ЛУЧШИЙ способ подачи ПЛОВА ИЗ БАРАНИНЫ для ваших гостей + секреты заготовки! РЕЦЕПТ от Лазерсона
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Изучите мой гайд по специям, выполните практические задания и станьте мастером по использованию специй: clck.ru/3C49Si
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Как вкусно приготовить плов? Сегодня я покажу необычный рецепт плова с бараниной под йогуртовой шапкой. Этот рецепт готовится просто, а также получается очень вкусным. Попробуйте приготовить это блюдо с бараниной и удивите ваших друзей и близких!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Баранина 550 г.
⁃ Лук репчатый 1 шт.
⁃ Рис для плова 1 стакан
⁃ Греческий йогурт 200 г.
⁃ Яйцо 1 шт.
⁃ Чеснок 3 зубчика
⁃ Мука 30 г.
⁃ Сливочное масло 30 г.
⁃ Растительное масло
⁃ Зира
⁃ Куркума
⁃ Соль
⁃ Черный перец
⁃ Орегано
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#плов #баранина #рис #рецепт #Лазерсон
Похоже на изобретение пятиколёсного велосипеда.
Да я тоже тушил мясо и решил добавить риса, получился плов. Я тоже рецепт тушеное мясо немного поменял и получилось мое блюдо. Как и Лазерсон , добавил в плов шапку йегортовую и получилось - Таве кози
Это ж Таве кози, к плову отношения не имеет, в общем-то. Совсем другое блюдо, хоть и не менее вкусное.
Божечки, что ж через ж@пу то всё!? С начало режем, потом моем, лук не даёт вытекать сокам из мяса😂, воды нет, смотрите(а вода то есть). И вроде как не плов, но по албански как плов... Капец короче! 😂🤣
Ханкишиев нервно курит в сторонке!
😂😂😂
А что людям делать нервно в сторонке, если не курят?😁
@@Unforgiven92 , людям есть плов, а ханкишиеву только курить.
Ну вы сравнили великого мастера с каким-то сраликом😂
@@Unforgiven92 такие высокомерные и надменные, как Сралик обсираются в сторонке.🤣🤣
Нет , мы конечно рады таки за съёмочную группу -они это всё попробуют, но мы тоже хотим быть рады чтобы посмотреть на этот плов в горшочек одним глазком! Или я нельзя?
Для психики Сталика это было последней каплей... Мне страшно представить , что будет дальше...
Там психики уже не осталось
хчхахахахахахха
Я не понимаю для чего шашлычник обсуждает и критикует остальных. Тот не так плов сделал. Этот мясо не так нарезал. Мне кажется это психическое отклонение.
Плов с гречкой, с перловкой, с рыбой на сковородке?
Так его, высокомерного сноба!😂
Таве кози блюдо называется.
@@iam_pizham да, Албанское блюдо.
Спасибо за Ваше творчество. Интересный рецепт. Очень понравилось новое оформление начала ролика со списком продуктов.
Как всегда, прекрасно, Маэстро! Очень интересно!
Лазерсон выпускает одну книгу про 12 специй, Ханкишиев 12 книг про зиру…
Печалька.... Шеф рукоопых.... И да, наш Су шеф ушел в запой. Не выдержав этого шедевра....
Зачем ьы человека сушефом обзываешь? да лушеб пдром назвал ,чем сушефом
Ну все Илья!!!! Теперь вы враг сралика ... 🤣🤣🤣
Почему теперь, уже давно
Хамить и быдловать на хорошей кухне не надо - и по голове скалкой можно схлопотать.
Сралик безумен.
А зачем мыть чистое мясо?
Илья Исаакович, вопрос касательно посуды используемой при приготовлении данного блюда - 9 августа 2020г. было опубликовано Ваше видео с приготовлением традиционного лукового супа и там использовался точно такой же горшочек с головами льва и Вы тогда сказали, что он у Вас один, а тут сразу три. Так вот вопрос, откуда появилось ещё два или в 2020 году посуду было лень мыть 😂😂😂?
За четыре года новые нельзя было купить?
При всем уважении - это ресторанный рецепт, албанцы бы, наверное, очень удивились, что в их блюде баранины больше риса, а еще и шкварки отняли.
Шикарно! Мой плюс №273. Спасибо!
Ваш постоянный поклонник!
Илья Исакович....четко, по делу, вкусно, просто....настоящий шеф,....! И не уподобляется до мерзкого поведения Сталика.
Смесь рисовой каши и мусаки😄
😅😅😅
УВ. Лазерсон!!! И чего я такая влюблённая в Вас и в Вашу поварскую деятельность...???
Почему мне не повезло , а повезло Вашей жене...???💞💘💌
Для тех, кто берет целую ногу, не забываем вырезать лимфоузел
Интерактивные ссылки в Вашей книге на YouTub?
Илья Исакович, выпустите цикл роликов про плов, плов из свинины, говядины, индейки)
=))))))
Это же запеканка таве кози, а не плов
Думаете, вы это название знаете, а Илья Исакович не знает?😂 Серьезно?
