Гастронорма - концепции, проекты кафе и ресторанов
Гастронорма - концепции, проекты кафе и ресторанов
  • 262
  • 3 265 241
Брендинг ресторана за границей: Как создать успешный ресторанный бренд | Gastronorma
Для получения книги по созданию концепции и гайда по процессу запуска любого объекта общепита переходите по ссылке: mrqz.me/624ef55a34af9f003f8ea5c1?
Все услуги GastroNorma - gastro-norma.ru/?
Как создать успешный ресторанный бренд за границей? Брендинг - это не просто красивый логотип и стильный интерьер, а мощный инструмент, который привлекает гостей и создает лояльную аудиторию. В этом видео мы разберем ключевые элементы брендинга ресторана: от выбора концепции и позиционирования до маркетинговых стратегий, которые работают на международных рынках.
Вы узнаете, какие ошибки совершают рестораторы при выходе на зарубежный рынок, как адаптировать бренд под локальную культуру и какие маркетинговые фишки помогут вам выделиться среди конкурентов. Разберем реальные кейсы успешных ресторанов, которые покорили мир, и выясним, что именно помогло им добиться успеха.
Если вы планируете открыть ресторан за границей или хотите сделать свой бренд более узнаваемым, это видео - для вас! Подписывайтесь, ставьте лайк и делитесь своими вопросами в комментариях. Вместе разберем секреты эффективного ресторанного брендинга!
Меня зовут Данил Герасимиди, я руководитель компании GastroNorma. Мы консультируем, а так же проектируем и помогаем запускать разные объекты общепита. От маленькой кофейни до тысячеметрового ресторана. В столичных городах и крошечных поселках. Помогаем опытным предпринимателям и начинающим рестораторам и кондитерам.
Если есть вопросы по запуску объекта общественного питания - заполните анкету mrqz.me/624ef55a34af9f003f8ea5c1?
Дзен - dzen.ru/gastronorma?
Pinterest - ru.pinterest.com/gastronorma0557
vc.ru - vc.ru/u/2668378-gastronorma
Мой телеграм-канал - t.me/free4biz?
#брендинг #ресторанныйбизнес #открытиересторана #бренд #ресторанзарубежом #маркетинг #успешныйбизнес #концепцияресторана #ресторанныйбренд #стратегияуспеха #РесторанныеТренды #Гастрономия #РесторанныйБизнес #герасимиди #гастронорма#gastronorma #данилгерасимиди #ресторанныйбизнес
Брендинг ресторана за границей: Как создать успешный ресторанный бренд | Gastronorma
มุมมอง: 274

