Baked Cheese Cake|HidaMari Cooking

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 1.5K

  • @HidaMariCooking
    @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว +382

    こんばんは😊
    今日は最近流行っているバスク風チーズケーキのレシピです♪
    一晩きっちり冷やすとねっとりと濃厚な味に、
    少し温めるとふわっと口溶けのいい食感に、
    2つの味と食感を楽しめました^^
    個人的には冷やして濃厚な食べ方が好みでした♪
    バスクとはフランスとスペインにまたがる地方の名前で、
    バスクの都市の一つ、サンセバスチャンにある
    La Viña(ラ ヴィーニャ)というバルで提供されている
    チーズケーキをイメージして作っています。
    いつか食べ歩きしにいって、本物を食べてみたいな〜(∩❛ڡ❛∩)
    ▷材料(15㎝底どれ):
    フィラデルフィアクリームチーズ 200g
    グラニュー糖 70g
    卵黄 1個
    全卵 100g(2個)
    生クリーム 115ml
    薄力粉(ドルチェ) 5g
    ■作り方
    1.クリームチーズとグラニュー糖を混ぜ合わせる。
    2.卵黄を入れて混ぜる。卵を溶き、3回程度に分けて加えて混ぜ合わせる。
    3.生クリームを入れて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる。
    4.型に紙をざっくり敷く。生地を流し入れ、
    220℃に予熱したオーブンでで20~25分、表面に焼き色がつくまで焼く。
    5.焼き上がったら型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷ます。完成。
    ブルーベリーとラズベリーを添えて食べましたが、
    お塩をかけて、赤ワインと一緒に食べるのも美味しいらしいです♪
    作ったよレポートは、 #hidamaricooking をつけて
    instagramに投稿してもらえると嬉しいです♪
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    ▷ホールケーキのレシピ:th-cam.com/play/PLE_Ic1c4e1UQyTZepkybdKMPXf3s5ToRD.html

    • @yimconnie485
      @yimconnie485 6 ปีที่แล้ว +4

      She steals your recipe! (彼女はレシピを盗みます!) www.xiachufang.com/recipe/103196743/

    • @merryjaemin
      @merryjaemin 6 ปีที่แล้ว +1

      คนไทยป่ะคะ

    • @sanaeelhalhouli8776
      @sanaeelhalhouli8776 6 ปีที่แล้ว +1

      Hidamari please can you tell me when I put the cheese cake in the oven I turn on the down side or above side or the two of them in the meantime.. And if I have to let it in the oven until it cool then I put it in the refrigerator? In the next videos Also can you tell us in detail how to deal with the cakes while we put it in the oven I will be grateful if you reply in my questions love y

    • @栗牧美紀理
      @栗牧美紀理 6 ปีที่แล้ว +1

      ああいうことが、

    • @avega2792
      @avega2792 6 ปีที่แล้ว +1

      sanae elhalhouli if you have the option for heat above and below that is best.

  • @ssuperduperweird
    @ssuperduperweird 4 ปีที่แล้ว +841

    Just tried this recipe today! A few things to note:
    1. I used whipping cream instead of fresh cream, seems fine!
    2. I used a 7" tin cause that's the smallest I've got but recommended tin size would prolly be 6" or even better 5"!
    3. Since mine turned out too thin, it didn't have the gooey centre most Basque cheesecakes have. If you don't have a small tin and only have 7 or 8", you can try to double the recipe!
    Hope this helps ♡
    Update: I doubled this recipe and baked it in my 6" tin. Turned out AMAZING. Smooth cheesecake with the signature gooey centre. Baked it for 30-35 minutes! Really make sure the top gets burnt for the caramelisation to be more prominent. Don't worry about the centre. Still came out creamy!

  • @ririma4776
    @ririma4776 ปีที่แล้ว +2

    初めてチーズケーキを作りました。卵ケーキぽくなるとコメントあり、卵はMサイズ2個のみ(110g)使用。
    15センチの型がなかったので、パウンドケーキの型を使いました。混ぜるだけで超簡単。
    一口味見したら、濃厚で美味しい!!
    一晩寝かせて家族のおやつにします。
    ありがとうございました。

  • @noOona
    @noOona 6 ปีที่แล้ว +264

    200جرام جبنةكريم فلاديلفيا
    70غرام سكر
    صفار بيضه
    بيضتين كاملين
    115مل كريمة طازجة
    5جرام طحين الكيك
    في الفرن على حراره220 من 20لـ25دقيقه
    ثم تترك لتبرد ثم توضع بالثلاجه ليله كامله قبل تقطيعها
    هذا الي فهمته بس شكلها لذيذ🤤😋

