野菜の切り方 基本 飾りきり いろいろ知ってて損はしません 中華包丁
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2021
- 中華包丁でみじん切りや 千切り 飾り切りをまとめてみました 飾り切りも簡単なものをというリクエストを視聴者のITOYOさんより頂きましたので載せてます もちろん普通の包丁でも出来ます
オススメは孔雀扇になります今度それだけの説明動画もあげようと思ってます
こんな時だからこそお家でチャレンジ✋してみませんか?
もし詳しく知りたい方がいらっしゃいましたら個別に動画出そうと思っております
ぜひお家でやってみてください
後半に出てくるプリンは新潟のイタリアンシェフ渉さんより手作り濃厚プリンを頂きました
牛乳、鶏卵の生産者さんを訪問して納得のこだわり材料で作られたプリンは濃厚でめちゃめちゃ美味しかったですありがとうございました
渉さんのインスタはこちら↓素敵なお料理がいっぱいです(*'ω'*)
/ wtr1972
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369さん凄いですねー💦プリンありがとうございます❗キャラメルソース冷えすぎでしたね(笑)
渉さんありがとうございます プリンめちゃくちゃ美味しかったです またお願いします←図々しい
@@369- さななさし
タダで観れるこの時代に感謝
マヨケチャさんコメントありがとうございます😊
369さん、マジシャンみた～い‼️
BGMがまた…ちょいちょいジャッキーチェンが頭をよぎりました😁👍
その後のプリン😃…夜遅くになんて危険な誘惑を💦
柚椛さんいつもありがとうございます ちょっと料理人ぽい所をやらないと 忘れられそうだったのでやりました プリンはめちゃめちゃ美味しかってん！
中華のきりかたほんまにかっこいいし、早い
なほさん ありがとうございます😊
おーーーー♪すごい。 勉強になります。
和食さんありがとうございます😭LIVEしますか？
@@369- やってください♪
@@和食の技術チャンネル 待ってますwww
中華包丁での飾り切り流石です😊
おっきい包丁で良く細かい仕事が出来るな〜って思いながら見てました👍
KENさんありがとうございます😊魚の皮引きの方が難しいです(i|!ﾟДﾟi|!)ﾋｨｨｨ
めちゃくちゃ勉強になります❗
たくたくさん ありがとうございます これからもよろしくです
勉強になります！
Mariaさんありがとうございます😊実際はそんなに使う技ではないんです💦デモンストレーションですね
凄い〜！😳
胡瓜のところで、感嘆の声が出ました！
白髪さんありがとうございます そういっていただけると嬉しいです
お疲れ様です。
さすがミロックさん❕❗️
やりますね〜😛
兄さんライブお疲れ様でした ありがとうございます(*'ω'*)
すすすごい✨
ああさん ありがとうございます😊嬉しいです
素晴らしい！きゅうり、難しいけど練習してドヤろうと思います。
ぱぴぷぺぼーさんありがとうございます 是非是非やって ドやってください(*´ω｀)
お疲れ様です。
やはりプロの技は素晴らしいですね。
BGMもなにやらかっこぃぃしｗ
中華包丁は使いたいと思いながら、取り扱いが大変だというイメージがあります。
色々と勉強になります。有り難うございました。
プリン食べたくなりましたｗ
美咲さんありがとうございます BGM内緒ですよｗ大きいので場所取りますしね ただ使い慣れると安心感はあります
凄いです、勉強になりました
ベリーさんありがとうございます😊見た目ほど凄くないのでやってみてくださいく( ●︎•́ ਊ •̀●︎)／
@@369- 試してみます。
最近冷えもひどいので体に気を付けてくださいね
@@user-ue8lg7qn2p 有難うございます本当雪降るとか言ってますものね凍結が怖いっす
@@369- 凍結怖いですね、自分もマンホールなど曲がるとき気にしながら曲がってます。スリップしたら、ただ事じゃないですから
職人技って凄いな
monkさんコメント有難うございます そう言っていただけると励みになります
３６９さん😍こんばんは💐
お久しぶり🎶中々コメントに来れずすみません🙇
中華包丁は使った事無いので、見た目で怖いって感じです😆🎶慣れれば使い易いのかな🤗💞
茂木さん いつもありがとうございます いえいえ嬉しいです 中華包丁なれると 安心感はあります
