Carissima ho fatto le tue salsicce,sono venute strepitose ,grazie per questa autentica ricetta,e i consigli dati,ma chi compra più le salsicce vegane industriali ❤
Adoro le tue ricette anche se le guardo solo da ieri però ho già fatto queste salsicce. Ho 12 anni e grazie a te adoro ancora di più cucinare, l'ho già fatte assaggiare ai miei genitori e mio fratello e sono impazziti, grazie mille, continua così che tutti mangerano molto più sono ❤
Carissima Ilaria proverò a farle ma se pisso suggerirti un trucco per simulare la pelle della salsiccia e renderla più reale, lho visto da una ricetta di Laboratorio Domestico per preparare ilpollo felice, è usare dei fogli di riso bagnati ci rivesti le salsicce....peccato non possa postarti la foto qui....sembraa pollo vero....un bacio
@@annapiam7839 Ciao Annapia, si, tre anni fa con questa tecnica ho fatto le cosce di NON POLLO, durante un mio corso a pagamento :) non è una novità nella cucina vegana :) Un abbraccio forte, Grazie
Veramente ottime, ho scoperto giusto oggi il tuo canale e mi sono immediatamente iscritta. Ti chiedo però se potresti proporne anche una versione senza glutine… o, nel caso, quali ingredienti potrei usare per sostituire la farina di glutine? La maizena potrebbe funzionare?
Ciao Ilaria, le tue ricette sono buonissime, le adoro. Io ho fatto questa ricetta con la farina Caputo senza glutine e un pò di amido, sono venute buonissime anche senza glutine, quindi per chi è celiaco come me consiglio di usare la farina caputo. Grazie mille per le tue ricette strepitose ❤
Ciaoo 😍che bello ! Benvenuta ! Io all'inizio di alcuni video dico questa Ricetta non è per chi non è vegano 😁.. lo faccio a posta..voglio richiamare l'attenzione e sono felice che chi si iscrive,lo fa perché apprezza davvero le ricette!❤️ Grazie ❤️ ogni giovedì alle 18 esce una nuova ricetta 🎈
Che spettacolo! Ti sei superata :) cosa difficile è per te viste le meraviglie che ci prponi. Le posso cuocere al vapore in pentola a pressione così da tenerle 30 minuti? sempre come le incarti tu con il cestello a vapore ... che ne pensi? grazie 😘
♧ Ciao Ilaria Allora,, come ho già scritto non sono ancora vegetariana ma, con le tue ricette, ci sono molte probabilità 😉 Ho fatto le salsicce, 😮solo che il granulare non si è amalgamato bene, comunque erano molto buone 👏 . Però le ho rifatte per Pasqua e questa volta non è andata bene. (Ho anche comprato l'apparecchio con la lama di plastica), sono venute gommose e dure 😮, menomale che avevo ancora alcune congelate del primo impasto. Queste non le butto, le mangerò da sola 😢 Domande: -Sarà che il granulare di soia (non ho trovato piselli, neanche su amazon) non era tanto piccolo? Lo potrei frullare? - Sarà venuto gommoso perché l'ho frullato troppo?? La massa glutinica era troppo consistente. L'ho fatto per farlo incorporare, ma inutile. Cosa posso fare con questo granulato? Ho preso diverse buste, e bene si,.... ci sto pensando sul serio a lasciare la carne 😊 Grazie
@@nicolettairardi3890 Buongiorno Nicoletta, rispondo sempre ma ovviamente con i tempi necessari perché sto su molti social e rispondo io personalmente a tutti i vostri messaggi/commenti/richieste. Sono falice che tu abbia deciso di intraprendere questo bellissimo percorso, vedrai che ti cambierà la vita in meglio! Se sono venute gommose e dure è perché hai stressato il glutine frullando tropo e troppo velocemente, oppure hai cotto a temperatura troppo alta per troppo tempo. Riguardo il granulare se lo trovi più grande puoi frullarlo e renderlo più piccolo. Sicuramente non si è incorporato bene perchè forse il formato era troppo grande. Per fare questo genere di ricette molto particolari, bisogna seguire esattamente ogni passaggio e usare gli ingredienti al grammo e esatti :) per il resto complimenti e continua a sperimentare! Vedrai che ti divertirai tantissimo! Sul mio sito www.cookare.it trovi diverse ricette con il granulare sia di soia che piselli che sono intercambiabili tra loro :) Un abbraccio
CIao :) Grazie mille! La farina di glutine è indispensabile per questo genere di ricette. Serve per dare quell'effetto "carnoso". Ossia è la farina con la quale si fa anche il seitan :)
La vaporeria si può fare usando una pentola grande dove all'interno metti l'acqua e centra un piatto, copri con coperchio e cuoci...ma cmq una vaporiera come quella che ho io costa 15 euro e ci fai tantissime cose 😀😍! Ti consiglio di fare questo piccolo investimento ❤️
Ciao, fantastica questa ricetta!! Avrei due domande: scegli il granulare di piselli per una questione proteica o solo perché avevi quello? Per la cottura posso sostituire la carta forno con la pellicola alimentare e poi l'alluminio?