    • @Juri-o7f
      @Juri-o7f 6 ปีที่แล้ว

      الله يسسسعدك 💖💖

    • @noOona
      @noOona 6 ปีที่แล้ว +1

      @العاب اطفال العفو🙂

    • @noOona
      @noOona 6 ปีที่แล้ว +2

      @@Juri-o7f وياك يارب😗

    • @moonali5221
      @moonali5221 6 ปีที่แล้ว +2

      كمان وبعد الفرن تنحط بالثلاجه 👍🏻

    • @noOona
      @noOona 6 ปีที่แล้ว +3

      @@moonali5221 صحيح توضع ليله كامله بالثلاجه قبل تقطيعها👍

  • @うにゃん-m1b
    @うにゃん-m1b 3 ปีที่แล้ว +3

    作りました〜!グラニュー糖をはちみつときび砂糖で代用したのですが、コクが出て美味しかったです!食べてもらった家族や友達、彼にもまた食べたいと言ってもらえたのでリピします🤍素敵なレシピ有難う御座います

  • @JamesBond-go3jq
    @JamesBond-go3jq 4 ปีที่แล้ว +116

    I know you will thank me. You’re welcome.
    INGREDIENTS:
    200G-cream cheese
    70gms-sugar
    3- eggs
    115ml-fresh cream
    5gms-cake flour

    • @justinejoy1502
      @justinejoy1502 4 ปีที่แล้ว +4

      In cups pleease

    • @saramoooon
      @saramoooon 4 ปีที่แล้ว +7

      Although he added 2 eggs and 1 egg yolk .. right?

    • @saranyaparthiban9779
      @saranyaparthiban9779 4 ปีที่แล้ว +4

      All the ingredients are mentioned in the discription box.

    • @rookc.8875
      @rookc.8875 4 ปีที่แล้ว +1

      It's in the description.

  • @そるてぃー887
    @そるてぃー887 4 ปีที่แล้ว +6

    明日これ作る!!コロナのおかげで家にいることが増えた代わりに沢山お菓子作れてなんだかんだハッピー。楽しみ😚

  • @aH-fq6kf
    @aH-fq6kf 3 ปีที่แล้ว +175

    バスク風チーズケーキと言うより卵ケーキに近いくらい卵味を感じたのでクリームチーズを多く入れたらバスク風チーズケーキっぽくなると思いました!!卵味が強い方が好きな方はこのレシピで大丈夫だとおもいます😊

    • @jesaberunoa8633
      @jesaberunoa8633 2 ปีที่แล้ว +1

      たまご減らしたらどうなりますか?

    • @Taka_neko
      @Taka_neko 2 ปีที่แล้ว +59

      他のレシピと比較すると卵黄1個が余分なようなので減らして作ったらちょうど良かったです、アドバイス助かりました!

    • @armidaamorabellanosa2723
      @armidaamorabellanosa2723 2 ปีที่แล้ว +5

      I think the cheese is a little bit more in taste because when we summarize it, it goes like this:
      Cream cheese - 200g
      1egg is 50g
      2 eggs = 100g
      1yolk - let's say its half of egg so basically it is 25g
      Therefore the eggs grams should be 125g in total which is lesser than the amount of cheese.
      This just my thought. Hehehe

  • @新堀みづき-v7x
    @新堀みづき-v7x 4 หลายเดือนก่อน +1

    表面をこんがりと焼き付け香ばしく、中はレアっぽくしたバスク風チーズケーキは一晩きっちり冷やすとねっとりと濃厚な味がしていて美味しそうですね🤤🧀

  • @KibosEats
    @KibosEats 4 ปีที่แล้ว +29

    for those of you who are too lazy to measure out 100g egg, for me that was exactly two large eggs
    hope this helps 😊

  • @cattin777
    @cattin777 2 ปีที่แล้ว +1

    母の誕生日に何か作れないかとレシピを探して、流れ着きました。
    とっても美味しいです!!!!
    リピ決定です!!!!
    どれだけでも食べれそうです。
    レシピありがとうございます😊

  • @sattykobayashi8281
    @sattykobayashi8281 5 ปีที่แล้ว +6

    主人がチーズケーキ好きだから このレシピを説明通りに作りました。
    凄く褒められました!
    ありがとうございます😊

  • @ちぃ-f7i
    @ちぃ-f7i 3 ปีที่แล้ว +4

    母の日に作りました!
    すっごい美味しかったですし、喜んで貰えました🥰🥰
    素敵なレシピありがとうございました!

