5️⃣ ricette vegane proteiche 🧑🍳 facili e veloci per PRINCIPIANTI 🌱 impara a cucinare VEGETALE!
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ค. 2024
- Ciao Mamitas! Nel mio ultimo video, voglio condividere con voi 5 incredibili ricette vegane, super facili e proteiche, perfette per chi è alle prime armi in cucina e desidera avvicinarsi al mondo della cucina vegetale. 🌱💪
La cucina vegana non deve essere complicata o richiedere esperienza, e proprio per questo motivo ho preparato queste ricette pensando a tutte voi, anche a chi non ha mai cucinato prima! Il focus è sull'uso dei legumi, perché sappiamo che sono fondamentali per una dieta vegana equilibrata e apportano tante proteine. 🌱💪
Sarete stupite da quanto queste ricette siano gustose, nutrienti e soprattutto facili da preparare. Dalla farifrittata di ceci al ragù di soia, passando per riso e fagioli, il più classico dei piatti completi vegani, ricette facili e veloci che soddisferanno i vostri palati e forniranno tutte le proteine vegetali di cui avete bisogno.
Inoltre sono tutte ricette economiche con ingredienti a poco prezzo per una cucina vegetale e sostenibile budget friendly🌱🍽️😋
Voglio che tutte voi, Mamitas, vi sentiate ispirate a sperimentare con nuove ricette vegane e ad avventurarvi nella cucina vegetale. Non c'è nulla di più gratificante che prendersi cura del proprio benessere e dell'ambiente attraverso una dieta sana, etica e sostenibile. 🌱🌍💚
Se siete nuove nel mondo vegano, niente paura! Sono qui per accompagnarvi passo dopo passo attraverso le ricette, offrendo consigli utili e trucchi pratici. 🙌✨
Aspetto con ansia i vostri commenti e sapere quale ricetta vi ha colpito di più! Se il video vi ha conquistato, non dimenticate di lasciare un like 👍, condividerlo con le vostre amiche e iscrivervi al mio canale per non perdere i prossimi contenuti sulla cucina vegana e tanto altro ancora! 💌🔔
Grazie di cuore per il vostro sostegno e buon appetito, Mamitas! 🌱🍽️😘
Sara
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Hai capito che non puoi più vivere senza la grattugia elettrica? La mia è come questa amzn.to/4460Aks
Quante cose imparo con te. Grazie tesoro🫶
❤️
Ciao!mi potresti dire che grattugia usi?grazie 😊
Da onnivora m'inchino alla tua infinita fantasia e creatività ❤ ricette tutte appuntate, perché c'è poco da fa sei fantastica 😍
Sara, io ti devo ringraziare. Grazie anche ai tuoi video, io da onnivora, insieme a tutta la mia famiglia siamo diventati vegetariani, ora piano piano ci avviamo sulla via del veganesimo😘.
❤️❤️❤️ non sai quanto mi fa piacere! Quale ricetta proverai di quelle del video?
@@EcoVeganMama è scontato dire tutte?😍😍poverini i miei genitori, sono stati praticamente costretti ahaha
Caterina, sei super! 😊
@@Silvia-rf4yd Silvia non sono super, sono solo una persona ex onnivora che si è resa conto di come sia sbagliato continuare a chiudere gli occhi di fronte a tale crudeltà contro gli animali. Ti abbraccio fortissimo
Si ma non è motivo d’orgoglio eh😂😂😂😂😂😂😂
Grazie mille Sara, hai tante idee da sfornare con tanta fantasia. Io sono Elisabetta, sono quasi vegetariana ma alla faccia degli onnivori preparerò le tue idee per me e mio marito. Mio figlio non è interessato ma va bene così. Buona serata
Cara Sara sono diventata intollerante ad alcuni alimenti in tarda età e quindi mi sono avvicinata al veganesimo devo dire con tutte le riccette fantastiche che trovo non è per niente difficile continuare su questa strada, grazie dei tuoi consigli e insegnamenti
Grazie delle belle ricette! Io il riso integrale lo metto sempre a mollo tutta la notte. In questo modo contiene meno impurità e cuoce molto prima. Provare per credere :) Anche il riso per il sushi cuoce prima se messo a mollo 15-20 min. Poi serve meno acqua (1 tazza di riso = 1 tazza di acqua). Ciao!
