Делаю так целый МЕСЯЦ каждые выходные и всегда мало. Крутой маринад ! СКУМБРИЯ как красная рыба!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 400

  • @valeriplessov6977
    @valeriplessov6977 2 ปีที่แล้ว +36

    Спасибо за рецепт. После этого рецепта уже не ищу другие, а только делюсь с друзьями.

  • @mziakavtaradze2794
    @mziakavtaradze2794 2 ปีที่แล้ว +86

    Вот спасибо! Без болтовни!!

  • @Ірина-ф9в
    @Ірина-ф9в ปีที่แล้ว +53

    Жалко, что нельзя лайкнуть несколько раз :) Я бы сделала. Ооооочень вкусно получилось.

  • @ТатьянаСевастьянова-ч1э
    @ТатьянаСевастьянова-ч1э 2 ปีที่แล้ว +110

    Какая Вы хорошая, никаких лишних движений, все четко, правильно. Спасибо.

    • @ludmiladorn7928
      @ludmiladorn7928 2 ปีที่แล้ว +9

      Это же мужчина.

    • @WadimkaK
      @WadimkaK 2 ปีที่แล้ว +5

      Ха ха

    • @ГалинаМедведева-к9у
      @ГалинаМедведева-к9у 10 หลายเดือนก่อน +1

      четко кратко без бабьей размазни

    • @abebeaku8369
      @abebeaku8369 9 หลายเดือนก่อน

      @@ГалинаМедведева-к9уу вас проблемы со слабым полом?

    • @jurikamyschanow6757
      @jurikamyschanow6757 7 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@ludmiladorn7928на руки посмотри, мужчина,...😂

  • @ЄпистиміяГомоляка
    @ЄпистиміяГомоляка 9 หลายเดือนก่อน +6

    Просто слов нет👍👏 Представляю как же это вкусно, да ещё и делается просто! Лайк :)

  • @Ӗҫӳ
    @Ӗҫӳ ปีที่แล้ว +54

    Коротко и ясно, респект автору.

  • @Валентина-в8в8е
    @Валентина-в8в8е 2 ปีที่แล้ว +38

    И это вкусно 👍 Спасибо огромное вам 🥰💕Я делала этот рецепт давно,мужу нравится 🤗💯💕

    • @valentinarakovska4600
      @valentinarakovska4600 2 ปีที่แล้ว

      А можно яблочный уксус заменить на простой 9% уксус?

    • @ВадимПашин-щ2к
      @ВадимПашин-щ2к ปีที่แล้ว +3

      А можно не добавлять растительное масло , рыба же жирная сама

    • @abebeaku8369
      @abebeaku8369 9 หลายเดือนก่อน

      Мужу соседки?

  • @ХівряКотенко
    @ХівряКотенко 10 หลายเดือนก่อน +5

    Отличный рецепт спасибо большое ❤❤❤✍🤝

  • @ВераБегаль
    @ВераБегаль 2 ปีที่แล้ว +25

    Замечательно!!! Спасибо огромное!!! 💓🤗💗

  • @МаргаритаЧерновол-у6з
    @МаргаритаЧерновол-у6з 8 หลายเดือนก่อน +4

    Очень красиво на вид, я обязательно попробу. Приготовить по вашему рецепту!

  • @ЛідіяСамойленко
    @ЛідіяСамойленко ปีที่แล้ว +11

    Все красиво, смачно, музика зачаровує.

  • @nikolainikolaevich718
    @nikolainikolaevich718 5 หลายเดือนก่อน +5

    благодарю автора, за рецепт. Получилось вкусно. Но делал без уксуса. И................не стоит сравнивать красную рыбу со скумбрией, это совсем другое.

  • @nataliatrjesnevskaia4966
    @nataliatrjesnevskaia4966 8 หลายเดือนก่อน +15

    Сделала точно по рецепту. Могу дать совет. Если вы любите натуральный вкус селёдки, не добавляйте уксус. Засаливается прекрасно, правда за два дня скумбрия и очень нежная. А уксус даёт кислинку. Впрочем у каждого свой вкус Буду пользоваться другим, проверенным рецептом.

    • @VasylKapri
      @VasylKapri 5 หลายเดือนก่อน +1

      Без уксуса надо быство сьедать,уксус как консервант..

    • @МаринаДейкина-ц4т
      @МаринаДейкина-ц4т 13 วันที่ผ่านมา

      Уксус убивает все полезные вещества, и вкус на любителя. Свежая рыба в уксусе не нуждается.