  • @13gladius28
    @13gladius28 5 ปีที่แล้ว +48

    ~ 200g Cream Cheese = 7.055 oz or round off to *one 8 oz package*
    ~ 70g Sugar = 2.46917734 oz = *5/8 cup*
    ~ *1 [large] Egg Yolk*
    ~ 100g Whole Egg = 3.52739619 oz or *2 large Eggs*
    ~ 115g Fresh Cream =
    4.05650562 oz = or 4 oz
    0.507 Cups = *1/2 cup*
    ~ 5g flour = 0.17637 oz =
    1.058 tsp or *1 tsp*
    Bake 20 - 25 min's @ 220° c or 428° f
    Thank You. You're Welcome

    • @maliya1958
      @maliya1958 5 ปีที่แล้ว +4

      so much easier in grams

    • @13gladius28
      @13gladius28 5 ปีที่แล้ว +2

      @@maliya1958 Actually no it's not; you've only been brainwashed into believing grams are easier but you are sadly mistaken. US cups, ounces, Tbspns, tspns are based on multiplication and/or division of standard units of measure, so simple quick and easy a child can do it. Metrics is based on abstract measure numerical order more suitable for the laboratory. For most ordinary food recipes the ultra precise metric measures are unnecessary. Once the proper volume of a thing is known all needs be done is state the amount and all can recreate it with ease. With metrics you're gonna say like "18 gram egg yolk" rather than "one large egg yolk" as if plus/minus one gram is gonna make such a huge difference?!?!?!? Let's not all be so ridiculous

    • @maliya1958
      @maliya1958 5 ปีที่แล้ว +4

      5/8 of anything is definitely not easier to measure. And in baking unlike other cooking precision is important. So I am sticking with grams.

    • @13gladius28
      @13gladius28 5 ปีที่แล้ว

      @@maliya1958 5/8 is difficult to measure? You've got some serious problem. Baking needs to be precise? Only if it's a science experiment. Once the proper volume of a thing is known it's eassy to replicate. With gram measure everybody's got to take out their food scale. But you evaded the question. If the recipe calls for 100 grams eggs but your 2 eggs only equal 99, what're you gonna do? You said baking requires precision. Come on do something.
      5/8 in USCS (US Customary Standard of measure) is easily delineated on all USCS devices of measure. 5/8 is arrived at by division and multiplication. It's a common principle that needs to learned and used regardless what standard of measure is used in your country. If you don't understand this your education has been faulty and needs remediation.

    • @someone4650
      @someone4650 5 ปีที่แล้ว

      5/8 cup is just a little more than half a cup, just make that half cup heaping

  • @frogholic9688
    @frogholic9688 8 หลายเดือนก่อน

    ホワイトデーに奥さんに作りました😙とても喜んでくれました!ありがとうございました🔥

  • @ns-cp5hw
    @ns-cp5hw 4 ปีที่แล้ว +7

    失敗ばっかだったのにこれは成功した!友達にも喜んでもらえた😭😭まだ作ってない人ほんとに作ってほしい!

  • @ユナ-z6y
    @ユナ-z6y 5 ปีที่แล้ว +17

    うちのオーブンが200℃しか上がらなかったので30分焼いてみました!
    美味しくできました😋😋

  • @The2009zineb
    @The2009zineb 5 ปีที่แล้ว +145

    If anyone wanna know, i just made this yesterday, left it overnight and just tasted it now, it is frankly super good, very easy to make and bakes very quickly. If i had just one remark to make, it would be the quantity, i used the exact measurements and ended up with a relatively small cake. Otherwise 10/10 would definitely do again. Thank youu !!

    • @abalonewaters9759
      @abalonewaters9759 5 ปีที่แล้ว +18

      Zizou Laval All of their recipes seem to be very small, dainty portions. It's hard to tell because of the framing of the filming.
      Kind of annoying if you are trying to make enough for a multitude of people or are a fat bitch like myself~ But hopefully some of the recipes are easy to double up.

    • @tracyern9761
      @tracyern9761 4 ปีที่แล้ว

      Hi,can i knw fresh cream which is topping cream?

    • @pinkychord9262
      @pinkychord9262 4 ปีที่แล้ว +5

      @@tracyern9761Just sour cream mixed with sugar & 3 drops of vanila extract.

    • @camillea159
      @camillea159 4 ปีที่แล้ว +1

      Thank you i was looking like a feedback before trying this 😅👍🏻🥰❤️❤️

    • @The2009zineb
      @The2009zineb 4 ปีที่แล้ว

      @@camillea159 you're welcome and good luck

  • @ako5580
    @ako5580 6 ปีที่แล้ว +2

    クリームチーズが50gほどしかなかったので、ココット2つ分(レシピの1/4分量)で作りました。食後のデザートに大満足!美味しかったです!

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว

      作ってくださりありがとうございます!食後のデザートに♪良いですね😊
      美味しかったと聞けてとっても嬉しいです♪ありがとうございます!

