Ep-678 มินิสปันจ์เค้ก มาในรูปแบบคุกกี้ที่นุ่มละลายในปาก | Perfect Sponge Cookies | mine สะใภ้ตุรกี
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 เม.ย. 2024
- #mineสะใภ้ตุรกี #Spongecookies #cookies #คุกกี้
สปันจ์คุ้กกี้ ( Sponge Cookies ) เป็นขนมทานเล่นได้เพลินๆ หวานน้อย ละลายในปาก ถูกใจทุกคนแน่นอน แต่เค้ามีอีกชื่อนะคะมีนาจำชื่อไม่ได้ ใครรู้ช่วยบอกที
เนื้อสัมผัสเค้าจะคล้ายๆขนมไข่บ้านเรานะ แต่จะนุ่มกว่า กินแล้วละลายในปาก มีนาใช้แยมเบอรรี่รสชาติเรี้ยวอมหวนเพื่อลดความเลี่ยนของครีมที่บีบตรงกลางลง เป็นรสชาติที่อร่อยลงตัว กินเพลินมาก
วิธีการทำเนื้อคุกกี้เหมือนการทำเค้กสปันจ์เลย แต่เป็นสปันจ์ที่ไม่ใส่เนยละลาย แต่ว่าเมื่อบีบครีมและใส่แยมลงไปตรงกลางแล้วก็ช่วยเพิ่มรสชาติได้มากทีเดียว อร่อยเลยแหละ เพราะเนื้อคุ้กกี้จะดูดซับความชื้นของครีมทำให้เค้ามีเนื้อที่ฉ่ำขึ้น เหมาะกับนำมาทานคู่กับน้ำชาเป็นที่สุดเลย🥰 ทำไมมีนาถึงทำขนมตัวนี้ออกมาน่ะเหรอ ก็เพราะว่าลูกชายตัวแสบวันนี้ กลับบ้านเร็วร้องหาขนมที่จะเอาไว้กินคู่กับนม มีนาเลยรีบๆทำก็ได้ออกมาเป็นตัวนี้แหละ ส่วนผสมก็น้อย แต่ทำคุ้กกี้ออกมาได้หลายสิบคู่เลยทีเดียว😆ทำง่ายและประหยัดด้วยต้องสูตรนี้แหละ
วิธีทำคัสตาร์ดครีมกดที่ลิงค์
• Ep-517 ครีมคัสตาร์ดนมส...
สปันจ์คุกกี้
ส่วนผสม
ส่วนของไข่แดง
*ใช้ไข่เบอร์ 2
ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำมันพืช 1/4 ถต - 20 กรัม
นมจืด 1/4 ถต - 20 กรัม
แป้งสาลีหรือเเป้งเค้ก 1/4 ถต - 40 กรัม
วนิลา
ส่วนไข่ขาว เมอแรงค์
ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำตาล 2 ชต - 25 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ชช - 4 กรัม
.....................................................🌷
Sponge Cookies
ingredient
part of egg yolk
2 egg yolks - medium
1/4 cup Vegetable oil - 20 grams
1/4 cup milk - 20 grams
1/4 cup Wheat flour or cake flour - 40 grams
Vanilla
For meringue
2 egg whites
2 tbsp Sugar - 25 grams
1/2 tsp Cream of tartar - 4 grams
How to make custard cream, click on the link.
• Ep-517 ครีมคัสตาร์ดนมส...
.....................................................🌷
Breaktime - Silent Film Light โดย Kevin MacLeod ได้รับอนุญาตภายใต้ใบอนุญาต ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบระบุแหล่งที่มา 4.0 creativecommons.org/licenses/...
แหล่งที่มา: incompetech.com/music/royalty-...
ศิลปิน: incompetech.com/
.....................................................🌷
Open subtitles!!! The video is captioned in
Provide all languages! 💗 You can activate subtitles by clicking on the [CC] text on the top right and selecting the desired language.
.....................................................🌷
*มีสูตรดีๆทำง่ายๆสไตล์แม่บ้านรออยู่อีกมากมายหลายร้อยคลิปนะคะ❤
ส่งการบ้าน สอบถามสิ่งที่ทำไม่ได้ในสูตรและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
ดูสูตรใหม่เอี่ยม เกี่ยวกับการทำอาหารได้ก่อนใครที่ 🌷ยูตู๊ปนะคะ
👉ที่ช่องยูทูป : mine สะใภ้ตุรกี
👉 Facebook Page : mine สะใภ้ตุรกี
หรือดูความวุ่นวายของบ้านนี้ได้ที่ช่องยูตู๊ป อันนี้เลย
👉ที่ช่องยูทูป : mine style
Facebook Page 👉 mine สะใภ้ตุรกี
ใครไม่ชอบวีดีโอแบบยาว และไม่ชอบให้มีนาพูดไปที่ 🌷อินตาแกรมเลย
➡️ Instagram : foodwithmine
ใครไม่ชอบวีดีโอแบบยาว ชอบสั้นๆไปติดตามที่ 🌷Tiktok จ้า
➡️ Tiktok : mine_kasli
สายอาร์ตก็ต้องนี่ 🌷 Pinterest
➡️ Pinterest : mine สะใภ้ตุรกี
ฝาก ❤กดติดตาม💜กดถูกใจ แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดคลิปดีๆจ้าขอบคุณมากค่ะ❤
......................................................🌷
สนใจติดต่องานกับมีนาหรือจะติดต่องานกับลูกชายหัวหยิก ได้ที่ อีเมล์นี้นะคะ mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Email : meenenakasli@gmail.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
น่าอร่อยมากเลยค่ะ❤❤ขอบคุณค่ะ คุณมีนา
ขนมเลดี้ค่ะ
น่ากินมากค่ะคุณมีนา รบกวนคุณมาย เวลาพูดถึงวัตถุดิบหรืออุปกรณ์ พูดเป็นภาษาตุรกีได้ไหมค่ะ เราจะได้เรียนรู้ภาษาตุรกีไปด้วยอ่ะค่ะ
อยากได้สูตรไหนเขียนมาถามดีกว่าค่ะแล้วเดี๋ยวมีนาเขียนเป็นพวกคำศัพท์ให้ ที่เป็นภาษาตุรกีดีกว่าไหมคะ
น่ากินมากค่ะ
น่ารัก น่ากินจัง
น่าทานมากค่ะ
หิวเลย
น่ากินนน หนูมีนาป้าเป็นเบาหวานแล้ว หมอบอกเบาได้เบา555😅
น่าทานอีกแล้วค่ะ😊
😁♥️✌️
น่ากินอีกแล้วทำขนมเก่งมากเลยค่ะ😊😊😊
🎉
ประกอบร่าง ทำเสร็จ+บีบไส้ เก็บไว้ได้หลายวันไหม คะ ถ้าบีบไส้ใส่ วางไว้อุณหภูมิห้องได้ไหม คะคือครีมจะไหลไหม คะ
ประกอบร่างแล้วแป้งจะนุ่มลงค่ะ เค้าจะดูดความชื้นของไส้ เก็บใส่กล่องแช่เย็นำด้ 2-3 วัน ไส้ไม่ไหลนะคะ ก็ยังคงรูป ถ้ากลัวไหลตอนกวนไส้ใส่แป้งข้าวโพดเพิ่มไปอีก 1 ชต จะแข็งขึ้น
ขอโทษ คะ ตัวเนื้อเค้กนิ่มถึงกับหยิบแล้วเละไหมคะ เคยทิ้งไว้ขนาดนั้นไหมหรือรับทานหมดทันที