ദാലും പക്‌വാനും ചട്നികളും : സിന്ധി മാജിക് ഡിഷ് //DAL PAKWAN(Sindhi dish)// EP 336
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Anita's channel-
- / @cinechaupaal8513
- / cinemamusingspm
DAL PAKWAN(Sindhi dish) RECIPE
DAL- INGREDIENTS
1.Bengalgram dal(Chana dal) ½ cup
2.Salt to taste
3.Turmeric powder ¼ tsp + ¼ tsp
4.Ghee 1 - 2 tsp
5.Red chilli powder ½ tsp
6.Coriander powder ½ tsp
7.Red chilli (opt) 1 - 2
8.Ginger(chopped) ½ “ piece
9.Garlic “ 5 - 8 cloves
10.Green chilli 2 - 3
11.Big onion (opt) ½ of 1
12.Tomatoe chopped 1 + 1
13.Corriander leaves 1 tbsp
14.Lemon juice 1 tsp
PAKWAN INGREDIENTS
1.Maida 1 ½ cup
2.Atta ½ cup
3.Besan ½ cup
4.Rava ¼ cup
5.Oil 4 tbsp
6.Ajwain ¼ tsp
7.Cumin (roasted crushed) ½ tsp
8.Black salt ¼ tsp
9.Salt to taste
10.Oil for frying enough
MEEDHA CHUTNEY(Supportive)
1.Tamarind soaked lemon size
2.Dry ginger powder ½ tsp
3.Kismis 5 - 8
4.Cashew nut 4 - 5
5.Dates julienned (opt) 3 - 4
6.Jaggery 2 tbsp
7.Black salt ¼ tsp
8.Roasted jeera powder ½ tsp
9.Red chilli powder ½ tsp
10.Pepper powder ½ tsp
11.Cloves 4 - 5
12.Cinnamon 2 pieces
Boil all together till syrupy, and use when cooled .
GREEN CHUTNEY
1.Mint leaves 1 cup pressed
2.Tomatoe 1
3.Garlic 5 -6
4.Ginger ½ “ piece
5.Green chilli 2
6.Lemon juice ½ a lemon
7.Salt to taste
8.Black salt 2 - 3 pinch
Grind all together.
Hi Anita here! Thanks for all the love. Please visit this channel of mine if you are interested in cinema-
th-cam.com/channels/AGMaw0pMJAdVfS05XILnIA.html
-डॉ अनीता नायर
💌
अनिता जी ,
आपका सिनेमा संबधित चैनल सबस्क्रै किया गया है ।
उसमें सिनेमा के अलावा अन्य कुछ कार्यक्रम भी शामिल करने की कोशिश तो कीजिए । ( ट्रावल , कुकिङ आदि )
👌
Colour saree udukkanam 😀
Ani deeji,Amma is an inseparable part of our heart.💕🙏🏻🙏🏻💕
55aß😘😘
ഒരുപാട് സന്തോഷമായി അമ്മായിയെം അനന്തരവളെ യും ഞങ്ങൾക് ഒരുപാടിഷ്ടം. 💕👍💟
Hii
Thanks a lot
Anita
Super tchr
ടീച്ചറിനെ പോലെ അനിതയും വളരെ sweet ആയി അവതരിപ്പിച്ചു
വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു അമ്മായിയും മരുമകളും സൂപ്പർ❤️👍
ചേച്ചിയുടെ ഹിന്ദി കേൾക്കുമ്പോൾ പണ്ട് AIR ൽ ഹിന്ദി news കേൾക്കുന്നത് പോലെ 🥰🥰🥰കേട്ടിരിക്കാൻ നല്ല രസം രാജസ്ഥാൻ വിഭവം super 👏👏👏👍👍👍
Thank you Teacher
ശെരിക്കും ദൂരദർശൻ ഹിന്ദി!💐
Teacher colourful ആകുന്നതാണ് ഞങ്ങൾക്കും ishtam 😍അങ്ങനല്ലെങ്കിലും ടീച്ചറെ ഒത്തിരി ishtama❤️
അമ്മായിയും അനന്തവളും സൂപ്പർ ടീച്ചറമ്മയുടെ എല്ല വിഭവങ്ങളും നന്നാകുന്നുണ്ട് ഞാൻ എന്റെ പരീക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്ത്റുണ്ട്
ഒരുപാടിഷ്ടപ്പെട്ട എപ്പിസോഡ്... ഹിന്ദി സൂപ്പർ 👌👌👌
Ishtappettu mol, ammayi,cooking and loving sweet dialogue 😍. Thank you Anitha and teacher.