  • @zru5810
    @zru5810 6 ปีที่แล้ว +40

    ダイエット中なのにお菓子の動画を見てしまう…
    美味しそう

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว +1

      見始めると止まらないですよね〜😂

    • @rosabelenparodi1907
      @rosabelenparodi1907 4 ปีที่แล้ว

      Por favor ingredientes y cantidades en espanol

  • @felipebrenda5160
    @felipebrenda5160 4 ปีที่แล้ว +3

    I really appreciate videos like this. No talking

  • @みさと-y3e
    @みさと-y3e 6 ปีที่แล้ว +83

    チーズケーキ好きだから たまらない😍
    ほんとに美味しそう✨♥️
    そして所々 小鳥❓のさえずり入ってて素晴らしい~❤️♥️

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว +27

      チーズケーキってホント美味しいですよね♡
      小鳥たちはうちのベランダの給湯器に住んでます〜(*ˊ˘ˋ*)

    • @calvinspencer5532
      @calvinspencer5532 6 ปีที่แล้ว +1

      Hi

  • @butacoffee
    @butacoffee 4 ปีที่แล้ว

    何回リピしているか♪
    明日急遽お仕事がお休みになったので、寝る前の珈琲を飲みながら今焼いてます♪
    キビ砂糖で今回は作ってみました♪

  • @そよにだ
    @そよにだ 6 ปีที่แล้ว +12

    クリームチーズっていい音出しますよね~♡
    あのねっとり感も大好き

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว

      いい音出しますよね♡めっちゃわかります😊!

  • @loveinspired7
    @loveinspired7 5 ปีที่แล้ว

    You know what? It really IS nice to watch a cooking video without the chatter and unnecessary music. I'm really beginning to like this channel.

  • @kumami8
    @kumami8 6 ปีที่แล้ว +21

    こちらさっそく作りました! 材料も工程も少なく簡単なのに美味しく出来ました〜😋 これからも動画楽しみにしています!☺

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว

      わぁ〜作ってくださりありがとうございます😊!
      美味しかったのコメントいただけて嬉しいです💕ありがとうございます!
      これからも作ってみたくなるような動画を出していきたいと思っていますので、よろしくお願いします😋♪

  • @さくさく-i4i
    @さくさく-i4i 4 ปีที่แล้ว +2

    あっさりしていてとても優しく味のチーズケーキでした。

  • @jstaralewa7354
    @jstaralewa7354 3 ปีที่แล้ว +6

    お嬢ちゃんの、あーけーてー!微笑ましい😂

  • @森のくま-m4q
    @森のくま-m4q 3 ปีที่แล้ว +2

    昨日動画のレシピで作らせていただきました!
    とても濃厚で美味しいチーズケーキが出来上がりました☺️家族にも人気でした〜

  • @jesmmifs
    @jesmmifs 6 ปีที่แล้ว +483

    So much waste. Why put a box of cheese inside another box?
    Great video though, I loved it. Very relaxing, and that cheesecake looks divine.

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว +235

      Japan is excessive packaging😂

    • @gingerho4367
      @gingerho4367 6 ปีที่แล้ว +6

      HidaMari Cooking haha agree

    • @AishaFPS
      @AishaFPS 6 ปีที่แล้ว +43

      You must be very new to "Japanese Product Packaging" :D

    • @g_jkitchen4698
      @g_jkitchen4698 6 ปีที่แล้ว +3

      It is about time ‘ not waste 😅 keep it ready before you start recording

    • @djjammindave
      @djjammindave 6 ปีที่แล้ว +12

      Is called Logistics.....

  • @llllllllisa5073
    @llllllllisa5073 3 ปีที่แล้ว +1

    材料は簡単そうでうれしい

  • @kekkoomoshiroiyan
    @kekkoomoshiroiyan 6 ปีที่แล้ว +24

    またまた、おじゃまします!昨日このバスク風チーズケーキ作りました!偶然にも日本から持参していた15cm底抜ける型がありまして!早速、作りました。先程食べて感動の一撃!おいしい!濃厚!動画のようにトップの焦げ目をつけるなら、ブロイラーで焦がすかしなければ、チーズケーキ全体が焦げる恐れがあると思ったので、ほんのり焼き、程度に抑えました。70gのお砂糖ではアメリカでの甘いのになれているのにはちょっと不安でしたが?!笑 そのとおりにして本当に正解!これまたパーフェクトな甘さに!今回もまた、リピさせていただきます!サンキュ~~~!!

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว +5

      ありがとうございます😊作っていただけて、コメントも嬉しいです♡
      わぁ〜美味しい!濃厚!それが聞けてとっても嬉しいです😍
      甘さもちょうどいいと言ってもらえてよかったです♡ありがとうございます‼

  • @6Aand15A
    @6Aand15A 10 หลายเดือนก่อน

    今日作ってみました、美味しかったです。レシピを教えていただいてありがとうございました😊

  • @once8955
    @once8955 6 ปีที่แล้ว +12

    鳥の声とか動画の音とかケーキの作りかたとか全部素晴らしい(?)

