Muchísimas gracias por el video. Explicas todo fenomenal!! A mi me surge una duda, las sartenes que no tienen fondo difusor, no se abomban con el tiempo..?. En las cacerolas que tengo de acero inoxidable siempre he escogido con fondo difusor grueso por ese motivo. Gracias y un saludo!!
Hola :) no es absoluto, las sartenes de acero inoxidable con 3 o 5 capas si son buenas aguantan todo. Muy buena pregunta lo de las cazuelas. Las cazuelas de acero inoxidable, llevan fondo difusor para calentar la cazuela de forma uniforme por abajo. Pero no calientan por las pareces, no igual que el fondo. Son maravillosas por muchas cosas claro pero por eso son también muy interesantes las cazuelas de hierro fundido, el hierro calienta por todo por igual y a los guisos o caldos que hagas dentro les llega el calor por abajo, por la paredes o incluso por la tapa si lo usas al horno. Reparten mejor el calor que las de acero inox. Cada una tiene su uso :) Un abrazo, Enara
Ya no uso de teflón y después del hierro he añadido una tramontina de 26. Para las tortillas de patata va perfecta, no pesa tanto como las de hierro y no quema el mango, por lo que voltearlas es mucho más fácil. Me encantan tus videos, con esa cara tan alegre que pareces entusiasmada con lo que haces.
Totalmente de acuerdo, creo que es la combinación perfecta, una de hierro y una de acero inoxidable :) Millones de gracias, la verdad que me encanta compartir lo que aprendo! Un abrazo, Enara
Muy interesante video y gran simpatía. Me lo he visto enterito, y ahora viendo los enlaces, no veo el descuento del que haces mención? o me he perdido algo? Gracias y sigue asi.
@@avionsis hola 😊 feliz de que te guste. Justo hoy han vuelto a activar los descuentos 😊 te los comparto por aquí: Descuento sartenes Silampos - shorturl.at/Kqldt Código: ENARA10 Un abrazo, Enara
Grande!! Maravilloso vídeo! He aprovechado el descuento y el 5% de la newsletter, y he cogido la de 26cm y un cuchillo al que tenía el ojo echado hace mucho tiempo. Sigue con tu estupendo trabajo.
@@chusmateo1023 toma! Te va a encantar la sartén, yo de verdad que estoy encantada! Aix los cuchillos, yo tengo pendiente pedir uno, tienen una selección buenísima👩🏻🍳 un abrazo, Enara
Muchas gracias por el vídeo y las recomendaciones. He comprado tres sartenes de Silampos y con tú cupón, el descuento por pack y el cupón que dan por suscribirte a la newsletter, me he ahorrado 36 euros. Llevaba mucho tiempo con esto pendiente de escoger sartenes de calidad y olvidarme y ya me he decidido. Un saludo.
Me alegro muchísimo :) yo también estoy aprovechando el descuento para comprar alguna para mi familia :) Te van a encantar!! vas a ver la diferencia con las de teflón o con las de fondo termodifusor. Una pasada!
Amiga que gran información 👌 muy valiosa ❤ tengo mi batería de cocina, marca Lifetime hace más de 25 años y están como nuevas, una total maravilla. Recientemente adquirí dos sartenes de acero inoxidable 18/10 espectaculares, aparte de que significan SALUD. Graciasssss 🎉
Hola saludos desde Ecuador , me ha encantado escucharte y seguir tus consejos para mantener bien óptimo mi sartén SILAMPOS hecho en Portugal, acabo de comprarla y me siento feliz de usarla después de haberte visto; en verdad he hecho una buena inversión porque su costo si que fue alto, pero se que me dudará mucho tiempo y podré preparar mis alimentos con seguridad para la salud. Acabo de suscribirme, muchas gracias y recibe un abrazo
Hoy me compré mi primer sartén de acero inoxidable, una tramontina de triple capa 18/10, en precio calidad parece que es de lo mejorcito que se consigue en Argentina, el primer huevo frito fue un desastre, el segundo me salió igual a los que hacía mi abuela. Además uso hierro fundido y acero al carbón que son excelentes. Saludos, y gracias por la info.
Me alegro muchísimo, se tarda un poco en pillarles el punto a las sartenes de acero inoxidable, pero luego son una pasada. Y si encima tienes otras de hierro fundido, magnifica combinación :) Un abrazo enorme, Enara
Hola Enara, estoy rm el proceso de cambio de mis sartenes de teflón por otras. Buscando por aqui encontré tus videos, que por cierto han sido toda una revelación para mi. Gracias a tus consejos he comprado una sarten de acero inoxidable Tramontina de 26 cm tricapa. Y con el método de las gotas de agua puedo asegurar que las tortillas no se pegan, y la pechuga de pollo a la plancha queda fantastica y tampoco se pega, siempre siguiendo tus recomendaciones. No puedo estar mas contenta. Ahora estoy pensando en comprar tambien otra de hierro mineral o de hierro fundido, pero no se por cual decantarme, cual podria ser mas útil? Mas que nada para hacer las carnes a la plancha y cosas similares.
