Пересмотрела все ролики про автоклавирование у вас и чуть не понимаю - гуляш из мяса 115гр 60 мин, гороховая каша 120гр 75 мин, каши микс 120гр 90 мин🤔 если с крупами, то выдерживать надо дольше? Спасибо, что так подробно показали запуск Вэйна. Тоже купила его, вот и смотрю рецепты.
Здравствуйте,Вы на размеры баночек посмотрите,от 350мл.до 0.7 мл,время стерелизации или уменьшается или увеличивается ,в зависимости от объёма банки от вида крупы и от температуры и от вида мяса и способа его подготовки!
Вот не обратила внимание🤷♀️😁на размер, а посмотрела по 2 раза😄 - невнимательно. А под рецептиком в описании может и режим запишите - для удобства😁. Хорошие ролики. А какой смысл в отваривании круп?
Мясо получилось практически вареное же. Что там соус, не лучше ли обжарить сразу нормально? Насколько я понимаю слишком низкая температура сковородки была. А рецепт конечно хороший, рабочий. Разве может быть мясо не вкусным😄😄 С меня лайк.
Здравствуйте, а что непонятно то, вся раскладка в инфобоксе под роликом, при обжарке мясо с 1 кг точно будет 100 грамм бульона на котором и готовят томатную заливку,если недостаточно сока, сварите отдельно бульон на костях.на 94 граммах готовится соус, а сама закладка в 0.5 банку 80 грамм.
Здравствуйте,всё верно,горлышки надо протирать,и крышки надо использовать для стерилизации более 100 градусов,а так пользуемся чем есть,долго консервы не задерживаются,если конечно надо увеличить сроки хранения от 12 месяцев и выше,то конечно только новые банки,хорошие крышки,и всё по фен шую!Спасибо, удачи вам!
@@SlavaSmok дня доброго✌вы, случайно не в курсе про режим для реторт пакетов 0.5л? на сайте производителя написано, типа экономия времени 60%, но чёт ссыкотно вместо 40 минут при 120° обрабатывать их 15 минут...
Здравствуйте,для реторт пакетов,жестяных банок,режим стерилизации по времени на 30-50% меньше чем в стеклянных банках!Реторт пакеты готовятся только на воде
Урок на пользу) Спасибо Вячеслав!!!
Не за что🤝
Гуляш просто замечательный
Спасибо🤝
Очередная вкусняха 👍
Спасибо🤝гуляш очень вкусный
@@SlavaSmok как же не будет вкусно, там столько мясо🥰👍
Пересмотрела все ролики про автоклавирование у вас и чуть не понимаю - гуляш из мяса 115гр 60 мин, гороховая каша 120гр 75 мин, каши микс 120гр 90 мин🤔 если с крупами, то выдерживать надо дольше? Спасибо, что так подробно показали запуск Вэйна. Тоже купила его, вот и смотрю рецепты.
Здравствуйте,Вы на размеры баночек посмотрите,от 350мл.до 0.7 мл,время стерелизации или уменьшается или увеличивается ,в зависимости от объёма банки от вида крупы и от температуры и от вида мяса и способа его подготовки!
Вот не обратила внимание🤷♀️😁на размер, а посмотрела по 2 раза😄 - невнимательно. А под рецептиком в описании может и режим запишите - для удобства😁. Хорошие ролики. А какой смысл в отваривании круп?
Я ответил под другим Вашим комментариям!
Мясо получилось практически вареное же. Что там соус, не лучше ли обжарить сразу нормально? Насколько я понимаю слишком низкая температура сковородки была.
А рецепт конечно хороший, рабочий. Разве может быть мясо не вкусным😄😄
С меня лайк.
Ну если Вам нравится сильно зажаренное мясо,то можете зажарить! Мясо должно потерять 40% веса от изначального сырья!
Looks yummy friend
День добрый! Мне не понятно, если я беру 1 кг мяса, сколько там воды после прожарки будет я не знаю, и94гр бульона на одну банку 0,5 это ни мало?
Здравствуйте, а что непонятно то, вся раскладка в инфобоксе под роликом, при обжарке мясо с 1 кг точно будет 100 грамм бульона на котором и готовят томатную заливку,если недостаточно сока, сварите отдельно бульон на костях.на 94 граммах готовится соус, а сама закладка в 0.5 банку 80 грамм.
горлышки банок надо протирать, иначе травить будет прокладка-пластизоль со временем....
Здравствуйте,всё верно,горлышки надо протирать,и крышки надо использовать для стерилизации более 100 градусов,а так пользуемся чем есть,долго консервы не задерживаются,если конечно надо увеличить сроки хранения от 12 месяцев и выше,то конечно только новые банки,хорошие крышки,и всё по фен шую!Спасибо, удачи вам!
Спасибо!
Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста как с вами связаться?
Здравствуйте,тел.в описании канала 3978
Like 69
Здравствуй, друг . Мне понравилось смотреть. Надеюсь тоже. У меня есть новый. Желаю вам удачного начала этой недели. Я жду тебя
Мясо - 120 градусов.
Так же не забудьте учесть,объём банки,из чего она сделана(жесть ,стекло) время приготовления,на пару или на воде,а так же противодавление!
@@SlavaSmok дня доброго✌вы, случайно не в курсе про режим для реторт пакетов 0.5л? на сайте производителя написано, типа экономия времени 60%, но чёт ссыкотно вместо 40 минут при 120° обрабатывать их 15 минут...
Здравствуйте,для реторт пакетов,жестяных банок,режим стерилизации по времени на 30-50% меньше чем в стеклянных банках!Реторт пакеты готовятся только на воде
@@SlavaSmok тогда не надо делать мясо в пакетах
@@SlavaSmok про водный режим в курсе, спасибо✌