  • @Ragnaro0000
    @Ragnaro0000 4 ปีที่แล้ว

    簡単でプロの味ありがとうございます。
    開けてーがかわいい

  • @kirabijou5562
    @kirabijou5562 5 ปีที่แล้ว +23

    作ってみました!家族にも好評で美味しかったです✨

  • @MAKOTU48
    @MAKOTU48 6 ปีที่แล้ว +2

    静かで丁寧で見てて癒される。
    素敵。

  • @fhjfdch1252
    @fhjfdch1252 5 ปีที่แล้ว +42

    先日作りました。
    しっとり濃厚で、とても美味しかったです。
    型もくしゃくしゃにするだけで楽なのが、初心者には嬉しい(笑)
    今後もこのレシピを重宝させていただきます!
    ありがとうございました!

  • @則江平良
    @則江平良 2 ปีที่แล้ว

    何時も、楽しみに見ています。
    とっても、わかりやすい動画なので
    私でも、作れるかもと
    思い作ってます。
    有り難うございます。

  • @RayMak
    @RayMak 5 ปีที่แล้ว +43

    Looks so delicious

  • @conversiamo
    @conversiamo ปีที่แล้ว +1

    I used a 15 cm pan and doubled all the ingredients, so 2 yolks and 4 whole eggs which seemed a bit too much but turned out ok. Also, I did 240° for 30 minutes as suggested on other recipes, The top got more brown and the centre was still creamy. I also added a pinch of salt and a tbs of lemon juice. In the fridge for a night. Enjoy!

  • @lizzylii5614
    @lizzylii5614 5 ปีที่แล้ว +68

    I died of the sound when you mix the sugar with cream cheese

  • @直本章一
    @直本章一 4 ปีที่แล้ว +1

    ひだまりクッキングさんって、何でそんなにお菓子作りがお上手なのですか???やっぱりパティシエさんですか?
    それとも、お菓子教室に通ってらっしゃったり?

  • @arantzaromero4240
    @arantzaromero4240 5 ปีที่แล้ว +4

    Es un pastel típico de mi tierra, lo hago desde hace años y está súper rico...pero ahora quiero hacerlo usando este estilo(los japoneses siempre logran mejorar las recetas)...el único detalle que yo seguiré usando es mojar y escurrir el papel de horno antes de ponerlo porque se adapta mejor al molde☺️

  • @唔是化
    @唔是化 4 ปีที่แล้ว

    The Philadelphia cream cheese texture is much more better than I purchased from UK supermarket.

  • @くまきち-d4j
    @くまきち-d4j 6 ปีที่แล้ว +12

    癒されます😁😁

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊♪

  • @jnlmnzn
    @jnlmnzn 3 ปีที่แล้ว

    the birds chirping at the background gives relaxation to the video

  • @kyotonok
    @kyotonok 5 ปีที่แล้ว +5

    作って見ました。とても 美味しかったです ありがとうございます😊

  • @ryokom4494
    @ryokom4494 4 ปีที่แล้ว

    お子さんいらっしゃるんですか⁉️勝手にご夫婦だけかと思ってました💦お子さんがいて、そんな素敵な生活を送れるなんて✨
    明日から学校給食が始まるので、お菓子作り再開です🎵

  • @ぽん-k4d9f
    @ぽん-k4d9f 6 ปีที่แล้ว +6

    今日作ってみました!
    チーズケーキいろんなレシピで試しましたが、ひだまりさんのが1番美味しかったです!!!!いつもありがとうございます😊😊😊

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว +1

      作ってくださりありがとうございます!作ったよ〜コメントめっちゃ嬉しいです♡
      一番美味しかったと言ってもらえて感激です😊!

    • @ぽん-k4d9f
      @ぽん-k4d9f 6 ปีที่แล้ว +1

      HidaMari Cooking これからのチーズケーキはこれで行きたいと思います✨💓
      これからも頑張ってください!!!

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว +1

      わぁ〜またまた嬉しいコメント♡定番にしてもらえて嬉しいです😊!
      ありがとうございます‼

  • @サンムの妖精-z4r
    @サンムの妖精-z4r 4 ปีที่แล้ว

    さっき作ってみました!まだ味は分かりませんが、とっても簡単で洗い物を少なくて済みます!!早く食べたいです!😍😍

  • @GaelyCake
    @GaelyCake 4 ปีที่แล้ว +8

    I tried making this. It's very yummy, and was able to finish almost all of it at once.

  • @ぱん-r7i
    @ぱん-r7i 4 ปีที่แล้ว +1

    このレシピで作ってみました!簡単なのにとっても美味しかったです💕ありがとうございます😊

  • @theultimate4940
    @theultimate4940 4 ปีที่แล้ว +15

    The peace and quietness right out there...jst loved it❤️and ur recipes are amazing nothing to say

  • @jtbtabimono
    @jtbtabimono 6 ปีที่แล้ว

    師匠!様々な細部のコツ、いつも勉強になってます。ありがとうございます。

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます😊参考になれば嬉しいです♪

    • @jtbtabimono
      @jtbtabimono 6 ปีที่แล้ว

      実は今まで何年も何回も作ってきたものが一層うまくできました。大変感謝しております。

  • @aidafariha3489
    @aidafariha3489 4 ปีที่แล้ว +7

    I tried this yesterday and it's so good and very easy. As someone who doesn't eat much cake this portion is just nice. I will use this recipe forever 🤤

  • @ばたこ-o5c
    @ばたこ-o5c 3 ปีที่แล้ว

    すごく美味しくできました😌
    レモンペーストを入れて作ったのですが、大正解でした‼️‼️

  • @taeccoy2319
    @taeccoy2319 4 ปีที่แล้ว +17

    すごいチーズケーキ大好き!食べたくなりました!

