สูตรสปันจ์เค้กพื้นฐาน การันตีไม่มีพลาด Basic Vanilla Sponge Cake NO FAIL Guarantee! | AnnMade
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- สูตรสปันจ์เค้กพื้นฐาน การันตีไม่มีพลาด Basic Vanilla Sponge Cake NO FAIL Guarantee! | AnnMade
✨AnnMade✨
Facebook Fanpage▶️ / annmadeplus
TikTok▶️ / annmadeplus
TH-cam▶️ AnnMade
©️สูตรสปันจ์เค้กของครูป้อ 🙏
ส่วนผสม INGREDIENTS
แป้งเค้ก 200 g cake flour [แป้งพัดโบก แป้งสาลี ทำเค้ก Royal Fan Cake Flour ▶️ s.lazada.co.th... ]
ผงฟู 1 tsp baking powder [ผงฟู ดับเบิลแอ็คชั่น เบเกอร์สชอยส์ วัตถุเจือปนอาหาร Double Action Baking Powder Food Additive ▶️ s.lazada.co.th... ]
น้ำตาล 200 g sugar [ ลิน น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 100% Lin Refined Sugar ▶️ s.lazada.co.th...]
ไข่ 8 eggs
เอสพี 20g SP or Ovalet [ SP เอสพี สารเสริม ตรา UFM ▶️ s.lazada.co.th... ]
น้ำมัน 150 g rice bran oil [น้ำมันรำข้าวคิง King Rice bran oil ▶️ s.lazada.co.th...]
น้ำ 100 g water
กลิ่นวนิลา 4 tsp vanilla extract [Aroma Vanilla Extract ▶️ s.lazada.co.th...]
⏲อบที่ 175 °C นาน 45 นาที
⏲ Bake at 175 °C for 45 minutes
ถ้าทำเค้กชอค. เติ่มผงโกโก้ 40 กรัม. (ใส่พร้อมแป้ง) ลดแป้งเค้กหรือไม่ก็ได้
![[[หาทานไม่ได้ง่ายๆ]] Sponge Cake สูตรเนื้อเนียน ละเอียด แน่น และ นุ่ม !!!](http://i.ytimg.com/vi/_jX9L8IG3Xc/mqdefault.jpg)
![[[หาทานไม่ได้ง่ายๆ]] Sponge Cake สูตรเนื้อเนียน ละเอียด แน่น และ นุ่ม !!!](/img/tr.png)
สูตรนี้ไม่พังจริงๆค่ะ หลังจากลองทำสูตรอื่นมา 5 รอบ จนท้อ ถอดใจ ก้นเปียกบ้าง หน้ายุบ ร่อนจากถ้วยกระดาษบ้าง แห้งเกินไปบ้าง
มาเจอสูตรนี้ ทำเป็น คัพเค้กเล็ก ๆ ใส่ถ้วยกระดาษ 3220 + ขันข้าว
น้องไม่ร่อนแล้ว ฮือออ ดีใจมากๆค่ะ อร่อยและหน้าสวยมากๆ
ขอบคุณเทคนิคดีดี มากๆ ค่ะ 😊
ทำครึ่งสูตร ไข่4ฟอง ใส่2พิมพ์ อบ30นาที ไฟ 345F ใช่กลิ่นมะพร้าวแทนวนิลา ออกมาสุกดีหน้าแห้ง กลิ่นหอมมาก
