EP.10 สูตรบัตเตอร์ครีม หอม มัน เนื้อเนียน ทนร้อนได้ดี

EP.10 สูตรบัตเตอร์ครีม หอม มัน เนื้อเนียน ทนร้อนได้ดี
ส่วนผสม
1.เนยสด 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
2.เนยขาว 1 ถ้วย
3.นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย ( ถ้าชอบหวานเติมนมข้นหวานเพิ่มตามชอบจ้า )
4.เกลือ 1/2 ชช.
🚩แม่ขอเล่าเม้าส์มอย จ้า แม่ไม่ได้จบหลักสูตรเชฟตะหลิวทอง กะทะเงิน ที่ไหนมาเด้อจ้า สูตรทุกสูตรเกิดจากความชอบส่วนตัว ชอบทำอาหาร ทำขนม ศึกษาจากตำรา ครูพักลักจำมาเด้อพี่น้อง แม่ชอบทำให้ ลูกน้อยของแม่ทานเป็นประจำ สูตรของแม่ส่วนใหญ่จึงทำออกมาได้ปริมาณพอทาน คำเล็กๆพอดีคำ ทานได้ 2-4 ท่านจ้า แม่เป็น #แม่ครัวชาวบ้าน ที่แท้ทรู อย่าเปรียบเทียบสูตรหรือวิธีทำของแม่ กับ เชฟระดับเทพท่านใดเด้อจ้า ที่นี้ #ครัวแม่บ้าน จ้าพี่น้อง ติชมกันมาได้จ้า ขอบพระคุณที่รับชมค่ะ💕
#foodminimal #เค้กเนยสด #เค้ก #บัตเตอร์เค้ก #บัตเตอร์ครีม #สูตรครีมเค้ก #แต่งหน้าเค้ก #ครีมเคก #เนยสด

[@user-nl8er7zu9i]

บอกปริมาณเป็นกรัมได้มั้ยคะ😁

[@tokgrandpark277]

ใช้อะไรแทนเนยขาวได้บ้างคะ

[@chuleekgonmata1384]

ขอสัดส่วนเป็นกรัมได้มั้ยคะ

[@tai6071]

เนยขาวใข้ยี่ห้ออะไรค่ะ

[@malilaala1870]

เปลี่ยนจากนมข้นหวานเป็นน้ำเชื่อมได้มั้ยคะ

[@อิหยังวะ-ภ5ศ]

เนยสดหรือมาการีนคะ ลักษณะคล้ายมาการีน

[@niyaychannel]

เนยสดจ้า เอามาวางที่อุณหภูมิห้อง แต่ สามารถใช้ มาการีนก็ได้จ้า ถ้าใช้มาการีนแนะนำ ใช้แบรนด์ที่เขียนว่าใช้แทนเนยสดได้ จะหอมดีจ้า หรือถ้าไม่มี เติมกลิ่น วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ จะได้หอมขึ้น น่ารับประทานจ้า

[@kanyapunpaeng1937]

ใช้มาการีนแทนเนยได้ไหมคะ

[@niyaychannel]

ใช้ได้คะ แนะนำว่าหาแบรนด์ที่เขียนหน้าซองว่าใช้แทนเนยสดได้ จะหอมดีจ้า

[@เขมมิกาแสงมณี]

ครีมแบบนี้ใช้ทำแยมโรได้มั้ยค่ะ

[@niyaychannel]

ใช้ได้จ้า

[@user-cl9wh2el4z]

ตีแล้วไม่ขึ้นฟู แต่เหลวค่ะ

[@user-sz3lv4ik1n]

เนยสดเป็นเนยเค็มเปล่าค่ะ

[@niyaychannel]

ใช้ได้ทั้งเนยเค็ม เนยจืด ถ้าเนยเค็ม ไม่ต้องเติมเกลือจ้า

[@rockysoon5776]

เนยสด เนยจืดหรือเนยเค็มคะ พอดีมือใหม่อ้ะคะ

[@niyaychannel]

เนยสด หรือ มาการีน ใช้ได้หมดจ้า แต่ ถ้าเลือกเนยเค็ม ไม่ต้องเติมเกลือจ้า

[@myyingmyyoga4563]

สามารถใส่ผงโกโก้เข้าไปด้วยได้มั้ยคะ

[@niyaychannel]

ได้จ้า

[@myyingmyyoga4563]

ใส่ตอนไหนคะแนะนำทีค่ะ มือใหม่มาก

[@niyaychannel]

@@myyingmyyoga4563 แม่เนสใช้วิธี นำผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าไม่ชอบติดขมลดลงได้นะจ๊ะ แล้วเติมน้ำร้อนจัดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ดูผสมให้ผงโกโก้ละลายเป็นซอส แล้ว พอเราตีผสมครีมไปประมาณ 5 นาที ก็ค่อยๆเติมซอสโกโก้ลงไป ตีผสมต่อจนส่วนผสมเข้ากันดีจ้า เพิ่มลดปริมาณโกโก้ตามชอบนะจ๊ะ

[@myyingmyyoga4563]

@@niyaychannel ขอบคุณมากค่ะแม่เนส 🙏🏻

[@myyingmyyoga4563]

@@niyaychannel วันนี้เริ่มทำบัตเตอร์ครีมเป็นอย่างแรก ครีมเนียน นุ่ม ไม่หวานมาก ลายเส้น ก็สวยค่ะ