La verità è che mi è sempre piaciuto mangiare di gusto, sano e con nuove varianti.. voglio portare la mia esperienza da onnivora, ma anche da persona attenta alla salute e ai nutrienti.. ho trasmesso la stessa cultura per il cibo ai miei bambini.. fino a poco tempo fa, pensavo che tutelare gli animali fosse più laborioso..( e vi parla una che dedica tutta la sua vita a famiglia e animali anche trovatelli). Tutte noi torniamo stanche la sera dopo una giornata di lavoro e a tutte noi è capitato di mettere una fettina semplice sul piatto.. Certo condita da verdure eccetera eccetera.. Ma essendo una persona aperta ho iniziato ad avvicinarmi a questo canale ( e ad un altro) per il modo con cui mi venivano proposte le alternative. Per me che ho sempre avuto la passione per la cucina, oggi trovo un valore aggiunto nel poter sperimentare, anche grazie a Sara.. mi rendo conto che da quando cerco di eliminare carne e pesce dalla nostra alimentazione mi ritrovo ad essere molto più attenta ai nutrienti che non devono mancare e anche alla fantasia🥰.. Il nostro sarà un percorso magari un po' più lungo.. per adesso nostra alimentazione è al 980% vegetale a casa.. vi dirò che non disdegno di adeguarmi se non trovo una gelateria vegetale o se siamo fuori casa e vogliamo comunque goderci la serata.. penso che sia un buon inizio, ma soprattutto continuo a ringraziare di essermi iscritta a questo canale per aver aperto i miei orizzonti
che bello leggere queste parole! Ognuno trova la strada migliore per sé, quello che conta è la consapevolezza e sicuramente tu sei una persona attenta e dalla mente aperta. Complimenti (da una vegana)! 😊
Brava Manuela, la tua serenità e la tua apertura verso i cambiamenti ti fanno onore!
Un grande abbraccio e un "avanti tutta!" da una vegana felice di vedere onnivori che si fanno domande e che "osano"! 😊🤗
Mi sto avvicinando al "veganesimo" e queste tue ricette mi sono utilissime! Grazie Sara.
Ciao sono una nuova iscritta,queste piatti sono bellissimi da vedere e credo anche buoni .Io non sono vegana ma al momento non riesco piu a mangiare carne, uova ,affettati,qundi mi sono avvicinata alle verdure e girando girando ho trovato il tuo canale .Pronta a provare le tue ricette.....appetitise .Grazie.
Ti amo Sara ❤ grazie, mi stai salvando l'esistenza
❤️❤️❤️
non avevo mai pensato alle lenticchie fredde, da rifare sicuramente!
Ciao Sara, sono vegana da 10 anni ma mi tengo buono buono il tuo video delle 5 ricette per principianti. Grazie mille😄
❤️❤️❤️
Ciao Sara, non sono vegana, ma mi piacciono tantissimo le tue ricette, cerco di seguire i tuoi consigli, trovo che la tua cucina sia molto interessante ❤
❤️❤️❤️
Ottime ricette da provare subito. Grazie 👍
Bravissima Sara
Che meraviglia ☘️💯👌👍grazie Sara per aver codiviso le tue ricette
Guarda...siamo vegani da più di venti anni, ma ascoltarti e guardare i tuoi video è un piacere, ti abbiamo appena scoperta, ma ti seguiremo con "gusto" ..anche perché non si finisce mai di imparare....una ricetta nuova o anche solo un tocco in più e diverso in una ricetta conosciuta, aiuta sempre. Brava davvero.
❤️❤️❤️che bello! Dei dinosauri come me! 😆
Finalmente ricette estive vegane, da onnivera a volte mi sembra davvero impossibile usare i legumi. Grazie per tutto quello che mi insegni. 🌸
❤️❤️❤️
Ottime ricette da fare tutte!!!