@@rosaespinarpedrosa5492 aix no sabes lo que me alegra 😊😊 felizzzz que te sea de ayuda el video y los consejos 🤍 las dos sartenes son fantásticas para cocinar carnes. Tienes un video de mis básicos en la cocina y hablo de la de hierro mineral y la de hierro colado. Pero para mi la diferencia es que la de hierro colado la puedo usar en el horno. Me gusta mucho sellar unos contramuslos de pollo en la sartén de hierro colado y acabar de cocinar al horno, quedan súper jugosas. Con las de hierro mineral no puedo hacer eso, tienes límites de calor. Pero si es solo para hacer a la plancha las dos son igual de buenas. Las carnes, pescados y verduras a la plancha quedan buenísimas 😊 espero que esto te aclare algo. Un abrazo, Enara
Hola qué tal. Acabo de empezar a ver tus vídeos que estan muy interesantes y resulta que ayer mismo compre una sarten de acero inoxidable tricapa del Ikea ( sunsell , creo que es el nombre ) . Aun no la he probado pero... Crees que es buena compra o no? Muchas gracias
Hola, pues que sea tricapa ya es buena señal :) yo la verdad que no la he probado pero siendo tricapa segura que va bien. Tienes unos cuantos videos que estoy subiendo estos días para ver cómo cocinar con las sartenes de acero inox, cocinar un huevo, tortilla... ire ampliando los videos. Espero que te ayude. Un abrazo, Enara
hay otra marca muy puntera en acero inoxidable, kuhn rikon, multicapa y sin "culo". En este momento, las dos grandes que has dicho más la que he puesto creo que están excesivamente caras, no tengo claro que ahora mismo no se pueda obtener la misma calidad a un precio inferior y mas coherente. Para ciertas cosas, tipo carne a la plancha es que me gusta el hierro, es que le da un toque especial, carnes, pollos, pescados. Y para una limpieza de ambas cuando está más pegado de lo normal, dejo que se enfrie totalmente, le pongo agua, y lo pongo a calentar lentamente, sería un desglasado, luego vuelvo a dejar enfriar y limpio. Y si hay que curar curo. Por cierto, me ha encantado la forma de tu tortilla, parece un crepe, genial, parece más fácil. Gracias.
Cierto, Kuhn rikon es una pedazo de marca también! En cuanto al precio por eso me he quedado sorprendida con Silampos, la sartén es un Ferrari a un precio muy accesible :) Creo que cada vez más marcas hacen sartenes muy buenas a unos precios medios. Totalmente de acuerdo con las sartenes de hierro, me encantan! Me gusta el truco de volver a calentar, con las de acero nunca me ha hecho falta la verdad pero con la de hierro lo he hecho alguna vez cuando algo queda muy pegado, funciona de 10. Un abrazo, Enara
@@tomfuegue Ya están llegando la sartenes 😊 me muero de ganas de saber qué te parecen, yo no puedo estar más feliz con ellas, se las he comprado a media familia 🤭
Hola :) Cada marca es un mundo y ofrecen distintos tamaños, DeBuyer si tiene de 24 cm pero LeCreuset solo tiene de 20 y de 26 cm también. Pero es muy poca la diferencia entre la de 24 y la de 26 cm. Un abrazo, Enara
Pues justo me confirmaron ayer que la semana que viene sacan descuentos otra vez :) el miércoles dejo el enlace por aquí y por Instagram. Que nos viene bien a todos para adelantar regalitos :) un abrazo, Enara
Hola Enara, después de ver tu video sobre sartenes de acero inoxidable me he decidido y me he comprado el pack de 3 de las sartenes de la marca Silampos. Quería saber si es posible hacer en las sartenes de acero inoxidable filetes empanados. Tienes algún tutorial? Gracias y saludos.
@@mcrallo hola 😊 bueno bueno te van a encantar!! Filetes empanados y fritos te refieres?¿ Con aceite?¿ Sin problema, pues no tengo nada grabado pero lo puedo grabar claro, en un mini video. Lo haré cuando vuelva de vacaciones lo prometo. Un abrazo, Enara
Gracias por tu información me fue muy útil El mango se calienta? Lo pregunto porque tengo sartén de aluminio fundido y como vengo de usar sartenes con mangos de madera o plástico y me he quemado varias veses😢
@@PetraPeña-v9k depende de la manca y del material del mango 😊 cada marca y modelo es distinta. Pero en general las que tengo o se calienta nada o poco. La de Silampos si cocino durante muuucho rato se calienta un poco. Pero nada que ver a los mangos de las sartenes de hierro de DeBuyer, Lacor o Logde. Con esas necesito usar un trapo. Espero que esto ayude. Un abrazo, Enara
súper descubrimiento tu canal!!! una duda, a ver qué opinas… somos familia de 4 y nos gustaría usar una sartén de 28cm… pero el fuego de 28 está roto y solo tenemos uno de 24. Es inducción. comprando una de 3 capas, se repartiría bien el calor siendo inducción? muchas gracias y ánimo con el canal!