    • @atom8955
      @atom8955 12 วันที่ผ่านมา

      @@МаринаДейкина-ц4т где ж вы видели свежую скумбрию?)

  • @ТамараБодрина-ц7м
    @ТамараБодрина-ц7м 2 ปีที่แล้ว +13

    Благодарю Вас за рецепт!
    Очень хороший рецепт !
    Буду готовить !
    Всего Вам Доброго Мира Любви Счастья и ДОБРА!!!

    • @ЛарисаПогорелова-м7д
      @ЛарисаПогорелова-м7д ปีที่แล้ว

      Готовьте, только учить больше лука, емкость больше и две порции маринада, сначала держите емкость 1 час на столе, потом в холодильнике, всего 36 часов, лук съедается весь, при том, что лук свежий вообще не ем!

  • @innashcherbina8737
    @innashcherbina8737 2 ปีที่แล้ว +36

    Зробила по вашому рецепту, тільки яблучного оцету під рукою не було, то я поставила 1 ст. л обичного 9%. Слухайте, чуть язика не проглотила 😅 Це така смакота, що словами не передати 🤪

    • @КлавдияГоробец-о4з
      @КлавдияГоробец-о4з ปีที่แล้ว +8

      Простите великодушно, но если уж хотели нам показать свое знание "мови", так покажите))). Нема такого слова "проглотила", а "проковтнула". Обычный - це звичайний. Я больше полувека живу в России, но помню ... Всех благ!

    • @Sofia-gi9qn
      @Sofia-gi9qn 9 หลายเดือนก่อน

      ​@@КлавдияГоробец-о4зце добре, що пам'ятаєш- знадобиться! Ну або вчи китайську! Ну і уzzкім благ не бажаємо.

    • @Віка-х5у
      @Віка-х5у 5 หลายเดือนก่อน

      ​​@@КлавдияГоробец-о4зпрощаем великодушно,Хамло.

  • @ОльгаАбрамчук-ь2з
    @ОльгаАбрамчук-ь2з 2 ปีที่แล้ว +18

    Спасибо за рецепт.

  • @ЖеняХанина
    @ЖеняХанина 2 ปีที่แล้ว +32

    Спасибо! Нравится еще и тем, что можно хранить в банке в рассоле, значит сразу сделать побольше!!!😘

    • @vadimcentrov2733
      @vadimcentrov2733 2 ปีที่แล้ว +6

      Просто засаливаю и храню кусками в морозилке.

    • @lidiadodonova
      @lidiadodonova 2 ปีที่แล้ว +2

      @@vadimcentrov2733 И я люблю солёную скумбрию. А вот пряного посола - не люблю. И муж не любит.

  • @ninae8174
    @ninae8174 2 ปีที่แล้ว +14

    Суппер!!! Сделаю!!!👍👏🌹Спасибо!!!

  • @ИринаРогожина-с8и
    @ИринаРогожина-с8и ปีที่แล้ว +4

    Очень вкусно получается, вчера сделала .спасибо за рецепт.

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 ปีที่แล้ว +24

    Мне очень нравится ваш рецепт, он, безусловно, очень вкусный

  • @ЕленаШокота
    @ЕленаШокота 2 ปีที่แล้ว +8

    По этому рецепту я солила сельдь получилось очень вкусно но добавляла лавровый лист и лук

  • @ОльгаЛысенко-ъ5с
    @ОльгаЛысенко-ъ5с 10 หลายเดือนก่อน +3

    Супер! Очень вкусно!

  • @МаринаСергієнко-л7м
    @МаринаСергієнко-л7м 5 หลายเดือนก่อน +1

    Прекрасный рецепт ! Спасибо за рецепт!❤

  • @SvetlanaLonshakova
    @SvetlanaLonshakova หลายเดือนก่อน +1

    ❤спасибо.обязательно сделаю.

  • @ЮлияРоманенко-к3о
    @ЮлияРоманенко-к3о 4 หลายเดือนก่อน +1

    МММ. Как вкусно, наверное. Обожаю скумбрию.

  • @ninasandetskaya16
    @ninasandetskaya16 2 ปีที่แล้ว +8

    Вы умница .

  • @semyaalex2606
    @semyaalex2606 ปีที่แล้ว +18

    Всё отлично. Только я бы лук не стала добавлять. Потом на стол к уже готовой рыбке бы добавила

    • @ТатьянаБирюльчик
      @ТатьянаБирюльчик หลายเดือนก่อน

      Мы тоже скумбрию делаем с луком.Маринованный лук тоже очень вкусный😊

  • @ГалинаШеф-й8щ
    @ГалинаШеф-й8щ 2 ปีที่แล้ว +48

    Скумбрию , как ни приготовь всегда вкусно, ее испортить трудно.

