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お菓子作りほぼはじめてだったけど、めちゃめちゃ簡単でおいしいのできた〜!!えもじょわさん本当にありがとう!!リッツクラッカーとの相性抜群!以下自分用セリアのケーキ型5号(底取れ)【分量】半分でちょうど良い【焼き時間】180度計40分で焼き色→150度30分→そのまま1時間放置【反省点】バター溶かしてから予熱するクリームチーズとサワークリームはもっと柔らかくする次やるときは、途中でオーブン開けずに180度35分→でいいかもちゃんと6時間冷やしてから食べる
❶ビスケット(120g)を砕き、ボールに入れりこの時バターが染み込みやすい う、しっかりと細かくする0:22➋砕いたビスケットの上に、無塩の溶かしバター(60g)を入れしっかりスプーンで混ぜる0:56➌そしたらスライド底取れ式の19㎝型にビスケットを敷き詰める1:16❹側面に無塩バターを塗り塗りする1:38❺バターを塗った場所に切ったクッキングペーパーを貼り付ける1:45❻型の外側にアルミホイルをつける1:57❼クリームチーズ(400g)をボールに入れる2:16❽その上からグラニュー糖(120g)を入れ泡立て器でしっかり混ぜる2:27❾サワークリーム(200g)を入れ泡立て器でしっかり混ぜる3:30❿その上から生クリーム(150㎖)入れまたしっかりと泡立て器で混ぜる3:52⓫別のボール(お皿でもなんでも)に卵(2つ)割り入れる4:15⓬そしてさっき割った卵(2つ)をクリームチーズなど色々混ぜてあるボールに入れ、泡立て器でしっかり混ぜる4:27⓭コーンスターチ(大さじ2)をさっきのボールに加え、泡立て器でしっかり混ぜる4:46⓮バニラエクストラ(大さじ1.5)をボールに入れ、また泡立て器でしっかり混ぜる5:40⓯レモン🍋(4分の1個)に切り、ボールの上にざる?こすやつを乗せ、出なくなるまでくらい汁を絞りいれる、そしてまた泡立て器でしっかり混ぜる5:53⓰そしたらボールの中身をビスケットを敷き詰めた型に全て流し込むこの時生地が余ると勿体無いからヘラなどでしっかりいれる6:18⓱全て入ったらすこし横に揺らし、へらで表面を平らにする6:41⓲オーブンの下の受け皿に生地を流した型を置き、オーブンの下の受け皿みたいなのに適量??水を注いでいる6:57⓳ファンは回さずに、180℃で30分焼く7:02⓴その後150℃に温度を落とし、さらに30分焼く7:06㉑チーズケーキを取り出さずにオーブンの電源を切り一時間そのままにしておく7:12㉒粗熱をとり、冷蔵庫で6時間よく冷やす7:19●ソース作り●❶ボール(耐熱、レンジ🆗のもの)に冷凍ラズベリー(200g)を入れ、その上にグラニュー糖(40g)を入れ、その上に水(大さじ1)を入れる7:23❷ラップをかけてレンジで4分加熱する7:42➌また別の容器の上にこすやつを置き上から先ほどレンチンしたラズベリーを入れてへらで押しながらすり潰すすり潰すのは汁が出なくなるまで結構やること7:52❹冷蔵庫からチーズケーキを取り出し、切る8:30❺おしゃれにソースをかけて9:11❻フォークをさして口へ運ぶ9:24出来上がり〜😍。。使う材料。。●ビスケット 120g●無塩のバター 60g +側面に塗るようのバター少し●クリームチーズ 400g●グラニュー糖 120g +ソース用で40g●サワークリーム 200g●生クリーム 150㎖●卵 2個●コーンスターチ 大さじ2 (12g)●バニラエクストラ 大さじ1.5ない場合…バニラエッセンスは香りが飛びやすく焼き菓子には不適切なため、バニラオイルがおすすめバニラオイルは香りが強いため数滴(1、2滴?)垂らすだけで🆗らしいです●レモン 4分の1個●水 適量とソース作りの時に使う大さじ1●冷凍ラズベリー 200g。。使う道具。。ボールスプーン型(19㎝スライド底取れ式の型)クッキングペーパーアルミホイル(耐熱オーブン🆗のやつ)泡立て器ボール又はお皿(卵を割り入れるだけ)まな板包丁こすやつ (二回登場する)ヘラ大さじのスプーン冷蔵庫オーブン機能のあるもの
うさちーず お疲れ様でした
なんて親切な方なんや…!ありがとうございます🙇
編集済みじゃない…だと……?
感謝でしかない🙏🏼
途中でそそいでるのは水じゃなくてお湯じゃないですかね??
よく途中で食べずに最後まで作れますよね。
何このコメントかあい
言っちゃ悪いかもだけど作成途中に食べるのは罪悪感も相まってめちゃくちゃ美味しく感じる
@@Goziguragundan それもたくさんじゃなくてペロッくらいがいいんよ😋
草
プロだからきっと分量に命かけてるわ(白目)
自分用のメモ。英語表記見にくいから、、ビスケット 120g無塩バター 60gクリームチーズ 400gグラニュー糖 120gサワークリーム 200g生クリーム 150ml卵 2個コーンスターチ 大さじ2バニラエクストラクト 大さじ1.5レモン汁 1/4個冷凍ラズベリー 200gグラニュー糖 40g水 大さじ1
ねむ高梨 ありがとうございます!わかりやすいです!!!
英語だと少しわかりずらいので、とても参考に、なります!ありがとうございます!
日本語あるじゃん
My Sweet Home ん?1発で確認出来る表みたいなのがないからなんじゃないかな…とか思ってしまった(語彙力)
あ~なるほどです!
ビスケットに溶かしバター入れた時点で既に美味しそうだよ
もとガエル ほんとに(╭☞•́⍛•̀)╭☞それな
もとガエル 動画始まった瞬間に美味しい
サムネ見た時点で美味そう
サエコ そりゃ完成形がのってるんだからなw
もとガエル y
ずっと作るのが夢で、やっと今日作れましたサワークリームを容器の淵でスッて取るやつがカッコよくてやりたかったのに買ってきたサワークリーム開けたら蓋の裏がキレイでした
蓋についたサワークリームのとり方に感動した。。
そこかよw
荒っぽい言い方も素敵…!