@@369- さん😍こんばんは💐
返信頂きありがとうございます🙇
使い慣れた包丁が１番ですよね💖
また今度、配信に遊びに来ます🎶
ライブ配信も頑張って下さい💐
おやすみなさい😪💤またね〜🎶
とても勉強になります！ありがとうございます^ ^
山下さんありがとうございます😊大したことないですが何かのきっかけになってもらえれば幸いです
@@369- これからも、お勉強させて頂きます！^ ^
勉強になるかはわからないですが 楽しくやりたいなと思われる動画作っていければと思ってます
中華包丁って凄いものですね。
豚足をバンバンとサイコロ状に切るのも 確か中華包丁が一番やりやすい
のではなかったでしょうか。
台湾のマンボウみたいな形の あれも中華包丁の一種になるのでしょうか。
この頃気になってます。
台湾に行った時に買っておけば良かった。
（↑とは言っても 預け荷物無しで片道9千円のチケットだったので
持って帰ろうと思ったら＋何千円か掛かるので 日本で探す方が
安いかも・・。）
坂中さん昨日のライブ来ていただきありがとうございました😊そうですね骨切りチョッパーですね チョッパーは安いのを使ってます叩くのでどうしてもボロボロになるので
アコーディオンじゃがいもや人参の飾りの時包丁は少し斜めに入れていますか？
麦チョコさんコメントありがとうございます 少しだけ斜めに入れます 垂直に近い↗切りなイメージです
平らなまな板？と、丸い高さのある台と使い分けるのは
どういう理由からですか⁉️ 丸い高い台.......憧れる🎵
ヤマコさんありがとうございます😊理由は無くてですね💦空いている所でやった結果というか その日によって中華を担当したり和食をやったり洋食やったりなのでです ただ中華包丁を使うにはやはり中華のまな板使った方が安定して使いやすいです
中華包丁で大根の桂剥きは可能ですか？
明日来さん有難うございます♪厳密に桂むきかと言われれば違うといわれるかもですが 大根をまな板に置いてやる方法は在ります
入門的刀功。 有待磨練。
369先生！ジャガイモの蛇腹切りが全く開かないのは切り込みが浅いのでしょうか！
BONZさん切れ込みの角度が本当真っ直ぐに近い斜めなのと 確かに切れ込む深さはギリギリまで頑張って貰えればと 失敗したらお味噌汁の具炒めたりして練習していただければ すぐに出来ます
@@369- アドバイスありがとうございます😊
失敗作は息子のオヤツのポテトチップスになりました。
凄い技術ですね(ﾟoﾟ;
中華包丁シリーズもっと見てみたいです！
鴨さんありがとうございます また何かしら出来ましたらアップしたいと思います(*'ω'*)
369さん
やって見ます
さすがプロフェッショナルの仕事ですね
#おおきにぃ～
#感謝
ITOYOさん コメントが落ちてました(;'∀')ありがとうございます
@@369- 気にしてくださいませ😀
胡瓜の菊水？
トリプルX大根も凄い(๑´∀`๑)
黄熊さんが黄色を食べるー
テリタマさんいつもありがとう(*´ω｀)菊水？菊水ともいうんですか？知らんかった💦って誰がプーさんやねん！
お疲れ様です
(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎です
銀匡史さんお疲れ様です ありがとうございます 毎日寒いですが 風邪などひかれぬよう
シャキーン(｀・ω・´)
やべぇ職人の本気だしてきたな
中華包丁の奥義とくと拝見しました
これはもう弟子志願するしかないなぁ
サモ・ハン・キンポー料理人にww
ダイコン名前はプロジェクトX、Xファイル、バツ3😆あたりかな？
合掌🙏
イーライさんいつもありがとう😊
お疲れ様です🍀
めっちゃカッコイイよ！！
大根のXXX名前ないんかい🤣🤣🤣
また挑戦するぞ！前は失敗して味噌汁の具になったからねw
渉さんのプリン、バニラビーンズタップリで美味しいやろな(´,,•﹃•,,｀)❤
隊長有難うございます ちょこちょこ撮ってたやつをまとめてみました 中の数点は 個別にいつか上げようかなと思ってます
なんか、色々すごいんですけども。
あのぉ、簡単って仰ってるのは同業の方に対してですよね？きっとそうですよね？
SALASALAさんありがとうございます😊LIVEもありがとうございました😭いや簡単です不器用な自分でも出来るので
是非SALASALAさんやってみてください それで周りにドヤってくださいく( ●︎•́ ਊ •̀●︎)／