ตอนแรกก็คิดว่าตัวเองทำผิดตรงไหน ทำไมหน้าแห้ง อ่านคอมเม้นท์นี้ เราถูกทางแล้ใช่ไหม คะ
ครึ่งสูตรได้พิมพ์ขนาดไหนคะ พิมพ์กี่ปอนด์คะ
รยกวนถามค่ะ ทำไมตอนตีตอนแรกไข่ขึ้นฟูดีแต่พอใส่น้ำมันแล้วตีต่อตามในคลิป เนื้อเค้กเหลวไปเลยค่ะ
อบออกมาแล้วเค้กเป็นไตค่ะ
สูตรนี้ดีมากค่ะ เหมาะกับมือใหม่จริงๆ ทำตามคลิปอื่นเยอะมาก ทำไม่ได้สักที
มาเจอสูตรคุณแอนคือจบเลยค่ะ เราทำตามขั้นตอนเป๊ะๆ จับเวลาเป๊ะๆ 😅 เเล้วเค้กออกมาเป๊ะจริงๆค่ะ 😅😅
หนูใช้ไข่แช่เย็นจัด แบทเทอรที่ได้ก่อนใส่น้ำมัน มันข้นมากค่ะหนูทำครึ่งสูตรแต่ใส่เอสพี 14 กรัมใช้ไข่แช่เย็นก่อนเข้าอบเค้กคนพออบออกมาแล้วออกร่วนค่ะมีวิธีแก้ไหมคะ☺️🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ลองใช้ส่วนผสมตามสูตรก่อนนะคะ
คุณตอบคำถามเกือบทุกข้อเลยค่ะ ใจดี ใส่ใจมากๆค่ะ ขอบคุณอาจารย์ค่ะ...❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
สูตรนี้ผมลองทำแล้วครับไม่พลาดจริงๆครับหน้าเค้กสวยมากหวานพอดี ทำขายได้เลยครับสูตรนี้ ขอบคุณที่แบ่งปันครับ
เยี่ยมค่ะ✨
สวัสดีค่ะเค้าทำสูตรนี้ไป แต่แป้งออกมาร่วนๆไม่จับตัวกันแบบนี้ควรแก้ตรงไหนดีค่ะ
อาจจะไฟแรงไปนะคะ ลองใช้เทอร์โมวัดความร้อนในเตาปรับให้เหมาะสมค่ะ
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ ทำเค้กวันเกิดให้ตัวเอง 55555555 เนื้อเค้กเนียนนุ่มมากกกกกกกกกกกกกกก ชอบมากกกก พรุ่งนี้จะทำอีกค่ะ 😆
เยี่ยมเลยค่ะ 👍🏻👍🏻👍🏻
ใช้เตาแบแก๊สนี่มีเคล็ดลับอะไรมั้ย
สวัสดีค่ะคุณแอน สอนได้ละเอียดมากค่ะ เนื้อสปันจ์เค้กเอาไปทำให้วันเกิดลูกชาย ลูกชายวัย 8 ขวบชมว่าคุณแม่อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะที่เอาสูตรและคลิปดีๆมาแบ่งปันค่ะ มือใหม่หัดทำเบเกอรี่ สูตรบัตเตอร์เค้กก็ทำตามคุณแอน รสชาติอร่อยเหมือนกันค่ะ ตอนนี้ทำตามคุณแอนทุกเมนูเลยค่ะรักคุณมากมายค่ะ🥰🥰😍
ขอบคุณมากๆค่ะ❤️
ใส่ถ้วยคัพเค้กเนื้อสปันจ์ ต้องลดไฟไหมครับ
กี่ปอนด์ค่ะสูตรนี้ ไข่ใช้เบอร์อะไรค่ะ
