Молочная сыворотка: 6 способов применения, о которых мало кто знает
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ค. 2024
- Хотите варить сыр дома? Регистрируйтесь на бесплатный мини-курс по домашнему сыроделию 💫 clck.ru/35ygHU
В процессе приготовления домашнего сыра всегда остается молочная сыворотка. И зачастую сыроделы просто выливают её в раковину просто потому, что не знают, как же её можно использовать. А на самом деле, способов очень много и молочная сыворотка для человека очень полезна. И в этом видео, как раз, мы поговорим о способах применения молочной сыворотки.
0:00 - Применение молочной сыворотки
0:22 - Чем полезна молочная сыворотка
1:52 - Что можно приготовить из сыворотки
3:28 - Польза молочной сыворотки в хозяйстве
3:45 - Молочная сыворотка для растений
4:23 - сыворотка для лица и волос
_____________________________________________________________
💫 Подписывайтесь на канал: / @cheeselab-cj4ru
☀ Бесплатные уроки по домашнему сыроделию: clck.ru/35ygHU
☀ Мы в Telegram: t.me/cheese_lab
☀ Мы в ВК: cheeselab
☀ Мы в TH-cam: / @cheeselab-cj4ru
☀ Мы в Одноклассники: ok.ru/group/60211596296346
☀ Мы в Instagram: / cheese_lab.ru
☀ Мы в Facebook: / cheeselab1
★ Cheese Lab - онлайн-школа домашнего сыроделия, в которой вы уже с первых уроков будете радовать семью натуральными сырами уровня частной сыроварни, даже если на «вы» с молоком и кастрюлей.
На сегодня аудитория школы в 11 странах составляет 240 000 человек, из которых 82 000 приготовили первый сыр с нашей помощью.
Чтобы познакомить вас с технологией приготовления и помочь сварить свой первый сыр мы регулярно проводим онлайн мастер-классы clck.ru/35ygHU . Так же много полезной информации публикуем в нашем блоге о сыроделии cheeselab.
#cheeselab #домашнийсыр #сыроделие
![ภาพนี้ก็ฮาเหมือนกันนะเนี้ย #2 SS8 [ พากย์นรก MEME.EXE ] | easy boy](http://i.ytimg.com/vi/RMhUgxxD49Q/mqdefault.jpg)
Хотите варить сыр дома? Регистрируйтесь на бесплатный мини-курс по домашнему сыроделию 💫 clck.ru/35ygHU
Очень вкусно на сыворотке мясо тушить любое, или потрошки, особенно если она после солёного сыра - мясо нежное, а подливка как со сметаной👍Пробуйте и спасибо за лайк
Ещё в сыворотке можно мясо замачивать, так оно мягче. Можно не только подсырную, а также из под творога
Спасибо! Не додумалась
Вы такая молодец! ❤ Спасибо, что поделились секретами😊. Не знала что ею можно поливать растения. Удачи вам!
На сыворотка стряпаю блины, оладьи, хлеб, тесто завожу дрожжевое на пирожки. Так пью. Окрошка отличная на сыворотке.
💯 процентов полезнейший продукт
Я тоже люблю окрошку на сыворотке❤
Если поджелудочная болит сыворотку нельзя
А остальные 50 литров сыворотки куда? Если свои коровы и каждый день переработка?
@@user-oi7zb5de2x глупый вопрос от дилетанта....если есть коровы не в лом будет держать 2....3 поросёнка, утята, цыплята ,индюшата....вся эта живность выращивается на сыворотке ,поэтому и говорят ,растут как на дрожжах......
Спасибо дорогая, благодарю,благословляю❤
Окрошка на сыворотке, это очень вкусно! Пеку хлеб на сыворотке на закваске, пеку блины и оладьи.
Спасибо за информацию❤
Спасибо, хорошее видио, очень полезное
Я покупаю 3 ,5 процентный кефир, замораживаю ,а потом разрезаю пакетик и кладу в друшлак, когда растает, то сыворотка стечет, а в друшлаке будет нежный творожный сыр, добавляю специи ,чеснок, соль и зелень, очень вкусная намазка и полезная сыворотка, без заморочек.
Во времена СССР хлебозаводы пекли хлеб на сыворотке
Окрошка супер на сыворотке 🤤
Очень вкусно, вы правы)
Я блинчики готовлю на сыворотке 👍👍👍
Уже все давно знают,что если кому-то нельзя лактозу то в магазине есть безлактозные молочные продукты ,а из них в итоге получается безлактозные сыр и безлактозная сыворотка. За лекцию большое спасибо.❤❤❤
Они не безлактозные, просто содержат в себе фермент, который помогает усвоить лактозу.
