สำหรับคนดองเหล้าบ๊วยครั้งแรกควรลองสูตรนี้ และมาลองดองเหล้าบ๊วยแบบเหล้าผสม พร้อมลองทำบ๊วยไซรัป
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- ใครที่เพิ่งเคยดองเหล้าบ๊วยครั้งแรกลองดองเหล้าบ๊วย ตามสัดส่วนนี้ดู ส่วนผสมดองเหล้าบ๊วยแบบปกติ ไม่หวานเจี๊ยบ ถ้าดองแล้วสัก 4-5เดือนอยากเติมน้ำตาลเพิ่มก็ได้ แต่ถ้าใส่น้ำตาลแล้วเอาออกไม่ได้นะ เหมาะสำหรับดื่มเพียวๆ และเหล้าหลายยี่ห้อเหลือเอามาดองเหล้าบ๊วยได้หรือเปล่า เราก็ไม่รู้ เลยลองเอาเหล้าหลายๆยี่ห้อมาลองดองบ๊วยดูเลยละกัน ไม่อยากซื้อเพิ่มแล้ว และลองทำ ไซรัปบ๊วย ครั้งแรก
สอบถามหน่อยค่ะ บ๊วยจิ้มรู กับ ไม่จิ้ม แบบไหนอร่อยกว่ากันค่ะ
จิ้มรสบ๊วยจะออกมาไว และแน่นอนกว่าครับ ข้อเสียคือสีจะขุ่นนิดหนึ่งถ้าทิ้งไว้เกินหนึ่งปี อร่อยเหมือนกัน ขึ้นอยู่กับว่าจะดื่มตอนไหนนี่ล่ะครับ
อยากทราบว่า ไซรัปบ๊วย ถ้าข้ึนรา ยังกินได้อยู่ไหม หรือต้องทิ้งเลยครับ
้อย่าเสี่ยงเลยดีกว่ามั้ยครับแบบนั้น
@@ครัวบ้านสวนป้าดาว ขอบคุณมากครับ 🙏🙏
ถ้าบ๊วย 3ใช้เหล้ากี่ลิตรครับ
ถ้าบ๊วย 3กิโล ใช้ เหล้า 5.4ลิตร น้ำตาล 1.5kg ขวด10ลิตร ครับ
ตอนนี้ดองแล้วบ๊วยลอยอยู่ปากโหล ถ้านานไปมันจะจมเองไหมครับ
สักพักก็จมครับผม แต่ก็มีบ้างที่ครบปีก็ยังลอย
@@ครัวบ้านสวนป้าดาว ขอบคุณครับพี่
@@thinatmonthathong1592 ถ้าคัดผลเสียออกดีๆ ล้างฆ่าเชื้อขวดดี ปิดเก็บไว้ที่ไม่มีแสงไม่ร้อน ขอแค่ไม่เสีย แล้วรอครบเวลาได้เลยครับ ช่วง 7 วันแรกลองเปิดดูว่ามีแก๊สไหม ถ้าเปิดแล้วมีก็ให้แก๊สมันออกแล้วปิด ถ้าสักเดือนไม่มีแก๊สแล้วก็ปล่อยทิ้งยาวได้เลยครับ (ถ้าเปิดแต่แรกแล้วไม่มีแก๊สก็ปล่อยยาวได้เช่นกัน) 4-5เดือนลองชิมดูว่าหวานน้อยไปไหม หรือพอดีแล้ว ถ้าพอดีก็ไม่ต้องใส่น้ำตาล เพราะเหล้าบ๊วยหลายท่านชอบดื่มเพียวๆ น้ำตาลควรน้อยๆ ไม่งั้นหวานมากครับ
@@ครัวบ้านสวนป้าดาว ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ ผมเพิ่งดองปีแรก ได้ความรู้เยอะเลยครับ 🙏🏻