วีดีโอ

Как открыть кафе с нуля: четкий пошаговый алгоритм для начинающих | Gastronorma
มุมมอง 63914 วันที่ผ่านมา
Для получения книги по созданию концепции и гайда по процессу запуска любого объекта общепита переходите по ссылке: mrqz.me/624ef55a34af9f003f8ea5c1? Все услуги GastroNorma - gastro-norma.ru/? Открытие собственного кафе - мечта многих, но с чего начать, чтобы не прогореть? В этом видео вы найдете четкий пошаговый алгоритм открытия кафе с нуля, который поможет вам избежать распространенных ошибо...
Необычное кухонное оборудование для ресторанов: обзор гаджетов | Gastronorma
มุมมอง 44021 วันที่ผ่านมา
Необычное кухонное оборудование для ресторанов: обзор гаджетов | Gastronorma
Как открыть ресторан в Таиланде: Разбираем все нюансы законодательства | Gastronorma
มุมมอง 211หลายเดือนก่อน
Как открыть ресторан в Таиланде: Разбираем все нюансы законодательства | Gastronorma
Маленькое кафе: трудности, о которых молчат. Что важно знать | Gastronorma
มุมมอง 465หลายเดือนก่อน
Маленькое кафе: трудности, о которых молчат. Что важно знать | Gastronorma
Где открыть ресторан, чтобы заработать? | Анализ 2025 года | Gastronorma
มุมมอง 235หลายเดือนก่อน
Где открыть ресторан, чтобы заработать? | Анализ 2025 года | Gastronorma
Ресторанный бизнес на Бали: с чего начать? | Секреты ресторатора | Gastronorma
มุมมอง 3003 หลายเดือนก่อน
Ресторанный бизнес на Бали: с чего начать? | Секреты ресторатора | Gastronorma
Европейский ресторанный бизнес: идеи, примеры, стратегии | Секреты ресторатора | Gastronorma
มุมมอง 2423 หลายเดือนก่อน
Европейский ресторанный бизнес: идеи, примеры, стратегии | Секреты ресторатора | Gastronorma
Ресторанный бизнес за рубежом: что нужно учесть? | Советы ресторатора | Gastronorma
มุมมอง 2733 หลายเดือนก่อน
Ресторанный бизнес за рубежом: что нужно учесть? | Советы ресторатора | Gastronorma
19 шагов для запуска ресторана за границей: подробная инструкция | Советы ресторатора | Гастронорма
มุมมอง 2534 หลายเดือนก่อน
19 шагов для запуска ресторана за границей: подробная инструкция | Советы ресторатора | Гастронорма
Обзор уникальных ресторанов и кафе Москвы | Советы ресторатора | Гастронорма
มุมมอง 1.4K5 หลายเดือนก่อน
Обзор уникальных ресторанов и кафе Москвы | Советы ресторатора | Гастронорма
Как избежать ошибок при планировании свадебного ресторана | Советы ресторатора | Гастронорма
มุมมอง 1035 หลายเดือนก่อน
Как избежать ошибок при планировании свадебного ресторана | Советы ресторатора | Гастронорма
Как избежать ошибок при найме управляющего? | Советы ресторатора | Данил Герасимиди
มุมมอง 2866 หลายเดือนก่อน
Как избежать ошибок при найме управляющего? | Советы ресторатора | Данил Герасимиди
Как открыть грузинскую кухню в России и стать Топ-1 в этой нише | Советы ресторатора | Gastronorma
มุมมอง 6736 หลายเดือนก่อน
Как открыть грузинскую кухню в России и стать Топ-1 в этой нише | Советы ресторатора | Gastronorma
Как привлечь больше туристов в ваше кафе | Советы ресторатора | Gastronorma
มุมมอง 4027 หลายเดือนก่อน
Как привлечь больше туристов в ваше кафе | Советы ресторатора | Gastronorma
Как открыть шаурмичную и не отравить людей? | Gastronorma
มุมมอง 8887 หลายเดือนก่อน
Как открыть шаурмичную и не отравить людей? | Gastronorma
Не повторите этих ошибок! Самые неудачные кейсы в компании Гастронорма | Gastronorma
มุมมอง 6537 หลายเดือนก่อน
Не повторите этих ошибок! Самые неудачные кейсы в компании Гастронорма | Gastronorma
Как открыть успешное кафе или ресторан? | Советы ресторатора | Данил Герасимиди
มุมมอง 1K9 หลายเดือนก่อน
Как открыть успешное кафе или ресторан? | Советы ресторатора | Данил Герасимиди
Кулинарная революция: Топ 10 трендов, которые определят ресторанное будущее | Gastronorma
มุมมอง 1.4Kปีที่แล้ว
Кулинарная революция: Топ 10 трендов, которые определят ресторанное будущее | Gastronorma
Как заработать куш на Новый Год? Секреты успешного кафе | Бизнес Советы | Данил Герасимиди
มุมมอง 549ปีที่แล้ว
Как заработать куш на Новый Год? Секреты успешного кафе | Бизнес Советы | Данил Герасимиди
Как правильно выбирать клиентов и почему они должны быть разными? Как повысить продажи
มุมมอง 1.5Kปีที่แล้ว
Как правильно выбирать клиентов и почему они должны быть разными? Как повысить продажи
Как посещение ресторанов влияет на твой доход и саморазвитие. Зачем есть в ресторане?
มุมมอง 7082 ปีที่แล้ว
Как посещение ресторанов влияет на твой доход и саморазвитие. Зачем есть в ресторане?
Детская комната в ресторане. Какая детская приносит прибыль заведению?
มุมมอง 4.5K2 ปีที่แล้ว
Детская комната в ресторане. Какая детская приносит прибыль заведению?
Как оборудовать бар в ресторане? Что должно быть в правильном баре
มุมมอง 10K2 ปีที่แล้ว
Как оборудовать бар в ресторане? Что должно быть в правильном баре
Гибридный ресторан. Интервью с создательницей "Дома Винтажной музыки" Кристиной Беленькой
มุมมอง 3.3K2 ปีที่แล้ว
Гибридный ресторан. Интервью с создательницей "Дома Винтажной музыки" Кристиной Беленькой
Зачем ресторану нужна винная комната? Главные преимущества винной комнаты в ресторане
มุมมอง 3.2K2 ปีที่แล้ว
Зачем ресторану нужна винная комната? Главные преимущества винной комнаты в ресторане
Лучший бизнес-ланч в Санкт-Петербурге! Ресторанные блюда по цене бизнес-ланча
มุมมอง 7K2 ปีที่แล้ว
Лучший бизнес-ланч в Санкт-Петербурге! Ресторанные блюда по цене бизнес-ланча
Как сделать вентиляцию в ресторане? Правильная вентиляция для объектов питания
มุมมอง 9K2 ปีที่แล้ว
Как сделать вентиляцию в ресторане? Правильная вентиляция для объектов питания
Как правильно оборудовать посудомоечный цех в ресторане? Посудомоечная машина для ресторана
มุมมอง 11K2 ปีที่แล้ว
Как правильно оборудовать посудомоечный цех в ресторане? Посудомоечная машина для ресторана
Какую технику купить для кухни в ресторане? Пароконвектомат в ресторане | Данил Герасимиди
มุมมอง 14K2 ปีที่แล้ว
Какую технику купить для кухни в ресторане? Пароконвектомат в ресторане | Данил Герасимиди

