Causa acevichada paso a paso | GIACOMO BOCCHIO

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น • 425

  • @maxowen567
    @maxowen567 11 หลายเดือนก่อน +123

    Es un gran honor ver todo tu potencial Culinario eres el único CHEF que está revelando todos los secretos de la Gastronomía se que te Volveráz muy grande si sigues así llegarás en lo mas alto de los grandes CHEF que nunca se atrevieron a enseñar su Sabiduría Culinario 👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @diangosalazar6859
      @diangosalazar6859 11 หลายเดือนก่อน

      Otro cocinero profesional es del Canal de Máster Cook:
      Todos sus preparaciones son con pesos y medidas ..
      Trabajó en Europa x mucho tiempo..
      th-cam.com/video/YohEjhZB0Ec/w-d-xo.htmlsi=M46pK4SFhwXLvOLE

    • @NildaPalomares
      @NildaPalomares 9 หลายเดือนก่อน +5

      Lo has dicho bien estimado. Pasaron muchos "chefs" , bastante egoístas con sus conocimientos, con mucho recelo. Pero gracias a Dios llegó al mundo y a nuestras pantallas, nuestro incomparable Chef Giacomo, que es harina de otro costal.
      Es un ser único y apasionado.

    • @FrancoMedina-z9f
      @FrancoMedina-z9f 4 หลายเดือนก่อน

      Te agradezco gracias por la enseñanza aprendo mucho más de ti el gran. Maestro de la gastronomía Peruana.

    • @FrancoMedina-z9f
      @FrancoMedina-z9f 4 หลายเดือนก่อน

      Donde lo puedo comprar tu libro, yo vivo en Huancayo maestro giacomo

    • @berthayanqui9784
      @berthayanqui9784 หลายเดือนก่อน

      Gracias x su enseñanza.

  • @marietaquiroz
    @marietaquiroz 11 หลายเดือนก่อน +52

    Mí hijo compró tu recetario,y todos los domingos prepara algo de tu libro,y sale riquísimo

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  11 หลายเดือนก่อน +16

      Me pone muy contento saber eso!!!! Gracias 🤩 🙏🇵🇪🔥👨‍🍳

    • @soniabertha9245
      @soniabertha9245 11 หลายเดือนก่อน +2

      Quierooooooo tu libro 📕 Donde por favor!!!

    • @jaralstalynzumaetamangia8750
      @jaralstalynzumaetamangia8750 10 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@GiacomoBocchioChef
      Donde consigo tu libro

    • @raquelonsihuaydomingues5107
      @raquelonsihuaydomingues5107 8 หลายเดือนก่อน +1

      Dónde compraste el libro ?

    • @fredygarciacondori
      @fredygarciacondori 7 หลายเดือนก่อน +1

      Donde se puede comprar el recetario del chef quiero comprarlo

  • @gerardocalderon5257
    @gerardocalderon5257 11 หลายเดือนก่อน +51

    Mi enamorada, me compro tu libro, tenemos como meta preparar todas las recetas, el libro más los vídeos no hay pierde 😎

  • @carlosperez9680
    @carlosperez9680 11 หลายเดือนก่อน +29

    Giacomo, nací en Pisco - Ica, crecí comiendo pescado en sus variedades de alta mar y de peña, viajé a la sierra aprendiendo a comer papa netamente serrana (la sierra le da otro toque a sus papas), tengo un pequeño campo en el Sur de Lima donde tengo palta fuerte y Hass, tengo un hijo cocinero, complementa este relato con esas ganas de enseñar que tienes y se completa el circuito de mi vida con este delicioso plato. Felicitaciones por enseñar y difundir lo nuestro, muchas gracias Maestro!!

  • @aimeordonez5313
    @aimeordonez5313 10 หลายเดือนก่อน +5

    Vivo en Guadalajara - México que placer verte en alguna expo grastonomico cómo invitado del Perú. Donde puedo comprar su libro Mr. cheff!

