На Новый Год и Рождество Христово, Горбушу Готовлю только Так и Всегда мало! Вкуснее в жизни не ел!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2023
- На Новый Год и Рождество Христово, Горбушу Готовлю только Так и Всегда мало! Вкуснее в жизни не ел!
Рецепт:
Горбуша - 1 шт (1 кг)
Вода - 2 л
Соль - 4 ст.л.
Лук - 2 шт
Черный перец
Соевый соус - 3 ст.л.
Растительное масло - 5 ст.л.
Укроп
Лимон.
Божественная СКУМБРИЯ! • Божественная СКУМБРИЯ!...
Друзья, если вам понравилось видео - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам не сложно, а мне будет очень приятно!
#рецепты #вкусно #рыба #горбуша #мойва #скумбрия #дорада #дорадо #минтай #какприготовитьрыбу #закуска #рыбавдуховке #быстрыерецепты #простыерецепты #рецепт #вкусныесоветы
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 4](http://i.ytimg.com/vi/e7Oqqo90x_w/mqdefault.jpg)
Вот скажу я вам ребята, скоко я не готовил с этого канала,всегда было всё норм.Автору спс,рецепт на заметке.Надо готовить просто,а не разговаривать:-)
Всем, доброго времени суток. Готовила почти половину рецептов с этого канала и все понравились нашей семье , а некоторые повторяла , и не раз. Всё чётко и без лишней болтовни . Автору канала, респект . Молодец, так держать!!!👍👍👍
Рецепт супер. Обожаю горбушу. Спасибо🎉🎉🎉🎉🎉❤
*Спасибо за рецепт*
Здравствуйте! Солю так же, без добавок! Спасибо! ❤
Это какой-то обрезанный рецепт . У Fisherman DV 27 Rus есть подобный рецепт , он более подробный и рыба получается очень даже вкусная
Aciu Jums❤😊sekmes Jums😊❤
Супер !!! Спасибо !!! Обязательно сварганю на НГ !!! :)) Канал - Супер !!! Кратко и доходчиво !!!
Все рецепты замечательные, многие использовала получалось замечательно быстро и хорошо, удачи вам и больше ваших рецептов❤❤
Все гости по локоть в масле ! Засолить с костями для ферментации, а потом разделать на филе с добавлением всех специй .
Она совсем почти сырая🙉🙉, это на любителя☝️
👍👍👍
Приготовил по рецепту. В общем не осилил сьесть даже одик кусок. Очень похоже на горбушу для суши, но запаха лука многовато.
Горбуша самая сухая из лососёвых. Я ее использую только для фарша в рыбных котлетах и пельменях, с добавлением сала. Даже малосольная она суховата..А в запеченом виде,всегда будет сухая, как ни изгаляйся.
Приготовила тоже горбушу, но без лука.лук добавим при подаче на стол.обожаю горбушу и жареную,и солененькую,вот запекать ни пробовала
Ну она же сухая,что жареная,что соленая. Если только со сковороды, еще можно кусочек осилить. Для засолки начинать нужно с кеты, потом кижуч, нерка, чавыча, по мере нарастания жирности
А сахара где?
Немного надо приморозить рыбу, потом есть.
Вы думаете, он свежевыловленную использовал? Ну сейчас не лето, явно после разморозки
Ощущение такое, что рыба останется несоленой, просто сырой.
Так сколько не держи рыба останется сырой 😁.А солёность можно и регулировать.
@@svetlana-v4 Оно понятно, что сырой останется, но когда рыба не просто малосольная, а еще и запах рыбы остается это как-то не очень приятно. Но, прислушалась к другим комментариям и попробую приготовить.
Постоянно засаливаю лосось или другие виды сухим способом, это бесподобно, но не мариную. Давно не покупаю в магазине, так как несколько раз попадалась уже липкая, а срок годности не вышел(не правильное хранение).Попробуете однажды и будете делать всегда.
@@user-ur5ot7ht5i Сухим, это когда пересыпаете крупной солью?
@@user-dd7uz8si1h2 части соли+1 часть сахара. Это на кг. рыбы.
О, нет! Два часа и уже можно есть ? Сырую? Я в шоке, это точно на любителя🤔🤔🤔🤔
А можно ли другую рыбу? Мне кажется, что горбуша немного суховата?
Вам не кажется. Так оно и есть..
Попробуйте скумбрию, она жирненькая....
Солю скумбрию обыкновенно, в рассоле. И к ней не надо никаких специй, тем более соевого соуса , у нее свой вкус, а лук можно и потом добавить, предварительно промыть, порезать и минут на 10 поставить в морозилку, чтобы ушла горечь. И рыбу кладите в очень холодную воду, а то жир уйдет в рассол. Можно кусочки рыбы заморозить, уже соленую для хранения. Мне нравиться в большую плоскую тарелку положить картошки, лук, кусочки скумбрии и культурно кушать, можно и без хлеба кто на диете..
чет я очкую Славик
Шкуру кости .слабо удалить? все таки праздничный стол
ГОРБУША И ЛУК???, ЭТО АТОМ, ?? ¿??
Что сказать, может быть и вкусный рецепт, но подача как в пивной забегаловке.
Готовила. Лук всё испортил. Разочарована. Не советую
Спасибо. Тоже не буду готовить так.💕
Это не солёная горбуша, а СЫРАЯ! Советую после потребления такой рыбы, запастись таблетками от гельминтов.
Что бы солью убить паразитов это тузлук нужно делать что бы яйцо плавало, солить много дней а потом вымачивать от излишков соли потому как гарантировано будет пересолёная в край... рыбу переморозить нужно хорошо, и всё!
Не выдумывайте про гельминтов . Да,они имеют место быть, но вся горбуша,равно как и другие лососевые, в продаже только в заморозке. Ее вылов только июль- сентябрь. И даже свежевыловленную охлажденную долго не продержишь, она сразу от костей начинает отходить. Сразу чистить и в заморозку. Убивается все. Я живу в том месте , где эту рыбу ловят. Если рассуждать , как вы, то свежемороженой рыбы вообще не есть, только солёную? И правильно написали, в соли ее нужно держать долго и солить не жалея соли. Куда ее потом? Она от соли еще суше делается. Мы иногда и из свежепойманной уху варим, только проварить хорошо надо. А вы страсти нагоняте.
Если приготовите хе из леща горбушу можно выкинуть. Корейское блюдо.
Фу сырая рыба