ความคิดเห็น

  • @МаринаСиднева-е1и
    @МаринаСиднева-е1и 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Холодец!!!! ❤

  • @ellieston4797
    @ellieston4797 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Я блины почти каждое утро ем😅, и да они мне до сих пор не надоели❤

  • @freedomfreedom6652
    @freedomfreedom6652 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    серьёзно борщ руский?? борщ украинский а руский щи , акрошка и тп бурда

  • @eldaroruc315
    @eldaroruc315 วันที่ผ่านมา

    Откуда в россии бадымджаны? Они на мацковских болотан никогда не росли.

  • @АлександрПетров-ц5ч
    @АлександрПетров-ц5ч วันที่ผ่านมา

    гречневая каша. как с мясом, котлетой или тушенкой, так и с молоком( такую можно в холодном виде).

  • @Наталья-б6к1й
    @Наталья-б6к1й วันที่ผ่านมา

    Начала читать комменты и поскорее закрыла. Почувствовала просыпающийся аппетит, не выдержу и пойду на кухню, нажрусь !

  • @Ustina5
    @Ustina5 วันที่ผ่านมา

    Оливье! Везде за границей, от Европы до Азии, в меню его называют Русским салатом

  • @ТатьянаСмирнова-ь4х5д
    @ТатьянаСмирнова-ь4х5д 2 วันที่ผ่านมา

    Щи да каша-пища наша. В России в разных регионах своя кухня когда то было. Сейчас всё перемешалось и люди готовят даже экзотические блюда. Мы сырники называем творогушками.