Grazie ❤️ lo uso perché è il mio preferito 😌secondo me non ha quel leggerissimo retrogusto dolce che ha la soia.. Se la pellicola gestite alle alte temperature perché è adatta per la cottura..si
Buongiorno ! Ti guardo dalla Francia e mi piace molto quello che fai ! È possibile sostituire la farina di glutine in questa ricetta ? Con la farina 0 per esempio, o di ceci, o amido di mais ? Sto cercando di trovare una ricetta per la salsiccia senza "seitan", tanto per cambiare ! Grazie mille per la tua risposta ! Continua così, adoro il tuo canale ! Ti auguro una buona giornata ! 💖
Ciao !!! Sono roberto e volevo chiederti dove trovare più facilmente la salsa marmite e il miso ....ho cercato in un paio di supermercati ma senza risultato !!! Puoi indicarmi dove poterli trovare ????? Grazie !!! Ahhhh dimenticavo granulato di piselli x le salsicce anche quello dove posso trovarlo Non vedo l'ora di provare a fare le salsicce !!!! La cosa mi intriga molto 😊😊😊 Grazie Ncora
@@COOKARE Grazie infinite per la celerità !!!! Spero di farle presto e ti darò notizie !!! Grazie ancora e un in bocca al lupo per il tuo canale che devo dire è gestito professionalmente e con tanta simpatia !!!!!
Bravissima come sempre. Davvero. Ma guarda mi devi spiegare un grande mistero... Ma la farina di glutine??? Cos'è? Non esiste... Io l'ho chiesta da Natura sí e nessuno sapeva niente... Sono andati su internet a cercare ma no, niente... Mi hanno detto che forse intendevi la manitoba che è ricca di glutine... Io boh, perché volevo fare la tua ricetta delle cotolette... Ma poi non ho trovato quella farina e ci ho rinunciato...
Grazie 🥰 si si chiama così, però da natura si hanno una marca che si chiama preparto per il seitan che oltre ad avere la farina di glutine ha anche spezie e erbe aromatiche. Va bene lo stesso 😌... Cmq è proprio farina di glutine / glutine di grano si chiama così...🙏🏻
@@COOKARE - allora ci riprovo !! Grazie mille - sei fantastica - queste salsicce non vedo l'ora di farle !! L'aspetto è clamoroso !! Brava, brava, brava e bellissima.
Avrei voluto vederle tagliate per capire all'interno come escono. Domanda...il testurizzato all'interno del processore di alimenti che consistenza assume? Perché sembrerebbe che perda completamente la sua testura. Grazie
CIao Alessandro, hai ragione, di solito mostro il taglio, questa volta mi è passato di mente .. Se provi a farle vedrai che sono perfette e buonissime! Non perde testura il granulare.. Grazie a te!
Ciao Ilaria, Ho trovato del granulare di soia che però non sono riuscita ad incorporare bene all'impasto ( i granuletti scappavano🙈 ); ho impastato troppo poco nella planetaria? Può dipendere dalla temperatura del brodo, Dalla marca della soia? Grazie!
@@COOKARE si ho impastato forse 5 minuti in planetaria, perché non diventava compatto e non assorbiva tutta la soia... Tant'è che alla fine lho passato nel mixer 😂
Grazie Ilaria 😊 Dove compri il Marmite? Amazon Spagna ha un buon prezzo, ma le spese di spedizione le trovo quasi più alte del prodotto (in proporzione)
Ciao! Complimenti per le tue ricette . Non sono vegetariana ma, cerco sempre alternative. Non riesco a trovare il granulare di piselli piccolo, neanche su amazon, ho letto che grande non va bene. Non ho la planetaria, lo posso impastare sul frullatore??? La ricetta non e nuova, spero mi risponda qualcuno . Grazie
No ho amalgamato gli ingredienti e poi ho frullato come nel video , ho comunque fatto le salsicce su carta forno con difficoltà perché troppo appiccicoso adesso le sto cuocendo a vapore vediamo come vengono, si possono congelare prima di cuocerle in padella? Grazie!