  • @ちぃ-l9c
    @ちぃ-l9c 5 ปีที่แล้ว

    子供のリクエストで今作りました!
    すぐにでも食べたいけどガマンしなきゃ
    明日食べるのが楽しみです😋

  • @raodasg
    @raodasg 4 ปีที่แล้ว +6

    Just my point of view, i followed the recipe and i must say, the duration of baking is insufficient. It still does not burn on the top. So instead of 25 mins, i baked it for 45mins at 220c and it comes out perfect. So that means i just extend another 20mins.
    Probably this baker (HidaMari) is using a bigger volt/power oven and maybe that is why 220degree celsius is sufficient for the cake.
    I use a 6”inch cake tin. It is perfect size.

    • @IHeartBangtan_7
      @IHeartBangtan_7 4 ปีที่แล้ว

      what's the height of the cake tin?

    • @irenemak3149
      @irenemak3149 3 ปีที่แล้ว

      Can I use 5.5" 14cm mould?

  • @古田真夕-k3w
    @古田真夕-k3w 2 ปีที่แล้ว +1

    これ作ったら美味しすぎてトロけました🤭
    コメントにあったけど、確かに卵は一個でちょうど良かったです

  • @rosarosa5649
    @rosarosa5649 6 ปีที่แล้ว +59

    hidamary I am Basque and I love your version of our typical Basque country cake. Thank you!

    • @robert111k
      @robert111k 4 ปีที่แล้ว +9

      ¿Typical Basque cake? Come on. It is a La Viña recipe.

    • @jonchipiron5430
      @jonchipiron5430 3 ปีที่แล้ว +1

      Es la receta del restaurante La Viña de San Sebastián.

  • @直本章一
    @直本章一 4 ปีที่แล้ว +1

    何か小鳥がさえずってて世界が違うみたい〜🕊️
    その中でお菓子作りとか凄い幸せそう…❤✨

  • @user-dv2jq9ki7u
    @user-dv2jq9ki7u 5 ปีที่แล้ว +3

    もうたまらなく美味しそう😍
    作ってみます!!

  • @jjhdfsybc597
    @jjhdfsybc597 6 ปีที่แล้ว

    作ってみました!
    私はチーズケーキ苦手で食べれないんですが家族には美味しいと好評でした!
    素晴らしいレシピありがとうございました!

  • @zhiyulim527
    @zhiyulim527 3 ปีที่แล้ว +21

    this is probs my 5th time making this recipe alrdy:) so tastyyyyyyyy! Btw I used 250g cream cheese and 150g whipping cream because I like it to have a richer taste hehe:D I highly recommend y’all to try this out, it’s seriously so easy to make

    • @shishi1734
      @shishi1734 3 ปีที่แล้ว

      Hi! Will you please share how many cups of cake flour did you use and what size of baking pan? Thanks!

    • @chumairaanindayudina4402
      @chumairaanindayudina4402 3 ปีที่แล้ว

      How about other ingredients ?

    • @HuaweiP-mv3mf
      @HuaweiP-mv3mf 3 ปีที่แล้ว

      How about others ingredients if use 250g cream cheese n 150g whipping cream

    • @carolanitanair1428
      @carolanitanair1428 3 ปีที่แล้ว +2

      Do share pls how much of the other ingredients to use based on your new whipping cream measurements?

    • @zhiyulim527
      @zhiyulim527 3 ปีที่แล้ว

      @@shishi1734 5-7g cake flour & 15cm mold

  • @rayd8775
    @rayd8775 6 ปีที่แล้ว

    こんにちは!
    私はこのチーズケーキをすくりまじた。すごく美味しかったです。
    Thank you for this lovely recipie. I love your presentation.

  • @АлинаРогова-ъ7в
    @АлинаРогова-ъ7в 6 ปีที่แล้ว +15

    Очень приятно Вас смотреть, все понятно без слов. Хочу повторить эту вкусняшку.

  • @Taisyo_hunter_oon
    @Taisyo_hunter_oon 2 ปีที่แล้ว

    めっちゃ簡単やん!!この動画見ながら作ります!