Ricette fantastiche, semplici e alla portata di tutti. Strepitosa come sempre 👏
Sei simpatica pratica e molto brava e anche carina😘
Io ti dico che sei fantastica ❤❤❤❤❤ ormai cucino con le tue ricette🎉👍buonissime
Grazie per queste ottime ricette👍👏
Tutto meraviglioso Sara!!
Ottime idee, grazie mille ❤
Grazie !!! Utilissima … ed anche molto rilassante❤
🤤..grazie Sara!.. sei bravissima..sono gia in tilt su quale cucinare domani!❤
Quante belle idee Sara 🤗
Alcune le conoscevo già, altre, come i ceci con alga noti, non li ho mai provati. Ma le tue spiegazioni sono a prova di incapace in cucina.
Grazie 💙🌹
Bellissime ricette 🎉❤
Ciao Sara mmmmmm tutte ricette acquisite alcune le ho già provate,sicuramente farò il ripieno per i panini con i ceci e la maionese al sapore di mare 😋grazie per le idee ❤️😘
molto interessante Sara🥰
I tuoi Ceci di mare mi hanno svoltato la vita!! Sono 20 anni che sono vegetariana e mi mancava quel gusto di mare es ora voilà 😍😍😍😍😍
Sei bravissima❤
Davvero appettitose!
Buone!! Mi ispira un sacco l'insalata di lenticchie... ma voglio provare anche la crema di ceci!😉👍
Per quanto riguarda la tua farifrittata la conosco da un pezzo ed entra spesso nel menù settimanali!😍
Che belle ricettine😊
Ottime ricette 😋
Ciao Sara🌸grazie! 🤗☺️
Ottime ricette!!! 😊
Grazie
Ciao Sara. Chi soffre di tiroide come me? Si legge che la soia non va usata. Grazie per le tue ricette!!😅😘
Grazie Sara❤❤❤
Adoro il Vuna!!
ciao, Grazie tante
È sempre un piacere guadare i tuoi video! Riusciresti a fare un video per utilizzare solo il tofu, da mangiare come "secondo"?
Fantastica Sara! Grazie per le tue idee, semplici, buonissime e fresche 😊😊😊li proverò tutti, anche se alcuni fanno già parte della mia routine 😊
Che bello! Qual è la tua preferita tra quelle che fai già?
@@EcoVeganMama diciamo che è dura scegliere 😁, ma.adoro il ragù di soia, e anche i fagioli con il riso. Proverò a schiacciarne una parte, come consigli ☺️😘
Ciao sara, sono vegana e spesso prendo ispirazione dai tuoi video, devo dirti che non ho figli e quindi , anche se i contenuti che pubblichi su come gestisci la tua scelta vegana con i tuoi figli sono molto interessanti, io non posso metterli in pratica😅, ho visto che hai dei cani che alimenti in modo Vegetale, dato che anche io ho un cane, al quale ho cercato di applicare la mia scelta fallendo, mi farebbe molto piacere e troverei molto utile che tu pubblicassi anche qualcosa a riguardo dei tuoi cani e come li gestisci perché ritengo ne potrei trarre elementi molto utili. Grazie. Un abbraccio. E go vegan
Complimenti, fai sempre dei video molto interessanti e pratici.
Purtroppo i miei 2 bimbi sono entrambi allergici alla frutta secca e uno di loro anche a diversi legumi 😭, e devo escludere tantissime ricette dalla nostra alimentazione.
Rifaró sicuramente l’insalata con le lenticchie, sembra davvero buonissima😊
Sei super🎉❤❤❤❤
Ciao Sara ti seguo da poco e, mi permetto di darti già del Tu come se fossi una zia.. Io sono principalmente vegetariana, ma apprezzo moltissimo anche il vegan☺️🤗🌱♥️ Devo ringraziarti perché mi dai spunti per delle ricette creative e buonissime. Soprattutto a me che ho poca fantasia e ancora meno voglia di cucinare😅😂😅
Comunque grazie anche per tutti gli altri consigli a tema lifestyle, sei sempre molto delicata e simpaticissima😃😄☀️💗
Ma grazie! Mi fa davvero piacere 😘❤️
😃☀️🥰♥️
Signora Sara le devo fare i complimenti lei è una grande cuoca.
