23 utensilios de cocina realmente útiles
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Hoy repasamos todos los utensilios que puedes necesitar en la cocina, y qué debes buscar en cada uno de ellos a la hora de comprarlos.
👶 BÁSICOS
Cuchillo Wüsthof Classic Ikon 23 cm - amzn.to/3FRrzpI
Cuchillo más barato Wüsthof Gourmet 23 cm - amzn.to/3QHt2nE
Sartén de acero inox DeBuyer Affinity 28cm - amzn.to/47qV5hQ
Set de cacerolas de acero inox - shorturl.at/lJRW7
Espátula de silicona DiOro 35 cm - amzn.to/3ME5yi2
Set espátulas de silicona DiOro - amzn.to/3MAJQLC
Báscula digital - amzn.to/47qVzEG
Rascador Amazon Basics - amzn.to/466MkIx
Procesador de alimentos Ninja 3 en 1 1200W - amzn.to/3QUBWiI
Mortero de granito - amzn.to/479O4lx
🤓 AVANZADOS
Set de boles de acero inox - amzn.to/3QUFBwX
Termómetro ThermaPen - amzn.to/47Y7Z77
Termómetro más barato - amzn.to/45cHCII
Puntilla Wüsthof Classic Ikon 9 cm - amzn.to/3ucfjxz
Puntilla más barata Wüsthof Gourmet 10 cm - amzn.to/3R49qLT
Piedra de afilar Shan Zu - amzn.to/3htsBvh
Chaira Arcos de acero 30 cm - amzn.to/3MDgNXZ
Cocotte Le Creuset 6,7L 28 cm - amzn.to/3uhmNiw
Cocotte más barata Amazon Basics - amzn.to/49tMFYL
Sartén antiadherente Kuhn Rikon Allround 24 cm - amzn.to/3SDu5aK
Rallador Microplane Zester - amzn.to/3u7nsTL
Biberones - amzn.to/3QVQnmw
👨🍳 PROS
Molinillo especias Bosch Hogar 180W - amzn.to/3uhnaJW
Mangas pasteleras pequeñas - amzn.to/40HeUz3
Mangas pasteleras grandes - amzn.to/3MFJMdH
Soplete Ibili Profesional - amzn.to/46izC9W
Roner Anova Precision Cooker - amzn.to/45MGtrB
Roner más barato - amzn.to/3tU4Sya
Pinzas grandes Arcos - amzn.to/3G3E816
Pinzas pequeñas Arcos - amzn.to/49BTpDT
KitchenAid Artisan 4,8L 300W - amzn.to/3udCJ5C
🍴*EXTRAS*
Exprimidor de cítricos manual de acero inox - amzn.to/47c7OoF
Varillas eléctricas - amzn.to/49wB6Ad
Varillas danesas para masas - amzn.to/49DLfLb
Rodillo francés de madera - amzn.to/40Mac3i
Tijeras de cocina buenas - amzn.to/3uhsHAj
Tabla de cortar grande de madera - amzn.to/49FNptO
Pelador de verduras serrado Victorinox - amzn.to/3G1lY04
Cuchillo de sierra - amzn.to/47tUU56
(en calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables)
🍴 Apoya mi trabajo en Patreon - / diegodoal
📩 Suscríbete a mi newsletter - diegodoal.com/...
📱 MIS REDES
Instagram - / diegodoal
TikTok - / diegodoal
Facebook - / diegodoalmu
Tio, no se si vas a leer esto, pero tu canal es una maravilla. Hace la cocina pro mucho mas asequible a gente normal. Me encanta lo que haces, como lo explicas... En serio, chapeau, sobre todo porque con los miles de canales que hay, la forma tan sencilla y cercana con la que consigues transmitir recetas complejas hace de este canal una joya.
Gracias, gracias y gracias
❤
Venía a redactar, pero este comentario dice lo que quería expresar. Gracias
Me encanta tu contenido, tu voz, tu neurosis,tus consejos y más me gusta que VAS AL GRANO en éstos tiempos se agradece
creo que de las mejores cosas de youtube que me pasaron es encontrar tu canal Diego, gracias por tanto !
gracias a ti por verme
Hola Diego. Hace unos meses llegué a tu canal, y se ha vuelto un clásico para ver con mi pareja. Nos encanta tu contenido, y sobre todo cómo explicas. Gracias por todo. :)
a vosotros por venir!!!