@@COOKARE si è simile ma siccome non volevo comprarla ancora su Amazon, volevo sapere dove posso trovarla (se c'è qualche supermercato specifico dove andare sul sicuro)
Buongiorno rifatto le salsicce, con granulare di piselli molto fine , ma non capisco perché non si incorpora bene all impasto, a qualcuno capita la stessa cosa ? Grazie
Prima di tutto, questo NON è un canale per celiaci. Io si, posso presentare sul mio canale delle salsicce vegane nel 2024, che sono squisite anche senza essere fatte di animali! E questo è già un grandissimo traguardo! Ma, essendo anche una persona MOLTO GENEROSA, visto che per fare queste mie ricette, non si paga, ho anche IDEATO DI SANA PIANTA il seitan SENZA GLUTINE, per chi è CELIACO! ricetta che trovi qui sul mio canale e sul mio blog. Prego.
nonostante ciò però hai guardato il video di questa meravigliosa ricetta ma...ovviamente è più importante commentare sul nome di un ingrediente che a me importa che capiscano le persone italiane (mio pubblico). Vorrei tanto ascoltare la tua pronuncia inglese! Rimane il fatto che io parlo 5 lingue.
@@COOKARE Mio padre era insegnante d'inglese e io sono laureata in lingue ed è forse proprio per questo ci ho fatto più attenzione di altre persone.😃Mi ha sorpreso il fatto che tu abbia scritto la pronuncia in sovrimpressione ma poi abbia pronunciato la parola come se fosse in italiano. Per il resto rispetto il tuo lavoro e di conseguenza ti ho messo un pollice in su e mi sono abbonata dopo avere commentato ma se ti dà fastidio cancello.
Grazie 🙏🏻, è che questi commenti non li trovo utili e come te anche altri hanno commentato la stessa cosa, nonostante io abbia messo anche la pronuncia 🤦🏻♀️. Sono una persona ironica ☺️... Cmq grazie per esser iscritta al canale
@@COOKARE Lo spazio per commentare c'è per una ragione. 😅Capisco naturalmente che dopo un po' i messaggi negativi, se se ne leggono alcuni insieme, diano fastidio. Mi dispiace, però ti giuro che la pronuncia mi ha scioccata. Comunque ti auguro buona giornata! 🙂
Marmite non si può sentire.. ti prego! Pronunciala bene! E' pronunciato MARMAIT... Ci sono cresciuta con questa salsa, la usano molto nei paesi anglosassoni.. in Italia non saprei proprio dove trovarla però!
Che noia..siamo (anzi siete in Italia).sono felice che tu ci sia cresciuta. Prego per la ricetta!😊la trovi in tutti i supermercati grandi e su Amazon. Prego
Saremo anche in Italia ma a voi non da fastidio quando gli inglesi /americani storpiano i nomi italiani? Dai su.. ti assicuro che non si può sentire.. piuttosto chiamatela con un nome italiano...
io non insegno inglese come vedi, ma a cucinare vegan ( che forse è ancora più difficile) 🤣🤣🤣🤣 Comunque continuerò a dire MARMITE mi dispiace è più forte di me. Non mi odiare per cosi poco dai@@STELLAGRETA80
Ciao 😊, tutto questo lavoro per avere nel piatto qualcosa che non mangiamo più NON perché non ci piace più, ma perché non vogliamo più mangiare animali morti, anime innocenti. Non sono nata vegana quindi tutti gli alimenti che non mangio più anche i formaggi, frittate ecc...se posso mangiarli in chiave vegan sono stra felice !! La cucina vegana non è privazione ma è un valore aggiunto ❤️
@@COOKARE @Cookare Channel grazie per la tua gentile risposta. Trovo qualcosa d'affascinante ed allo stesso tempo bizzarro in queste ricette: dalla ricerca di ingredienti alternativi al risultato visivo.
Carissima ho fatto le tue salsicce,sono venute strepitose ,grazie per questa autentica ricetta,e i consigli dati,ma chi compra più le salsicce vegane industriali ❤
Che gioia ❤️🙏🏻🥰 grazie! Questo si che è un bellissimo complimento! Ora sperimenta anche le altre ricette ❤️😊e fammi sapere
@@COOKAREcerto è io aspetto che fai le sottilette ❤
@lifemary ci sono già sul canale 😊
@@COOKARE grazie 🤩
Adoro le tue ricette anche se le guardo solo da ieri però ho già fatto queste salsicce. Ho 12 anni e grazie a te adoro ancora di più cucinare, l'ho già fatte assaggiare ai miei genitori e mio fratello e sono impazziti, grazie mille, continua così che tutti mangerano molto più sono ❤
Sano*😊
Grazie ❤️ 🙏🏻🥰 che tesoro !! Hai 12 anni??? E già cucini e sei vegana ?❤️
MERAVIGLIOOOOOSA TU , MA ANCHE LE TUE RICETTE !
😍😍😍😍❤️ Grazieeeee
🥰😀💓 grazie!!