😅grazie…qui in realtà in versione proprio basic
Grazie Sara ....anche se già sono vegana da un po' alcune delle tue ricette mi tornano utilissime.....❤
Mi fa piacere! Ho pensato il video per chi è agli inizi ma sicuramente si possono trovare spunti in ogni caso
che buono il ragù! Devo provarlo anche con il granulare di piselli🤩
La farifrittata l'abbiamo fatta l'altro giorno!🤩
La salsa tonnata è identica a quella di tonno, alla fine il sapore vero lo danno i capperi e l'alga
Un'altra ricetta velocissima sono le crepes di lenticchie rosse 🤩
😂bellissimi i tagli! 🤣
Ciao Sara complimenti queste sn ricette a 360 sia per vegani che per onnivori grazie
La grattugia elettrica non mi avrà mai! Ho appena cernitato gli attrezzi in cucina e ho paura di ricomprare tutto se cedo 😝😂Per tutto il resto grazie delle ricette!!! Noi siamo onnivori ma cerco sempre alternative salutari e gustose e hai sempre degli ottimi consigli per mamme con poco tempo! Grazie!
😅anche per me sono un punto debole! Ma la grattugia elettrica per me è un must 😜
❤
Grazie a te ho scoperto la farifrittata e adesso non ne posso fare a meno!
Ma quant è buona❤
Io conosco una versione di insalata di lenticchie calda "alla marocchina" con cipolla, carote, datteri e spezie.
E una versione di riso con fagiioli cotto per assorbimento con gli altri ingredienti: peperoni, peperoncino, ilive nere, mais, pomodoro... una bomba!🤩
😋😋😋
Fame! Si qualcosa preparo pure io
Che storia queste ricette! Sono onnivora, ma ho praticamente ridotto la carne ai piatti tradizionali che mangiamo, soprattutto in inverno!
Ma la maionese vegetale? Come ka fai? Altra domanda, il lievito alimentare... lo posso consumare anch'io che sono allergica?
Ciao Sara, ho della soia a palline, tipo wuella chd si usa x fare le polpettine, se la frullo posso usarla x fare il tuo ragù?
Grazie anticipatamente
Ciao Sara ,dove trovo le tue ricette con ingredienti scritti ? compreso le colazioni ? Grazie complimenti per la tua bella famiglia
Ciao! Le tue ricette sono super!...ma vorrei chiederti una cosa...per quanto riguarda la farifrittata...ma quanto tempo bisogna lasciare la farina di ceci con acqua?... scusa se lo chiedo, ma quando faccio la farinata lascio la farina molte ore con olio e acqua. Per questa ricetta basta il tempo di tagliare verdure?...grazie!!!
Sara sei sempre fantastica ! 💖💖💖💖💖 La farifrittata nn mi ricordo se l' avevo già sentita cn l' aggiunta del bicarbonato ( cm fai nei pancakes ) ma ogni tuo piatto è invitante.
L' insalata ... 😍
Mista l' adoro ! Da quando ti seguo ho imparato a condire l'insalata cm fai tu col barattolino di vetro. Io condivo solo cn sale , extravergine e aceto di mele nel modo classico tradizionale. Guardando te ho imparato a usare il barattolino e mettere tutto insieme girare i condimenti e versare sul piatto, e ho imparato ad aggiungere anche uno spruzzetto di senape cm ti ho visto fare e mi piace tanto, molto di più !
Grazie 🩷🫶🏻💚 devo provare cn l'aggiunta di lenticchie cm questa tua. Mi piace tanto tanto 🫶🏻
Nn mi piace il sushi , nn mi ispira l' alga mori , ma la salsina di maionese e ceci cn l'aggiunta capperi e cetriolini è favolosa già anche così ! 💖
Ti saluto di cuore e grazie per le cose che ci mostri 💖
Laura 💚🫶🏻💚
Stupendi i ceci di mare! Devo dire che hanno un sapore buono, deciso e che mi ricorda la salsa tartara! Io al posto della maionese, per rendere il tutto più leggero, ho mescolato dello yogurt di soia greco senza zuccheri con un cucchiaio di olio di riso, e ho frullato il tutto con cetriolini, capperi e alga nori! Ho poi unito i ceci! Da non vegano devo dire che l’ho trovato davvero buono. L’ho usato per farcire dei panini con pomodori Sorrentini a fette e dei cetrioli! Grazie per le ricette!!!