  • @ゆぬん-f5c
    @ゆぬん-f5c 6 ปีที่แล้ว +7

    クリームチーズそのまま食べたくなってきましたぁ、、

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว +4

      そのまま食べるのも(゚д゚)ウマーですよね♪

  • @jusei2505
    @jusei2505 4 ปีที่แล้ว +1

    初めまして。
    今日こちらのレシピで作ってみました!
    210℃で28分。
    見た目バッチリ!美味しそうに焼けました。
    しかし、味見してみると、、
    どなたかも書いていましたが、プリンのような味というか、食感。
    今夜一晩寝かせたらしっくり来るのかな?
    安売りしてた怪しげな外国産のクリチだったからでしょうか?
    粗熱取れた時点で、水分も出ててぺーパーの底(ふち)がしゃびしゃび。
    今度はフィラデルフィアで作ってみます!

  • @milaorlova7154
    @milaorlova7154 4 ปีที่แล้ว +20

    I just made this cake, it is incredibly tasty. Thanks a lot!!!

  • @thechef2k
    @thechef2k 7 วันที่ผ่านมา

    Best recipe ever! Thank you for sharing!

  • @kinocchio
    @kinocchio 5 ปีที่แล้ว +6

    Watching and listening to this is so therapeutic

  • @矢野純子-y4x
    @矢野純子-y4x 4 ปีที่แล้ว

    美味しそうですね。
    作ってみたいと思います。
    ありがとうございます😊

  • @ここのすけ-n9v
    @ここのすけ-n9v 4 ปีที่แล้ว +3

    めっちゃおいしそうです〜♡⃛今度作ってみます!

  • @chan-on6bm
    @chan-on6bm 4 ปีที่แล้ว

    昨日作って一晩寝かせて食べてみました!
    すごい美味しかったです!
    私が使ったクリームチーズが悪かったのかチーズというかプリンのような味がしました💦
    本当はkiriのクリームチーズを使いたかったのですが売ってなくてメイトーのクリームチーズを使いました!

  • @ellasy825
    @ellasy825 6 ปีที่แล้ว +35

    Thanks for sharing!Just love the sound of everything you did!

  • @鼻くそ-z7g
    @鼻くそ-z7g 6 ปีที่แล้ว +13

    うぽつです!ヽ(*´∀`)ノ
    チーズケーキって濃厚でちょっと酸味があってケーキの中でも特に好きなんです(*^^*)
    この動画を父に見せたところ、チーズ嫌いの父が「美味しそう!」と言っていたので父の日に作ってみようと思います!!
    ほんとに毎度作りたくなるレシピをありがとうございます(❁´ω`❁)
    おかげさまでお友達からも好評です!!😂

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว +1

      うぽつありがとうございます😊♪
      チーズケーキ美味しいですよね〜(*^^*)レアもベイクドもどっちも好きで、
      カフェとか行くとどっち頼むか迷います!笑
      おお〜チーズ嫌いの方に美味しそうと言ってもらえるとは✨
      ぜひぜひ父の日に作ってみてください♪喜んでもらえるといいな〜(◍ ´꒳` ◍)
      お友達からも好評と聞けて私も嬉しいです✨✨ありがとうございます♪

    • @鼻くそ-z7g
      @鼻くそ-z7g 6 ปีที่แล้ว +2

      HidaMari Cooking 私はどちらかというとベイクド派ですヽ(*´∀`)ノ
      作ると言ったら父以上に兄が喜んでました😂😂
      ちなみに自分用にもう一個作るつもりです、、w

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว +1

      そうなんですね!ベイクドも美味しいですよね😊♪
      アニーかわいいな😂仲良しなんですね✨
      もう1個はひとりじめw?