Просто это тролинг такой, одного высокомерного сноба/хама.
Не удивлюсь, если мы тут еще плов с гречкой или перловкой увидим😅
@@Krocodail Я Вам открою секрет, плов даже с мелкими макаронами делается
для тех, кто готовит кашерно, чем заменить ру и йогурт? Спасибо большое за видео
Где то повелитель топориков в истерике бьётся головой о стену
А ещё новый ролик записывает со срачем очередным
@@user-iu8up8yo9d или в комментариях материт всех несогласных с ним
Благо❤️дарность шеф - повару за рецепт🫕и полезные советы .
Всем приятного аппетита 😉
Странно, а почему, Исакович, Вы сказали , что рис любой, только не пропаренный?!😮
Я по наивности своей считал, что для плова как раз пропаренный рис. А если не так, то куда же тогда его?, на рисовую кашу он, тем более, не годится
Только потом он его решил пропарить не смотря на то что рис просто весь в воде😅
Ханкишиев рыдает в стороне 😂😂😂
Пускай рыдает, зазнайка
Лучший игристый питерский шэфский салют🥂🍾🤓
по французсуи ру, а по чешски - йишка =)
Где вашу книгу купить? я просто не могу другие книги читать.
Спасибо шеф
Вы лучший. Всегда готовлю по вашим ркцептам, рецепты от Ивлева, не вседа мне нравятся. А то, что вы готовите, действительно вкусно. Рассказываете вы очень интересно. Вы молодец!
Лазер жгëт, как всегда)😊 Я уже могу его считать своим учителем. Простите за фамильярность, Илья Исаакович😂
Отлично шеф по больше таких роликов чем проще тем лучше😊
Господь с тобой не надо нам хрючева от Ларсона.
чем плох пропаренный рис?
как по мне его труднее растушить,да и вообще он жесткий какой-то
@@lovvvelyboy у меня прекрасно готовится, не появляется живность - беру его давно, при использовании нет проблем
@@user-vy4qg2em2g ну хорошо)
Очень, очень интересный рецепт! 👍👍👍 Спасибо за новые горизонты в кулинарии!
Зовите Сталика!
Дорогой наш шеф я много лет смотрю вас из всех возможных источников , смотрю взахлеб!!! это не сравнится по уровню подачи материала ни с кем . Я думаю многие согласится. Спасибо Вам за то что нашли себя в жизни и передаёте свои знания.
Прекрасный рецепт! Обязательно попробую приготовить такой плов для своих родных. Особенно впечатлила йогуртовая шапка, которая, уверен, придаст блюду неповторимый вкус и аромат. Спасибо за секреты и советы!
@@ВикторияЯгодкова Да, я пробовала. В Москве около метро выхино он торговал. Брали у него медок. Очень вкусный. Всем советую, возможно, по Москве доставка есть
Спасибо Илья Исаакович, красота!!!
Вай вай вай! На скользкую дорожку пошли, Ханкишиев уже ножи точит!
Ханкишиев безумен.
Ханкишиеву нужно выпустить свой яд.И доживать не трогая других.
Хватит травить Сталика!
А кто этого сралика травит. Оно само всех грязью поливает. Возомнил себя великим и единственным кулинаром.🤨
Хватит быть высокомерным!
Он сам себя определил в самого великого не только шефа, а так же человека
@@kme9998 , он очень болен. Просто нужно придать его забвению.
Не прекращайте травить Сталика!
Здравствуйте. Большой лайк за цифры, с цифрами намного интересней!
и удобней :)
Спасибо, Илья Исаакович! Очень интересный и доступный рецепт. И нет никакого абсолюта в том или ином блюде. Каждый может трактовать его так, как он хочет. И каждому понравится то, что ему понравится. Всегда провожу параллели между кулинарией и музыкой. Для меня что то , что это - искусство , где есть гаммы и ноты (степень съедобности и готовности ) и в тоже время бесконечный простор для творчества. И для меня, главное не ноты, главное - подача! ( Не без первого) " Казан для Двоих", "Мангал, Три Вокзала" и "Казан и шут" , или как там этот канал называется ?) Он там что, министр плова что-ли? 😂 Дайте уже ему титул🎉 Ну всё...
Спасибо большое.
Илья Исаакович, спасибо большое за такое интересное блюдо, обязательно попробуем.
Греческий йогурт можно заменить сметаной ?
Уважаемый Шеф!!! У вас на студии такие миски отличные! Может подскажете где купить?. Очень нужно.
Браво👏👏👏
Не подскажите что за часы у Вас на руках?
фразу забыл сказать
НЕМОЖЕШ ГОТОВИТЬ ПЛОВ НЕМУЧАЙ.....СКАЖИ ЭТО КАША РИСОВАЯ.
Вместо того, чтобы глупости писать, лучше начало видео пересмотрите.
Не с глаголом - раздельно. Это же элементарно
И после ш мягкий знак. 😅 в одном слове две ошибки
Перед приходом гостей поставь в духовку и всё это дело "ЗАВЕДИ". Круто сказано. Браво композитору!!!