EMOJOIE CUISINE やだイケメン…/////惚れた((
結論:何を言っても何をしてもイケメンなえもじょわさん。
なんかココのコメの人面白いなwww
チーズケーキ好きな友達に、このレシピで作ってみたら、お店で売ってるみたいと渡した人全員から言われました!本当にこのレシピに感謝してます!最高です!ありがとうございます!😭😭🙏✨
I know right
嘘ですね。嘘だと思うので、僕にも作ってください
私も嘘だと思うから作ってほしいな。私に。
あんさんら、食べたいだけやろ😂✨ゆうて、うちもめちゃんこ美味しそうやから頂きたいわぁ😋😍🍴💗
@@ろろくゆう 方言めちゃ可愛い
やはりこの動画は定期的に見にきてしまう…クリームチーズと生クリームとサワークリームが混ざり合うの素敵…
木のテーブル素敵だなあ。調理器具とかは実用性かもだけど、背景にチラッと映る物とかセンスだよなー構図とか。袋の音最高でした。開封するとなると必然的に手がたくさん写るからいいwご馳走様でした。
いい手ですよね〜
尾木おじさん 職人さんの手って感じで惚れ惚れしますよねー無駄がなくて。
+尾木おじさん 確かに
手先から伝わるイケメンさ
作ってみました。ケーキ作りは始めてでミスは色々ありましたが、最終的にはとても美味しく見た目もグッドなケーキになりました!友達には「売れるよ!」とまで絶賛され、弟もぱくぱく食べてくれました〜
お腹すいてるときに見るとあり得ないくらいの破壊力今回も凄まじい…
えもじょわさんは毎回飯テロという名の爆弾を落としていきますね…www
東京に住んで居た2年前まではチーズケーキに然程興味はありませんでしたが、チーズケーキが手に入らない町に住んで、急に食べたくなりました。本や米国の方がアップしているもの等、3-4種のレシピを試して見ましたが、甘過ぎたり、酸味が無かったり、と中々私好みのものが見つかりませんでした。今回、マスカルポーネ、サワークリーム代わりの水切りヨーグルト、と家の庭で初めて生ったレモン(♪)を使いましたが、濃厚で爽やかで納得!私好みです。この分量を小さい型で焼いてご近所や友人に配りました。有難う御座います。
3:29ここのやる気がなさそうなサワークリームすこ
クリームチーズ混ぜてる時の音が大好きなんです...気持ち悪いかもしれないけど大好きなんです…
とろさん 私も好きです💞
私と同じ人がいた
エロい
ヨッシー顧問 わかる
わかる!!!ぐちゃっとした音好き!!!(* ’ᾥ’ *)
すごすぎて、もうエモジョアさん以外の料理動画が見れない…
エモジョワさんですね、間違えました。すみません😱
ki yu 同意
おばあちゃんの誕生日に作ってみました!!おばあちゃん美味しいって!これまでのケーキの中で1番美味しいって言ってくれました!!ありがとうございます!!!
すてきな孫やな
ほっこりしました
耳テロだ。特にレモンをカットする瞬間とかうっとりしちゃうくらい最高!!チーズケーキは自身でよく作るけど、やっぱり細部まで丁寧なので尊敬します。
もうこの動画を何回見たことか…作ってる時の音、卵を割るシーン、出来上がりの焼き色とチーズケーキの柔らかさ、本当に何回見ても飽きないです
いにしえの音フェチ
音楽も言葉もなく静かなとこが大好きです
使う物全てにセンスを感じる
津島あいきゃん おはヨハネ!
蓋の裏についたサワークリームまで使ってて感動今回も音最高です!
ほんとそれな。材料を無駄に捨てないところが素敵
私だったらそんなの気にせずゴミ箱直行だよ…
5:00 コーンスターチの開け方がもうイケメン
フランスにお住まいの日本人の方がニューヨークチーズケーキを作るというね
+infinight nightmare それなw
EMOJOIE CUISINE ?!……(ノリのいいお方なんだ…初耳)
JADE 15029 ややこしいなw
Hauti Nakoto ニコ動やってるんですか?
Hauti Nakoto ありがとうございます😊
この優しい陽の光の感じもいいよね〜
休みの日に一緒にこういうのを作ってくれる人と結婚したいです。。
お願いします。
それな( ˙-˙ )
むりだ、これやってたら休めん
毎日でもつくってあげますよ✨w
ニートじゃないと無理だ()
清潔感があり分かりやすい。とても見てて気持ちのいい動画です。そして周りがとても静かで 全てすてきですね。
クッキー潰すときのフゴォォwwって音大好き
フゴオオwwとかwww
音の表現方法が斬新すぎるww
田中 太郎 すごくわかるけど表現wwwwあとクッキー入れるガラスのボウルの音も好き
吹いたわwww
フゴォォwwとか言うから、フゴォォwwって音にしか聞こえなくなってきたw
何回か作ったけどこんなにキレイに作れない....なぜ!?やっぱりプロはすごい!!
コーンスターチの袋切ってるところなかなか好きなんだけど誰か分かり合える子いない?
にな v わかるぞ。
にな v ハサミじゃないとこがいいよね!!
にな v 分かります…!
何がいいの?w
伊藤誠 登録者1000で伊藤誠は死ぬ それな
i kinda like that there is no backround music just cooking sounds
vincent M same
vincent M thays kinda what asmr is
vincent M soo satisfying those sounds are!
I was about to say the exact same thing xD
Well ... It is ASMR ... sort of the point. It's okay, though - We all say stupid things at one point in time.
(注意: 日本語勉強中) すっっっっっっごく美味しそう!チーズケーキは僕の一番好きなスイーツ!いつも動画を作るならありがとうございます!💕💕
リリンきゅん 日本語十分上手です!!ちょっと惜しいところもあるので、日本語勉強頑張ってください!!
源シロクマ "お世辞"ではなく、"余計なお世話"かもしれないけどだと思うのだが。
@@ななせてゃ 語彙力がないってことやな
❌😑「いつも動画を作るならありがとうございます」⭕️😆「いつも動画を作ってくださり、ありがとうございます」細かくてごめんなさい。。。sorry(この日本語伝わるかな…。頼む無事に伝わってくれ~笑)ヤバい私も日本人だけど日本語自信ない((((;゜Д゜))))こ、この日本語あってる???日本人のみなさーん!!😭😅🙃
薔薇園百合子 呼んだ?🤓
音も画質も最高...