    • @МихаилСидорофф
      @МихаилСидорофф 2 ปีที่แล้ว +1

      Но по этому рецепту её испортить удалось. Хоть было и трудно:)

    • @Людмила-ъ7ш8е
      @Людмила-ъ7ш8е 4 หลายเดือนก่อน

      Я просто соль, сахар и всё 👍👍👍👍👍

  • @Надежда-м4щ1э
    @Надежда-м4щ1э 2 ปีที่แล้ว +5

    Благодарю за рецепт, понравился, спасибо❤ Подписалась на ваш канал!

  • @Elen35
    @Elen35 2 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо за рецепт ☺👍Надо приготовить😉

  • @ЕленаИвановнаГерасимова
    @ЕленаИвановнаГерасимова 2 ปีที่แล้ว +8

    СпасиБо за идею. Должно быть вкусно. Лайк.

  • @АлександрМартинкевич-ю1б
    @АлександрМартинкевич-ю1б 2 ปีที่แล้ว +5

    Как органично и талантливой 👏

  • @МихаилСидорофф
    @МихаилСидорофф 2 ปีที่แล้ว +16

    На вкус и цвет все фломастеры разные. Но, если ещё раз и буду делать по этому рецепту, количество уксуса уменьшу как минимум в 2 раза. Или ограничусь одной ложкой.

  • @СветланаВиноградова-м1у
    @СветланаВиноградова-м1у 2 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо, кто-то знает, а кто-то благодарен за помощь.

  • @olenakocharmina5576
    @olenakocharmina5576 9 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за рецепт супер.

  • @ЛюдмилаКрайнова-ю9с
    @ЛюдмилаКрайнова-ю9с 2 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо большое за рецепт 👍😋 Вкуснота, красота 👍 Доброго вам здоровья и благополучия!🙏💐

  • @МаргаритаТрубицына-ж3ч
    @МаргаритаТрубицына-ж3ч 2 ปีที่แล้ว +3

    Делаю так же, но ещё добавляю лавровый лист и без лука и уксуса.

    • @DIZZIEL
      @DIZZIEL ปีที่แล้ว +1

      С луком долго не простоит, я тоже не добавляю

  • @БАЮН-й9е
    @БАЮН-й9е 2 ปีที่แล้ว +4

    Коротко и ясно👍

  • @НиколайФоминых-з8д
    @НиколайФоминых-з8д 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт...

  • @СветланаЕгорова-г4ч
    @СветланаЕгорова-г4ч 2 ปีที่แล้ว +61

    Знать бы,где купить,такую пухленькую и свеженькую,а солить мы знаем наизусть,с 70 тых годов,тогда продавалось прекрасное филе по 70 коп,за кг!

    • @СтовтоетланаСтепанова
      @СтовтоетланаСтепанова 2 ปีที่แล้ว

      Спасибо за рецепт,оказывается не все такие язнайки и умейки
      Здоровья вам.

    • @АннаАлександрина-ы8д
      @АннаАлександрина-ы8д 2 ปีที่แล้ว +5

      Судя по внешнему виду, эта скумбрия не была замороженная. Представляю какая она вкусная, филе упругое. Из замороженных не получается такая . Не известно сколько раз она подвергалась заморозке, готовила таким рецептом один раз, мне не понравилось, потому что когда рыбу разморозила она крошится кусочки мягкие , короче, есть можно но вид неприглядный. Такую рыбу я бы не поставила на праздничный стол. Вот купить бы такую рыбу свежую без заморозки, это было бы другое дело, а замороженную не хочу.......

    • @Donetck_republic
      @Donetck_republic 2 ปีที่แล้ว +4

      @@АннаАлександрина-ы8д , для мягкой рыбы подойдёт сухой посол. Она станет твёрдой, упругой

    • @AbramIbragimovich
      @AbramIbragimovich ปีที่แล้ว +1

      Жена купила в Меркадоне . 3,8 евро кг.

    • @СветланаЕгорова-г4ч
      @СветланаЕгорова-г4ч ปีที่แล้ว +1

      @@СтовтоетланаСтепанова на кг филе,2 стол.ложки соли+стол.ложка сахар,н а сутки,почистить и всё,вот вся хитрость

  • @ЛюбовьПерепелица-к8р
    @ЛюбовьПерепелица-к8р 2 ปีที่แล้ว +2

    😊👍слюньки 😀потекли...