Rajasthani pakvan valare eshtapettu veendum puthiya dishs kananam thankyou for teacher s presentation
Thank you Teacher for introducing ur niece. Seeing receipe first time. Prof.Anitha had so many similarities with Teacher in cooking. Suma teacher is familiar to AIR TVPM studio staffs also. Please include rest of ur family members also. Thank you once again to Prof. Anitha for coming as guide for Teacher.
Hello
Thanks for your concern
🙏
Dr.Anitha you are right,we appreciate you to come with your aunt and shared a Rajastani recipe. Rajasthan is an eminent state with an outstanding culture.
Really beautiful episode. Thanks for introducing your family like this.
ഹിന്ദി മുഴുവനായും മനസ്സിലായില്ല. നല്ല റെസിപ്പി. അനിത മാഡത്തിനും Suma ടീച്ചർക്കും ഒരുപാട് നന്ദി നമസ്കാരം. എനിക്കും സുമ ടീച്ചറിനോട് സംസാരിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട് കേട്ടോ 👍👌❤❤❤
അനിത മാഡം പറഞ്ഞത് ശരിയാണ്. ടീച്ചർ സുന്ദരി ആണ്. നല്ല color ful ആയാൽ നല്ലതാണ്. 👍❤❤
അനിത പറഞ്ഞതു ശരിയാണ് ഇത്തിരി കളർഫുൾ ആകാം പുതിയ അറിവുകൾ ഇപ്പോഴും കിട്ടിഅമ്മേ സന്തോഷം നന്ദി
Nice conversation between Ammayi n Niece.👍👌♥️♥️Happy to see Anitha n her fantastic recipes.I enjoyed very much Anitha's fluency in Hindi n her genuine love 💕 towards Ammayi.As usual the comments of teacher in between made me laugh several times.Thank u Anitha for ur Rajasthani recipes n excellent talk in Rashtrabhasha. 👌👍♥️
Anita, you are very lucky to get such a loving family. Thank you for your recipe.
Anitha മാഡം താങ്കളെ വളരെ ഇഷ്ടമായി വിനയവും സ്നേഹവും സംസാരത്തിൽ നിറഞ്ഞു നിൽക്കുന്നു പദവിയുടെ ഒരു ജാടയും ഇല്ല God bless you
ശ്ശോഡാ
So nice to see a malyali cooking north Indian recipe.Thanku Anita Chechi..so nice to Hear Hindi from you.Thanku Aunty..keep smiling...God Bless
ടീച്ചറെ,വളരെ ആസ്വദിച്ചു കണ്ടു രാജസ്ഥാൻ റെസിപി.അമ്മാവൻറെ ഛായയും,അമ്മായിയുടെ നൈപുണ്യവും.സന്തോഷം, അനിത പറഞ്ഞത് ശരി,ടീച്ചറിന് dark colour സാരി ആണ് കൂടുതൽ ഭംഗി. ഏതായാലും, ടീച്ചറുടെ സന്തോഷത്തിൽ എല്ലാരും പങ്കു ചേർന്നു.ആശംസകൾ
ശ്രീകുമാരി,ചെന്നൈ.
Anita chechi ‘s dress reminds me of one of my fav serials that I used to watch “ Balika vadhu “ and the song ..kesariya...baalama..padharoji maare des..des re..” thank u for the wonderful recipe and suma kutty ..u r also looking very beautiful as usual 😘😘
Correct
A
Ammayikkum anandiravalkum big big salu
നമസ്കാരം 🙏🏻, 😍😍😍😍😍😍😍നന്നായിരുന്നു കേൾക്കാനും കാണാനും.Hindi👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻. വിഭവങ്ങൾ അതിലേറെ 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Last week only..I ate dal pakwan from one of my sindhi neighbor...thank you for sharing this recipe..Anitaji ..your voice is superb reminding akashawani news reader...or sayari sunke bh bahut maza aaya ..
Great comment . Tried to write Hindi but couldn't
Great presentation. Thank you Suma teacher.and Anitha. Beautiful relation of Ammayi and niece.🙏
Very nice talking both niece and suma tescher .
