불닭 소고기 장조림 만들어봤어요!

🦺이찬원 불닭 소고기장조림해봤어요🦺
재료: 소고기 양지 300g
대파1대, 마늘20알, 통후추 1T, 생강 조금, 다시마 5cm 6개, 월계수 잎 2개, 물 2.5리터
장조림 양념: 삶은 육수900m, 간장 10T, 맛술 5T, 황설탕 3T, 국간장 1T, 참치액 2T, 불닭 소스 1봉지, 꽈리 고추 50g, 마늘20알, 표고버섯 적당량
1 소고기 양지를 찬물에 30분 담가 핏물을 뺀다
2 메추리 알을 물이 잠길 정도 넣고 소금 조금 넣고 식초 1T 센 불로 켜고 이후 불을 낮추어서 8분간 삶아 준다
찬 물로 행궈주고 찬 물에 담가두었다가 깐다
3 물 2.5리터 넣고 끓는 물에 양지를 넣고 생강, 마늘 20알, 다시마, 대파, 통후추, 식초 1T 넣고 40분 푹 끓어줍니다. 10분 끓이면 다시마 건져줍니다
40분 다 되면 고기 야채 다 걸러줍니다
4 메추리 알 까서 준비하고요 삶은 육수 900m에 간장 10T, 맛술 5T, 황설탕 3T, 국간장 2T, 참치액 2T, 넣고 끓이면 양지 찢은 걸 넣어 10분 끓어줍니다.
10분 지난뒤 메추리 알, 마늘 20알, 소시지 넣고 불닭 소스 넣고 15-20분 끓어줍니다
20분 끓어준 후 꽈리고추 표고 버섯 넣고 더 졸여줍니다
그러면 불닭 소고기 장조림 완성입니다!

[@user-og7ji1nl7t]

어머나 요리를 아주 잘 하시네요. 설명도 귀에 쏙쏙 들어오고...한 수 베우고 갑니다. 불닭소스~
맛있겠네요.

[@BO_MOM]

감사합니다

[@BO_MOM]

감사합니다
요번에는 막둥이가
좋아해서
오늘또했어요

[@BO_MOM]

이찬원레시피로 불닭 소고기장조림
해봤어요
불닭소스를 넣어서
깔끔하고맛있어요
우리아들이 좋아해서 5번해먹었어요-