普段こういうことは言わないタイプなんだけど、なんでこの動画こんなに低評価あるんだ………こんなに美味しそうで音もいいのに……「めっちゃ美味しそうなのに食べれない!クソッ!」つって低評価でも押したのかな?()
本当に同感です!なんでこんな素晴らしい動画に低評価をしようと思うんだろう?料理がうますぎて嫉妬してるのかなww
感動で手が震えたのでしょう。
違う、お腹がすき過ぎてイライラして低評価押したんだよ()
もぉぉ、みんなツンデレなんだから💗
いやいや、スマホの向きが逆さまになってたんだよ~!
誕生日のケーキはえもじょわさんがつくったのがいい。
そん時誕生日会呼んd…ゲホゲホ)贅沢を言うでない。
卵の時(割る音,割った後の殻を重ねる音,とか…)の音が凄い好き。分かる人👍
👍稼ぎゴメンなさいm(._.)m
ビスケットを器で潰す時の音が好きすぎる
それな
UXy l りり to p F y
咀嚼音みたい!
این کیک پنیر خوردن داره
つぁんさくら hi I have know idea what you're saying:D
本当に本当に美味しかった😍アメリカから冷凍輸入されたニューヨークチーズケーキ以来の美味しさでした😋ありがとうございます
これ、1度は絶対に作った方がいい!そんじょそこらのチーズケーキとは比べ物にならんくらいのものができるから!
材料費何円くらいかかりましたか?
@@レモンねーど-q3j 8,106円くらいかかったよ。冷凍ラズベリーと生クリーム、生卵は入れてないけど(*'ヮ'*)(amazonでの購入)
猫神 教えてくれてありがとうございます!!結構かかりますね、、🤔奮発して作ってみようと思います!
@@レモンねーど-q3j 正直探せばもっと安く作れるメニューはあると思いますよ〜炊飯器で作れる奴とか料理が沢山乗ってるサイトの名前忘れたけどそれ見て見てもいいかもですね(๑´ㅂ`๑)
猫神 そうなんですね、!手軽なメニューを探してみるのも良いかもしれないですね😊
クリームチーズとかを混ぜてる時の音最高だわぁぁ😍
大学の授業で軽くフランス語かじったから「読める、読めるぞ!」のムスカ状態
素晴らしいです❣️そしてえもじょわさんの手が美しい..☺️💕
音も最高だし、スゴイ食べたくなる💓個人的にクリームとクリームを混ぜる音が一番好きです💕
昨日作りました!!オーブンレンジが20年前のやつなんで、190度で予熱して180度で40分→150度で35分でいい感じになりました🙆♂️美味しくできすぎてびっくりです😋
袋をハサミで開けないでナイフで開けるとこほんとすき
シレッ。、。 激しく同意👏( ˘ω˘ )
音フェチを愛しって、音を好きな人が好きなんやw
音フェチにはたまらんでしょうな
あいうえお たまらないですよw
レモンはポッカで代用、ビスケットはジップロックの上から殴りつけて砕く、ラズベリーソース…まぁなくても美味い!とか思いながら観てしまうガサツな私
全く同じことして今作り終えました!笑
つきこちきん 同じく笑笑
@@ちきん-g7i その場合ポッカレモンはどれくらい使いましたか?
今そうやって作り終えました✨✨後は6時間冷やすだけだyo✨
もう、全てがいいよな
チーズケーキ大好き星人としてはすんごくうっとりしてしまう動画、、ニューヨークチーズケーキ食べたい、、
今から3年前、大のチーズケーキ好きの恋人へ初めて作った際にえもじょわさんのレシピを参考にさせていただきました。酸味が苦手という彼のためにレモン汁は少なめに、バニラエッセンスを気持ち多めにと工夫を凝らした結果、『お店のより美味しい❗️』と大絶賛されました✨今でも毎年彼の誕生日に作ってホールでプレゼントしています😂えもじょわさんのこの動画に出会えて本当に感謝です🥰
昔これ作ったけど家で作るチーズケーキでこのチーズケーキ以上に美味しいものはないと思う!てことで今日つくる!!
なんでこんなに音いいの?笑
こんなんみたらさ、食べたくなるでしょ?絶対。だから先に買ってきた
しばうみ めっちゃ笑ったw
コーンスターチの袋の音やばい😳💓めっちゃすきですガサガサした感じの音😌💭
えもじょわさんのお店があったら毎日通うな
チョコレート で 太るんだよな~
チョコレート ((( ;゚Д゚))ナッ!?名前まで甘い物!?
アイコン変えました。名前も変えました。 幸せ太りってやつですね!!!
犬猫好き チョコレート大好き星人です🍫
チョコレート 私もだっ(`・ω・´)キリッ
自粛期間でなにか作ろうと思って作ってみました!家族から大好評だったので、近くに住んでいる祖父と祖母にもおすそ分けしたら、その日の夜に電話がかかってきて「美味しかったよ〜!またなにか作って食べさせてね」と言ってくれてとても幸せな気持ちになりました🥰えもじょわさんのレシピでまたなにか作ろうと思います!ありがとうございました🥰
何回も見てるのに何回もまた見に来ちゃう、、、と思ったらこの動画100万再生超えてるんですね!!👏😭えもじょわさんの動画はどれも好きですが、この動画はその中でもかなり好きです!
クリームチーズ400gにサワークリーム200gって贅沢すぎでしょ😳
ありがとうございます!
まさに、求めていた濃厚かつ爽やかなニューヨークチーズケーキ(^^)。家族に大変喜ばれました。素晴らしいレシピとうつくしい動画、いつもありがとうございます!
ビスケット潰すとこ、音フェチにはたまらない
音が好きでいつも聞きながら寝てます。
初めてこの動画を見つけた時から何回も作ってます!ほとんどの人が「美味しすぎる、これは売れる」と言ってくれて嬉しいです☺️自分で食べてもとろけそうになります、、笑ありがとうございます🥰
見ただけでわかる絶対美味しいやつ
しゅわしゅわ感すげえ…食いてえ…フォークになりてえ…
頑張って彼女の誕生日に作ります!彼女いないんですけどね!
