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ショートで簡潔に見られるのもいいけど、こうして作業音とかポイント聞きながら見るのも楽しい！いつも最高に美味しそうで癒されてます🤤
それな！！！作るの上手すぎて素人には真似出来ん
めっちゃ嬉しいです😭
急におすすめに出てきたけど、TH-cam は私がダイエット中ってわかってやってんのかしら？？食べたすぎる。
高加水パン＝0kcalの水分が全体の80％以上を占めたパン＝他のパンと比べてカロリーが4/5もカットされたパン＝ダイエットに最適なパン ‖ *高加水パン＝* -ほぼ- *0kcal*安心してたんとお食べ😊※健康増進法により、カロリーが一定の基準未満に抑えられている食品には「ゼロカロリー」といった表示が認められています
ダイエット始めたので、チャンネル登録してとりあえず作ってきます。
太らないうまいフォカッチャなんて最高すぎる😋
このレシピ知ってから、毎週末パンを焼く楽しみができました！しらすと枝豆とかトマトバジルとか、トッピングを変えて何回も焼いていますが、いつも家族があっと言う間に食べちゃいます🥲素敵なレシピを紹介していただき、ありがとうございます！
フォカッチャは今まで30年以上数多くのレシピで色々焼いてきましたが、レシピ通り➕動画と同じ金属18cm焼き型で焼いたところ、最高モチモチでカリカリのフォカッチャを焼くことができました。コレは最高のベストです！簡単で仕事から帰ってから混ぜて寝る前に冷蔵庫に入れて簡単に焼けて美味しいです。ハマりすぎて毎日焼いています。サンドイッチを作ってもモチモチで美味しいです。
サラサラの粉がフワフワのパンに変化していく過程がとても良いいろんな音が聞こえることも更に心地よい
ほんとですか！嬉しいです😊
北海道小麦【銀将】でグラムなど変えずに作りました。フカフカもちもちで美味しくできました！動画と違うのは18cmの型と焼く時間です。家にあったのが15cmのスクエアでしたが何か挟めそうなくらい厚みがでて食べ応えがすごいです。焼く時間も20分では軽く焼き目がつくくらいだったので合計40分程焼きました。初めて作りましたが本当に美味しかったのでリピして作りたいと思います！
春よ恋で同じ分量で作りましたがおいしく焼けました！ホームパーティでふるまったのですが、子どもにも大人にも大好評で山の上にあるパン屋さんの味！毎日食べたい！とたくさん褒めてもらいました🥹素敵なレシピをありがとうございます！我が家の定番になりそうです！
以前レシピを参考に作りました！とてももちもちふわふわに出来上がり感動しました！初めて作ったのですが、フォカッチャってこんなに簡単に作れるんだと驚きました。近々リピ予定です😊
何回パンチしたか忘れるような私がコーンを足してセラベイクのタルト型で作ってもとっても美味しくできました👏北海道小麦をの為かぬるま湯は+15gでやっと動画のような生地になりました🙌おいしいレシピありがとうございます🙇♀️✨
家族友人に大好評の神レシピです娘に毎週作って！！と懇願されます
作りました！仕事前に少し食べて、仕事中も「早く家帰ってフォカッチャ食べたい、、」ってずっと考えてしまうほど美味しかったです😭✨
今日作りました！適当な型が無かったのでクッキングシートに乗せて焼いたので、動画よりは薄めの仕上がりになりましたが、カリカリ部分が増えたので個人的にはアリでした！中は見た目以上にふわふわだったので安心しました！レシピ動画感謝‼️
白いふわふわの生地に私も指突っ込んで見たい。という不純な動機で作ってみました。めっちゃおいしかったです！今後も参考にさせていただきます❗
作りました！今までで1番美味しいフォカッチャが作る事ができました😂しかもHBも使ってないのにこんなに簡単に！？ふわもちもち♡家族みんなであっという間に完食してしまいました！絶対リピートします✨
このレシピで作らせて頂きました！びっくりするくらい美味しくて感動しました！外カリッ、中もっちりで最高です😊お家でこのレベルのパンが作れてしまって良いのか？と思うほどです。また作らせて頂きます😊
マジですか！！嬉しい😊
フォカッチャ、10年くらい前に初めて食べて、家で作りたいな･･･と思っていたら、こんなに簡単に作ってて、今日マネて作ってみました❣️ホント、美味しかったです😂週1作りそう❤
めっちゃ嬉しいです！！リピしまくって下さい😊
Shortで見かけ、あまりにも飯テロだったので焼いてみました！うちのオーブンが200℃までしかないのと、発酵の過不足？で餅っぽくなってしまいましたが、すごく膨らみ概ねおいしく焼けました☺️調べても発酵不足や捏ね不足とあったので、次回はそこを気にしてリベンジしてみます。そのままもいいですが、シナモンシュガーが至高でした💓サイゼに食べに行かなくても家で満足できそうで感謝です！！
うちもオーブンレンジで200℃までしかないので参考になりました🙏
