APRENDE A PREPARAR EL MEJOR POLLO FRITO Y AJÍ POLLERO | GIACOMO BOCCHIO
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- ¡Hola gente! Bienvenidos a un nuevo programa en mi canal de TH-cam.
Hoy día les voy a enseñar a preparar un Pollo Frito alucinante. Súper jugoso y suave por dentro. Mi equipo de producción estuvo probando la receta por una semana hasta llegar a esta receta que quedó increíble. Vamos a acompañar la preparación con unas papas frutas súper crujientes. Como regalo por todo su apoyo, les voy a enseñar a preparar un delicioso ají pollero para acompañar esta receta.
RECETAS:
Marinada del pollo:
237.50 G de yogurt natural sin azúcar
237.50 G de leche fresca
3 G de curry
15 G de mostaza
20 G de sal
6 G de pimienta negra
5 G de paprika
10 G de ajo en polvo
10 G de cebolla en polvo
1 G de tomillo seco
7 G de coriander
Enharinado:
450 G de harina
6 G de pimienta negra
10 G de ajo en polvo
10 G de paprika
0.8 G de orégano seco
1 G de tomillo seco
Ensalada de col:
400 g de zanahoria rallada
300 g de col blanca
300 g de col morada
100 g de azúcar blanca
300 g de mayonesa base
2 g de sal
2 g de oregano seco
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No cabe duda que eres el mejor chef e instructor de cocina que el Perú pudo tener, se siente esa pasión en la enseñanza que haces en cada receta que dictas, no cabe duda que vas a llegar muy pero muy lejos; quien sabe y terminas siendo el mejor chef de todo el mundo.
Opino lo mismo!!!!🇵🇪
Buenazo el pollo... Gracias, porque también venían conceptos con la receta. Como la perseverancia es virtud sigo soñando con un rico adobo de chancho y como recibió formación con los Roca alguna cosita inspirada en su cocina. Bendiciones desde Castellón (España)🙏👍
Muuuuchas gracias por tus generosas palabras!!! Dios te bendiga 😊👨🍳🔥🙏💪🏻🇵🇪
Opino lo mismo pero ya van a salir los haters a decir q es Gaston😂
De acuerdo con el comentario. Mis respetos para el mejor Chef y Maestro Giacomo.
Giaco. No sabes cómo nos ha provocado a tu mami y a mí este plato. Gracias hijo. Beso desde Urubamba ❤
QUE RICO GRACIAS, DESDE COLOMBIA
@@guidobocchiocarbajal5125 hola Pa recién veo este mensaje 😊👨🍳❤️🔥 te quiero
@@GiacomoBocchioChef No hay mejor tesoro valioso, ver a sus hijos crecer y sean mejor que nosotros, se ve la complicidad entre padre y hijo, suerte y muchas bendiciones X tener a tu padres vivos y hay qué consagrarlos en VIDA !!! Un gran 🫂 abrazo fraterno chef Giacomo!!
@@GiacomoBocchioChef Nooo !!! encuentro la receta 😞😞
Cheff gracias a vos, los miércoles se han vuelto de mis días favoritos. Regreso cansado del trabajo y ver su programa me llena de una nueva energía. Le comento que soy ingeniero de profesión, pero cocinero de corazón!!.. valoro demasiado cada tip, cada consejo suyo!. Muchas gracias por todo! 😊
Muchas gracias por la receta 😋
Un fuerte abrazo y gracias por tus generosas palabras 😊👨🍳🙏
Chef usted es lo máximo explica tan bien . siga siempre así es un orgullo del Perú
Que día enseña directo gran chef
Giacono eres lo máximo!!! Fácil se aprende contigo a mejorar en la cómoda 😊 bendiciones
Tus platos son tan exquisitos. Estoy aprendiendo a pesar de tener 85 años. Muchas de tus comidas las estoy preparando y qué diferencia.. las personas que critican solo comen no saben nada de cocina.
St: Giacomo saludos 👋🙏🌹le agradesco sus clases ,le sugiero que nos de recetas asequibles al bolsillo de los pobres ,por favor ,gracias 🙏
Por lo menos habré hecho 40 recetas del churrichef y todos fueron éxito, es duro vivir fuera de casa 😢 Giacomo siempre sabe como traerme a nuestro hogar
😊👨🍳♥️🙏
@@GiacomoBocchioChef te sigo en el gran Chef y también aquí cocinare algo rico gracias a ti.