T校ユーチュー部 RYO じゃあ誰に作るんだyoooo
私に作ってyo
ついでに私にも作ってyoo
@@空白文字-r2y じゃあ皆で食べようyooo
@ふか いいyoooどーぞ╰( ͡° ͜ʖ ͡°)╮-。・*・:≡🍰
袋を開ける音も混ぜる音もいい😍美味しそう😍 最高。
コーンスターチの開け方に惚れた(
この動画何十回見たかわかんないくらい大好きです
私ももう100回くらい見てます😭😭😭なのに作ってません…作らなきゃ…(謎の義務感)
いつも見させて頂いてます!美味しそうだし焼き目も出来上がりも凄く綺麗で素晴らしいなと思います!えもじょわさんの料理、ケーキいつか食べたいですw
ゾワゾワするwwいい意味で
このレシピを参考にして何回か作らせてもらってます!みんなから超絶大絶賛で、お店のケーキ…!と言われます、本当に美味しく出来ておすすめです😍✨✨これからもこのレシピにはお世話になります🙏🏻
焼く時の『ファンは回さずに…』というのはできたんですか?💦ウチのオーブンではどうしたらいいのかわからないので😥どうやったらいいのか教えてもらえませんか?💦
@@Ren-mj5fm 一般家庭にあるようなオーブンでしたらファンという部分は気にせず焼いて良いらしいです!概要欄の「詳しい作り方」を押すと詳しいレシピが出てきて、オーブンについても書いてくださってます😆✨✨
お返事ありがとうございます✨詳しい作り方…気付いてませんでした😵😵😵本当にありがとうございます😆すみません、あと、玉子のサイズはどうされましたか?💦
@@Ren-mj5fm いえいえ、とんでもないです!卵のサイズはお恥ずかしながらスーパーで安売りしているサイズバラバラのミックスたまごを使いました😂それでも美味しく焼けたので、どんな卵でもアリだと思います!🤤💕
そうなんですね❗安心しました😌✨ありがとうございます😊ひなさんのように大成功したいです💓
なんか、道具とかの扱い方が上品だなあ。お菓子への愛情が伝わってくる☺
べっ…べつに、あんたの動画待ってたわけじゃ、ないんだからねっ!!
とみかるけいすけ ネタってわかってても気色悪いよなー、
やめたれw
ツンデレかwww
めりゅー。 なんでやちょーかわええやろ
とみかるけいすけ 可愛いw
再生回数400万回おめでとうございます!400万回多くの人の耳を幸せにした偉大なる料理動画。
卵を割る音がたまらん
外国のお菓子っていいよね〜袋とか可愛いし これから外国のお菓子で作ってみよ
これを作って家族に食べてもらったら、「お店で売ってるやつみたい」等と、とっても好評でした!!本当にありがとうございます!!!
切った断面がたまらない!作ってみんなに食べさせてあげたい
母の誕生日で作りました!美味しいって喜んでもらえてよかったです!
ビスケット砕くのジップロックに入れて棒でがんっがんっ!ってせんのやさすがえもじょわさんやな私とはちがって崇高なお方だからそれはそうと1口分けていただけませんか?
腹減る×眠くなるのダブルパンチはやばい
えっ・・・
ジョンケイ えぇ…(困惑)
三大欲求が一気に…
秒でイヤホンした
ラズベリーのソースがとても濃厚でさぞかし美味しいんでしょうね😊💕食べてみたい…。今回も音に癒されました!レモン切る音が最高 笑
私もww
yuri ewe わっしも
わしもw
何度も作っていますが、毎回お店のようなチーズケーキができます。大好きなレシピです。
わかります!!私も作ったんですけど本当に美味しいですよね!!
コメント失礼します🙇♀️オーブンで焼く前、180度で余熱はしますか?
コーンスターチの袋の開け方、なんか素敵
ラズベリーで口紅作ったらいい色になりそう💄
きゅらむぺり いい香りもしそうですね😳💖
きゅらむぺり ちゅーしたらそのまま離れられません
皆さん騙されたと思ってこれ作ってみてください。ほんとにほんとに美味しすぎてほっぺた落ちますほんとに店で売れるレベルまでに達しますこれを作ったあなたはもうパティシエ
目でも音でも楽しめます😊
はじめの「ぽんっ」ていうのがいい😳😳誰か分かってくれないかな
Rion Akasaka 私も好きです♪てか、全部好きw
Rion Akasaka その気持ち、分かる👍
15cm丸型で作ってみました!!クッキー台の分量はそのままで、上に乗せるチーズクリー厶達の材料は半分の分量で作らせていただきました!なので、トータル材料費は1000円で収まりました!案外量が多く溢れるかと思いましたが2cm程度余裕がありました〜!めちゃくちゃ美味しくできてこれ以外のチーズケーキはもう作れません😔😔
わたしも15cmで作ってみたいんですが、焼き時間は変えましたか?😳
焼き時間は各10分ずつ短くしました!
chi pe 返信ありがとうございます〜!やってみます😭
はい!!!それで完成形はこのチーズケーキの焦げ目具合を見ていただいて、焼き時間を増やしていただければ!!私は最終的に焦げ目がもう少し欲しかったので180度で5分追加しました😭😭美味しくできますように!
chi pe わああ、ご丁寧にありがとうございます✨😢
Just have to say this. Thank you for using the metric system.
More like "Thanks for using the *non*-retarded way of measure things".
Juan David M Ok
Juan David M 😒
Juan David M Smh
the fuck is the metric system ? have you been watching pulp fiction?
サワークリームの蓋開ける時の音すごい好き
去年のバレンタインもこれみて作りましたが今年もこれみて作ります、、、、、、最強に美味しい
最初のクッキーがまず美味しそうなんだよなぁ....
ラズベリーをサランラップで包む時の手つきが良い
このレシピで何度も作ってパーティーとかに持ってってるんですが、めちゃめちゃ好評です。普段人の料理を褒めないシャイな父に2度も「美味しい」と言わせた最強のチーズケーキです。今更だけどえもじょわさんありがとう。
眠そうなときにいつも見るから7,8回目でやっと全部見れるようになった
うまそう。まじでうまそう!!!!!ああああああやばい夜中に見るのは間違いだった飯テロ.......🙀
クリームチーズの質感に毎回キュンキュンしてます。
お菓子作りほぼはじめてだったけど、めちゃめちゃ簡単でおいしいのできた〜!!
えもじょわさん本当にありがとう!!
リッツクラッカーとの相性抜群!