作ってみました！めっちゃ簡単でめっちゃ美味しい😋家族も喜んで食べてました🎉本当にありがとう😊
高加水パンに挑戦してみたくて、おすすめに出てきたので、何かのご縁と思い作ってみました！作り方が分かりやすくて、初挑戦でしたがすっごく美味しく焼けました☺
今日夜ご飯に焼いて食べました！もっちもちで美味しいです！捏ねない、パンチで手が汚れないのが最高ですね、朝の準備しながら一次発酵できました！また明日作ります〜😌
フアカッチャ大好きな人が🌟家族にいます♪このレシピは とても嬉しいです💕観ているだけで 幸せ…
作ってみたら、とっても美味しく出来ました！家族からも好評で、また作りたいと思います！！ありがとうございました！
嬉しいです😊ぜひ！また作って下さーい！
このレシピ本当にすごいです！今まで石のようなパンしか焼けなかった私でももちもちふわふわに仕上がりました！ちなみに一晩置かずにそのまま１５分発酵させて１５分焼いてみましたが次の日も柔らかい美味しいフォカッチャができましたよ＾＾面倒くさがりでも楽にできます！
湯気で画面が曇るの最高…！しっとりふわふわ伝わります😋
良かったです〜😊
今日初めて作って食べました〜！！！フォッカッチャ自体初めてだったんですが、めちゃしっとりもちもちで美味しかったです❕
初めてパンづくりをしてみました！市販の強力粉、ニップンのイースト、二次発酵は時間が合わず16時間ほど、18センチのスクエア型もなかったので20×15ほどの長方形の型で作りましたが、外カリ中もっちりでとっても美味しくつくれました❤岩塩の代わりに普通の食塩とバジルソルトをかけたらほんのり塩味で美味しかったです！レシピ共有してくださりありがとうございます🍞自分でパンのレシピはハードルが高くとてもありがたいです。また新しいレシピを楽しみにしています！
えー！めっちゃ嬉しいです😊また作ってくださいねー！
時間はかかりますが、簡単なのに美味しくて2回作りました！ベーコン入れたり、コーンフォカッチャにしましたが定番化しそうです！
具材入りもいいですね！😊ありがとうございます！
手軽に作れて最高！とてもおいしかったです！
先日作ったところ家族に大好評でした！また作ってと言われたので今から作ります🍞いつも素敵な動画ありがとうございます(,,>
めっちゃうれしーーー！！こちらこそありがとうございます😍
フォカッチャ大好きです。あたしは枝豆入れてよく作ります
おおー！またやります😊
これは絶対美味しい。
ぜひ作ってみてくださいね！😊
トッピングにトマトやチーズ、バジルオイルを使ってピザ風に作ってみました！！ すっごくモチモチでとってもおいしくできました！また作ってみようと思います！
めっちゃ美味しそうですね😊
美味しそう〜🥰捏ねなくていいのは簡単ですね✨フォカッチャ作ってみます〜💕
そなんです！！ぜひぜひ😊
友達とパーティーするので作りました！！メニューがアヒージョ、ローストビーフだったものであっという間にフォカッチャが消え去りました😂😂鬼リピ確定です🥰
うわ、最高の組み合わせですね！🥰
今日焼いてみました。小麦粉が違うので水を200gに減らしてみたところ、大成功！リピします！
作りました！簡単なのにほんとにおいしく出来て感動🥺🥺リピ確定です🥺次はあんぱん作ってみます🤤🤤
お！！マジですか！嬉しい😊
今日百均の使い捨てアルミのパウンドケーキ型で焼いてみました！！ 表面バリバリザクザクで最高でした🎉🎉
お！マジですか！！嬉しい😊
美味しそう😋キタノカオリも試してみたいです😊今夜こちらのフォカッチャ作ってみまーす❣️
お！ぜひぜひ〜😊
思い立って作ってみました！めちゃめちゃ美味しかったです❤0歳児がいるので5分ごとに呼び出しされるのですが😂、高加水パンだと手がべちゃべちゃにならないので、さっと洗って対応できたのが、はからずも嬉しいポイントでした😂
嬉しいです😊お、良かったです笑
こちらのフォカッチャが大変めちゃおいしそうてま我慢ならずパン作り初挑戦。最終発酵の後オリーブオイルをかけて塗り拡げようと触った瞬間、「しゅん」としぼんでしまった！！そして過発酵なる現象を知り、万事過ぎたるは及ばざるが如しということを学びました。指で押して確認する方法もあることも学びました。次はほったらかしにせず、ちゃんと逐一指で確認しようね、自分。
苦節３回目にして遂に大成功をおさめました！！！１回目も２回目もこれはこれで美味しくできました～！家族にも大好評！本当に素敵なレシピです！
めっちゃ美味しそうー！！絶対に明日作ってみよーこんなに上手には絶対にできないと思うけど！w
ぜひぜひ〜😊
いつも参考にしてます😂🎉
ありがとうございます😊
一コメだ～～！うまそうだぁぁあ！！！相変わらずの腕前で才能しかない！！僕が作ったら大体べちゃべちゃになっちゃう！！！（上達出来るように頑張ります！！！）
いつもコメントあざます😊
Tiktokのおすすめにでてきて作ってみよって思ったんで作ってみたらめちゃめちゃ美味しかったです😿あと、こねないから汚さずにできました！笑
パンチって言うから、パンをパンチ👊するのかと思った🤣