  • @the_angel_xperience7657
    @the_angel_xperience7657 2 หลายเดือนก่อน +2

    Un venezolano enamorado de la gastronomía peruana... Pero tú la llevas a otro nivel, le das emoción. Me encantó la mayonesa con Maizena gracias por compartir ese truco

  • @stefanychurampi9975
    @stefanychurampi9975 10 หลายเดือนก่อน +2

    Se vee buenazo!! Mañana mismo lo preparo! Hice el mondongüito italiano tal cual tu receta y quede fascinada!! El mejor mondonguito italiano que probé y que fue preparado por mi, seguí todos tus tips! Gracias 🙌🏻🇵🇪 me gustaría ver un buen arroz con pato o pollo pls!

  • @jeysonidrogo
    @jeysonidrogo 15 วันที่ผ่านมา +1

    Gracias, muchas gracias. Casi todos los sábados le preparo el almuerzo a mi pareja, y quise preparar causa acevichada. Busque entre varios vídeos y encontré el tuyo. Seguí todas las indicaciones y fué un éxito. Voy a poner en práctica tus consejos para elevar mi juego culinario. Gracias maestro

  • @patriciarivero2664
    @patriciarivero2664 11 หลายเดือนก่อน +5

    Que delicia, cuando preparas adobo Arequipeño y Rocotos rellenos.

  • @williamgil7907
    @williamgil7907 11 หลายเดือนก่อน +3

    Muy lindo ese plato

  • @aidevaldivia5745
    @aidevaldivia5745 10 วันที่ผ่านมา +1

    Gran maestro muy bueno manos a la cocina 🎉🎉🎉

  • @miriamzenitram4458
    @miriamzenitram4458 11 หลายเดือนก่อน +5

    Que regalo mas grande sus recetas y además con su historia , eso es algo fabuloso!. Soy Uruguaya afincada en España, y veo con gran agrado y felicidad la incursión y éxito de la comida peruana aquí en España.
    También triunfa la comida venezolana.
    Yo disfruto mucho devesta diversidad.
    Muchas gracias y mas felicidades 🎉🎉❤

  • @cristianreyes1893
    @cristianreyes1893 11 หลายเดือนก่อน +15

    Buen video chef, sería buenazo un video de un arroz con pato norteño o con técnica de confitado!

  • @enaloga
    @enaloga หลายเดือนก่อน +2

    Estimado Giacomo no me gusta cocinar, pero veo tus videos y no sabes cómo me incentiva hacerlo, haré la causa...espero q salga bien.

  • @GénovevaMejía-y5r
    @GénovevaMejía-y5r 11 หลายเดือนก่อน +3

    Qué delicioso.

  • @ceciliaaranabasto8528
    @ceciliaaranabasto8528 11 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias, por toda la enseñanza. Podrías hacer caihua rellena

  • @esperanzavargaschavez5276
    @esperanzavargaschavez5276 9 วันที่ผ่านมา +1

    Estoy empezando un negocio de comida y me ayudas mucho con tus clases de cocina,y me gustaría mucho comprar tu libro lo voy a buscar 🎉

  • @RuthdelosAngelesMaturanaGarate
    @RuthdelosAngelesMaturanaGarate 11 หลายเดือนก่อน +9

    Mis respetos Chef por su generosidad para enseñar tantas cosas interesantes,muy amenos sus videos!

  • @angelicacarmona6189
    @angelicacarmona6189 หลายเดือนก่อน +2

    Hola Giacomo. Si es posible nos puedes enseñar como preparar arroz a las finas hierbas. Muchas gracias 😊

  • @juanesquivel150
    @juanesquivel150 11 หลายเดือนก่อน +5

    ! Viva Perú ! Que delicia. Saludos desde Bogotá D.C.,Colombia

  • @CelitaSalcedo
    @CelitaSalcedo 11 หลายเดือนก่อน +3

    Eres el orgullo peruano y Tacneño
    Bendiciones
    Prepara picante a la tacneña pliss

  • @diegocortez6677
    @diegocortez6677 11 หลายเดือนก่อน +4

    Increíble escucharte y verte cocinar. Necesito ese libro para irme al extranjero y deleitar a todos con una buena gastronomía como la nuestra 🇵🇪

