Спасибо большое за видео. Смотрю Ваш канал и поражаюсь. Вашей мудростью. Вы настолько умная женщина разносторонний человек .все умеете делать Ваша информация и подача видео очень нужная полезная .Спасибо .Вы настоящий самородок. Бриллиант .. здоровья Вам и вашим близким.... Спасибо огромное за ваш труд ..
Как приятно было слышать выражение ,, ставить тесто", так говорила моя мама в моём далёком деревенском детстве, тогда все пекли свой хлеб в печи, выпекали сразу несколько круглых караваев на всю неделю, получался очень вкусный, ноздреватый хлеб, так здорово пахло в доме от этого хлебушка. А когда пекли куличи пасхальные, тогда вообще был праздник в доме . Спасибо большое вам за вашу сердечность и простоту, за ваш платочек на головке, желаю вам и вашей семье крепкого здоровья и благополучия на долгие годы вашей жизни. 😊
Желаю вам Маруся, здоровья всего самого доброго, Мир вашему дому благополучия доброты и долгих лет жизни! Большое спасибо за рецепты! Слава Богу за все! ❤
Спасибо,Марусенька.Очень люблю творог,но не знала что его можно сделать без нагрева.Летом,когда уезжаем в деревню, буду обязательно готовить свой творожок(из деревенского молока).Благодарю Вас.
Мария здравствуйте. Я пишу Вам впервые. Очень рада, что смотрю ваши видио. Они очень познавательные и нужные. Благодарю Вас. Успехов вам и больше подписчиков. ☺☺☺
Маруся, спасибо вам большое за все рецепты!!! Подскажите пожалуйста, что делать, если молоко во время кипячения свернулось в творог? Как исправить положение, сделать хороший творог?
Часто делаю так - литр молока из магазина, поллитра кефира. Нагреваю на огне, не доводя до кипения, через 20 минут отделяется творог и сыворотка. Творог кушаем , а на сыворотке готовлю очень вкусные блины
Добрый день Маруся 👋сыворотку еще я использую для соуса песто с базиликом . Подсмотрела это в магазине на итальянской банке 😀так как действительно если использовать одно масло он оч густой . Только после ролика не пойму какой же вариант выбрать ведь соус готовиться из необработанных продуктов 🤔
А ещё есть один способ, берёте кефир в пакете, кладёте в морозилку, за тем замороженный кефир вынимаете из пакета и также помещается на марлечка в друшлак на ночь, за это время сыворотка отойдёт а творог останется в масличен.
Долгоиграющее молоко квасить невозможно,оно во-первых очень долго закисает и получается такое отвратное,что его просто вылила в туалет,конститенция и запах ужас,квасить надо молоко хранением не более 10 суток,всем здоровья
Я много лет держала коров и делала творог.По 25 литров за раз,грела до 40 градусов и ложила кусок хлеба подсушенный и через несколько часов получался очень вкусный творог.Хлеб убирается и процеживается творог.
Марусечка, магазинное молоко, не киснет. Там пальмовое техническое масло. Оно гниёт! Я покупаю на рынке, Рязанское из деревни! Спасибо, за рецепты творожка!!! 🌹🌹🌹
Маруся, спасибо за рецепты. Позвольте рассказать еще один способ. Молоко нагревается до 80градусов. Остужается до 30. Вводится сметана. На 1л две столовые ложки. Для полезности можно пакетик аптечного бифидо. Накрывается одеялом и просто на стол. Часов на 5. Дальше, не мешая, на огонь. Нагреваете столько, пока не увидете сыворотку, слегка отодвигая от стенок массу. Я такую и убираю с огня. Оставляете до полного остывания. Не мешать! Выход творога максимальный. Он получается мягкий как рикотта. Если нужен сухой зернистый поварить подольше. Дальше все так же.
Маруся, спасибо за ваши рецепты. Посмотрев ваше видео, я в полном стопоре и сомнении. Может я не правильно готовлю творог? У меня есть молочный гриб ( тибетский). На нём я делаю кефир на магазинном молоке. Этот кефир я подозреваю и делаю творог.. Получается вкусный и нежный творог. А сыворотку с него пьем. Так вот у меня возник вопрос насколько полезен мой творог и сыворотка? Маруся, подскажите пожалуйста.
Марина, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, как Вы храните Ваш гриб, если не пьёте каждый день кефир? Не всегда получается каждый день менять молоко в нём. Иногда просто надоедает.