今日作って食べました！ローズマリーとバジルも乗せて焼いたらいい香りがしてもちふわでとっても美味しかったです〜！また作ります！
先日初めてフォカッチャ作らせてもらいました！生地を寝かせる時間がなかったので、パンチを4回してから最終発酵したもころ、とても美味しくできました！♡質問なのですが、中に具を入れたい場合はどのタイミングで生地に練りこんだらいいのでしょうか？？
良かったです😊最後にトッピングしたらいいと思います！
ありがとうございます！😳
何回もコメントすみません！💦前回はパンチ4回した後にすぐ最終発酵して焼いて、それでもめちゃくちゃ美味しかったんですけど、今回はちゃんと1晩寝かせてしたんです！！そしたら、もう有り得ないくらいふわふわもっちもちで！！最高でした！！！🥹洗い物も少ないし、工程も簡単だし、ほんとこんな最高なレシピありがとうございます🙇♀️
画面越しにいい匂いする美味しそう、、誰か私に作ってくれ！笑笑
ありがとうございます😂
初歩的な質問ですが冷蔵庫に入れる時は野菜室、冷蔵庫のどちらが良いのでしょうか？
高加水パンが大好きなのですが、手作りはハードルが高そうと諦めていたところ、こちらの動画は工程が分かりやすくて自分でもできそう！と今生地を仕込みました！焼けるのが楽しみです！また、キタノカオリを求めに行った店で高加水用春よ恋という強力粉が売られているのを発見したのでめちゃ気になってます。。
高加水用の春よ恋いいですね！使ったことないですけどもっちもちに仕上がると思います！
パンを作る過程が凄いです😢イラチの自分には…一生作れない😢神業です🎉
確かに時間かかるしめんどくさいですよね笑
お忙しい中のご返信大変有難う御座います。もう、工程が沢山あり過ぎて、全て守らないといけないなんて…忍耐強くないとパンは作れないんですね。日頃のパンも大変感謝して頂こうと思いました。🙇
美味しそう！！作ってみたいー！復温は…何℃ですか？他のオーバーナイト法と同じで15℃位でよいのでしょうか？それとも復温無しですか？？
最近リピして塩パンとかも見ています!家族が多いので2段で焼きたいんですが、2段だと難しいですか?💦とりあえずパンが大好きなんで上手く作れるように動画見ながら頑張らせてもらっています!!!これからも応援しています🎶❤
生地混ぜてる入れ物どれくらい入るやつなんだろうっていつも思ってるいいサイズだから欲しい
作りたくて見てたのに、気づいたら寝ちゃって、パン完成してた…
はじめまして！パン作りの参考にさせていただいてます🙇冷蔵庫で8時間以上だとなにか支障はありますでしょうか？フォカッチャは初挑戦で出来上がりが楽しみです！
ずーーーーっと見ていたい聞いていたい
えー。めっちゃ嬉しいです😭
初めまして😀とっても美味しそうで作り始めたのですが、冷蔵庫発酵しない場合もできますか？できればこのまま夜に焼いてしまいたいです。全く知識ないくせにわがまま言いますが教えてください😊
イーストって赤サフは、2.5ってかいてるけれど、種類によって変わるとどうなるんですか？どう調節？すればいいですか？（語彙力なくてごめんなさい）
容器の温度を一定に、だと、これからは冬なので冷たくなりやすいから、例えばホッカイロを引いた上に容器を乗せて、お茶が冷めないようにするようなキルトカバーをかぶせて発酵させる、などが良いということでしょうか🤔ショートで上がったガトーショコラのようなフォカッチャは、この後に詳しい動画が上がりますでしょうか😭
イーストは赤サフですが、とかちの酵母とかの天然酵母だと、分量はどうなりますか？
もう何度作っている事か…！感動のレシピありがとうございます🥹確か赤サフが好ましいとInstagramか何かに書いてあった気がするのですが、何でなのでしょうか？！
ほんとですか！嬉しいです😊赤サフで作るのと他のイーストで作るのとでイーストの量が変わるのとたまにイースト臭のキツいイーストがあるので赤サフを推奨してます！
@@jamoni08131 そう言う事だったのですね！！ありがとうございます😌これからも他のレシピも参考にさせて頂きます！！
@@もうち-j1g ぜひぜひー😊
初フォカッチャをこのレシピで作りました！美味しかったですw質問なのですが、ボウルに入れた状態で冷蔵庫に入れて寝かせています。寝かせる段階でスクエア型に入れても問題ないでしょうか？
焼けなくはないですけど一次発酵をすっ飛ばして最終発酵させてることになるので少し美味しさは落ちると思います🙄
美味しかった。
ありがとうございます！！
スクエア型の代用ってありますか？
加水率◯%とかかいてありますが、自分で調整はどこまでならあげられますか❓フォカッチャモチフワ大好きで。真逆のベーグルも大好きで
粉は、春よこいだと水分量はどのくらい変わりますか？
オーブンが200℃までしか出来ないタイプだと、どのようにしたら良いでしょうか？
スクエア型が無くて生地を直接天板に入れて焼く場合は、予熱したオーブンにそれだけ入れて焼けばいいですか??