  • @НадеждаАнсо
    @НадеждаАнсо 10 หลายเดือนก่อน

    делала без лаврового листа -не вкусно а с листом лавровым получилось то что надо , лист дает такую нотку изящную просто и вкусно, добавьте в маринад пару листьев.давно сама делаю так.

  • @ЮрийМаков-й2б
    @ЮрийМаков-й2б 2 ปีที่แล้ว +13

    jделал также только без раст.масла.Оличный реуепт.Только трудно найти свежемороженную скумбрию-это проблема.Её в продаже много но ася перемороженная.

    • @0namey
      @0namey ปีที่แล้ว

      норвежская хорошая. а российская перемороженная

  • @ЛюдмилаСенченко-ф6б
    @ЛюдмилаСенченко-ф6б ปีที่แล้ว +70

    Скумбрия не может быть КРАСНОЙ рыбой , которая настолько самодостаточная , что ей не нужны пряности , а только специи в виде соли и сахара , Вкуснее красной рыбы может быть только красная рыба

    • @ИринаИванова-й5ь
      @ИринаИванова-й5ь 11 หลายเดือนก่อน +5

      Об чем ты,дядя Сидор, причем здесь рецепт вкусной скумбрии и красная рыба😮😮😮

    • @РиммаШахмирзова
      @РиммаШахмирзова 11 หลายเดือนก่อน +4

      А я скумбрию люблю больше чем красную рыбу, дочь моя бутерброд с красной рыбой ест и с чаем даже, а я к ней равнодушна😂

    • @Татьяна.ру
      @Татьяна.ру 11 หลายเดือนก่อน +3

      @@ИринаИванова-й5ь , он о заголовке, в котором написано "скумбрия, как красная рыба".

    • @Ольга-щ4ц5л
      @Ольга-щ4ц5л 4 หลายเดือนก่อน +1

      Стоит в готовом виде почти как красная в магазинах

    • @ОлегБикмаев-к8м
      @ОлегБикмаев-к8м หลายเดือนก่อน +1

      Если вы будете есть одну красную рыбу,то быстро ею пресытитесь,т.е. она вам быстро надоест.Поэтому люди и чередуют то одну,то другую рыбу.Скумбрия не может заменить красную рыбу,так же как и красная рыба не может заменить скумбрию,поскольку каждая из этих рыб имеет свой неповторимый вкус.

  • @НадеждаЛарионова-б2в
    @НадеждаЛарионова-б2в 2 ปีที่แล้ว +23

    С луком хранится долго не будет , нужно сразу сьедать

    • @АндрейАндреев-ь1р2о
      @АндрейАндреев-ь1р2о 2 ปีที่แล้ว +2

      Такая вкусняшка долго не будет лежать, под пюрешку быстро схомячут.

  • @ЛюдмилаШмонина-м1о
    @ЛюдмилаШмонина-м1о ปีที่แล้ว +1

    Сегодня,сделала.Даже сутки ждать,не стала.Два кусочка,схомячила.Очень вкусно получилось.Рекомендую.Афтору респект!

  • @просточеловек-ж1о
    @просточеловек-ж1о 2 ปีที่แล้ว +16

    В этот маринад ещё можно добавить лаврушку , лук и морковь . Проварить 5 минут . Это оооочень вкусно .

    • @Кок-э5ц
      @Кок-э5ц ปีที่แล้ว

      Морковь то зачем,смысл

    • @ЛарисаПогорелова-м7д
      @ЛарисаПогорелова-м7д ปีที่แล้ว

      Маринад доводят до кипения под крышкой и отключают, давая пряностям настояться! С морковью другой вкус, совсем!!!

  • @А.седой-п6г
    @А.седой-п6г 2 ปีที่แล้ว +7

    Всё четко и ясно, без лишнего трындежа типа подсели,соседка дала....

  • @YURAK007
    @YURAK007 11 หลายเดือนก่อน +2

    Красиво

  • @МихаилСветлов-я3с
    @МихаилСветлов-я3с 9 หลายเดือนก่อน +1

    Лайк однозначно!А листика два лаврушки ,никогда не помешают для хорошего рецепта.

  • @ЛюдмилаЕрмишина-ф7ж
    @ЛюдмилаЕрмишина-ф7ж ปีที่แล้ว +3

    Делаю такой же маринад,только меньше уксуса и без лука.

  • @ЕленаРудакова-ц7в
    @ЕленаРудакова-ц7в 2 ปีที่แล้ว +5

    Сегодня купила, ее полно, вообще не дефицит, сходите ,если можете на рынок

    • @ТатьянаСеменчик
      @ТатьянаСеменчик 2 ปีที่แล้ว +1

      В каком городе сходить?
      Я вчера в Минске сходила в веталюр рыбы практически никакой нет,пустые прилавки.

