Cómo usar sartenes de acero inoxidable (las mejores sartenes)
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- เผยแพร่เมื่อ 1 เม.ย. 2023
- Las sartenes de acero inoxidable son una de las herramientas más versátiles de la cocina, indestructibles y perfectas para el 95% de las tareas, pero mucha gente tiene dudas acerca de cómo usarlas. Hoy resolvemos todas esas preguntas.
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Dos aclaraciones/correciones:
Nadie leerá esto pero... Me compré una sartén de acero inoxidable de Buyer Affinity multicapa de 28 cm hace unos 5 meses. La verdad es que cumplía su función bastante bien, pero ahora le ha aparecido un bollo en la base y ya no se mantiene plana. Al echar el aceite se va todo para un lado y no se cocina de forma uniforme. En la página deBuyer las venden como " sartenes para toda la vida", pero a mí no me ha durado ni 5 meses. Espero que me la cambien 😢
Un día eres jóven y al otro, buscas que sartén comprar.. 😅
Compré una el año pasado y el salto de calidad de vida es increíble. Simplemente me hace feliz 😂 eso más unos cuchillos decentes creo que son las mejores compras que he hecho en mi vida
Soy un desastre cocinando pero llevo usando sartenes de acero inoxidable en casa desde hace más de seis meses y no es complicado usarlas y es una maravilla porque si algo se pega un poco o así, da igual porque puedes frotar sin miedo con un estropajo, jajajaj.
Lo primero que hice con mi sartén fueron huevos 🤦♂😂
Me acabo de hacer una tortilla de papas y se pegó toda 😂
Tengo una sartén de acero inoxidable tricapa (toda la sartén, no solo la base) y precisamente lo que más hago en ella son huevos fritos y tortillas francesas (no de patatas). Es cierto que requiere un poco de maña y no deslizan como en una de teflón, pero se pueden hacer perfectamente y no se pegan, incluso a los huevos les doy la vuelta para que se hagan por las dos caras. El secreto es que la sartén esté muy caliente, el aceite también y bien repartido por la superficie y, muy importante, que los huevos estén atemperados, no recién sacados del frigo.
Soy argentino pues pobre... Así que compraré una marca Tramontina de 3 capas... Veremos q sucede jaja
Llevo mucho tiempo esperando un video así, Diego, tu canal sobre cocina es una joya (teoría culinaria, video calmado sin sobresaltos, instrumentos de cocina, recetas y muchas cosas mas) muchas gracias.
Hace meses que utilizo una sartén de inox y no podría estar mas contento, las carnes y los pescados los eleva a otro nivel, es super fácil de mantener, y si eres un poco vaguete como yo, facilita mucho el no tener que pensar donde cocinar cada cosa, además que terminas pudiendo ahorrar espacio en la cocina. 100% recomendado
Tengo sartenes de acero y hago en ellas huevos fritos y tortillas todas las semanas.
Compre una en el corte inglés hace un par de meses. Un desastre. Se pegaba todo. Lo había dejado por imposible...y ayer vi este video.
Gra videos que estábamos esperando, explicándolo de forma sencilla y concisa.
Descubrí tu canal hace poco y la verdad que me ha molado mucho
Muy bien explicado!!!
Eres un crack Diego!! Tienes unos videos geniales y muy instructivos. Gracias por ello.
Me suscribo,que práctico tu canal y explicas muy bien!!
Geniales estos vídeos tipo curso formativo, donde enseñas los fundamentos del arte culinario. ¡Muchas gracias por compartir tus conocimientos!
Gracias Diego por dedicar tu tiempo a compartir esta información. Súper, súper útil