Me he pasado todo el vídeo esperando que llegase el momento en el que mencionabas la tabla de cortar/picar! 🤣 Pero es normal, yo me dedico a hacerlas y durante cada minuto me lo he pasado tenso viendo como te apoyabas en una y no la mencionabas con la importancia tan grande que tiene.
Fuera bromas, este es uno de esos videos que todos necesitabamos. Tu forma de explicar todo y compartir ese conocimiento es excelente, así que desde aquí mi enhorabuena. Eso sí, sácate un video chulo de las tablas de corte y su importancia!
Ya he comprado los bowls, el rascador y las espátulas de silicona. Un saludo 😜
Yo tambien me preguntaba sobre la tabla de cortar. Peso, espesor, madera u otro material etc etc… un abrazo grandototote !🎉
Habiendo estudiado cocina, es increíble que hagas tan accesible conceptos como "mise en place" que parecen alienígenas cuando empiezas en esto, o para gente cocinera de casa. Para mí, eres el mejor canal de cocina que hay actualmente. Gracias por el contenido que haces!
Por tu clara y amena forma de explicar, la calidad, variedad y originalidad de tus recetas, y por la regularidad produciendo contenido, creo que no hay dos canales como el tuyo y sin duda es un tesoro aún por descubrir para muchos. Gracias, Diego!
Este canal y el de Alfredo Vozmediano pa' mí son de los mejores en español con bastante diferencia xd
un clásico para ver antes de dormir. sigue haciendo videos así maestro que transmites muchos conocimientos y paz. un saludo desde cuba
Hoy me veo este video de cabeza! de mi cocinero favorito de youtube! me quedo enganchado viendo siempre tus videos! son geniales!
Videos así hacen falta en la categoría de cocina de YT. Gracias!
Vivan estas vacaciones en la huesqueta que además me han llevado a tu canal, que gran descubrimiento!! Me encanta!!
Estudio español y el tema de los utensilios de cocina, muy útil también para los estudiantes! gracias
👏👏👏 bravo. Que grande este canal. Y qué voz!!! Por favor!!!
Gracias, felicidades bien valiosa la información! Me encanta tu explicación. Saludos desde la Ciudad de México!
Hola Diego , me compré un rascador gracias a ti y me ha servido muchísimo. Saludos desde Chile 🇨🇱
Qué sujeto tan agradable, gracias por toda la información. Me suscribo
Soy muy fan de este canal y lo encontré hace poco gracias a un amigo. Sigue así Diego! Me encanta tu contenido!
¡Gracias!
Me encanta tu página, tus aportes son una joya! Mil gracias
Espectacular, gran trabajo, me lo guardo para ir comprando cosas poco a poco!
imprescindible para mi, la arrocera, el mejor invento
transmites un buen rollo que da gusto ver tus videos
Me encantan estos vídeos.
Talvez podrías hacer otro vídeo de ingredientes que se necesitan para hacer la mayoría de recetas.😃
alguno tiene y de hecho es como llegué a este canal
@@EspGameplayer si, por eso dije otro vídeo, debí ser más concreto.
Descubri el canal relativamente poco y me e visto practicamente todos los videos de recetas jaja, da gusto verte cocinar y explicar las cosas ^^ contenido de 11 de verdad de la buena
Me ha gustado mucho ver tus básicos en la cocina y ver si coincidimos en algunos :) gracias por el video!
Amo estos videos donde enseñas sobre cocina ❤
Excelente, me encantó. Ya ordené varias cosas. El dar que y como adquirir las cosas eleva el programa de una curiosidad a un tutorial de primera. Muchas gracias. Ahora enseña como afilar cuchillos, todos lo hacemos pero creo que muchos nos quedamos cortos. Y un favor podrîas comparto la receta de la carne con arroz basmati y azafrán cuando hablas de cocottes.
