【職人技】ミシュランにも認められた鰻の名店【うなぎ田代】神技にびっくり！
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- フラメンコ音楽のユニット「フラメンコロイド」のチャンネルです。
毎年、全国ツアーを開催し、湘南を拠点に日本全国各地、ここ最近では海外公演もあり、年間150以上の公演を行っています。
ライブの合間に各地の名所や名店を巡ったりするのがメンバーの楽しみです。
「こんな所に行ってほしい」
「こんなことやってほしい」など…
ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください！
出来る限り、やってみたいと思います！
これからもどんどん動画をUPしていきたいと思いますので、暖かく見守ってください！
少しでも気に入ってもらえましたら
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めちゃ 美味しそうです。炭の灰が気になるのは私だけですか。
食べずに帰ったんかい
先週行ってきました👍その日は9時に受付して13時30分でした。今まで食べた、うなぎの中で一番です✨今週の土用の丑の日、完売覚悟でも朝イチから並んで食べたい程の虜になりました。
これからも、美味しいお店の配信宜しくお願い致します✨
ありがとうございます！
頑張って行きますので
よろしくお願いいたします！( ´ ▽ ` )
古き良き時代と言いますか、とても落ち着く雰囲気が漂っていそうなお店でご主人の人柄の良さが滲み出ていてかっこいい
観ていてほっこりする11分をありがとうございます！
ここの店主、カンフーハッスルのカエルの人みたいなんだよなぁ
サバキながら焼きやるとこ見せてくれるのうれしい。
こういう味わいのある店はいつまでも営業続いて欲しいな〜
次は味も満喫しましょう！笑
人気店な上に店主の喋り方がやさしくて素晴らしい！
もっと効率よくはできそう
ここ行きました‼️👍
電話予約は一切受け付けてないようなので、午前中9時頃に店に一回行って予約しておくのが確実みたいです。
自分は平日正午頃に伺いましたが、運良く1時半ぐらいに入れました。
平日でも夕方頃までには売り切れてしまうようです。
うなぎは蒸しなしバリバリ関西風で美味かったです。
本当に美味しい鰻ですよね〜！^ - ^
前日までのお客様の割りばしが翌日の火種になる、まさしく伝統ひきつがれるものすばらしい
手際良すぎてみて取れてしまいました！
メロンシートさん
愛知県も鰻はメッカですね🎵🎸☺️、
しかも七輪からの‼️風情あり_(..)_、人間国宝レベル、ながれいしです。_(..)_、絶対に旨し‼️🎶🎸、鰻のさばきも手際良く、よりご飯🍚がススムクン🎵🎸、メロンシートさんの動画沢山見て行きます。_(..)_
ありがとうございます！^o^
よろしくお願いします♬
見てるだけで美味いってわかる。食いて〜！
大将めちゃくちゃ気さくでいい人やな
えええ？？？食わないの？？？
七輪で備長炭を作る前に木を燃やしてるの前日使った割り箸かな？すごくエコ
食べへんのかーい！
美味しんぼで鰻見たから本物見たくなったよね
同じくです！
炭は備長炭ですね。
音でわかりました！
鈴の音と同じくらい響いてます！
「良いにおいが～」とか言って店が開いてすらいないのすこ
ビックリするだけかいw
見ただけかい！！！！！！
なんだこの始末の極意に出てきそうな店構えは！
匂いだけをいただいて飯を食いたい
このうなぎ屋さんの並びにある焼きそば屋も絶品なんです。自分はこの動画のうなぎか、先に言った焼きそばを食べるためだけに瀬戸市に行きます。
上手にやるものですね…日本の鰻屋さん
ミャンマーの鰻屋です。
炭がいい音してた。全てがいい仕事だった。
あの厚みのあるうなぎの旨さを引き出しているのは炭。下準備が大切なんですね。カメラに対して笑顔のご主人が人柄の良さを感じます。マコさん！貴重な映像ですね。ありがとうございました。
こちらこそありがとうございました！( ´ ▽ ` )
地焼きの鰻は美味しいですよね
最高でしたー！( ´ ▽ ` )
Looks very tasty 👍👍👍
備長炭からして美味そうな雰囲気満点ですね！(´ε｀ )たべてえ
昭和レトロな雰囲気、続けて欲しいものです。
店が開店する前の動画
いいすネェ👍
次は西成の店かな？
今話題の藤井さんの出身地です
warung sidat enak
Where is this stall? How to get there?
