Новогодний торт РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО | бисквитный рулет Bûche de Noël | десерт Yule Log
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2020
- Как приготовить французский десерт бисквитный рулет ШОКОЛАДНОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО | новогодний торт рулет | простой рецепт
🔴ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 торт рулет:
ВАНИЛЬНО-МИНДАЛЬНЫЙ БИСКВИТ / противень 35x45 см
▪️ 5 яиц (по 60 г) / если миксера мощного нет, то взбивать желтки и белки отдельно с сахаром, разделив его пополам, а потом аккуратно смешивать + к желткам добавьте 1 ст. л воды при взбивании
▪️ 125 г муки
▪️ 125 г сахара
▪️ 1 ч. л. миндального экстракта
▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта
▪️ щепотка соли
🔴 выпекать 10-13 минут в духовке 220℃ / 425℉
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ
▪️ 250 г сливочного сыра (у меня 19%)
▪️ 130 сливок 35%
▪️ цедра 1 апельсина
▪️ 25 мл апельсинового сока
▪️ 50 г сахарной пудры
▪️ 0,5 ч. л. миндального экстракта
▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта
🔴 перед нанесением охладить
КЛЮКВЕННЫЙ КОНФИТЮР
▪️ 180 г клюквы
▪️ 30 г сахара
▪️ цедра и сок 1 апельсина
🔴 перед нанесением охладить
🔴 дополнительно для пропитки можете использовать ром, коньяк или апельсиновый сок
ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ
▪️ 100 г шоколада 75%
▪️ 330 г сливок 35% (100 г разогреть и 230 г холодными)
▪️ 25 г мёда
🔴 охлаждать 2 часа перед взбиванием
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
▪️ свежая клюква
▪️ веточки розмарина
▪️ грибочки из меренги / как приготовить меренгу ➡️ • Нежнейшие КОКОСОВЫЕ МЕ...
________________________
я в инстаграме ➡️ / vsevsad
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ • 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ | Са...
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ • Иммиграция в Канаду 🇨🇦...
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ / ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![USAB Showcase: CANADA vs USA [OFFICIAL STREAM]](http://i.ytimg.com/vi/m9Cz3xsdDgc/mqdefault.jpg)
Нет... Нет... Друзья, это не видео рецепт! Это произведение искусства! Спасибо ❤️ за эстетику, утонченность и отличное настроение 🔥
Ура! Из такого полена выйдет знатный Буратино! 🧍♂️🙃
😂🤣😂🤣 Буратино вырос и вона какие полена стругает!!! любому папе Карло назагляденье 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
😄👍
Причем в шоколаде ! Ням 😉
Саша, вы очень светлый человек! И за это вам огромное спасибо! С наступающим вас! Будьте счастливы и здоровы!
Это не выпечка а какое то произведение искусства
И так каждый рецепт
Кра со та!!👏👍
Саша! Это божественно! Ваши видео надо принимать как антидепрессанты!!! 🥰😘😘😘
Точно !
Особенно дегустация, обожаю! Море позитива
Кароче я приготовила и да да да это очень вкусно ,гостям понравилось , мне понравилось .Я заменила сливочный сыр самодельным и не добавляла медальный экстракт ,и даже без этих ингредиентов было очень вкусно.Приготовила уже 2 раза . Кстати на заметочку мне 13 лет .Так что со смелостью готовьте
С наступающим новым годом вас ребята 👍 здаровья счастья благополучия удачи и успехов во всем и всегда 👍 всего-всего самого наилучшего вам всем 🙌💕💞
с наступающим
спасибо за позитив и добрую энергетику а кондитер Саша Вы просто простр отменный
Вот надо же! Когда Саша сказал, что лучше взбивать сливки вручную, я подумала "Да ну, как это? Это возможно? Не, буду взбивать как обычно" И вот на середине процесса, когда я взбивала сыр, блендер предательски умер))
Пришлось, как положено, взбивать сливки вручную, рука чуть не отвалилась. И всё получилось! Сейчас тортик уже стоит в конечном варианте в холодильнике и ждет завтрашнего дня! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!! С наступающим!!!🤗🤗🤗 Александр - чудо!
Торт просто сказка! Был у нас на праздничном столе, нежный, мягкий, сладко-кисленький, вкус полный восторг!!!👍👍👍❤❤❤
Снег за окном и ваше видео с утра - прекрасные новости! Спасибо!