สูตรนี้ใช้นมสดแทนน้ำได้มั้ยค่ะ
สูตรนี้ดีมากค่ะ ขอบคุณ คุณแอนเจ้าของสูตรมากๆค่ะ ทุกวันนี้ใช้สูตรนี้ทำขนมทุกครั้งเลยค่ะ
คุณแอนคะถ้าหนูทำสูตรนี้เพิ่มสูตรไปเป็นไข่ 10 ฟองหนูต้องตีเกิน 10 นาทีเพิ่มเวลาประมาณเท่าไหร่คะตอน Speed🙏🏻
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมที่แบ่งปันค่ะ
สวัสดีครับ ถ้าจะลองทำ 1 ปอนด์ ส่วนผสมทุกอย่าง หาร4 ใช่ไหมครับ
ใช้sp กี่กรัมคะ รีวิวบางคนบอก 26
สวัสดีคะ จะสอบถามว่าถ้าจะใส่น้ำใบเตยเพืม ควรใส่ตอนไหนคะ ขอบคุณมากคะ
ทำแล้วเนื้อเค้กแห้งร่วนทำไงคะ ใช้ขันข้าวเบอร์ 9 ค่ะ
ถ้าทำเค้กฝอยทอง ใช้สูตรนี้ได้เลยไหมคะ
ที่เมืองนอกหา sp กับ แป้ง เค้ก ไม่ได้ ทำงัยค่ะ
สวยมากค่ะครูแอน
ขอขอบคุณ
ขอบคุณมากค่ะชื่นใจจังค่ะที่ได้สูตรดีๆขอให้มีความสุขตลอดไปนะคะ
ยินดีมากๆค่ะ
ใช้เครื่องตีของอะไรคะ
ขอบคุณค่ะ/เก่งมากๆๆๆ
ขอบคุณสูตรนะค่ะดีมากค่ะพี่แอน
ชอบมากค่ะ จะลองทำค่ะ
ข้ามวันหน้าเค้กติดมั๊ยคะ
ช่วยแนะนำการทำชิฟฟอนเค้กให่ด้วยนะคะ กลัวการทำไข่ขาวมาก มืวิธืใดจะทำให่ได้ชิพฟอนได่บ้างไหมคะ ช่วยตอบด้วนะคะ ขอบคุณค่ะ
ตีไจ่ขาวให้ฟูๆก็ใช้ได้แล้วค่ะ ฟูง่ายกว่าสปันจ์เค้กอีกค่ะ
ถ้าไม่มี SP สามารถทำได้มั้ยคะ?
ถ้าไม่มีผงฟู เราสามารถใช้อะไรเเทนได้บ้างคะ
สวัสดีค่ะ พอดีมีแต่เตา convection ค่ะ ใช้ไฟเท่ากันได้มั้ยค่ะ ต้องเพิ่มลดอุณหภูมิและเวลามั้ยค่ะ
ไม่เคยใช้เตาconvection อบเลยค่ะ
ต้องอบแบบรองน้ำมั้ยคะ
ใชไข่เบอร์อะไรสูตรนี้ถ้าทำเพิ่มสูตรมากขึ้นทำกับเตาขนมไข่ได้มั้ยแป้งที่ผสมทิ้งใว้ได้นานมั่ยค่ะ ช่วยบอกด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
แอนใช้เบอร์ 1ค่ะ เตาขนมไข่ไม่เคยใช้ค่ะ ผสมรออบได้ค่ะ ถ้าทิ้งไว้นานมากไม่แน่ใจค่ะ
ไข่ในตู้เย็นสามารถใช้ได้เลยไหมคะ หรือต้องพักให้คลายเย็นก่อน
ใช้ได้เลยค่ะ แอนก็ใช้ไข่เย็นค่ะ
ถ้าทำคัพเค้ก ได้กี่ถ้วยค่ะ สูตรนี้
ขอบคุณมากค่ะ
Very nice, what the cake gel do? Will the mix grow without it when mixing it all?