Hola :) uff qué dilema. Yo no tengo inducción pero creo saber que es importante que las sartenes sean del mismo diámetro que los fuegos. Si fuese con una sartén de hierro que se calienta mucho más y reparte el calor mucho mejor ye diría que igual si vale, pero con las de acero inox multicapa no lo tengo claro. Yo preguntaría a marcas o en tiendas que venden las sartenes. Desde hace poco trabajo con los chicos de Lecuine que venden muchas marcas de sartenes de acero inox, son majísimos y seguro que te ayudan. Mándales un correo a atención al cliente con una sartén y una marca en concreto :) seguro que te ayudan. Un abrazo, Enara
Hola, conozco sus ollas y cazuelas que son buenísimas pero en tema sartenes no conozco mucho. He hecho una búsqueda rápida y solo veo sartenes con fondo difusor. Seguro que son buenas pero cada uno depende de lo cocinitas que sea que decida si son las mejores para el/ella :) un abrazo, Enara
Hola Te acabo de descubrir y me está encantando tu contenido!!! Me gustaría hacer una pregunta,voy a comprar una cazuela para el horno,pensé en una de hierro con esmaltado,pero no sé si comprarla de acero como las sartenes que ya uso.Cual elegiríais? La de hierro se nota mucho en el sabor respecto al acero? Muchísimas gracias de antemano 😊😊
Hola :) una cazuela que quieras meter al horno? para guisos, panes, asar un pollo.... sin duda una de hierro fundido y esmaltado. Retiene mucho mejor el calor, mantiene la humedad, crea como un mini horno dentro del horno, se limpia fácil, es para toda la vida... Un abrazo, Enara
@@rootsandcook gracias por tu respuesta!!! Al ver que las hay tb de acero,,de gres y de acero esmaltado y son mas ligeras ya me crearon dudas de si animarme con la de hierro🙂
Que opináis de la marca BRA? Tenían en la tienda del barrio una de 26ø por 26 euros, inox 18/10, fondo difusor y hecha en España... Me pareció una ganga la verdad.
Hola :) tendrías que ver el modelo, siempre puedes compararlo con el precio que tienen en su web. Pero es de fondo difusor, eso son dos pieza, y la producción es más barata, con lo cual puede ser perfectamente. Lo de que están hechas en España... míralo bien. Las últimas de acero inox, tricapa que han sacado estan diseñadas en España, pero de la producción no dicen nada. Igualmente, a mi me gustán más las sartenes de acero inox multicapa y no con fondo difusor :) mira bien qué te merece más la pena y cualquier otra duda me dices. Un abrazo, Enara
Que buena pinta tienen las sartenes silampos para el precio! yo llevo un par de año con una de wmf con disco en el culo y estoy planteándome cambiarme a un a con 3 capas, no se si merece la pena el cambio, pero en resumen cocinar con acero siempre es un placer
Joe pues no tengo ninguna de WMF pero yo he notado un cambio brutal de la Foodie de Lacor (con termodifusor) a la de Silampos (con fondo multicapa x3). Sobre todo para tortillas y salteados!! brutal el cambio. A mi me parece que calidad precio ahora mismo de lo mejor del mercado. Vamos te digo que las he comprado para mi familia ;) que el descuento se acaba pronto.
Tengo dudas respecto a la usabilidad de esta sarten frente a una de hierro mineral. Ya tengo una Mineral B de De Buyer de 26 cm y me estoy planteado comprar una de acero inox multicapa, no sé si de 26cm también o de otro tamaño. Si son más o menos intercambiables supongo que lo suyo es cambiar de tamaño. Si el acero inox. es más versátil igual me conviene quedarme en el tamaño de 26cm que es el más comodo para los que somos en casa... No sé si puedes iluminarme un poco al respecto
Hola :) aix esto es tan personal, depende mucho para qué la quieras usar. Hace poco hice este video de cómo uso la sartén de hierro o de acero inoxidable. Igual te ayuda algo: th-cam.com/video/2kjBm4ySzvQ/w-d-xo.html Personalmente para muchas cosas si que me parecen intercambiables. Pero con alimentos ácidos me voy siempre al acero. Cuando es a la plancha prefiero el hierro sin duda. Para mi una de cada es ideas y te diría que si la de 26 cm es la que más usas en casa, compres una de 26 de acero. Yo tengo una de 26 cm de acero y otra de 24 cm de hierro y son las que más uso. Espero que esto ayude :) un abrazo, Enara
Hola :) Si la sartén de Silampos es multicapa, al final del video tienes una pequeña review sobre la marca/sartén ya que yo hasta hace poco tampoco la conocía :) un abrazo, Enara
En general la mayoría de fabricantes indican que si son cocciones cortas no pasa nada por usar tomate o vino. Pero yo no me pondría a hacer salsa de tomate 2 horas en una sartén de acero inox, lo haría en una cazuela de hierro que además aguanta mejor la temperatura :) Un abrazo, Enara
Sin problema :) yo tengo dos de acero inoxidable y las uso en las sartenes de acero inox sin problema. Lo único que es un poco molesto el sonido que hace el acero contra el acero. Quiero probar alguna otra marca de espátula de acero flexible si con esas no pasa no mismo, ya te contaré :) un abrazo, Enara
Las dos buenísimas sartenes sin duda :) aix pues espero que el video ayude con algún truco :) y cualquier otra duda me dices, que iré grabando videos cortitos con alimentos o dudas concretas. Un abrazo, Enara
Hola! Cual te ha resultado mejor? yo ya tengo una Tramontina grano de 30, y estaba pensando en pillar una de 26, y justo dudo entre Ibili Triply o repetir con Tramontina, que apesar de tener 3 capas, sí noto algo que en el borde calienta menos, si el filete es muy grande, por ahí se pega un pelín más.