そですね！それで大丈夫だと思います🙆♂️
@@jamoni08131 アドバイスありがとうございます🙏
レシピありがとうございます。早速作りました。動画で見るほどモッチり感が出なかった気がします。キタノカオリは無かったので市販の強力粉で作ったせいでしょうか？何か注意することはありますか？
そうですね！小麦粉の違いかなと思います！国産小麦はもっちり感が強いのでもっちりさせたい方にはおすすめです！
こんばんは。前回作ってとても美味しかったので、今日また作ってみました。質問です。最後の指で穴を開けると、生地が一気に沈んでしまいます。😢何が原因でしょうか？味、食感は問題無いんですが…
砂糖はてんさい糖でも出来ますか？
焼いた次の日に食べる場合はどのように保存すれば良いですか？
今週末作る！！チーズ大好きなのでチーズ入れたいのですが、どのタイミングで入れたらいいですか？
最後にトッピングとして載せるか型に移すタイミングで中に入れるかですかね〜！
パンチのやり方は、どこにありますか？
17〜18時間くらい冷蔵庫で発酵させる場合、赤サフを2gくらいに減らした方がいいでしょうか？
美味しそう✨質問なんですが、次の日に焼かない場合、3回目のパンチが終わった後、冷凍保存って可能ですか？？？
やったことないのでわからないですけど多分大丈夫です👍
質問失礼します🙋♀️イーストは種類によって調節が必要と書いてあったのですが、日清などの市販のものは増やした方がいいのですか？それとも減らした方がいいのですか？また、1次発酵をストレートでする場合はどのくらいの時間発酵させれば良いでしょうか？
他のイースト使ったことないので分からないんですけどパッケージの裏とかに説明書き書いてないですか？食パンとかと同じ量で大丈夫です！一次発酵も生地が2倍になるくらいまで発酵させてください🙋♂️大体35℃で60分くらいですかね？
@@jamoni08131 特に書いては無いですね😥使っているものは日清のカメリアなのですが、記載の分量でもできますでしょうか？赤サフもすごく魅力的なのですが、子育て中なので頻繁にパン作りができなくて.....
@@irys7272 すみません。そのイースト使ったことなくてわからないです。作れるとは思いますがイースト臭がキツくなったり発酵に時間がかかったりするかもしれません🙇♂️赤サフの小分けタイプのものもあるので検討してみてください！
@@jamoni08131 ご丁寧に教えていただき、ありがとうございます🙇♀️小分けの赤サフもあるのですねΣ(ﾟдﾟ；)それだったらダメにならなくて良さそう.....！早速買って作ってみます！💪
@@irys7272 ぜひぜひ〜😊
作ってみて大好評だったのですが冷蔵庫で冷やすのはやらなくてもつくれますか？
なるべく冷蔵庫でゆっくり発酵させた方がしっとりして美味しいと思いますけどそのまま発酵させても大丈夫ですよ！
先日このレシピで超美味しいフォカッチャができました。ところで、水を牛乳に代えて作ることは可能でしょうか？
嬉しいです😊できるんですけど少し生地が硬めになるかと思います！
@@jamoni08131 硬めになるのですか。ふむふむ。ご対応ありがとうございました！ 牛乳を消費しなければならないので試しに作ってみます！ ありがとうございました！
型から取り出すコツはありますか？スプレーがないのでキッチンペーパーなどで油を塗っているのですが、上手く外すことができないです😢
くっつきやすい型なのかもですね！ベーキングシートを型にひいて焼くか、型なしで直接鉄板で焼いてもいいかなと思います！
アドバイスありがとうございます！やってみます！
初めてコメントします！ジャムおにいチャンネルを拝見してパン作り始めました！質問なのですがこの生地でピザは作れるでしょうか？作れる場合どのタイミングで生地をピザ状にすればいいですか？
冷蔵発酵させた後に丸めて発酵させて具材乗せればいいかなと思います！
@@jamoni08131すごく美味しく作れました！！彼氏も大喜びです！ありがとうございます！
@@雪村なる うれしー！！良かったです😊
最近出したショート動画の四角いピザの生地ってこの動画のものと同じですか？
いえ、ちょっと違います！
同じ国産だけど春よ恋でもそのままの分量でいけるかな……🤔
いけますよ🙋♂️
このレシピで焼き目を薄くしたい場合、温度で何分焼けばいいですか？
180℃くらいで様子見ながら焼いてみてください🙋♂️
最後にかけるオリーブオイルってどのくらいですが？
育てたバジルでドライバジルを作ったので使いたいのですがいつのタイミングで使ったら良いでしょうか
最後に乗せるかパンチのタイミングで混ぜ込むかですかね！
この前金属製のスケッパーを買ったんですがシリコンとどっちが良いですか？
スケッパーは金属がいいとおもいます！カードはプラスチックがいいですね！
家にある強力粉がスーパーキングなんですが、水分量はどのくらい増減させたらいいでしょうか
スーパーキングならそのままの水分量でいいかなと思います🙋♂️
こねるないけど、しっかり混ぜるという認識ですがOKですか？
初フォカッチャ…大成功でした！素敵なレシピありがとうございます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
ほんとですか！！良かったです〜😊作ってくれてありがとうございます！
つくりてぇー！！！！！！！！
分量を変えればドライイーストでも大丈夫ですか？
大丈夫です！ドライイースト使ったことないので分量は調べてもらえると！食パンとかと同じ量のイースト量で大丈夫です！
今仕込んだんですけど、2回目パンチで塩入れ忘れててることに気付いた…あと入れしたけど問題なく出来るかな🥲
冷蔵庫で一晩寝かせたところ、初心者でも分かるくらい過発酵といいますか、ブクブク？になってしまいました...😅実際何時間くらい寝かせるのが理想か教えていただきたいです！
投稿主さんでなくてすみません！コメ主さんはどれくらい寝かせたんですかね？
初コメさせていただきます！ガラスのスクエア型で作る場合の温度や焼き時間はどのように調整するのがよいでしょうか？よかったらアドバイスいただきたいです！
焼き色見ながら調節してもらうのがいいと思います🙋♂️
@@jamoni08131 ご返信ありがとうございます！やってみます！
赤サフってなくてもいけますか？
他のイーストで代用もできますよ！
パンチってパンを殴ることじゃないんだ😮
皆さんうらまであんなこんがり色づきますか？私は色づかず…ひっくり返して焼き直ししました。焼き型の素材のせいなのでしょうか😢?