Cada dia te quiero mas! Dios y la Virgen te bendigan y protejan siempre.
Eres el mejor chef , por ti es donde me empezó a gustar la cocinar y no paro de ver tu video. Dios te bendiga 🙌🏽
Se me hace agua la boca, me encanta gran Chef
Giacomo que buena vibra tienes hermano, saludos desde Brasil.
😊👨🍳🔥🇵🇪💪🏻🙏
QUERIDO GIACOMO ERES MUY ESPECIAL PARA MI
ERES TROME NADIE ES COMO TÚ UN SUPER CHEF😊😊
@@CeciliaChacon-r5i muchas gracias!!! Dios te bendiga!!! Te mando un abrazo
Tú eres un gran MAESTRO Giacomo!!! Que manera de enseñarnos; nos explicas el porqué de cada secretito o tip, nos contagias de tu alegría para cocinar y todo muy claro. Realmente me la creo que yo también lo puedo hacer. Ahora cuando cocino, imagino que soy tu alumna y quiero sacar nota excelente😂😂Mil gracias MAESTRO, aprendemos del MEJOR!!! Por favor, nunca cambies🙏🙏☺️ Y como si fuera poco, te pareces a mi hijo...Dios te bendiga y logres todo lo que deseas con ese amor a la cocina❤😊😊
Soy muy fanático del pollo frito y me encanta en la forma en que tu transmite la diferencia entre los ingredientes como lo son la leche y el yogurt natural y por otro lado que es o como se hace pollo frito y broaster
BRUTAL Giacomo...No he comido ésta receta frita.. EXCELENTE. Saludos desde Barcelona.
Si estos vídeos llegaron a mi vida es por algo, vamos a la práctica 🎉🎉
Que excelente eres Giacomo, eres un maestro por naturaleza, me encantas!!!
@@marinadiazbados6733 😊👨🍳🙏🇵🇪🙌🏻❤️🔥
Delicioso ,un gran maestro ,gracias por los tips
Sin duda alguna Giacomo es un maestro un programa de cocina para principiantes y cocineros, siempre vemos tus programas en los casilleros antes de turno.
😊👨🍳🙏🔥🇵🇪💪🏻
Gracias por su descubrimiento con lo de la marinada de leche y yogurt.....gracias Lo que me gusta de sus recetas he instrucciones que d a nos da la oportunidad de hacerlo en casa gracias.....
Se nota como amas lo que haces, esa pasión por la cocina es contagiosa. Te admiro mucho 😊🤗.
Es lo máximo. Está receta se puede hacer con pavo.
Arriba Tacna!! Que orgullo que les compartas algo de Tacna. El Tacora aun nos regala su resplandor de la puesta de sol como iluminando la tierra que nunca debió dejarlo.
Me encanta... cuando dices.. BUENAZOO !!! Lo mejor p' Ti...desde Venezuela con cariño ,!!!
Muchas gracias chef es la receta que esperado por mucho tiempo 😢
Cuando buscamos recetas en youtube usualmente nos vamos por las más cortas y rápidas; pero tus videos atrapan al espectador, porque no solo dictas una receta, si no que conversas y explicas al público. Gracias por todas tus recetas, por compartir tu amor y respeto por la cocina, saludos y bendiciones Giacomo❤
Q bueno q son de ayuda para uds 😊👨🍳🇵🇪💪🏻🔥
Me ha gustado mucho ver el final de tu video, todos comiendo y disfrutando tu preparación, espero siempre lo muestres. Es prueba de lo rico que esta y que es aprovechado.
Que linda receta, una explosión de sabor se puede ver.
mejor chef no Hay palabras Noy ayudas en bastante chef alos jóvenes cocineros q les gustan la cocina gracias 👍👍👍👍👍
Gracias, Giacomo! Deliciosa receta! 😊❤
Gracias chef !!