@@GUILLERMO01ful La ibili apenas la pude probar (están en el pueblo y llegó uno de los últimos días) pero me sorprendió favorablemente. No me pareció que diera peor resultado que la tramontina grano y es bastante más barata Si tuviera que comprar otra seguramente sería la triply o me iría a la silampos que tanto le gusta a nuestra master @rootsandcook 😀
Pero me han hablado muy bien de Inoxibar, una empresa de Vasca, por si quieres apostar por sartenes buenas y hechas en España de verdad :) un abrazo, Enara
La empresa y parte de la producción si, pero la Foodie la hacen en China :) la que tengo yo seguro vamos, que también pensé lo mismo cuando lo compré, pensando que ha producían en el pueblo de al lado de donde me crie :) Que no pasa nada, que en China hacen cosas maravillosas pero me gusta saber que si apuestas por una marca Made in Spain, lo sea de verdad :)
Es una muy buena marca, pero por ahora todas las sartenes que veo son con fondo difusor. Si veo alguna vez una de fondo multicapa, lo añadiré a la lista en la web, que la gracia es ampliarla poco a poco :)
Hola :) en la descripción del video tienes un montón de links y precios de sartenes de acero inoxidable de diferentes marcas y rangos de precio ;) cualquier duda me dices. Un abrazo, Enara
@ para el restaurante estaba pensando comprar las portuguesas que decías y para mi casa (donde cocino mucho menos) pensaba unas de tramontana pero las de triple fondo en la base
aixxx... nooo. Oye pero no es el fin del mundo, no es que cocinen mal. Simplemente que si le das mucha caña a la cocina, no es la mejor opción. Yo también cai con una con difusor la primera vez, pero nunca más. Ahora ya somos expertos todos en sartenes y no nos la cuelan :) un abrazo, Enara
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
Espero de verdad que te guste y te ayude el video :)
Cualquier otra duda que tengas déjame un comentario e intento ayudarte :)
MUY CLARAOS LOS CONCEPTOS, Gracias! ME SERVIRAN MUCHO ADEMAS SIN COMPROMISO CITASTE MARCAS QUE ES UNA GUIA PARA NOSOTROS.
Feliz de ayudar :) un abrazo enorme, Enara
Muchísimas gracias por el video. Explicas todo fenomenal!! A mi me surge una duda, las sartenes que no tienen fondo difusor, no se abomban con el tiempo..?. En las cacerolas que tengo de acero inoxidable siempre he escogido con fondo difusor grueso por ese motivo. Gracias y un saludo!!
Hola :) no es absoluto, las sartenes de acero inoxidable con 3 o 5 capas si son buenas aguantan todo. Muy buena pregunta lo de las cazuelas. Las cazuelas de acero inoxidable, llevan fondo difusor para calentar la cazuela de forma uniforme por abajo. Pero no calientan por las pareces, no igual que el fondo. Son maravillosas por muchas cosas claro pero por eso son también muy interesantes las cazuelas de hierro fundido, el hierro calienta por todo por igual y a los guisos o caldos que hagas dentro les llega el calor por abajo, por la paredes o incluso por la tapa si lo usas al horno. Reparten mejor el calor que las de acero inox. Cada una tiene su uso :) Un abrazo, Enara
La marca Tramontina es genial!!
Totalmente, muchísima gente habla maravillas de ella :)
Ya no uso de teflón y después del hierro he añadido una tramontina de 26.
Para las tortillas de patata va perfecta, no pesa tanto como las de hierro y no quema el mango, por lo que voltearlas es mucho más fácil.
Me encantan tus videos, con esa cara tan alegre que pareces entusiasmada con lo que haces.
Totalmente de acuerdo, creo que es la combinación perfecta, una de hierro y una de acero inoxidable :) Millones de gracias, la verdad que me encanta compartir lo que aprendo! Un abrazo, Enara
Que marca es esa? La busco tal cual? Tramontina?
La de hierro de buyer de 20 cm no pesa tanto y es perfecta para tortillas de patatas. No se pega nada!
@@pepaflores2068 Tramontina grano, tienes todas las marcas en la descripción del video siempre :) un abrazo, Enara
Muy interesante video y gran simpatía. Me lo he visto enterito, y ahora viendo los enlaces, no veo el descuento del que haces mención? o me he perdido algo? Gracias y sigue asi.