  • @natabuff
    @natabuff 2 ปีที่แล้ว +3

    Ох, какая прелесть!!!

  • @ЛюдмилаИвановна-в9п
    @ЛюдмилаИвановна-в9п 2 ปีที่แล้ว +5

    Отлично

  • @olgaraday3770
    @olgaraday3770 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт. СДЕЛАЛА И ПОДПИСАЛАСЬ НА КАНАЛ.

  • @elviraomelchuk
    @elviraomelchuk 2 ปีที่แล้ว +7

    Спасибо, сделаю..

  • @ЛёляСмирнова-з2р
    @ЛёляСмирнова-з2р ปีที่แล้ว +4

    Сделала, очень понравилось, но добавила 3ч.л. Уксуса 👍

  • @Donetck_republic
    @Donetck_republic 2 ปีที่แล้ว +22

    Люди, жалующихся на качество продаваемой рыбы (рыхлая, мягкая). Во-первых, перестаньте ныть! Во-вторых, для слишком мягкой рыбы используйте сухой посол скумбрии. Так, например, делаю я. При сухом посоле рыба становится упругой, более сухой. У нас мороженая скумбрия по 220-250 рэ. Привет из Донецка 🤝

    • @ЛолитаНестеренко
      @ЛолитаНестеренко 4 หลายเดือนก่อน

      Интересно. Сколько стоит сейчас у вас скумбрия? И можете ли вы её покупать?
      Пишут, что в Донецке плоховато снабжение продуктами.😊😊😊😊

    • @НатальяОвсянникова-ж1ъ
      @НатальяОвсянникова-ж1ъ หลายเดือนก่อน

      Да, и кислота(уксус, лимонный сок) делает рыбу плотной.

  • @tatyanako80
    @tatyanako80 2 ปีที่แล้ว +3

    Если после засолки ее подержать на воздухе- ПРОВЕСНАЯ, становится ещё вкуснее.

  • @ТатьянаБобб-в2в
    @ТатьянаБобб-в2в 11 หลายเดือนก่อน +1

    аж слюньки текут!

  • @muratcayr556
    @muratcayr556 4 หลายเดือนก่อน

    Можно ли приготовить из замороженной скумбрии?

  • @РеалТВ-ф6е
    @РеалТВ-ф6е 11 หลายเดือนก่อน

    Лук лучше отдельно. Замариновать с лимоном.. Чтобы отдал свой резкий запах , в скумбрие от лишний... Запах пряностей и лимона 👍 🎉

  • @Nellista-p7n
    @Nellista-p7n 2 ปีที่แล้ว +11

    Мы тоже так делали, когда покупали рыбу, выловленную позавчера. Теперь у нас продается в магазинах сплошное рыбье гэ. Даже в школьной столовой намедни подали рыбу с червями. Пизнесмены у нас теперь такие, а народный контроль закончился.

    • @Fiamma.7358
      @Fiamma.7358 2 ปีที่แล้ว +2

      Так вот и я говорю, разве можно есть рыбу сырой, особенно сейчас.

  • @ТамараБлудова-е4ж
    @ТамараБлудова-е4ж 9 หลายเดือนก่อน +1

    Я делюсь своим рецептом. 0.5 воды,1 ст.ложка соли, залить порезаную скумбрию или сельдь подержать в рассоле 2 часа, промыть в воде с уксусом. На дуршлаг, вода стечёт, в лоток- чуть олеи, лучка и вкусно.

  • @Зоя-п5й
    @Зоя-п5й ปีที่แล้ว +3

    Какая вкуснятина ❤❤❤❤❤

  • @АллаЛавэ
    @АллаЛавэ 2 ปีที่แล้ว +5

    Интересно, а вот селёдку так можно солить??

  • @ВасяПетров-с5т
    @ВасяПетров-с5т 2 ปีที่แล้ว +3

    Соль сахар и ВСЕ! ,,! Вот это супер, а не тыща ингредиентов

  • @stepanoiStepanova
    @stepanoiStepanova 2 ปีที่แล้ว +1

    Класс🤗

  • @НатальяНелюбина-у5э
    @НатальяНелюбина-у5э 5 หลายเดือนก่อน +1

    Цены на рыбу сделали космические, просто обалдеть

  • @ЕкатеринаЧемерис-л2ж
    @ЕкатеринаЧемерис-л2ж 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо

  • @Ссаксофономпожизни
    @Ссаксофономпожизни 2 ปีที่แล้ว +3

    спасибо!