@@ФотографродовЕкатеринаКаверинс здравствуйте! Я его тоже не каждый день меняю. Как только кефир сквасился, я его ставлю в холодильник дня на 2-3, потом снова обновляю молоко и он себя прекрасно чувствует
Маруся, не всю сыворотку можно пить. Купила молоко фермы Арсеньевская. Когда скислось, слила сыворотку. Горечь ужасная. Видимо антибиотиков выше крыши. Или что они там добавляют. Пить не возможно. Я бы сказала опасно.
Третий способ, это дело ТОЛЬКО вкуса, никакой пользы от него нет абсолютно так как искусственный кальций не усваивается в организме и этот творог не является продуктом молочнокислого брожения. Была проблема с кальцием и пока не начала ежедневно есть настоящий творог из простокваши, улучшение не наступило. Всем крепкого здоровья, мира и благополучия !!!
А я делаю сыворотку так .. Беру пол литра кефира выливаю в банку о,5 и ставлю на водяную баню .. вода бурлит , кефир превращается в творог , который скидываю ложкой в тарелку , ну а в банке останется - сыворотка ! Все ! Едим творог , пьем сыворотку ..
очень хотела получить сыворотку первым (холодным) способом, но не получилось. Молоко 1 л, творог 100 гр + 2 ст л сметаны и результат очень густая масса и ни какой жидкости не отделяется. Пришлось ставить на огонь. Маруся, в чем моя ошибка? Творожок еще не пробовала.
Почему у меня не получается я в молоко деревенское добавила творог со сметаной, она у меня постояла сутки при комнатной температуре и так неотслаилась, почему так
Здравствуйте, Маруся. Недавно познакомилась с Вашими видеороликами. У меня возник ряд вопросов по материалам о компрессор из морской соли. Я двигаюсь нормально, но часто очень болит поясничная область спины. Межпозвоночная грыжа у меня и в области поясницы и в шейного отделе 3штуки. Так что боли хватает. Стала делать сольные компрессы и зарядку по Вашим рекомендациям. Подскажите, как долго можно делать солевые КОМПРЕССы. И ещё лечение мазями совмещать с компрессами? Или существует какая то очередность применения этих видов лечения?
Я нагрел до 38 градусов покупное пастеризованное молоко хорошей известной фирмы, добавил йогурт в нужной пропорции, оставил на 8 часов в тёплом месте, но у меня не получился творог. Получилась лишь очень жидкая простокваша. Почему творог не получился? Всё же по рецепту делал в стерильных условиях
Здравствуйте! Маруся нагревала молоко до 90 градусов и добавляла хлорид кальция, чтоб разделить молоко на сыворотку и СЫР! Таким способом готовят рикотту. А Вы нагреваете наверно не свежее молоко, а уже закисшее!?
Здравствуйте. Извините за мой глупый вопрос. Зачем разделять молоко отдельно на творог и на сыворотку, когда удобней просто выпить стакан молока залпом, и все дела?
Какие заморочки! А можно использовать для закваски молока сыворотку !!! А не переводить творог ! А насчет кальция, вообще ахинею несла ! Кальций используется при изготовлении сыров и только, а ты тут нафантазировала..... !!!! Советую хорошенько изучить этот вопрос чтобы не вводить людей в заблуждение.
Маруся,Вы чудо!🙏Вы,как луч солнца в тёмном царстве!Благодарю Вас,за ваш труд.❤❤❤
Спасибо большое за видео. Смотрю Ваш канал и поражаюсь. Вашей мудростью. Вы настолько умная женщина разносторонний человек .все умеете делать Ваша информация и подача видео очень нужная полезная .Спасибо .Вы настоящий самородок. Бриллиант .. здоровья Вам и вашим близким.... Спасибо огромное за ваш труд ..
Спасибо вам,Мария!!! ВЫ умница!!! Низкий поклон!!! Здоровья вам!!!
Как приятно было слышать выражение ,, ставить тесто", так говорила моя мама в моём далёком деревенском детстве, тогда все пекли свой хлеб в печи, выпекали сразу несколько круглых караваев на всю неделю, получался очень вкусный, ноздреватый хлеб, так здорово пахло в доме от этого хлебушка. А когда пекли куличи пасхальные, тогда вообще был праздник в доме . Спасибо большое вам за вашу сердечность и простоту, за ваш платочек на головке, желаю вам и вашей семье крепкого здоровья и благополучия на долгие годы вашей жизни. 😊
Срасибо за рецепты! Никакой кислоты и уксуса! Первый способ думаю полезнее, нет термической обработки! Вы очень умная женщина!