@@avionsis hola 😊 feliz de que te guste. Justo hoy han vuelto a activar los descuentos 😊 te los comparto por aquí: Descuento sartenes Silampos - shorturl.at/Kqldt
Código: ENARA10
Un abrazo, Enara
Grande!! Maravilloso vídeo! He aprovechado el descuento y el 5% de la newsletter, y he cogido la de 26cm y un cuchillo al que tenía el ojo echado hace mucho tiempo. Sigue con tu estupendo trabajo.
@@chusmateo1023 toma! Te va a encantar la sartén, yo de verdad que estoy encantada! Aix los cuchillos, yo tengo pendiente pedir uno, tienen una selección buenísima👩🏻🍳 un abrazo, Enara
Muchas gracias por el vídeo y las recomendaciones. He comprado tres sartenes de Silampos y con tú cupón, el descuento por pack y el cupón que dan por suscribirte a la newsletter, me he ahorrado 36 euros. Llevaba mucho tiempo con esto pendiente de escoger sartenes de calidad y olvidarme y ya me he decidido. Un saludo.
Me alegro muchísimo :) yo también estoy aprovechando el descuento para comprar alguna para mi familia :) Te van a encantar!! vas a ver la diferencia con las de teflón o con las de fondo termodifusor. Una pasada!
Amiga que gran información 👌 muy valiosa ❤ tengo mi batería de cocina, marca Lifetime hace más de 25 años y están como nuevas, una total maravilla. Recientemente adquirí dos sartenes de acero inoxidable 18/10 espectaculares, aparte de que significan SALUD. Graciasssss 🎉
Me alegro muchísimo que sea de ayuda :) Lifetime no la conocía, lo voy a mirar :) gracias y un abrazo enorme! Enara
Hola saludos desde Ecuador , me ha encantado escucharte y seguir tus consejos para mantener bien óptimo mi sartén SILAMPOS hecho en Portugal, acabo de comprarla y me siento feliz de usarla después de haberte visto; en verdad he hecho una buena inversión porque su costo si que fue alto, pero se que me dudará mucho tiempo y podré preparar mis alimentos con seguridad para la salud. Acabo de suscribirme, muchas gracias y recibe un abrazo
Qué alegría poder ayudar, vamos la sartén te va a durar toda la vida, eso seguro. Ahora a usarla un montón :) un abrazo enorme para Ecuador !
Qué¡ maravillosa información nos tienes siempre,felicitaciones.
me alegro mucho que te ayude :) un abrazo, Enara
Hoy me compré mi primer sartén de acero inoxidable, una tramontina de triple capa 18/10, en precio calidad parece que es de lo mejorcito que se consigue en Argentina, el primer huevo frito fue un desastre, el segundo me salió igual a los que hacía mi abuela.
Además uso hierro fundido y acero al carbón que son excelentes.
Saludos, y gracias por la info.
Me alegro muchísimo, se tarda un poco en pillarles el punto a las sartenes de acero inoxidable, pero luego son una pasada. Y si encima tienes otras de hierro fundido, magnifica combinación :)
Un abrazo enorme, Enara
Gracias, desde Chile, empezaré a quitar mis sartenes de teflón poco a poco...mil gracias por los datos 🤗
Me alegro muchísimo que esto ayude :) Un abrazo enorme para Chile!!!
Excelente video, te acabo de conocer y has ganado un suscriptor.
@@losabesrestaurantes1478 aix me alegro un montón 😊 bienvenido 😊
Hola Enara, estoy rm el proceso de cambio de mis sartenes de teflón por otras. Buscando por aqui encontré tus videos, que por cierto han sido toda una revelación para mi. Gracias a tus consejos he comprado una sarten de acero inoxidable Tramontina de 26 cm tricapa. Y con el método de las gotas de agua puedo asegurar que las tortillas no se pegan, y la pechuga de pollo a la plancha queda fantastica y tampoco se pega, siempre siguiendo tus recomendaciones. No puedo estar mas contenta. Ahora estoy pensando en comprar tambien otra de hierro mineral o de hierro fundido, pero no se por cual decantarme, cual podria ser mas útil? Mas que nada para hacer las carnes a la plancha y cosas similares.