  • @alloexpert703
    @alloexpert703 2 วันที่ผ่านมา

    Достали уже,Борщ-не русское блюдо😮

  • @mir6228
    @mir6228 2 วันที่ผ่านมา

    А вы кассиру даете чаевые? Или специалисту в МФЦ, или машинисту в метро? Нет! Тогда схерали вам давать?😅😅

  • @Ghost-b4i
    @Ghost-b4i 3 วันที่ผ่านมา

    Борщ это не российское блюда а украинское

  • @snowballplay7938
    @snowballplay7938 3 วันที่ผ่านมา

    Окрошка, пюре с жареными котлетами, пироги с капустой, карофелем и мясом, растягай, пельмени со сметаной, голубцы.

  • @usp8558
    @usp8558 3 วันที่ผ่านมา

    Иностранцы полны стереотипов о России из-за советского прошлого, которое к тому же активно демонизировали. Самая русская еда - это жареная картошка с салатом огурцы, помидоры, зелень и сметана. Голубцы, пироги, многочисленные супы. Ну и конечно домашние соленья, заготовки. Из мяса однозначно шашлык на первом месте. А уж потом бефстроганов, пожарская котлета, гуляш и тп.

    • @retrocomputing
      @retrocomputing 2 วันที่ผ่านมา

      Шашлык азиатский, само слово тюркское. Картошка пришла намного позже репы, она не может быть самой русской.

    • @usp8558
      @usp8558 2 วันที่ผ่านมา

      @retrocomputing у нас половина страны - Азия. И половину слов заимствовано из других языков. Шашлык - тюркское, тетрадь - греческое и тп. И что? Нигде так много не готовят шашлыков, как в России и на Кавказе. Но у всех свои рецепты этого блюда.

  • @M4-ib8nx
    @M4-ib8nx 3 วันที่ผ่านมา

    Ну и какое из этих блюд русское? Бред. А русские щи так и не назвал.

    • @retrocomputing
      @retrocomputing 2 วันที่ผ่านมา

      Бефстроганов какой страны?

    • @M4-ib8nx
      @M4-ib8nx 2 วันที่ผ่านมา

      @@retrocomputing ссср,но русские то любят все ссср блюда приписывать себе.

    • @retrocomputing
      @retrocomputing 2 วันที่ผ่านมา

      @@M4-ib8nx расскажи, почему в СССР блюдо назвали по-французски, boeuf stroganoff. И ещё напиши в каком веке появился СССР

    • @M4-ib8nx
      @M4-ib8nx 2 วันที่ผ่านมา

      @retrocomputing 😂😂автора своего недолугого спроси

    • @retrocomputing
      @retrocomputing 2 วันที่ผ่านมา

      @@M4-ib8nx так не он высрал про СССР

  • @LanaMontana2020
    @LanaMontana2020 4 วันที่ผ่านมา

    Не встречала еще ни одного иностранца который бы думал про русских и про их еду . Про борщ бы постеснялся говорить, та бурда которую у вас готовят нельзя назвать этим словом. О нет, пардон, все знают что русские с утра до вечера водку жрут. Хотя и это не ваше изобретение . Вы должны гордиться что самая бухающая нация на земле !

  • @ИринаИванова-3
    @ИринаИванова-3 4 วันที่ผ่านมา

    Пироги, расстегаи, кулебяки, блины, щи, каши, русский борщ, мясо и рыба во всех вариациях, уха, соленья, квашенные овощи и фрукты и т.д.

  • @Calli-Yuga
    @Calli-Yuga 4 วันที่ผ่านมา

    Холодец же! Все мои знакомые иностранцы, сначала фигели, как его можно есть, а потом их ломами не отогнать было.

  • @МиккиЛиберти
    @МиккиЛиберти 5 วันที่ผ่านมา

    Я сначала грешным делом подумала, что Денис Шефель с какого-то перепугу профиль сменил, и теперь вместо волос про русскую кухню рассказывает...