Spettacolari a dir poco 😍❤️🤩
Grazie ❤️❤️❤️🙏🏻
Grazie per questa fantastica ricetta, non vedo l'ora di farla, complimenti sei meravigliosa 🎉
Grazie Carmen 🥰❤️fammi sapere cosa ne pensi, se ti va
Ciao! Cosa ne pensi di queste salsicce? 😍
Carissima Ilaria proverò a farle ma se pisso suggerirti un trucco per simulare la pelle della salsiccia e renderla più reale, lho visto da una ricetta di Laboratorio Domestico per preparare ilpollo felice, è usare dei fogli di riso bagnati ci rivesti le salsicce....peccato non possa postarti la foto qui....sembraa pollo vero....un bacio
@@annapiam7839 Ciao Annapia, si, tre anni fa con questa tecnica ho fatto le cosce di NON POLLO, durante un mio corso a pagamento :) non è una novità nella cucina vegana :) Un abbraccio forte, Grazie
Veramente ottime, ho scoperto giusto oggi il tuo canale e mi sono immediatamente iscritta. Ti chiedo però se potresti proporne anche una versione senza glutine… o, nel caso, quali ingredienti potrei usare per sostituire la farina di glutine? La maizena potrebbe funzionare?
Ciao Ilaria, le tue ricette sono buonissime, le adoro. Io ho fatto questa ricetta con la farina Caputo senza glutine e un pò di amido, sono venute buonissime anche senza glutine, quindi per chi è celiaco come me consiglio di usare la farina caputo. Grazie mille per le tue ricette strepitose ❤
Wow 😍 grazie! Ottimo consiglio !!!! Lo inserirò nella ricetta ☺️ grazie
@@COOKARE 🧡🧡 adoro fare le tue ricette. Ho 12 anni e amo cucinare e con il tuo canale vegano mi piace ancora di più cucinare, ti adoro 💜
Penso....che le farò domani !!! Grazie Ilaria😊
Síii😍fammi sapere 😘se ti va
Ilaria, le ho fatte! Ne sono venute una ventina, piccole, medie e svergole, ma buonissime. Grazie per la ricetta. Bacio.
Che bello 😍 mi fa piacere 😊🙏🏻 grazie per avermi scritto 🙏🏻
STUPENDE!!!! Grazie! 🥰
Grazie a te ❤️🥰🥰
Grazzzie !!🙏🏻✨💛✨
A Teee 😀
Mi sono iscritta subito, anche se sono onnivora, sono curiosa di vedere le ricette.
Ciaoo 😍che bello ! Benvenuta ! Io all'inizio di alcuni video dico questa Ricetta non è per chi non è vegano 😁.. lo faccio a posta..voglio richiamare l'attenzione e sono felice che chi si iscrive,lo fa perché apprezza davvero le ricette!❤️ Grazie ❤️ ogni giovedì alle 18 esce una nuova ricetta 🎈
Maravilha de receita! Super feliz por encontrar este canal, de receitas Vegana! Sei veramente un genio!👍 Grazie 😋❤
Grazie ❤️❤️🥰felice che tu abbia trovato il mio canale
Sempre sempre bravissima🎉🎉🎉
Grazie tesorina ❤️🥰🥰🥰
una super super ricetta grazie
Grazie a te ❤️😍😍😍😍
grazieee wooow le farò😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Fammi sapere 😘 se ti sono piaciute ❤️ grazie
super super ricetta grazie
Sei gentilissima grazie ❤️
Grazie Ilaria,sempre innovativa❤🔝🔝🔝🔝
Grazie ❤️❤️🙏🏻🥰 è un bellissimo complimento per me ❤️
@@COOKARE Te lo meriti tutto!👏👏👏👏👏⚘
Come sempre super 😋😋😋😍
Grazie Lucia ❤️🥰
Provatele che sono spettacolari. Top 🔝 ❤
Grazie 🥰!! Hai visto il tuo paraschizzi??🤣🤣❤️
@@COOKARE ☺️😘🌈
Bravissima e bellissima! 👏👏 🙂 🌱
😀 grazie Simone !
Simp
Che cool questa ricetta 🎉
Grazie 🥰
Che spettacolo! Ti sei superata :) cosa difficile è per te viste le meraviglie che ci prponi. Le posso cuocere al vapore in pentola a pressione così da tenerle 30 minuti? sempre come le incarti tu con il cestello a vapore ... che ne pensi? grazie 😘
Grazie 😘😘😘❤️❤️😍😍non ho l pentola a pressione 🙏🏻mai usata ma credo di sì...
Sei fantastica
Ma grazie 😍
♧ Ciao Ilaria
Allora,, come ho già scritto non sono ancora vegetariana ma, con le tue ricette, ci sono molte probabilità 😉
Ho fatto le salsicce, 😮solo che il granulare non si è amalgamato bene, comunque erano molto buone 👏 .
Però le ho rifatte per Pasqua e questa volta non è andata bene.
(Ho anche comprato l'apparecchio con la lama di plastica), sono venute gommose e dure 😮, menomale che avevo ancora alcune congelate del primo impasto. Queste non le butto, le mangerò da sola 😢
Domande: -Sarà che il granulare di soia (non ho trovato piselli, neanche su amazon) non era tanto piccolo? Lo potrei frullare?