ขอทราบสูตรตวงของเหลว เป็นกรัมยังไงบ้างคะ
ของเหลว 1mlเท่ากับ 1g จ้า
ใส่พิมพ์1ปอนด์ ได้4พิมพ์เลยหรอคะ ใช่ไข่เบอร์อะไรคะ
ถ้าใช้ hand mixer แทนเครื่องผสมในคลิปได้มั้ยครับ
ได้ค่ะ
วันนี้ลองทำสูตรคุณแอนดู ผลรับออกมาดีมากค่ะ ขอบคุณคุณแอนนะคะที่นำวิธีดีๆมาบอก จะใชัสูตรนี้ไปตลอดเลยค่ะ : )
ยินดีมากๆค่ะ
ตามอีกข้อค่ะ ส่วนน้ำมันใช้เนยแทนได้มั้ยจะอร่อยกว่ามั้ยตีเหมือนกันมั้ยค่ะ
ใช้เนยละลายแทนได้ค่ะ ก็จะได้ความหอมเนยค่ะ ส่วนความนุ่มแอนว่าไม่ต่างค่ะ
ถ้าใช้น้ำมันเค้กจะออกมา เบาๆนุ่มๆ ถ้าใช้เนยเค้กจะหนึบๆแน่นๆหน่อย
รบกวนสอบถามค่ะ
พิมเค็กตรงข้างๆต้องทาเนยไหมค่ะ
ไม่ได้ทาเลยค่ะ แต่จริงๆถ้าวางกระดาษไขรองอบ ของข้้างจะสวยกว่านี้ค่ะ 😉
ถ้าจะเทใส่พิมพ์ขนาดเล็ก หลายๆถ้วย
ต้องตั้งไฟเท่าเดิมมั้ยคะ
เคยทดลองดูแล้วเท่าเดิมก็ได้ค่ะ แต่อาจต้องเฝ้าหน้าเตาอาจต้องลดเวลาอบลงค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ ตอนเอาเค้กออกมา เค้กยุบตัวลง เป็นเพราะอะไรค่ะ
เพิ่มเวลาอบค่ะ ยังสุกไม่ได้ที่นะคะ ถ้าสุกดีแล้ว เคาะพิมพ์ นำออกจากพิมพ์ทันที เค้กจะไม่ยุบตัวค่ะ
สำหรับกี่ปอนค่ะสตูรนี้
ถ้าเป็นชอคโกแลตต้องเพิ่มโกโก้ยังไง หรือคนละสูตรกันคะ
ร่อนลงไปผสมพร้อมแป้งค่ะ 40กรัม
ไม่ต้องลดส่วนของแป้งหรือคะ
สวัสดีค่ะคุณแอน
ถ้าใช่นมสดแทนน้ำได้มั้ยคะ มันจะมีผลต่อสูตรนี้หรือเปล่าคะ?
ออกมาแทบไม่ต่างค่ะ ต่างที่ต้นทุน
@@AnnMadeOfficial ขอบคุณค่ะ:)
โถ...เครื่องปั่น..ขนาดเท่าไหร่ ค่ะ..ยี่ห้อ..อะไรดี ค่ะ
ถ้าไม่มีเอสพีใด้ไหมค่ะ
เวลาอบวางชั้นล่างสุดมั้ยค่ะ
แอนวางชั้นกลางค่ะ
ทำสปั้นเค้กเตาอบต้องเปิดพัดลมมั้ยคะ
สามารถหารครึ่งของสูตรได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใช้เครื่องตีกี่ลิตรคะ
ลูกค้าสั่งเค้ก 2 ปอนด์ ให้หาร2ใช่ไหมคะ