Не существует безлактозных молочных продуктов
Спасибо❤❤❤
Козье молоко - безлактозное и изделия из него. Так что заводите козочку
@@Ukrainochka__безлактозные, они растительного происхождения. А так же козье молоко содержит самый минимум лактозы и его можно употреблять, а так же сыры, кефир и тд. Можете проверить
Кто выливает, да вы что? Её надо пить- это первое,а потом выпечка на ней- это что- то👍👍👍
А если у меня около 100 литров в неделю🤦?😂
Я выливаю.. 🙄
Я выливаю по 70 литров в неделю. Столько не выпить. Даже козы уже морды воротят, не хотят.
Удобрение живое для огорода
Если у меня от производства творога каждую неделю бывает по 6 литров сыворотки, то мне надо ежедневно питаться блинами, пирогами, окрошкой, да и ещё и пить её в три горла, т. к. скотину не держим😂😂😂
Способов применения очень много)) не обязательно только из неё готовить) да и почему бы этой сывороткой не поделиться с другими?)
Принимайте ванны 😅
Я храню в холодильнике и ополаскиваю волосы
@@vizermsk После ополаскивания сывороткой водой ополаскиваете?
Отличная мысль. Я серьезно@@user-qt7dx7xf9q
Панакотта, мороженое на сыворотке по типу щербета, сахар на сыворотке, айран.
Согласна !!!
Я вино делаю викингское и растения обрабатываю и подкрамливаю🎉
Блинчики очень вкусные на ней.
Это точно))
Дайте пожалуйста рецепт
Да точно окрошка вкусная на сыворотке, я думаю и айран из сыворотки делают, моя козочка с удовольствием пьет сыворотку, также и курочки, цыплята растут здоровые, и еще я ей поливаю огурцы, кабачки, помидоры, 500гр на 10 л воды , очень хорошо после этого растут😊
Виктор спасибо. Ролью растения. .......😊
Сыворотки я готовлю можетел (сок апельсина и сыворотка)= мажетел
Здравствуйте. Почему я не могу подписаться на курсы без согласия, обработки персональных данных?
👍👍👍
А видео где? Звук есть, а видео нет😮.
👍
Кто проводил исследование по сыворотка?
Какой толк в болтовне без рецептов?
👏
А разве не вредит жкт лимонка или уксус которая остаётся в сыворотки? Жду ответ
Свежая сыворотка полезна, пейте смело. не надо её держать неделями, - вот тогда она превращается в кислоту
Не добавляйте лимонку и уксус. Все сыры прекрасно можно делать и без них. Рикотту просто вскипятить, адыгейский на подсырной.
👍😉
Народ, здрав буде. Ответьте пожалуйста, кто знает, можно ли замораживать сыворотку?
Добрый день. Можно
Да
Я разливаю в пластиковые бутылки и в морозилку.при размораживании не теряет свойства
Всегда замораживаю.норм.
Можно замораживать, т. к. она не теряет свойства. Я всегда так делаю и потом применяю для выпечки хлеба, блинов, умываться тоже можно (КОЖА питается..)
Как сделать чтобы сыворотка была газированной как айран или тан? Если кто знает подскажите пожалуйста 🙏
Налейте немного кефира настоящего на дно бутылки с сывороткой и щепотку сахара. И поставить в теплое место.
@@user-wy1sn8qf4iу меня закисла, но не загазировалась. Закваска была кефир.
Или кефир был ненастоящий или сыворотка стояла в холоде.
Возьмите настоящий кефир на грибках. И в тепле поддержите сыворотку хотя бы сутки
@@karmen5472 а у меня получилось не сразу , кефир долго подбирал, он в магазине не настоящий в основном , пока нашел , долго
В магазине возьмите сильно гозированую минимальную воду 50/50 добавьте в сыворотку и можно пить. Вкус как Тан либо Айран.
А что, трудно просто дать рецепты из сыворотки блинов , пирожков и т.л., а то все сыр, сыр!
Вы перепутали с кулинарным каналом😂
Запрос принят, будем снимать и пошаговые рецепты) Можете начать с видео, как приготовить домашнюю сгущенку буквально за полчаса: th-cam.com/video/MamCcNLpf_8/w-d-xo.html
А сами найти не можете?
Не надо выливать кислую сыворотку - делайте на ней адыгейский сыр
А как
Вот как раз при изготовлении адыгейского сыра, сыворотка и является отходом. Из сыворотки сыр не получится
@@user-wq3uu7hi3b почему же не получится?