@@rosaespinarpedrosa5492 aix no sabes lo que me alegra 😊😊 felizzzz que te sea de ayuda el video y los consejos 🤍 las dos sartenes son fantásticas para cocinar carnes. Tienes un video de mis básicos en la cocina y hablo de la de hierro mineral y la de hierro colado. Pero para mi la diferencia es que la de hierro colado la puedo usar en el horno. Me gusta mucho sellar unos contramuslos de pollo en la sartén de hierro colado y acabar de cocinar al horno, quedan súper jugosas. Con las de hierro mineral no puedo hacer eso, tienes límites de calor. Pero si es solo para hacer a la plancha las dos son igual de buenas. Las carnes, pescados y verduras a la plancha quedan buenísimas 😊 espero que esto te aclare algo. Un abrazo, Enara
Hola qué tal. Acabo de empezar a ver tus vídeos que estan muy interesantes y resulta que ayer mismo compre una sarten de acero inoxidable tricapa del Ikea ( sunsell , creo que es el nombre ) . Aun no la he probado pero... Crees que es buena compra o no? Muchas gracias
Hola, pues que sea tricapa ya es buena señal :) yo la verdad que no la he probado pero siendo tricapa segura que va bien. Tienes unos cuantos videos que estoy subiendo estos días para ver cómo cocinar con las sartenes de acero inox, cocinar un huevo, tortilla... ire ampliando los videos. Espero que te ayude. Un abrazo, Enara
@@rootsandcook Buenos días
Si, espero que me vaya bien, muchas gracias y buen finde 👍😛
EXCELENTE VIDEO, MUCHISIMAS GRACIAS
Hermosa mujer, muchas gracias por tu información
hay otra marca muy puntera en acero inoxidable, kuhn rikon, multicapa y sin "culo". En este momento, las dos grandes que has dicho más la que he puesto creo que están excesivamente caras, no tengo claro que ahora mismo no se pueda obtener la misma calidad a un precio inferior y mas coherente. Para ciertas cosas, tipo carne a la plancha es que me gusta el hierro, es que le da un toque especial, carnes, pollos, pescados. Y para una limpieza de ambas cuando está más pegado de lo normal, dejo que se enfrie totalmente, le pongo agua, y lo pongo a calentar lentamente, sería un desglasado, luego vuelvo a dejar enfriar y limpio. Y si hay que curar curo. Por cierto, me ha encantado la forma de tu tortilla, parece un crepe, genial, parece más fácil. Gracias.
Cierto, Kuhn rikon es una pedazo de marca también! En cuanto al precio por eso me he quedado sorprendida con Silampos, la sartén es un Ferrari a un precio muy accesible :) Creo que cada vez más marcas hacen sartenes muy buenas a unos precios medios.
Totalmente de acuerdo con las sartenes de hierro, me encantan!
Me gusta el truco de volver a calentar, con las de acero nunca me ha hecho falta la verdad pero con la de hierro lo he hecho alguna vez cuando algo queda muy pegado, funciona de 10.
Un abrazo, Enara
Yo también me he comprado dos sartenes de Silampos de 30 y 26 cm aprovechando el código de descuento. Muchas gracias.
@@tomfuegue Ya están llegando la sartenes 😊 me muero de ganas de saber qué te parecen, yo no puedo estar más feliz con ellas, se las he comprado a media familia 🤭
Excelente 👍
Hola, gracias por tu review. Tienes idea de porque la SILAMPOS - Supreme Prof no tiene de 24 cm ?
Hola :) Cada marca es un mundo y ofrecen distintos tamaños, DeBuyer si tiene de 24 cm pero LeCreuset solo tiene de 20 y de 26 cm también. Pero es muy poca la diferencia entre la de 24 y la de 26 cm. Un abrazo, Enara
Hola Enara,
Sigues teniendo el código de descuento vigente en Lecuine?
Me voy volando a comprar una sartén Silampos!
Gracias :)
Pues justo me confirmaron ayer que la semana que viene sacan descuentos otra vez :) el miércoles dejo el enlace por aquí y por Instagram. Que nos viene bien a todos para adelantar regalitos :) un abrazo, Enara
Buenos días :) me acaban de pasar el código de descuento :) Descuento sartenes Silampos - shorturl.at/Kqldt
Código: ENARA10
Gracias Enara!!
Hola Enara, después de ver tu video sobre sartenes de acero inoxidable me he decidido y me he comprado el pack de 3 de las sartenes de la marca Silampos.
Quería saber si es posible hacer en las sartenes de acero inoxidable filetes empanados. Tienes algún tutorial?
Gracias y saludos.
@@mcrallo hola 😊 bueno bueno te van a encantar!! Filetes empanados y fritos te refieres?¿ Con aceite?¿ Sin problema, pues no tengo nada grabado pero lo puedo grabar claro, en un mini video. Lo haré cuando vuelva de vacaciones lo prometo. Un abrazo, Enara
Gracias por tu información me fue muy útil
El mango se calienta?
Lo pregunto porque tengo sartén de aluminio fundido y como vengo de usar sartenes con mangos de madera o plástico y me he quemado varias veses😢
@@PetraPeña-v9k depende de la manca y del material del mango 😊 cada marca y modelo es distinta. Pero en general las que tengo o se calienta nada o poco.
La de Silampos si cocino durante muuucho rato se calienta un poco. Pero nada que ver a los mangos de las sartenes de hierro de DeBuyer, Lacor o Logde. Con esas necesito usar un trapo.
Espero que esto ayude. Un abrazo, Enara
@@rootsandcook gracias
Hola Enara !! Y éstas sarténes se pueden usar para hornear?
Muchas gracias, saludos y abrazos !! 💐💐
Hola :) depende de la marca y el modelo, pero en general si, hasta 200-220ºC sin problema :) un abrazo enorme!
súper descubrimiento tu canal!!! una duda, a ver qué opinas… somos familia de 4 y nos gustaría usar una sartén de 28cm… pero el fuego de 28 está roto y solo tenemos uno de 24. Es inducción. comprando una de 3 capas, se repartiría bien el calor siendo inducción? muchas gracias y ánimo con el canal!