El pueblo necesita más videos como este. Ya puedes encontrar tiempo. 🤓
Hola Diego, me encantan este tipo de videos temáticos. Son un auténtico vicio. Espero con ansia ese video de cuchillos. Gran video👏👏
Que pedazo de video tio enhorabuena Diego gracias por tu contenido,no queria que terminase el video un abrazo💪
Increíble , me quiero comprar todo. Muy chulo y educativo el vídeo.Un saludo crak!
maravilla! yo añadiría a la lista la kettle (hervidor eléctrico) y la arrocera, que para cocina india y asiática en general ya tu sabe lo que ayuda. gracias por compartir este videaco ;)
Tu canal y vídeos son muy buenos. Pero tengo un comentario, y es que siempre que se hacen estos tipos de vídeos se suele olvidar que el utensilio principal es la cocina, el espacio, y que hay mucha gente que vivimos en pisos pequeños en los que ya no es que no tengamos una mesa central, sino que no hay encimera ni espacio suficiente para tener ni un microondas y 4 platos grandes al mismo tiempo. Cuando ya consideramos espacio para guardar tantos cachibaches... Al final tener batidora y no procesadora no es una elección de gusto. Obviamente no hay que adaptar un canal de cocina a esto, pero a veces lo echo de menos porque suele pasar inadvertido. Gracias aun así por tus vídeos, y espero que sigas haciendo más.
No sabía que necesitaba este video hasta que me salió en el inicio, muchas gracias Diego ❤
Los vídeos de siempre son un 10, pero estos molan un montón ❤
El momento bascula de precisión me ha matado 😂😂😂
Esas espátulas de silicona son el mejor invento de la cocina moderna.. hasta hace como 15 años era imposible encontrar lenguas de gato resistentes al calor, para mí es sin duda de lo más versátil entre todos los utensilios simples
Yo ahora mismo yendo directo a comprarme las pinzas porque las probé en casa de un conocido mío y son geniales para enplatar tanto pastas, decoraciones, brotes, etc
Hola Diego, excelente tutorial!!! 100% de acuerdo con lo que explicas (aunque todo es opinable). Iba a agregar Tijeras pero veo que está en *Extras*. Tal vez sumaría colador o chino. Saludos desde Buenos Aires (ARG).
Diego es un maquinarias total!
Ahora que tras vivir casi 9 años fuera de España estoy vendiendo todo para volver allí, este vídeo me ha venido de lujo para poder organizar mi nueva cocina 😊
Cada vez me gustan más tus vídeos.
la pasta de curry Thay la compro en super oriental. en Madrid. Te ahorra tiempo y es eterno. El envasador al vacío, me sirve para guardar cosas cocinadas (Cordero p.ej) y meterlos al congelador o en general cualquier alimento que no quieras que le salgan los hielos esos de la congelación. O que se te conserve en la nevera algo cocinado... y amasadora tengo la Ankarsrum
Acabo de descubrir el canal y me encanta.
En mi país, unos intrumentos imprescindibles serían también el rallador para el queso (parmesano etc) y las pinzas para servir los spaghetti!
¡Qué ilusioooooooón! Tengo exactamente el mismo roner y utilizo también una caja de plástico del bazar a la que le he recortado el hueco para poder engancharlo poniendo la tapa 🙃
Qué bueno es tu canal, Diego.
Loco de los cuchillos yo. Y del afilado. Una buena piedra de afilar se nota al igual que un buen cuchillo (peso, material, ergonomia)
Algunas imprecisiones hay en las imagenes y en las tecnicas de afilado y asentado.
Gracias por el video. Sigue asi.
buenas tardes Diego. Lo primero es agradecerte el hecho que hayas conseguido que vuelva a conectar con la cocina, que tanto tiempo la he dejado aparcada. Mil gracias, de corazón.
Después, las espátulas DiOro no se porqué no están disponibles. Alguna otra recomendación?
Qué maravilla de vídeo. Gracias Diego!
He probado varios peladores y el mejor que he encontrado es uno de Ikea.
Con un pelador como el que muestras me he cortado varias veces y he dejado de usar peladores con esa forma.
Acabo de descubrir tu xabal y ne he suscrito enseguida. Voy a ver todo lo que tienes publicado que seguro me va a ser muy útil.