これを作った当日に焼きたい場合発酵時間をどうしたらいいのやら、、8時間をレンジで発酵したら発酵時間は短くなるのだろうか、、誰か教えてくださぁいー
ショートで簡潔に見られるのもいいけど、こうして作業音とかポイント聞きながら見るのも楽しい！
いつも最高に美味しそうで癒されてます🤤
それな！！！
作るの上手すぎて素人には真似出来ん
めっちゃ嬉しいです😭
急におすすめに出てきたけど、TH-cam は私がダイエット中ってわかってやってんのかしら？？食べたすぎる。
高加水パン
＝0kcalの水分が全体の80％以上を占めたパン
＝他のパンと比べてカロリーが4/5もカットされたパン
＝ダイエットに最適なパン
‖
*高加水パン＝* -ほぼ- *0kcal*
安心してたんとお食べ😊
※健康増進法により、カロリーが一定の基準未満に抑えられている食品には「ゼロカロリー」といった表示が認められています
ダイエット始めたので、チャンネル登録してとりあえず作ってきます。
太らないうまいフォカッチャなんて最高すぎる😋
このレシピ知ってから、毎週末パンを焼く楽しみができました！
しらすと枝豆とかトマトバジルとか、トッピングを変えて何回も焼いていますが、いつも家族があっと言う間に食べちゃいます🥲
素敵なレシピを紹介していただき、ありがとうございます！
フォカッチャは今まで30年以上数多くのレシピで色々焼いてきましたが、レシピ通り➕動画と同じ金属18cm焼き型で焼いたところ、最高モチモチでカリカリのフォカッチャを焼くことができました。コレは最高のベストです！簡単で仕事から帰ってから混ぜて寝る前に冷蔵庫に入れて簡単に焼けて美味しいです。ハマりすぎて毎日焼いています。サンドイッチを作ってもモチモチで美味しいです。
サラサラの粉がフワフワのパンに変化していく過程がとても良い
いろんな音が聞こえることも更に心地よい
ほんとですか！嬉しいです😊
北海道小麦【銀将】でグラムなど変えずに作りました。
フカフカもちもちで美味しくできました！
動画と違うのは18cmの型と焼く時間です。
家にあったのが15cmのスクエアでしたが何か挟めそうなくらい厚みがでて食べ応えがすごいです。
焼く時間も20分では軽く焼き目がつくくらいだったので合計40分程焼きました。
初めて作りましたが本当に美味しかったのでリピして作りたいと思います！
春よ恋で同じ分量で作りましたがおいしく焼けました！
ホームパーティでふるまったのですが、子どもにも大人にも大好評で山の上にあるパン屋さんの味！毎日食べたい！とたくさん褒めてもらいました🥹
素敵なレシピをありがとうございます！
我が家の定番になりそうです！
以前レシピを参考に作りました！とてももちもちふわふわに出来上がり感動しました！初めて作ったのですが、フォカッチャってこんなに簡単に作れるんだと驚きました。近々リピ予定です😊
何回パンチしたか忘れるような私がコーンを足してセラベイクのタルト型で作ってもとっても美味しくできました👏
北海道小麦をの為かぬるま湯は+15gでやっと動画のような生地になりました🙌
おいしいレシピありがとうございます🙇♀️✨
家族友人に大好評の神レシピです
娘に毎週作って！！と懇願されます
作りました！
仕事前に少し食べて、仕事中も「早く家帰ってフォカッチャ食べたい、、」ってずっと考えてしまうほど美味しかったです😭✨
今日作りました！適当な型が無かったのでクッキングシートに乗せて焼いたので、動画よりは薄めの仕上がりになりましたが、カリカリ部分が増えたので個人的にはアリでした！
中は見た目以上にふわふわだったので安心しました！レシピ動画感謝‼️
白いふわふわの生地に私も指突っ込んで見たい。という不純な動機で作ってみました。
めっちゃおいしかったです！
今後も参考にさせていただきます❗
作りました！今までで1番美味しいフォカッチャが作る事ができました😂しかもHBも使ってないのにこんなに簡単に！？ふわもちもち♡家族みんなであっという間に完食してしまいました！絶対リピートします✨
このレシピで作らせて頂きました！
びっくりするくらい美味しくて感動しました！外カリッ、中もっちりで最高です😊
お家でこのレベルのパンが作れてしまって良いのか？と思うほどです。
また作らせて頂きます😊
マジですか！！嬉しい😊
フォカッチャ、10年くらい前に初めて食べて、家で作りたいな･･･と思っていたら、こんなに簡単に作ってて、今日マネて作ってみました❣️ホント、美味しかったです😂週1作りそう❤
めっちゃ嬉しいです！！
リピしまくって下さい😊
Shortで見かけ、あまりにも飯テロだったので焼いてみました！
うちのオーブンが200℃までしかないのと、発酵の過不足？で餅っぽくなってしまいましたが、すごく膨らみ概ねおいしく焼けました☺️
調べても発酵不足や捏ね不足とあったので、次回はそこを気にしてリベンジしてみます。
そのままもいいですが、シナモンシュガーが至高でした💓サイゼに食べに行かなくても家で満足できそうで感謝です！！
うちもオーブンレンジで200℃までしかないので参考になりました🙏
作ってみました！めっちゃ簡単でめっちゃ美味しい😋家族も喜んで食べてました🎉本当にありがとう😊
高加水パンに挑戦してみたくて、おすすめに出てきたので、何かのご縁と思い作ってみました！
作り方が分かりやすくて、初挑戦でしたがすっごく美味しく焼けました☺
今日夜ご飯に焼いて食べました！もっちもちで美味しいです！
捏ねない、パンチで手が汚れないのが最高ですね、朝の準備しながら一次発酵できました！
また明日作ります〜😌
フアカッチャ大好きな人が🌟
家族にいます♪
このレシピは とても嬉しいです💕
観ているだけで 幸せ…
作ってみたら、とっても美味しく出来ました！
家族からも好評で、また作りたいと思います！！
ありがとうございました！
嬉しいです😊
ぜひ！また作って下さーい！
このレシピ本当にすごいです！今まで石のようなパンしか焼けなかった私でももちもちふわふわに仕上がりました！
ちなみに一晩置かずにそのまま１５分発酵させて１５分焼いてみましたが次の日も柔らかい美味しいフォカッチャができましたよ＾＾
面倒くさがりでも楽にできます！
湯気で画面が曇るの最高…！
しっとりふわふわ伝わります😋
良かったです〜😊
今日初めて作って食べました〜！！！
フォッカッチャ自体初めてだったんですが、めちゃしっとりもちもちで美味しかったです❕
初めてパンづくりをしてみました！