ให้เอาแบเทอร์ที่ตีได้เทลงพิมพ์ขนาดสองปอนด์ให้สูงประมาณ 3/4ของพิมพ์ค่ะ เพราะตีแบบหารสองอาจได้แบทเทอร์น้อยหรือพอดี เพื่อความปลอดภัยตีเต็มสูตรไปก่อน เหลือใส่พิมพ์อื่นอบพร้อมกันได้ค่ะ
ใช้เครื่องตีแบบเล็กได้มั้ยค่ะ
ใช้ได้ค่ะ แต่เมื่อยหน่อยนะคะ ตีนาน
ถ้าใช้สูตรอื่น แต่ใช้วิธีนี้ได้มั้ยคะ ในสูตร ใส่ SP 13 กรัม ถ้าเบิ้ลสูตรรต้องเป็น 26 กรัมมั้ยคะ
ใช่ค่ะ ถ้าตีสองสูตรขึ้นไปจับเวลาตีจาก7เป็น10นาทีนะคะ
@@AnnMadeOfficial ลองตี 8 นาที เเล้วเค้กยุบค่ะ เนื้อค่อนข้างเหลวเลยค่ะ
ยัง งงยุตีแป้งรวมกับของเหลวเป็นเวลานานทำให้เค้กยุบได้นะ ปกติมีแต่ใส่แป้งแล้วตล่อมให้เข้ากัน อย่างเบามือ และตีแป้งนานเกินไปอาจทำให้เค้กเหนียวได้นะ ที่ในคลิปไม่เป็นแต่คนทำตามเป็น ปัจจัยหลักๆ ความเร็วตวามแรงของเครื่องตีแต่ละยี่ห้ออาจต่างกัน
สูตรที่แจ้งไว้ใต้คลิป สามารถทำเค้ก1ปอนด์ ได้4 ชิ้น ใช่มัยค่ะ
ใช่ค่ะ
@@AnnMadeOfficial ขอบคุณค่ะ
3 ปอนด์ ทินสูตรยังไงคะ
รบกวนสอบถามคะ ไข่ไก่ต้องเป็นไข่ใหม่ๆ ใช่มั้ยคะ ถึงจะตีขึ้นฟูเมื่อรวมกับส่วนผสมอื่นๆ
แล้วเวลาอบต้องรองน้ำที่ถาดมั้ยคะ ☺
อบไม่รองน้ำค่ะ ไข่สดใหม่ก็ดีค่ะ แต่ถ้าเป็นไข่ไก่ที่เราซื้อเก็บไว้ในตู้เย็นก็ไม่มีปัญหาอะไรค่ะ
สวัสดีค่ะพี่ๆค่ะใช้ไข่เบอร์อะไรค่ะผสมเสร็จใว้ได้นานมั้ยค่ะ ถ้าผสมขนมสูตรนี้ไว้เยอะอบกับเตาขนมไข่ได้มั้ยค่ะส่วนผสมแป้งจะยุบมั้ยค่ะช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ขอบคุณมากค่ะผู้ใจดีค่ะ
@@AnnMadeOfficial ถ้ารองย้ำได้ไหมค่ะ ผลต่างกัยยังไงค่ะ
อบรองน้ำไหมคะ
ใช้เนยจืดหรือเนยเค็มแทนน้ำมันคะ
เนยสดจืดค่ะ
เราใช้เอสพีเพื่ออะไรหรอคะ ถ้าไม่ใช้จะมีผลอะไรมั้ยคะะ 😊
เพื่อให้เค้กเก็บอากาศได้ดีค่ะ มีผลต่อเนื้อเค้กให้นุ่มเนียนขึ้นฟู และสามารถรออบได้นานในกรณีที่อบทีเดียวไม่หมดค่ะ ถ้าไม่ใช้ต้องใช้ขั้นตอนอีกแบบค่ะ และต้องมีการอุ่นเนยอุ่นน้ำมัน ถ้าตีด้วยขั้นตอนเดียวกันแบบสปันจ์เค้กที่ใส่spในคลิป เค้กอาจไม่สำเร็จค่ะ