- Sarà venuto gommoso perché l'ho frullato troppo?? La massa glutinica era troppo consistente. L'ho fatto per farlo incorporare, ma inutile.
Cosa posso fare con questo granulato? Ho preso diverse buste, e bene si,.... ci sto pensando sul serio a lasciare la carne 😊
Grazie
Non più esperto di Ilaria intendevo qualcuno che sappia più di me....quasi tutti 😉
@@nicolettairardi3890 Buongiorno Nicoletta, rispondo sempre ma ovviamente con i tempi necessari perché sto su molti social e rispondo io personalmente a tutti i vostri messaggi/commenti/richieste. Sono falice che tu abbia deciso di intraprendere questo bellissimo percorso, vedrai che ti cambierà la vita in meglio! Se sono venute gommose e dure è perché hai stressato il glutine frullando tropo e troppo velocemente, oppure hai cotto a temperatura troppo alta per troppo tempo. Riguardo il granulare se lo trovi più grande puoi frullarlo e renderlo più piccolo. Sicuramente non si è incorporato bene perchè forse il formato era troppo grande. Per fare questo genere di ricette molto particolari, bisogna seguire esattamente ogni passaggio e usare gli ingredienti al grammo e esatti :) per il resto complimenti e continua a sperimentare! Vedrai che ti divertirai tantissimo! Sul mio sito www.cookare.it trovi diverse ricette con il granulare sia di soia che piselli che sono intercambiabili tra loro :) Un abbraccio
Scusami per la fretta... nei prossimi giorni ho una cena con amici e le volevo far assagiare.
Gentilissima ♧
Grazie tante.
@nicolettairardi3890 che bello 🥰 fammi sapere
Ma cara grazie le farò subito,ho una ricetta di una ragazza spagnola ,ma ora faccio le tue ❤
Grazie ☺️🙏🏻❤️ spero che ti piaceranno
Ciao maga!! Dove posso trovare la Marmite?
Maga ☺️❤️troppo gentile ! La puoi comprare on line su Amazon o grandi supermercati
La posso fare anche in versione senza glutine o
O è impossibile e come farla senza glutine se si può fare
Questa no...ma sul mio canale c'è la ricetta del seitan senza glutine e dell'hot dog senza glutine 😀puoi fare quello
@@COOKARE ok
Bellissima ricetta! Si può sostituire la farina di glutine? Che funzione ha?
CIao :) Grazie mille! La farina di glutine è indispensabile per questo genere di ricette. Serve per dare quell'effetto "carnoso". Ossia è la farina con la quale si fa anche il seitan :)
Come si fa se non si ha la vaporiera?🤔
La vaporeria si può fare usando una pentola grande dove all'interno metti l'acqua e centra un piatto, copri con coperchio e cuoci...ma cmq una vaporiera come quella che ho io costa 15 euro e ci fai tantissime cose 😀😍! Ti consiglio di fare questo piccolo investimento ❤️
Senza la farina di glutine si possono fare lo stesso?Alternative alla farina di glutine?
No...però trovi una ricetta senza glutine qui sul canale 😊
Le ho fatte....troppo troppo buone!
Grazie 😍😍😍😍
Ciao, fantastica questa ricetta!! Avrei due domande: scegli il granulare di piselli per una questione proteica o solo perché avevi quello? Per la cottura posso sostituire la carta forno con la pellicola alimentare e poi l'alluminio?
Grazie ❤️ lo uso perché è il mio preferito 😌secondo me non ha quel leggerissimo retrogusto dolce che ha la soia..
Se la pellicola gestite alle alte temperature perché è adatta per la cottura..si
Buongiorno ! Ti guardo dalla Francia e mi piace molto quello che fai ! È possibile sostituire la farina di glutine in questa ricetta ? Con la farina 0 per esempio, o di ceci, o amido di mais ? Sto cercando di trovare una ricetta per la salsiccia senza "seitan", tanto per cambiare ! Grazie mille per la tua risposta ! Continua così, adoro il tuo canale ! Ti auguro una buona giornata ! 💖
Ciao 😊 grazie ! Per questa ricetta no...ma sul canale trovi : seitan senza glutine e hot dog senza glutine.❤️🙏🏻
@@COOKARE Oh, grazie mille !! 😇Guarderò queste due ricette ! 💜
come sostituire la farina di glutine
Per questa ricetta non è possibile sostituirl
strepitose le salcicce...strepitosa tu! go vegan! grazie di cuore💝
Grazieeeee 😍🥰 Silvia ❤️❤️
Che bomba devo rifarle assolutamente, la farina di glutine si chiama proprio così?
Grazie 🥰 si si si chiama così ma alcune marche la chiamano anche "preparato per seitan "...
@@COOKARE perfetto grazie
bella ricetta ma......alternativa alla farina di glutine??