നന്നായിരുന്നു ഇന്നത്തെ വീഡിയോ സാറിന്റെ അനന്തിരവൾ very hummbil and happy👍
കുട്ടികാലം മുതൽ വയറു നിറച്ചു സ്വാദ് ഉള്ള ഭക്ഷണം കഴിപ്പിച്ച അമ്മായിയെ മനസ്സ് നിറച്ചു സ്നേഹിക്കുന്ന ആനന്ദരവളുടെ സ്നേഹത്തിന്റെ വർണങ്ങൾ കാണാൻ കണ്ണിനും ഒരു സുഖമുണ്ട്
A very interesting video.Good to know that Teacher is blessed with such wonderful ,talented and well placed relatives all over the world.Hope to
view more varieties of cooking and
their favourite tastes and delicacies.
Ok. Whenever possible shall do
അമ്മയെ പ്പോലെ തന്നെ സ്നേഹമുള്ള അനന്തരവളും. ഒരു variety dish പരിചയപ്പെടുത്തി തന്നതിൽ വളരെയധികം സന്തോഷം. Thanks. അമ്മേ.. ചേച്ചിയോടും Thanks . 🙏🏻🙏🏻♥️♥️
Yes Anitha, what you said is true. Teacheramma is very beautiful so any dark colour saree will suit her.❤️❤️ Touchwood .
Her elegance outmodes any color!
Ente ammakkili and chechikkutty super ane. First time kelkkukaya eniyum nalla dishes kanikkane ethu pole. Nale thanne undakkam. Black salt medikkanam. Thanks ammuuus. Tc. 😘🥰
i like hindi pradedesh food since most of them are vegitarian items.and this madam is most particular in describing various items in vegetarian style.
കലാ നമക്, ബ്ലാക് സാൾട്ട്, ഇന്തുപ്പ് എന്നും പറയും
നമസ്കാരം🙏.വളരെ നന്നായിട്ടുണ്ട്. രണ്ടുപേരെയും ഒരുമിച്ചു കാണാൻ സാധിച്ചല്ലോ. സന്തോഷം
Colour concept of Anitha ma'am is common in North India especially from Mumbai onwards . My husband 's cousin sisters also told me to wear colourful dresses than the ones I am using now.
Beautiful Hindi. Nice presentaion. Thanks teacher and deedi
അമ്മായി സുന്ദരി. മരുമകൾ. Smart and cute
hearing hindi is very happy for me....bcos I was staying in delhi...my friends from Jaipur was cooking this dish..however thanks alot suma teacher & anitha....
Hindi manasil ayrlankilum avatharanam super 👍 pinna teacher amma ora guest kondu vannu puthiya items prichapedunna vidhamoka super amma 💕💐💐💐
നമസ്ക്കാരം ടീച്ചർ. സൂപ്പർ റെസിപ്പി ഞാൻ ട്രൈ ചെയ്തു. വളരെ നന്നായിട്ടുണ്ട്. ദാൽ കറി ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടെകിലും ഈ കോമ്പിനേഷൻ ആദ്യമായിട്ടാണ്. ടീച്ചർക്കും ഒപ്പം മരുമകൾക്കും. താങ്ക്സ്.
Teacher ina kanumbol thanna positive vibe ane pinna samsaram kodi agumpo 😍😍😘
Thankyou dear Teacher for including Anita Ma'am & her recipe making.
North Indian dishes ishttamanu. Kanan kazhinjathil orupadu santosham.
Thank you Suma teacher to introduce a Sindhi dish and specially for introducing Dr. Anitha Nair. Please give her our warm regards.
Othiri ishtamayi💖💖💖💖 pinne aa sneham kandappol kurachu kushumpum thonni 🌹🌹🌹
ഹഹഹഹഹഹ
I’ll definitely try this out. My Mumbai born husband will love this. Would love to learn more recipes from you. Thank you for such lovely recipe and above all for so much love.
Thank you teacher for introducing your niece. Dr. Anitha, thank you for sharing this mouthwatering Sindhi recipe. The conversation between you both was so enjoyable to watch and listen to. A beautiful episode.