市販の強力粉、ニップンのイースト、二次発酵は時間が合わず16時間ほど、18センチのスクエア型もなかったので20×15ほどの長方形の型で作りましたが、外カリ中もっちりでとっても美味しくつくれました❤
岩塩の代わりに普通の食塩とバジルソルトをかけたらほんのり塩味で美味しかったです！
レシピ共有してくださりありがとうございます🍞
自分でパンのレシピはハードルが高くとてもありがたいです。また新しいレシピを楽しみにしています！
えー！めっちゃ嬉しいです😊
また作ってくださいねー！
時間はかかりますが、簡単なのに美味しくて2回作りました！ベーコン入れたり、コーンフォカッチャにしましたが定番化しそうです！
具材入りもいいですね！😊
ありがとうございます！
手軽に作れて最高！
とてもおいしかったです！
先日作ったところ家族に大好評でした！また作ってと言われたので今から作ります🍞いつも素敵な動画ありがとうございます(,,>
めっちゃうれしーーー！！
こちらこそありがとうございます😍
フォカッチャ大好きです。あたしは枝豆入れてよく作ります
おおー！またやります😊
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トッピングにトマトやチーズ、バジルオイルを使ってピザ風に作ってみました！！
すっごくモチモチでとってもおいしくできました！また作ってみようと思います！
めっちゃ美味しそうですね😊
美味しそう〜🥰
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友達とパーティーするので作りました！！
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今日焼いてみました。小麦粉が違うので水を200gに減らしてみたところ、大成功！リピします！
良かったです〜😊
作りました！簡単なのにほんとにおいしく出来て感動🥺🥺リピ確定です🥺次はあんぱん作ってみます🤤🤤
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今日百均の使い捨てアルミのパウンドケーキ型で焼いてみました！！
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キタノカオリも試してみたいです😊
今夜こちらのフォカッチャ作ってみまーす❣️
お！ぜひぜひ〜😊
思い立って作ってみました！
めちゃめちゃ美味しかったです❤
0歳児がいるので5分ごとに呼び出しされるのですが😂、高加水パンだと手がべちゃべちゃにならないので、さっと洗って対応できたのが、はからずも嬉しいポイントでした😂
嬉しいです😊
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こちらのフォカッチャが大変めちゃおいしそうてま我慢ならずパン作り初挑戦。
最終発酵の後オリーブオイルをかけて塗り拡げようと触った瞬間、「しゅん」としぼんでしまった！！
そして過発酵なる現象を知り、万事過ぎたるは及ばざるが如しということを学びました。指で押して確認する方法もあることも学びました。
次はほったらかしにせず、ちゃんと逐一指で確認しようね、自分。
苦節３回目にして遂に大成功をおさめました！！！
１回目も２回目もこれはこれで美味しくできました～！
家族にも大好評！本当に素敵なレシピです！
めっちゃ美味しそうー！！
絶対に明日作ってみよー
こんなに上手には絶対にできないと思うけど！w
ぜひぜひ〜😊
いつも参考にしてます😂🎉
ありがとうございます😊
一コメだ～～！
うまそうだぁぁあ！！！相変わらずの腕前で才能しかない！！僕が作ったら大体べちゃべちゃになっちゃう！！！（上達出来るように頑張ります！！！）
いつもコメントあざます😊
Tiktokのおすすめにでてきて作ってみよって思ったんで作ってみたらめちゃめちゃ美味しかったです😿
あと、こねないから汚さずにできました！笑
パンチって言うから、パンをパンチ👊するのかと思った🤣
今日作って食べました！
ローズマリーとバジルも乗せて焼いたら
いい香りがしてもちふわでとっても美味しかったです〜！また作ります！
先日初めてフォカッチャ作らせてもらいました！生地を寝かせる時間がなかったので、パンチを4回してから最終発酵したもころ、とても美味しくできました！♡
質問なのですが、中に具を入れたい場合はどのタイミングで生地に練りこんだらいいのでしょうか？？
良かったです😊
最後にトッピングしたらいいと思います！
ありがとうございます！😳
何回もコメントすみません！💦前回はパンチ4回した後にすぐ最終発酵して焼いて、それでもめちゃくちゃ美味しかったんですけど、今回はちゃんと1晩寝かせてしたんです！！そしたら、もう有り得ないくらいふわふわもっちもちで！！最高でした！！！🥹洗い物も少ないし、工程も簡単だし、ほんとこんな最高なレシピありがとうございます🙇♀️
画面越しにいい匂いする美味しそう、、誰か私に作ってくれ！笑笑
ありがとうございます😂
初歩的な質問ですが冷蔵庫に入れる時は野菜室、冷蔵庫のどちらが良いのでしょうか？
高加水パンが大好きなのですが、手作りはハードルが高そうと諦めていたところ、こちらの動画は工程が分かりやすくて自分でもできそう！と今生地を仕込みました！焼けるのが楽しみです！
また、キタノカオリを求めに行った店で高加水用春よ恋という強力粉が売られているのを発見したのでめちゃ気になってます。。
高加水用の春よ恋いいですね！
使ったことないですけどもっちもちに仕上がると思います！
パンを作る過程が凄いです😢
イラチの自分には…一生作れない😢
神業です🎉
確かに時間かかるしめんどくさいですよね笑
お忙しい中のご返信大変有難う御座います。
もう、工程が沢山あり過ぎて、全て守らないといけないなんて…
忍耐強くないとパンは作れないんですね。日頃のパンも大変感謝して頂こうと思いました。🙇
美味しそう！！
作ってみたいー！
復温は…何℃ですか？
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それとも復温無しですか？？
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家族が多いので2段で焼きたいんですが、2段だと難しいですか?💦
とりあえずパンが大好きなんで上手く作れるように動画見ながら頑張らせてもらっています!!!