Grazie! Per fare questo genere di ricette, serve per forza la farina di glutine...
Ecco❤️🤩
🥰🥰😍
Grandioso poter replicare quel gusto senza per questo sacrificare alcun animale. Il mondo animale ringrazia vivamente...ed io pure 👍👏
Grazie infinite per apprezarlo 😊❤️
Ciao !!! Sono roberto e volevo chiederti dove trovare più facilmente la salsa marmite e il miso ....ho cercato in un paio di supermercati ma senza risultato !!! Puoi indicarmi dove poterli trovare ?????
Grazie !!! Ahhhh dimenticavo granulato di piselli x le salsicce anche quello dove posso trovarlo
Non vedo l'ora di provare a fare le salsicce !!!!
La cosa mi intriga molto 😊😊😊
Grazie Ncora
Ciao Roberto 😌 trovi tutto qui : www.amazon.it/shop/cookare/list/2UDRV6S0C6AUV?ref_=cm_sw_r_mwn_aipsflist_aipsfcookare_9G4VS4007T5Z143VNQNS
@@COOKARE Grazie infinite per la celerità !!!! Spero di farle presto e ti darò notizie !!!
Grazie ancora e un in bocca al lupo per il tuo canale che devo dire è gestito professionalmente e con tanta simpatia !!!!!
Ciao il granulare di piselli lo trovi anche da Natura si
Ilaria, al posto della farina di glutine posso usare il glutine fatto in casa? Cioè, quello che ottengo dopo i risciacqui, prima della cottura...
Ciao Stefania, se intendi di fare le salsicce con il glutine già fatto...certo puoi ma nn riuscirai ad incorporare il granulare...
Interessante ma non ho trovato i pesi dei prodotti usati, mi puoi dire quanto granulare, quanta salsa di soia, quanta farina? Grazie
Sotto il video c'è la ricetta scritta, oppure vai su www.cookare.it
Wow. 🤤🤤🤤❤️
🥰🙏🏻
Applausi.
Grazie ☺️
Ma se si cuociono al forno invece che al vapore è lo stesso?
No ..
Da provare assolutamente, devo solo comprare il glutine 😂
😊❤️🙏🏻
Bravissima come sempre. Davvero. Ma guarda mi devi spiegare un grande mistero... Ma la farina di glutine??? Cos'è? Non esiste... Io l'ho chiesta da Natura sí e nessuno sapeva niente... Sono andati su internet a cercare ma no, niente... Mi hanno detto che forse intendevi la manitoba che è ricca di glutine... Io boh, perché volevo fare la tua ricetta delle cotolette... Ma poi non ho trovato quella farina e ci ho rinunciato...
Grazie 🥰 si si chiama così, però da natura si hanno una marca che si chiama preparto per il seitan che oltre ad avere la farina di glutine ha anche spezie e erbe aromatiche. Va bene lo stesso 😌... Cmq è proprio farina di glutine / glutine di grano si chiama così...🙏🏻
@@COOKARE - allora ci riprovo !! Grazie mille - sei fantastica - queste salsicce non vedo l'ora di farle !! L'aspetto è clamoroso !! Brava, brava, brava e bellissima.
Grazie infinite 😘
Avrei voluto vederle tagliate per capire all'interno come escono.
Domanda...il testurizzato all'interno del processore di alimenti che consistenza assume? Perché sembrerebbe che perda completamente la sua testura.
Grazie
CIao Alessandro, hai ragione, di solito mostro il taglio, questa volta mi è passato di mente .. Se provi a farle vedrai che sono perfette e buonissime! Non perde testura il granulare.. Grazie a te!
Ciao. Essendo celiaca, posso usare la farina senza glutine, o dici che non viene?
Ciao, assolutamente no...☺️ impossibile senza il glutine. Ma qui sul canale cerca :seitan senza glutine 😀 c'è la ricetta
Grazie. Una delle poche che risponde.
@L2i6f9e ci mancherebbe 🙏🏻
Ciao Ilaria mi fai la foto del granulare che hai usato, non voglio fare disastri grazie mille 🥰
☺️
Ciao Ilaria,
Ho trovato del granulare di soia che però non sono riuscita ad incorporare bene all'impasto ( i granuletti scappavano🙈 ); ho impastato troppo poco nella planetaria? Può dipendere dalla temperatura del brodo,
Dalla marca della soia?
Grazie!
Ciao cara sicuramente hai impastato poco oppure il granulare era troppo grande !❤️
Come si fa se non posso usare glutine?
Mi dispiace per questa ricetta non è previsto...però c'è hot dog senza glutine e seitan senza glutine qui sul canale 😀
Ciao ho provato a fare la ricetta, il risultato è ottimo, unico difetto nel mio caso è che era un po' gommosa.. Cosa potrei aver sbagliato?