  •  11 หลายเดือนก่อน +2

    Buenazoooo!!! Mi habitual pedido de atacar un rico adobo de chancho. Y no recuerdo si esto ya lo dije, pero que bueno que se promoviese las papas nativas peruanas que se cultivan en las comunidades campesinas de la sierra como producto gourmet, dando un empujoncito a esta buena gente serrana. También pienso que la papa chuño con su potente sabor como se podría estandarizar una producción en un modo semi industrial e introducir este potente sabor en platos de alta cocina. No sé si es que me gusta soñar. Bendiciones desde España maestro 🙏

  • @rolandocalderonurquizotell1688
    @rolandocalderonurquizotell1688 9 หลายเดือนก่อน +4

    Eres el proximo Embajador de la Comida peruana para el Mundo Giacomo....HAZLO......Te apoyamos todos los Peruanos

  • @andrescordova1311
    @andrescordova1311 5 หลายเดือนก่อน +4

    Fantastico chef, su pasión por la gastronomía se observa en su conocimiento y aprendizaje.

  • @astridhae
    @astridhae 11 หลายเดือนก่อน +3

    Yo me animo a prepararlo con mi esposo esté Sábado desde Japón 🇯🇵
    Gracias Giacomo

  • @marilyncayetanopinto9571
    @marilyncayetanopinto9571 11 หลายเดือนก่อน +6

    Maestro, definitivamente el Perú se destaca por su buena gastronomía, gracias por enseñarlo.

  • @silviadarcourt4396
    @silviadarcourt4396 10 หลายเดือนก่อน +2

    Es espectacular, mientras cocina nos cuentas la historia del plato y de los ingredientes... Bravo, no como otros que solo cocinan.

  • @isabelsavarain1342
    @isabelsavarain1342 2 หลายเดือนก่อน

    Giacomo eres lo máximo ❤Aprendo mucho con todas tus enseñanzas mil gracias 🙏🏻☺️♥️Vivo en Australia 🇦🇺 y le encargaré a mi prima que compre tu libro 📕 para cuando llegue me lo pueda traer conmigo para Australia, deseo verdaderamente elevar mi juego culinario ♥️ Bendiciones siempre 🙏🏻☺️♥️

  • @vickysanchez4999
    @vickysanchez4999 11 หลายเดือนก่อน +2

    Contigo todos nos convertimos en chef.... gracias...!!!!

  • @isadaga64
    @isadaga64 11 หลายเดือนก่อน +6

    EL VIDEO QUE ESTUVE ESPERANDO TANTO TIEMPOOO😭😭❤️‍🩹 giacomo eres el mejoorrrr gracias a ti estoy aprendiendo a cocinar comida peruana en españa🥹

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  11 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias 🤩 me alegra poder ayudar

  • @marielaortiz3403
    @marielaortiz3403 11 หลายเดือนก่อน +4

    Saludos desde Ecuador... La plena, se me hizo agua la boca!!!
    Muchas gracias!

  • @aliciaramirez3636
    @aliciaramirez3636 4 หลายเดือนก่อน +2

    Quedo hermoso armado me imagino que estará delicioso benditas sean tus manos Giacomo

  • @sebastianelias3174
    @sebastianelias3174 11 หลายเดือนก่อน +4

    Pollito a la naranjaaaa es mi plato favorito

  • @missjosi4656
    @missjosi4656 11 หลายเดือนก่อน +3

    Me encantó buenaza la causa acevichada.

  • @amparonoriega1273
    @amparonoriega1273 11 หลายเดือนก่อน +19

    Gracias maestro Giacomo por la preparación de la CAUSA ACEVICHADA, DIOS LO BENDIGA SIEMPRE 🙏🙏🙏

  • @hugobada5719
    @hugobada5719 11 หลายเดือนก่อน +3

    Maestro es un placer verte cocinando y transmitiendo bastante energia positiva en cada segundo de tu video, el 3 de marzo llego a Peru y una de las primeras cosas que voy a hacer es comprar tu libro, gracias por tus enseñanzas y por tu entrega, un fuerte abrazo

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  11 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias 💪🏻👨‍🍳🤩🙏🔥🇵🇪

  • @Jinpashi
    @Jinpashi 11 หลายเดือนก่อน +9

    Uff grande chef, solo de ver la intro se hace agua la boca!! Asu, esta receta se va para el top para impresionar a los más exigentes jajaja gracias chef