Уютно-то как выглядит это полено) Прям потрескивающий камин бы ещё поблизости и хвойный аромат.
Точно!!!🤗 За окном валит снег , ноги в теплых носках, огонёчки на ёлке мерцают, большая кружка ароматного горячего чая, полено на столике возле мягкого дивана ииии тихая беседа под треск костра 😊☺️..... Счастье!!!
Второй год подряд делаю это "полено" к праздникам. Всегда получается, вкус - невероятный, съедаем что называется на месте. Отдельный восторг конечно это шоколадный ганаш, никогда раньше я не облизывала венчики миксера, урча и закатывая глаза.
Всем рекомендую попробовать, рецепт простой. Может и не получится так же красиво как в видео, но безумно вкусно - однозначно!
Саша, это- «Полено из сказочного леса»! Пусть для всех, кто его испечёт, в новом году исполнятся любые их желания! Мира и любви, дорогие друзья! 👍❤️❄️🎄🥂
С праздниками, Ирина!🎄🎉🥂
@@CookingTime ❤️
I'm a muslim and I'm a bit agitated the way of your life style,BUT I LOVE the way how you present your culinary arts,speech, recipes.
Lots of POSITIVITY 🤩👍
Пусть Сашины пожелания сбудутся!🌞👍🤗 спасибо,за ваши мегапозитивные рецепты👏удачи❤️
Саша, мне очень импонирует ваш перфекционизм! Хочется
ваши руки обнять! Пусть они никогда не узнают усталости! С наступающим! Счастья вам!
Торт шикарный! Рецепт выверен, вкус сбалансирован. Делать быстро и просто - одно удовольствие)
Саша, спасибо)))
Приготовила рулет по этому рецепту (без ганаша и декора) с малиновым слоем(ягоды заморож). И дома были остатки сливок жирных и миндальное молоко. Что могу сказать: 1.тесто огонь огней, вкусное и мягкое 2.из замороженной малины месиво уваривала оч долго, но в итоге все получилось вкусно 3.крем из смеси сливок и миндального молока получился намного жиже, но в итоге за ночь холодильнике застыл в рулете. Резюме: получилось офигенно и красиво- ровный рулетный завиток малинового цвета🤤🤤🤤 муж половину за день съел
С наступающими, ребята и котятины!❤🎉
Когда Саша дегустирует....у меня аппетит взрывается...и мурашки..мурашки...бегу за сыром!
Приготовила на Рождество в преддверии 2022. Получилось особенно вкусно🤤. Я добавила во фруктовую часть ещё и "Amaretto " немного. В общем гости унесли даже остатки неразрезанного торта с собой 😂👍
Этот торт внук испёк на Рождество! Внук у меня большой молодец! Внешний вид получился один в один, как у Вас и на вкус великолепен. Все гости хвалили и наслаждались!
Саша вы профессионал!!! Спасибо за Ваш труд. Полено шедевр. 👍❄🌹
Очередной шедевр! Саша из фото Ваших шедевров нужно делать выставку!
Саша говорит:
-Эти кусочки не выбрасываем.
В моей голове молниеносно.
- Чтоооооо? Я сама это съем.
Тут же Саша:
-Сделаем из них сучки.😁
Солнышко моё, ты просто кудесник😘😘
Спасибо маме за такого сына!
@@user-pq2gx4wc8o 😘😍
@@user-pq2gx4wc8o с наступающим Новым Годом!
Просто умница с золотыми руками!
Чуть не подавилась слюной..,ну не возможно спокойно смотреть на Ваши рецептьі. Спасибо, обязательно испеку.
Обов'язково спробую приготувати. Грибочки дуже прикрашають торт. Дякую за рецепт! Гарних свят!🤗💋
Прошу прощения,но это просто охренеть,как красиво!!! Саша,вы молодчина!!!
Какая красота! Как раз ищу рецепт для тортика на новогодний стол.Испекла уже ваши имбирные печеньки. Формочку человечка не нашла, пришлось трафарет делать. Каждый год пеку, они в Латвии супер прпулярны, продаётся готовое тесто от миллиона производителей, с кучей добавок. В этот раз решила сделать тесто сама, так как времени полно, не работаю из-за ковида. По вашему рецепту получилось идеально.! Добавила в 2 раза больше специй, мы любим убойные печеньки. Жаль фотку не приложить, такие красавчики, для всех близких, разукрашенные каждому соответственно. Спасибо за рецепты и за позитив!🌲🍷🔥
Саша!Больше всего в ваших видео я люблю когда вы в конце пробуете,хвалите и пританцовываете!