以下自分用
セリアのケーキ型5号(底取れ)
【分量】
半分でちょうど良い
【焼き時間】
180度計40分で焼き色→150度30分→そのまま1時間放置
【反省点】
バター溶かしてから予熱する
クリームチーズとサワークリームはもっと柔らかくする
次やるときは、途中でオーブン開けずに180度35分→でいいかも
ちゃんと6時間冷やしてから食べる
❶ビスケット(120g)を砕き、ボールに入れり
この時バターが染み込みやすい
う、しっかりと細かくする
0:22
➋砕いたビスケットの上に、無塩の溶かしバター(60g)を入れしっかりスプーンで混ぜる
0:56
➌そしたらスライド底取れ式の19㎝型にビスケットを敷き詰める
1:16
❹側面に無塩バターを塗り塗りする
1:38
❺バターを塗った場所に切ったクッキングペーパーを貼り付ける
1:45
❻型の外側にアルミホイルをつける
1:57
❼クリームチーズ(400g)をボールに入れる
2:16
❽その上からグラニュー糖(120g)を入れ泡立て器でしっかり混ぜる
2:27
❾サワークリーム(200g)を入れ
泡立て器でしっかり混ぜる
3:30
❿その上から生クリーム(150㎖)入れまたしっかりと泡立て器で混ぜる
3:52
⓫別のボール(お皿でもなんでも)に卵(2つ)割り入れる
4:15
⓬そしてさっき割った卵(2つ)をクリームチーズなど色々混ぜてあるボールに入れ、泡立て器でしっかり混ぜる
4:27
⓭コーンスターチ(大さじ2)をさっきのボールに加え、泡立て器でしっかり混ぜる
4:46
⓮バニラエクストラ(大さじ1.5)をボールに入れ、また泡立て器でしっかり混ぜる
5:40
⓯レモン🍋(4分の1個)に切り、
ボールの上にざる?こすやつを乗せ、出なくなるまでくらい汁を絞りいれる、そしてまた泡立て器でしっかり混ぜる
5:53
⓰そしたらボールの中身をビスケットを敷き詰めた型に全て流し込む
この時生地が余ると勿体無いからヘラなどでしっかりいれる
6:18
⓱全て入ったらすこし横に揺らし、
へらで表面を平らにする
6:41
⓲オーブンの下の受け皿に生地を流した型を置き、オーブンの下の受け皿みたいなのに適量??水を注いでいる
6:57
⓳ファンは回さずに、180℃で30分焼く
7:02
⓴その後150℃に温度を落とし、さらに30分焼く
7:06
㉑チーズケーキを取り出さずにオーブンの電源を切り一時間そのままにしておく
7:12
㉒粗熱をとり、冷蔵庫で6時間よく冷やす
7:19
●ソース作り●
❶ボール(耐熱、レンジ🆗のもの)に冷凍ラズベリー(200g)を入れ、その上にグラニュー糖(40g)を入れ、その上に水(大さじ1)を入れる
7:23
❷ラップをかけてレンジで4分加熱する
7:42
➌また別の容器の上にこすやつを置き上から先ほどレンチンしたラズベリーを入れてへらで押しながらすり潰す
すり潰すのは汁が出なくなるまで結構やること
7:52
❹冷蔵庫からチーズケーキを取り出し、切る
8:30
❺おしゃれにソースをかけて
9:11
❻フォークをさして口へ運ぶ
9:24
出来上がり〜😍
。。使う材料。。
●ビスケット
120g
●無塩のバター
60g +側面に塗るようのバター少し
●クリームチーズ
400g
●グラニュー糖
120g +ソース用で40g
●サワークリーム
200g
●生クリーム
150㎖
●卵
2個
●コーンスターチ
大さじ2 (12g)
●バニラエクストラ
大さじ1.5
ない場合…
バニラエッセンスは香りが飛びやすく焼き菓子には不適切なため、バニラオイルがおすすめ
バニラオイルは香りが強いため数滴(1、2滴?)垂らすだけで🆗らしいです
●レモン
4分の1個
●水
適量とソース作りの時に使う大さじ1
●冷凍ラズベリー
200g
。。使う道具。。
ボール
スプーン
型(19㎝スライド底取れ式の型)
クッキングペーパー
アルミホイル(耐熱オーブン🆗のやつ)
泡立て器
ボール又はお皿(卵を割り入れるだけ)
まな板
包丁
こすやつ (二回登場する)
ヘラ
大さじのスプーン
冷蔵庫
オーブン機能のあるもの
うさちーず お疲れ様でした
なんて親切な方なんや…!ありがとうございます🙇
編集済みじゃない…だと……?
感謝でしかない🙏🏼
途中でそそいでるのは水じゃなくてお湯じゃないですかね??
よく途中で食べずに最後まで作れますよね。
何このコメントかあい
言っちゃ悪いかもだけど作成途中に食べるのは罪悪感も相まってめちゃくちゃ美味しく感じる
@@Goziguragundan それもたくさんじゃなくてペロッくらいがいいんよ😋
草
プロだからきっと分量に命かけてるわ(白目)
自分用のメモ。英語表記見にくいから、、
ビスケット 120g
無塩バター 60g
クリームチーズ 400g
グラニュー糖 120g
サワークリーム 200g
生クリーム 150ml
卵 2個
コーンスターチ 大さじ2
バニラエクストラクト 大さじ1.5
レモン汁 1/4個
冷凍ラズベリー 200g
グラニュー糖 40g
水 大さじ1
ねむ高梨
ありがとうございます!
わかりやすいです!!!
英語だと少しわかりずらいので、
とても参考に、なります!
ありがとうございます!
日本語あるじゃん
My Sweet Home ん?1発で確認出来る表みたいなのがないからなんじゃないかな…とか思ってしまった(語彙力)
あ~なるほどです!
ビスケットに溶かしバター入れた時点で既に美味しそうだよ
もとガエル ほんとに(╭☞•́⍛•̀)╭☞それな
もとガエル 動画始まった瞬間に美味しい
サムネ見た時点で美味そう
サエコ そりゃ完成形がのってるんだからなw
もとガエル y
ずっと作るのが夢で、やっと今日作れました
サワークリームを容器の淵でスッて取るやつがカッコよくてやりたかったのに
買ってきたサワークリーム開けたら蓋の裏がキレイでした
蓋についたサワークリームのとり方に感動した。。
そこかよw
荒っぽい言い方も素敵…!