  • @Vetspax
    @Vetspax 11 หลายเดือนก่อน +5

    Me encanta ver la evolución en la producción en los videos 💯

  • @ysabelgiordano4558
    @ysabelgiordano4558 11 หลายเดือนก่อน +3

    Gracias Chef ! Nivel...quiero atravesar la pantalla de la labtop y dar un bocado.. :)

  • @lvkevn96
    @lvkevn96 11 หลายเดือนก่อน +3

    BUUUUEEENN VIDEO GRACIAS GIACOMOO, GRACIAS POR LOS PASOS A PASOS :)

  • @VilmaPovispena
    @VilmaPovispena 2 หลายเดือนก่อน +1

    Que bonito que escenas buena explicación me encanta verte gracias por compartir bendiciones

  • @essygil2252
    @essygil2252 11 หลายเดือนก่อน +2

    Bravo arriba Tacna Arriba Chef paisano Don Giacomo

  • @sonialopez2479
    @sonialopez2479 10 หลายเดือนก่อน +2

    Que delicioso una causa acevichada, gracias por la receta Giacomo.

  • @lydiagarcia4244
    @lydiagarcia4244 11 หลายเดือนก่อน +2

    Giacomo se ve buenazo, como todo lo que oreoaras y lo didáctico que lo haces🫶🏻. Tengo tu libro y en alguna oportunidad espero que completes la dedicatoria, con mi nombre 😉. Admiro mucho tu trabajo 👏🏻

    • @soniabertha9245
      @soniabertha9245 11 หลายเดือนก่อน

      Por favor donde o compraste gracias

  • @MsDynafit
    @MsDynafit 11 หลายเดือนก่อน +1

    Hola Giacamo, puedo ser tu abuelita, vivo e EU por 50 años, he visto en vida, tanto en Peru como aquí, tu eres lo máximo, tan profesional y casi perfecto en el arte culinario de mi querido Peru Sábado 24 de Feb. 8:45 pm. Por favor quisiera saber si puedo comprar tu libro en Amazon u otra parte. Muchas bendiciones, eres lo máximo, nunca pierdas ese carisma❤❤

  • @rosariodelacolina218
    @rosariodelacolina218 11 หลายเดือนก่อน +3

    Ya estoy salibando !!!!
    Se ve riquísima!!!!!!

  • @juanamargaritacorpuscelis138
    @juanamargaritacorpuscelis138 10 หลายเดือนก่อน +1

    Lo preparamos en mi casa hoy por el cumple de mi papá y todos amaron la comida, gracias por hacer este día mucho más especial ✨✨✨✨✨

  • @dise6692
    @dise6692 11 หลายเดือนก่อน +3

    Que belleza

  • @rosymar22
    @rosymar22 11 หลายเดือนก่อน +2

    Una receta mas para elevar mi aprendizaje culinario, muchos éxitos y bendiciones Giacomo 👏👏

  • @lisbetharevalo2934
    @lisbetharevalo2934 11 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias a Dios x Naser en Peru y a tu Madre y tu Padre por ,, orientarte x el Camino del conocimiento y desarrollar la generosidad de trasmitir tu conocimiento ,,escuche a otro Chef de Peru diciendo ,,, Chef que Guarda sus recetas se muere de una forma figurativo .... Sera...?
    Hablanos de ti .. x que estuviste en USA y Francia ?
    Siempre quisistes ser Chef
    Te consideras un Chef Clasico ?
    O un Chef que siempre esta inovando ? O fusionando

  • @bigotonGilet-mu9mq
    @bigotonGilet-mu9mq 11 หลายเดือนก่อน +2

    QUE BUEN VIDEO CAUSA!!!

  • @milagroscr2503
    @milagroscr2503 11 หลายเดือนก่อน +1

    La verdadera causa acevichada. Saludos Maestro Giacomo 👏👏👏👏👏

  • @HaroldGVC
    @HaroldGVC 6 หลายเดือนก่อน +2

    Uf se ve buenazo. Gran cheff con todos los tips que necesitas. Pf enséñanos a preparar Pollo al Vino claro esta a Tu estilo 😋

  • @chicasetfkun6660
    @chicasetfkun6660 11 หลายเดือนก่อน +1

    Es un gran honor aprender cosinar todo los comida rica y deliciosa,

  • @gantzer205
    @gantzer205 11 หลายเดือนก่อน +2

    Unico canal que le doy like al video antes de verlo. Saludos Giacomo desde Panamá.