Estaba perdida en esta vida y este 🌍 en lo que debía enfocarme y dedicarme de lo que más amo ❤ desde pequeña amé y amo la comida de mi país 🇵🇪 después de algunas carreras técnicas, nada me llenaba tanto el corazón cómo la cocina 🧑🍳 ya que de familia llevamos la sazón Norteña y tengo esa misma pasión, amor ; cuando hablo de cada plato que preparo y ahora estoy preparada para abrir mi propio restaurante 🍽️ con la bendición de Dios 🙏🏼 y sobretodo ver la felicidad en cada persona en comer lo que voy a preparar, mi niña interior se siente muy feliz porque por fin encontré lo que anhelaba desde hace mucho tiempo gracias a usted maestro 🧑🍳 siento que seré una buena cocinera 👩🍳 para mis clientes .
😊👨🍳💪🏻🔥🙏🇵🇪
Cada dia aprendo mas de tus videos
Gusto de saludarte Giacomo, mi nombre es Javier y te saludo desde Alcobendas Madrid, me doy un tiempo y te dedico estas líneas de agradecimiento hacia tu pación y buen gusto por la cocina peruana, desde que te conozco desde hace un tiempo, casi nunca me pierdo tus clases magistrales, muchos éxitos, un abrazo
Gracias por tanta generosidad y pasion por la cocina ,esto nos une a todos los que amamos alimentar con algo delicioso a quienes amamos,tu nos regalas ese detalle con tanto entusiasmo cada vez que cocinas,nos entregas una pocima de amor para regalar a nuestros amados familiares,eres muy generoso y tu buena vibra traspasa las fronteras ,un abrazo desde arica Chile
😊🇵🇪❤️🔥👨🍳💪🏻🙏
Los videos de Giacomo son como un curso de cocina, la salmuera es un concepto que ya los que vemos su canal lo conocemos, la mayonesa de maízena igual ya lo vimos en la preparación de causa, el uso de la col morada ya lo vimos cuando hizo uno sandwich con pollo crispy.. Entonces prácticamente todo viene enlazado! Todo viene de un concepto previo que claramente él ya te enseñó!!
Amo su cocina, aprendo demasiado más cuando hace pastas porque vivo en Italia pero aprendo más con él, los platos peruanos me los puedo hacer solo para ocasiones especiales 😊
😊👨🍳🔥🙏💪🏻🇵🇪🍾♥️
Muchas gracias por compartir
Lo voy a cocinar, ya me antojaste..
El mejor cocinero haces q uno ame la cocina y con esa facilidad de explicar al detalle me encanta q sigan más éxitos Giacomo🎉🎉🎉bendiciones❤
Maestro usted es cero egoísmo por que estas recetas tan deliciosos no lo encontramos en ningún lugar por ello éxitos por siempre dios vendiga todo lo usted emprenda ❤
El pollo se ve crocante y delicioso y el aji pollero fantástico, como siempre buenazo, gracias.
Super deli ....muchas gracias
Gracias a ti!!😊👨🍳🔥🇵🇪
Gracias a ti Giacomo, aprendi mas de la historia gastronomica de nuestro pais Perú, aprendi algunos trucos, siempre resaltando la importancia del orden y el propocito de cada ingrediente. Agradezco el momento y dia que decidiste crear este canal cultural. Gracias por tu atencion.❤❤❤❤
😊👨🍳💪🏻🔥🙏🇵🇪
GRACIAS MAESTRO!!
Gracias por ese desprendimiento con tus recetas Giacomo 🙌 un genio ✨
Chef el mejor sin duda muchas gracias x la receta me salio riquísimo ... y aunque a mi esposo casi le da un ataque x todo lo invirtió pero valió la pena .... sin duda el mejor chef.... carismático...guapo...los mejores tíos...bendiciones y que sigan los éxitos...
Giacomo merece ya tener un millon de subs, ahora que estoy viviendo solo, gracias a estos videos me hago platos deliciosos y bueno, eres mi compañia en mi hora de almuerzo jajaja
Gracias por tus recetas siempre aprendiendo algo nuevo y bueno soy un padre en España que extraño a mí Perú.
Mñn mismo voy al super a comprar todo los ingredientes. Vengo en dos dias dejar mi comentario actualizado. Las recetas y tips de Giacomo nunca fallan.