Thanks Archana
@@cinechaupaal8513😊UHF
ടീച്ചർ ഇപ്പോൾ എന്ത് സുന്ദരിയാണ് അപ്പോൾ ചെറുപ്പത്തിൽ എന്ത് ഭംഗിയായിരുന്നു കാണും
ശിവദാസ് സാറിന്റെ മുഖഛായയുണ്ട് അനിതയ്ക്ക്. അമ്മായിയുടെയും അനന്തിരവളുടെയും സ്നേഹം കണ്ട് മനസ്സു നിറഞ്ഞു.
ആ അമ്മായി വിളി കേൾക്കാൻ എന്തു സുഖം, ♥️
@@vimalal8664 അതേ, ഞാനും ഓർത്തു.
Anitha deedhi apka bohath bohath shukriya ki teacher amma ka show ko ithna special kardiya ki sab colourful hogaya....aur sach me hamare teacher amma mothi hain our us mothi ko sone ki sath diye... Aap akar... More more recipes expecting ♥️♥️
Very nice dish. Anita’s presentation and talking skills are great. Please ask Anita to show daal bhatti churma.
Thanku teacher 🙏🙏🙏. Teacher ne pole nannayi samsarikkunna Anita teacher ne introduce cheythathinu.Bahuth acha sher bhi sunaya 🌹🌹🌹🌹. pakvan try cheyyan ❤️❤️❤️
hi i too from mumbai i make all north indian receipies learned from from friends who are punjabhis sindhis and gujrathis mostly our crusine comprise of maharashtrian gujrati food only idli dosha sambhar is our southindian food
Yes Teacheramme paranjathupole her Hindi is so nice.
Thank you for an authentic rajasthani food, which cd be served as chat or main course. Relishing meeti chutney. As usual I enjoyed this video too.
Good preparation by Valli Ammichi and and Anidha mam.Good experience from Rajasthan diet.congratulations and thanks to both.
Seriyattto. Teacharammak ethu color um match aavum.... ചുന്ദരി aaanu😘😘
വളരെ ഇഷ്ടായി. .ഹിന്ദി കേൾക്കാൻ നല്ല രസമാണ്
Surely l will make it today itself...
Good presentation and thank you so much...
ഇന്നത്തെ episode അസ്സലായി.. അനിത ടീച്ചറുടെ ഹിന്ദിയും പാചകവും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു..
Wow!how nice to learn from the Rajasthani Rani - Dhanyavaadh!
Suma Teacher, Thank you 🙏 😊 so much 💖 for this mixed Hindi & Malayalam Rajasthani dish 😋 shared by Ammai and Niece !!!!!
Anitha ji aapki awaz bohot sundar hai. Dal pakwan mein zaroor try ksrke dekhungi. Recipe sikhane keliye bohot dhanyavad. Love to Suma teacher.
Yes... It's a tasty dish... From Mumbai 👍 enjoyed the duo preparation
Thank you Mam 🙏
Happy Family
So much of love in this Family
ഉറപ്പായും ഉണ്ടാക്കും. 🤩🤩. ഇനിയും ഇതുപോലെ പ്രധീക്ഷിക്കുന്നു. അനിതയെ കണ്ടതിൽ വളരെ സന്തോഷം. 🥰🥰
ടീച്ചറേ, വളരെ ഇഷടമായി പാചകവും സംസാരവും. രണ്ടു പേർക്കും നന്മകൾ നേരുന്നു. ടീച്ചറുടെ സ്നേഹം എത്രമാത്രമാണെന്ന് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുന്നു.എന്നും നിലനിൽക്കട്ടെ. ഇനിയും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, രാജസ്ഥാനി രുചി.നമസ്കാരം.
Nannayirunnu randu perum
Wonderful vlog...I too am a malayali who has grown up in North India so I can relate when she says that she is a rajasthani as well as a malayali....you cannot forget the place where you spent your childhood...please bring more rajasthani dishes to keralites like dal baati churma, kadhi, lehsun chutney, gatte ki sabji etc....you are doing wonderful vlog...please keep it up
Awesome 😊 , happy to see your niece, she is too good .. Teacher is more sundari in colourful sarees.
ആണോ
വളരെ സന്തോഷമായി,അനിത super recipes
A very interesting video ❤️ .. and yes, teacher needs to wear more bright and colourful sarees, everything looks good on her ❤️❤️❤️
Yes will obey molu
Ammayikkum anandiravalkum big big salute suma teacherude ella paachakavum samsaaravum valere eshttamaane
Super video....Suma teacher and Anitha are great....Suma teacher can try dark colours...i get gastric problem when i eat this dal....what is the remedy..