  • @nastia7618
    @nastia7618 ปีที่แล้ว

    Я просто слоями в ьанку 0,5л уксус пополам с водой поливаю и маслом и без сахара. Потом кверху ногами в холодильнике 2 суток. Иногда, не солю . Уксус заменяет соль. Кому соль нельзя , то очень подходит.

  • @СергейСмирнов-л9т
    @СергейСмирнов-л9т 2 ปีที่แล้ว +8

    Люди, никогда не имевшие проблем с полнотой, не имеют представления о том, что творится в душе полного человека.

    • @RSA383
      @RSA383 2 ปีที่แล้ว +5

      Это вы к чему?

    • @ЛеСаКаРеЛМоРеПоМоР
      @ЛеСаКаРеЛМоРеПоМоР 2 ปีที่แล้ว +1

      😂😂😂

    • @WadimkaK
      @WadimkaK 2 ปีที่แล้ว +4

      Люди никогда не имевшие проблем с худобой не имеют, и маловероятно что поимеют, представления о том что творится в душе худощавого человечка... Ха ха ха

    • @Donetck_republic
      @Donetck_republic 2 ปีที่แล้ว +3

      С полнотой можно бороться, братишка. Нужно упорядочить питание и образ жизни. Ну, по возможности

    • @ИринаИрина-х5щ8с
      @ИринаИрина-х5щ8с ปีที่แล้ว

      Полным людям следует ознакомиться с кето питанием и жир за 2-3 месяца исчезнет.

  • @uvg-jureivis
    @uvg-jureivis 2 ปีที่แล้ว +191

    Вы попробуйте без уксуса, он вкус самой рыбы убивает. Если с "кислинкой" любите, рекомендую пару щепоток лимонной кислоты. Попробуйте, хуже не будет - гарантирую)).

    • @ВераМаслова-н2н
      @ВераМаслова-н2н 2 ปีที่แล้ว +20

      Яблочный уксус не вреден,ведь его делают из яблок,как и виноградный уксус.А лимонка,это еще надо знать из чего она состоит.

    • @uvg-jureivis
      @uvg-jureivis 2 ปีที่แล้ว +87

      @@ВераМаслова-н2н Так я и не говорил что вреден уксус. Просто, он вкус рыбы отбивает (забивает) и её своеобразный аромат. Про "лимонку" Вы правы, можно и просто лимон выдавить. Но там тоже, чуть переборщил и хана скумбрии. В скумбрию вообще надо как можно меньше всего "напихивать". Самая вкусная скумбрия это - строганина, сразу настрогал, чуть поперчил-посолил, лучку туда и масла постного... мммм... Поверьте мне, как бывшему рыбаку - мореману)).
      Спасибо за отклик. Здоровья Вам и близким.

    • @Ёжка-к3ч
      @Ёжка-к3ч 2 ปีที่แล้ว +21

      @@ВераМаслова-н2н тот уксус,который в магазине купите,он не натуральный,не из яблок,состав почитайте.

    • @крымэтоРОССИЯ-ж4э
      @крымэтоРОССИЯ-ж4э 2 ปีที่แล้ว +20

      @@uvg-jureivis как рыбаку 100 лайков молодец!!!

    • @ЕлизаветаАлексеевна-п2й
      @ЕлизаветаАлексеевна-п2й 2 ปีที่แล้ว +26

      @@uvg-jureivis Абсолютно с Вами согласна, скумбрия самодостаточная рыба, специи ей, как корове седло.

  • @ЗояКузьминка
    @ЗояКузьминка 2 ปีที่แล้ว +2

    Сейчас делала, маринаду не хватило чтоб покрыть вместе с луком. Кипятила ещё столько же.

  • @ОлегБикмаев-к8м
    @ОлегБикмаев-к8м หลายเดือนก่อน

    Я уже давно не покупаю скумбрию.Несколько раз брал- на вид нормальная.Но стоит брюшко разрезать-мясо само отделяется от костей.Она(скумбрия) вообще в продаже бывает нормальная?

  • @КолесовДмитрий-б9б
    @КолесовДмитрий-б9б 2 ปีที่แล้ว +34

    Да, самая вкусная рыба из "дешевых" - скумбрия, однозначно!

    • @Fiamma.7358
      @Fiamma.7358 2 ปีที่แล้ว

      Значит скоро она не будет дешёвой. Если не уже... становится.

    • @elena_n
      @elena_n 2 ปีที่แล้ว

      Сами готовили? Или просто по видео определили?