  • @teitokukakine4971
    @teitokukakine4971 5 วันที่ผ่านมา

    Сырники от польского serniki

  • @OlgaGreen-eq1gt
    @OlgaGreen-eq1gt 5 วันที่ผ่านมา

    Чем простите, эти блюда не русские?

  • @artemsokur8192
    @artemsokur8192 6 วันที่ผ่านมา

    Мой муж непалиец, всё наше перепробовал, ему ничего не нравится кроме жаренной картошки с салом

  • @alexanderarkhipov3367
    @alexanderarkhipov3367 6 วันที่ผ่านมา

    Русо салада - Оливье, очень пользуется в Испании популярностью, но там он мне нравился больше по ингредиентам и вкусу😋

  • @dobrinkapavlova8220
    @dobrinkapavlova8220 6 วันที่ผ่านมา

    Салата ОЛИВИЕ в България се нарича Руска салата

  • @DeonisDan
    @DeonisDan 6 วันที่ผ่านมา

    Пельмени

  • @Ekaterina-t3v
    @Ekaterina-t3v 6 วันที่ผ่านมา

    Квашеная капуста, соленые огурцы.

  • @gennadiybesedin1904
    @gennadiybesedin1904 7 วันที่ผ่านมา

    Прикольно, а в россии умеют готовить борщ???? А, где???

  • @ЛарисаТетерина-ж6и
    @ЛарисаТетерина-ж6и 8 วันที่ผ่านมา

    Винегрет

  • @katerinabj3942
    @katerinabj3942 8 วันที่ผ่านมา

    Борщ, оливье, котлеты с пюре

  • @ruNiPuzDa
    @ruNiPuzDa 8 วันที่ผ่านมา

    аххахахахаахх рюськое))))))

    • @ИринаИванова-3
      @ИринаИванова-3 6 วันที่ผ่านมา

      А вы кличку такую унизительную заслужили своими комментариями? =)

    • @ruNiPuzDa
      @ruNiPuzDa 5 วันที่ผ่านมา

      @@ИринаИванова-3 Я СОБАСОЇ НЕ РОЗУМІЮ))))

    • @ИринаИванова-3
      @ИринаИванова-3 4 วันที่ผ่านมา

      ​@@ruNiPuzDa что-то вас даже переводчик встроенный перевести не может. Вы точно грамотно умеете писать на вашей мове?

  • @ЛарисаКараугланова
    @ЛарисаКараугланова 8 วันที่ผ่านมา

    Обожаю русскую кухню! Самая лучшая кухня!

    • @vladimirzaharov1484
      @vladimirzaharov1484 7 วันที่ผ่านมา

      Вы никогда не были на южном Кавказе, средней Азии, в Италии, Франции, Украине? Поэтому и наслаждайтесь своей кухней. А дальше не лезте

    • @ИринаИванова-3
      @ИринаИванова-3 6 วันที่ผ่านมา

      ​@@vladimirzaharov1484 да вы хамло, мальчик.

    • @Calli-Yuga
      @Calli-Yuga 4 วันที่ผ่านมา

      @@vladimirzaharov1484 А шо це так бомбануло? У меня русская кухня тоже любимая, хотя пока жила в европе, перепробовала всю их кухню. С азиатской кухней также знакома. Благо, слетать сейчас в какой-нибудь Тайланд - как на дачу на выходных съездить.

    • @vladimirzaharov1484
      @vladimirzaharov1484 4 วันที่ผ่านมา

      @@Calli-Yuga Милая моя, какое русское блюдо можно похвалить?

    • @vladimirzaharov1484
      @vladimirzaharov1484 4 วันที่ผ่านมา

      О! Вспомнил! Брюква вареная!

  • @igorpetrikin5563
    @igorpetrikin5563 8 วันที่ผ่านมา

    Пареная репа ваше блюдо

    • @ИринаИванова-3
      @ИринаИванова-3 6 วันที่ผ่านมา

      А ваше навоз, судя по тому, что он из вас так и лезет обратно через рот?