Ciao, gommosa sicuramente hai impastato più del dovuto 😊ma vedrai che la prossima volta verrà Perfetto, grazie!!
@@COOKARE si ho impastato forse 5 minuti in planetaria, perché non diventava compatto e non assorbiva tutta la soia... Tant'è che alla fine lho passato nel mixer 😂
Le ho fatte. Sono buone ma mi sono risultate gommose. È normale Ed eventualmente come ovviare? Grazie😊
No, non è normale... è dovuto al fatto che non hai frullato bene l'impasto...
Like a priori :)
🤣🤣che tesoro 🥰
Ciao Ilaria, perché negli ingredienti il finocchietto è riportato due volte? Grazie mille
Ciao cinzia ,😍 è un errore...correggo subito ❤️va solo alla fine
Grazie
Ciao, si può fare anche formato arrosto? Grazie e complimenti per le tue ricette 🙂
Ciao grazie 😊per l'arrosto usa la ricetta del seitan semplice, è qui sul canale
👏👍
Grazie 😊 le hai provate ?
@@COOKARE Ancora no ma la ricetta mi piace. Le farò gluten free. Buon lavoro
Grazie Ilaria 😊
Dove compri il Marmite? Amazon Spagna ha un buon prezzo, ma le spese di spedizione le trovo quasi più alte del prodotto (in proporzione)
Ciao 😚 lo trovi al Carrefour
Cos'è Marmite?!?
@@megghirosca8342 la crema che tiri fuori dalla marmitta del motorino
Ciao Ilaria si posso fare senza glutine grazie mille per le tue ricette ❤
Ma si può sostituire la marmite?
Ciao!
Complimenti per le tue ricette .
Non sono vegetariana ma, cerco sempre alternative.
Non riesco a trovare il granulare di piselli piccolo, neanche su amazon, ho letto che grande non va bene.
Non ho la planetaria, lo posso impastare sul frullatore???
La ricetta non e nuova, spero mi risponda qualcuno .
Grazie
Ciao 😀puoi usare il frullatore con lama di plastica, riguardo il granulare va bene anche quello di soia, grazie mille 🌟😀
Grazie per aver risposto
Purtroppo non ho le lame di plastica, però ci proverò lo stesso.
Buona serata
Mi sono accorta adesso che la farina che ho usato è la farina di ceci😬ho sbagliato farina vero? Andava bene la 00 oppure?
😱😱😱😱😱leggi la ricetta !!!
@@COOKARE scusami è la prima volta che faccio una ricetta vegana la ricetta l'ho letta e fatta passo passo ma non ho capito quale farina usare 😔
@@cinziapalm724 non ti preoccupare, ma nella ricetta è indicata la farina di glutine (detta anche farina per seitan).☺
Ciao ho provato la ricetta delle salsicce ma l' impasto è risultata appiccicoso non elastico come dal video mi può dire come mai?
Ciao, sicuramente hai impastato troppo quindi il glutine si è attivati troppo..
No ho amalgamato gli ingredienti e poi ho frullato come nel video , ho comunque fatto le salsicce su carta forno con difficoltà perché troppo appiccicoso adesso le sto cuocendo a vapore vediamo come vengono, si possono congelare prima di cuocerle in padella? Grazie!
Dove trovo la marmite? Io avevo preso la vegemite ma su Amazon
Credo che sia simile...guarda gli ingredienti...se è lievito alimentare
@@COOKARE si è simile ma siccome non volevo comprarla ancora su Amazon, volevo sapere dove posso trovarla (se c'è qualche supermercato specifico dove andare sul sicuro)
Ci provo … con quale farina posso sostituire quella di glutine? 😳
Con nessuna...😅 È fondamentale per legare .. non puoi mangiare glutine ?
@@COOKARE esatto ☹️
@carlocolella9656 sul canale c'è la ricetta del seitan senza glutine : cookare.it/seitan-senza-glutine/
E se la sostituissi con quella di riso e racchiuderei l’impasto nella carta di riso per tenerlo compattato? 🥸
@carlocolella9656 vedo un abuso di carta di riso ultimamente , a me non piace e in questo caso non darebbe cmq fattibile.. non è la ricetta adatta
🤤🤤🤤
Grazie ❤️
Na botta de glutine...alternativa?
Il glutine non è il male se non sei celiac*. Cerca sul canale trovi hot dog senza glutine e addirittura il seitan senza glutine
La ricetta scritta?
Sotto al video c'è il link
Buongiorno rifatto le salsicce, con granulare di piselli molto fine , ma non capisco perché non si incorpora bene all impasto, a qualcuno capita la stessa cosa ? Grazie
Buongiorno, sicuramente non impasti bene, ci vuole un po' di pazienza 😊😘
Sarebbe possibile fare queste salsicce senza glutine? Sono inglese, quindi mi dispiace per l’italiano cattivo!