これからも応援しています🎶❤
生地混ぜてる入れ物どれくらい入るやつなんだろうっていつも思ってる
いいサイズだから欲しい
作りたくて見てたのに、気づいたら寝ちゃって、パン完成してた…
はじめまして！パン作りの参考にさせていただいてます🙇
冷蔵庫で8時間以上だとなにか支障はありますでしょうか？
フォカッチャは初挑戦で出来上がりが楽しみです！
ずーーーーっと見ていたい聞いていたい
えー。めっちゃ嬉しいです😭
初めまして😀
とっても美味しそうで作り始めたのですが、冷蔵庫発酵しない場合もできますか？
できればこのまま夜に焼いてしまいたいです。
全く知識ないくせにわがまま言いますが教えてください😊
イーストって赤サフは、2.5ってかいてるけれど、種類によって変わるとどうなるんですか？どう調節？すればいいですか？（語彙力なくてごめんなさい）
容器の温度を一定に、だと、これからは冬なので冷たくなりやすいから、例えばホッカイロを引いた上に容器を乗せて、お茶が冷めないようにするようなキルトカバーをかぶせて発酵させる、などが良いということでしょうか🤔
ショートで上がったガトーショコラのようなフォカッチャは、この後に詳しい動画が上がりますでしょうか😭
イーストは赤サフですが、とかちの酵母とかの天然酵母だと、分量はどうなりますか？
もう何度作っている事か…！感動のレシピありがとうございます🥹確か赤サフが好ましいとInstagramか何かに書いてあった気がするのですが、何でなのでしょうか？！
ほんとですか！嬉しいです😊
赤サフで作るのと他のイーストで作るのとでイーストの量が変わるのとたまにイースト臭のキツいイーストがあるので赤サフを推奨してます！
@@jamoni08131 そう言う事だったのですね！！ありがとうございます😌これからも他のレシピも参考にさせて頂きます！！
@@もうち-j1g ぜひぜひー😊
初フォカッチャをこのレシピで作りました！
美味しかったですw
質問なのですが、ボウルに入れた状態で冷蔵庫に入れて寝かせています。寝かせる段階でスクエア型に入れても問題ないでしょうか？
焼けなくはないですけど
一次発酵をすっ飛ばして最終発酵させてることになるので少し美味しさは落ちると思います🙄
美味しかった。
ありがとうございます！！
スクエア型の代用ってありますか？
加水率◯%とかかいてありますが、自分で調整はどこまでならあげられますか❓フォカッチャモチフワ大好きで。真逆のベーグルも大好きで
粉は、春よこいだと
水分量はどのくらい変わりますか？
オーブンが200℃までしか出来ないタイプだと、どのようにしたら良いでしょうか？
スクエア型が無くて生地を直接天板に入れて焼く場合は、予熱したオーブンにそれだけ入れて焼けばいいですか??
そですね！それで大丈夫だと思います🙆♂️
@@jamoni08131 アドバイスありがとうございます🙏
レシピありがとうございます。早速作りました。
動画で見るほどモッチり感が出なかった気がします。
キタノカオリは無かったので市販の強力粉で作ったせいでしょうか？何か注意することはありますか？
そうですね！小麦粉の違いかなと思います！
国産小麦はもっちり感が強いのでもっちりさせたい方にはおすすめです！
こんばんは。
前回作ってとても美味しかったので、今日また作ってみました。
質問です。
最後の指で穴を開けると、生地が一気に沈んでしまいます。😢
何が原因でしょうか？
味、食感は問題無いんですが…
砂糖はてんさい糖でも出来ますか？
焼いた次の日に食べる場合はどのように保存すれば良いですか？
今週末作る！！
チーズ大好きなのでチーズ入れたいのですが、どのタイミングで入れたらいいですか？
最後にトッピングとして載せるか
型に移すタイミングで中に入れるかですかね〜！
パンチのやり方は、どこにありますか？
17〜18時間くらい冷蔵庫で発酵させる場合、赤サフを2gくらいに減らした方がいいでしょうか？
美味しそう✨
質問なんですが、次の日に焼かない場合、3回目のパンチが終わった後、冷凍保存って可能ですか？？？
やったことないのでわからないですけど多分大丈夫です👍
質問失礼します🙋♀️
イーストは種類によって調節が必要と書いてあったのですが、日清などの市販のものは増やした方がいいのですか？それとも減らした方がいいのですか？また、1次発酵をストレートでする場合はどのくらいの時間発酵させれば良いでしょうか？
他のイースト使ったことないので分からないんですけどパッケージの裏とかに説明書き書いてないですか？食パンとかと同じ量で大丈夫です！
一次発酵も生地が2倍になるくらいまで発酵させてください🙋♂️大体35℃で60分くらいですかね？
@@jamoni08131 特に書いては無いですね😥使っているものは日清のカメリアなのですが、記載の分量でもできますでしょうか？赤サフもすごく魅力的なのですが、子育て中なので頻繁にパン作りができなくて.....