Me ha gustado mucho este vídeo , yo cocino mucho , todos los días vamos, y cocinar a baja temperatura es algo que quiero probar así que ya me has puesto los dientes largos, el amasador tendrá que esperar a que ahorre y el resto lo tengo así que gracias
🎉 Acabo de pillarteeee..Una nueva suscriptora.. GENIAL, Desde Barcelona 😊😊
Gran video Diego. La tabla de cortar, veo que siempre usas madera, pero no sueles comentar nada al respecto en este tipo de videos.
Un abrazo!
el microplane un antes y un después en mi cocina, re útil. ralla mejor que los ralladores comunes, muele el ajo mejor que las prensas y zestea los cítricos mejor que los zester
Las Kenwood son muy buenas también tienes muchos complementos
Justo hace 3 meses compré la cocote de Amazon basics. Una gozada, muy chula
Te acabo de descubrir y es muy interesante, te sugiere 👏 y gracias por dejar escrito donde encontrar lo que dices ❤❤❤❤
Primer vídeo que veo tuyo y me ha gustado bastante, enhorabuena
Diego, tu vídeo me ha convencido para copiarte la sartén. Quería hacerte una pregunta al respecto: suelo cocinar en batch y me parece que la de 28 cm de De Buyer se queda un pelín justa en el diámetro de la base. Mi pregunta es si crees que la de 32 cm será muy pesada de manejar y quizá no tan práctica de usar, visto que la de 28 cm ya pesa bastante comparada con una sartén "normal". Muchísimas gracias.
Tienes toda la razón con los platos... Yo preparo platillos muy buenos, pero a la hora de tomarle fotos, los platos que tengo los hacen ver más superficiales.
Eres increíble tío! Me recuerda a tu vídeo de 25 regalos. Lo usé para hacerme autoregalos jajaja
Lo que me engancha de tus vídeos es como sintetizas, resumes lo importante. Lo malo, no sé...mejorar la presentación? 😜😂
Gracias como siempre por la dosis de cocina y maldito seas por el agujero en mi cartera jajaajajajajaja tkm diego eres el mejor
eres un crack Diego 🥰 genial video!
Por fin te veo hablar ❤🙏 tu voz es inconfundible 🎉😅
Aclaro, soy novato y primera vez que entro a tu canal. Aprovechando la recomendación de utensilios: Para cortar alimentos que debo usar tabla de madera o de las blancas de plástico de que tamaño? de que espesor? algún cuidado a tener?
Pero no es mal plan es que estoy totalmente de acuerdo en todo lo que dices👏👏👏👏👏❤️
en el tema afilado creo que has dicho varias imprecisiones, te recomiendo que hables con la tienda Utset en Barcelona, hace cursos y tiene canal de youtube. Gran video!
Yo utilizo bastante el espiralizador 😊😊
Primer vídeo que veo y me encanto ,bien explicado y entretenido nuevo sub ❤🎉
Que util, me encantan estos videos😊
Hay algún video sobre cómo tienes organizada tu cocina? Me pasa que me agobia cocinar tal y como la tengo en casa
Hola, una pregunta ¿La sartén, las cacerolas y la cocotte valen para una cocina de gas? No tengo ni idea de cocina y tengo que ir poniéndome al día para sobrevivir en un futuro (espero no muy lejano jajaja). Ya de paso gran vídeo, explicas las cosas de forma clara y no se hace pesado ni aburrido.
buenas, para el biberon te recomiendo una gomilla en la rosca y no se escapa ningun liquido, lo puedes reforzar con papel.
buen video
Chulada de utensilios... Saludos desde Guadalajara, Jal... Tierra de las TORTAS AHOGADAS... para cuándo el ensayo?!
Amo la kitchenAid. Tengo la artizan y la uso un montón. La verdad, se paga sola
Hola ! Acabo de llegar a tu canal 🎉me he suscrito del tirón !!! Tengo todo menos el roner y la amasadora. Qué maravilla las explicaciones, me ha flipado lo del soplete porque no sabía lo del salteado así que me has desbloqueado otro nivel 😂.