  • @benedictahuaranccavivas
    @benedictahuaranccavivas 11 หลายเดือนก่อน +1

    Aprendí cada día más contus video gracias maestro bocchio

  • @mariaesthermendoza7956
    @mariaesthermendoza7956 11 หลายเดือนก่อน +1

    Riquísimo durante el verano que no se va 🤤. ¡Grandes consejos! Muchas gracias 👍🏻

  • @emmasolorzano4257
    @emmasolorzano4257 11 หลายเดือนก่อน +2

    Maestro verdaderamente usted es un genio gracias por esta causa lo are 😊 éxitos

  • @MuktyLu
    @MuktyLu 9 หลายเดือนก่อน

    Giacomo el mejor 🎉gracias por ser tan apasionado para enseñar 👏👏👏Saludos

  • @omarcarrasco2040
    @omarcarrasco2040 10 หลายเดือนก่อน +3

    Se puede conseguir el recetario en Estados Unidos? Un crack en la cocina, he aprendido mucho con tus videos Giacomo 🙌🏽

  • @MariaLourdesAguilarCaceres
    @MariaLourdesAguilarCaceres 9 หลายเดือนก่อน +1

    Como no me gustar es un Chef A1 es un amor cuando enseña sus tips

  • @lludithuaman3928
    @lludithuaman3928 11 หลายเดือนก่อน +1

    Te felicito Giacomo excelente, explicas muy bien, muchas gracias, saludos desde Chiclayo ❤❤❤❤

  • @janethm3608
    @janethm3608 11 หลายเดือนก่อน +6

    Excelente Giacomo, siempre tan didáctico
    Invitas a cocinar y sobretodo aprender cada día más
    Gracias

  • @chabucamaura
    @chabucamaura 11 หลายเดือนก่อน +2

    Yo estoy encantada contigo y tus explicaciones detalladas, tu forma de cocinar, aprendo mucho !!!! Y con mi libro en casa…. No tengo tiempo aún de ponerme en acción pero con tus vídeos “alimento” mis conocimientos….
    Y ya sabes que me encanta cuando te oigo :…”buenazo”….!!!!

  • @ZimoCastle
    @ZimoCastle 11 หลายเดือนก่อน +2

    Un millon de gracias por cada una de tus recetas Chef. 👏😜

  • @springsflorida6008
    @springsflorida6008 6 หลายเดือนก่อน

    Giacomo, somos peruanos, pero vivimos hace mucho tiempo en Florida, Estados Unidos.
    Me encanta ver tu programa y se me hace agua la boca con tus recetas tan peruanas y tan riquísimas.
    Estuvimos en Peru en Abril 2024 y compramos tu libro.del cual ya he preparado algunas recetas.
    Es un placer verte preparar y explicar con lujo de detalles los deliciosos platos que preparas..
    Te felicitamos por ser un Chef de primera y sigue difundiendo muestra comida peruana por todo el mundo. Gracias Giacomo.
    .
    Es un placer verte preparary explicar con lujo

  • @wilmeralamas1412
    @wilmeralamas1412 11 หลายเดือนก่อน +3

    Maestro Cheff 🧑‍🍳
    Compraré tu libro❤

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  11 หลายเดือนก่อน +1

      😊🙏💪🏻🔥👨‍🍳🇵🇪

  • @CarlosMedina-mk7vd
    @CarlosMedina-mk7vd 11 หลายเดือนก่อน +3

    Que rico se ve ,tu si que sabes maestro, podrías preparar una sopa seca

  • @gladyscoronel6666
    @gladyscoronel6666 11 หลายเดือนก่อน +3

    Mi chef eres lo máximo, saludos desde Quito Ecuador

  • @luzaguinaga5252
    @luzaguinaga5252 8 หลายเดือนก่อน

    Y so'lo haces comidas o tambie'n haces dulces o postres me encanta verte porq.quiero aprender tu manera de cocinar gracias por dar tu' tiempo