Hola :) uff qué dilema. Yo no tengo inducción pero creo saber que es importante que las sartenes sean del mismo diámetro que los fuegos. Si fuese con una sartén de hierro que se calienta mucho más y reparte el calor mucho mejor ye diría que igual si vale, pero con las de acero inox multicapa no lo tengo claro. Yo preguntaría a marcas o en tiendas que venden las sartenes. Desde hace poco trabajo con los chicos de Lecuine que venden muchas marcas de sartenes de acero inox, son majísimos y seguro que te ayudan. Mándales un correo a atención al cliente con una sartén y una marca en concreto :) seguro que te ayudan. Un abrazo, Enara
@@rootsandcookeso haré, muchas gracias por todo!!!!
Que opinas de las sartenes de la marca alemana AMC?
Hola, conozco sus ollas y cazuelas que son buenísimas pero en tema sartenes no conozco mucho. He hecho una búsqueda rápida y solo veo sartenes con fondo difusor. Seguro que son buenas pero cada uno depende de lo cocinitas que sea que decida si son las mejores para el/ella :) un abrazo, Enara
Hola
Te acabo de descubrir y me está encantando tu contenido!!!
Me gustaría hacer una pregunta,voy a comprar una cazuela para el horno,pensé en una de hierro con esmaltado,pero no sé si comprarla de acero como las sartenes que ya uso.Cual elegiríais? La de hierro se nota mucho en el sabor respecto al acero?
Muchísimas gracias de antemano 😊😊
Hola :) una cazuela que quieras meter al horno? para guisos, panes, asar un pollo.... sin duda una de hierro fundido y esmaltado.
Retiene mucho mejor el calor, mantiene la humedad, crea como un mini horno dentro del horno, se limpia fácil, es para toda la vida...
Un abrazo, Enara
@@rootsandcook gracias por tu respuesta!!! Al ver que las hay tb de acero,,de gres y de acero esmaltado y son mas ligeras ya me crearon dudas de si animarme con la de hierro🙂
@@lorenacottagecore totalmente 😊 pero el acero no mantiene igual el calor, por eso me gusta mucho más el hierro para el horno 😊
Muchas gracias por la información, pero donde la puedo encontrar??? Gracias
@@virginiasalcedo183 Hola Virginia, encontrar el qué?¿ necesitas el link a alguna sartén ?¿😊 un abrazo, Enara
Que opináis de la marca BRA? Tenían en la tienda del barrio una de 26ø por 26 euros, inox 18/10, fondo difusor y hecha en España... Me pareció una ganga la verdad.
Hola :) tendrías que ver el modelo, siempre puedes compararlo con el precio que tienen en su web. Pero es de fondo difusor, eso son dos pieza, y la producción es más barata, con lo cual puede ser perfectamente. Lo de que están hechas en España... míralo bien. Las últimas de acero inox, tricapa que han sacado estan diseñadas en España, pero de la producción no dicen nada.
Igualmente, a mi me gustán más las sartenes de acero inox multicapa y no con fondo difusor :) mira bien qué te merece más la pena y cualquier otra duda me dices. Un abrazo, Enara
Tramontina de 26 es la que tengo y es fabulosa
totalmente, maravillosa :)
Que buena pinta tienen las sartenes silampos para el precio! yo llevo un par de año con una de wmf con disco en el culo y estoy planteándome cambiarme a un a con 3 capas, no se si merece la pena el cambio, pero en resumen cocinar con acero siempre es un placer
Joe pues no tengo ninguna de WMF pero yo he notado un cambio brutal de la Foodie de Lacor (con termodifusor) a la de Silampos (con fondo multicapa x3). Sobre todo para tortillas y salteados!! brutal el cambio.
A mi me parece que calidad precio ahora mismo de lo mejor del mercado. Vamos te digo que las he comprado para mi familia ;) que el descuento se acaba pronto.
Hola, le puedo poner aceite de oliva para cocinar huevos en el sarten de acero inoxidable?
@@Claudia-xe4zn si claro, yo uso aceite de oliva 😉
Tengo dudas respecto a la usabilidad de esta sarten frente a una de hierro mineral. Ya tengo una Mineral B de De Buyer de 26 cm y me estoy planteado comprar una de acero inox multicapa, no sé si de 26cm también o de otro tamaño.
Si son más o menos intercambiables supongo que lo suyo es cambiar de tamaño. Si el acero inox. es más versátil igual me conviene quedarme en el tamaño de 26cm que es el más comodo para los que somos en casa...
No sé si puedes iluminarme un poco al respecto
Hola :) aix esto es tan personal, depende mucho para qué la quieras usar. Hace poco hice este video de cómo uso la sartén de hierro o de acero inoxidable. Igual te ayuda algo: th-cam.com/video/2kjBm4ySzvQ/w-d-xo.html
Personalmente para muchas cosas si que me parecen intercambiables. Pero con alimentos ácidos me voy siempre al acero. Cuando es a la plancha prefiero el hierro sin duda.
Para mi una de cada es ideas y te diría que si la de 26 cm es la que más usas en casa, compres una de 26 de acero. Yo tengo una de 26 cm de acero y otra de 24 cm de hierro y son las que más uso.
