I made a Perfect New York Cheesecake ever ❤ 最完美的纽约芝士蛋糕~好吃到飞起来
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ค. 2021
- ❤NEW YORK CHEESECAKE 纽约芝士蛋糕
Ingredient 材料:
●Lotus Biscuits 110g 莲花焦糖饼 110克
●Salted Butter 55g 有盐黄油 55克
●Cream cheese 250g (room temperature)
奶油奶酪 250克（室温）
●Caster sugar 120g 细砂糖 120克
●Salt 1/4tsp 盐 ¼茶匙
●Whipping cream 150g 淡奶油 150克
●Greek yogurt 200g 希腊优格 200克
●Egg 2nos（room temperature）室温鸡蛋 2个
●Vanilla essence 1/4tsp 香草精 ¼茶匙
●Corn flour 30g 玉米粉 30克
* 7 Inch Loose Base Mold 七寸活动模具
●Baking Temperature suggestion:
180 ° 30minutes then
150° 30minutes then
150° upper flame 8minutes until surface
brownish
●烘烤温度建议:
180度 30分钟 然后
150 度 30分钟 然后
150度8分钟 上火 烤至表面上色
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●Lotus Biscuits 110g 莲花焦糖饼 110克
●Salted Butter 55g 有盐黄油 55克
●Cream cheese 250g (room temperature) 奶油奶酪 250克（室温）
●Caster sugar 120g 细砂糖 120克
●Salt 1/4tsp 盐 ¼茶匙
●Whipping cream 150g 淡奶油 150克
●Greek yogurt 200g 希腊优格 200克
●Egg 2nos（room temperature）室温鸡蛋 2个
●Vanilla essence 1/4tsp 香草精 ¼茶匙
●Corn flour 30g 玉米粉 30克
* 7 Inch Loose Base Mold 七寸活动模具
●Baking Temperature suggestion:
180 ° 30minutes then
150° 30minutes then
150° upper flame 8minutes until surface
brownish
●烘烤温度建议:
180度 30分钟 然后
150 度 30分钟 然后
150度8分钟 上火 烤至表面上色
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成品做出來確實好吃！謝謝你
好棒的分享😍谢谢您。想请问一下您是用什么牌子的烤箱？可以分享吗?谢谢❤️
谢谢老师分享漂亮🉑口的“New York Cheesecake"
👍
❤
謝謝妳的食譜與教導。早前第一次做這款紐約芝司蛋糕給朋友吃，每個說好好吃 (因為我本身不吃奶製品，所以沒有機會品嚐哈哈)。但是聽到朋友的讚賞，所以一定要好好感謝老師 🙏🙏🥰
Thks 👍 combo sour cream/Greek yogurt looks perfect indeed!
老师 如果用六寸圆模 配方要如何调呢？如果是椭圆形10x22cm或心形11cm模具 配方又怎样调整呢？请问用不脱模的磨具可以吗？谢谢。
Hi ! Can I add in some lemon zest? And how much to add? Thanks 😊
小兔子太可愛啦！
Love your cake🎉
黄油可以用majerin代替吗
老师，请问烤箱需要开打风吗？
Greek yogurt. 可以用普通的原味的yogurt吗？
好漂亮的蛋糕❤️
❤
Can i know if we can open fan during baking?
老师，8”圆模要用多少材料？
Hi请问 Greek style yogurt可以吗
请问小黄鸭 我要做10寸的模具 分量是双倍吗？
请问如果要烤2⃣️个7 寸的配方是不是要乘2
请问一下，这个食谱可以用六寸摸吗？
哇非常好，看起來那麼好👍
❤
你好，如果9寸烤模的材料是多少分量
一看就流口水了。好棒。
😃
What is your ovens brand/model?
老師這個食譜可以用8寸模嗎？
老师 为什么烤了过后要呆一个小时在烤箱呢
老師没有烤箱怎麼辦有其他方法可以做到紐約芝士蛋糕嗎
Is heat from. Top or bottom for first 60 min
我跟着您的食谱做了New York cheesecake. 很好吃。谢谢。
请问一下，您🈶 Chicago Cheese cake 的食谱吗？在咖啡店吃了一次就回味无穷，想做一个生日蛋糕给老公。❤谢谢
不加优格可以吗
请问会很甜吗？
Can I use 200g of sour cream instead of Greek yoghurt?
wow so deliciouso new york cheesecake😍😍
❤
请问蛋糕下面会湿湿吗
Can I add some lemon juice,how much I can add in?
وصفه ممتازه تسلم ايديكى ياصديقتى💚💚
请问为什么我的cheesecake做出来软软的？放了冰箱后也是一样软软的
请问为什么我烤出来的表面会裂？
Please what's the name of the music at the beginning of the vide
如果做巧克力的要怎样加入？
我昨天做了，今天从冰箱拿出来切，为什么里面好像还没熟？里面湿湿的会粘刀切出来还不成型
这个食谱可以蒸吗
Wow so yummy.
❤
ติดตามตลอดเลย ค่ะ สร้างสรรค์สิ่งดีๆแบบนี้ตลอดไปนะค่ะ
老师，如果没有Greek yogurt的话，可以用什么代替？谢谢
Sour cream
可以用原味yogurt 代替greek yogurt 吗？
可以哦
请问Greek Yogurt 可以换sour cream吗？
yes
好漂亮
❤
请问还可以减少糖的份量吗？因为家人有糖尿病
可以
请问老师，我可以用yogurt代替whipping cream吗？
幫忙回答…
可以只加yogurt，其他做法都正常，但若你不喜太甜的話，我個人建議糖可以直接減半，這樣反而乳酪會更有味道~
最爱吃的new york cheesecake ❤ 请问你这烤箱是什么牌子和多少Litre? *最近想入新的烤箱*
Cornell
@@LittleDucksKitchen 多请问是多少litre呢 ?
واو روعه يبذو شهيا احبك كثيرا استمري
❤
Hi can I use Digestive Biscuit?
Can! Good ideal to use Lotus as the packing is small just nice for 6-7 inch cake tin
老师，不要加yogurt 可以吗？
真正的紐約乳酪蛋糕是不加yogurt的， 只包含heavy cream
Can use cake flour ?
You may try
😍😍😋美味，老师请问玉米粉是玉米淀粉吗？谢谢你
是滴
@@LittleDucksKitchen 谢谢老师回复
能不能多分享一点，疫情期间可以自己在家多学习
希腊优格哪里买得到呢？
超市
🙏🙏
❤
أللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى آله وأصحابه أجمعين
❤
😊👌🌼🌼🌼!
❤
请问烤了一小时后，摇那蛋糕还会动，感觉里面还水的，是正常吗？
我的也是不懂熟吗
正常的
👍👍👍👏👏👏🙏🏼🙏🏼🙏🏼
做了出來，只是芝士味較淡
妳好，我是新手，我想请问妳这个是否一定要用活底摸具呢？因为我只有六寸活底模具，七寸的不是活底的，谢谢你
不用也可以放了烘焙纸就能轻松脱出
@@annalee660 好的，我试试，谢谢你😊
@@jasmineliow5411 不客气气
你的视频是做给受英文教百者看吗？华文字小得可怜，英文原本有了，还再个英文大字幕
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