@@AnnMadeOfficial ขอบคุณมากค่าา อยากให้สอนทำแบบไม่ใส่ sp ด้วยนะค้าา 😊
รบกวนสอบถามค่ะ ครุแอน ถ้าเราใช้พิม ครึ่งปอน ต้องใช้เวลาเท่าไหร่ค่ะ🙏
ไม่เคยอบพิมพ์ครึ่งปอนด์ค่ะ ถ้าปรับขนาดพิมพ์ อบครั้งแรกลองเฝ้าหน้าเตาดูก่อนนะคะ
@@AnnMadeOfficial
ขอบคุณค่ะ
@@AnnMadeOfficial
ขอบคุณค่ะ
ขออนุญาติสอบถามคะ ถ้าเราตีเค้กแบบปอนด์สมมุติ เค้ก 2 ปอน เราต้องชั่งเนื้อเค้กก่อนอบไหมคะ หรือกะเอา 3ส่วน 4 ของพิมพ์หนูไม่ค่อยเข้าใจเท่าไรคะ
เค้ก 1 ปอนด์ 2ปอนด์ 3ปอนด์ สำหรับแอนเป็นชืาอเรียกขนาดพิมพ์เค้กที่ใช้ค่ะ ให้ใส่แบทเทอร์ลงไปในพิมพ์แต่ละขนาด 3ในสี่ของพิมพ์แล้วนำเข้าอบค่ะ
พิมพ์เค้กขนาดเท่ากัน เค้กสปันจ์ เค้กบัตเตอร์ และเค้กชิฟฟอนในพิมพ์ขนาดเดียวกัน น้ำหนักต่างกันอยู่แล้วค่ะ
@@AnnMadeOfficial ขอบคุณมากๆนะคะ ที่อธิบายให้หนูเข้าใจมากขึ้น😍😍
ถ้าใส่พิมพ์2 ปอนจะได้กี่อันค่ะอบเวลาเท่าเดิมไหมค่ะ
ประมาณสองพิมพ์ค่ะ เวลาอบไม่ต่างกันมากค่ะ อบครั้งแรกเฝ้าหน้าเตาด้วยนะคะ 😉
ถ้าทำ 1 ปอนด์ ต้องเเบ่งสูตรยังไงค่า ขอบคุณค่า
หารสี่ค่ะ
@@AnnMadeOfficial ขอบคุณค่า
ใช้เนยแทนน้ำมันได้ไหมคะ
ใช้เนยละลายได้ค่ะ
ใช้นมสดจืดแทนน้ำได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ถ้าเค้ก 1 ปอนด์ ต้องใช้สูตรเท่าไหร่คะ
น่าจะสูตรนี้หาร4 นะค่ะ
ใส่พิม 3 ปอนด์ ต้องหารเท่าไหร่คะ
สูตรนี้ใส่พิมพ์3ปอนด์ไเ้1พิมพ์ค่ะ
เปลี่ยนจากน้ำมันเป็นเนยได้มั้ยคะ
เนยละลายได้ค่ะ
ไม่ใส่ sp ได้ไหมคะ กำลังจะทำไปปาร์ตี้เพื่อนบ้านค่ะ..ที่ อเมริกา ไม่รู้จะไปซื้อที่ไหน..
สูตรและวิธีการทำแบบนี้ไม่มีSPไม่ได้เลยค่ะ
ไข่ไก่เยอะ ของที่เป็นไขมันสูงถ้าไม่ใส่จะทำให้ส่วนผสมเข้ากันไม่ดีพอ เนื้อเค้กที่ได้จะไม่ฟูหรือยุบตัว เนื่องจากส่วนผสมเข้ากันได้ไม่ดีพอ สารspต้องใช้ของอุ่นๆนะ เช่น น้ำอุ่น นมอุ่น จะทำให้สารspทำงานดีขึ้น แต่อย่าร้อนมากอาจทำให้ไข่สุกได้เดะเป็นไต
นํ้ามันที่ใช้คือนํ้ามันอะไรคะพี่แอน?