Esta receta es GOD! Demasiado bueno, loestoy degustando shora y el pollo me quedo 10/10 🤤
Verdaderamente mi querido y.l,estimado profesor eres maravilloso humilde y muy profesional que la santísima virgen María te proteja así sea amén
Espero con ansias tus recetas navideñas 😊. Será la primera vez que cocine para esta fecha... días de compartir con toda la familia.
Ponte al día con la de los años pasados
Mil gracias. Mejor profesor imposible.
Giacomo!!! gracias por la receta!, llevo alejado de la cocina unos buenos años. pero ver tu contenido y lo bien explicado me a motivado a regresar y probar tus recetas! muchas gracias por la motivación!!!
Lo maximo esa receta, este fin de semana la preparo
Maestro de maestros gracias por compartir tus conocimientos
Exelente enseñanza gracias
Eres el chef caballero amable gentil con los participantes en el graf cheff. Que sigan los éxitos
Gracias 🙏 😊👨🍳💪🏻🇵🇪🔥
Gracias maestro me gusta su forma de enseñar que Dios siempre lo acompañe
Vivo enamorada de este hombree, a parte de ser guapo, le gusta que las demás personas aprendan y eso vale mucho más. Soy ayacuchana y me alegra que le haya gustado muchoo Huamanga. Muchos exitos Giacomo. ❤ Seria bueno que vayas a Ayacucho en semana santa, ahi se venden un monton de comidas, entre ellas Chorizo Ayacuchanoo
Giacomo, te amo, me leíste la mente, justo no sabía qué preparar con las presas de pollo que tengo, abro TH-cam y me sale tu preparación; ahora, a conseguir el yogurt natural. Te aseguro que lo prepararé. Gracias por dejar la cereta, enseguida la veré.
Gracias por enseñarnos a cocinar. Con usted mi querido Giacomo, hasta las piedras aprenden a cocinar. Muchas gracias. Abrazos de una suscriptora de Lima Perú para el mejor chef del Perú.
Rico ese pollo frito con su delicioso Arroz Blanco y ensalada de col verde y col morada 😋
Profesor todas las noches veo el gran chef porque usted esta. Gracias por todos sus consejos.
@@MsAmparo5849 😊👨🍳🙏🇵🇪🙌🏻
Todo lo que haces, se ve riquísimo,gracias por ello, nos motivasucho ha querer preparar todos los platos preparados por tí,te felicito por ser como eres, mi gran CHEFF,bendiciones.👍👍🫶🫶
😊🇵🇪👨🍳❤️🔥
Te conozco de inicios de chef famosos eres un un profesor máravilloso se ve que disfrutas lo que haces y si Diosito me presta vida te voy ha seguir todas tuS clases eres un genio maestro bendiciones tienes don maravilloso y especial
@@gracielaguerrero2543 muchas gracias por tan lindo mensaje
Yeeeee gracias x la receta! Siempre calculo las cantidades al ojo nomas...con nervios.😂. Lo max chef!
Excelente Cheff Giacomo he rayado con sus recetas, son muy deliciosas y todos les gusta 👏👏👏👏 felicidades y muchas gracias por compartir su experiencia y profesionalismo 🎉
Gracias chef por sus enseñanzas y consejos Dios y la Virgen María derrame muchas bendiciones en usted y su familia.
Gracias Maestro Giacomo por las enseñanzas y que haya publicado la receta es genial. 👏👏👏👏👏🇵🇪
Gracias, bendiciones.
Al verlo, logro sentir la pasión q pone al cocinar y enseñar. El fin de semana lo prepararé. Ojalá q mi familia (el jurado) me apruebe 😅. Gracias por la receta.!
