Como fazer Ganache sem creme de leite somente chocolate e água falso ganache.
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- #diadasmães #ganache #receitasdealexandrealarcão #receitasdoce
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📹 No vídeo de hoje... Neste video vou te ensinar a fazer um ganache sem creme de leite , chocolate e água quente somente tudo passo a passo receita fácil . receita mais abaixo !!
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Para você que ainda não me conhece me chamo Alexandre Alarcão, especialista em confeitaria a à mais de 2 décadas e já ajudei centenas de pessoas a se tornar referência em confeitaria e conquistar sua liberdade financeira de maneira facilitada e eficaz atráves do meu curso alexandrealarc...... Da uma coferida lá, tenho certeza que você vai adorar. 🧑🍳🎂
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Receita do falso ganche
200 g de chocolate
50 a 60 ml de água quente
Preparo e dicas : Derreta o chocolate e adicione a água bem quente misture tudo e deixe descansar de 30 minutos a 1 h para que ele fique bom para fazer dripicake , e até uma blindagem
Atenciosamente
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Para as pessoas que não pesquisam: ganache é uma emulsão de chocolate com algum líquido. Não importa se é creme de leite, suco ou até água. Isso é fato e não faz o produto ter menos valor ou sabor. É muito melhor usar um bom chocolate com água e fazer uma ganache desse jeito do que usar cobertura com creme de leite 👍👍
Coloco no bolo ainda quente?
Boa noite queria agradecer pois deu super certo !!!! Tava com preguiça de ir no mercado agora a noite e fiz um bolo de cenoura e queria uma
Cobertura eu tinha chocolate nobre porém não tinha creme de leite 🤣🤣🤣 e então achei essa receita que deu super certo obrigada 🙏
VC É GÊNIO....tenho intolerância lactose..tudo que puder evitar com leite..
Bem vindo....Eu é quem agradeço
Eu fiz com um pouquinho de leite integral. Ficou show. Ficou um brilho excelente. 😊😋
Eu usei 200 g gramas de chocolate nobre
80 ml de leite integral bem quente
E ficou surreal usei de cobertura em im bolo
Amei essa receita, muitíssimo obrigado por compartilhar @❤
parabéns ótima ideia e deu super certo 👏👏👏👍
Que bolo lindo Alexandre a eu quero a receita pra eu fazer no dias das mães
Que maravilha!! ❤ Grata viu!! Alexandre ❤❤❤
AMEI!
Vc. É um herói. Amei.
Pus manteiga e ficou top por ter gordura
Realmente muito econômico perfeito
Boa noite nunca ouvi falar de ganache com água, gostei
Obrigada
Adorei professor show ❤ jesus abençoe seu vida
Eu sempre trabalho com ganache. Gosto muito. Parabéns e obrigada 🎉
O senhor é top. Ensina bem direitinho obrigada
Eu já fiz deu super certo
Gostei muito
Uauuu 😮
Maravilhoso 🙏🙏❤💋💋
Toop . Amei
Bom dia poço usa este ganache em cima de corbetura de Grace mármore de gracucar que tem aqui no canal Alexandre obrigada pela atenção ia receita vc um filho maravilhoso bjs no seu coração ❤
O meu lindo e emdure essa ganache 😊
A receita que vc deu dá para ganachear ym bolo redondo de 20 cm , obrigado
Vou fazer para cobrir uma torta pois minha sobrinha tem tolerância a lactose não posso usar o creme de leite
Pode ser com chocolate em pó 50% ?
Povinho dramático,o cara só tá dando uma ideia,siga se quiser...
Já vi com oleo
A ganache que faço não dá certo ,fica tão firme que quebra os dentes.