Аааааааа восхитительно!!!!! 😋🤤🤤🤤
Красота!!!
Волшебно!
Обалденно!!!
Прекрасное, сладкое творение!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Искала рецепт "Рождественского полена", наткнулась на это рецепт. Это волшебно!!!!!! Спасибо огромное, Саша 💋💋💋 С меня лайк и подписка. Уже погуляла по каналу, столько идей на Папин ДР, 23февраля/8марта... И не только на праздники 😉
👍👍👍👍👍👍👍👍🌹 саша вы не только кондитер. Вы - человек искусства!!!
Как же это симпатично))))) 😋
Как всегда, ШЕДЕВР!!! Спасибо !!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Какая красота😻
Спасибо, слюнки текут!!!
Ооочень красиво.
Потрясающе красиво, не перестаёте удивлять такими шедеврами))
Какая красота!
Шедеврально!!!
Бомбаа❤️❤️❤️
Шикарно)))
КРА-СО-ТА!!! 😍😋
Обалдеть!! Такая красота!!!
Шикарный рецепт!
Это шедевр !!!! Мы благодарны Вам за рецепт !!!!
Какая же красота и несомненно вкуснота 😍😍😍😍😍😍😍🤤🤤🤤🤤❤️
Ну как же это здорово и празднично! Спасибо!!!!!!
Это очень круто!
Саша! Вы- Супер! Благодарю!
Это шедевр 🎂🤗
Саша, спасибо-спасибо! Так ждала этот рецепт в вашем исполнении!!!
Волшебное полено,Саша!Супер- рецепт для рождества.
Саша, фантазии нет границ! Очередной шедевр!
Как всегда идеально 👍👍👍😍🤩😍
Господи, красота какая!!
Изумительно! Обязательно приготовлю! Спасибо
Супер 👍, нет слов !
ВОСТОРГ И восхищение! спасибо!!!!!
Это что-то нереальное😍😍😍😍 спасибо 🤗
Ну супер просто!!! 👍
Александр! Как всегда восхитительно❤️ спасибо вам за ваше творчество, здоровья и счастья в новом году 🎄
Сашенька!Это просто сказка какая-то!!!Волшебно!❤️🤗🤗🤗
Шикарный десерт, потрясающе!
Волшебно красиво!
Вы просто волшебник!
Какая красотень!!! рукодельник♥️♥️♥️
Какая красота получилась, обязательно сделаю, спасибо вам))
Безумно красиво
Какой Ви МОЛОДЕЦ!
Наконец-то!!! Я дождалась этого рецепта! Спасибо, Саша!
Балдежно💜👍☃❄ +к настроению
Саша, на это смотреть спокойно невозможно, как же можно есть такую красоту! До потери сознания!🤗😋
Шикарно))) Спасибо 🙏🏻
Какая красота. Произведение искусства
Слюноотделение повышается, это точно!!! Спасибо, Саша!!!
Нет слов красота и вкуснота😍😍😍
Супер.!
Молодчина !!
И елка живая, совсем праздник, здоровья, Саша, Вам счастья и всегда ветер в спину♥️🌲🌲🌲
Сашенька, спасибо вам за очередной шедевр! Будем пробовать.
Как же приятно вас слушать и смотреть🤗
Какая прелесть!👍🏻✨❄️💫🌟☃️🍰🍫🎂
Утро доброе 👍🖐️🤗💕👏💐👍👍👍
Красотищаааа.....вкуснотищааааа.... Спасибо за рецепт 😛
Прям кулинарное волшебство!
Красиво 🎨Апетитно 🥧 Ярко🍒
Саша, вы просто волшебник! 😆👍👏
Круто😻😻обязательно надо попробовать
Какой бесподобный рулет 👍👍👍👍👍👍
Безумно вкусное полено!! Спасибо за рецепт. Гостям понравился десерт и все просили рецепт!!
Красота! Саша , как всегда шикарно! 😀👍
Саша, и отдельное спасибо за вашу ёлочку с уникальными игрушками) Она чудесна😊🤗❤️❄️🎅🤶🎄🎉⛄💯👌
Спасибо, Саша! Рулет шикарный получился! Родным очень понравилось 🙂
Потрясающе!)
И за Чайковского отдельное спасибо 😊 Супер