  • @miriamvillanueva1331
    @miriamvillanueva1331 11 หลายเดือนก่อน +1

    Giacomo buenazo, un saludo y sigue con los éxitos ❤

  • @yavapis
    @yavapis 11 หลายเดือนก่อน +1

    Muchas gracias sin lugar a dudas a otro nivel de cocina, entre lo simple y lo muy técnico, pocos cocineros. Una pregunta 5 cocineros q te parezcan interesantes para poder verlos o aprender de ellos agradezco tu respuesta. Saludos desde Guatemala

  • @hectoralbertotomateocuad-dd4ho
    @hectoralbertotomateocuad-dd4ho 11 หลายเดือนก่อน +3

    Es tan didáctico tus videos. Se aprende mucho. Gracias

  • @rosaninfaraycolozano5494
    @rosaninfaraycolozano5494 หลายเดือนก่อน

    Me guSta mirár como P.tiene paciencia H. i .y muy inteligente tienepaciencia D lo B.❤❤❤😮

  • @anelportal7084
    @anelportal7084 11 หลายเดือนก่อน +2

    Me encantó el video. GB bendiciones ❤

  • @saritadoloressalcedorosale2578
    @saritadoloressalcedorosale2578 11 หลายเดือนก่อน +1

    Me encanta ver ,tus receitas ,eres una Gran chef 😊

  • @Aditamalca19
    @Aditamalca19 11 หลายเดือนก่อน +2

    Maestro gracias.usted un capo Dios le bendiga

  • @federicofreundt5170
    @federicofreundt5170 11 หลายเดือนก่อน +7

    superrrrr. un abrazo. lleno de luz. a seguir brillando

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  11 หลายเดือนก่อน +1

      😊💪🏻🙏🇵🇪🔥👨‍🍳

  • @sarasiu3267
    @sarasiu3267 5 หลายเดือนก่อน +1

    Muchas gracias! Me encanto tu receta y tus historias de las comidas peruanas. Me gustaria comprar tu libro. Esta en venta en Lima o en Amazon? Eres el Rey de la cocina peruana. 🎉

  • @NaranjitasRedonditas-om4ev
    @NaranjitasRedonditas-om4ev 11 หลายเดือนก่อน +1

    Se me hizo agua la boca.😢

  • @pamelaquispedelacruz5690
    @pamelaquispedelacruz5690 11 หลายเดือนก่อน +1

    Chef es un crack

  • @Susan.08.02
    @Susan.08.02 11 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias por esta super receta 😋

  • @yolandavalverde6081
    @yolandavalverde6081 11 หลายเดือนก่อน +3

    Gracias Giaquito,por este nuevo plato !!!

  • @edgarbraithwaite
    @edgarbraithwaite 4 หลายเดือนก่อน

    Me encantó la forma de como muestras tu forma de cocinar, historia, pasión y conocimiento, saludos desde California. Hoy me preparo ese platillo viendo a mi Perú ⚽️ ❤

  • @Andy-ve1ed
    @Andy-ve1ed 11 หลายเดือนก่อน +2

    Vivo en EEUU y me acaba de llegar tu libro. Me encantó 😍 las recetas están muy detalladas. Lo máximo!!
    Gracias, 😊😊

  • @patriciasevillaprofessora2029
    @patriciasevillaprofessora2029 9 หลายเดือนก่อน +1

    Adoro tus platos porque a pesar que já los cocino, me quedan mejor con tus técnicas😊

  • @manuelventura2920
    @manuelventura2920 11 หลายเดือนก่อน +4

    Gracias Giacomo seguimos aprendiendo. En espera que inaugures tu escuela . Un fuerte abrazo y que siga los éxitos 👏👏👏👏

  • @millietello7602
    @millietello7602 4 หลายเดือนก่อน

    Nunca supe lo del lavado de la cebolla , que buen tip, y me
    Encanta la combinación de la parte histórica, gracias chef, me encantó saludos desde Houston 🫶