うちの田舎にも鰻で有名な老舗のお店がありますが、
比べるのは失礼ですが、やはり炭（紀州備長炭）しかも捌きから串刺し焼きと、こちらの店主さんが一人で切り盛りしてるのは超凄いですね！まさに職人魂を感じました😍確かに有名店（東京）だったかな^_^;伺ったことも有りますがそちらは格式高い店の構えも凄くスタッフの方も沢山いるお店でしたが、いつかこちらに是非とも訪問してみたいと思いました😍過去動画に今更ながらコメントすみません！ロイドごはんさんの方は過去動画完走は至難の技なので、こちらは制覇する予定です✌️
いや、食えよ笑笑
手沒洗 摸生又摸熟食 沒衛生
うなぎ食いたい
間違いなく美味い
食べてみたいけど東京からじゃ遠くて無理だな...。
NUT CO_CO 東京にも尾花という鰻の超有名店がありますよ！
旅行ついでに行くんや！
いや、食わんのかい！！
画面から匂いを感じそう。これはヤバい。
うなぎ運んでる時にビニール破れたら大惨事やな。とか思ってしまった
受付いったい何時で終了になるのよ？
食べれた人はラッキーって事ですな
炭火🔥だと、旨いですよね😸 あと、この焼き方は、関西風ですよね☺️
名古屋包丁で名古屋開きだよ
このお店すごくうまいですよ！
行った事ないけど分かるんだよね
อยากทานมากๆ
最近おすすめウナギのこの店しか出てこない
おーぃ食えや😠
地元や！
ウナギ食べたい～(*´∀｀)
いや、食わんのかい!!!!!！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
タレだけで、飯3杯いけそう！
食ったれや
鰻は静岡が有名だけど愛知が有名みたいらしい？
捕獲量多いですもんね愛知
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愛知に続いて九州の宮崎も有名なんですよね。
西尾とか？？
もちろん蒸さんわな。蒸さんでもフワフワぱりぱり＾俺も蒸さん地域に住んでるから、蒸すメリットあるんやろけど、俺個人ではこういう店良いですね＾
つまり関西風ってことやな
小杉から来ました
槇原敬之さんだ
炭に火をつけるのにガスじゃなくて七輪を使うんだね。割り箸がもったいない気が。
もちろん美味そうだけど。
割り箸はお客さんの使用済みのやつでは？
@@abcxyz23690 後で気付きましたが、それっぽいですね。
なんで2まいばいれないの？
なんでせびれとらないの？
ぎなう食いてえ
最後に食べたのが３年前・・・
その前が１０年前・・・・
縁が無いなぁ。。。。
食えよ
うなぎ食べれない俺氏
このはしってみんながくちつけもんですね
うなぎ おいしそうね
ミシュランもたまには間違うことがある
は？
おじさん愛想ないな
いや食えよ
マジで
食えよと言ってる人達へ
これを撮影する一月前に別チャンネルでちゃんと食べてるらしいぞ、ちゃんと見てから言いましょうね＾＾
タスポ この動画のほうを先に見た人は別チャンネルのことなんて知らないからちゃんと見てから批判しろなんてのは無理っす。概要欄に別チャンネルのリンク貼ってるならまだしも
ナメナメコ
だからちゃんと見ましょうねって言ってるんだよな^^;
この人のチャンネル欄開けばちゃんとメインチャンネルがあるぞ？それ開けば普通にこのお店で食べてる動画もあるぞ？『概要欄にURL貼ってないから』じゃなくて批判するならせめて物事の本質を理解した上でしないとこういう風に言う人もいる。そもそも言い方ってものがあるでしょう
そもそも批判でもないしな
ミシェランがそんなに有難いのか！ミシェランが日本のうなぎの蒲焼にそんなに日本人より詳しいのか？寿司もミシェランに褒められると舞い上がる
情けない。
Kanai Takeshi ミシュランの調査員に日本人っておらんのか？
いますね。
でも、元々そんなに忙がしいのであればミシュランとか迷惑にならないのかな？
元々のお客さんも沢山いてるだろうし対応出来なくなりませんか？
Kanai Takeshi 世界的に認められたんだから有難いだろうし日本人の審査員もいるだろう…そもそもこの店のどこを見て舞い上がっているように見えたのかがよくわからない
ミシェランはタイヤメーカー
ブリジストンが自分で判断出来ないフランス人のためにワインの格付けをしてガイドブックを出版したら、フランス人は有り難いと思うだろうか？
養殖なんだよなここのうなぎ
天然もの食ったことないやつは旨いんじゃない
徳川家康 これはこれは家康様
養殖ウナギのほうがうまいんだよ
天然がとか言ってるやつって、ブランド信仰だよな。高い金出して優越感感じて美味く思うのは自由だけどさ。
どこの店もウナギ大体は養殖だ、勉強しとけ。 天然ウナギなんか釣って食べる位だよ。天然と養殖の味は好みだな。わかったか！
天然のは養殖と違って味のぶれが大きい
だから不味いのもあるが、上限は養殖よりはるかに上
動画じゃあ香りが伝わらないのが残念...w