  • @alexchuxrov7332
    @alexchuxrov7332 8 วันที่ผ่านมา

    Запече́нная голова коня в духовке

  • @alexchuxrov7332
    @alexchuxrov7332 8 วันที่ผ่านมา

    Манго в кляре

  • @alexchuxrov7332
    @alexchuxrov7332 8 วันที่ผ่านมา

    Суп из крапивы

  • @youwelirka1737
    @youwelirka1737 9 วันที่ผ่านมา

    Плофф, шашлыки, макароны по ффлотский

  • @ЕленаМурванидзе
    @ЕленаМурванидзе 9 วันที่ผ่านมา

    Картошка в мундире чисто русская еда. Это точно.

  • @Fenrir-w9t
    @Fenrir-w9t 9 วันที่ผ่านมา

    Оливье, жареная картошка и окрошка.

  • @rux100
    @rux100 9 วันที่ผ่านมา

    Квас, холодец, пироги, окрошка, маринованные грибы, моченые овощи и яблоки или ягоды,щи, печеная картошка, томленое что угодно

  • @FomkaVlad
    @FomkaVlad 9 วันที่ผ่านมา

    Беги, не хочет он

  • @KoHcTaHTuHAkuMoB
    @KoHcTaHTuHAkuMoB 9 วันที่ผ่านมา

    Винегрет.Мы называем его на французский манер,а французы(и с их подачи) называют салат а*ля рус

  • @DIY-lc8vb
    @DIY-lc8vb 9 วันที่ผ่านมา

    тоже всегда считала эти блюда нашими) ну кроме кабачковой икры, о ней я вообще не думаю

  • @MacDouglas6439
    @MacDouglas6439 9 วันที่ผ่านมา

    Оливье

  • @Роман-э7ч4в
    @Роман-э7ч4в 9 วันที่ผ่านมา

    Любые соленья!

  • @Faifa-x3l
    @Faifa-x3l 10 วันที่ผ่านมา

    А холодец и селедка под шубой?

  • @НаталіяТокунова
    @НаталіяТокунова 10 วันที่ผ่านมา

    Борщ- это Украинское блюдо, а вот щи - это действительно русское

  • @qwerty-jq2tt
    @qwerty-jq2tt 10 วันที่ผ่านมา

    А квас?

  • @ОльгаВолкова-к4г
    @ОльгаВолкова-к4г 10 วันที่ผ่านมา

    Окрошка , холодец , овсяный кисель ( лично для меня -гадость жуткая , но наши мамы и бабушки его , почему - то, любили) , оливье , расстегай с рыбой , курник .

    • @ИринаИванова-3
      @ИринаИванова-3 6 วันที่ผ่านมา

      Овсяный кисель довольно приятен холодным в жаркий день. У него нейтральный вкус (без сладости). И он полезен.

    • @ОльгаВолкова-к4г
      @ОльгаВолкова-к4г 6 วันที่ผ่านมา

      @ТатьянаКотикова-я3ю не знаю , говорим мы об одном и том же или нет , но овсяный кисель , настоящий , заквашеный на ржаных корочках , который готовили наши бабушки , напоминал запахом , извините , рвотные массы , и на вид это было что - то серое , противное . Его ещё поливали подсолнечное маслом и слегка присылали сахаром , предварительно порезав на кусочки как студень . Брррр !

    • @ИринаИванова-3
      @ИринаИванова-3 4 วันที่ผ่านมา

      ​@@ОльгаВолкова-к4гу нас с вами разные бабушки :-)

  • @Микуил-н2о
    @Микуил-н2о 10 วันที่ผ่านมา

    Селёдка

  • @vickysavr777
    @vickysavr777 10 วันที่ผ่านมา

    ОЛИВЬЕ - русский салат )))

  • @freyafreya8478
    @freyafreya8478 11 วันที่ผ่านมา

    Борщ - це національна українська страва.