EMOJOIE CUISINE
やだイケメン…/////惚れた((
結論:何を言っても何をしてもイケメンなえもじょわさん。
なんかココのコメの人面白いなwww
チーズケーキ好きな友達に、このレシピで作ってみたら、お店で売ってるみたいと渡した人全員から言われました!本当にこのレシピに感謝してます!最高です!ありがとうございます!😭😭🙏✨
I know right
嘘ですね。
嘘だと思うので、僕にも作ってください
私も嘘だと思うから作ってほしいな。私に。
あんさんら、食べたいだけやろ😂✨ゆうて、うちもめちゃんこ美味しそうやから頂きたいわぁ😋😍🍴💗
@@ろろくゆう 方言めちゃ可愛い
やはりこの動画は定期的に見にきてしまう…
クリームチーズと生クリームとサワークリームが混ざり合うの素敵…
木のテーブル素敵だなあ。
調理器具とかは実用性かもだけど、背景にチラッと映る物とかセンスだよなー構図とか。
袋の音最高でした。開封するとなると必然的に手がたくさん写るからいいw
ご馳走様でした。
いい手ですよね〜
尾木おじさん 職人さんの手って感じで惚れ惚れしますよねー無駄がなくて。
+尾木おじさん 確かに
手先から伝わるイケメンさ
作ってみました。ケーキ作りは始めてでミスは色々ありましたが、最終的にはとても美味しく見た目もグッドなケーキになりました!友達には「売れるよ!」とまで絶賛され、弟もぱくぱく食べてくれました〜
お腹すいてるときに見るとあり得ないくらいの破壊力
今回も凄まじい…
えもじょわさんは毎回飯テロという名の爆弾を落としていきますね…www
東京に住んで居た2年前まではチーズケーキに然程興味はありませんでしたが、チーズケーキが手に入らない町に住んで、急に食べたくなりました。本や米国の方がアップしているもの等、3-4種のレシピを試して見ましたが、甘過ぎたり、酸味が無かったり、と中々私好みのものが見つかりませんでした。今回、マスカルポーネ、サワークリーム代わりの水切りヨーグルト、と家の庭で初めて生ったレモン(♪)を使いましたが、濃厚で爽やかで納得!私好みです。この分量を小さい型で焼いてご近所や友人に配りました。有難う御座います。
3:29ここのやる気がなさそうなサワークリームすこ
クリームチーズ混ぜてる時の音が大好きなんです...気持ち悪いかもしれないけど大好きなんです…
とろさん 私も好きです💞
私と同じ人がいた
エロい
ヨッシー顧問 わかる
わかる!!!
ぐちゃっとした音好き!!!(* ’ᾥ’ *)
すごすぎて、もうエモジョアさん以外の料理動画が見れない…
エモジョワさんですね、間違えました。すみません😱
ki yu 同意
おばあちゃんの誕生日に作ってみました!!
おばあちゃん美味しいって!これまでのケーキの中で1番美味しいって言ってくれました!!ありがとうございます!!!
すてきな孫やな
ほっこりしました
耳テロだ。
特にレモンをカットする瞬間とかうっとりしちゃうくらい最高!!
チーズケーキは自身でよく作るけど、やっぱり細部まで丁寧なので尊敬します。
もうこの動画を何回見たことか…作ってる時の音、卵を割るシーン、出来上がりの焼き色とチーズケーキの柔らかさ、本当に何回見ても飽きないです
いにしえの音フェチ
音楽も言葉もなく静かなとこが大好きです
使う物全てにセンスを感じる
津島あいきゃん
おはヨハネ!
蓋の裏についたサワークリームまで使ってて感動
今回も音最高です!
ほんとそれな。材料を無駄に捨てないところが素敵
私だったらそんなの気にせずゴミ箱直行だよ…
5:00 コーンスターチの開け方がもうイケメン
フランスにお住まいの日本人の方がニューヨークチーズケーキを作るというね
+infinight nightmare それなw
EMOJOIE CUISINE
?!……(ノリのいいお方なんだ…初耳)
JADE 15029 ややこしいなw
Hauti Nakoto
ニコ動やってるんですか?
Hauti Nakoto
ありがとうございます😊
この優しい陽の光の感じもいいよね〜
休みの日に一緒にこういうのを作ってくれる人と結婚したいです。。
お願いします。
それな( ˙-˙ )
むりだ、これやってたら休めん
毎日でもつくってあげますよ✨w
ニートじゃないと無理だ()
清潔感があり分かりやすい。
とても見てて気持ちのいい動画です。そして周りがとても静かで
全てすてきですね。
クッキー潰すときのフゴォォwwって音大好き
フゴオオwwとかwww
音の表現方法が斬新すぎるww
田中 太郎 すごくわかるけど表現wwwwあとクッキー入れるガラスのボウルの音も好き
吹いたわwww
フゴォォwwとか言うから、フゴォォwwって音にしか聞こえなくなってきたw
何回か作ったけどこんなにキレイに作れない....
なぜ!?
やっぱりプロはすごい!!
コーンスターチの袋切ってるところなかなか好きなんだけど誰か分かり合える子いない?
にな v わかるぞ。
にな v
ハサミじゃないとこがいいよね!!
にな v 分かります…!
何がいいの?w
伊藤誠 登録者1000で伊藤誠は死ぬ それな
i kinda like that there is no backround music just cooking sounds
vincent M same
vincent M thays kinda what asmr is
vincent M soo satisfying those sounds are!
I was about to say the exact same thing xD
Well ... It is ASMR ... sort of the point.
It's okay, though - We all say stupid things at one point in time.
(注意: 日本語勉強中) すっっっっっっごく美味しそう!チーズケーキは僕の一番好きなスイーツ!いつも動画を作るならありがとうございます!💕💕
リリンきゅん
日本語十分上手です!!
ちょっと惜しいところもあるので、日本語勉強頑張ってください!!
源シロクマ "お世辞"ではなく、"余計なお世話"かもしれないけど
だと思うのだが。
@@ななせてゃ 語彙力がないってことやな
❌😑「いつも動画を作るならありがとうございます」
⭕️😆「いつも動画を作ってくださり、ありがとうございます」
細かくてごめんなさい。。。sorry
(この日本語伝わるかな…。頼む無事に伝わってくれ~笑)
ヤバい私も日本人だけど日本語自信ない((((;゜Д゜))))
こ、この日本語あってる???
日本人のみなさーん!!😭😅🙃
薔薇園百合子 呼んだ?🤓
音も画質も最高...