🤤🤤🤤che bontà!
@@EcoVeganMama siiii squisiti davvero! Con questo caldo sono l’ideale! Sei bravissima e ti seguo sempre con gran piacere
Bravissimaaaaa 😋😋😋😋
La spatola in silicone, la leccarda è la teglia del forno
(forse volevi dire leccapadella 😊😊)
😆😆😆vero! Volevo dire leccapentola si
🤤🤤🤤🤤👏👏👏👏🤗
Ottime tutte di sicuro!
Io non conoscevo la soia testurizzata, l'ho provata da poco proprio per un ragú ed é fantastica peró il ragú di lenticchie é ancora il mio preferito, certo é meno veloce se non si usano lenticchie già cotte peró alla fine devono solo quocere da sole, non é un grande sbattimento.
La fai frittata tu dici che é un must, io sinceramente la faccio raramente, preferisco una farinata al forno con verdure sopra o direttamente dentro e magari, per aggiungere eventualmente un cereale la faccio croccante con sopra pangrattato o farina di mais, anche qua ha una cottura un po'piú lunga ovviamente ma di per se é facile.
Quasi quasi vorrei anche io questa grattugia elettrica comunque, dovrei prendere anche quel bel frullatore, l'ho già segnato.
Vorrei davvero provare l'insalata e la ricetta con l'alga Nori, la faró assolutamente, mi hai senz'altro svelato qualcosa di nuovo!
Per me invece il ragù con la soia è un must.mi piace anche la pasta con le lenticchie ma non mi ha mai dato l’idea di ragù 😅
@@EcoVeganMamaok, anche a me piace il ragú di soia, ma quello con le lenticchie mi piace di piú, sempre rosso ma con le lenticchie, un vero e proprio ragú ma con le lenticchie, ci faccio soprattutto la lasagna, ho provato invece i bucatini per esempio con quello di soia come lo fai tu.
Comunque é questione di gusti, poi io amo le lenticchie, le metterei ovunque😅❤
La maionese: da sempre io la creo mescolando :
..hummus con ceci e capperi e nori( tutto frullato)
.. due cucchiai di maionese vegan
E viaaaaa❤❤❤❤
Grazie Sara,come si cucina il riso integrale? Con poca acqua?
Se lo fai cuocere per assorbimento solitamente ci vuole una parte di riso e una parte e mezzo di acqua, altrimenti puoi farlo semplicemente bollire in acqua abbondante e poi scolare
Dove trovo la Ricetta insalata di ceci grz❤
Salve ☺️ in quali negozi fisici potrei trovare la soia per fare il ragù? Forse al Naturasì?
NaturaSi assolutamente, ma anche le erboristerie con reparto alimentati è molti super. Io ad esempio lo compro da Aldi
@@EcoVeganMama grazie!
Ciao nn ho capito chi è il secondo ingrediente dopo la cipolla grazie Annamaria
La grattugia elettrica la usai da una signora dove facevo la tata...me la comprai tipo subito era comodissima!!!
Se si mangiano tante verdure velocizza davvero tanto le preparazioni 😊
Ciao Sara ma quanta soya si può mangiare a settimana?
Ciao ☺️ non esiste un limite, non c’è nessuna indicazione su un quantità massima giornaliera o settimanale, questo perché si tratta di un alimento sano senza nessuna controindicazione. Il limite te lo dà il buon senso e il sapere che in una sana alimentazione è importante variare gli alimenti quindi non mangiare sempre la stessa fonte proteica, non mangiare sempre la stessa fonte di carboidrati, non mangiare sempre e solo una verdura o una sola frutta ☺️
Sono deliziose e meritano di essere sbranate. Io da decenni mangio soia testurizzata, sebbene io preferisca i fagioli di soia gialla in purezza e la bevanda di soia o i fiocchi. Benedetta la soia.
