마르게리따 피자 Margherita Pizza

안녕하세요 여러분 플레시온입니다.
개인적인 건강상의 문제로 오랜만에 다시 인사드려요 :)
더운 여름 잘 보내셨나요?☺️
이번에는 이탈리아 마르게리따 피자를 만들어보았어요.
직접 만든 피자소스에 모짜렐라 치즈와 바질을 얹어 갓 구워낸 피자를 따뜻할때 드시면 정말 맛있게 드실 수 있을거예요.🍅🍅🍅
여러분 모두 건강하세요 :)
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재료
피자소스
올리브오일 2Tbsp
다진마늘 1/3Cup
엔초비 페이스트 1Tbsp
생 로즈마리 2 sprig
건오레가노 1Tbsp
칠리 플레이크 1/2Tbsp
홀토마토 7 - 8개
설탕 1Tbsp
소금 1/4tsp
후추 1/4tsp
풀리쉬
물 150ml
00 밀가루 150g
드라이이스트 3g
꿀 3g
피자도우
풀리쉬 (전부)
물 350ml
00 밀가루 625g
소금 20g
토핑
생 모짜렐라 치즈
생 바질
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Ingredients
Pizza Sauce
Olive Oil 2Tbsp
Garlic (chopped) 1/3Cup
Anchovy paste 1Tbsp
Fresh rosemary 2 sprig
Dried oregano 1Tbsp
Chilli flakes 1/2Tbsp
Whole tomatoes 7 - 8each
Sugar 1Tbsp
Salt 1/4tsp
Pepper 1/4tsp
Poolish
Water 150ml
00 Flour 150g
Dry yeast 3g
Honey 3g
Pizza Dough
Poolish (ALL)
Water 350ml
00 Flour 625g
Salt 20g
Toppings
Fresh mozzarella cheese
Fresh basil

[@jangcook1]

쉽게 따라할수 있을것 같아요 맛있겠네요 꼭그대로 만들어 볼께요~~