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- เผยแพร่เมื่อ 1 มี.ค. 2023
- #집간장늘리기
콩삶은물로집간장늘리기
집간장늘리기할때이걸넣었더니맛이두배
#집간장늘리기소금양은?
저희는 음식할때 집간장을 많이 먹다보니 된장보다 간장이 부족해요 나물,국 조림할때 집간장으로 하다보니~
이번에 봄이 오기전 추울때 집간장늘리기를 해봤는데 한달후 먹어도 될만큼 맛이 들었어요
콩물과 소금양은?
집간장 부족하신분들 보시고
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감나합니다 - บันเทิง
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3월의 설렘
집 간장 만드는거 처음 봅니다.
새로운 기운과 희망으로
더 행복한 봄 향기를
만끽하시기 바랍니다.
찿아 주셔서 감사합니다. 요즘은 집간장을 잘안먹지만 저희는 집간장을 많이 먹어 항상 부족해서 만들어 봤어요~
우와 꿀팁이군요
영상 저장해두고 해봐야 겠어요 귀한 영상 올려주셔서 감사합니다
어머 감사해요~ 제가 늘 배울게 많은걸요~~
안녕하세요 간장 늘리기도 있군요 잘보고배울께요 수고하셨어요
찿아주셔서 감사해요
별난농사 이야기님 .
집간장도 늘릴수가 있군요 .
좋은 정보를 알게 되었어요 ,
고맙습니다 .
자주 뵈어요 .😜😜😜
찿아주셔서 감사합니다 집간장이부족할때 미리해두면 좋아요~
71꾹 지금새벽5시로가는중 ㅎ
울유친님은 꿈나라에 계실시간이죠 😪
대박^^어떻게 유용한 아이디어를
주실까요👏👏 많은주부들이 영상공유
하시면좋겠어요 하하 계란동동🤗
코주무시고 오늘도 예쁜하루보내세요 💕🖐
부지런도 하셔라 꿈나라에서 있었지요~
선생님 지혜에 감탄합니다
많이배웁니다❤
감사합니다 새로운거배웁니다
참 지혜로우시네요 !
도시에서는 집 간장이 귀한데 많은 도움 되겠어요.
요즘은 집간장 안드시는분들이 많지만 집간장이 개운해요~ 겨울에 콩에 물많이붓고 푹삶아 만들어보세요~
집간장 늘리기 캬아
맛이 들었네유~
Great sharing video
찿아 주셔서 감사합니다 ~
Felicitaciones por tus actividades. Gracias por compartir tus conocimientos hermosa amiga. Saludos desde Argentina🦋🦋🍁🍁🌸🌸🎶🎶🌷🌷🌼🌼💖💖🎁🎁🌹🌹
먼곳에서 찿아주셔서 감사합니다~늘행복이 가득하세요
가을 국산콩 사야겠어요.잘배웠습니다
네 늦가을에 해보세요
Selamat beraktivitas di dapur
Thanks
목소리가 최고예요
선생님
언니가 옆에서 조근조근 갈쳐주시는거갔아요
많이배우고 가요 안녕
칭찬 감사합니다 농사꾼이라 잘하지 못해요~
간장이 진하고 맛있어보이네요 맛간장 비법 다시마를 넣어주시네요 한달후 맑은 장이되었네요~~
네 간장늘리기 해봤는데 대성공이었어요~3개월간 지나면 진짜맛있을거 같아요 다시마를 넣었더니 감칠맛이 나고요 이번엔작년간장도 섞었는데 간장은 한바가지만 넣어도 될것같아요 감사합니다
일년후에 간장 맛이 어떻는지 너무 궁금하네요
집에서 이렇게 만들면 정말 맛있겠어요. 항상 처음이 어려운데. 한번 해 보면 가게에서 못 사먹을 것 같아요. 따뜻한 날씨에 즐거운 하루 되세요!
네 집간장이 건강에 좋고 모든나물과 국에 딱이지요 감사합니다
역시 역시 일등주부셩
간장도 일등주부의 알뜰 한솜씨에 더 맛있게 만들어 지네요 ㅡ
ㅎ~감사합니다 오늘도 졸은날되세여~
검정콩물 색깔이 더 좋지않을까요 맛이 틀리려나
메주로 안하니까 편하겠어요
콩을 삶아서 콩물을 사용 할 때 필요한 물양을 콩에 넣고 삶은 콩물을 만들면되나요?
그리고 저는 항상 간장을 끓여서 보관된 상태 입니다 소금을 탄 생수와 콩물을 끓여서 기존 간장 에 넣으면될까요?
네콩을삶을때 물이 많이넣고 삶고 그물에 소금을 타면되요 저는 콩을 찌고 나온 물이라 걸죽해서 생수를 섞은거라 끓인거구요 간장을 끓인거는 그냥 간장을 섞으면 되궁ᆢㄷ
@@user-ui3rn9ty3c 콩 삶은 물에 소금만 넣어서 기존 간장에 넣으면 되는군요 감사 합니다
묵은 된장도 콩을 삶아서 기존 된장과 함께 버무리는 방법과 같네요
@@user-xg8so5er3l 넹 ~삶은콩은 된장에 넣으면되요 맛은 빠졌어도요
간장을 끓이지 않으면 슈퍼유산균이 살아 있어 건강에 좋은 간장이 됩니다.
많은 콩을 찌기엔 좀 글쿠 그냥 콩 삶은 물로 하면 안되나요?
그래도 됩니다
저거 잘못하면 간장이 걸쭈욱해 져요
해본 1인
맞아요 그래서1년후 걸러 주었더니 괜찮네요 거른영상을 못올려서요
다시마는 언제 건지나요?
그냥 두어도 되요 한달후 부터는 건지면 되요 저는 된장뜰때 건지려구요~감사합니다
다시마는 어떻게 .
그냥 겨속 두나요
된장가르기 할때 꺼내서 덮어주었더니 좋인요
작년 간장이 없을땐 어덯게 하나요?
작년간장이 없으면 콩물삶은거로만 하시고 좀더 오래 두시면 돼요~간장을 넣으면 빨리 먹을수 있어요
잘 보고 갑니다
간장늘리기 도움이 되었습니다
정말 이렇게해도 되나요? 상하지 않나요? 처음 봅니다. 궁금하고 신기합니다.
네 지금 맛이 들어가고있어요 근데 오래두어야 하네요
끓이면 미생물이 주지 않나요?
생수가 들어가상할까 끓였구요 끓고바로 껐어요 원래 장가르기 할때도 장물은 끓여요
다시마는 언제 건지나요
다시마는 봄까지 두었다 된장ㅈ가르기 할때 건져 위에 덮어주었어요~
@@user-ui3rn9ty3c 감사합니다
잘배웠네요
색갈은. 그럴듯. 하나 맛은. 업음
해보셨을까요? 1년두면간장과 똑같아요
그니까요!!!@@user-ui3rn9ty3c
간단히설명하세요좀간단히설명하십ᆢ 횡설수설하는듯해서 무슨말인지통못알아먹겄어요ㆍ그리고 콩물과생수를합하여20L에소금5kg을넣어서 소금이4/1넣고 저으시고 간장을15L부으셨는데,콩물만가지고할때는 콩물5L에소금을1.6kg넣으시면 콩물이소금의4배가아니고 소금이너무많지않나요??
염도를16%로 맟춰 주면되요
거품이다없어졌네요?!
네 삭아서 없어져요^ 지금은 맛이 들엇어요
7말은 키로로 몆키로되나요
한말이 거의 8키로해요 7키로한곳도 있구요