Voy a ver más vídeos porque me ha encantado este 👏🏻👏🏻👏🏻
Me gusta la idea del vídeo de soldado... Lo espero con ganas
Gracias por tus videos y por est seleccion. Supongo que es muy personal, pero he hechado de menos una mandolina.... Saludos :×
Grande maestro nos tienes que hacer un video de platos, no se que comprar. Para renovar lo que tengo
buen aporte, gracias, fresco y diferente a lo que se ve por you tule, solo una pregunta: Para calentar el pan o hacer tostadas, que recomiendas; la misma sartén, una plancha, una tostadora:;;?? gracias
fíjate quehubiese puesto boles en principiante y el mortero en avanzado.
muy buen vídeo
Pues justo yo al envasador al vacio lo uso un montón, compro un lomo entero, o un jamon deshuesado, me dedico una tarde a cortar y envasar y ya tengo embutido para semanas
Muy gran video. Lo uitilizaré para la lista de la compra para cuando me independice JAJAJAJA
Un saludo
Uff pues tengo prácticamente todo 😅 ... Me falta el Roner y el soplete. Aunque si tengo salamadra y estufa a gas.
Y creo faltaron otras cositas en el video, muy bueno.
La enbasadora al bacio pienzo que si es muy útil, para guardar carnes, pescados, frutos secos, etc. Hace que duren mas tiempo en muy buen estado. Por supuesto la proteina en el congelador ( asi no cambia su sabor y consistencia).
Mil gracias por tu video 😊
P.D. Te encantaria el molino de carne ❤ para hacer chorizo, salchichas, blends para hamburguesas uff 🤤 deli deli 🍔 y falto por ahi un smash, globo batidor, cuchillo de sierra fino para tomates, tijeras exclusivas para la cocina y cucharon. Creanme, tener lo necesario hace la diferencia y ya si te gusta enlatar, las pinzas para sacar los frascos del agua caliente son excelentes, evitas quemaduras y accidentes.
Aquí tienes cuchillos maravillosos y utensilios españoles espectaculares. 🤔
Este Tio sabe de lo que habla! Un 10!
Se te olvidó meter en básicos una buena tabla de cortar... 😉
¡Hola!
Muchas gracias por el vídeo. Muy útil. Eso sí, yo creo que el mortero y el procesador no son imprescindibles. Los hubiera puesto en el siguiente grupo. La mini primer sí la veo como algo básico, más que nada porque si estás empezando a cocinar se monta fácil, se limpia fácil, hace como que te de menos pereza usarla 😉 Y el mortero (me estoy imaginando tu cara de "¡¡¡pero que dices!!!"), pues bueno, existen las especias en polvo. Si, se que no es lo mismo que recién triturada, pero lo mismo digo, para alguien que empieza o está practicando lo fundamental es ir combinando sabores, etc. Pero vamos, que esto depende del enfoque que cada uno le quiera dar a la cocina.
Cómo siempre, un placer verte y escucharte. Venir aquí es como como un remanso de paz. ¡Y además aprendes! Gracias por tu forma de contar las cosas.
PD: ¡la mosca! 😂
genioooo 🤩🤩🤩
saludos desde Argentina 😁
Te quiero mucho, Diego ❤
Me ha encantado este vídeo.
Fantástico video, gracias
Me encanta tu canal, saludos desde mexico
pero cómo es posible que no conociera este canal?
Muy de acuerdo con todos los comentarios… menos uno!!
Como que no es necesaria una envasadora al vacío? Para cocinar al vacío te puedo comprar que no sea necesaria, pero para el día a día poder guardar restos de platos, o llegar de la compra y guardar alimentos en nevera o congelador… Incluso para macerar.
Te diría que se podría incluir en avanzandos antes que en pros.
Por cierto, muy buen trabajo!!
Siempre me surge la duda: ¿Cómo limpias la tabla de madera que tienes en la cocina (la grande, la que es como una mesa)?
Muchas gracias por el video por cierto, super útil :)
Tremendo Diego Gracias
Muy inportante saber de la cosina😂
Buen vídeo, muy acertado. Aunque echo de menos que no hayas hablado de la mandolina. Ah! y de las tablas...