอง 658K
И 100 банок будет мало! Домашние консервы из горбуши с маслом в автоклаве.Самогонщик Витальсон
มุมมอง 41K
女孩妒忌小丑女? #小丑#shorts好人小丑
มุมมอง 15M
Harley Quinn's revenge plan!!!#Harley Quinn #jokerHarley Quinn with the Joker
มุมมอง 5M
ไฮไลท์เจลีก คอนซาโดเล่ ซัปโปโร เปิดบ้านถล่ม ซางัน โทสุ 5-3 | 16.08.24Siamsport
มุมมอง 167K
เปิดคำต่อคำ ช่อ-หมอวรงค์ ปมยุบพรรคประชาชน l STORY LIVE EP.43 (HIGHLIGHT)Spring News
มุมมอง 490K
Горбуша и молоки в термокамере ЕмколбаскиКитай и Кулинария
มุมมอง 377
Консервированный кальмар в домашних условияхDV готовит
มุมมอง 13K
Не ВЕРИЛ до ПОСЛЕДНЕГО !!! Реторт пакеты на пару на автоклаве WEIN 2 .СЕРЁГА GANSALIS
มุมมอง 14K
Вареная колбаса с языкомКитай и Кулинария
มุมมอง 507
Мойка воздуха boneco w200Китай и Кулинария
มุมมอง 3K
Маринованные маслята в Автоклаве вкусный и простой рецептЖизнь В КАЙФ
มุมมอง 9K
"Кальмары" из молок НЕ в автоклаве "НЕФОР".Автоклав НЕФОР.
มุมมอง 6K
МОЛОКИ лососей в масле в автоклаве WEIN (закос под печень трески)ПП Пойдём ПокОптим
มุมมอง 10K
女孩妒忌小丑女? #小丑#shorts好人小丑
มุมมอง 15M
หนังตะลุงน้องเดียวลูกทุ่งวัฒนธรรม ตอน หนุกหนัดคนกับสัตว์ผลัดกันฮาเบื้องหลังหนังตะลุงน้องเดียว
มุมมอง 118K
Exclusive! น้องลิกก้า&น้องโรร่า มาแล้ว!! [cc] แดนแพทตี้ SS2 | EP.48 |DanPattie
มุมมอง 499K
天使救了路飞!#天使#小丑#路飞#家庭家庭搞笑日记
มุมมอง 63M
แข่งกระโดดสูงกับ Herobrine!!? #minecraft #พี่เก้า #มายคราฟMTR Mysterios
มุมมอง 203K
The Wall Song ร้องข้ามกำแพง| EP.206 | ตั๊ก / ฮาย / จูดี้ / บอย พีซเมคเกอร์ | 15 ส.ค. 67 FULL EPWorkpointOfficial
มุมมอง 684K
Try the #NewWomanChallenge now! Brought to you by YouTube Shorts #LISAxNewWomanLLOUD Official
มุมมอง 9M
[LIVE] : ONE ลุมพินี 75 | คู่เอก "คมเพชร vs โอมาร์"Ch7HD
มุมมอง 568K
Молоку я просолил из расчета 9 гр обычной соли на 1 кг молоки лососевых. Консервировал в автоклав Консерватор с ЭБУ на автоматической программе для рыбы при температуре 115 градусов 30 мин.
Мне не понравилось отсутствие специй и количество соли не устроило. Второй заход я уже добавил в банку 1/3 среднего лаврового листа, 3 горошины черного перца и 2 маленькие горошины душистого перца (или 1 крупная). Соль увеличил до 10 гр. Все ж молока нежная и легкая и можно легко пересолить. Мне опять ее мало, но и выше уже не решусь ее вносить. Вкусы у всех разные и порог солености тоже, а досолить и на тарелке можно)))
Очень удивлен был, когда промониторил интернет и не увидел достаточное количество рецептов с молокой. Что с Вами такое? Это же настолько вкусно и с ней можно приготовить множество разных блюд. Вообще на вкус она идентична печени, но менее жирная и тяжести не будете чувствовать от переусердствования за столом. С картошкой вообще шикарно же на ужин. А если заменить сайру в традиционном салате мимоза? Удивите гостей на новогоднем столе таким салатом. В общем ребята, пора этому обделенному и забытому продукту снова войти в обиход
Где ее взять в таком объеме , чтобы консервировать...
Рыбу когда солят ,соль идёт 30гр на кг тут я думаю на молоки гр 20само то будет.на сутки посолить и по банкам.
@user-jv3mv6hk5u я чувствую недосол. Но я активный курильщик и мне всегда ее мало, в случае с молокой тоже ее слабо ощутил. Общался с своими клиентами на счет соли, мне хотелось понять именно их мнение... Так сказали, что им нормально, а кому недосол, так всегда можно подсолить. Я и успокоился. В рецептах, что изучил до консервирования, везде идет 1% соли, точно не помню, кажется и 0,8 встречал. Последние разы чуть завышаю до 1,2, но и тут, мне лично, ее мало
@user-jv3mv6hk5u а рыбу я солю не 30 гр на 1кг, а 28-29, красную 28, остальную 29
Как всегда супер
А то ж. Сейчас подумываю о салате мимоза именно с молокой 🤤
@@Kitay_I_Kulinariya , ой, мечт и планов море, времени на всё где взять😉
И не говори. Планов действительно было уйма на последнюю предновогоднюю неделю, но начальство эти планы растоптало и в отпуск не отпустило(((
здравствуйте, а где собственно столько молок купить то?😮
@bobjohny5486 добрый вечер. Так в любом рыбном магазине они на развес в брикетах. У меня у дома прям есть такой магазин
Добавляю черный молотый, кориандр молотый , соль 2 ч.л..без горки на кг. Посыпаю молоки, перемешиваю. В банку 1/2 среднего лаврового листа, и 1 ст. л. подсолнечного масла с верху. Закрываю в 0,35 банках.
Если на молоках есть желтые пятна, это желчь, их нужно срезать. Иначе будет горчить. На видео их видно, когда добавил соль и начал перемешивать.
Про желчь не знал. Спасибо. Соль 2 ч. л. на 1 кг, это примерно 10 гр, вес ложки около 5 гр. По моим вкусовым ощущениям, мне 1% соли мало все же. Но боюсь пересолить, все ж это нежный продукт. Лаврушку не добавляете? Мне кажется она тоже просится туда. На счет кориандра надо попробовать, наверно бомбическая у вас она получается. Спасибо за рецепт 👍
@@Kitay_I_Kulinariya И если в молоке осталась вена, то лучше её удалить.
Их тоже не удалял никогда. Спасибо
Это когда они стали дешёвые? 270 рублей за молоки - это не дёшево!
Так и подорожаний я не наблюдаю 🤣 собственно, как часть, после трудозатрат по разделке рыбы, стоит не дорого 😁