普段こういうことは言わないタイプなんだけど、なんでこの動画こんなに低評価あるんだ………こんなに美味しそうで音もいいのに……
「めっちゃ美味しそうなのに食べれない!クソッ!」つって低評価でも押したのかな?()
本当に同感です!
なんでこんな素晴らしい動画に低評価をしようと思うんだろう?
料理がうますぎて嫉妬してるのかなww
感動で手が震えたのでしょう。
違う、お腹がすき過ぎてイライラして低評価押したんだよ()
もぉぉ、みんなツンデレなんだから💗
いやいや、スマホの向きが逆さまになってたんだよ~!
誕生日のケーキはえもじょわさんがつくったのがいい。
そん時誕生日会呼んd…ゲホゲホ)贅沢を言うでない。
卵の時(割る音,割った後の殻を重ねる音,とか…)の音が凄い好き。
分かる人👍
👍稼ぎゴメンなさいm(._.)m
ビスケットを器で潰す時の音が好きすぎる
それな
U
Xy l りり to p
F y
咀嚼音みたい!
این کیک پنیر خوردن داره
つぁんさくら hi I have know idea what you're saying:D
本当に本当に美味しかった😍
アメリカから冷凍輸入されたニューヨークチーズケーキ以来の美味しさでした😋ありがとうございます
これ、1度は絶対に作った方がいい!そんじょそこらのチーズケーキとは比べ物にならんくらいのものができるから!
材料費何円くらいかかりましたか?
@@レモンねーど-q3j
8,106円
くらいかかったよ。
冷凍ラズベリーと生クリーム、生卵は入れてないけど(*'ヮ'*)
(amazonでの購入)
猫神 教えてくれてありがとうございます!!結構かかりますね、、🤔奮発して作ってみようと思います!
@@レモンねーど-q3j
正直探せばもっと安く作れるメニューはあると思いますよ〜
炊飯器で作れる奴とか
料理が沢山乗ってるサイトの名前忘れたけどそれ見て見てもいいかもですね(๑´ㅂ`๑)
猫神 そうなんですね、!手軽なメニューを探してみるのも良いかもしれないですね😊
クリームチーズとかを混ぜてる時の音最高だわぁぁ😍
大学の授業で軽くフランス語かじったから「読める、読めるぞ!」のムスカ状態
素晴らしいです❣️
そしてえもじょわさんの手が美しい..☺️💕
音も最高だし、スゴイ食べたくなる💓
個人的にクリームとクリームを混ぜる音が一番好きです💕
昨日作りました!!
オーブンレンジが20年前のやつなんで、190度で予熱して180度で40分→150度で35分でいい感じになりました🙆♂️
美味しくできすぎてびっくりです😋
袋をハサミで開けないでナイフで開けるとこほんとすき
シレッ。、。 激しく同意👏( ˘ω˘ )
音フェチを愛しって、音を好きな人が好きなんやw
音フェチにはたまらんでしょうな
あいうえお たまらないですよw
レモンはポッカで代用、ビスケットはジップロックの上から殴りつけて砕く、ラズベリーソース…まぁなくても美味い!
とか思いながら観てしまうガサツな私
全く同じことして今作り終えました!笑
つきこちきん 同じく笑笑
フランスにお住まいの日本人の方がニューヨークチーズケーキを作るというね
@@ちきん-g7i その場合ポッカレモンはどれくらい使いましたか?
今そうやって作り終えました✨✨
後は6時間冷やすだけだyo✨
もう、全てがいいよな
チーズケーキ大好き星人としてはすんごくうっとりしてしまう動画、、ニューヨークチーズケーキ食べたい、、
今から3年前、
大のチーズケーキ好きの
恋人へ初めて作った際に
えもじょわさんのレシピを
参考にさせていただきました。
酸味が苦手という彼のために
レモン汁は少なめに、
バニラエッセンスを気持ち多めに
と工夫を凝らした結果、
『お店のより美味しい❗️』
と大絶賛されました✨
今でも毎年彼の誕生日に作って
ホールでプレゼントしています😂
えもじょわさんのこの動画に
出会えて本当に感謝です🥰
昔これ作ったけど家で作るチーズケーキでこのチーズケーキ以上に美味しいものはないと思う!てことで今日つくる!!
なんでこんなに音いいの?笑
こんなんみたらさ、食べたくなるでしょ?絶対。
だから先に買ってきた
しばうみ
めっちゃ笑ったw
コーンスターチの袋の音やばい😳💓
めっちゃすきです
ガサガサした感じの音😌💭
えもじょわさんのお店があったら毎日通うな
チョコレート
で 太るんだよな~
チョコレート ((( ;゚Д゚))ナッ!?名前まで甘い物!?
アイコン変えました。名前も変えました。
幸せ太りってやつですね!!!
犬猫好き
チョコレート大好き星人です🍫
チョコレート 私もだっ(`・ω・´)キリッ
自粛期間でなにか作ろうと思って作ってみました!家族から大好評だったので、近くに住んでいる祖父と祖母にもおすそ分けしたら、その日の夜に電話がかかってきて「美味しかったよ〜!またなにか作って食べさせてね」と言ってくれてとても幸せな気持ちになりました🥰えもじょわさんのレシピでまたなにか作ろうと思います!ありがとうございました🥰
何回も見てるのに何回もまた見に来ちゃう、、、
と思ったらこの動画100万再生超えてるんですね!!👏😭
えもじょわさんの動画はどれも好きですが、この動画はその中でもかなり好きです!
クリームチーズ400gにサワークリーム200gって贅沢すぎでしょ😳
ありがとうございます!
まさに、求めていた濃厚かつ爽やかなニューヨークチーズケーキ(^^)。家族に大変喜ばれました。
素晴らしいレシピとうつくしい動画、いつもありがとうございます!
ビスケット潰すとこ、音フェチにはたまらない
音が好きでいつも聞きながら寝てます。
初めてこの動画を見つけた時から何回も作ってます!
ほとんどの人が「美味しすぎる、これは売れる」と言ってくれて嬉しいです☺️
自分で食べてもとろけそうになります、、笑
ありがとうございます🥰
見ただけでわかる絶対美味しいやつ
しゅわしゅわ感すげえ…
食いてえ…
フォークになりてえ…
頑張って彼女の誕生日に作ります!彼女いないんですけどね!