  • @NewinVeliz
    @NewinVeliz 11 หลายเดือนก่อน +5

    ❤ Gracias por cada miércoles que nos brindas elevar nuestro amor por la cocina Margarita Sosa te desea muchos éxitos

  • @lilalourdesgarciarivera9730
    @lilalourdesgarciarivera9730 11 หลายเดือนก่อน +2

    Me fascina,como compartes tus espléndidos,conocimientos. No me cansaría de verte,y oirte

  • @jorgeluiscarbajallarico5971
    @jorgeluiscarbajallarico5971 11 หลายเดือนก่อน +1

    Chef Giacomo, maestro yo se que con cualquier pescado que este fresco se hace un buen ceviche, pero yo creo que menos pescados oscuros como el bonito porque su sabor es bien fuerte y yo la usaria para fritura que el bonito para mi es ideal solo para frituras, y yo siempre hago mis ceviches con perico, y me sale muy rico, ahora mi pregunta es con que pescado se puede hacer un buen ceviche y que sea rentable digamos que para una venta, le agradeceria mucho.
    Hace un par de semanas me compre su libro, me parece bien interesante mas que nada las cantidades, porque ya se la parte de tecnicas de coccion y de corte. ojala y pueda sacar otro libro proximamente con mas recetas de usted Chef, seria extraordinario porque en el Peru hay una cantidad enorme de platos tipicos tanto de la costa, sierra y selva.
    Le agradezco mucho por tanto aporte a la cocina peruana, nos dejas muy en alto con sus recetas de otro nivel y es muy cierto que aqui en el Peru a muchos nos falta elevar nuestro juego culinario, gracias!

  • @KevinIman
    @KevinIman 11 หลายเดือนก่อน +4

    Bendito sea el Perú 🇵🇪
    País de los mil sabores

  • @sebastianventura5965
    @sebastianventura5965 11 หลายเดือนก่อน +3

    Eres un genio Giacomo, que increible es verte cocinar! Ojala conocerte algún dia! Cuidate mucho!

  • @patriciasevillaprofessora2029
    @patriciasevillaprofessora2029 9 หลายเดือนก่อน

    Giacomo que delícia soy peruana y vivo en una ciudad del Estado de São Paulo!! Y much as personas me piden el ceviche aprendi much as técnicas con Ciro Watanabe, pedi murió, cero de COVID, me murro por comprar tu libro voy a Lima final de año y me dices donde lo vendes, dane el nombre de lá libreria, ( el teclado en Português) acentos diferentes disculpa, vi tu libro em una tienda de Pardo, Siempre me hospedo en la casa de mi hermana me encantó la história de lá causa. Los bombares de las cucharas etc
    Por favor siempre cuenta las historias, o significados de palabras en quechua.
    Tal vez es causa porque hicieron ese plato porque había una causa que era de la independencia!!

  • @mariluespinozaporras8674
    @mariluespinozaporras8674 11 หลายเดือนก่อน +1

    Fabuloso!! Se ne hizo " agua" la boca. Gracias por todo Giacomo.

  • @marielaroncalcancino6079
    @marielaroncalcancino6079 11 หลายเดือนก่อน +4

    Me encanta el recetario, cocinar con gramos es a prueba de errores. Mi esposo, que no sabe cocinar mucho, hizo una papa rellena que le salió buenazaaaaaa y solo siguiendo las instrucciones del recetario.❤

  • @gerardatamarahermitano2380
    @gerardatamarahermitano2380 หลายเดือนก่อน

    Gracias siempre ayudándonos con trucos, quiero hacer arroz árabe para acompañamiento, para navidad

  • @enriqueoyola6427
    @enriqueoyola6427 11 หลายเดือนก่อน +3

    Que hermosa mezcla de sabor, técnica y esa pasión por la cocina que contagia. Gracias por tanto maestro!! Un abrazo

  • @teresagracielavelasquezesc2039
    @teresagracielavelasquezesc2039 11 หลายเดือนก่อน +7

    Gracias maestro Giacomo 😊 decirle que: este plato que es apetecible por donde se le mire trae para nosotros conocimiento completo y amor para enseñar lo que nos anima a seguir aprendiendo del mejor... 🤩💖👏