Хороший канал, я капусту квасил по рецепту с этого канала. Вот теперь за рецептом сыворотки пришёл)) Спасибо
Когда мои дети были маленькими, я третьим способом готовила творожок, всегда получался мягкими свежий!
Маруся, вы умничка. Дай Бог вам здоровья.
Спасибо вам что нам показыаете как сделать творог.Спасибо👍👍👍
Аж слюнки потекли, простите. Тем более строгий пост... Но ничего, после поста сделаю 1ым способом, больше всего понравился. Спасибо, Маруся
Маруся, благодарю! Очень полезный и правильный совет. Успеха Вам.
Желаю вам Маруся, здоровья всего самого доброго, Мир вашему дому благополучия доброты и долгих лет жизни! Большое спасибо за рецепты! Слава Богу за все! ❤
Мария, спасибо. Я своим детям делала с хлористым кальцием. Очень хорошо что напомнили
Спасибо Вам, Мария! Вы - просто прелесть! Хорошей удачи и успехов во всех сферах Вашей жизни!
А какая окрошечка на сыворотке!👍👍👍👍
Как блевотина
Марусенька! Так приятно Вас смотреть и слушать!
Спасибо за рецептики творожка, обязательно сделаю.
Марусенька, огромное вам спасибо .Здоровья вам и всех благ.👍🙏🙏🙏
Спасибо за полезные советы, будьте здоровы!
Спасибо как всегда очень полезные и добрые советы!👍♥️🙏
Просто и полезно! Очень ценный совет!👍❤
Благодарю Маруся👍👍👍👍👍
Блвгодарю🌈🌈🌈☀️☀️☀️
Мария, очень понравился! Спасибо! ❤️
Баркалла=Спасибо Маруся.
Благодарю вас за информацию ❤❤❤
Всё просто,ясно и понятно,супер!а то бывают разведут на 30 минут и нечего.спасибо,!
Здорово, спасибо большое Маруся за отличные способы, легко и просто, здоровья, счастья и благополучия вам
Спасибо за рецепт.👍
👍 В поддержку канала
Спасибо большое за рецепт. Все просто и понятно ❤
Дай бог вам здоровичка, спасибо вам, )
Про кальций не знала. Буду готовить. Спасибо за рецепты
Не вредно ли это? Синтетическое лекарство в творог добавлять?
Благодарю❤ очень удивил третий способ 😊
Спасибо большое!❤
Спасибо 👍
Спасибо большое
Спасибо огромное! Правду говорят, век живи век учись.
Спасибо вам большое за рецепт
Благодарю вас за информацию
Здорово,не знала таких способов.
Спасибо вам Мария за столь полезное видео,сыворотка очень полезна для здоровья.Я делала так же творог по второму способу.
Спасибо Маруся! Про кальцийхлорид не знала:) Удачи Вам во всем!
Спасибо,Марусенька.Очень люблю творог,но не знала что его можно сделать без нагрева.Летом,когда уезжаем в деревню, буду обязательно готовить свой творожок(из деревенского молока).Благодарю Вас.
Спасибо
Отлично 👏
Мария здравствуйте. Я пишу Вам впервые. Очень рада, что смотрю ваши видио. Они очень познавательные и нужные. Благодарю Вас. Успехов вам и больше подписчиков. ☺☺☺
Маруся спасибо вам большое 😊у меня кстати получилось сделать с покупного молока и сыворотку и творог,окрошке быть🎉❤
Маруся, спасибо вам большое за все рецепты!!!
Подскажите пожалуйста, что делать, если молоко во время кипячения свернулось в творог? Как исправить положение, сделать хороший творог?
Часто делаю так - литр молока из магазина, поллитра кефира. Нагреваю на огне, не доводя до кипения, через 20 минут отделяется творог и сыворотка. Творог кушаем , а на сыворотке готовлю очень вкусные блины
Спасибо)
Солнечная Маруся! спасибо!
Добрый день Маруся 👋сыворотку еще я использую для соуса песто с базиликом . Подсмотрела это в магазине на итальянской банке 😀так как действительно если использовать одно масло он оч густой . Только после ролика не пойму какой же вариант выбрать ведь соус готовиться из необработанных продуктов 🤔
Спасибо Маруся!!! Подписана.
