厨房で繰り広げられる熟達した中華鍋さばきとチームワークが支える本格中国料理店｜【スーツァンレストラン陳 横浜】｜

横浜ベイホテル東急にある「スーツァンレストラン陳 横浜店」さんで、ランチの準備/仕込みから営業中まで、撮影にご協力をいただきました。
昼食を楽しみに来る方で店舗はグルメな方で満員。人気メニューのご飯がすすむ「麻婆豆腐」や「酢豚」の調理の模様も紹介しております。
大人気のレストランの模様を、ぜひご覧ください。
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◇スーツァンレストラン陳 横浜
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神奈川県横浜市西区みなとみらい２丁目３−７ 3F
昼 11：30~14：00（L.O）
夜 17：30~20：00（L.O コース料理 19:00 L.O）
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[@fooverjapan]

撮影日も多くのお客様が訪れていた「スーツァンレストラン陳 横浜店」さんの営業風景はいかがだったでしょうか。
動画をご覧いただきましたら、ぜひ高評価、コメントもお願いいたします。

[@サウンドサンタクロース]

陳さんの夢の厨房は、お弟子さん達や塾生さんたちによる新たなカタチで技を守り・残し・創意工夫し、陳さんの味を次世代にも伝える空間でもあるような気がします。
素晴らしい映像をありがとうございます。

[@jagiken2742]

料理が繊細で美しい。
厨房もめちゃくちゃきれい。

[@pavoni0310]

厨房が凄くきれい
フレンチみたいだ

[@cck9901]

フレンチの厨房の居抜きですから！

[@user-ge5gu1zc8g]

ド素人で僭越ながら、チャーハンは下炒めの段階ではややオーバーかなと思いました。やり方は中華でヌーベル上海は脇屋さんなら、ヌーベル四川やっちゃうぞ、みたいな感じ？。