Ciao 🤗si c'è la ricetta dell':hot dog qui sul canale ❤️
@@COOKARE Grazie. La guarderò. 🙂
@pamjones3377 ☺️
necessitiamo della versione senza glutine
La ricetta senza glutine la trovi qui sul canale
@@COOKARE delle salsicce tre o del seitan? Del seitan l'ho vista, grazie mille 😊
ho appena ordinato la farina di glutine, la Marmite la trovo al supermercato.
Ottimo 🥰
Sembrano molto appetitose, l’unica cosa che mi lascia perplessa è la lunghezza della cottura
Questi sono i tempi...
Nel 2024 non ai può presentare una ricetta vegana con farina di glutine. Perché così i vegani celiaci come fanno ?
Prima di tutto, questo NON è un canale per celiaci. Io si, posso presentare sul mio canale delle salsicce vegane nel 2024, che sono squisite anche senza essere fatte di animali! E questo è già un grandissimo traguardo! Ma, essendo anche una persona MOLTO GENEROSA, visto che per fare queste mie ricette, non si paga, ho anche IDEATO DI SANA PIANTA il seitan SENZA GLUTINE, per chi è CELIACO! ricetta che trovi qui sul mio canale e sul mio blog. Prego.
Booooooone, appena fatte e pappate😂
Daiii 😍❤️ grazie Claudia !
La pronuncia marmite fa male alle orecchie. 😱
nonostante ciò però hai guardato il video di questa meravigliosa ricetta ma...ovviamente è più importante commentare sul nome di un ingrediente che a me importa che capiscano le persone italiane (mio pubblico). Vorrei tanto ascoltare la tua pronuncia inglese! Rimane il fatto che io parlo 5 lingue.
@@COOKARE Mio padre era insegnante d'inglese e io sono laureata in lingue ed è forse proprio per questo ci ho fatto più attenzione di altre persone.😃Mi ha sorpreso il fatto che tu abbia scritto la pronuncia in sovrimpressione ma poi abbia pronunciato la parola come se fosse in italiano. Per il resto rispetto il tuo lavoro e di conseguenza ti ho messo un pollice in su e mi sono abbonata dopo avere commentato ma se ti dà fastidio cancello.
Grazie 🙏🏻, è che questi commenti non li trovo utili e come te anche altri hanno commentato la stessa cosa, nonostante io abbia messo anche la pronuncia 🤦🏻♀️. Sono una persona ironica ☺️... Cmq grazie per esser iscritta al canale
@@COOKARE Lo spazio per commentare c'è per una ragione. 😅Capisco naturalmente che dopo un po' i messaggi negativi, se se ne leggono alcuni insieme, diano fastidio. Mi dispiace, però ti giuro che la pronuncia mi ha scioccata. Comunque ti auguro buona giornata! 🙂
Non ti scioccare per così poco 🤣❤️🙏🏻dai !buona giornata a te
Marmite=marmait
Esattamente 🤣10 in inglese!
Oddio una cosa meno complicata?
Comprarle 😊
Marmite non si può sentire.. ti prego! Pronunciala bene! E' pronunciato MARMAIT... Ci sono cresciuta con questa salsa, la usano molto nei paesi anglosassoni.. in Italia non saprei proprio dove trovarla però!
Che noia..siamo (anzi siete in Italia).sono felice che tu ci sia cresciuta. Prego per la ricetta!😊la trovi in tutti i supermercati grandi e su Amazon. Prego
Quanta pesantezza
Saremo anche in Italia ma a voi non da fastidio quando gli inglesi /americani storpiano i nomi italiani? Dai su.. ti assicuro che non si può sentire.. piuttosto chiamatela con un nome italiano...
io non insegno inglese come vedi, ma a cucinare vegan ( che forse è ancora più difficile) 🤣🤣🤣🤣 Comunque continuerò a dire MARMITE mi dispiace è più forte di me. Non mi odiare per cosi poco dai@@STELLAGRETA80
Sempre maestrine del web!allora contesta il termine "salsicce vegane"😂😂😂
Perché tutto questo lavoro per avere (visivamente) un animale nel piatto?
Ciao 😊, tutto questo lavoro per avere nel piatto qualcosa che non mangiamo più NON perché non ci piace più, ma perché non vogliamo più mangiare animali morti, anime innocenti. Non sono nata vegana quindi tutti gli alimenti che non mangio più anche i formaggi, frittate ecc...se posso mangiarli in chiave vegan sono stra felice !! La cucina vegana non è privazione ma è un valore aggiunto ❤️
@@COOKARE @Cookare Channel grazie per la tua gentile risposta.
Trovo qualcosa d'affascinante ed allo stesso tempo bizzarro in queste ricette: dalla ricerca di ingredienti alternativi al risultato visivo.
Figurati 😊e se sei onnivoro, si capisco benissimo cosa intendi 😊🙏🏻