А ещё есть один способ, берёте кефир в пакете, кладёте в морозилку, за тем замороженный кефир вынимаете из пакета и также помещается на марлечка в друшлак на ночь, за это время сыворотка отойдёт а творог останется в масличен.
Если б знать что кефир не химический как его производят на заводах это нужно знать а там ужас чтг творят!
Долгоиграющее молоко квасить невозможно,оно во-первых очень долго закисает и получается такое отвратное,что его просто вылила в туалет,конститенция и запах ужас,квасить надо молоко хранением не более 10 суток,всем здоровья
Спасибо
Я много лет держала коров и делала творог.По 25 литров за раз,грела до 40 градусов и ложила кусок хлеба подсушенный и через несколько часов получался очень вкусный творог.Хлеб убирается и процеживается творог.
Добрый день! Скажите,после закисания молока вы его больше не подогревали? Я покупаю домашнее молоко,оно очень долго стоит и не киснет
Спасибо, Марусенька! ❤ А с пастеризованным молоком наверное не получится творог.?
Марусечка, магазинное молоко, не киснет. Там пальмовое техническое масло. Оно гниёт! Я покупаю на рынке, Рязанское из деревни! Спасибо, за рецепты творожка!!! 🌹🌹🌹
Когда мои дети были маленькими мы делали творог третьим способом.
👍👍👍❤❤❤
Спасибо🌺Скажите пожалуйста, а молоко нужно сварить остудить?
👍👍👍👍👍
Можно поставить в микроволновку на несколько минут? Заквасить молочным грибком?
Здравствуйте,Маруся.Покупаем натуральное молоко,всегда кипятим в целях безопасности.Творог и сыворотку надо делать из некипяченого молока?
Здравствуйте, а может прямо из кефира делать? Закваска зато не нужна......
Или обязательно надо молоко?
Спасибо
Маруся посмотри професора Жданова о Кальцыии От него все беды .Кальцэноз сосудов Серддечных клапонов итд
Маруся, спасибо за рецепты. Позвольте рассказать еще один способ. Молоко нагревается до 80градусов. Остужается до 30. Вводится сметана. На 1л две столовые ложки. Для полезности можно пакетик аптечного бифидо. Накрывается одеялом и просто на стол. Часов на 5. Дальше, не мешая, на огонь. Нагреваете столько, пока не увидете сыворотку, слегка отодвигая от стенок массу. Я такую и убираю с огня. Оставляете до полного остывания. Не мешать! Выход творога максимальный. Он получается мягкий как рикотта. Если нужен сухой зернистый поварить подольше. Дальше все так же.
Бифидо - это бифидумбактерин?
@@Xxeeee в том числе. Можно наринэ и тому подобное, что найдете.
Скажите молоко надо для сыворотки кипяченное или сырое
а молоко в которое вы добавляете творог кипяченное или сырое ?
Маруся, спасибо за ваши рецепты. Посмотрев ваше видео, я в полном стопоре и сомнении. Может я не правильно готовлю творог? У меня есть молочный гриб ( тибетский). На нём я делаю кефир на магазинном молоке. Этот кефир я подозреваю и делаю творог.. Получается вкусный и нежный творог. А сыворотку с него пьем. Так вот у меня возник вопрос насколько полезен мой творог и сыворотка? Маруся, подскажите пожалуйста.
Марина, ваш гриб сам по себе полезен.Раньше у меня тоже был и очень хорошо помогал печени .Я перенесла желтуху и вот этот продукт меня поддерживал.
@@ВадимМакаров-я1ь спасибо, Вадим. У меня этот гриб больше десяти лет.
Марина, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, как Вы храните Ваш гриб, если не пьёте каждый день кефир? Не всегда получается каждый день менять молоко в нём. Иногда просто надоедает.
@@ФотографродовЕкатеринаКаверинс здравствуйте! Я его тоже не каждый день меняю. Как только кефир сквасился, я его ставлю в холодильник дня на 2-3, потом снова обновляю молоко и он себя прекрасно чувствует
Я не понял сперва надо кипятить молоко или нет?
Скажите, а с молоком из магазина так можно?
Спасибо! А молоко домашнее нужно кипятить?
Нет не нужно
Здравствуйте я приготовила творог из 1 го способа.но сыворотка получилась вязкой? Это так должно получиться или я что то сделала не правильно?