Сыворотка оставляется, набирает необходимую кислотность, а далее вносится в горячее молоко в качестве подкислителя при приготовлении следующей партии адыгейского сыра. И так далее...
Вот брюност или рикотту из нее уже не сделать, а для адыгейского - самое то
@@user-gp8zk7nd7tобьясните ,пожалуйста; я делала творог из молока и ложки сметаны и потом ,когда поставила подогреть ,чтобы отделить сыворотеу от творога ,проморгала и закипело .Сыворотка получилась кисловатая ,творог свернулся...творог ем а сыворотку попеваю ,но хотела бы научиться хоть адыгейский сыр делать,спасибо
неужели кто-то её выливает? даже ничего готовить не надо, просто выпить😅
Я отдаю свиньям. Если её много,то что делать?
А если ее по 70-100 литров, это никому не выпить
А если ее по 80 л. в день,куда девать, коровы не пьют, это надо приучать с телячьего возраста, растениям нужно разбавленную и гораздо реже, как подкормку. Куры только, но им много тоже не надо...
Начать надо было с того, что сыворотка сыворотке рознь. Что речь в ролике про сыворотку из настоящего деревенского молока, а не из магазинного, из которой никакого сыра не получите как ни старайся.
Сыворотка из кефира 3,2%после приготовления творожного сыра .Я готовлю.блинчики тонкие .
Все прекрасно получается из магазиного, только нужно знать какое именно брать. А не самое дешёвое где одна вода. Допустим Простоквашино и Станция молочная фирмы очень хорошо закисляются и дают на выходе хороший продукт, что творог, сыр или просто катык
Очень хорошо парить ноги в кислой сыворотке: пяточки, как у младенца!
Мою волосы.
Пеку хлеб, добавляю при мариновании курицы для шашлыка.
😍👍🌷🌷🌷😊
А после рикотты что с ней делать?
На кучу навозную, так быстрее перегорит, перепреет навоз
Сыворотка после приготовления рикотты полезна? Там ведь температура доходит почти до кипения.
Это сколько надо сыворотки, чтобы приготовить сыр? Не готовила окрошку на сыворотке, так что не знаю вкуса. А вот блины готовила, почему-то не понравились. Больше люблю на молоке. Они у меня потолще получались, ноздреватые. Не нравятся такие.
Ну не готовьте, вас же не заставляют. Просто дали идеи.
На сыворотке после приготовления творну меня Брюност не получился((
Если вы имели в виду творог, то после него и не получится
А ПОСЛЕ приготовления ТВОРОГА не та ли сыворотка..?
Именно та!
Одни восхваления а толк с них?
Принимайте ванну с сывороткой
А что делать с кислой сывороткой после приготовления риккоты?
Почему она кислая после рикотты? Не добавляйте уксус. Просто вскипятите 5 мин, ничего не добавляя, выход рикотты больше и сыворотка не кислая!
А я даю сыворотки закипеть и рикотта получается вкусная и дольше сохраняется
Бесплатный курс по маскарпоне и адыгейскому -не интересно, привлекли бы чем-то более серьезным.😢
А зарабатывать человек не должен?
Этот мастер-класс рассчитан на новичков в сыроделии. Если вас интересуют более серьезные рецепты, приглашаем вас учиться в нашу школу сыроделия :)
Дочь ванны Афродиты делает
ну да... в позднем ссср ее продавали по 2 копейки стакан- тоже не знали куда девать... не скажу чтобы пользовалась спросом...
Сыворотку никто не выливает,она денег стоит
С чего вы взяли😂😂😂
У меня куры ее пьют, не выливаю.
Сыворотка это то что осталась после сделанного сыра?
Да
После приготовления творога.
Сыр брюност.
ой, сколько болтовни!!!
ж
Светлана , зачем трясет руками и нас трясет . Успокойтесь!!!!!!!!. Дайте нам слушать текст.
Болтовня и махи руками.
Я подумала, что вы-мужик на обложке
Кому нужен такой комментарий? ГЛУПО😢
Голову лечите. Иногда вам не стоит думать.
Проверьте зрение, у вас явно проблемы
Думать не ваш конек
Ну тупые ничегошеньки не знают,как пить как печь . Только блогер не выглядит моложе своих 50 лет от сыворотки,А так так она Очень полезна,худеешь ,молодеешь,по себе чувствую.знаю (серьезно) ,не слушайте не кого ,(замаражиаю 2 пачки кефира,,потом в друшлак на ночь ,А утром Вот вам и сыворотка,и прелестный творожок,пейте,,ешьте,личико мажте...И будет вам счастье...