    • @鼻くそ-z7g
      @鼻くそ-z7g 6 ปีที่แล้ว +1

      HidaMari Cooking 割と仲のいい方だと思います!喧嘩もしますけどね😂
      ひとりじめです、、w

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว

      なるほど!仲良しいいですね😊♪
      ひとりじめ最高ですよねw

  • @iovannaahetova
    @iovannaahetova 5 ปีที่แล้ว +1

    Wonderful pie

  • @asyaabdulla2441
    @asyaabdulla2441 5 ปีที่แล้ว +4

    فعلا شكلها لذيذ وبيكون طعمها الذ.
    تسلم ايدك ، وجزاك الله خيرا.
    🥀👍🏼❤️

  • @kimsuyon5659
    @kimsuyon5659 3 ปีที่แล้ว

    今焼いてる最中で出来上がりが楽しみ❕
    出来上がってだいぶ時間経っちゃったけど綺麗に焼けて良かったです😁

  • @takeoverjunky1818
    @takeoverjunky1818 6 ปีที่แล้ว +8

    いつも楽しみに見させていただいてます😃
    濃厚で美味しそうです🎵
    クリームチーズが あるので、作ってみたいなって思いました。

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว +1

      楽しみにしていただきありがとうございます😊!
      濃厚で、焼きたての香りもすごくいいですよ〜😆
      ぜひぜひお試しを〜✨

  • @savagedan3474
    @savagedan3474 6 ปีที่แล้ว

    Your video quality tastes better than the cake itself

  • @m.angelescortijo3791
    @m.angelescortijo3791 5 ปีที่แล้ว +3

    Hola. Qué rico y no parece difícil!
    Gracias desde España

  • @りく-c6m
    @りく-c6m 5 ปีที่แล้ว

    このシュワシュワみたいのがいいんだよね ヒダマリさん最高ー‼️

  • @uyoi1315
    @uyoi1315 6 ปีที่แล้ว +6

    お久しぶりです!めっちゃ美味しそうですね

    • @HidaMariCooking
      @HidaMariCooking  6 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊!

  • @DKM290180
    @DKM290180 3 ปีที่แล้ว +2

    You’re simply incredible. We love the peace that surrounds you. Me and my son LOVE to bond over watching you and baking. Loads of love from us to you!

  • @XiaoxiaoYarn
    @XiaoxiaoYarn 4 ปีที่แล้ว +6

    That sound of sugar scratching the glass bowl... ugh.... but the cake looks soooo delicious.

  • @ねおたむ-z1b
    @ねおたむ-z1b 2 ปีที่แล้ว

    このレシピでチーズケーキを作ったらすごく美味しかったです!
    次回作る時は、下にクッキーを敷こうと思うのですが分量はどのくらいでしょうか

  • @94x100karen
    @94x100karen 4 ปีที่แล้ว +6

    I tried this recipe and my friends loved it, so good!
    Greetings from Italy

    • @alyaasyaa3311
      @alyaasyaa3311 4 ปีที่แล้ว

      Hiii! is it sweet?

    • @94x100karen
      @94x100karen 4 ปีที่แล้ว

      @@alyaasyaa3311 Hi! I think it's the right amount of sweetness, perfect to end a meal but not nauseating.

  • @josierodriguezayache1836
    @josierodriguezayache1836 3 ปีที่แล้ว

    HADI MARI::WITH SINCERATY YOU ARE THE QUEEN OF THE DESSERTS!!!!
    NO DOUBT!!!
    HAVE A NICE DAY!!!
    BYE!!!

  • @ailing1907
    @ailing1907 4 ปีที่แล้ว +6

    Just make it today! Me& my family loves it..I also added vanilla essence to avoid eggy smell
    Tq for the recipe ❤️

    • @shishi1734
      @shishi1734 3 ปีที่แล้ว

      Hi! Will you please share how many cups of cake flour did you use and what size of baking pan? Thanks!

  • @princessmendoza9359
    @princessmendoza9359 3 ปีที่แล้ว

    Tried this one today but the taste is more on eggs than a cheesecake. I followed the correct recipe. Still good, next time I’ll try to add more cream cheese or lesser the egg 🙂. Thankyou for the recipe

  • @KibosEats
    @KibosEats 4 ปีที่แล้ว +5

    omg this was the best basque cheesecake I have ever tried, so delicious and creamy!! thank you hidamari 🤩

  • @beckygriggs7827
    @beckygriggs7827 4 ปีที่แล้ว +1

    Unless you're lactose intolerant, you gotta love all these cheese cakes Hidamari creates, I love cheesecake, I want to make the orange flavored one so badly, I will one day, maybe for Christmas this year

  • @robert111k
    @robert111k 6 ปีที่แล้ว +13

    It is not Basque style. It's is just a recipe by a restaurant in Saint Sebastian, called "La Viña".

    • @bell1435
      @bell1435 6 ปีที่แล้ว +1

      robert111k exactly, and this guy is not even giving credit !

    • @theholypopechodeii4367
      @theholypopechodeii4367 6 ปีที่แล้ว +5

      There was literally a Basque person a few comments beneath you saying it was a good version of their country cake.

    • @robert111k
      @robert111k 4 ปีที่แล้ว

      @@theholypopechodeii4367, yeah. Well, that person is just a lier. This is a quite recent recipe from a particular restaurant, not a traditional one. You can check it.

  • @MartaSCelis
    @MartaSCelis 5 ปีที่แล้ว +32

    i'm basque and that cake looks so good (sorry 4 my English)

    • @gogirl8739
      @gogirl8739 4 ปีที่แล้ว +1

      Marta s. Celis your English is as good as the cheesecake👍😊

  • @dridiamine7505
    @dridiamine7505 2 ปีที่แล้ว

    The best recipe so far

  • @박정원-l2v
    @박정원-l2v 6 ปีที่แล้ว +4

    틀에 유산지 넣는거..인상적이였어요^^....중탕할줄?알았는데..중탕안하셨네요!!그래도 촉촉히 잘나와서 신기하네요♡♡꼭 만들어 먹어야겠어요.감사합니당♡♡