@@irys7272
すみません。そのイースト使ったことなくてわからないです。作れるとは思いますがイースト臭がキツくなったり発酵に時間がかかったりするかもしれません🙇♂️
赤サフの小分けタイプのものもあるので検討してみてください！
@@jamoni08131 ご丁寧に教えていただき、ありがとうございます🙇♀️小分けの赤サフもあるのですねΣ(ﾟдﾟ；)それだったらダメにならなくて良さそう.....！早速買って作ってみます！💪
@@irys7272 ぜひぜひ〜😊
作ってみて大好評だったのですが冷蔵庫で冷やすのはやらなくてもつくれますか？
なるべく冷蔵庫でゆっくり発酵させた方がしっとりして美味しいと思いますけどそのまま発酵させても大丈夫ですよ！
先日このレシピで超美味しいフォカッチャができました。ところで、水を牛乳に代えて作ることは可能でしょうか？
嬉しいです😊
できるんですけど少し生地が硬めになるかと思います！
@@jamoni08131
硬めになるのですか。ふむふむ。ご対応ありがとうございました！ 牛乳を消費しなければならないので試しに作ってみます！ ありがとうございました！
型から取り出すコツはありますか？
スプレーがないのでキッチンペーパーなどで油を塗っているのですが、上手く外すことができないです😢
くっつきやすい型なのかもですね！
ベーキングシートを型にひいて焼くか、
型なしで直接鉄板で焼いてもいいかなと思います！
アドバイスありがとうございます！
やってみます！
初めてコメントします！
ジャムおにいチャンネルを拝見してパン作り始めました！
質問なのですがこの生地でピザは作れるでしょうか？作れる場合どのタイミングで生地をピザ状にすればいいですか？
冷蔵発酵させた後に丸めて
発酵させて具材乗せればいいかなと思います！
@@jamoni08131すごく美味しく作れました！！彼氏も大喜びです！ありがとうございます！
@@雪村なる うれしー！！良かったです😊
最近出したショート動画の四角いピザの生地ってこの動画のものと同じですか？
いえ、ちょっと違います！
同じ国産だけど春よ恋でもそのままの分量でいけるかな……🤔
いけますよ🙋♂️
このレシピで焼き目を薄くしたい場合、温度で何分焼けばいいですか？
180℃くらいで様子見ながら焼いてみてください🙋♂️
最後にかけるオリーブオイルってどのくらいですが？
育てたバジルでドライバジルを作ったので使いたいのですがいつのタイミングで使ったら良いでしょうか
最後に乗せるかパンチのタイミングで混ぜ込むかですかね！
この前金属製のスケッパーを買ったんですがシリコンとどっちが良いですか？
スケッパーは金属がいいとおもいます！
カードはプラスチックがいいですね！
家にある強力粉がスーパーキングなんですが、水分量はどのくらい増減させたらいいでしょうか
スーパーキングならそのままの水分量でいいかなと思います🙋♂️
こねるないけど、しっかり混ぜるという認識ですがOKですか？
初フォカッチャ…大成功でした！素敵なレシピありがとうございます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
ほんとですか！！
良かったです〜😊
作ってくれてありがとうございます！
つくりてぇー！！！！！！！！
分量を変えればドライイーストでも大丈夫ですか？
大丈夫です！
ドライイースト使ったことないので
分量は調べてもらえると！
食パンとかと同じ量のイースト量で大丈夫です！
今仕込んだんですけど、2回目パンチで塩入れ忘れててることに気付いた…あと入れしたけど問題なく出来るかな🥲
冷蔵庫で一晩寝かせたところ、初心者でも分かるくらい過発酵といいますか、ブクブク？になってしまいました...😅
実際何時間くらい寝かせるのが理想か教えていただきたいです！
投稿主さんでなくてすみません！コメ主さんはどれくらい寝かせたんですかね？
初コメさせていただきます！
ガラスのスクエア型で作る場合の温度や焼き時間はどのように調整するのがよいでしょうか？
よかったらアドバイスいただきたいです！
焼き色見ながら調節してもらうのがいいと思います🙋♂️
@@jamoni08131 ご返信ありがとうございます！やってみます！
赤サフってなくてもいけますか？
他のイーストで代用もできますよ！
パンチってパンを殴ることじゃないんだ😮
皆さんうらまであんなこんがり色づきますか？
私は色づかず…ひっくり返して焼き直ししました。
焼き型の素材のせいなのでしょうか😢?
これを作った当日に焼きたい場合発酵時間をどうしたらいいのやら、、
8時間をレンジで発酵したら発酵時間は短くなるのだろうか、、
誰か教えてくださぁいー