Pakwan chutneys and daal was great....will try
Aunty , super , Anitha 🙏🙏🙏🙏 Aunty Iam also a Hindi teacher .
Very happy to see ur R!ajesthani cooking.l was in North India.! It was a recollection for me .ur pavane like matri
.my love to suma teacher
Teacherineyum Anithayeyum cooking eshtapettu.
Wow!!!! This is great chitte.. thanks to Anitha chechy too… colorful aakam tto…. Ha ha… totally enjoyed the conversation between you two… valare nannayirikkunnu… ….. vibhavangal super….thank you..thank you….
Your accent is super.expecting more Rajasthani items.
ഹായ് സുമടീച്ചർ കുട്ടി പറഞ്ഞത് seriyanu.. പിന്നേ സുന്ദരി ആണല്ലോ ആല്ലേലും 😍
ടീച്ചറുടെ presentation നന്നായിട്ടുണ്ട്. എന്റെ അഭിനന്ദനങ്ങൾ.
Teacher many more thanks. Valare valare ishtappettu.Anithayude samsaravum പെർഫോമൻസും super
Ajwan seeds panikoorkayude seeds aano? Orehaneo seeds alke ajwan? Its my doubt.
Suma teacher, your cooking tips are sooo good thanks.
Super😅❤ Anitha and suma teacher thanks a lot. I will make and put the feed back.
Very attractive conversation. Cooking with Smiling faces. Thank you Suma teacher
You are right Anita.She will look wonderful in colourful dresssed
Lovely episode. 🤗🤗Thanks Anitha Chechi for the tasty dish and beautiful words 🙏🙏
M'm is an all rounder.like aunty ..liked rajasthani cuisine and ways of life
Thankq Dr.Mathew. Nice that you have commented
Khamba ghadi.aapki ammaie hamari most loving.teacher hai.
Teacher looks perfect the way she is... proverb: ponnum kudathinu enthina pottu😊🙏
Very happy to see your niece Anita. Her Rajasthani dishes are very tasty Iam sure. Will try to make soon. My nephew’s wife is a Rajasthani girl so I have tasted some of them and an admirer of their dishes. Thanks for both of you.
Yes yes very true. Exotic cuisine
Anita chechi de samsaram nalla rasamundu. Aapki hindi bahut badhiya hai. Aisa laga mano radio mai sunayi de rahi hai. Traditional dress bhi pyaara laga.
Pls ask her to show daal baati churma and gatte ki sabzi too pls if possible ...😍
Nice Jody , great presentation. We're lucky to have known this recipe. God bless you.
Super👌👌 my favourite dal pakwan👌👌 Sumateacher also💐💐
Very nice Hindi accent. Pure Hindi. We in Mumbai eat this dish in sindhi party.
is it. I like Pavbhaji paanipuri etc. Great food
Anitha, ammayiye kanumbole ente ammaye oorma varunnu.husvandinte kudumbavum Marumakkalum okkeyayi valare nalla bhandhamanu ente ammakku. Pachakathekkal teacherude snehabhandhamanu ennne swadheenichathu👍👍😁. Ente ammaum teacher aayirunnu
One of the best episodes... I could relate to this as i maintain similar relation with my ammayis... 😊
Very good. I too understand. Keep it up
@@cookingwithsumateacher7665 that was a nice reply... Energised me for the day 😘
Thank you. Am so happy that I heard my language hindi again from your end atleast.
Khamba khani 🙏 maza aa gaya marwadi sun k myself also from Jaipur and bron and brought up in trichur,🤗
घणी-घणी खम्मा सा । बहुत-बहुत अच्छा लगा ।आपके बारे में जानकारी मिली।
अनीता
Anitha , glad to meet you. അമ്മായി എന്ന വിളി എത്ര മനോഹരം. എന്നെയും അങ്ങനെ വിളിച്ചു കേൾക്കാൻ ആഗ്രഹം. Suma tr nalla മാതൃക യുള്ള അമ്മായി.. കുടുംബത്തിൽ എല്ലാവരും ആദരിക്കുന്നു
Very nice!- colorfully presented - super joyful & inspiring too!
Rare.. video.from.south.typical.north.indian
Veg.dish.we.love.it.lot..thanks
Amma.. waiting.for.more.cosmopolitan.dishes..love.from.northern.india
Thanks!