    • @КолесовДмитрий-б9б
      @КолесовДмитрий-б9б 2 ปีที่แล้ว +1

      @@elena_n Когда-то готовил, но уже лет 5 в Москве свежую скумбрию не продают. Даже свежемороженую не продают, только многократно перемороженную (((

    • @nastia7618
      @nastia7618 ปีที่แล้ว

      ​@@КолесовДмитрий-б9бскорее размороженную не один раз.

    • @ЛарисаПогорелова-м7д
      @ЛарисаПогорелова-м7д ปีที่แล้ว +1

      ​@@elena_n саме не готовила, по рецепту поняла, что вкусный, выбрала третий рецепт, остальные шесть рецептов не читала, только на две рыбы две порции маринада и по 6 гвоздик, лавровый лист, 36 часов мариную, сначала на столе примерно 1-1,5 часа держу, так как скумбрия по рецепту укладывают размороженую только наполовину, лук съедается весь! Выводы сделаны после приготовления, всем понравилось!

  • @ВикторЧудинов-в3ш
    @ВикторЧудинов-в3ш 11 หลายเดือนก่อน

    Проверил. "Бомба"!!!

  • @ВикторЧудинов-в3ш
    @ВикторЧудинов-в3ш 8 หลายเดือนก่อน

    ... Делал так много раз по Вашему рецепту. Рецепт - просто СКАЗКА!. Спасибо Вам!!!
    Но тут продавец мне втёр макрель ... Я то, был-к, обрадовался, крупная, типа скумбрия ... Замариновал по Вашему способу ... По*бень - по*бенью ... Вот так вот ... Не обожгитесь ...

  • @byfuchichfif8574
    @byfuchichfif8574 2 ปีที่แล้ว +1

    Подписка!👌👍😊

  • @ЮляКоломоец
    @ЮляКоломоец ปีที่แล้ว

    Она после этого пряная получается?

  • @ЛюдмилаПлатонова-р8щ
    @ЛюдмилаПлатонова-р8щ 2 ปีที่แล้ว +3

    Где взять такую свежию скумбрию?

    • @yurapali4436
      @yurapali4436 2 ปีที่แล้ว +2

      в рыбном магазине))

  • @ЕленаПлющ-с8ж
    @ЕленаПлющ-с8ж 9 หลายเดือนก่อน

    А її калапуцять треба ?

  • @molekyli
    @molekyli 2 ปีที่แล้ว +2

    Еще стирального порошка не хватает,уксус сами ешьте

  • @elenaivanova7233
    @elenaivanova7233 11 หลายเดือนก่อน

    А еще можно положить несколько веточек укропа. Тоже будет вкусно и аромат хороший.

  • @ТатьянаСуханова-л9ш
    @ТатьянаСуханова-л9ш 2 ปีที่แล้ว +4

    Согласна, уксус портит рыбу. Без него будет лучше.

  • @ТамараПичайкина
    @ТамараПичайкина 11 หลายเดือนก่อน +1

    Где берут такую свежею рыбу? В магазинах мумии по бешеным ценам

  • @RG-Vicont
    @RG-Vicont 11 หลายเดือนก่อน +1

    так сделай в три раза больше,
    что бы хватило )))

  • @ИванИванов-ю7я7ф
    @ИванИванов-ю7я7ф 2 ปีที่แล้ว +4

    А я так делаю по 4 раза в день. Не. По 6 раз. В час. І все равно мало((( как бы уметь больше делать???

  • @валерийдимитренко-х3к
    @валерийдимитренко-х3к 2 ปีที่แล้ว +2

    наша скумбрия в видах: - вареном (уха), жареном, просто соленом. последний раз поймали скумбрию 49 штук 19 августа 1966 года в ставники рыбного стана "переезд" на черном море. с тех пор на живую скумбрию смотрим только по телевизору. пс. скумбрий у нас считался рыбой для нищих.

    • @ТатьянаКабанина-х7х
      @ТатьянаКабанина-х7х 8 หลายเดือนก่อน

      Нищим не стыдно, лишь бы порядочным и честным.

    • @валерийдимитренко-х3к
      @валерийдимитренко-х3к 8 หลายเดือนก่อน

      @@ТатьянаКабанина-х7х стараюсь быть таким.

    • @валерийдимитренко-х3к
      @валерийдимитренко-х3к 8 หลายเดือนก่อน

      @@ТатьянаКабанина-х7х я прошу простить меня за выражение, просто я руководствовался тем, что у хвостовой части скумбрия был неприятный вкус и кому его было надо, зачерпывал с магуны ведро и уходил.