Scusa Sara, dove trovo le dosi dei vari ingredienti per le 5 ricette? Vero che non c’è il pdf? grazie!
Ciao. Ma la soia texturizzata sarebbe il granulato di soia da reidratare?
Yes! Ha un sacco di nomi 😅
@@EcoVeganMama grazie
Per quanto riguarda la farfrittata sarebbe utile avere delle porzioni più precise, come quanto grammi di farina di ceci occorrono. Per il resto la ricetta sembra Ottima. Attendo un feedback per porzioni e grammature un po' più precise. Grazie Mille.
Tutte buone ma il tonno di ceci come lo chiamo io è il top❤
È davvero sfizioso
0:50 come si chiama questo ingrediente?
Qualche tempo fa lei fece un video dove faceva i broccoli al forno con la besciamella
Qualcuno potrebbe linkarmelo????
th-cam.com/video/Fq75ejDtd00/w-d-xo.html
La soia testurizzata la trovo a 20 euro al.kg!
Quale sarebbe a basso costo?
Grazie
11/12€ al kg ed è un prodotto secco, disidratato, quindi la resa per kg è altissima ☺️
www.koro-shop.it/straccetti-piccoli-di-soia-bio-1-kg
X he non bolli il riso dentro i fagioli? Io mangio spesso i fagioli così pero'dopo cotti metto 1 po' d aqua e quando bolle metto il riso bollendolo assieme c è 1 motivo? O semplicemente possiamo dire il tuo e 'riso e fagioli e il mio invece minestra. di fagioli con riso avranno 1 gusto diverso... Proverò a farlo così anche xche da 1 po il riso lo bollo prima che dopo 12 ore l amido del riso si degrada e non si avrà il picco glicemico ti consiglio di farlo così vedo che mangi spesso carboidrati e riso... Anche x pasta e patate vale la stessa cosa meglio bollirli la sera e mangiarli il giorno dopo basta solo che siano riscaldati ma non ribolliti
Scusami ma i legumi quando li surgeli, li lasci nella sua acqua di cottura?
Personalmente preferisco scolarli perché poi si scongelano prima, ma c’è chi li congela con l’acqua di cottura.in quel caso ovviamente bisogna fare attenzione a lasciare lo spazio sufficiente nel vasetto perché non si rompa
Non ho capito che cosa metti dopo l'olio per fare il ragù..
Se uno ha un buon frullatore o a limite un pimer si può fare tantissimo e no non parlo delle vellutate :)
Non posso usare soia,cosa può sostituire?
Esiste un prodotto analogo a base di piselli amzn.to/3NhK2yY
@@EcoVeganMama grazie mille di ❤️
Ciao Sara ma dove trovo tutte le dosi ?😊
C’è il pdf da scaricare nel box descrizione ☺️
@@EcoVeganMama 🤦♀️😜
Però io non lo trovo 🙄
ma....... chi seiii toppp
Io sono onnivoro, la frittata comunque mi sembra piuttosto interessante
Scusa gli errori di tastiera.
Ma pensa, mai fatto con aceto e bicarbonato la farifrittata. La prossima volta provo :)
ma,,, il pollo arrosto con patate della domenica???? mode estreme 😏
Estremo è sentire la necessità di uccidere un essere innocente per celebrare un giorno della settimana
scusa mama ma che cosa ce dietro di te in quel barattolo con della roba strana dentro.....
Mi sa che tu lavoravi nella ristorazione... ti destreggi troppo bene in cucina, sicura di te ai fornelli e creativa al massimo
Ma un piatto di carbonara vi fa proprio senso???
Si
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
0:38 non ho capito come si chiama seat istorizzata?
Sara. Io sono vegetariana. Non riesco a mangiare la carne. Non conosco, anzi non ho capito cosa è quello che hai messo dopo la Cipollari x fare il sugo al posto della carne. Puoi spiegarmelo. Non conosco i cibi x vegani. Abbi pazienza, ma non riesco a scrivermi tutto quello che suggerisci. Perché non scrivi un libro con tutte le tue ricette?
GRAZIE.
È soia texturizzata ☺️