Какую технику купить для кухни в ресторане? Пароконвектомат в ресторане | Данил Герасимиди

Все услуги GastroNorma - cutt.ly/GastroNorma- cutt.ly/GastroNorma-51
Telegram-канал "Самонезанятый" - t.me/free4biz
Данил Герасимиди - / gerasimidi
Если есть вопросы по запуску объекта общественного питания - напишите мне сообщение в директ Instagram.
0:00 - Какую технику купить для кухни в ресторане?
1:20 - Тепловая обработка блюда
3:50 - Пароконвектомат
4:17 - В чем преимущество пароконвектомата?
5:48 - Бойлерный пароконвектомат
6:40 - Особенности работы с пароконвектоматом
8:37 - Заключение
В этом видео поговорим о том, какую технику желательно иметь на кухне в ресторане. А также подробно разберем в чем заключается главное преимущество пароконвектомата на кухне. Приятного просмотра!
Кроме пароконвектомата, в некоторых заведениях иногда ставят печи. Основные виды печей в которых готовят пиццу gastro-norma.ru/articles/pole... также заслуживают внимания в обустройстве кухни!
Music from Tunetank.com
tunetank.com/tracks/1069-freedom
#Ресторанныйбизнес #Какоткрытьресторан #ГастроНорма #Данил Герасимиди #GastroNorma #GastroNorma #фастфуд #бизнес
Ссылка на Яндекс Дзен: dzen.ru/video/watch/6346cc740...
Какую технику купить для кухни в ресторане? Пароконвектомат в ресторане | Данил Герасимиди

[@afroditazundu3381]

Благодарю ❤

[@generalshield9516]

Если рассматривать UNOX как у вас. Там не совсем инжекторная система. Там вода течет на маленькую крыльчатку которая разбивает струю в мелкую дисперсию.

[@gastronorma]

Абсолютно верно!

[@user-wg3qo1ey1d]

А что не сказали про объем !! Или печь или пароконвектомат большая разница!!?

[@gastronorma]

Вы про количество уровней в пароконвектомате?

[@user-jw4xc5xv6s]

под шаурму что можно взять?

[@gastronorma]

Любого типа подойдет

[@trik5439]

Газ или электричество)

[@gastronorma]

Газ

[@waseemmarouf6821]

...............