Все- таки почему лук не дает вытекать соку? Возможно, сахар, содержащийся в луке, карамелмзуется пленкой на мясе и не дает соку вытекать? Тогда несколько щепоток сахара, по идее, тоже должны давать подобный эффект. Не всем, правда, нравится сладость в мясе ...
Спасибо, Илья Исакович за то, что учите нас - неумеек вкусно готовить. Слава богу, что есть такие учителя. Здоровья, успехов, новых книг.
geniaaaaaaaaaaaaaal, spacivo chef
Дзякую ❤❤❤
😍
Плов ? А морковь то где😅
Как книга называется
Я только что задавал вопрос про то что он кидал и обманывал неоднократно Сталика Ханкишиева, тишина...
Отвечу. Не знаю как еврей из Азербайджана оказался в Узбекистане, но из Узбекистана он сбежал кинув многих людей на аферах с бытовой техникой. В Москве долго был на побегушках в катейринге. После кинул, в том числе и Лазерсона в ресторанном бизнесе. Как кинул? После открытия и раскрутки ресторанов воровал деньги из кассы и деньги на аренду и закуп. Вся информация есть в открытых источниках.
Первый раз вижу такой плов. Хороший рецепт
Это не плов, а хорошая рисовая каша.
Да отличный настоящий рецепт. Я такой в узбекистане всегда ем. Всегда плвом называют
Вкусно!👍👍👍
Ням. Выглядит очень аппетитно. Спасибо❤😅.
+++!!!
Вот это настоящий плов.
Замечателтный рецепт для домашнего приготовления.. никаких тебе казанов, мангалов, газовых жаровен... Все доступно и вкусно на обычной кухне с обычной индукционкой😂
Как то в одном выпуске Шеф представлял книгу как правильно пользоваться специями, где найти, дайте ссылку.
От Сралика тоже отписался, Илья Исакович- Сила, пройдитесь по узбекской кухне катком народного повора
Всех благ Илье Исаковичу, но всё таки. Если в этот зирвак добавить морковь, как обычно? Мне, то конечно, никто не запретит, но ваше мнение друзья для меня важно.
Где морковь и острый перец, плова без них не бывает!!
это не плов, надо было смотреть ролик сначала. А острый перец не обязательный ингредиент в классическом плове. Ни в Таджикистане, ни в Афганистане, ни в Узбекистане или Киргизии не кладут острый перец и вообще перец в плов.
Так это и не плов, это Таве кози, албанское блюдо. Действительно, очень вкусное, и пловом называть его незачем.
От шефа меня отличает только "пойду покурю"😅
Чудесный Илья!!! Вы так стучите ложкой по посуде,что не дали мне подремать под Ваш умный юмор 😊😊😊
Стук ложкой означает только одно. РОТА ПОДЪЕМ, кушать всем пожалуйста.
Даже удивляюсь, как это Илья Исаакович не обыграл своим юмором название риса "лазер" со словом "лузер")))))))). Спасибо Илья Исаакович за рецепт и хорошее настроение, всего Вам и всем Вашим близким самого хорошего и доброго!!!
Очень хочется такого плова как у вас, но не могу есть баранину😢😢😢
Уважаемый шеф, в Тамбове жир с рёбер продают под названием курдюк!!! А о таком масле, как зигиль и слыхом не слыхивали)))
На Океане продавец баранины есть, там посмотрите
В Тамбове может жир с ребер курдюком называют а настоящий курдюк у барана на жопе).
@@TheHeadrillaz да и там был! Вот Tabasco там нашёл, а курдюка не было... Да и баранину всюду под названием ягнятина пытаются впарить))) Кому- мне? Тому, кто с детства с авганцами дружил и общался, и супруга была родом из Узбекистана??? Я обожаю настоящую, курдючную задницу!!! С первой же свободной копейки придётся заказывать где-нибудь на маркетплесах, но там уже не то пальто! Попка будет уже не охлажденка, а замороженая. Наконец-то в деревне под названием Кирсанов в Магнитах лаймы появились! Я, когда увидел, сначала не поверил и пошёл набирать все остальное по списку))) Возвратившись к кассам, решил проверить - глюкануло меня или действительно правда? И окахались действительно лаймы, но, правда, ущербные какие-то, тонкошкурые и очень уж мелкие! Но вкус оказался тем же самым! И нащив дома бокальчик хорошего чаишки и окунув туда ломтик, я, закрыв глаза, на какие-то мгновения оказался снова на своей малой Родине, в Питере!!!
Многие годы, лет 10 смотрю Лазерсона и могу сказать точно ЛАЗЕРСОН ЭТО РОЛЛС РОЙС В КУЛИНАРИИ , ОБОЖАЮ ЕГО ВСЕЙ ДУШОЙ ❤👍👍👍
@@sunabrikosss1300
Хотелось бы иметь кругозор пошире , но с высоты прожитых лет понимаешь , что есть настоящее и начинаешь его ценить , а вы юнец горделивый , считающий себя гуру жизни , но это с годами пройдет 🤗👌