  • @АлександрЦарев-ъ9к
    @АлександрЦарев-ъ9к 2 ปีที่แล้ว +5

    Да, всю жизнь самостоятельно делал и селёдочку и сайру, а вот сейчас селёдка с/ м, триста рублей за кг. ,а про сайру и говорить нечего. Это в данный момент в белгородской обл. Поэтому не малосол, не хе, не нарезочку сделать не получается. Вы видимо олигархи если каждую неделю готовите из этой рыбы вкусняшку.

    • @Donetck_republic
      @Donetck_republic 2 ปีที่แล้ว +2

      У вас селёдка мороженая по 300 рублей?!! Приезжайте к нам в Донецк! У нас по 170.

    • @ТатьянаКабанина-х7х
      @ТатьянаКабанина-х7х 8 หลายเดือนก่อน

      У нас скумбрия см 267 руб, кг, пенсионерам доступно.

  • @сергейвасильевич-ч2ц
    @сергейвасильевич-ч2ц 11 หลายเดือนก่อน +1

    А самогоном можно кушать

  • @Meranga70
    @Meranga70 ปีที่แล้ว +3

    В следующий раз!,вчера делала с горчицей 4 штуки!

  • @ЗинаидаСолнышко
    @ЗинаидаСолнышко ปีที่แล้ว +3

    Я конечно ещё не пробовала этот рецепт.. Но, соли мало, точно. На, 2 рыбки, я кладу 2 столовые ложки соли, 1 чайная ложка сахара. Можно, лимон ещё дольками. Тогда уксуса надо меньше.

    • @vadimcentrov2733
      @vadimcentrov2733 ปีที่แล้ว +1

      Скумбрию солю в рассоле без всяких приправ - соль, сахар...А, вот на селедку добавляю кучу всего, для пряного вкуса..но уксус никогда не добавляю, куски замораживаю в морозилке.
      Солю уже много лет, но только зимой, в свежий завоз...да и летом не идет селедка, сало..Нина Павловна.

  • @УлугбекДавудов-в7ъ
    @УлугбекДавудов-в7ъ 2 ปีที่แล้ว

    Рыба сырая?как без термической отработки ?

    • @tetianatetiana6373
      @tetianatetiana6373 2 ปีที่แล้ว +1

      Легко! Мы же селедку едим. Вам не понять. Хотя японцы едят суши и своими ( сырая рыба). Отлично.

  • @ОлегГорских-с9ь
    @ОлегГорских-с9ь 2 ปีที่แล้ว +4

    Красиво конечно и несомненно вкусно, только где взять нормальную скумбрию, я уже лет десять не вижу хорошей морской рыбки. Одни ободранные обломки, а из них что-то готовить даже не хочется.

    • @polinaoliinyk6555
      @polinaoliinyk6555 2 ปีที่แล้ว +1

      Божечки, где же вы живете, что нормальной рыбы купить нет возможности?🙄

  • @lala-ng4dv
    @lala-ng4dv ปีที่แล้ว +1

    Раньше баьушка часто сама солила селедку, вкусно было.
    Сейчас я брезгую сама солить, появился страх глистов 🫣

    • @ЛарисаПогорелова-м7д
      @ЛарисаПогорелова-м7д ปีที่แล้ว

      Солите, только 6 гвоздик на порцию маринада, две больших луковицы на две рыбки две порции маринада, делать для наполовину размороженой рыбы 1-1, 5 часа на столе, остальное время в холодильнике, всего 36 часов,, лук съедается, рыба очень вкусная, одеколоном не пахнет!!!

    • @lala-ng4dv
      @lala-ng4dv ปีที่แล้ว

      @@ЛарисаПогорелова-м7д Спасибо))

    • @Анна-й1ф6ь
      @Анна-й1ф6ь ปีที่แล้ว +1

      потому и делают из мороженой рыбы, там уже ничего не сможет выжить...

  • @nilsramonskiy
    @nilsramonskiy 5 หลายเดือนก่อน

    Лаврушку, пару штук забыл в маринад... А так да, простой рецепт и вкусный результат...

  • @домовой-у4ц
    @домовой-у4ц ปีที่แล้ว +3

    Уксус лишний. В нем рыба свариться. Она была замарожена а значит безопасна

  • @ОльгаФомина-е9д
    @ОльгаФомина-е9д 11 หลายเดือนก่อน

    Очень вкусно, конечно. Но рыбе надо маринтваться минимум двое суток. Потому, что можна отравитьсч.