Espero que esto ayude :) un abrazo, Enara
Tengo ,tramontana estoy encantada , ahora busco una de 20 cm
La sartén de silampos es multicapa?
Gracias por la información
Hola :) Si la sartén de Silampos es multicapa, al final del video tienes una pequeña review sobre la marca/sartén ya que yo hasta hace poco tampoco la conocía :) un abrazo, Enara
Se puede echar tomate al ser ácido?
En general la mayoría de fabricantes indican que si son cocciones cortas no pasa nada por usar tomate o vino. Pero yo no me pondría a hacer salsa de tomate 2 horas en una sartén de acero inox, lo haría en una cazuela de hierro que además aguanta mejor la temperatura :) Un abrazo, Enara
🤤 que hambre me dio, jajajaja
A cambiar ya!! Ya!!! mi sartén..😅
jajajj te vas a pasar al acero inoxidable? Cualquier duda pregunta sin miedo, un abrazo, Enara
Puedo usar una espátula de acero en una sartén de acero?
Sin problema :) yo tengo dos de acero inoxidable y las uso en las sartenes de acero inox sin problema. Lo único que es un poco molesto el sonido que hace el acero contra el acero. Quiero probar alguna otra marca de espátula de acero flexible si con esas no pasa no mismo, ya te contaré :) un abrazo, Enara
Q utensilios usar,madera, acero inoxidable,o silicona
Desde hace poco tenemos la Tramontina grano de 26 y la Ibili triply de 22, ambas tricapa. Ahora solo falta que les acabemos de pillar el truco
Las dos buenísimas sartenes sin duda :) aix pues espero que el video ayude con algún truco :) y cualquier otra duda me dices, que iré grabando videos cortitos con alimentos o dudas concretas. Un abrazo, Enara
Hola! Cual te ha resultado mejor? yo ya tengo una Tramontina grano de 30, y estaba pensando en pillar una de 26, y justo dudo entre Ibili Triply o repetir con Tramontina, que apesar de tener 3 capas, sí noto algo que en el borde calienta menos, si el filete es muy grande, por ahí se pega un pelín más.
@@GUILLERMO01ful La ibili apenas la pude probar (están en el pueblo y llegó uno de los últimos días) pero me sorprendió favorablemente. No me pareció que diera peor resultado que la tramontina grano y es bastante más barata
Si tuviera que comprar otra seguramente sería la triply o me iría a la silampos que tanto le gusta a nuestra master @rootsandcook 😀
@@carlesarjona1826 gracias!!
Yo me acabo de comprar una de acero inoxidable LACOR FOODIE COLLECTION, es marca española y de muy buena calidad. Está mejor promocionar lo nuestro
Mira bien la etiqueta ;) la foodie la producen en China ;)
En la etiqueta pone Bergara, Guipúzcoa. No veo nada de china. Me ha llegado está mañana. Por cierto, el vídeo muy bueno, se lo reenvío a mis hijos😅
Pero me han hablado muy bien de Inoxibar, una empresa de Vasca, por si quieres apostar por sartenes buenas y hechas en España de verdad :) un abrazo, Enara
Las IBILI también son de aquí ❤
La empresa y parte de la producción si, pero la Foodie la hacen en China :) la que tengo yo seguro vamos, que también pensé lo mismo cuando lo compré, pensando que ha producían en el pueblo de al lado de donde me crie :) Que no pasa nada, que en China hacen cosas maravillosas pero me gusta saber que si apuestas por una marca Made in Spain, lo sea de verdad :)
Y WMF????
Es una muy buena marca, pero por ahora todas las sartenes que veo son con fondo difusor. Si veo alguna vez una de fondo multicapa, lo añadiré a la lista en la web, que la gracia es ampliarla poco a poco :)
Yo tengo las de AMC de acero de la mejor calidad
@@recetasfacilesconam conozco sua cazuela pero no las sartenes, tienes fondo multicapa o difusor? Gracias 😊
Son muy caras no??? 😢
Hola :) en la descripción del video tienes un montón de links y precios de sartenes de acero inoxidable de diferentes marcas y rangos de precio ;) cualquier duda me dices. Un abrazo, Enara
Mmm las mías están súper negras … no se por que
@@elizamorenoortiz las sartenes de acero inoxidable?
@ si, como que se les pega súper rápido todo lo que cocino tanto en mi casa como en una cafetería/restaurante que tengo
@ para el restaurante estaba pensando comprar las portuguesas que decías y para mi casa (donde cocino mucho menos) pensaba unas de tramontana pero las de triple fondo en la base
@@elizamorenoortiz pues me parece una gran elección las dos 😊
@@rootsandcook gracias!!!
Después de ver el video, ir corriendo a la cocina, y comprobar que lo que tiene mi sarten es una placa difusora abajo... kk
aixxx... nooo. Oye pero no es el fin del mundo, no es que cocinen mal. Simplemente que si le das mucha caña a la cocina, no es la mejor opción. Yo también cai con una con difusor la primera vez, pero nunca más. Ahora ya somos expertos todos en sartenes y no nos la cuelan :) un abrazo, Enara