น้ำมันรำข้าวค่ะ
แป้งเค้กใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
พัดโบกค่ะ
ผงฟู1รึ2ช้อนชาคับ
1ช้อนชาค่ะ
ถ้าทำ 1 สูตร ต้องปรับเวลาแต่ละรอบที่ตีเท่าไหร่คะ
จับเท่ากันได้เลยค่ะ
อบไฟบน-ล่างใช่มั้ยค่ะ
ใช่ค่ะ
สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ
ไม่เคยนึ่งเลยค่ะ
ในคลิปไม่ได้ใส่น้ำหรอคะ
เอสพี คืออะไรค่ะ
ใช้แป้งเค้กตราอะไรคะ
นี่เลยค่ะ s.lazada.co.th/s.qc5bU
น้ำมันต้องร้อนไหมคะ
ไม่ต้องค่ะ
ใส่นม กับใส่น้ำเปล่า ผลที่ได้แตกต่างกันยังไงคะ😊😊
ต้นทุนต่างค่ะ สำหรับแอนลิ้นไม่ถึง แยกไม่ได้ขนาดนั้น ผลออกมาคิดว่าแทบไม่ต่างกันค่ะ 🥲
ขอบคุณค่ะ 🥰🥰
ต่างยุแล้ว นมเพิ่มไขมันให้เนื้อเค้กแต่ถ้าใส่ปริมาณน้อย อาจจะแยกไม่ค่อยออก เวลากินมันจะหนึบๆกว่า เนื้อจะแน่นกว่า
ไข่เบอรอะรัยค่ะ
เบอร์ 1 ค่ะ
ทำตาม 2 ครั้งแล้ว ตีไม่ฟูเหมือนคลิปเลยค่ะ ทำไงดี
ใช้เอสพีไหมคะ
ถ้าไม่มีsp ทำได้ไมค่ะ เนื้อเค้กจะฟูไหมค่ะ
ถ้าไม่มีsp ตีรวมกันแบบนี้ไม่ได้ค่ะ ต้องผสมด้วยวิธีอื่นค่ะ
สูตรนี้กี่ปอนด์ค่ะ
สามปอนด์สองพิมพ์ค่ะ
ลองทำดูแล้วหน้าแตกเกิดจากอะไรค่ะ
ไฟแรงไปค่ะ
1 ปอนน้ำหนักกี่กรัมคะ
ไม่แน่ใจน้ำหนักหลังอบนะคะ 1ปอนด์ แอนเรียกตามขนาดพิมพ์ที่ใช้อบค่ะ
❤
ไม่มีเอสพีทำไงดีค่ะ
SP เอสพี สารเสริม ตรา UFM ▶️ s.lazada.co.th/l.bQA8
Hi ! Can someone explain to me what she say on min 5:20 ?
Take out the bowl to scrape around the edge and the bottom of the bowl thoroughly. Then after this I'll put it back on low speed for 3 mins to get rid of large air pockets and bubbles. Or if you make a half batch then you won't need to take it out.
หน้าแตกทำยังไงคะ
มีสองย่าง ผสมส่วนผสมยังไม่เข้ากันดี กับใช้ไฟแรงเกินไปต้องนึกถึงกรณีเตาที่เราใช้ อุณภูมิมันเหวี่ยง ถ้าไม่ใช่เตาบิ้วอิน ยุที่บวกลบสิบนิดๆ แต่บางเตาบวกลบยี่สิบกว่า แก้โดยลดอุณภูมิกันอุณภูมิเหวี่ยง ใช้เวลาอบนานขึ้นอีกนิด ตะแตกน้อยลง
เตาอบเล็กใส่ได้ทีละ 1 ปอนด์ แป้งที่ตีไว้เราต้องทำยังไงคะหรือพักไว้ในชาม
ใส่พิมพ์รออบได้ค่ะ ถ้าไม่มีพิมพ์ ก้อนแรกเสร็จออกมาก็เทก้อนต่อไปได้ค่ะ หรือลดสูตรในการทำทำทีละครึ่งสูตรค่ะ
@@AnnMadeOfficial เมื้อกี้ลองสูตรช็อคโกแลตนุ่มอร่อยมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณนะคะ
1สูตรคือไข่ 8 ฟองเหรอคะ
เค้าก็บอกอยู่ว่า2สูตรค่ะ
ใส่น้ำมะนาวแทน.sp ได้มั๋ยคะ
ไม่ได้ค่ะ