❤
Покупаю молоко у частников, надо ведь прокирятить,а потом уже делать творог и сыворотку?
сфермы молоко нужно кипятить ли сразу делать творог
👍👍
Творог по 1 способу, именно его рекомендуют врачи, как лечебный продукт
А я слышала, что кальций усваивается хорошо только без нагревания...
🙏🙏🙏👍
Маруся, не всю сыворотку можно пить. Купила молоко фермы Арсеньевская. Когда скислось, слила сыворотку. Горечь ужасная. Видимо антибиотиков выше крыши. Или что они там добавляют. Пить не возможно. Я бы сказала опасно.
Добрый вечер, Маруся. Творог 3 способом у меня не получился , может на литр молока надо несколько ампул?
Аналогично =(((
Третий способ, это дело ТОЛЬКО вкуса, никакой пользы от него нет абсолютно так как искусственный кальций не усваивается в организме и этот творог не является продуктом молочнокислого брожения. Была проблема с кальцием и пока не начала ежедневно есть настоящий творог из простокваши, улучшение не наступило. Всем крепкого здоровья, мира и благополучия !!!
А я делаю сыворотку так .. Беру пол литра кефира выливаю в банку о,5 и ставлю на водяную баню .. вода бурлит , кефир превращается в творог , который скидываю ложкой в тарелку , ну а в банке останется - сыворотка ! Все ! Едим творог , пьем сыворотку ..
очень хотела получить сыворотку первым (холодным) способом, но не получилось. Молоко 1 л, творог 100 гр + 2 ст л сметаны и результат очень густая масса и ни какой жидкости не отделяется. Пришлось ставить на огонь. Маруся, в чем моя ошибка? Творожок еще не пробовала.
🙏👍👍👍☘️🕊️🕊️🌞🌞🌞
Почему у меня не получается я в молоко деревенское добавила творог со сметаной, она у меня постояла сутки при комнатной температуре и так неотслаилась, почему так
Маруся привет на что училась извини
А до какой температуры подогревать
Маруся сказала ведь, что 90 град.
Для чего смотрите?
У меня не получилась добавила кальций хлорид
Здравствуйте, Маруся. Недавно познакомилась с Вашими видеороликами. У меня возник ряд вопросов по материалам о компрессор из морской соли. Я двигаюсь нормально, но часто очень болит поясничная область спины. Межпозвоночная грыжа у меня и в области поясницы и в шейного отделе 3штуки. Так что боли хватает. Стала делать сольные компрессы и зарядку по Вашим рекомендациям. Подскажите, как долго можно делать солевые КОМПРЕССы. И ещё лечение мазями совмещать с компрессами? Или существует какая то очередность применения этих видов лечения?
Я нагрел до 38 градусов покупное пастеризованное молоко хорошей известной фирмы, добавил йогурт в нужной пропорции, оставил на 8 часов в тёплом месте, но у меня не получился творог. Получилась лишь очень жидкая простокваша. Почему творог не получился? Всё же по рецепту делал в стерильных условиях
Из магазинного молока не получается, лучше цельное брать
Здравствуйте!
Не всё молоко из магазина сыро пригодно! Попробуйте молоко из ВкусВилл!
Зачем нагревать до 90 градусов? Вы убиваете всю микрофлору. Достаточно нагреть до 45 градусов и сыворотка тоже отделиться, зато сохраните всё полезное
Здравствуйте!
Маруся нагревала молоко до 90 градусов и добавляла хлорид кальция, чтоб разделить молоко на сыворотку и СЫР! Таким способом готовят рикотту.
А Вы нагреваете наверно не свежее молоко, а уже закисшее!?
Здравствуйте. Извините за мой глупый вопрос. Зачем разделять молоко отдельно на творог и на сыворотку, когда удобней просто выпить стакан молока залпом, и все дела?
Молочно кислые бактерии очень полезные
@@ЛидаКостина-д3щ не сомневаюсь, но вопрос был не об этом
Не получился творог из магазинного молока
С магазинного ничего не получится
Какие заморочки! А можно использовать для закваски молока сыворотку !!! А не переводить творог ! А насчет кальция, вообще ахинею несла ! Кальций используется при изготовлении сыров и только, а ты тут нафантазировала..... !!!! Советую хорошенько изучить этот вопрос чтобы не вводить людей в заблуждение.
Можно ли дрожжи добавить, для подкормки томатов