T校ユーチュー部 RYO
じゃあ誰に作るんだyoooo
私に作ってyo
ついでに私にも作ってyoo
@@空白文字-r2y じゃあ皆で食べようyooo
@ふか いいyoooどーぞ
╰( ͡° ͜ʖ ͡°)╮-。・*・:≡🍰
袋を開ける音も混ぜる音もいい😍
美味しそう😍
最高。
コーンスターチの開け方に惚れた(
この動画何十回見たかわかんないくらい大好きです
私ももう100回くらい見てます😭😭😭
なのに作ってません…作らなきゃ…(謎の義務感)
いつも見させて頂いてます!美味しそうだし焼き目も出来上がりも凄く綺麗で素晴らしいなと思います!えもじょわさんの料理、ケーキいつか食べたいですw
ゾワゾワするwwいい意味で
このレシピを参考にして何回か作らせてもらってます!
みんなから超絶大絶賛で、お店のケーキ…!と言われます、本当に美味しく出来ておすすめです😍✨✨
これからもこのレシピにはお世話になります🙏🏻
焼く時の『ファンは回さずに…』というのはできたんですか?💦
ウチのオーブンではどうしたらいいのかわからないので😥
どうやったらいいのか教えてもらえませんか?💦
@@Ren-mj5fm 一般家庭にあるようなオーブンでしたらファンという部分は気にせず焼いて良いらしいです!
概要欄の「詳しい作り方」を押すと詳しいレシピが出てきて、オーブンについても書いてくださってます😆✨✨
お返事ありがとうございます✨
詳しい作り方…
気付いてませんでした😵😵😵
本当にありがとうございます😆
すみません、あと、玉子のサイズはどうされましたか?💦
@@Ren-mj5fm いえいえ、とんでもないです!
卵のサイズはお恥ずかしながらスーパーで安売りしているサイズバラバラのミックスたまごを使いました😂それでも美味しく焼けたので、どんな卵でもアリだと思います!🤤💕
そうなんですね❗
安心しました😌✨
ありがとうございます😊
ひなさんのように大成功したいです💓
なんか、道具とかの扱い方が上品だなあ。お菓子への愛情が伝わってくる☺
べっ…べつに、あんたの動画待ってたわけじゃ、ないんだからねっ!!
とみかるけいすけ
ネタってわかってても
気色悪いよなー、
やめたれw
ツンデレかwww
めりゅー。 なんでやちょーかわええやろ
とみかるけいすけ 可愛いw
再生回数400万回おめでとうございます!400万回多くの人の耳を幸せにした偉大なる料理動画。
卵を割る音がたまらん
外国のお菓子っていいよね〜
袋とか可愛いし これから外国のお菓子で作ってみよ
これを作って家族に食べてもらったら、「お店で売ってるやつみたい」等と、とっても好評でした!!
本当にありがとうございます!!!
切った断面がたまらない!作ってみんなに食べさせてあげたい
母の誕生日で作りました!
美味しいって喜んでもらえてよかったです!
ビスケット砕くのジップロックに入れて棒でがんっがんっ!ってせんのや
さすがえもじょわさんやな
私とはちがって崇高なお方だから
それはそうと1口分けていただけませんか?
腹減る×眠くなるのダブルパンチはやばい
えっ・・・
ジョンケイ えぇ…(困惑)
三大欲求が一気に…
秒でイヤホンした
ラズベリーのソースがとても濃厚でさぞかし美味しいんでしょうね😊💕食べてみたい…。
今回も音に癒されました!
レモン切る音が最高 笑
私もww
yuri ewe わっしも
わしもw
何度も作っていますが、毎回お店のようなチーズケーキができます。大好きなレシピです。
わかります!!私も作ったんですけど本当に美味しいですよね!!
コメント失礼します🙇♀️
オーブンで焼く前、180度で余熱はしますか?
コーンスターチの袋の開け方、なんか素敵
ラズベリーで口紅作ったらいい色になりそう💄
きゅらむぺり いい香りもしそうですね😳💖
きゅらむぺり ちゅーしたらそのまま離れられません
皆さん騙されたと思ってこれ作ってみてください。
ほんとにほんとに美味しすぎてほっぺた落ちますほんとに
店で売れるレベルまでに達します
これを作ったあなたはもうパティシエ
目でも音でも楽しめます😊
はじめの「ぽんっ」ていうのがいい😳😳
誰か分かってくれないかな
Rion Akasaka 私も好きです♪
てか、全部好きw
Rion Akasaka その気持ち、分かる👍
15cm丸型で作ってみました!!
クッキー台の分量はそのままで、上に乗せるチーズクリー厶達の材料は半分の分量で作らせていただきました!なので、トータル材料費は1000円で収まりました!案外量が多く溢れるかと思いましたが2cm程度余裕がありました〜!めちゃくちゃ美味しくできてこれ以外のチーズケーキはもう作れません😔😔
わたしも15cmで作ってみたいんですが、焼き時間は変えましたか?😳
焼き時間は各10分ずつ短くしました!
chi pe 返信ありがとうございます〜!やってみます😭
はい!!!それで完成形はこのチーズケーキの焦げ目具合を見ていただいて、焼き時間を増やしていただければ!!私は最終的に焦げ目がもう少し欲しかったので180度で5分追加しました😭😭美味しくできますように!
chi pe わああ、ご丁寧にありがとうございます✨😢
Just have to say this. Thank you for using the metric system.
More like "Thanks for using the *non*-retarded way of measure things".
Juan David M Ok
Juan David M
😒
Juan David M Smh
the fuck is the metric system ? have you been watching pulp fiction?
サワークリームの蓋開ける時の音すごい好き
去年のバレンタインもこれみて作りましたが今年もこれみて作ります、、、、、、最強に美味しい
最初のクッキーがまず美味しそうなんだよなぁ....
ラズベリーをサランラップで包む時の手つきが良い
このレシピで何度も作ってパーティーとかに持ってってるんですが、めちゃめちゃ好評です。普段人の料理を褒めないシャイな父に2度も「美味しい」と言わせた最強のチーズケーキです。
今更だけどえもじょわさんありがとう。
眠そうなときにいつも見るから7,8回目でやっと全部見れるようになった
うまそう。まじでうまそう!!!!!
ああああああやばい夜中に見るのは間違いだった飯テロ.......🙀
クリームチーズの質感に毎回キュンキュンしてます。