Cuanta bondad Chef Boccio. El Señor te cuide siempre ❤😮😊
@@nildaneryfranciadehuaman2520 gloria a Dios 😊👨🍳💪🏻🇵🇪
Que buena receta para compartir con los más pequeños de la casa. Gracias Chef por tanto amor
Que hermoso el ambiente donde cocinas
Gracias Chefs! Sus enseñanzas me hicieron mejor en la cocina. Lo conocí en el programa de Latina y desde ahí no dejo de verlo. Ahora ya se hacer un buen arroz en mi cocina 😂😅. Soy una chefs frustrada, me hubiera encantado estudiar cocina pero no tuve a suerte. Pero con sus videos he aprendido mucho
Se ve muy bueno , lo voy a prepara pronto 🍴
Hola 👋 gracias por la receta mi hijo es fan del pollo frito se la voy hacer ahora si no más Popeyes 😂
Eres lo máximo enseñando
Gracias por la receta Maestro, el mejor Cheff que el Perú puede tener, ❤ahora si amo cocinar
Eres un maestro de maestro Dios te ilumine siempre abrazos 🎉❤
@@elidarosazzapolo9746 gloria a Dios
Saludos a todas y todos los que se encuentran a la espera del vídeo que nos estará presentando uno de los mejores Chef de TH-cam, Dios los bendiga.
Tengo 14 años me encanta cocinar y gracias a ti mejoro mal y aprendo mas técnicas y mejo aun mas ❤😊
Esperando para aprender más de mi idolo y su exquisita cocina😍 saludos desde chile 🇨🇱
Ya me dio hambre viendo este videito,,, apuntando apuntando para mi próxima preparación 😊
Giacomo...eres lo maximo!! Viviendo fuera de nuestro querido Peru, nos haces sentir " cerca" de lo que extrañamos. Nuestra deliciosa gastronomia
Gracias
Es imposible hacer dieta con tus recetas deliciosas....
Es un gran chef el maestro Giacomo, para el siguiente plato un rocoto relleno.
Wow giacomo, eres un experto chef
Que bien se ven esos pollitos 😊
el detalle final del video de ver a todo su equipo y cercanos probando, es la razon x la cual quiero volverme chef.
Ya quiero estar ahi para probar, que rico se ve... el condimento de la harina siempre da buenos resultados. Saludos.
Se ve riquísimo, lo haré para mis hijas, y nietecita, gracias por compartir sus ricas recetas, explica muy claro la preparación de ellas, DIOS lo bendiga
Gracias me encanta el pollo frito y estoy feliz de tener la receta lo hare este fin de semana 😋😋😋 saludos desde México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Te agradezco infinitamente porque eres magnífico Diocito derrame muchas pero muchas bendiciones en tu vida 🙏❤️ hijito
❤Gracias Chef, eres lo máximo ❤Dios te bendiga siempre ❤esas recetas son deliciosas porque son hechas con mucho amor❤, me encanta la comida peruana
MAESTRO GIACOMO, QUÉ RICA ESTA PREPARACIÓN. YO SIEMPRE QUISE TENER UNA RECETA PARA UN POLLO FRITO ESPECTACULAR. MAÑANA ME TOCA COCINAR, Y LO VOY A HACER. CON SU RIQUÍSIMA ENSALADA DULCE Y SU AJÍ PICOSITO. MUCHAS GRACIAS POR SU PRECISIÓN Y CLARIDAD, ADEMÁS DEL BUEN HUMOR QUE TIENE. BENDICIONES.
Como siempre maestro un lujo ver sus videos y gracias por compartir . Saludos y muchos más éxitos!!!
😊👨🍳🔥💪🏻🙏🇵🇪
Estoy con antojos se ve delicioso 😋😋😋
Maestro,me a hecho recordar cuando mi abu cocinaba pollito frito en cocina de leña y el aji a batan de piedra y el amor que ponia cuando cocinaba, ya que lo hacia cantando y para nosotro de pequeños era lo mas rico del mundo. Gracias por tran rica receta y por lo recuerdos. Dios lo colme de bendiciones y exitos.
@@JohaCardenas23 😊👨🍳🇵🇪🙏🙌🏻
Se ve Buenazo. Lo prepararé ❤❤❤. Saludos Chef Giacomo
Le comentaba al cocinero de mi trabajo que había visto videos tuyos buenazos, antes de que salieras en televisión, y me dijo que había tenido el gusto de ser alumno tuyo en degalia, y que se notaba que aparte de conocer de cocina sabias de pedagogía, ya que tu forma de enseñar era de lo más entretenida. Saludos.
Tuve un gran mentor como chef instructor. El gran Jacques Benoit y yo solo procuro enseñar cómo pienso q él lo habría hecho 😊👨🍳🔥🙏
Muchas gracias Giacomo, un abrazo desde Pocollay-Tacna.